唐淺裳關禁閉的第八天,喬遷宴當天。
一大早的,唐青雲他們這些人全都起得非常的早,一大早的他們就煲了一大鍋的蔬菜瘦肉粥,就著饅頭吃之後,大家全都心滿意足地開始幹活。
婦女們全都帶上蔬菜去洗了,男人們則是開始切切剁剁的,幫助唐寇處理食材。
“這麽多的肉,雞鴨鵝還有豬羊魚全都有,這青雲秀才這次好大方啊?他們家的喬遷宴,竟然要辦這麽豐盛嗎?”一個來幫忙的婦女看著那麽多的肉菜,驚呆了。
然後看著自己身邊的一大堆的青菜,也忍不住驚訝道,“誒,青木家的,你們也是青雲秀才家的大伯家是吧?青雲秀才這是都請了什麽人了啊?竟然準備這麽的多的菜?而其肉菜還特別多?”
唐小劉氏被那婦人一問,也忍不住淡淡的歎息道,“還能都請了誰啊?這不是收我家三叔家的菜的東家,還有我家三叔的師兄以及他以前的同窗啊之類的。”
“真的?你家三叔的同窗,應該都不是簡單的人吧?就那個酒樓的東家,肯定也不是普通人吧?他們會到咱們鄉下來參加個喬遷宴?”
“那是,你們別以為我家三叔還是秀才吧?我家三叔前段時間去參加秋闈了,我家三叔已經是舉人老爺了。而且啊,我們家三叔還是解元。”唐小劉氏得意的說道。
“什麽?!青雲秀才,不,不對,唐唐她爹,已經是舉人老爺了?真的?”眾位婦人一驚,實在是太驚訝了,之前唐青雲不聲不響的也不經常出門,他們全都不知道他去參加秋闈了。
“前段時間不是有時候我家三叔沒有開學堂嗎?都給學生們放假休沐,實際上我家三叔去參加秋闈了,我家華垣一起參加的。”唐小劉氏笑眯眯的說道,“那一次秋闈啊,我家三叔成了考了解元成了舉人老爺了,我家華垣還成了秀才了,是案首。”
“什麽?你說你家華垣也是秀才了?”
“那當然。”唐小劉氏得意的抬著下巴道,“我們家華垣還是有三叔在考前給他輔導了一段時間,要不然就算能夠考上,也不一定是案首。我們啊,可是非常的感激三叔的。”
“真好的,你們家出了一個舉人一個秀才,真是越來越好了。”
“是啊是啊……”
“其實啊,我家三叔這次辦這個喬遷宴之所以這麽隆重,也是因為要慶祝自己考了解元和我家華垣考了案首的緣故。”唐小劉氏笑眯眯的解釋道。
唐小劉氏說的沒錯,唐青雲的確是在之前秋闈的時候和唐華垣一起去參加科舉了。唐青雲不出所料地考上了舉人,而且還是解元。而唐華垣也出人意料的以十四歲的年紀考上了秀才,還是案首。
但是那個時候家裏麵全都在忙活,唐青雲也就沒有聲張,還真的沒有幾個人知道自己考上舉人的消息。唐華垣考中的消息,唐青雲也一直在瞞著,就連村長家的兩個小子也沒有跟村裏人說,就算村長家也考上了一個舉人另一個落榜了,可是他們還是很高興。
和唐小劉氏說的差不多,唐青雲這次的喬遷宴也算是為了慶祝自己考上舉人的宴會,還有慶祝唐華垣考中案首。唐華垣之前在縣學的時候就被縣學中的那些富家子弟欺負,後來看著他聰明有天賦更加的聯合起來排擠他。
縣學裏麵的夫子們也不會管,因為他們也都是仰仗著這家富家子弟,所以唐華垣在縣學裏麵還真的是經常被排擠被欺負。以前唐華垣都忍著不說,後來還是唐青雲做出讓他從縣學退了迴來,跟在他身邊學習。
沒錯,就是那次唐淺裳從長華山裏麵出來的時候在家看見唐華垣,被唐華垣抓著探討學問的時候,唐華垣就是那個時候被欺負狠了,從縣學退學迴來的。
唐華垣沒有跟自己的父母說自己退學的事,而是跟在唐青雲的身邊讓唐青雲潛移默化的改變自己父母的想法,再告訴自己被趕出縣學的事情。而唐華垣之所以能夠繼續參加科舉,也是因為他有個秀才叔叔,有唐青雲的舉薦,他當然能夠參加科舉。
然後唐華垣正式拜唐青雲為師,以後他的學問全都是唐青雲教導的,並不是座師,而是真正的老師。唐華垣很相信自家三叔的學問,更何況這些時間跟在三叔的身邊,唐華垣深刻的認識到自家三叔的學問更加的高深了。
而唐青雲能夠參加科舉是因為他有個好師傅,以及好師兄幫忙疏通關係,讓他在腿傷還沒有完全的康複的時候能夠參加科舉,隻是他學也隻願意止步於舉人,不想再繼續往上考了。於是,就趁著自己的腿還沒有完全的康複就去參加科舉的,實際上他如果等到自己的腿痊愈可以走路之後再去,他肯定還能夠繼續往上走的。
唐青雲和唐華垣雙雙考上解元和案首,這一次喬遷宴也宴請了唐青雲的師兄、同窗以及唐華垣的幾個交好的朋友,這幾個朋友可是他困難的時候還能夠對他伸出援手的,不是那些聯合富家子弟排擠他的人。
就算是最糟糕的人都能夠交到朋友,唐華垣學問好,天賦好,性格好,各方麵都很優秀的人能沒有朋友嗎?
這一次的宴會唐青雲可是下了苦功夫了,讓唐寇大顯身手,一定要辦得漂漂亮亮的。
一大早的,無論是唐青雲家的人還是過來幫忙的人,眾人全都忙活開了。該做什麽的做什麽,那些從昨天開始就醃製了許久的鵝已經被放入烤爐之中烤製,要做成烤鵝。
臨近午時,距離開席不久,唐寇開始做菜,首先要做的就是亂燉。
五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好備用,炒肉上色後加入配菜翻炒,略變色之後加入高湯沒過食材,大火燒開後改小火燉煮。
鍋裏麵的亂燉給做好了之後,那就是鍋包肉了。
豬裏脊肉切大片,厚一寸,蔥薑香菜胡蘿卜切絲,加入適量白糖、白醋、醬油、鹽調成汁。水澱粉加少許蛋清調成麵糊,以肉片裹上麵糊;鍋中油六成熱時,一片片裹著麵糊的肉片下鍋炸熟,撈出。
燒大火,放入炸過的肉片,大火炸至焦脆、上色。鍋中留少許油,放入蔥薑香菜胡蘿卜絲翻炒均勻,放入炸好的肉片翻炒均勻,淋上調味汁,大火快速翻炒出鍋即可。
鍋包肉之後是地三鮮。
土豆去皮洗淨切塊,茄子洗淨切滾刀塊,蔥洗淨切花,蒜洗淨剁泥,青紅椒去籽切塊;鍋內放油燒至七成熱,放入土豆,炸至金黃撈出;再將茄子倒入,炸至金黃,放入青紅椒略炸,一同撈出。
鍋內留少許油,放入蔥花蒜泥爆香,加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆茄子青紅椒略燒,用水澱粉勾薄芡出鍋即可。
除此之外還有血腸、小雞燉蘑菇、酸菜餃子、豬肉酸菜燉粉條、酸菜汆白肉、醬大骨、土豆燉豆角、辣子雞丁、白斬雞、鴨血粉絲湯、老鴨青椒炒鴨、土豆燜鴨、孜然蒜香烤羊肉、剁椒魚頭、水煮魚、酸菜魚、烤魚等等的菜色。
以上菜品都是唐寇為村裏人準備的,真正的唐青雲的客人們都是在中院那邊吃的,前院這邊都是唐家村的村民們吃的。唐青雲的好友,已經在巳時左右已經到了,到現在已經被唐青雲帶著參觀了他的新家。
唐青雲家的植物,大樹要麽都是幾百年以上的古樹,要麽是果樹,地上的要麽是蔬菜要麽是唐淺裳的草藥,反正雖然沒有某些園林的美感,但是卻有種田園風光的獨特美感。
唐青雲的同窗好友,有貴為北岷縣縣令的楚業成、已經考中了舉人多年準備進京考進士的林方明、宋玉安、柳成輝和已經被外派到北岷縣鄰縣的北渠縣縣令的蘇雲嶺。
這幾位,除了還沒有考進士的幾位家境沒有太好之外,蘇雲嶺的父親可是朝中的兵部侍郎,楚業成的姐夫更加的北疆駐守大將軍;當然,林方明他們的家世也不差,都算是北疆的一方世家,他們都很高傲,之所以和唐青雲做朋友也是看中唐青雲的學識和人品。
“雲笙啊,你在這一方天地,也是怡然自得啊。你看看這新修的房子,真是方便啊。這些,你都是從哪兒買的?”林方明家是有錢人家,好幾代都是商賈之家,但是從他爺爺那一代開始考科舉,到了他這一代也算得上是書香門第了。
“是啊雲笙,幾年不見,你越發的喜歡偏居一隅了。以前叫你同為兄一起去趕考,你為了妻兒不願,如今呢?”蘇雲嶺也忍不住開口問道,雖然說祖籍在北疆,但是父親在京城的蘇雲嶺對京城還是很向往的,但是在京城幾年不習慣,就請求調迴北疆當縣令了。
“雲笙啊,這樣的房子住著真舒服,你是否能夠告訴為兄,這些你從哪兒買的?又是怎麽修的?”笑眯眯的猶如笑麵虎一樣的宋玉安笑得格外的溫和的說道。
“各位兄長謬讚了,這物什是我家大兄家的窯廠出產的,建造這房子也是村裏的同族族兄帶隊建造的。”唐青雲彬彬有禮地說道,因為今天唐寇掌勺而沒有跟在身邊的唐青雲看起來更加的附和讀書人的氣度,看起來高貴優雅,根本不像是個農夫。
“你說的可是真的?這些物什都是從你大兄的窯廠購置的?隻是雲笙啊,你大兄何時建了窯廠?為兄幾個怎會不知?”柳成輝也跟著插嘴道。
“小弟家大兄的窯廠也剛剛建了不到四個月,出產的物什全都用在小弟的身上了。”唐青雲微微一笑,提起這件事就特別的溫暖,“因為小弟女兒孝順,她得到千年首烏賣了之後購置土地給小弟建書院,如今正在施工呢。大兄家的窯廠裏出產的磚瓦,都用在小弟的書院上了。”
“書院?雲笙,你說的是真的?你要建書院?你自己的書院?”眾人一驚。
“是的。”唐青雲的點頭,“就在淩華山那邊,相信師兄是知道的。”唐青雲微笑著看向楚業成道。
“楚兄,雲笙說的可是真的?”眾人轉頭向楚業成確認道。
“的確是,幾月前雲笙之女,也就是咱家侄女唐唐和村長去縣衙把淩華山整個都買下了,說是要給雲笙建書院。”楚業成倒了杯茶,悠悠的品了一口,笑著說道。
“雲笙啊,你可真有福氣!”眾人從楚業成那邊得到了肯定的答案,紛紛對唐青雲投以羨慕嫉妒恨的目光。
“雲笙,到時你的書院建成了之後,可要請為兄過來一觀啊。”
“是啊雲笙,都是同窗好友,可要記得請為兄過來。”
“說好了的,書院建成了之後,要請吾等過府……”
唐青雲帶著自己同窗參觀房子之後在中院喝茶,而唐淺裳卻讓龍墨千帶著席之墨還有席之墨帶來的那些生意夥伴參觀新房子,她自己則是躲在後院那邊。
後院的門已經瑣的死死的,所以唐淺裳就獨自一個人呆在後院,就是請龍墨千一會兒到飯點了之後記得給自己送飯過來,其餘的事情她都不管了。反正一家之主的老爹還在,她這段時間也累了,也就不管了。
唐淺裳躲得遠遠的,可惜席之墨卻不放過他,看著麵前這個年紀輕輕卻比自己高的少年,席之墨疑惑道,“這位小兄弟,唐潛小兄弟呢?”
因為現在身邊跟著那麽多的合作夥伴,席之墨為了照顧唐淺裳的閨譽,也沒有直接為出口‘唐姑娘’去哪兒了,而是問‘唐潛’在哪裏。要是大庭廣眾之下打聽人家‘唐姑娘’的行蹤,人家‘唐姑娘’還要不要活了?
“她現在正在忙,現在由在下給諸位帶路參觀房子,等時辰到了領諸位入座。”龍墨千麵無表情的說道。
“哦?這位小兄弟怎麽稱唿?”席之墨笑眯眯的問道,“與這家有何關係?”
“在下姓墨,是這家未來女婿。”龍墨千非常不要臉的說道,反正他身邊跟著的都是陌生人,他不怕壞了人家唐淺殤的名聲。
“什麽?”席之墨給龍墨千的話給驚呆了,“你說,你是唐家的未來女婿?要娶這家大姑娘的?”
“難不成還是娶才剛五歲的二姑娘嗎?”龍墨千冷冷的鄙視了席之墨一眼。
“這個……這個……唐姑娘與你定親了?”席之墨道。
“快了。”龍墨千淡淡的說道。
席之墨被唐淺裳已經名花有主的消息給打擊了,參觀新房子的興致都不高了,可是他帶來的那些合作夥伴卻非常的感興趣,跟著龍墨千唧唧歪歪的都是詢問這些東西是什麽,有什麽用,在哪裏可以買,找誰可以裝之類的等等。
因為的到了唐淺裳的囑托的龍墨千雖然平時不怎沒喜歡說話,可是現在還是侃侃而談,把知道的全都告訴這些人,語氣中還帶著誘哄,反正就是要讓他們掏錢買。
午時到,午時兩刻的時候,筵席正式開始。
唐青雲把自己的好友請到中院的一個堂屋裏麵,讓他們在裏麵吃飯,而龍墨千也把自己身邊的席之墨還有他的合作夥伴們帶到中院裏麵去,讓他們在這邊吃飯。
而楚業成他們的家眷卻是被安排到了後院,跟被唐淺裳招待了——原本打算今天什麽都不幹什麽都不管的,為毛把一群女眷還有孩子交給她?
唐淺裳讓自家弟弟妹妹還有不是親弟弟卻跟親弟弟沒區別的唐軒帶著小孩子出去,年紀和她差不多大或者比她大的,比如楚業成的大兒子之類的全都是跟著龍墨千他們那邊的。
唐淺裳這邊隻有女眷,以及十歲以下的孩子。十歲以下的孩子都被唐允澤他們帶走了,剩下的女眷唐淺裳就自己招待了。從底蘊有上千年的傳承的大家族中出來的唐淺裳身上的氣質當然不同,平時她不想擺譜所以看不出來,但是她擺譜的時候那簡直比這群人全都要高貴。
於是,眾女眷看著這樣氣度非凡,禮儀得體,精氣神還特別的獨特的唐淺裳也不敢拿喬了,都很聽從唐淺裳的話,接受了唐淺裳的安排,讓幹什麽就幹什麽。
中院和後院的筵席,從茶品開始。
雲鼎玫瑰——精選極品玫瑰,淡淡玫瑰香味沁人心脾,美顏排毒。這是給後院的女眷們喝的,唐淺裳親自從空間裏麵拿出來的茶,然後泡給她們喝。
徽州黃菊——圓潤飽滿,菊中王者,香清甘活,醇厚自然。
皇城香片——驚豔壓軸,茉莉花香四溢,清油解膩。
上茶品之後,開始上菜。
首先上蜜餞:蜜餞紅棗、蜜餞鮮桃、蜜餞青梅、蜜餞山楂等蜜餞,這都是唐淺裳的空間裏麵存著的她的堂妹唐淺淺做的,手藝出神入化的妹妹做的蜜餞,那味道肯定是非常的不俗的。
蜜餞之後,那就是前菜五品:龍鳳呈祥、洪字雞絲黃瓜、福字瓜燒裏脊、萬字麻辣肚絲、年字口蘑發菜;和餑餑四品:豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕、豆麵餑餑、奶汁角、如意卷、肉末燒餅、龍須麵。
再然後就是膳湯一品:龍井竹蓀。
最後是菜品:宮保野兔、爆炒田雞、花菇鴨掌、五香羊肉、掛爐山雞、生烤麅肉、蓮蓬豆腐、櫻桃鵝肝、花椒熗螺片、香脆黃米餅、雪耳瓊露、鴛鴦五胗膾、桃花豆腐、好逑湯、花炊鵪子。
中院後院的賓客比較講究,而唐淺裳特意讓龍墨千給席之墨上的五分之三的全都是川菜。麻婆豆腐、夫妻肺片、水煮魚、酸菜魚、水煮肉片、辣子雞丁、迴鍋肉、毛血旺、魚香肉絲、醬豬蹄、口水雞、酸辣湯、魚香茄子、酸辣腰花、虎皮尖椒、幹煸豆角、宮保雞丁、幹鍋雞、川腸炒青椒等川菜。
當然,除了川菜之外還有正宗東北菜的小雞燉蘑菇、鍋包肉、東北亂燉、豬肉酸菜燉粉條——因為粉條現在還沒有番薯粉條,唐淺裳就用綠豆粉絲代替了。綠豆粉絲不用燉太久,熟了就好了,尤其是放的時間得把握好。
“好吃,太好吃了——”被安排到和楚業成他們幾個的嫡子坐在一個房間裏麵吃飯的席之墨不顧形象的大吃特吃,吃得特別的歡快,感覺比唐淺裳這個正宗的川蜀人還要嗜辣?
可惜啊,楚業成他們幾個的嫡子也都一樣的模樣,跟著席之墨吃得頭也不抬,對美食非常的感興趣。尤其是唐寇的廚藝天賦非常的好,他自己經過這段時間的鑽研,廚藝提高了不少,又會一身武藝,刀工使得非常的好,火候掌控得也越來越好,做出來的菜能不好吃嗎?
“真好吃啊——”
席之墨他們非常感慨道,連楚業成的嫡子以及蘇雲嶺他們的嫡子也全都忍不住感慨。尤其是今天在唐青雲的帶領下觀賞過七百多畝的‘菜地’的氣勢,一百五十多畝的油菜花的那種風景之後,他們此刻無比認真的感覺到——這一趟來的真是太值了。
喬遷宴持續了整整大半天的時間,從午時兩刻開始進行到申時才結束。之後,唐家村的村民們把唐淺裳家的筵席上沒有吃完的菜打包迴家,唐淺裳和唐青雲從來都不會管,更大頭的是分給今天來幫忙做事的那些人。
然後,吃過了筵席的席之墨找上了唐淺裳,說明了自己絕對要收購辣椒的事情,絕對的不能讓別人把辣椒生意給搶了,絕對、一定要賣給他。
唐淺裳當然不會拒絕,和席之墨合作的話,應該不錯。就算以後席之墨坑她了,難道她還能報複不了他嗎?他們也沒有簽合同說她的辣椒今後都不可以賣給別人了不是?
這一天賓主盡歡,唐青木家的窯廠接到了無數的訂單,唐青山他們也接到了無數的訂單。商人們紛紛表示從唐青木的窯廠訂購這些物什迴去賣,如果有不會安裝的,就請唐青山他們去做之類的。
於是,這一天的目的達到了。第一,慶祝喬遷之喜;第二,慶祝唐青雲和唐華垣分別考上解元和案首;第三,給窯廠和唐青山他們做廣告。這三個目的,全都達到了。
這一天過後,全唐家村的人都知道了,唐青雲已經不是秀才了,而是舉人老爺了。唐華垣才十四歲的年紀,也考上了秀才了。
唐青雲也叮囑了唐華垣了,這兩年的時間好好的沉澱下來,等到合適的時機,等積累了足夠的知識之後,再去考舉人。唐華垣也聽從自家三叔/老師的告誡,才十四歲的少年已經經曆了不少的事情了,也成熟穩重,沒有因為自己考上了秀才還是案首而趾氣高揚看不清自己自身了。
唐華垣早就從縣學退學且在自家三叔的教導下考上了秀才的消息,也被唐青木等人知道,在知道之後也沒有他們所認為的那麽著急焦慮。後來想想,自家三弟都能夠教導自家孩子,三弟的書院也快建成了,那麽他們還有什麽好急的?
等書院建成了之後,就讓自家兒子去書院讀書,繼續被三弟教導唄?什麽樣的夫子能夠比得上他們家三弟?反正在唐青木等人看來,自家三弟是最好的,最厲害的。
於是,唐華垣就這麽留下來了,任由縣學那邊怎麽後悔也沒用。所有北岷縣的學子讀書人都知道唐華垣被趕出縣學,卻被自己三叔帶著參加科舉,然後考中案首的事情了。縣學後悔也沒用,人家唐華垣的榮耀不屬於縣學,而是屬於他的三叔的。
而他的三叔,就是赫赫有名的唐雲笙,沉寂了十幾年卻一舉考中解元的唐雲笙。而唐雲笙之所以沉寂十幾年,也不是因為學問不夠,而是因為他還不想參加科舉,還想要沉澱自己的學問。
一大早的,唐青雲他們這些人全都起得非常的早,一大早的他們就煲了一大鍋的蔬菜瘦肉粥,就著饅頭吃之後,大家全都心滿意足地開始幹活。
婦女們全都帶上蔬菜去洗了,男人們則是開始切切剁剁的,幫助唐寇處理食材。
“這麽多的肉,雞鴨鵝還有豬羊魚全都有,這青雲秀才這次好大方啊?他們家的喬遷宴,竟然要辦這麽豐盛嗎?”一個來幫忙的婦女看著那麽多的肉菜,驚呆了。
然後看著自己身邊的一大堆的青菜,也忍不住驚訝道,“誒,青木家的,你們也是青雲秀才家的大伯家是吧?青雲秀才這是都請了什麽人了啊?竟然準備這麽的多的菜?而其肉菜還特別多?”
唐小劉氏被那婦人一問,也忍不住淡淡的歎息道,“還能都請了誰啊?這不是收我家三叔家的菜的東家,還有我家三叔的師兄以及他以前的同窗啊之類的。”
“真的?你家三叔的同窗,應該都不是簡單的人吧?就那個酒樓的東家,肯定也不是普通人吧?他們會到咱們鄉下來參加個喬遷宴?”
“那是,你們別以為我家三叔還是秀才吧?我家三叔前段時間去參加秋闈了,我家三叔已經是舉人老爺了。而且啊,我們家三叔還是解元。”唐小劉氏得意的說道。
“什麽?!青雲秀才,不,不對,唐唐她爹,已經是舉人老爺了?真的?”眾位婦人一驚,實在是太驚訝了,之前唐青雲不聲不響的也不經常出門,他們全都不知道他去參加秋闈了。
“前段時間不是有時候我家三叔沒有開學堂嗎?都給學生們放假休沐,實際上我家三叔去參加秋闈了,我家華垣一起參加的。”唐小劉氏笑眯眯的說道,“那一次秋闈啊,我家三叔成了考了解元成了舉人老爺了,我家華垣還成了秀才了,是案首。”
“什麽?你說你家華垣也是秀才了?”
“那當然。”唐小劉氏得意的抬著下巴道,“我們家華垣還是有三叔在考前給他輔導了一段時間,要不然就算能夠考上,也不一定是案首。我們啊,可是非常的感激三叔的。”
“真好的,你們家出了一個舉人一個秀才,真是越來越好了。”
“是啊是啊……”
“其實啊,我家三叔這次辦這個喬遷宴之所以這麽隆重,也是因為要慶祝自己考了解元和我家華垣考了案首的緣故。”唐小劉氏笑眯眯的解釋道。
唐小劉氏說的沒錯,唐青雲的確是在之前秋闈的時候和唐華垣一起去參加科舉了。唐青雲不出所料地考上了舉人,而且還是解元。而唐華垣也出人意料的以十四歲的年紀考上了秀才,還是案首。
但是那個時候家裏麵全都在忙活,唐青雲也就沒有聲張,還真的沒有幾個人知道自己考上舉人的消息。唐華垣考中的消息,唐青雲也一直在瞞著,就連村長家的兩個小子也沒有跟村裏人說,就算村長家也考上了一個舉人另一個落榜了,可是他們還是很高興。
和唐小劉氏說的差不多,唐青雲這次的喬遷宴也算是為了慶祝自己考上舉人的宴會,還有慶祝唐華垣考中案首。唐華垣之前在縣學的時候就被縣學中的那些富家子弟欺負,後來看著他聰明有天賦更加的聯合起來排擠他。
縣學裏麵的夫子們也不會管,因為他們也都是仰仗著這家富家子弟,所以唐華垣在縣學裏麵還真的是經常被排擠被欺負。以前唐華垣都忍著不說,後來還是唐青雲做出讓他從縣學退了迴來,跟在他身邊學習。
沒錯,就是那次唐淺裳從長華山裏麵出來的時候在家看見唐華垣,被唐華垣抓著探討學問的時候,唐華垣就是那個時候被欺負狠了,從縣學退學迴來的。
唐華垣沒有跟自己的父母說自己退學的事,而是跟在唐青雲的身邊讓唐青雲潛移默化的改變自己父母的想法,再告訴自己被趕出縣學的事情。而唐華垣之所以能夠繼續參加科舉,也是因為他有個秀才叔叔,有唐青雲的舉薦,他當然能夠參加科舉。
然後唐華垣正式拜唐青雲為師,以後他的學問全都是唐青雲教導的,並不是座師,而是真正的老師。唐華垣很相信自家三叔的學問,更何況這些時間跟在三叔的身邊,唐華垣深刻的認識到自家三叔的學問更加的高深了。
而唐青雲能夠參加科舉是因為他有個好師傅,以及好師兄幫忙疏通關係,讓他在腿傷還沒有完全的康複的時候能夠參加科舉,隻是他學也隻願意止步於舉人,不想再繼續往上考了。於是,就趁著自己的腿還沒有完全的康複就去參加科舉的,實際上他如果等到自己的腿痊愈可以走路之後再去,他肯定還能夠繼續往上走的。
唐青雲和唐華垣雙雙考上解元和案首,這一次喬遷宴也宴請了唐青雲的師兄、同窗以及唐華垣的幾個交好的朋友,這幾個朋友可是他困難的時候還能夠對他伸出援手的,不是那些聯合富家子弟排擠他的人。
就算是最糟糕的人都能夠交到朋友,唐華垣學問好,天賦好,性格好,各方麵都很優秀的人能沒有朋友嗎?
這一次的宴會唐青雲可是下了苦功夫了,讓唐寇大顯身手,一定要辦得漂漂亮亮的。
一大早的,無論是唐青雲家的人還是過來幫忙的人,眾人全都忙活開了。該做什麽的做什麽,那些從昨天開始就醃製了許久的鵝已經被放入烤爐之中烤製,要做成烤鵝。
臨近午時,距離開席不久,唐寇開始做菜,首先要做的就是亂燉。
五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好備用,炒肉上色後加入配菜翻炒,略變色之後加入高湯沒過食材,大火燒開後改小火燉煮。
鍋裏麵的亂燉給做好了之後,那就是鍋包肉了。
豬裏脊肉切大片,厚一寸,蔥薑香菜胡蘿卜切絲,加入適量白糖、白醋、醬油、鹽調成汁。水澱粉加少許蛋清調成麵糊,以肉片裹上麵糊;鍋中油六成熱時,一片片裹著麵糊的肉片下鍋炸熟,撈出。
燒大火,放入炸過的肉片,大火炸至焦脆、上色。鍋中留少許油,放入蔥薑香菜胡蘿卜絲翻炒均勻,放入炸好的肉片翻炒均勻,淋上調味汁,大火快速翻炒出鍋即可。
鍋包肉之後是地三鮮。
土豆去皮洗淨切塊,茄子洗淨切滾刀塊,蔥洗淨切花,蒜洗淨剁泥,青紅椒去籽切塊;鍋內放油燒至七成熱,放入土豆,炸至金黃撈出;再將茄子倒入,炸至金黃,放入青紅椒略炸,一同撈出。
鍋內留少許油,放入蔥花蒜泥爆香,加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆茄子青紅椒略燒,用水澱粉勾薄芡出鍋即可。
除此之外還有血腸、小雞燉蘑菇、酸菜餃子、豬肉酸菜燉粉條、酸菜汆白肉、醬大骨、土豆燉豆角、辣子雞丁、白斬雞、鴨血粉絲湯、老鴨青椒炒鴨、土豆燜鴨、孜然蒜香烤羊肉、剁椒魚頭、水煮魚、酸菜魚、烤魚等等的菜色。
以上菜品都是唐寇為村裏人準備的,真正的唐青雲的客人們都是在中院那邊吃的,前院這邊都是唐家村的村民們吃的。唐青雲的好友,已經在巳時左右已經到了,到現在已經被唐青雲帶著參觀了他的新家。
唐青雲家的植物,大樹要麽都是幾百年以上的古樹,要麽是果樹,地上的要麽是蔬菜要麽是唐淺裳的草藥,反正雖然沒有某些園林的美感,但是卻有種田園風光的獨特美感。
唐青雲的同窗好友,有貴為北岷縣縣令的楚業成、已經考中了舉人多年準備進京考進士的林方明、宋玉安、柳成輝和已經被外派到北岷縣鄰縣的北渠縣縣令的蘇雲嶺。
這幾位,除了還沒有考進士的幾位家境沒有太好之外,蘇雲嶺的父親可是朝中的兵部侍郎,楚業成的姐夫更加的北疆駐守大將軍;當然,林方明他們的家世也不差,都算是北疆的一方世家,他們都很高傲,之所以和唐青雲做朋友也是看中唐青雲的學識和人品。
“雲笙啊,你在這一方天地,也是怡然自得啊。你看看這新修的房子,真是方便啊。這些,你都是從哪兒買的?”林方明家是有錢人家,好幾代都是商賈之家,但是從他爺爺那一代開始考科舉,到了他這一代也算得上是書香門第了。
“是啊雲笙,幾年不見,你越發的喜歡偏居一隅了。以前叫你同為兄一起去趕考,你為了妻兒不願,如今呢?”蘇雲嶺也忍不住開口問道,雖然說祖籍在北疆,但是父親在京城的蘇雲嶺對京城還是很向往的,但是在京城幾年不習慣,就請求調迴北疆當縣令了。
“雲笙啊,這樣的房子住著真舒服,你是否能夠告訴為兄,這些你從哪兒買的?又是怎麽修的?”笑眯眯的猶如笑麵虎一樣的宋玉安笑得格外的溫和的說道。
“各位兄長謬讚了,這物什是我家大兄家的窯廠出產的,建造這房子也是村裏的同族族兄帶隊建造的。”唐青雲彬彬有禮地說道,因為今天唐寇掌勺而沒有跟在身邊的唐青雲看起來更加的附和讀書人的氣度,看起來高貴優雅,根本不像是個農夫。
“你說的可是真的?這些物什都是從你大兄的窯廠購置的?隻是雲笙啊,你大兄何時建了窯廠?為兄幾個怎會不知?”柳成輝也跟著插嘴道。
“小弟家大兄的窯廠也剛剛建了不到四個月,出產的物什全都用在小弟的身上了。”唐青雲微微一笑,提起這件事就特別的溫暖,“因為小弟女兒孝順,她得到千年首烏賣了之後購置土地給小弟建書院,如今正在施工呢。大兄家的窯廠裏出產的磚瓦,都用在小弟的書院上了。”
“書院?雲笙,你說的是真的?你要建書院?你自己的書院?”眾人一驚。
“是的。”唐青雲的點頭,“就在淩華山那邊,相信師兄是知道的。”唐青雲微笑著看向楚業成道。
“楚兄,雲笙說的可是真的?”眾人轉頭向楚業成確認道。
“的確是,幾月前雲笙之女,也就是咱家侄女唐唐和村長去縣衙把淩華山整個都買下了,說是要給雲笙建書院。”楚業成倒了杯茶,悠悠的品了一口,笑著說道。
“雲笙啊,你可真有福氣!”眾人從楚業成那邊得到了肯定的答案,紛紛對唐青雲投以羨慕嫉妒恨的目光。
“雲笙,到時你的書院建成了之後,可要請為兄過來一觀啊。”
“是啊雲笙,都是同窗好友,可要記得請為兄過來。”
“說好了的,書院建成了之後,要請吾等過府……”
唐青雲帶著自己同窗參觀房子之後在中院喝茶,而唐淺裳卻讓龍墨千帶著席之墨還有席之墨帶來的那些生意夥伴參觀新房子,她自己則是躲在後院那邊。
後院的門已經瑣的死死的,所以唐淺裳就獨自一個人呆在後院,就是請龍墨千一會兒到飯點了之後記得給自己送飯過來,其餘的事情她都不管了。反正一家之主的老爹還在,她這段時間也累了,也就不管了。
唐淺裳躲得遠遠的,可惜席之墨卻不放過他,看著麵前這個年紀輕輕卻比自己高的少年,席之墨疑惑道,“這位小兄弟,唐潛小兄弟呢?”
因為現在身邊跟著那麽多的合作夥伴,席之墨為了照顧唐淺裳的閨譽,也沒有直接為出口‘唐姑娘’去哪兒了,而是問‘唐潛’在哪裏。要是大庭廣眾之下打聽人家‘唐姑娘’的行蹤,人家‘唐姑娘’還要不要活了?
“她現在正在忙,現在由在下給諸位帶路參觀房子,等時辰到了領諸位入座。”龍墨千麵無表情的說道。
“哦?這位小兄弟怎麽稱唿?”席之墨笑眯眯的問道,“與這家有何關係?”
“在下姓墨,是這家未來女婿。”龍墨千非常不要臉的說道,反正他身邊跟著的都是陌生人,他不怕壞了人家唐淺殤的名聲。
“什麽?”席之墨給龍墨千的話給驚呆了,“你說,你是唐家的未來女婿?要娶這家大姑娘的?”
“難不成還是娶才剛五歲的二姑娘嗎?”龍墨千冷冷的鄙視了席之墨一眼。
“這個……這個……唐姑娘與你定親了?”席之墨道。
“快了。”龍墨千淡淡的說道。
席之墨被唐淺裳已經名花有主的消息給打擊了,參觀新房子的興致都不高了,可是他帶來的那些合作夥伴卻非常的感興趣,跟著龍墨千唧唧歪歪的都是詢問這些東西是什麽,有什麽用,在哪裏可以買,找誰可以裝之類的等等。
因為的到了唐淺裳的囑托的龍墨千雖然平時不怎沒喜歡說話,可是現在還是侃侃而談,把知道的全都告訴這些人,語氣中還帶著誘哄,反正就是要讓他們掏錢買。
午時到,午時兩刻的時候,筵席正式開始。
唐青雲把自己的好友請到中院的一個堂屋裏麵,讓他們在裏麵吃飯,而龍墨千也把自己身邊的席之墨還有他的合作夥伴們帶到中院裏麵去,讓他們在這邊吃飯。
而楚業成他們的家眷卻是被安排到了後院,跟被唐淺裳招待了——原本打算今天什麽都不幹什麽都不管的,為毛把一群女眷還有孩子交給她?
唐淺裳讓自家弟弟妹妹還有不是親弟弟卻跟親弟弟沒區別的唐軒帶著小孩子出去,年紀和她差不多大或者比她大的,比如楚業成的大兒子之類的全都是跟著龍墨千他們那邊的。
唐淺裳這邊隻有女眷,以及十歲以下的孩子。十歲以下的孩子都被唐允澤他們帶走了,剩下的女眷唐淺裳就自己招待了。從底蘊有上千年的傳承的大家族中出來的唐淺裳身上的氣質當然不同,平時她不想擺譜所以看不出來,但是她擺譜的時候那簡直比這群人全都要高貴。
於是,眾女眷看著這樣氣度非凡,禮儀得體,精氣神還特別的獨特的唐淺裳也不敢拿喬了,都很聽從唐淺裳的話,接受了唐淺裳的安排,讓幹什麽就幹什麽。
中院和後院的筵席,從茶品開始。
雲鼎玫瑰——精選極品玫瑰,淡淡玫瑰香味沁人心脾,美顏排毒。這是給後院的女眷們喝的,唐淺裳親自從空間裏麵拿出來的茶,然後泡給她們喝。
徽州黃菊——圓潤飽滿,菊中王者,香清甘活,醇厚自然。
皇城香片——驚豔壓軸,茉莉花香四溢,清油解膩。
上茶品之後,開始上菜。
首先上蜜餞:蜜餞紅棗、蜜餞鮮桃、蜜餞青梅、蜜餞山楂等蜜餞,這都是唐淺裳的空間裏麵存著的她的堂妹唐淺淺做的,手藝出神入化的妹妹做的蜜餞,那味道肯定是非常的不俗的。
蜜餞之後,那就是前菜五品:龍鳳呈祥、洪字雞絲黃瓜、福字瓜燒裏脊、萬字麻辣肚絲、年字口蘑發菜;和餑餑四品:豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕、豆麵餑餑、奶汁角、如意卷、肉末燒餅、龍須麵。
再然後就是膳湯一品:龍井竹蓀。
最後是菜品:宮保野兔、爆炒田雞、花菇鴨掌、五香羊肉、掛爐山雞、生烤麅肉、蓮蓬豆腐、櫻桃鵝肝、花椒熗螺片、香脆黃米餅、雪耳瓊露、鴛鴦五胗膾、桃花豆腐、好逑湯、花炊鵪子。
中院後院的賓客比較講究,而唐淺裳特意讓龍墨千給席之墨上的五分之三的全都是川菜。麻婆豆腐、夫妻肺片、水煮魚、酸菜魚、水煮肉片、辣子雞丁、迴鍋肉、毛血旺、魚香肉絲、醬豬蹄、口水雞、酸辣湯、魚香茄子、酸辣腰花、虎皮尖椒、幹煸豆角、宮保雞丁、幹鍋雞、川腸炒青椒等川菜。
當然,除了川菜之外還有正宗東北菜的小雞燉蘑菇、鍋包肉、東北亂燉、豬肉酸菜燉粉條——因為粉條現在還沒有番薯粉條,唐淺裳就用綠豆粉絲代替了。綠豆粉絲不用燉太久,熟了就好了,尤其是放的時間得把握好。
“好吃,太好吃了——”被安排到和楚業成他們幾個的嫡子坐在一個房間裏麵吃飯的席之墨不顧形象的大吃特吃,吃得特別的歡快,感覺比唐淺裳這個正宗的川蜀人還要嗜辣?
可惜啊,楚業成他們幾個的嫡子也都一樣的模樣,跟著席之墨吃得頭也不抬,對美食非常的感興趣。尤其是唐寇的廚藝天賦非常的好,他自己經過這段時間的鑽研,廚藝提高了不少,又會一身武藝,刀工使得非常的好,火候掌控得也越來越好,做出來的菜能不好吃嗎?
“真好吃啊——”
席之墨他們非常感慨道,連楚業成的嫡子以及蘇雲嶺他們的嫡子也全都忍不住感慨。尤其是今天在唐青雲的帶領下觀賞過七百多畝的‘菜地’的氣勢,一百五十多畝的油菜花的那種風景之後,他們此刻無比認真的感覺到——這一趟來的真是太值了。
喬遷宴持續了整整大半天的時間,從午時兩刻開始進行到申時才結束。之後,唐家村的村民們把唐淺裳家的筵席上沒有吃完的菜打包迴家,唐淺裳和唐青雲從來都不會管,更大頭的是分給今天來幫忙做事的那些人。
然後,吃過了筵席的席之墨找上了唐淺裳,說明了自己絕對要收購辣椒的事情,絕對的不能讓別人把辣椒生意給搶了,絕對、一定要賣給他。
唐淺裳當然不會拒絕,和席之墨合作的話,應該不錯。就算以後席之墨坑她了,難道她還能報複不了他嗎?他們也沒有簽合同說她的辣椒今後都不可以賣給別人了不是?
這一天賓主盡歡,唐青木家的窯廠接到了無數的訂單,唐青山他們也接到了無數的訂單。商人們紛紛表示從唐青木的窯廠訂購這些物什迴去賣,如果有不會安裝的,就請唐青山他們去做之類的。
於是,這一天的目的達到了。第一,慶祝喬遷之喜;第二,慶祝唐青雲和唐華垣分別考上解元和案首;第三,給窯廠和唐青山他們做廣告。這三個目的,全都達到了。
這一天過後,全唐家村的人都知道了,唐青雲已經不是秀才了,而是舉人老爺了。唐華垣才十四歲的年紀,也考上了秀才了。
唐青雲也叮囑了唐華垣了,這兩年的時間好好的沉澱下來,等到合適的時機,等積累了足夠的知識之後,再去考舉人。唐華垣也聽從自家三叔/老師的告誡,才十四歲的少年已經經曆了不少的事情了,也成熟穩重,沒有因為自己考上了秀才還是案首而趾氣高揚看不清自己自身了。
唐華垣早就從縣學退學且在自家三叔的教導下考上了秀才的消息,也被唐青木等人知道,在知道之後也沒有他們所認為的那麽著急焦慮。後來想想,自家三弟都能夠教導自家孩子,三弟的書院也快建成了,那麽他們還有什麽好急的?
等書院建成了之後,就讓自家兒子去書院讀書,繼續被三弟教導唄?什麽樣的夫子能夠比得上他們家三弟?反正在唐青木等人看來,自家三弟是最好的,最厲害的。
於是,唐華垣就這麽留下來了,任由縣學那邊怎麽後悔也沒用。所有北岷縣的學子讀書人都知道唐華垣被趕出縣學,卻被自己三叔帶著參加科舉,然後考中案首的事情了。縣學後悔也沒用,人家唐華垣的榮耀不屬於縣學,而是屬於他的三叔的。
而他的三叔,就是赫赫有名的唐雲笙,沉寂了十幾年卻一舉考中解元的唐雲笙。而唐雲笙之所以沉寂十幾年,也不是因為學問不夠,而是因為他還不想參加科舉,還想要沉澱自己的學問。