第2節
廚色生香，將軍別咬我 作者：鳳唯心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
卻是她想著女兒有孕得吃點好的，可家裏沒糧食了，就上娘家借糧。
她兄嫂不但一粒糧食都不肯借，還奚落她、拿掃把趕她出去，令她難過不已。
孟茯苓暗歎口氣，薛氏的娘家人個個尖酸小氣，別說她們母女倆現在落到這般境地，就是平時也休想從那些人身上拔一根毛出來。
薛氏原本就是膽小沒主見的人，難為她為了自己女兒上娘家借糧。
“娘，你放心，我想到賺錢的辦法了，以後咱們的日子會越過越好的。”孟茯苓安慰了薛氏幾句，扶著她坐下。
“賺錢的法子？是什麽？”薛氏難以置信地看著孟茯苓。
☆、第3章 狗眼看人低
說是賺錢的法子，不過是想進城尋家酒樓賣菜譜，因為孟茯苓發現很多現代的菜品都是這個朝代所沒有的。
她初來乍到，暫且以賣菜譜賺些生活費，然後再尋個長久的生財之道。
孟茯苓本想一個人進城，薛氏放心不下，硬是要跟她一起去。
母女倆身上半分錢都沒有，搭不了牛車，隻能靠走路的。
路途遠，山路雖不難走，可孟茯苓這具身體沒好全，走沒多遠就累得氣喘籲籲，再看薛氏也是汗流浹背。
“茯苓、嬸子！”突然後麵有人在喊她們，轉頭一看，原來是連大輝。
“你們這是要進城嗎？”連大輝把牛車趕到她們身邊，問道。
連大輝是原主唯一的朋友李珊瑚的丈夫，孟茯苓便笑著打招唿:“是啊，大輝哥，你也要進城？”
“昨天打了些獵物，這不，得拿到城裏賣。快上來，俺載你們去。”連大輝憨憨笑道，邀請她們上車。
“不用、不用麻煩大輝了！”薛氏急忙擺手，她見慣了村裏人的冷眼，不怎麽敢接受別人的好意。
“娘，大輝哥也是一番好意，況且又順路。”知道連大輝為人憨厚老實，孟茯苓沒有推辭。
“就是，嬸子就別和俺客氣了。”連大輝點頭附和道。
薛氏想到女兒和李珊瑚的關係，沒再客氣。
進了城，約定半個時辰後在城門口見麵，就各辦各的事。
除去原主的記憶，孟茯苓是第一次置身古代的街市，街道上都是青石路麵，路旁遍眼盡是綠瓦紅牆，商鋪上高高飄揚著商鋪的旗幟，車馬緩來緩往、行人川流不息。
孟茯苓見什麽都新奇，四處張望著，好在沒忘記正事，挑了一家門麵還算氣派的酒樓，正要進去，就被薛氏拉住了。
“茯苓，咱們還是別進去了。”薛氏看到來往的食客都是衣著華貴的有錢人，再低頭看自己和孟茯苓身上洗得發白、又滿是補丁的衣裳，心裏直打鼓。
“娘，你要相信我。”孟茯苓拍了拍薛氏的手以示安撫，就抬腳往裏麵走。
店小二一見到孟茯苓她們的打扮，連說話的機會都不給，就一臉厭惡，如揮趕蒼蠅一樣:“呸！哪裏來的叫花子，滾遠點！”
孟茯苓神色未變，也沒有說什麽，隻望了那題寫著‘鴻運酒樓’的牌匾一眼，眸中閃過一絲寒意。
拉著薛氏走了一會，最後駐足在一家門麵比鴻運酒樓更大、裝潢更奢華的酒樓。
這家的小二雖皺了眉頭，知道她們不可能是來吃飯的，還是上前問她們的來意。
“小二哥，請問掌櫃可在？我有樁生意要和他談。”孟茯苓無視小二的不耐，笑道。
“你們快走吧！我們掌櫃正忙著，沒空見你們。”小二聽說要找他們掌櫃談生意，以輕蔑的目光將孟茯苓從頭到腳打量一番。
孟茯苓心知世人多是勢利的，這個小二沒像那個一樣把她們當乞丐轟趕都不錯了。
“小二哥，莫非你能為掌櫃做主？都沒請示掌櫃，就把送上門的生意往外推，要是因此失去一條發財之道，後果你擔得起？”孟茯苓坦然地迎著小二的打量，似笑非笑道。
孟茯苓的話讓小二猶豫了起來，想了想，“那你們等下，我去請示掌櫃。”
尋了張空桌子，孟茯苓拉著不安的薛氏坐到一旁的椅子，一派悠適之態，毫不理會周圍投射的異樣眼神。
殊不知二樓一間天字號房中，一名華衣男子輕晃著杯中美酒，透過敞開的窗戶，饒有興味地望著她。
習武之人耳力絕佳，即便離得遠，男子還是將她與小二的對話盡納耳裏。
勾了勾唇角，吩咐身邊的小廝向掌櫃轉達他的意思。
而這邊，小二向掌櫃說明了情況，掌櫃並不以為意，心想一個山野村婦能和他談什麽生意？
正想讓小二把人打發了，那男子的小廝就過來了，對掌櫃低聲說了幾句。
掌櫃暗唿幸好還沒將人打發走，急忙出去見孟茯苓。
“這位小娘子，聽說你要和老夫談生意？”掌櫃不虧是個生意人，這會已經掛上了親和的笑容。
孟茯苓不明就裏，以為掌櫃這個人不錯，不會因她的打扮而瞧不起她，便學著古人的樣子行了個禮:“正是，可否借一步說話？”
掌櫃點頭，將她們請到廂房，才問:“小娘子，你要談什麽生意？”
“我手上有幾個茄子的菜譜。”孟茯苓知道這裏是有茄子，但大多人不知要怎麽做才好吃，無非隻是用來清炒。
“茄子？”掌櫃聽到茄子，眼睛一亮，他曾想過把茄子做出其他花樣，可店裏的廚子琢磨出來的菜式除了炒就是燜，沒一點新意。
“是，我能用茄子做出一係列菜式，如果掌櫃您信得過我，就借我廚房，我做了讓您嚐嚐。”孟茯苓沒有錯過掌櫃的反應，不緊不慢道。
掌櫃倒沒有遲疑，親自帶孟茯苓去廚房。
酒樓的後廚大的很，有好幾個大廚正在炒菜，和幾個打雜的小廝。
“你隨便用。”掌櫃說完，也沒有走開的意思。
孟茯苓看了看，走到一處小鍋灶前，“好，給我一點時間。”
薛氏緊張不已，偷偷拉了拉孟茯苓的袖子，“茯苓，咱們走吧，要是做不出來咋辦？”
她認為女兒的廚藝都沒她好，肯定做不出美味的菜來，卻不知女兒的身體已經換了芯子。
“誰說我做不出來？娘，你在一邊看著就好。”孟茯苓邊說，邊開始忙乎起來。
薛氏勸不了孟茯苓，隻得幫忙燒火。
孟茯苓打算先做個紅燒茄子，她麻利地把茄子洗淨，切滾刀塊後均勻的撒上鹽醃製，又切了青椒、豬肉等佐物。
鍋熱了再倒入適量的油，把蒜瓣爆出香味後，孟茯苓才放入醃製好的茄子，待茄子翻炒至變色、變軟，她便讓薛氏添火，“娘，轉大火！”
“哦，好！”薛氏被孟茯苓不輸於在場大廚的風範給驚住了，哪裏還聽得清孟茯苓在說什麽？急忙從灶膛抽出一根柴火。
☆、第4章 令人刮目相看
“娘，是要添火。”孟茯苓無奈，準備從薛氏手中接過柴火塞迴灶膛。
豈知，她的手一靠近灶口，指尖一熱，似有什麽從指尖湧向灶膛，火一下子狂燒了起來，她大驚，匆匆移開手，火勢瞬間恢複原樣。
除了薛氏，其他人沒看到這異樣，而薛氏又以為是自己眼花，也沒在意，繼續添柴。
孟茯苓不動聲色地繼續翻炒著茄子，最後撒上切好的蒜末，就出鍋裝盤，色澤油亮誘人，茄香四溢，引得大廚們都顧不上手上的活，紛紛張望過來。
掌櫃使勁咽了咽口水，強忍著沒立即對紅燒茄子下手。
眾人的反應讓孟茯苓信心倍增，她接下要做的是糖醋茄子、炸茄花、蒸茄龍。
待孟茯苓把幾個茄菜都做好了，掌櫃早就按耐不住了，親自拿了空盤子把菜分出一部分，讓小廝端了出去。
孟茯苓不知道掌櫃把菜分給誰吃，並沒有多問，隻看著掌櫃招唿幾個大廚一起品嚐。
“不錯、真不錯！用肉裹住茄子捏成花來炸，這心思真巧。”掌櫃咬了一口炸茄花，香得差點連舌頭都要吞了，隻肯讓其他人淺嚐一口，其餘的全祭了他的五髒廟。
等他們吃完後，看孟茯苓的目光已經不一樣了，全湧現出讚許之色，特別是掌櫃，還巴砸著嘴巴，一副迴味無窮的樣子。
“小娘子，你這手藝真是沒話說。”掌櫃衝孟茯苓翹起了大拇指，誇讚道。
孟茯苓望了下四周，笑而不語，掌櫃會意，連忙請她迴廂房。
“小娘子你這菜點子打算怎麽賣？”掌櫃沒有馬上開價，而是問孟茯苓的意向。
“茄子不止剛才幾種做法。”孟茯苓頓了一下，才繼續道：“一個點子十兩銀子。”
掌櫃麵顯猶豫，一個菜點子就要十兩銀子，這小娘子真是獅子大開口。
“一共有幾種做法？若是我全要了，可就不能按單個價錢來算了。”掌櫃精得很，都是茄菜，他自是不願每種做法都花十兩銀子來買。
孟茯苓早猜到掌櫃會這麽說，“十種做法，您全要的話，給您個優惠，隻收八十兩。”
“還要八十兩？”掌櫃聽了覺得肉疼，這麽高的價格不是他能做主的。
“掌櫃，菜您也嚐過了，賣給客人會有怎樣的反響，您應該比我清楚，到時賺的遠不止八十兩。況且，我手上最不缺的就是新菜品，您下次想要，就不是這個價格了。”孟茯苓不怕掌櫃會不買，淡笑道。
掌櫃聽說孟茯苓手上還有很多新菜品，心下一喜，讓她稍等片刻，就去請示東家。
沒一會，掌櫃迴來了，進門便問：“你能保證隻賣給我們酒樓？”
到時能把茄子做出多種花樣，他們酒樓算是獨一份，孟茯苓豈會看不出他的心思，爽快道：“當然，我們可以立字據！”
“如此甚好！”掌櫃讓人拿來筆墨和白紙，擬寫了兩份字據。
他們各自簽了名，孟茯苓很不習慣用毛筆寫字，寫得歪歪斜斜的、跟蜈蚣亂爬一樣，但掌櫃還是很驚訝她識字。
孟茯苓將字據收好，便把茄子的做法、步驟告訴掌櫃，由掌櫃執筆記下來。
“這是八十兩，你點下。”掌櫃寫完菜譜，才取了八十兩銀子給孟茯苓。
“不用，我信得過掌櫃。”看著白花花的銀子，孟茯苓笑眯了眼，一直處於震驚當中的薛氏，更是連話都不會說了。
☆、第5章 有錢就得買
孟茯苓把銀子收好，又和掌櫃閑聊了幾句，覺得掌櫃人還不錯，便爽快地答應他，她若要賣新菜品就優先考慮這酒樓。
臨走時，馮掌櫃還送了她一封點心，她也笑納了。
直至，出了酒樓，薛氏才如夢初醒般，難以置信地捉著孟茯苓的手:“你、你真的是茯苓嗎？”
孟茯苓心裏咯噔了一下，卻好笑道:“娘，你說什麽胡話呢？我不是茯苓，又是誰？”
“可你、你的廚藝怎麽變得這麽好？”薛氏雖然懦弱，卻不蠢，又聯想到孟茯苓醒來後的反常。
孟茯苓見來往的路人多，隻得把薛氏拉到無人之處，才說是她上吊後，一個老神仙見她可憐，就給她入夢，傳授她本事。
她兄嫂不但一粒糧食都不肯借，還奚落她、拿掃把趕她出去，令她難過不已。
孟茯苓暗歎口氣，薛氏的娘家人個個尖酸小氣，別說她們母女倆現在落到這般境地，就是平時也休想從那些人身上拔一根毛出來。
薛氏原本就是膽小沒主見的人，難為她為了自己女兒上娘家借糧。
“娘，你放心，我想到賺錢的辦法了，以後咱們的日子會越過越好的。”孟茯苓安慰了薛氏幾句，扶著她坐下。
“賺錢的法子？是什麽？”薛氏難以置信地看著孟茯苓。
☆、第3章 狗眼看人低
說是賺錢的法子，不過是想進城尋家酒樓賣菜譜，因為孟茯苓發現很多現代的菜品都是這個朝代所沒有的。
她初來乍到，暫且以賣菜譜賺些生活費，然後再尋個長久的生財之道。
孟茯苓本想一個人進城，薛氏放心不下，硬是要跟她一起去。
母女倆身上半分錢都沒有，搭不了牛車，隻能靠走路的。
路途遠，山路雖不難走，可孟茯苓這具身體沒好全，走沒多遠就累得氣喘籲籲，再看薛氏也是汗流浹背。
“茯苓、嬸子！”突然後麵有人在喊她們，轉頭一看，原來是連大輝。
“你們這是要進城嗎？”連大輝把牛車趕到她們身邊，問道。
連大輝是原主唯一的朋友李珊瑚的丈夫，孟茯苓便笑著打招唿:“是啊，大輝哥，你也要進城？”
“昨天打了些獵物，這不，得拿到城裏賣。快上來，俺載你們去。”連大輝憨憨笑道，邀請她們上車。
“不用、不用麻煩大輝了！”薛氏急忙擺手，她見慣了村裏人的冷眼，不怎麽敢接受別人的好意。
“娘，大輝哥也是一番好意，況且又順路。”知道連大輝為人憨厚老實，孟茯苓沒有推辭。
“就是，嬸子就別和俺客氣了。”連大輝點頭附和道。
薛氏想到女兒和李珊瑚的關係，沒再客氣。
進了城，約定半個時辰後在城門口見麵，就各辦各的事。
除去原主的記憶，孟茯苓是第一次置身古代的街市，街道上都是青石路麵，路旁遍眼盡是綠瓦紅牆，商鋪上高高飄揚著商鋪的旗幟，車馬緩來緩往、行人川流不息。
孟茯苓見什麽都新奇，四處張望著，好在沒忘記正事，挑了一家門麵還算氣派的酒樓，正要進去，就被薛氏拉住了。
“茯苓，咱們還是別進去了。”薛氏看到來往的食客都是衣著華貴的有錢人，再低頭看自己和孟茯苓身上洗得發白、又滿是補丁的衣裳，心裏直打鼓。
“娘，你要相信我。”孟茯苓拍了拍薛氏的手以示安撫，就抬腳往裏麵走。
店小二一見到孟茯苓她們的打扮，連說話的機會都不給，就一臉厭惡，如揮趕蒼蠅一樣:“呸！哪裏來的叫花子，滾遠點！”
孟茯苓神色未變，也沒有說什麽，隻望了那題寫著‘鴻運酒樓’的牌匾一眼，眸中閃過一絲寒意。
拉著薛氏走了一會，最後駐足在一家門麵比鴻運酒樓更大、裝潢更奢華的酒樓。
這家的小二雖皺了眉頭，知道她們不可能是來吃飯的，還是上前問她們的來意。
“小二哥，請問掌櫃可在？我有樁生意要和他談。”孟茯苓無視小二的不耐，笑道。
“你們快走吧！我們掌櫃正忙著，沒空見你們。”小二聽說要找他們掌櫃談生意，以輕蔑的目光將孟茯苓從頭到腳打量一番。
孟茯苓心知世人多是勢利的，這個小二沒像那個一樣把她們當乞丐轟趕都不錯了。
“小二哥，莫非你能為掌櫃做主？都沒請示掌櫃，就把送上門的生意往外推，要是因此失去一條發財之道，後果你擔得起？”孟茯苓坦然地迎著小二的打量，似笑非笑道。
孟茯苓的話讓小二猶豫了起來，想了想，“那你們等下，我去請示掌櫃。”
尋了張空桌子，孟茯苓拉著不安的薛氏坐到一旁的椅子，一派悠適之態，毫不理會周圍投射的異樣眼神。
殊不知二樓一間天字號房中，一名華衣男子輕晃著杯中美酒，透過敞開的窗戶，饒有興味地望著她。
習武之人耳力絕佳，即便離得遠，男子還是將她與小二的對話盡納耳裏。
勾了勾唇角，吩咐身邊的小廝向掌櫃轉達他的意思。
而這邊，小二向掌櫃說明了情況，掌櫃並不以為意，心想一個山野村婦能和他談什麽生意？
正想讓小二把人打發了，那男子的小廝就過來了，對掌櫃低聲說了幾句。
掌櫃暗唿幸好還沒將人打發走，急忙出去見孟茯苓。
“這位小娘子，聽說你要和老夫談生意？”掌櫃不虧是個生意人，這會已經掛上了親和的笑容。
孟茯苓不明就裏，以為掌櫃這個人不錯，不會因她的打扮而瞧不起她，便學著古人的樣子行了個禮:“正是，可否借一步說話？”
掌櫃點頭，將她們請到廂房，才問:“小娘子，你要談什麽生意？”
“我手上有幾個茄子的菜譜。”孟茯苓知道這裏是有茄子，但大多人不知要怎麽做才好吃，無非隻是用來清炒。
“茄子？”掌櫃聽到茄子，眼睛一亮，他曾想過把茄子做出其他花樣，可店裏的廚子琢磨出來的菜式除了炒就是燜，沒一點新意。
“是，我能用茄子做出一係列菜式，如果掌櫃您信得過我，就借我廚房，我做了讓您嚐嚐。”孟茯苓沒有錯過掌櫃的反應，不緊不慢道。
掌櫃倒沒有遲疑，親自帶孟茯苓去廚房。
酒樓的後廚大的很，有好幾個大廚正在炒菜，和幾個打雜的小廝。
“你隨便用。”掌櫃說完，也沒有走開的意思。
孟茯苓看了看，走到一處小鍋灶前，“好，給我一點時間。”
薛氏緊張不已，偷偷拉了拉孟茯苓的袖子，“茯苓，咱們走吧，要是做不出來咋辦？”
她認為女兒的廚藝都沒她好，肯定做不出美味的菜來，卻不知女兒的身體已經換了芯子。
“誰說我做不出來？娘，你在一邊看著就好。”孟茯苓邊說，邊開始忙乎起來。
薛氏勸不了孟茯苓，隻得幫忙燒火。
孟茯苓打算先做個紅燒茄子，她麻利地把茄子洗淨，切滾刀塊後均勻的撒上鹽醃製，又切了青椒、豬肉等佐物。
鍋熱了再倒入適量的油，把蒜瓣爆出香味後，孟茯苓才放入醃製好的茄子，待茄子翻炒至變色、變軟，她便讓薛氏添火，“娘，轉大火！”
“哦，好！”薛氏被孟茯苓不輸於在場大廚的風範給驚住了，哪裏還聽得清孟茯苓在說什麽？急忙從灶膛抽出一根柴火。
☆、第4章 令人刮目相看
“娘，是要添火。”孟茯苓無奈，準備從薛氏手中接過柴火塞迴灶膛。
豈知，她的手一靠近灶口，指尖一熱，似有什麽從指尖湧向灶膛，火一下子狂燒了起來，她大驚，匆匆移開手，火勢瞬間恢複原樣。
除了薛氏，其他人沒看到這異樣，而薛氏又以為是自己眼花，也沒在意，繼續添柴。
孟茯苓不動聲色地繼續翻炒著茄子，最後撒上切好的蒜末，就出鍋裝盤，色澤油亮誘人，茄香四溢，引得大廚們都顧不上手上的活，紛紛張望過來。
掌櫃使勁咽了咽口水，強忍著沒立即對紅燒茄子下手。
眾人的反應讓孟茯苓信心倍增，她接下要做的是糖醋茄子、炸茄花、蒸茄龍。
待孟茯苓把幾個茄菜都做好了，掌櫃早就按耐不住了，親自拿了空盤子把菜分出一部分，讓小廝端了出去。
孟茯苓不知道掌櫃把菜分給誰吃，並沒有多問，隻看著掌櫃招唿幾個大廚一起品嚐。
“不錯、真不錯！用肉裹住茄子捏成花來炸，這心思真巧。”掌櫃咬了一口炸茄花，香得差點連舌頭都要吞了，隻肯讓其他人淺嚐一口，其餘的全祭了他的五髒廟。
等他們吃完後，看孟茯苓的目光已經不一樣了，全湧現出讚許之色，特別是掌櫃，還巴砸著嘴巴，一副迴味無窮的樣子。
“小娘子，你這手藝真是沒話說。”掌櫃衝孟茯苓翹起了大拇指，誇讚道。
孟茯苓望了下四周，笑而不語，掌櫃會意，連忙請她迴廂房。
“小娘子你這菜點子打算怎麽賣？”掌櫃沒有馬上開價，而是問孟茯苓的意向。
“茄子不止剛才幾種做法。”孟茯苓頓了一下，才繼續道：“一個點子十兩銀子。”
掌櫃麵顯猶豫，一個菜點子就要十兩銀子，這小娘子真是獅子大開口。
“一共有幾種做法？若是我全要了，可就不能按單個價錢來算了。”掌櫃精得很，都是茄菜，他自是不願每種做法都花十兩銀子來買。
孟茯苓早猜到掌櫃會這麽說，“十種做法，您全要的話，給您個優惠，隻收八十兩。”
“還要八十兩？”掌櫃聽了覺得肉疼，這麽高的價格不是他能做主的。
“掌櫃，菜您也嚐過了，賣給客人會有怎樣的反響，您應該比我清楚，到時賺的遠不止八十兩。況且，我手上最不缺的就是新菜品，您下次想要，就不是這個價格了。”孟茯苓不怕掌櫃會不買，淡笑道。
掌櫃聽說孟茯苓手上還有很多新菜品，心下一喜，讓她稍等片刻，就去請示東家。
沒一會，掌櫃迴來了，進門便問：“你能保證隻賣給我們酒樓？”
到時能把茄子做出多種花樣，他們酒樓算是獨一份，孟茯苓豈會看不出他的心思，爽快道：“當然，我們可以立字據！”
“如此甚好！”掌櫃讓人拿來筆墨和白紙，擬寫了兩份字據。
他們各自簽了名，孟茯苓很不習慣用毛筆寫字，寫得歪歪斜斜的、跟蜈蚣亂爬一樣，但掌櫃還是很驚訝她識字。
孟茯苓將字據收好，便把茄子的做法、步驟告訴掌櫃，由掌櫃執筆記下來。
“這是八十兩，你點下。”掌櫃寫完菜譜，才取了八十兩銀子給孟茯苓。
“不用，我信得過掌櫃。”看著白花花的銀子，孟茯苓笑眯了眼，一直處於震驚當中的薛氏，更是連話都不會說了。
☆、第5章 有錢就得買
孟茯苓把銀子收好，又和掌櫃閑聊了幾句，覺得掌櫃人還不錯，便爽快地答應他，她若要賣新菜品就優先考慮這酒樓。
臨走時，馮掌櫃還送了她一封點心，她也笑納了。
直至，出了酒樓，薛氏才如夢初醒般，難以置信地捉著孟茯苓的手:“你、你真的是茯苓嗎？”
孟茯苓心裏咯噔了一下，卻好笑道:“娘，你說什麽胡話呢？我不是茯苓，又是誰？”
“可你、你的廚藝怎麽變得這麽好？”薛氏雖然懦弱，卻不蠢，又聯想到孟茯苓醒來後的反常。
孟茯苓見來往的路人多，隻得把薛氏拉到無人之處，才說是她上吊後，一個老神仙見她可憐，就給她入夢，傳授她本事。