第99章 宴請群臣，土豆美食自助餐
大明暴君，我為大明續運三百年 作者：昆吾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“陛下，您說的四十萬畝不會是新開荒的那四十萬畝吧？”
郭允厚似乎是想到了什麽，遲疑了片刻後低聲問了一句。
“看來郭愛卿還有印象呀！”
崇禎笑了一下：“不錯，陝西旱災時，朕讓袁可立遷移民眾到陝西定邊、甘肅定西、寧夏固原、山西呂梁四地，並開墾荒地，
按照皇家菜農所說的馬鈴薯的特性，朕就選擇了那四個地方。”
聽著崇禎的解釋，皇極殿內的群臣徹底的震驚了。
他們都沒有想到這位年少的新帝會有如此長遠的規劃，兩個多月前利用大災做了規劃，兩個多月後的推廣，一環套一環。
郭允厚等當時處理災情的人此刻滿是羞愧，當時還在質疑和不解，如今啪啪打臉。
“陛下高瞻遠矚，臣等不及萬分之一！”
群臣開始拍馬屁。
這一次崇禎徹底的征服了群臣。
“陳經綸，番薯喜溫、怕冷、不耐寒，溫度過低時會停止生長，這些特性想必你很清楚，朕就不多說了，
你就在福建、廣東等長江中下遊先種植，明年的種植麵積必須達到一萬頃，福建種了三十年的紅薯，這點對你來說不難吧。”
陳經綸立刻道：“迴陛下，臣可以！”
“孫愛卿，內閣擬旨到福建和廣東兩地，讓當地巡撫全力配合，不得阻攔、拖延。”
“臣遵旨！”
“好了，今天朝會先到這裏，朕在奉天殿給諸位準備了些東西，諸位去試試！”
崇禎說完，就下了平台，朝著皇極殿外走去。
王承恩則是留在大殿內，看著行完禮的眾大臣：“諸位大人請移步奉天殿！”
孫承宗則是客氣道：“麻煩王中官！”
對於王承恩，大殿內沒有一個人敢小覷，論官職他是皇宮的提督太監，掌督理皇城內一切禮儀、刑名及管理當差、聽事各役。
按官職，司禮監的掌印都得聽他的，雖然不參與司禮監的事情。
其次，他是皇帝的貼身太監，皇帝就是由他看著長大的，皇帝的各種指令都是由他傳達和迴複，得罪了他，那日子可不大好過。
“孫閣老客氣，諸位大人客氣，請隨咱家來！”
片刻後，眾人到了奉天殿，看著奉天殿內的陳設，群臣滿是好奇。
因為奉天殿兩側擺著足足數張桌子，每張桌子上都放著一大盤子的菜，香氣撲鼻。
旁邊還有一個寫著菜名小木板。
“諸位大人，陛下說這段時間比較忙，也沒有時間招待諸位，今日借著宋應星等人的事情，宴請諸位，
陛下說他在你們比較拘束，就不陪諸位了，諸位吃好就行！”
“哈哈，如此說來，咱們還是沾了宋大人的光了！”
孫承宗笑了對著宋應星三人拱了拱手，其他人也都是，弄的宋應星三人手忙腳亂。
“陛下稱這種方法為自助餐，顧名思義，就是自己動手豐衣足食，想吃什麽就用盤子中的調羹或筷子弄到自己碗裏，嚴禁用自己的筷子直接在盤子中夾菜。”
王承恩又介紹了吃法後，才離去。
等王承恩離去後，眾人才慢慢打量著桌子上的菜品，滿是好奇。
他們也算是見過世麵的人了，可這大殿內的數十道菜的菜名，近一大半都沒有聽說過。
孫承宗咳嗽了一聲，眾人仿佛像是排練過的一樣，朝著大殿中間跪了下去：“臣等謝陛下賞賜！”
等行完禮了，孫承宗道：“諸位，動筷子吧！”
片刻之後大殿內響起了群臣的議論聲，平時口若懸河指點江山的大臣們，這會兒化身成了美食家。
“這青椒土豆絲不錯，青、白兩色搭配，鹹鮮清淡，不錯、不錯！”
“醋溜土豆絲也不錯，酸爽開胃，口感脆爽！”
“老夫還是喜歡這炸土豆條，油而不膩，外酥裏嫩！
“小雞悶土豆……”
……
ps：據史料記載，青椒也是16世紀末傳入中國的。另外醋在夏朝就有了，北魏的賈思勰在其所著《齊民要術》中，就記載了二十來種製醋法。
這十數道土豆的菜，都是崇禎知道皇宮有土豆之後，指導周皇後做的，然後又交給了尚膳監。
後世若是論哪個菜做法最多，非土豆莫屬了。
隻要你想，蒸燉燜炒炸，煲燴烤鹵醃，樣樣都行。
皇極殿內，群臣吃的意猶未盡，他們沒有想到一個不起眼的土豆，會有如此的做法，味道竟然還如此的美味。
“馮大人，口感還不錯吧！”
“吃也堵不住你的嘴？”
戶部右侍郎馮僧桐沒好氣的懟了一句。
心中則是五味雜陳，前腳剛質疑口感不好的，後腳就被打臉了。
足足半個時辰，群臣吃的差不多了，王承恩才叫上內閣四人和宋應星等三人到了東暖閣。
“怎麽樣，味道還行嗎？”
“臣等謝陛下賞賜！”
孫承宗拱了拱手，他們也都明白崇禎請他們吃飯的意思，嚐到了土豆的美味，打消了顧慮，後麵配合起來自然是順暢的。
“宋愛卿，按照農業研究院的職責，你覺得如何開展？”
宋應星沉頓了片刻：“陛下，臣認為從四個方麵走，第一，合適的土壤種合適的作物，
第二、提高土地的種植次數，提高土地年畝產量，
第三，研究如何提高土壤肥力，隻要肥力夠，產量都不會差的，
第四，引進一些高產量的作物，如土豆和番薯，或者耐寒、耐旱、耐水性的作物，大明這麽大，總能有合適的地方種植。
目前臣隻想到這麽多……”
聽著宋應星的想法，崇禎差點都以為他是從未來穿越過去的。
不愧是能寫出被後世稱為‘中國17世紀的工藝百科全書’的人，從這四點上就能看出他超前的思維。
陳經綸聽完也滿臉的佩服，他們知道宋應星是落榜了四次的舉人，沒有種過田地，雖然對《夢溪筆談》癡迷，但也是空有理論。
如今聽了這四條建議，才知道為什麽農業研究院的院長是他了，種地可以慢慢學，總是能會的。
但這種指導思想卻是學不來的。
“宋愛卿，你的提議很好，放手去做吧，農業研究院現階段主要是推廣土豆和番薯，
其次要推廣芝麻和油菜、花生，
等這些都鋪開了，再去研究其他的，包括瓜果蔬菜等等，你可明白？”
郭允厚似乎是想到了什麽，遲疑了片刻後低聲問了一句。
“看來郭愛卿還有印象呀！”
崇禎笑了一下：“不錯，陝西旱災時，朕讓袁可立遷移民眾到陝西定邊、甘肅定西、寧夏固原、山西呂梁四地，並開墾荒地，
按照皇家菜農所說的馬鈴薯的特性，朕就選擇了那四個地方。”
聽著崇禎的解釋，皇極殿內的群臣徹底的震驚了。
他們都沒有想到這位年少的新帝會有如此長遠的規劃，兩個多月前利用大災做了規劃，兩個多月後的推廣，一環套一環。
郭允厚等當時處理災情的人此刻滿是羞愧，當時還在質疑和不解，如今啪啪打臉。
“陛下高瞻遠矚，臣等不及萬分之一！”
群臣開始拍馬屁。
這一次崇禎徹底的征服了群臣。
“陳經綸，番薯喜溫、怕冷、不耐寒，溫度過低時會停止生長，這些特性想必你很清楚，朕就不多說了，
你就在福建、廣東等長江中下遊先種植，明年的種植麵積必須達到一萬頃，福建種了三十年的紅薯，這點對你來說不難吧。”
陳經綸立刻道：“迴陛下，臣可以！”
“孫愛卿，內閣擬旨到福建和廣東兩地，讓當地巡撫全力配合，不得阻攔、拖延。”
“臣遵旨！”
“好了，今天朝會先到這裏，朕在奉天殿給諸位準備了些東西，諸位去試試！”
崇禎說完，就下了平台，朝著皇極殿外走去。
王承恩則是留在大殿內，看著行完禮的眾大臣：“諸位大人請移步奉天殿！”
孫承宗則是客氣道：“麻煩王中官！”
對於王承恩，大殿內沒有一個人敢小覷，論官職他是皇宮的提督太監，掌督理皇城內一切禮儀、刑名及管理當差、聽事各役。
按官職，司禮監的掌印都得聽他的，雖然不參與司禮監的事情。
其次，他是皇帝的貼身太監，皇帝就是由他看著長大的，皇帝的各種指令都是由他傳達和迴複，得罪了他，那日子可不大好過。
“孫閣老客氣，諸位大人客氣，請隨咱家來！”
片刻後，眾人到了奉天殿，看著奉天殿內的陳設，群臣滿是好奇。
因為奉天殿兩側擺著足足數張桌子，每張桌子上都放著一大盤子的菜，香氣撲鼻。
旁邊還有一個寫著菜名小木板。
“諸位大人，陛下說這段時間比較忙，也沒有時間招待諸位，今日借著宋應星等人的事情，宴請諸位，
陛下說他在你們比較拘束，就不陪諸位了，諸位吃好就行！”
“哈哈，如此說來，咱們還是沾了宋大人的光了！”
孫承宗笑了對著宋應星三人拱了拱手，其他人也都是，弄的宋應星三人手忙腳亂。
“陛下稱這種方法為自助餐，顧名思義，就是自己動手豐衣足食，想吃什麽就用盤子中的調羹或筷子弄到自己碗裏，嚴禁用自己的筷子直接在盤子中夾菜。”
王承恩又介紹了吃法後，才離去。
等王承恩離去後，眾人才慢慢打量著桌子上的菜品，滿是好奇。
他們也算是見過世麵的人了，可這大殿內的數十道菜的菜名，近一大半都沒有聽說過。
孫承宗咳嗽了一聲，眾人仿佛像是排練過的一樣，朝著大殿中間跪了下去：“臣等謝陛下賞賜！”
等行完禮了，孫承宗道：“諸位，動筷子吧！”
片刻之後大殿內響起了群臣的議論聲，平時口若懸河指點江山的大臣們，這會兒化身成了美食家。
“這青椒土豆絲不錯，青、白兩色搭配，鹹鮮清淡，不錯、不錯！”
“醋溜土豆絲也不錯，酸爽開胃，口感脆爽！”
“老夫還是喜歡這炸土豆條，油而不膩，外酥裏嫩！
“小雞悶土豆……”
……
ps：據史料記載，青椒也是16世紀末傳入中國的。另外醋在夏朝就有了，北魏的賈思勰在其所著《齊民要術》中，就記載了二十來種製醋法。
這十數道土豆的菜，都是崇禎知道皇宮有土豆之後，指導周皇後做的，然後又交給了尚膳監。
後世若是論哪個菜做法最多，非土豆莫屬了。
隻要你想，蒸燉燜炒炸，煲燴烤鹵醃，樣樣都行。
皇極殿內，群臣吃的意猶未盡，他們沒有想到一個不起眼的土豆，會有如此的做法，味道竟然還如此的美味。
“馮大人，口感還不錯吧！”
“吃也堵不住你的嘴？”
戶部右侍郎馮僧桐沒好氣的懟了一句。
心中則是五味雜陳，前腳剛質疑口感不好的，後腳就被打臉了。
足足半個時辰，群臣吃的差不多了，王承恩才叫上內閣四人和宋應星等三人到了東暖閣。
“怎麽樣，味道還行嗎？”
“臣等謝陛下賞賜！”
孫承宗拱了拱手，他們也都明白崇禎請他們吃飯的意思，嚐到了土豆的美味，打消了顧慮，後麵配合起來自然是順暢的。
“宋愛卿，按照農業研究院的職責，你覺得如何開展？”
宋應星沉頓了片刻：“陛下，臣認為從四個方麵走，第一，合適的土壤種合適的作物，
第二、提高土地的種植次數，提高土地年畝產量，
第三，研究如何提高土壤肥力，隻要肥力夠，產量都不會差的，
第四，引進一些高產量的作物，如土豆和番薯，或者耐寒、耐旱、耐水性的作物，大明這麽大，總能有合適的地方種植。
目前臣隻想到這麽多……”
聽著宋應星的想法，崇禎差點都以為他是從未來穿越過去的。
不愧是能寫出被後世稱為‘中國17世紀的工藝百科全書’的人，從這四點上就能看出他超前的思維。
陳經綸聽完也滿臉的佩服，他們知道宋應星是落榜了四次的舉人，沒有種過田地，雖然對《夢溪筆談》癡迷，但也是空有理論。
如今聽了這四條建議，才知道為什麽農業研究院的院長是他了，種地可以慢慢學，總是能會的。
但這種指導思想卻是學不來的。
“宋愛卿，你的提議很好，放手去做吧，農業研究院現階段主要是推廣土豆和番薯，
其次要推廣芝麻和油菜、花生，
等這些都鋪開了，再去研究其他的，包括瓜果蔬菜等等，你可明白？”