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小全子聽沈襲玉誇他，更加惶恐了，“小人不敢，小人原本就是街上的乞丐，要不是夫人可憐我，賞我一口飯吃，指不定，我早就餓死了，別說挨點打，就算是要了我這條小命也是值得的。”
“小全子，人命無貴賤之分，所以不要輕言放棄生命，你這條命啊，留著遠比放棄更有價值。”
小全子滿心尊敬的看著沈襲玉，雖然她才不過十來歲，但是說話很有道理，人又體貼懂事，根本沒有那些小姐們的驕貴脾氣，也和他們這些下人夥計談得來，他真心的很喜歡這樣的主子。
看見沈襲玉鼓勵他，他立即很受教的點頭，“小玉姑娘，我一定好好留著這條命，為酒樓做事，為小玉姑娘做事。”
唐雲這才知道是自己誤會了眼前這個小夥計，看見沈襲玉已經和他聊到一起去了，不由笑道，“小玉，你還真賺啊，兩三句話，就把我們家的夥計給騙走了，這以後我可不敢讓你來酒樓，再待下去，可不都成了你的人了。”
沈襲玉走過來，親手替唐雲倒了一杯茶，奉送到他的手裏，“大哥似乎忘記了我們可是結拜過的，我既然是你義妹，我的人不就是你的人嗎？都是一家人，何必再分彼此？”
唐雲難得的被她這番話說的樂了起來，“小玉說的好，是大哥的錯，大哥以茶代酒，自罰一杯。”
沈襲玉卻是撅著嘴，“這處罰也未必太輕了，小妹我先記著，等這次危機過去了，再好好的處罰你。”
唐雲聽她說話甚是輕鬆的模樣，便立即滿眼期望，“難道小玉有什麽好主意了嗎？”
沈襲玉從房間裏每個人都望了過去。那意思很明了，這裏人太多了，唐雲看了看，笑道，“這些都是我們唐家信得過的人，你但說無妨。”
沈襲玉不動聲色的觀察了下年富，隻見他目光閃爍，不停的在室內幾個人身上來迴的空打量，便計上心來，誠心要讓他自己露出馬腳來。
“小順子。現在市場上的雞賣得這麽緊俏，那鴨子呢？”
小順子連忙道，“因為金滿樓一下子買了所有的雞。他們不可能全部吃掉，是以以市場價還要便宜一個銅板的價格擺在路邊賣，隻是誰都可以買到，唯獨我們好再來買不到，小人也留心了下鴨子的價格。大概是因為雞的影響，其它畜禽的價格反而降低了不少。”
“很好，既然賣不成雞，那我們就改做鴨子的生意好了。”沈襲玉說的雲淡風清的，仿佛根本不在意這次危機。
唐伯也激動起來，“可是我們酒樓。沒有哪個廚師會特別的料理鴨子，怕做出來味道不好呢。”
沈襲玉拍拍胸口，“唐伯。不是還有我嗎，我可是天下第一花廚，不但會料理鴨子，而且保會證又好看，又好吃。”
這話他們相信。於是他們眼中立即閃現出了希望的光芒，小順子趕緊道。“那小人趕緊去收購鴨子，小玉姑娘大概需要多少隻？”
沈襲玉卻是攔住了他，轉過身，笑眯眯的看著年富道，“年掌櫃，先前你不是說你對唐家忠心無二嘛，這個重要的事情就交給你了，因為是我新想到的菜，我也不敢肯定好不好吃，所以麻煩年掌櫃今天先去市場上買十隻鴨子迴來吧，一定要小心，不要被金滿樓的人發現咯。”
年富急瞪眼看著她，“這裏是唐家酒樓，不是你席家的，何時輪來你來發號施令，再說我堂堂酒樓掌櫃，這些小事豈用得著我？”
唐雲也很奇怪，小玉為什麽老盯著年富不放，他甚至幫著年富說了幾句話，“小玉，年伯就是脾氣臭了點，但是為人還很忠心的，我是絕對相信他的，再說他年紀也大了，進貨這樣的粗重活計，還是讓小順子去做吧。”
年富高傲得意的朝著沈襲玉示威，心裏也洋洋得意起來，少爺看來還是很信任他的。
沈襲玉看他那翹起尾巴來的樣子，也不點破，隻是淡淡的說道，“難道是年大掌櫃心虛不敢去？”
年富立即像被踩到尾巴的貓，“誰心虛啦，去就去，誰怕誰？不過我事先說明了，我們派人盯著金滿樓，他邊那也不可能放鬆的，肯定也會派人盯著我們，如果他們發現我們今天買了鴨子，搞不好明天鴨子也會沒得買呢，到時候你可不要亂嚼舌頭根子？”
“那是自然，這點小女子還是明白的，那麽就請年掌櫃快點去吧，小女子還等著材料來試做新菜呢？”沈襲玉一彎腰，做出一副請的姿態。
年富恨聲的瞪了他一眼，跟唐雲行了個禮，就挺著頭走了出去，高聲吩咐著小夥計，拿上簍子眼他一起去市場買鴨子。
他一走沈襲玉的臉色就沉了下來，唐伯若有所思，自打自己的徒弟都出事之後，唐伯好像對任何人任何事都失去了信心，很容易會動搖，也是最先有點相信年富會有問題的人。
“小玉，是不是明天鴨子依舊在，就能排除年富的嫌疑呢？”唐雲問道。
沈襲玉晃了晃手指，“錯，如果明天鴨子沒有被買光，恰恰說明他有問題。”
“此話何解？”
“如果你是金滿樓的老板，聽說我們要研發新菜，以鴨子為主料，你會怎麽樣？”沈襲玉不迴答，而是反問道。
這就是換位思考的角度了，人總是站在自己的角度，容易走入死胡同裏，若是換一個位置思考，就會發出，眼前豁然開朗。
唐雲手指輕輕在桌麵上有節奏的敲打著，“如果我是金滿樓的老板，我一定也不會讓你有這個翻身的機會，管你有沒有研發出新菜來，必要將一切機會掐死在萌芽狀態，定然出手將鴨子市場也壟斷。”
“所以，如果明天市場上仍然有鴨子，往好裏想，是金滿樓認為我們研發不出新菜，隻是在放煙霧彈，往壞想，金滿樓已經知道我們在懷疑某些人，為了保護他，他們不能輕易動手，但等到我們真的研發出新菜後，他也會動手，通過各種渠道，掐住我們進貨的命脈。”
“可是你也說有兩種可能啊，萬一是我們冤枉了年伯怎麽辦，他畢竟在我們唐家做了這麽多年，如果連老人都會含冤，會讓其它老夥計們寒了心的。”唐雲的顧慮也不無道理。
沈襲玉點頭，“所以呀，我們給機會給他表忠心，讓他自己選擇，如果他非要往死裏鑽，就別怪我們下手太狠了。”
“那不知道小玉是要研發什麽鴨類的菜呢？”
“不研發，我的真正目標是鵝！”沈襲玉微笑的說出自己心中所想，把大家都給驚呆了，唐雲更是不能理解，為什麽小玉明明想要的是鵝，卻讓年富去買鴨。
“唐大哥，你信不信小玉？”
“既然你喊我一聲，大哥，那我自然是信的。”
“那就好，小順子，小全子，你們倆個，我看出來了，對酒樓都是忠心耿耿的，隻要你們一心為唐家，少爺絕對不會虧待你們的。”
小順子和小全子一起跪了下去，發了誓，又站了起來。
沈襲玉又問了下唐雲家在鄉下有沒有屬於自己的田莊，像現在一般大商戶家裏應該都有，唐家這麽家大業大，不可能沒有？
唐家立即道，離這裏最近的是柳家屯，那裏的產業是唐家的，沈襲玉沉吟良久，便將自己的想法和計劃原原本本告訴了唐雲。
唐雲自然是相信沈襲玉的手藝的，加上之前他準備加盟青菊鎮的花卉連鎖店，也正好打算暫時歇業了，隻不過今天這事兒一出，讓他暫時有些亂了陣腳罷了。
“現在已經快到十一月了，離過年也隻有一個多月了，不如就定在正月初八開業，時間上也差不多可以趕的過來，唐大哥你覺得如何？”
“好，都聽小玉的，隻是你剛才說的那道胭脂鵝脯真的有那麽美味嗎？說的我口水都流下來了，真的好想現在就嚐一嚐。”唐雲見危機有了轉機，心情也鬆快了不少，竟是開起了玩笑。
其實沈襲玉的計劃很簡單，表麵上用年富當誘耳，故意讓他去買鴨子，做出他們很難應付，在拚命研發新菜的模樣，這是示弱給金滿樓看，讓他們放鬆警惕，先讓他們得意一陣子。
而他們也會利用年富替他們打掩護，悄然進行白鵝的圈養計劃，因為沈襲玉想到的辦法就是前世比較有名的一道美味：胭脂鵝脯。
沈襲玉幾乎已經敢斷定，除了歐陽宏，年富就是內奸了，要不然金滿樓怎麽會突然有這個動作呢，而且根據小喜子說的時間，正是她和唐雲簽定連盟店合作意向書的時間。
金滿樓一定是懼怕好再來加入連鎖店後，生意壯大會對金滿樓極大的不利，於是便先下手為強，正好這時候歐陽宏被趕出唐家，二人狼狽為奸，便聯手一起想出了這起壞主意。
壟斷市場，讓好再來的招牌菜無原料可做，這樣就算金滿樓的道口燒雞味道並不純正，那也比沒得吃強呀。
小全子聽沈襲玉誇他，更加惶恐了，“小人不敢，小人原本就是街上的乞丐，要不是夫人可憐我，賞我一口飯吃，指不定，我早就餓死了，別說挨點打，就算是要了我這條小命也是值得的。”
“小全子，人命無貴賤之分，所以不要輕言放棄生命，你這條命啊，留著遠比放棄更有價值。”
小全子滿心尊敬的看著沈襲玉，雖然她才不過十來歲，但是說話很有道理，人又體貼懂事，根本沒有那些小姐們的驕貴脾氣，也和他們這些下人夥計談得來，他真心的很喜歡這樣的主子。
看見沈襲玉鼓勵他，他立即很受教的點頭，“小玉姑娘，我一定好好留著這條命，為酒樓做事，為小玉姑娘做事。”
唐雲這才知道是自己誤會了眼前這個小夥計，看見沈襲玉已經和他聊到一起去了，不由笑道，“小玉，你還真賺啊，兩三句話，就把我們家的夥計給騙走了，這以後我可不敢讓你來酒樓，再待下去，可不都成了你的人了。”
沈襲玉走過來，親手替唐雲倒了一杯茶，奉送到他的手裏，“大哥似乎忘記了我們可是結拜過的，我既然是你義妹，我的人不就是你的人嗎？都是一家人，何必再分彼此？”
唐雲難得的被她這番話說的樂了起來，“小玉說的好，是大哥的錯，大哥以茶代酒，自罰一杯。”
沈襲玉卻是撅著嘴，“這處罰也未必太輕了，小妹我先記著，等這次危機過去了，再好好的處罰你。”
唐雲聽她說話甚是輕鬆的模樣，便立即滿眼期望，“難道小玉有什麽好主意了嗎？”
沈襲玉從房間裏每個人都望了過去。那意思很明了，這裏人太多了，唐雲看了看，笑道，“這些都是我們唐家信得過的人，你但說無妨。”
沈襲玉不動聲色的觀察了下年富，隻見他目光閃爍，不停的在室內幾個人身上來迴的空打量，便計上心來，誠心要讓他自己露出馬腳來。
“小順子。現在市場上的雞賣得這麽緊俏，那鴨子呢？”
小順子連忙道，“因為金滿樓一下子買了所有的雞。他們不可能全部吃掉，是以以市場價還要便宜一個銅板的價格擺在路邊賣，隻是誰都可以買到，唯獨我們好再來買不到，小人也留心了下鴨子的價格。大概是因為雞的影響，其它畜禽的價格反而降低了不少。”
“很好，既然賣不成雞，那我們就改做鴨子的生意好了。”沈襲玉說的雲淡風清的，仿佛根本不在意這次危機。
唐伯也激動起來，“可是我們酒樓。沒有哪個廚師會特別的料理鴨子，怕做出來味道不好呢。”
沈襲玉拍拍胸口，“唐伯。不是還有我嗎，我可是天下第一花廚，不但會料理鴨子，而且保會證又好看，又好吃。”
這話他們相信。於是他們眼中立即閃現出了希望的光芒，小順子趕緊道。“那小人趕緊去收購鴨子，小玉姑娘大概需要多少隻？”
沈襲玉卻是攔住了他，轉過身，笑眯眯的看著年富道，“年掌櫃，先前你不是說你對唐家忠心無二嘛，這個重要的事情就交給你了，因為是我新想到的菜，我也不敢肯定好不好吃，所以麻煩年掌櫃今天先去市場上買十隻鴨子迴來吧，一定要小心，不要被金滿樓的人發現咯。”
年富急瞪眼看著她，“這裏是唐家酒樓，不是你席家的，何時輪來你來發號施令，再說我堂堂酒樓掌櫃，這些小事豈用得著我？”
唐雲也很奇怪，小玉為什麽老盯著年富不放，他甚至幫著年富說了幾句話，“小玉，年伯就是脾氣臭了點，但是為人還很忠心的，我是絕對相信他的，再說他年紀也大了，進貨這樣的粗重活計，還是讓小順子去做吧。”
年富高傲得意的朝著沈襲玉示威，心裏也洋洋得意起來，少爺看來還是很信任他的。
沈襲玉看他那翹起尾巴來的樣子，也不點破，隻是淡淡的說道，“難道是年大掌櫃心虛不敢去？”
年富立即像被踩到尾巴的貓，“誰心虛啦，去就去，誰怕誰？不過我事先說明了，我們派人盯著金滿樓，他邊那也不可能放鬆的，肯定也會派人盯著我們，如果他們發現我們今天買了鴨子，搞不好明天鴨子也會沒得買呢，到時候你可不要亂嚼舌頭根子？”
“那是自然，這點小女子還是明白的，那麽就請年掌櫃快點去吧，小女子還等著材料來試做新菜呢？”沈襲玉一彎腰，做出一副請的姿態。
年富恨聲的瞪了他一眼，跟唐雲行了個禮，就挺著頭走了出去，高聲吩咐著小夥計，拿上簍子眼他一起去市場買鴨子。
他一走沈襲玉的臉色就沉了下來，唐伯若有所思，自打自己的徒弟都出事之後，唐伯好像對任何人任何事都失去了信心，很容易會動搖，也是最先有點相信年富會有問題的人。
“小玉，是不是明天鴨子依舊在，就能排除年富的嫌疑呢？”唐雲問道。
沈襲玉晃了晃手指，“錯，如果明天鴨子沒有被買光，恰恰說明他有問題。”
“此話何解？”
“如果你是金滿樓的老板，聽說我們要研發新菜，以鴨子為主料，你會怎麽樣？”沈襲玉不迴答，而是反問道。
這就是換位思考的角度了，人總是站在自己的角度，容易走入死胡同裏，若是換一個位置思考，就會發出，眼前豁然開朗。
唐雲手指輕輕在桌麵上有節奏的敲打著，“如果我是金滿樓的老板，我一定也不會讓你有這個翻身的機會，管你有沒有研發出新菜來，必要將一切機會掐死在萌芽狀態，定然出手將鴨子市場也壟斷。”
“所以，如果明天市場上仍然有鴨子，往好裏想，是金滿樓認為我們研發不出新菜，隻是在放煙霧彈，往壞想，金滿樓已經知道我們在懷疑某些人，為了保護他，他們不能輕易動手，但等到我們真的研發出新菜後，他也會動手，通過各種渠道，掐住我們進貨的命脈。”
“可是你也說有兩種可能啊，萬一是我們冤枉了年伯怎麽辦，他畢竟在我們唐家做了這麽多年，如果連老人都會含冤，會讓其它老夥計們寒了心的。”唐雲的顧慮也不無道理。
沈襲玉點頭，“所以呀，我們給機會給他表忠心，讓他自己選擇，如果他非要往死裏鑽，就別怪我們下手太狠了。”
“那不知道小玉是要研發什麽鴨類的菜呢？”
“不研發，我的真正目標是鵝！”沈襲玉微笑的說出自己心中所想，把大家都給驚呆了，唐雲更是不能理解，為什麽小玉明明想要的是鵝，卻讓年富去買鴨。
“唐大哥，你信不信小玉？”
“既然你喊我一聲，大哥，那我自然是信的。”
“那就好，小順子，小全子，你們倆個，我看出來了，對酒樓都是忠心耿耿的，隻要你們一心為唐家，少爺絕對不會虧待你們的。”
小順子和小全子一起跪了下去，發了誓，又站了起來。
沈襲玉又問了下唐雲家在鄉下有沒有屬於自己的田莊，像現在一般大商戶家裏應該都有，唐家這麽家大業大，不可能沒有？
唐家立即道，離這裏最近的是柳家屯，那裏的產業是唐家的，沈襲玉沉吟良久，便將自己的想法和計劃原原本本告訴了唐雲。
唐雲自然是相信沈襲玉的手藝的，加上之前他準備加盟青菊鎮的花卉連鎖店，也正好打算暫時歇業了，隻不過今天這事兒一出，讓他暫時有些亂了陣腳罷了。
“現在已經快到十一月了，離過年也隻有一個多月了，不如就定在正月初八開業，時間上也差不多可以趕的過來，唐大哥你覺得如何？”
“好，都聽小玉的，隻是你剛才說的那道胭脂鵝脯真的有那麽美味嗎？說的我口水都流下來了，真的好想現在就嚐一嚐。”唐雲見危機有了轉機，心情也鬆快了不少，竟是開起了玩笑。
其實沈襲玉的計劃很簡單，表麵上用年富當誘耳，故意讓他去買鴨子，做出他們很難應付，在拚命研發新菜的模樣，這是示弱給金滿樓看，讓他們放鬆警惕，先讓他們得意一陣子。
而他們也會利用年富替他們打掩護，悄然進行白鵝的圈養計劃，因為沈襲玉想到的辦法就是前世比較有名的一道美味：胭脂鵝脯。
沈襲玉幾乎已經敢斷定，除了歐陽宏，年富就是內奸了，要不然金滿樓怎麽會突然有這個動作呢，而且根據小喜子說的時間，正是她和唐雲簽定連盟店合作意向書的時間。
金滿樓一定是懼怕好再來加入連鎖店後，生意壯大會對金滿樓極大的不利，於是便先下手為強，正好這時候歐陽宏被趕出唐家，二人狼狽為奸，便聯手一起想出了這起壞主意。
壟斷市場，讓好再來的招牌菜無原料可做，這樣就算金滿樓的道口燒雞味道並不純正，那也比沒得吃強呀。