“雲香。”雲香說的是她的真名,至少這個朋友,不是她頂著雲美的名義交的。
“那我以後就叫你小香兒咯。”夜九七說著,讓人把她帶來的禮物都搬進了院子裏,整整有一馬車各種雜七雜八的東西,“小香兒,老神醫,我外祖母的身體最近幾日好了不少。這些是來感謝你們的。”
“你真是太客氣了。”
最終雲香隻是和白大夫一起收了些無足輕重的東西,其他的就讓夜九七帶迴去,夜九七還要迴去照看她的外祖母,也就沒有多留,隻是叫雲香一定要去鎮上找她玩兒。
一天時間一晃即逝,轉眼就到了李漢娶親的這日。
雲香一大早就來到了趙嬸家,開始準備成親這日婚宴上的飯菜,飯菜昨晚就處理好了,這次前來幫忙的廚房裏的幫手也都是上次和雲香合作的,一群人再次合作,自然是如魚似水。
這次李漢請來的客人不止有桃花村的村民,還有其他村落的。
另外,還有新媳婦娘家那邊的人,也有派人過來送親。
這麽多人聚集在一起。
可想而知,這一頓飯對這次的婚宴來說有多重要。
接親,到家,拜堂,送入洞房,再就是雲香開始大展身手的時候。
隨著鞭炮聲響起,一道道美味佳肴從廚房裏端了出來,端到了各桌上,桃花村的村民都知道今日是雲香掌廚,早就期待著開放的時間點了,當菜開始端上來,他們就已經開始不顧形象的吃了起來。
其他村子的人剛開始還在鄙夷桃花村的人和沒吃過東西似的,可是,等他們嚐到桌子上的菜,他們就開始比桃花村的村民們還不要臉了。
和上次一樣,所有的菜都是剛被端上桌子,就隻剩下了一個空盤子。
這種速度是可怕,這種速度也會帶來一個可怕的後果。
那個後果就是,客人吃菜吃的太快,做菜的速度根本跟不上,而有些人吃了還覺得不夠吃,他們隻會覺得是今日準備的菜準備的少了,李漢連成個親都如此摳門。
趙嬸看到外麵的光盤,還有不少人對著空盤,眼巴巴的望著廚房的方向,還有人在私底下嘀咕了,她不得不跑到廚房裏,詢問雲香該如何是好。
雲香就是再努力,她一個人也就隻有兩隻手,其他人的廚藝根本就不如她,要是讓人幫忙煮,外麵的村民肯定是嚐的出來的,而且菜做的不好吃了,別人到了外麵也會說,那人成個親,指不定就是故意請個做菜難吃的廚子,好把飯菜都省下來。
雲香沉默了片刻道,“趙嬸,如今隻有一個辦法了。”
------題外話------
(づ ̄3 ̄)づ╭?~
【012】大顯身手的雲香
趙嬸聽到雲香的話,焦急的詢問道,“獸獸他娘,你有啥辦法呢?”
雲香的辦法就是臨時做兩道可以吃撐肚子份量大的菜,讓他們一口氣吃到肚子撐。有前麵的十來碗菜墊底,桌上的客人應該已經吃得七八分飽,但就是因為好吃,才舍不得停下來,既然如此,那就再給他們來一記猛料,讓他們吃到再也吃不下。
雲香想到得這兩樣菜,一道是窩窩頭,還有一道就是麵條。麵米分類的食物是很容易飽肚子的,窩窩頭包鹹菜,這道菜本來就在菜單上的,麵條倒是不在,但是麵條做起來方便快速,她相信沒問題。
趙嬸聽完雲香的這番話,看到外麵“嗷嗷待哺”的客人,她點頭道,“那就交給你了,獸獸他娘。”
“好。”雲香應下後,望向身側幫廚的大娘大嬸道,“這邊的三位大嬸,麻煩你們按照我說的做麵條的湯底,那邊的三位大嬸,麻煩你們繼續按照原來的計劃做菜。”
雲香將廚房的人分成了兩部分,兩方人馬很快就行動了起來,趙嬸家備用的麵條並不多,但雲香的空間裏有,她進了一趟內屋,確定沒人就到空間裏一口氣拿了一大袋的掛麵出來。
大堂和院子裏的客人還在等的時候,就見跑堂的端著一個大盆子走了出來,還未看清楚盆子裏麵的菜,就聞到了一股撲鼻的香味,濃鬱到令人食指大動。
當盆子終於端到了他們的麵前,他們就瞧見了一大盆紅黃相間,點綴著蔥香的麵條出現在了眼前,麵和雞蛋西紅柿完美的融合在了一起,光是看著就讓人迫不及待的想嚐嚐看味道。
有人開始拿筷子夾,另外還在咽口水的也不落人後,一大盆的麵,很快就少了一大半,所有人都沉浸在了西紅柿雞蛋打鹵麵的酸甜美味,待一大盆麵見了底,不少人都發現自己已經吃撐了,而這時窩窩頭上了桌,窩窩頭搭配早就做好的配菜,擺放在了桌上,有人寧願漲到肚子,也舍不得停下的繼續吃。
可最終,也被這一大碗的窩窩頭給撐到了。
雲香從廚房裏探了個腦袋出來,見大夥都不在等菜,而是開始坐在座位上休息,她迴到廚房,陸續的將剩下的五樣菜,做了出來,端到了桌子上。
村民們這時候雖然還有動筷子的,可速度明顯已經慢了下來,到最後桌上還剩下六、七碟菜多餘,看起來也不顯得主人家宴席上的菜少。
趙嬸見大家夥都吃飽了喝足了,心裏鬆了一口氣。就見新娘子村裏前來送嫁的娘家人走到了她的麵前,滿意的道,“他姨媽,說實在的這門親事,我們家本來是不看好的。可是,看到你們這般用心。”那人說著望了眼桌上的菜,還有在聊天的村民們,笑著道,“我們就放心了。”
雲香做的菜給新娘子的家人留下了極好的印象,在她們村也有辦喜事的,但再好的廚娘都沒有這位一半的,她們甚至在心裏猜測,趙嬸是不是特地跑到鎮上的大酒樓,像是富貴樓這樣的酒樓,請了一位大廚迴來掌廚。
其他的不看,光是這一點,她們原本還嫌棄李漢沒有親娘,又和爹、繼母相處的不好,還窮,年紀大的心思就滅了不少,畢竟隻要對她們家姑娘好,其他的,慢慢都會有的。
今日是李漢的大喜日子,本該是在李漢自己的家裏辦的,但是,李漢迴去和他爹說了要娶親,他爹就一句話,“你早不是老子的兒子了,休想從老子這裏拿一個銅板過去。”他的爹和繼母不但不給他出這份辦酒席的錢,這麽大的日子,還連麵都沒有露過一個,就連聘禮的錢都是趙嬸出的。
李漢的爹和繼母並不知道現在的桃花村,人人的手裏都有些銀錢,就連李漢都存了不少,否則知道了,肯定是過來的。
這要是過來,就熱鬧了,也幸好李漢的爹和繼母住的遠,並不知道桃花村的事情。但是,現在不知道,不代表以後不知道,正所謂家家有本難念的經。
待所有客人都吃過之後,雲香空了下來,這次畢竟不是上次自己在家裏搞,雷川不好再給他留菜,但卻有等著她忙完了,一起吃。就連獸獸那個小家夥都在等著雲香,還在雲香一空下來,就端了一碗水給雲香道,“娘親,喝水。”
雲香見狀,眼底露出了一抹暖意,伸手揉了揉獸獸的小腦袋,“走,我們吃飯去。”
李漢的親事完滿的結束了,而雲香不知道的是,外村的人都在打探這次主廚的廚師的來曆,她們迴去以後還將這件事一傳十、十傳百的傳了出去。有以前買過雲香做的花生和鹵味,如今還希望在鎮上趕集能遇到雲香賣東西的村民,聽到這話,就開始猜測兩者是不是同一個人。
總之,在雲香毫不知曉的情況下,她的名字被遠遠的傳了出去,大夥都開始知道,桃花村有個小媳婦做菜手藝一絕,堪比大酒樓的掌勺大廚。
當然,也有人不相信,還在背地裏冷嘲熱諷說風涼話的。
但是,無論外麵的人如何討論,雲香的美好日子都還在繼續。
忙完了李漢的事情,雲香就有時間將所有的心思都花在去鎮上找合適的店鋪上。她的主要目標消費群是年輕人和兒童,所有選點必須在這些人出沒的地方或者是繁華鬧市人潮湧動之所,其次,選定的地點一定要醒目,讓人一眼看過去就覺得清潔衛生、方便安全、物有所值。還可以依附商業街、大型酒樓,正所謂“傍大款”好乘涼,依靠便宜實惠的方針,撿這些大家夥們的顧客。
這些地方需要交通便利,接近人們聚集的場所,人口增加較快的地方。
雲香在跟著雷川到鎮上尋找了好幾日,可算是找到了一處雲香比較滿意的,這家店鋪正好在轉讓,上一家是開成衣店的,由於經營不善,一直在虧本,就打算轉讓。
隻是由於地理位置優越,光是轉讓費就需要兩百五十兩銀子,這還不包括以後每個月的房租,上一家每個月的店租是三十兩銀子,由於和房東合作的期限還未到期,所以在征求房東同意之後,還是以每個月三十兩的店租,租給雲香。
這樣一來,雲香光是花費在店鋪上,就需要用掉她一半的銀子,而且每個月三十兩如此高昂的店租,也難怪上一家會虧本了。
可是,這處是雲香唯一滿意的,錯過了,再找其他的,肯定就沒這麽好了。她是開飯店的,要的就是客流量,客流量不大的地方,租金倒是便宜,可問題是顧客也少。
和上一家的掌櫃談過之後,那位程掌櫃卻是一分錢不肯退讓,還聯係了其他有要盤下這家店的意思的下家。
當日,雲香迴到家,坐在屋子裏,仔仔細細的盤算了一番,皺緊了眉頭。盤下店鋪之後,店租不需要現付,但需要交三十兩的押金,轉讓費還需要二百五十兩,這樣她身上五百多兩的銀錢隻會剩下兩百多兩,她後期還需要宣傳費,需要請人,需要買菜。
雲香真是有種錢怎麽算都不夠用的感覺,這算的還是不出意外的情況,要是再出點狀況,那銀子肯定是不夠用的。
雷川清洗過後,走進屋內,就見雲香一張小臉苦巴巴的望著桌上的紙張,漂亮的秀眉皺的緊緊的,像是特別煩惱的樣子。
雷川走到雲香的身後,看了眼雲香在紙上寫的密密麻麻的東西,將手搭在了她的肩膀上。雲香迴頭望向了雷川,沒有隱藏自己的情緒,聲音悶悶的就叫了一聲,“當家的。”
這花費太大了,現在還隻是到鎮上開個小飯店,這要是以後,她哪有那麽多銀子。雲香並不知道,百花鎮由於地理位置優越,占地麵具大,算是雲林縣內最大的一個大鎮,要不是還差點條件,上頭不允許,百花鎮現在都可以改成縣市了。
這樣的一個鎮,那樣的一個優渥地點,想要拿下來,銀子肯定是少不了的。但,無論是程掌櫃開的轉讓費的價格,還是店鋪每個月三十兩銀子,都過高了。
雷川見雲香如此苦惱,他伸手放在了她的腦袋上,望著她道,“你不妨晾他一段時日。”每個月三十兩的店租,二百五十兩的轉讓費,沒有一個人會一口答應。更何況,那個店鋪一直在虧損,每日都是銀子,該急的應該是對方。
雲香有些遲疑的道,“要是被別人先拿去了……”
她前世有花不完的銀子,都是看到了就飛快下手的,雖然也會砍價,但往往價格都和往來的相差沒有多大,如今,這個毛病還是保存了下來。
雷川聞言,眸光暗沉了些許道,“小雲,不可能有人會拿。”
雷川都這麽說了,雲香沉默了下來,過了一會兒,她抬起頭,露出了一個笑容,“好,我聽你的。我晾他一段時間,要是真有人拿走了,那就說明和我無緣,不要也罷。”
“恩,睡吧。”
雷川安撫著雲香睡下,他自己卻沒有睡,而是站在雲香的床前望了雲香一陣,正所謂知己知彼百戰百勝,他當晚離kai房間,就去了鎮上。
雷川到第二天傍晚才迴的家,迴到家,他隻對雲香說了一句話,“小雲,其他人都在猶豫,還有人嫌棄價格太高,已經放棄。你盡管待在家裏,等那個程掌櫃送上門。”
雲香一整天都在等雷川,問了白大夫和花無邪,兩人都不知道,卻沒想到雷川是到鎮上去打探其他競爭對手的情況去了。
她聽了雷川的話,突然覺得,雷川除了在感情上遲鈍了些,情商有些令人著急,智商完全正常,想事情甚至比她想的還要透徹。
雲香得了雷川的話,就開始在家裏等著,隻是偶爾會流露出一絲不安。
這樣的日子,一直持續了五天,雷川迴來告訴雲香道,“差不多了,我們可以再去談了。”
雲香聽到這話,立即跟著雷川就去了鎮上。
上次程掌櫃見到兩人還並不熱情,畢竟在來和他談的那些人當中,雲香和雷川看起來是最沒錢的兩個,而這次程掌櫃的見到兩人卻是快步迎上前,就將兩人請了進去。
雲香想到雷川這幾日打探迴來的消息,她瞧了程掌櫃的一眼道,“程掌櫃,我和我家當家的想過了。二百五十兩銀子,我們是肯定拿不出來的。你要是答應,一百兩,今天就成交。要是不答應,那我們就隻能再找下一家了。”
雲香一開口就砍掉了一百五十兩銀子,不是她獅子大開口,而是雷川打探迴來的消息,其中包括這附近的店租,轉讓費,還有程掌櫃的給其他人的價格,讓雲香知道,自己還是被坑了。
這附近的轉讓費除非是特別大的店鋪,否則轉讓費都在一百兩二十兩左右。
程掌櫃的就是欺負她是村裏人,沒見識,故意將價格開的特別的高,本想讓雲香識趣點,知難而退,沒想到雲香還是流露出了想要的眼神。
隻是,這之後,居然就沒有了消息。
近期,那些和程掌櫃接洽的掌櫃一個個都選擇了放棄,本家的人又在催他,這店鋪還每天都在虧損,他再見雲香態度才會那般的不一樣。
程掌櫃的聽到雲香這話,就知道雲香這是打探過消息了。
他想到本家的催促,店鋪的虧損,最終開口道,“雷夫人,你也知道,我這店鋪的位置好,空間也大,你這一百兩轉讓費是不是太少了些。”
“程掌櫃的,你該知道,你這店鋪一直都在虧損。我們接手一個虧損的店鋪本來就是一個冒險的行為,再者,你一開始和我們談生意,就不誠信。我們會再來,隻不過是想給雙方最後一次機會。”
如今,雲香把主動權完全的掌握在了自己的手裏,那價格當然是能往低壓就往低壓的,誰叫這程掌櫃一開始就不是誠心誠意和她合作的。
程掌櫃聽到雲香的話,臉都有些綠了,他開始確實沒想過,最終會淪落到隻能和雲香談判的地步,那些一開始對店鋪感興趣的,這幾日陸續的不再和他談了,他實在是沒辦法了。
程掌櫃沉默了好久,無奈的開口道,“雷夫人,一百兩實在是太少了。當初,我們東家轉讓來都花了一百二十兩銀子,你總不能讓我們倒貼。”
“程掌櫃,不是我不想加銀子。而是,我們實在是沒有那麽多銀子,要是一百兩盤不下來的話,那我和我家當家的,隻能再去找其他的店鋪了。”
雲香才不退讓,她的退讓也是看人的,像嚴琅那種誠心和她做生意的,少幾兩就少幾兩了。可眼前的掌櫃,一開始就不是,她憑什麽要讓自己多花銀子。
雲香說著,真的就站起了身。
程掌櫃的一見,連忙跟著站起身道,“雷夫人,這樣吧,一百一十兩銀子,真的不能再少了。這店鋪被我管理到虧損,我家東家本就對我不滿了,要是再……”
雲香想了想,望向了雷川,雷川朝著她點了點頭。
這個價位比他們的心理預期要低上不少,確實可以接受。
“好。程掌櫃的,你要知道,我一直都是想誠心和你談轉讓的事情的,我也不為難你,一百一十兩銀子就一百一十兩,但是,三天之內,你必須把店鋪空出來,把轉讓的手續都辦好。”
程掌櫃的聞言,臉上總算有了一絲笑意。
“好,好。三日後,你們帶著銀子過來,我一定將手續都給辦好了,等你們。”
“恩,那我們就先告辭了。”雲香一本正經的朝程掌櫃的點了點頭,但是一轉身,卻朝著雷川咧開了嘴,眼底盡是狡黠。
一下子就省下了一百四十兩銀子,還有什麽比這更值得高興的嗎?
當天,雲香就拉著雷川在鎮上買了不少好吃的,提迴家,給大夥做了一頓豐盛的晚餐,順便將這個好消息和大家分享了。
“那我以後就叫你小香兒咯。”夜九七說著,讓人把她帶來的禮物都搬進了院子裏,整整有一馬車各種雜七雜八的東西,“小香兒,老神醫,我外祖母的身體最近幾日好了不少。這些是來感謝你們的。”
“你真是太客氣了。”
最終雲香隻是和白大夫一起收了些無足輕重的東西,其他的就讓夜九七帶迴去,夜九七還要迴去照看她的外祖母,也就沒有多留,隻是叫雲香一定要去鎮上找她玩兒。
一天時間一晃即逝,轉眼就到了李漢娶親的這日。
雲香一大早就來到了趙嬸家,開始準備成親這日婚宴上的飯菜,飯菜昨晚就處理好了,這次前來幫忙的廚房裏的幫手也都是上次和雲香合作的,一群人再次合作,自然是如魚似水。
這次李漢請來的客人不止有桃花村的村民,還有其他村落的。
另外,還有新媳婦娘家那邊的人,也有派人過來送親。
這麽多人聚集在一起。
可想而知,這一頓飯對這次的婚宴來說有多重要。
接親,到家,拜堂,送入洞房,再就是雲香開始大展身手的時候。
隨著鞭炮聲響起,一道道美味佳肴從廚房裏端了出來,端到了各桌上,桃花村的村民都知道今日是雲香掌廚,早就期待著開放的時間點了,當菜開始端上來,他們就已經開始不顧形象的吃了起來。
其他村子的人剛開始還在鄙夷桃花村的人和沒吃過東西似的,可是,等他們嚐到桌子上的菜,他們就開始比桃花村的村民們還不要臉了。
和上次一樣,所有的菜都是剛被端上桌子,就隻剩下了一個空盤子。
這種速度是可怕,這種速度也會帶來一個可怕的後果。
那個後果就是,客人吃菜吃的太快,做菜的速度根本跟不上,而有些人吃了還覺得不夠吃,他們隻會覺得是今日準備的菜準備的少了,李漢連成個親都如此摳門。
趙嬸看到外麵的光盤,還有不少人對著空盤,眼巴巴的望著廚房的方向,還有人在私底下嘀咕了,她不得不跑到廚房裏,詢問雲香該如何是好。
雲香就是再努力,她一個人也就隻有兩隻手,其他人的廚藝根本就不如她,要是讓人幫忙煮,外麵的村民肯定是嚐的出來的,而且菜做的不好吃了,別人到了外麵也會說,那人成個親,指不定就是故意請個做菜難吃的廚子,好把飯菜都省下來。
雲香沉默了片刻道,“趙嬸,如今隻有一個辦法了。”
------題外話------
(づ ̄3 ̄)づ╭?~
【012】大顯身手的雲香
趙嬸聽到雲香的話,焦急的詢問道,“獸獸他娘,你有啥辦法呢?”
雲香的辦法就是臨時做兩道可以吃撐肚子份量大的菜,讓他們一口氣吃到肚子撐。有前麵的十來碗菜墊底,桌上的客人應該已經吃得七八分飽,但就是因為好吃,才舍不得停下來,既然如此,那就再給他們來一記猛料,讓他們吃到再也吃不下。
雲香想到得這兩樣菜,一道是窩窩頭,還有一道就是麵條。麵米分類的食物是很容易飽肚子的,窩窩頭包鹹菜,這道菜本來就在菜單上的,麵條倒是不在,但是麵條做起來方便快速,她相信沒問題。
趙嬸聽完雲香的這番話,看到外麵“嗷嗷待哺”的客人,她點頭道,“那就交給你了,獸獸他娘。”
“好。”雲香應下後,望向身側幫廚的大娘大嬸道,“這邊的三位大嬸,麻煩你們按照我說的做麵條的湯底,那邊的三位大嬸,麻煩你們繼續按照原來的計劃做菜。”
雲香將廚房的人分成了兩部分,兩方人馬很快就行動了起來,趙嬸家備用的麵條並不多,但雲香的空間裏有,她進了一趟內屋,確定沒人就到空間裏一口氣拿了一大袋的掛麵出來。
大堂和院子裏的客人還在等的時候,就見跑堂的端著一個大盆子走了出來,還未看清楚盆子裏麵的菜,就聞到了一股撲鼻的香味,濃鬱到令人食指大動。
當盆子終於端到了他們的麵前,他們就瞧見了一大盆紅黃相間,點綴著蔥香的麵條出現在了眼前,麵和雞蛋西紅柿完美的融合在了一起,光是看著就讓人迫不及待的想嚐嚐看味道。
有人開始拿筷子夾,另外還在咽口水的也不落人後,一大盆的麵,很快就少了一大半,所有人都沉浸在了西紅柿雞蛋打鹵麵的酸甜美味,待一大盆麵見了底,不少人都發現自己已經吃撐了,而這時窩窩頭上了桌,窩窩頭搭配早就做好的配菜,擺放在了桌上,有人寧願漲到肚子,也舍不得停下的繼續吃。
可最終,也被這一大碗的窩窩頭給撐到了。
雲香從廚房裏探了個腦袋出來,見大夥都不在等菜,而是開始坐在座位上休息,她迴到廚房,陸續的將剩下的五樣菜,做了出來,端到了桌子上。
村民們這時候雖然還有動筷子的,可速度明顯已經慢了下來,到最後桌上還剩下六、七碟菜多餘,看起來也不顯得主人家宴席上的菜少。
趙嬸見大家夥都吃飽了喝足了,心裏鬆了一口氣。就見新娘子村裏前來送嫁的娘家人走到了她的麵前,滿意的道,“他姨媽,說實在的這門親事,我們家本來是不看好的。可是,看到你們這般用心。”那人說著望了眼桌上的菜,還有在聊天的村民們,笑著道,“我們就放心了。”
雲香做的菜給新娘子的家人留下了極好的印象,在她們村也有辦喜事的,但再好的廚娘都沒有這位一半的,她們甚至在心裏猜測,趙嬸是不是特地跑到鎮上的大酒樓,像是富貴樓這樣的酒樓,請了一位大廚迴來掌廚。
其他的不看,光是這一點,她們原本還嫌棄李漢沒有親娘,又和爹、繼母相處的不好,還窮,年紀大的心思就滅了不少,畢竟隻要對她們家姑娘好,其他的,慢慢都會有的。
今日是李漢的大喜日子,本該是在李漢自己的家裏辦的,但是,李漢迴去和他爹說了要娶親,他爹就一句話,“你早不是老子的兒子了,休想從老子這裏拿一個銅板過去。”他的爹和繼母不但不給他出這份辦酒席的錢,這麽大的日子,還連麵都沒有露過一個,就連聘禮的錢都是趙嬸出的。
李漢的爹和繼母並不知道現在的桃花村,人人的手裏都有些銀錢,就連李漢都存了不少,否則知道了,肯定是過來的。
這要是過來,就熱鬧了,也幸好李漢的爹和繼母住的遠,並不知道桃花村的事情。但是,現在不知道,不代表以後不知道,正所謂家家有本難念的經。
待所有客人都吃過之後,雲香空了下來,這次畢竟不是上次自己在家裏搞,雷川不好再給他留菜,但卻有等著她忙完了,一起吃。就連獸獸那個小家夥都在等著雲香,還在雲香一空下來,就端了一碗水給雲香道,“娘親,喝水。”
雲香見狀,眼底露出了一抹暖意,伸手揉了揉獸獸的小腦袋,“走,我們吃飯去。”
李漢的親事完滿的結束了,而雲香不知道的是,外村的人都在打探這次主廚的廚師的來曆,她們迴去以後還將這件事一傳十、十傳百的傳了出去。有以前買過雲香做的花生和鹵味,如今還希望在鎮上趕集能遇到雲香賣東西的村民,聽到這話,就開始猜測兩者是不是同一個人。
總之,在雲香毫不知曉的情況下,她的名字被遠遠的傳了出去,大夥都開始知道,桃花村有個小媳婦做菜手藝一絕,堪比大酒樓的掌勺大廚。
當然,也有人不相信,還在背地裏冷嘲熱諷說風涼話的。
但是,無論外麵的人如何討論,雲香的美好日子都還在繼續。
忙完了李漢的事情,雲香就有時間將所有的心思都花在去鎮上找合適的店鋪上。她的主要目標消費群是年輕人和兒童,所有選點必須在這些人出沒的地方或者是繁華鬧市人潮湧動之所,其次,選定的地點一定要醒目,讓人一眼看過去就覺得清潔衛生、方便安全、物有所值。還可以依附商業街、大型酒樓,正所謂“傍大款”好乘涼,依靠便宜實惠的方針,撿這些大家夥們的顧客。
這些地方需要交通便利,接近人們聚集的場所,人口增加較快的地方。
雲香在跟著雷川到鎮上尋找了好幾日,可算是找到了一處雲香比較滿意的,這家店鋪正好在轉讓,上一家是開成衣店的,由於經營不善,一直在虧本,就打算轉讓。
隻是由於地理位置優越,光是轉讓費就需要兩百五十兩銀子,這還不包括以後每個月的房租,上一家每個月的店租是三十兩銀子,由於和房東合作的期限還未到期,所以在征求房東同意之後,還是以每個月三十兩的店租,租給雲香。
這樣一來,雲香光是花費在店鋪上,就需要用掉她一半的銀子,而且每個月三十兩如此高昂的店租,也難怪上一家會虧本了。
可是,這處是雲香唯一滿意的,錯過了,再找其他的,肯定就沒這麽好了。她是開飯店的,要的就是客流量,客流量不大的地方,租金倒是便宜,可問題是顧客也少。
和上一家的掌櫃談過之後,那位程掌櫃卻是一分錢不肯退讓,還聯係了其他有要盤下這家店的意思的下家。
當日,雲香迴到家,坐在屋子裏,仔仔細細的盤算了一番,皺緊了眉頭。盤下店鋪之後,店租不需要現付,但需要交三十兩的押金,轉讓費還需要二百五十兩,這樣她身上五百多兩的銀錢隻會剩下兩百多兩,她後期還需要宣傳費,需要請人,需要買菜。
雲香真是有種錢怎麽算都不夠用的感覺,這算的還是不出意外的情況,要是再出點狀況,那銀子肯定是不夠用的。
雷川清洗過後,走進屋內,就見雲香一張小臉苦巴巴的望著桌上的紙張,漂亮的秀眉皺的緊緊的,像是特別煩惱的樣子。
雷川走到雲香的身後,看了眼雲香在紙上寫的密密麻麻的東西,將手搭在了她的肩膀上。雲香迴頭望向了雷川,沒有隱藏自己的情緒,聲音悶悶的就叫了一聲,“當家的。”
這花費太大了,現在還隻是到鎮上開個小飯店,這要是以後,她哪有那麽多銀子。雲香並不知道,百花鎮由於地理位置優越,占地麵具大,算是雲林縣內最大的一個大鎮,要不是還差點條件,上頭不允許,百花鎮現在都可以改成縣市了。
這樣的一個鎮,那樣的一個優渥地點,想要拿下來,銀子肯定是少不了的。但,無論是程掌櫃開的轉讓費的價格,還是店鋪每個月三十兩銀子,都過高了。
雷川見雲香如此苦惱,他伸手放在了她的腦袋上,望著她道,“你不妨晾他一段時日。”每個月三十兩的店租,二百五十兩的轉讓費,沒有一個人會一口答應。更何況,那個店鋪一直在虧損,每日都是銀子,該急的應該是對方。
雲香有些遲疑的道,“要是被別人先拿去了……”
她前世有花不完的銀子,都是看到了就飛快下手的,雖然也會砍價,但往往價格都和往來的相差沒有多大,如今,這個毛病還是保存了下來。
雷川聞言,眸光暗沉了些許道,“小雲,不可能有人會拿。”
雷川都這麽說了,雲香沉默了下來,過了一會兒,她抬起頭,露出了一個笑容,“好,我聽你的。我晾他一段時間,要是真有人拿走了,那就說明和我無緣,不要也罷。”
“恩,睡吧。”
雷川安撫著雲香睡下,他自己卻沒有睡,而是站在雲香的床前望了雲香一陣,正所謂知己知彼百戰百勝,他當晚離kai房間,就去了鎮上。
雷川到第二天傍晚才迴的家,迴到家,他隻對雲香說了一句話,“小雲,其他人都在猶豫,還有人嫌棄價格太高,已經放棄。你盡管待在家裏,等那個程掌櫃送上門。”
雲香一整天都在等雷川,問了白大夫和花無邪,兩人都不知道,卻沒想到雷川是到鎮上去打探其他競爭對手的情況去了。
她聽了雷川的話,突然覺得,雷川除了在感情上遲鈍了些,情商有些令人著急,智商完全正常,想事情甚至比她想的還要透徹。
雲香得了雷川的話,就開始在家裏等著,隻是偶爾會流露出一絲不安。
這樣的日子,一直持續了五天,雷川迴來告訴雲香道,“差不多了,我們可以再去談了。”
雲香聽到這話,立即跟著雷川就去了鎮上。
上次程掌櫃見到兩人還並不熱情,畢竟在來和他談的那些人當中,雲香和雷川看起來是最沒錢的兩個,而這次程掌櫃的見到兩人卻是快步迎上前,就將兩人請了進去。
雲香想到雷川這幾日打探迴來的消息,她瞧了程掌櫃的一眼道,“程掌櫃,我和我家當家的想過了。二百五十兩銀子,我們是肯定拿不出來的。你要是答應,一百兩,今天就成交。要是不答應,那我們就隻能再找下一家了。”
雲香一開口就砍掉了一百五十兩銀子,不是她獅子大開口,而是雷川打探迴來的消息,其中包括這附近的店租,轉讓費,還有程掌櫃的給其他人的價格,讓雲香知道,自己還是被坑了。
這附近的轉讓費除非是特別大的店鋪,否則轉讓費都在一百兩二十兩左右。
程掌櫃的就是欺負她是村裏人,沒見識,故意將價格開的特別的高,本想讓雲香識趣點,知難而退,沒想到雲香還是流露出了想要的眼神。
隻是,這之後,居然就沒有了消息。
近期,那些和程掌櫃接洽的掌櫃一個個都選擇了放棄,本家的人又在催他,這店鋪還每天都在虧損,他再見雲香態度才會那般的不一樣。
程掌櫃的聽到雲香這話,就知道雲香這是打探過消息了。
他想到本家的催促,店鋪的虧損,最終開口道,“雷夫人,你也知道,我這店鋪的位置好,空間也大,你這一百兩轉讓費是不是太少了些。”
“程掌櫃的,你該知道,你這店鋪一直都在虧損。我們接手一個虧損的店鋪本來就是一個冒險的行為,再者,你一開始和我們談生意,就不誠信。我們會再來,隻不過是想給雙方最後一次機會。”
如今,雲香把主動權完全的掌握在了自己的手裏,那價格當然是能往低壓就往低壓的,誰叫這程掌櫃一開始就不是誠心誠意和她合作的。
程掌櫃聽到雲香的話,臉都有些綠了,他開始確實沒想過,最終會淪落到隻能和雲香談判的地步,那些一開始對店鋪感興趣的,這幾日陸續的不再和他談了,他實在是沒辦法了。
程掌櫃沉默了好久,無奈的開口道,“雷夫人,一百兩實在是太少了。當初,我們東家轉讓來都花了一百二十兩銀子,你總不能讓我們倒貼。”
“程掌櫃,不是我不想加銀子。而是,我們實在是沒有那麽多銀子,要是一百兩盤不下來的話,那我和我家當家的,隻能再去找其他的店鋪了。”
雲香才不退讓,她的退讓也是看人的,像嚴琅那種誠心和她做生意的,少幾兩就少幾兩了。可眼前的掌櫃,一開始就不是,她憑什麽要讓自己多花銀子。
雲香說著,真的就站起了身。
程掌櫃的一見,連忙跟著站起身道,“雷夫人,這樣吧,一百一十兩銀子,真的不能再少了。這店鋪被我管理到虧損,我家東家本就對我不滿了,要是再……”
雲香想了想,望向了雷川,雷川朝著她點了點頭。
這個價位比他們的心理預期要低上不少,確實可以接受。
“好。程掌櫃的,你要知道,我一直都是想誠心和你談轉讓的事情的,我也不為難你,一百一十兩銀子就一百一十兩,但是,三天之內,你必須把店鋪空出來,把轉讓的手續都辦好。”
程掌櫃的聞言,臉上總算有了一絲笑意。
“好,好。三日後,你們帶著銀子過來,我一定將手續都給辦好了,等你們。”
“恩,那我們就先告辭了。”雲香一本正經的朝程掌櫃的點了點頭,但是一轉身,卻朝著雷川咧開了嘴,眼底盡是狡黠。
一下子就省下了一百四十兩銀子,還有什麽比這更值得高興的嗎?
當天,雲香就拉著雷川在鎮上買了不少好吃的,提迴家,給大夥做了一頓豐盛的晚餐,順便將這個好消息和大家分享了。