第4節
[古穿今]美食之啞廚 作者:絲瓜絲瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他往四周望了望,很好,房間門關的嚴嚴實實的,窗簾也是拉上的。他偷偷摸摸的拉開了床頭櫃最底下的抽屜……
“臥槽!”眼前的內容太震撼,讓江瑜情不自禁的爆了句粗口,然後他趕緊捂住了自己快要溢出來的笑聲。
哈哈,蠢丫頭,讓小爺抓住你的把柄了吧!明天非得嘲笑死你不可。
帶著一肚子的得意與好笑,江瑜緩緩的進入了夢鄉。
第二天清晨,金色的陽光從窗簾的縫隙間灑落,落在少年熟睡的臉龐上,連細膩的皮膚上的微微絨毛也清晰可見。陽光那樣美好,照耀著青草尖兒上的水珠,折射出夢幻般的光芒,似乎昨天的狂風暴雨隻是夢境。鳥兒在窗外的樹上嘰嘰喳喳,唱著屬於它們自己的清晨之歌。
睡夢中的少年似乎被鳥鳴聲驚動,微微皺了皺鼻頭,然後慢慢的睜開了眼睛。他伸手揉了揉自己惺忪的睡眼,然後似乎想起了什麽,動作猛然一頓。
幾乎是下一秒,江瑜就從床上坐起來,然後推開門……
直奔廁所。
好吧,昨天的那碗麵由於加了一些比魔鬼還可怕的東西似乎弄得他有些消化不良。
待江瑜搞定一切從衛生間走出來後,他看到了正在陽台晾衣服的蠢丫頭。重點是,晾衣服,晾他的衣服。
勤勞的阿婠看到了今天的好天氣,早上起來將大家的早餐放到爐子上煲好之後自然就開始洗刷刷了。至於洗江瑜的衣服,那自然是順手而已。
上輩子她在杏林書院的時候,偶爾也會幫王成洗一洗他的書生長衫,要知道那樣一群大老爺們住在一起,衣服可不會幹淨到哪裏去,而且你如果指望一群除了雄性幾乎就是老弱婦孺的書院會有男人愛幹淨,嗬嗬,不說話。
雖然王成自己本身也是一個邋遢的胖子,但是他偶爾還是需要出去以文會友的,這有時候實在是懶了,便會擺脫阿婠幫自己一二,反正阿婠手腳利索,也不多他那幾件。
古時候的皂角自然是沒有現代的洗衣粉來得好用,阿婠洗江瑜的那幾件髒衣服自然更是手到擒來,不費吹灰之力,也就順手包辦了。
阿婠似乎聽到了身後的腳步聲,她迴過頭,衝江瑜憨憨的一笑。金絲帶般的陽光從她背後射進客廳,讓她的身影帶了一種不真實的美感,江瑜覺得自己仿佛看不清阿婠的麵容了,但就是徒然莫名的覺得她很漂亮。
以下將用幾種版本來形容江瑜的心理活動:
一、文藝版:她美得就像個天使!
二、中二版:哼,也就這個女生勉強能看啦。
三、霸道版:阿婠我要你給我生個孩子。
四、奔放版:阿婠我想給你生猴子!
五、逗比版:啊啊啊啊啊,鎂鋁我要給你生花果山!
接下來省略若幹。如果還想直視男主的親們,請跳過四、五,謝謝合作。
總之,中二少年覺得他本來想拿自己昨天在房間裏看到的殺器來損一損阿婠的話突然說不出口了。
然後下一秒,晾完衣服的天使就指了指餐桌,示意他可以去那裏坐著,很快就能吃早餐了。
然後天使甩了甩手,從廚房裏端出了今天的早餐——香菜粥。
那一瞬間,天使變成了魔鬼。
香菜粥的做法很簡單,隻需要將大米先用大火煮得爛爛軟軟的糊狀,然後將新鮮的香菜切碎,阿婠弄的時候喜歡加一些胡蘿卜丁,這樣吃起來會更顯甘甜,將這些材料加進去後小火慢熬出香味就可以了,吃的時候喜歡甜口的可以加上一些白砂糖。
聽起來有些像黑暗料理,但其實香菜粥是一種對人體大有裨益的粥,比如——
“昨晚看你那麽晚了還吃了那麽一大碗麵,怕你消化不良,今天我特意讓阿婠煲了香菜粥,這個對消化不良可好使了!”胡媽的聲音從江瑜身後傳來,帶著滿滿的善解人意。
江瑜在心裏淚流滿麵。
☆、第8章 紫菊俏
江瑜用一副上刑場的架勢吃完了一小碗香菜粥之後就再也不動筷子了。為了自己的胃,他還是一臉沉痛的決定開口:“阿姨,不好意思,其實……我不大喜歡吃香菜。”
阿婠震驚了。
胡媽也震驚了。
於是胡媽也一臉沉痛:“哎呀你這孩子,你看看,你不喜歡吃香菜幹嘛不早說呢?早說了阿姨還會逼你吃不成?阿姨看你昨天吃得幹幹淨淨,還以為你喜歡吃這個。哎呀不說了,阿姨下次不要阿婠加香菜就好了。”
看到胡媽並沒有不悅的樣子,江瑜默默的鬆了口氣,然後突然為自己感到悲哀:他媽的早說不就什麽事都沒有了嗎?他簡直就是豬腦袋!
阿婠看到江瑜沒有繼續吃的意思了,就起身向廚房走去,然後端出了一杯茶。
江瑜早餐吃得慘痛,但是目光卻很快被阿婠手中的茶吸引了。
那是一個透明的大玻璃馬克杯,理論上來說用這種馬克杯來裝茶是一種很大煞風景的事情,但是那杯茶就是不合常理的透露出一股我很好喝的氣息。
透明的馬克杯裏,淡金色的菊花在水中旋轉沉浮,綻放出最美的姿態,紅彤彤的枸杞子因為浸過水變得飽滿瑩潤,點綴在朵朵菊花之間,像一個個跳躍的精靈。但是這杯茶並非像一般的枸杞菊花茶一樣是淡金色,而是泛著淺淺的紫色,讓人覺得是自然的魔法。
江瑜不禁坐直了身子,臉上表情沒有什麽變化,但是微微繃緊的脊背無疑出賣了他現在期待的心情。
枸杞菊花茶江瑜在家裏也常喝,憑心而論他媽也是一個很注重保養的美婦人,不過再怎麽保養,青春逝去終究比不上那些風華正茂的年輕女子。但是他在家喝的枸杞菊花茶可不是這種顏色的。而且這杯枸杞菊花茶除了有一般的那種清香味道之外,還散發著一股隱隱的甜香。那是這種甜香又不是一般的冰糖味道,而是一種說不清道不明的果香味。
江瑜自認為嗅覺和味蕾都是非常敏銳的,但此時卻也分辨不清到底是添加了何種材料。
阿婠剛把馬克杯放到了江瑜麵前,他就迫不及待的拿起了杯子。先是深深嗅了嗅那股誘人的味道,然後才將嘴湊近,輕輕啜了一口。
那種清甜的滋味瞬間讓他整個人腦門一震,因為剛吃了重味香菜的不適感瞬間一掃而空,不同於加糖的那種微齁,反倒是能讓人覺得清爽無比的感覺。
江瑜也顧不得細細品嚐,頗有些牛飲的味道幹掉了這杯枸杞菊花茶,然後長舒了一口氣。
這種好味道也讓他顧不得維持他的傲嬌,向阿婠問道:“你在這裏麵加了什麽?”他看到那種誘人的紫色,最開始還以為是葡萄,但是等到仔細嗅過和親自品嚐過之後,他發現那種清甜和葡萄的酸甜完全是兩種不同的滋味。
這種微微的紫色就是阿婠昨天等胡媽買迴來的秘密了。
阿婠衝他笑了笑,然後吐出了兩個字:“桑葚。”
說話間,胡媽已經準備好了出攤的材料,準備出門了。阿婠倒是沒有要跟去的意思,她還要在家準備午飯呢,到了飯點可以給媽媽送去,省得她吃麵條草草了事。
反倒是江瑜一臉躍躍欲試的表情。雖說江瑜的父親江瑾在他很小的時候就去了南方經商,但他家本來家境就還不錯,自然沒有做過類似擺攤的事情。此時見到胡媽的動作,自然是想跟去湊個熱鬧嚐個新鮮了。
胡媽本就是個爽利人,聞言道:“行當然行,隻不過有些辛苦,小瑜你自己受得住就行。”
江瑜聞言大喜,哪有說不的道理,手腳利索的爬上了胡媽停放在門口的小三輪。
胡媽和江瑜不一會便到了平日裏擺攤的地方,眼前的景象不禁讓他們大吃一驚。
由於今天是周末,小區裏的大多數上班族按道理來說都會選擇在家裏睡個懶覺,來彌補早起了一周去上班的怨念。所以每到周末的時候,往往都隻會有一些老年人在早上晨練或者遛彎後順道來胡媽的麵攤吃個早餐,有的會打包點帶迴家給睡懶覺的家人。
可是今天的場麵明顯大不相同。
因為家裏昨天接待了江瑜這個客人,胡媽前一天晚上的準備工作就打了折扣。雖說今天一大早就起來準備了,但是毫無疑問還是比平時晚了大半個小時才出攤,可沒成想,之前擺攤的地方已經熙熙攘攘擠滿了人,不但有老年人,還有不少年輕的上班族。
一些老熟客看到胡媽還忍不住抱怨:“我說小胡你今天是幹什麽去了?這個點才來,真是讓我們一陣好等!”
“就是啊小胡,還以為你今天不做生意了呢!”
“哎呀胡姐你可算來了,趕緊的吧,昨天吃了你那個什麽冷淘之後,家裏小子一直嚷嚷著不夠,非要我再買,可晚上一過來你竟然收攤了,今天趕緊來了個大早,結果你還遲到了,趕緊的吧,不然一會兒迴去家裏那小魔王又要鬧起來了!”
街坊們嘰嘰喳喳你一言我一語的,直把胡媽吵了個頭暈腦脹,還好江瑜反應快,立刻開始溫言安撫。
這不得不說長得好有的時候確實比較占優勢,十五六歲的少年,正是出於正太和青年之間的時候,往往是對老人和年輕人通殺的,江瑜生的白嫩,鼻梁挺直,一雙漂亮的丹鳳眼卻絲毫不顯娘氣,反而讓少年憑添了不少魅力,加上他說話乖巧,登時讓那些吵嚷的主力軍大媽們不好意思再說些什麽了。
胡媽這時也反應過來了,感激的看了江瑜一眼,趕緊的把東西從小三輪上收拾了下來,做好了準備工作。
為了彌補大家的不滿,胡媽告訴大家今天買大份槐葉冷淘的人就能獲贈一杯她家新做出來準備拿來銷售的紫菊俏,於是人群中最後的一點不滿也消失殆盡了。
說起這紫菊俏的名字,還是阿婠上輩子時王先生取的。
古文人認為菊品性高潔、遺世獨立,紅樓夢中林黛玉的《問菊》中亦有寫道:孤標傲世偕誰隱,一樣開花為底遲。可見對菊花的推崇,那麽自然對菊花所製的食物和飲品也多有青睞,這紫菊俏自然也受到了王先生的喜愛。
不過王先生倒是不喜那些清冷之詞,紫與菊二字自然是用來形容這茶的外觀中桑葚的顏色和菊花了,那個俏字卻是形容衝泡之時那些跳躍的枸杞子,仿佛嬌俏的赤色紅蝶般穿插於菊花之中,瞬間將菊花本身所帶的隱隱憂愁消融不見,反而是讓這茶多出了幾分果茶的甜美和俏皮。
阿婠很喜歡這個名字,在胡媽詢問的時候也將這名字老老實實的講了出來。胡媽一琢磨,還確實是有那麽點意思,這名字也不高冷,她這個勞苦大眾也接受得很好,另外還在心裏沾沾自喜了一下,想不到自己女兒的文化水平還不錯嘛,說不定也能考個重點高中啥的。
在排隊的眾人倒對這紫菊俏沒什麽太大的興趣,可能是認為隻是名字取得好聽的茶水罷了。這年頭,各種碳酸飲料果汁什麽的瓶裝水層出不窮,大家的味蕾經過了這麽多洗禮已經變得相當挑剔。尤其是飲品,再怎麽樣能變出的花樣也比不得菜色多,因此對這紫菊俏倒沒多大興趣,大家關注的自然是昨天味道已經得到認可的槐葉冷淘。
不過這免費的東西,自然是來者不拒。
劉純也站在隊伍裏,她的想法倒有些不一樣。
昨天被劉紀那麽一鬧騰,搞得她把給自己買的冷淘用來打發他了,沒想到這挑食嘴又叼的弟弟吃完之後竟是讚不絕口,還鬧騰著要,直把劉純整得一個頭兩個大。
今天早上也是,她本來還想睡個懶覺的,結果那熊孩子就開始催促著她下樓給他買冷淘了,如果不是自己和他一個媽,劉純真的很想問候他的母親。
不過在不耐煩的同時,劉純倒是隱隱也有些期待這個冷淘的味道。要知道劉紀可不是能輕易被什麽麥x勞、肯打雞糊弄的孩子,那小子從小就是個貓舌頭,冷了不行熱了不行鹹了不行甜了不行,頂個的難伺候,能讓他這麽念念不忘的,那一定是相當好吃。
以前胡媽的麵味道是不錯,可是也沒到這個程度啊。這冷淘倒弄得她對這個紫菊俏開始也有點期待了,何況這飲品的名字取得很對她的胃口。
由於今天準備工作做的充足,胡媽的速度倒是很快,畢竟冷淘這個東西,可以先在家裏就燙熟,然後到現場擺盤淋上澆頭或者加上配菜就可以了,因此隊伍倒是前進得很快,劉純不出十分鍾就站到了胡媽的麵前。
她點了兩葷兩素四個大份的槐葉冷淘,除了贈送的一杯紫菊俏之外,自己還另外加錢點了一杯,這倒是讓胡媽吃驚了一下。
這可是今天第一個主動掏錢買贈品的人,而且紫菊俏的價錢可不算便宜,畢竟好的枸杞子和新鮮的桑葚價錢都不低。
劉純倒沒什麽太大的感覺,十塊錢一杯價錢雖然跟大份的冷淘差不多了,但她有時去小資的咖啡館喝一杯咖啡的價錢都是這個的倍數,倒也沒有很貴。
何況贈品隻有一杯,她自己也想喝,更不覺得家裏那熊孩子會不跟她搶。
今天的生意無疑相當火爆,江瑜留了個心眼,發現會主動買紫菊俏的,大多數都是年輕人,畢竟年輕人的消費觀比較開放,不像老年人,很多都還對這個價錢不低的飲品心存疑慮,畢竟在他們心中,花個三四塊錢就能買一瓶大公司的瓶裝飲料了,買這個不知味道如何的紫菊俏實在是劃不來。
不過即使是這樣,作為贈品的紫菊俏也很快和槐葉冷淘一起銷售一空,而這距離胡媽出攤不過兩個小時的時間。
這下不止是胡媽,連江瑜都震驚了。
☆、第9章 黃燜雞米飯
胡媽知道自己女兒的手藝很好,今天也特意多準備了些冷淘的材料,但是沒有想到的是反響這麽熱烈,這將近是平時一整天的兩倍銷量,竟然這麽快就賣光了,而且看這還在排的隊伍,胡媽有些著急。
其實要說昨天吃過冷淘的人並沒有這麽多,但是人就是有這種通病,覺得有人排隊的自然就是好的,再加上昨天吃過的人今天都買了雙倍的分量,因此胡媽準備的自然不夠了。
胡媽隻好安慰後麵排隊的人,告訴他們自己下午還會出攤,並且保證送紫菊俏的活動明天繼續,這才讓心有不甘的人群慢慢散開。
江瑜一開始看到這冷淘的時候,就感覺自己的胃在叫囂了,如果不是因為胡媽要幫胡媽做生意,他都想買一碗大吃特吃。聽胡媽說,這是阿婠那蠢丫頭給捯飭出的新吃食,不禁想起了自己一開始吃的那碗蜜豆刨冰的滋味。他不禁迴味了下那個美妙滋味,心中突然有了新的想法。
阿婠把家裏每個房間都收拾得整整齊齊幹幹淨淨之後,就準備開始著手做午飯了。
今天她要做的,是黃燜雞米飯。
黃燜雞米飯是濟南府的名吃,在齊魯大地上傳承了幾百年,深受當地人民的喜愛。齊魯之地因為是孔夫子的故鄉,向來才子頻出、人傑地靈,乃文士心中的聖地,因此王成以前曾去那裏遊學了相當長的一段時間,而給這個胖子印象最深的魯菜之一,就是黃燜雞米飯了。
黃燜雞米飯選材講究,隻有鮮嫩多汁的雞腿肉,方可做出品相最佳的黃燜雞,再配上調製好的新鮮醬料,其味道噴香濃鬱、醬汁鮮美醇厚,每一口都是味覺極致的享受,讓人欲罷不能。
阿婠先將雞腿切成塊,然後再將雞塊過水,去掉血水,以免血腥味和雞肉本身含有的一些土腥味影響味道,然後將香菇、幹辣椒、雞塊、老薑、青椒等配料放入高壓鍋中開始燜煮,於此同時,阿婠開始調她的秘製醬汁。
黃燜雞好不好吃,一看肉是否鮮嫩,二就是看醬料了。
齊魯之地的口味比南方偏重,很多當地人做黃燜雞米飯的秘訣就在醬油上。
“臥槽!”眼前的內容太震撼,讓江瑜情不自禁的爆了句粗口,然後他趕緊捂住了自己快要溢出來的笑聲。
哈哈,蠢丫頭,讓小爺抓住你的把柄了吧!明天非得嘲笑死你不可。
帶著一肚子的得意與好笑,江瑜緩緩的進入了夢鄉。
第二天清晨,金色的陽光從窗簾的縫隙間灑落,落在少年熟睡的臉龐上,連細膩的皮膚上的微微絨毛也清晰可見。陽光那樣美好,照耀著青草尖兒上的水珠,折射出夢幻般的光芒,似乎昨天的狂風暴雨隻是夢境。鳥兒在窗外的樹上嘰嘰喳喳,唱著屬於它們自己的清晨之歌。
睡夢中的少年似乎被鳥鳴聲驚動,微微皺了皺鼻頭,然後慢慢的睜開了眼睛。他伸手揉了揉自己惺忪的睡眼,然後似乎想起了什麽,動作猛然一頓。
幾乎是下一秒,江瑜就從床上坐起來,然後推開門……
直奔廁所。
好吧,昨天的那碗麵由於加了一些比魔鬼還可怕的東西似乎弄得他有些消化不良。
待江瑜搞定一切從衛生間走出來後,他看到了正在陽台晾衣服的蠢丫頭。重點是,晾衣服,晾他的衣服。
勤勞的阿婠看到了今天的好天氣,早上起來將大家的早餐放到爐子上煲好之後自然就開始洗刷刷了。至於洗江瑜的衣服,那自然是順手而已。
上輩子她在杏林書院的時候,偶爾也會幫王成洗一洗他的書生長衫,要知道那樣一群大老爺們住在一起,衣服可不會幹淨到哪裏去,而且你如果指望一群除了雄性幾乎就是老弱婦孺的書院會有男人愛幹淨,嗬嗬,不說話。
雖然王成自己本身也是一個邋遢的胖子,但是他偶爾還是需要出去以文會友的,這有時候實在是懶了,便會擺脫阿婠幫自己一二,反正阿婠手腳利索,也不多他那幾件。
古時候的皂角自然是沒有現代的洗衣粉來得好用,阿婠洗江瑜的那幾件髒衣服自然更是手到擒來,不費吹灰之力,也就順手包辦了。
阿婠似乎聽到了身後的腳步聲,她迴過頭,衝江瑜憨憨的一笑。金絲帶般的陽光從她背後射進客廳,讓她的身影帶了一種不真實的美感,江瑜覺得自己仿佛看不清阿婠的麵容了,但就是徒然莫名的覺得她很漂亮。
以下將用幾種版本來形容江瑜的心理活動:
一、文藝版:她美得就像個天使!
二、中二版:哼,也就這個女生勉強能看啦。
三、霸道版:阿婠我要你給我生個孩子。
四、奔放版:阿婠我想給你生猴子!
五、逗比版:啊啊啊啊啊,鎂鋁我要給你生花果山!
接下來省略若幹。如果還想直視男主的親們,請跳過四、五,謝謝合作。
總之,中二少年覺得他本來想拿自己昨天在房間裏看到的殺器來損一損阿婠的話突然說不出口了。
然後下一秒,晾完衣服的天使就指了指餐桌,示意他可以去那裏坐著,很快就能吃早餐了。
然後天使甩了甩手,從廚房裏端出了今天的早餐——香菜粥。
那一瞬間,天使變成了魔鬼。
香菜粥的做法很簡單,隻需要將大米先用大火煮得爛爛軟軟的糊狀,然後將新鮮的香菜切碎,阿婠弄的時候喜歡加一些胡蘿卜丁,這樣吃起來會更顯甘甜,將這些材料加進去後小火慢熬出香味就可以了,吃的時候喜歡甜口的可以加上一些白砂糖。
聽起來有些像黑暗料理,但其實香菜粥是一種對人體大有裨益的粥,比如——
“昨晚看你那麽晚了還吃了那麽一大碗麵,怕你消化不良,今天我特意讓阿婠煲了香菜粥,這個對消化不良可好使了!”胡媽的聲音從江瑜身後傳來,帶著滿滿的善解人意。
江瑜在心裏淚流滿麵。
☆、第8章 紫菊俏
江瑜用一副上刑場的架勢吃完了一小碗香菜粥之後就再也不動筷子了。為了自己的胃,他還是一臉沉痛的決定開口:“阿姨,不好意思,其實……我不大喜歡吃香菜。”
阿婠震驚了。
胡媽也震驚了。
於是胡媽也一臉沉痛:“哎呀你這孩子,你看看,你不喜歡吃香菜幹嘛不早說呢?早說了阿姨還會逼你吃不成?阿姨看你昨天吃得幹幹淨淨,還以為你喜歡吃這個。哎呀不說了,阿姨下次不要阿婠加香菜就好了。”
看到胡媽並沒有不悅的樣子,江瑜默默的鬆了口氣,然後突然為自己感到悲哀:他媽的早說不就什麽事都沒有了嗎?他簡直就是豬腦袋!
阿婠看到江瑜沒有繼續吃的意思了,就起身向廚房走去,然後端出了一杯茶。
江瑜早餐吃得慘痛,但是目光卻很快被阿婠手中的茶吸引了。
那是一個透明的大玻璃馬克杯,理論上來說用這種馬克杯來裝茶是一種很大煞風景的事情,但是那杯茶就是不合常理的透露出一股我很好喝的氣息。
透明的馬克杯裏,淡金色的菊花在水中旋轉沉浮,綻放出最美的姿態,紅彤彤的枸杞子因為浸過水變得飽滿瑩潤,點綴在朵朵菊花之間,像一個個跳躍的精靈。但是這杯茶並非像一般的枸杞菊花茶一樣是淡金色,而是泛著淺淺的紫色,讓人覺得是自然的魔法。
江瑜不禁坐直了身子,臉上表情沒有什麽變化,但是微微繃緊的脊背無疑出賣了他現在期待的心情。
枸杞菊花茶江瑜在家裏也常喝,憑心而論他媽也是一個很注重保養的美婦人,不過再怎麽保養,青春逝去終究比不上那些風華正茂的年輕女子。但是他在家喝的枸杞菊花茶可不是這種顏色的。而且這杯枸杞菊花茶除了有一般的那種清香味道之外,還散發著一股隱隱的甜香。那是這種甜香又不是一般的冰糖味道,而是一種說不清道不明的果香味。
江瑜自認為嗅覺和味蕾都是非常敏銳的,但此時卻也分辨不清到底是添加了何種材料。
阿婠剛把馬克杯放到了江瑜麵前,他就迫不及待的拿起了杯子。先是深深嗅了嗅那股誘人的味道,然後才將嘴湊近,輕輕啜了一口。
那種清甜的滋味瞬間讓他整個人腦門一震,因為剛吃了重味香菜的不適感瞬間一掃而空,不同於加糖的那種微齁,反倒是能讓人覺得清爽無比的感覺。
江瑜也顧不得細細品嚐,頗有些牛飲的味道幹掉了這杯枸杞菊花茶,然後長舒了一口氣。
這種好味道也讓他顧不得維持他的傲嬌,向阿婠問道:“你在這裏麵加了什麽?”他看到那種誘人的紫色,最開始還以為是葡萄,但是等到仔細嗅過和親自品嚐過之後,他發現那種清甜和葡萄的酸甜完全是兩種不同的滋味。
這種微微的紫色就是阿婠昨天等胡媽買迴來的秘密了。
阿婠衝他笑了笑,然後吐出了兩個字:“桑葚。”
說話間,胡媽已經準備好了出攤的材料,準備出門了。阿婠倒是沒有要跟去的意思,她還要在家準備午飯呢,到了飯點可以給媽媽送去,省得她吃麵條草草了事。
反倒是江瑜一臉躍躍欲試的表情。雖說江瑜的父親江瑾在他很小的時候就去了南方經商,但他家本來家境就還不錯,自然沒有做過類似擺攤的事情。此時見到胡媽的動作,自然是想跟去湊個熱鬧嚐個新鮮了。
胡媽本就是個爽利人,聞言道:“行當然行,隻不過有些辛苦,小瑜你自己受得住就行。”
江瑜聞言大喜,哪有說不的道理,手腳利索的爬上了胡媽停放在門口的小三輪。
胡媽和江瑜不一會便到了平日裏擺攤的地方,眼前的景象不禁讓他們大吃一驚。
由於今天是周末,小區裏的大多數上班族按道理來說都會選擇在家裏睡個懶覺,來彌補早起了一周去上班的怨念。所以每到周末的時候,往往都隻會有一些老年人在早上晨練或者遛彎後順道來胡媽的麵攤吃個早餐,有的會打包點帶迴家給睡懶覺的家人。
可是今天的場麵明顯大不相同。
因為家裏昨天接待了江瑜這個客人,胡媽前一天晚上的準備工作就打了折扣。雖說今天一大早就起來準備了,但是毫無疑問還是比平時晚了大半個小時才出攤,可沒成想,之前擺攤的地方已經熙熙攘攘擠滿了人,不但有老年人,還有不少年輕的上班族。
一些老熟客看到胡媽還忍不住抱怨:“我說小胡你今天是幹什麽去了?這個點才來,真是讓我們一陣好等!”
“就是啊小胡,還以為你今天不做生意了呢!”
“哎呀胡姐你可算來了,趕緊的吧,昨天吃了你那個什麽冷淘之後,家裏小子一直嚷嚷著不夠,非要我再買,可晚上一過來你竟然收攤了,今天趕緊來了個大早,結果你還遲到了,趕緊的吧,不然一會兒迴去家裏那小魔王又要鬧起來了!”
街坊們嘰嘰喳喳你一言我一語的,直把胡媽吵了個頭暈腦脹,還好江瑜反應快,立刻開始溫言安撫。
這不得不說長得好有的時候確實比較占優勢,十五六歲的少年,正是出於正太和青年之間的時候,往往是對老人和年輕人通殺的,江瑜生的白嫩,鼻梁挺直,一雙漂亮的丹鳳眼卻絲毫不顯娘氣,反而讓少年憑添了不少魅力,加上他說話乖巧,登時讓那些吵嚷的主力軍大媽們不好意思再說些什麽了。
胡媽這時也反應過來了,感激的看了江瑜一眼,趕緊的把東西從小三輪上收拾了下來,做好了準備工作。
為了彌補大家的不滿,胡媽告訴大家今天買大份槐葉冷淘的人就能獲贈一杯她家新做出來準備拿來銷售的紫菊俏,於是人群中最後的一點不滿也消失殆盡了。
說起這紫菊俏的名字,還是阿婠上輩子時王先生取的。
古文人認為菊品性高潔、遺世獨立,紅樓夢中林黛玉的《問菊》中亦有寫道:孤標傲世偕誰隱,一樣開花為底遲。可見對菊花的推崇,那麽自然對菊花所製的食物和飲品也多有青睞,這紫菊俏自然也受到了王先生的喜愛。
不過王先生倒是不喜那些清冷之詞,紫與菊二字自然是用來形容這茶的外觀中桑葚的顏色和菊花了,那個俏字卻是形容衝泡之時那些跳躍的枸杞子,仿佛嬌俏的赤色紅蝶般穿插於菊花之中,瞬間將菊花本身所帶的隱隱憂愁消融不見,反而是讓這茶多出了幾分果茶的甜美和俏皮。
阿婠很喜歡這個名字,在胡媽詢問的時候也將這名字老老實實的講了出來。胡媽一琢磨,還確實是有那麽點意思,這名字也不高冷,她這個勞苦大眾也接受得很好,另外還在心裏沾沾自喜了一下,想不到自己女兒的文化水平還不錯嘛,說不定也能考個重點高中啥的。
在排隊的眾人倒對這紫菊俏沒什麽太大的興趣,可能是認為隻是名字取得好聽的茶水罷了。這年頭,各種碳酸飲料果汁什麽的瓶裝水層出不窮,大家的味蕾經過了這麽多洗禮已經變得相當挑剔。尤其是飲品,再怎麽樣能變出的花樣也比不得菜色多,因此對這紫菊俏倒沒多大興趣,大家關注的自然是昨天味道已經得到認可的槐葉冷淘。
不過這免費的東西,自然是來者不拒。
劉純也站在隊伍裏,她的想法倒有些不一樣。
昨天被劉紀那麽一鬧騰,搞得她把給自己買的冷淘用來打發他了,沒想到這挑食嘴又叼的弟弟吃完之後竟是讚不絕口,還鬧騰著要,直把劉純整得一個頭兩個大。
今天早上也是,她本來還想睡個懶覺的,結果那熊孩子就開始催促著她下樓給他買冷淘了,如果不是自己和他一個媽,劉純真的很想問候他的母親。
不過在不耐煩的同時,劉純倒是隱隱也有些期待這個冷淘的味道。要知道劉紀可不是能輕易被什麽麥x勞、肯打雞糊弄的孩子,那小子從小就是個貓舌頭,冷了不行熱了不行鹹了不行甜了不行,頂個的難伺候,能讓他這麽念念不忘的,那一定是相當好吃。
以前胡媽的麵味道是不錯,可是也沒到這個程度啊。這冷淘倒弄得她對這個紫菊俏開始也有點期待了,何況這飲品的名字取得很對她的胃口。
由於今天準備工作做的充足,胡媽的速度倒是很快,畢竟冷淘這個東西,可以先在家裏就燙熟,然後到現場擺盤淋上澆頭或者加上配菜就可以了,因此隊伍倒是前進得很快,劉純不出十分鍾就站到了胡媽的麵前。
她點了兩葷兩素四個大份的槐葉冷淘,除了贈送的一杯紫菊俏之外,自己還另外加錢點了一杯,這倒是讓胡媽吃驚了一下。
這可是今天第一個主動掏錢買贈品的人,而且紫菊俏的價錢可不算便宜,畢竟好的枸杞子和新鮮的桑葚價錢都不低。
劉純倒沒什麽太大的感覺,十塊錢一杯價錢雖然跟大份的冷淘差不多了,但她有時去小資的咖啡館喝一杯咖啡的價錢都是這個的倍數,倒也沒有很貴。
何況贈品隻有一杯,她自己也想喝,更不覺得家裏那熊孩子會不跟她搶。
今天的生意無疑相當火爆,江瑜留了個心眼,發現會主動買紫菊俏的,大多數都是年輕人,畢竟年輕人的消費觀比較開放,不像老年人,很多都還對這個價錢不低的飲品心存疑慮,畢竟在他們心中,花個三四塊錢就能買一瓶大公司的瓶裝飲料了,買這個不知味道如何的紫菊俏實在是劃不來。
不過即使是這樣,作為贈品的紫菊俏也很快和槐葉冷淘一起銷售一空,而這距離胡媽出攤不過兩個小時的時間。
這下不止是胡媽,連江瑜都震驚了。
☆、第9章 黃燜雞米飯
胡媽知道自己女兒的手藝很好,今天也特意多準備了些冷淘的材料,但是沒有想到的是反響這麽熱烈,這將近是平時一整天的兩倍銷量,竟然這麽快就賣光了,而且看這還在排的隊伍,胡媽有些著急。
其實要說昨天吃過冷淘的人並沒有這麽多,但是人就是有這種通病,覺得有人排隊的自然就是好的,再加上昨天吃過的人今天都買了雙倍的分量,因此胡媽準備的自然不夠了。
胡媽隻好安慰後麵排隊的人,告訴他們自己下午還會出攤,並且保證送紫菊俏的活動明天繼續,這才讓心有不甘的人群慢慢散開。
江瑜一開始看到這冷淘的時候,就感覺自己的胃在叫囂了,如果不是因為胡媽要幫胡媽做生意,他都想買一碗大吃特吃。聽胡媽說,這是阿婠那蠢丫頭給捯飭出的新吃食,不禁想起了自己一開始吃的那碗蜜豆刨冰的滋味。他不禁迴味了下那個美妙滋味,心中突然有了新的想法。
阿婠把家裏每個房間都收拾得整整齊齊幹幹淨淨之後,就準備開始著手做午飯了。
今天她要做的,是黃燜雞米飯。
黃燜雞米飯是濟南府的名吃,在齊魯大地上傳承了幾百年,深受當地人民的喜愛。齊魯之地因為是孔夫子的故鄉,向來才子頻出、人傑地靈,乃文士心中的聖地,因此王成以前曾去那裏遊學了相當長的一段時間,而給這個胖子印象最深的魯菜之一,就是黃燜雞米飯了。
黃燜雞米飯選材講究,隻有鮮嫩多汁的雞腿肉,方可做出品相最佳的黃燜雞,再配上調製好的新鮮醬料,其味道噴香濃鬱、醬汁鮮美醇厚,每一口都是味覺極致的享受,讓人欲罷不能。
阿婠先將雞腿切成塊,然後再將雞塊過水,去掉血水,以免血腥味和雞肉本身含有的一些土腥味影響味道,然後將香菇、幹辣椒、雞塊、老薑、青椒等配料放入高壓鍋中開始燜煮,於此同時,阿婠開始調她的秘製醬汁。
黃燜雞好不好吃,一看肉是否鮮嫩,二就是看醬料了。
齊魯之地的口味比南方偏重,很多當地人做黃燜雞米飯的秘訣就在醬油上。