雲氏不知是習慣了她的古怪,沒有說什麽便動手幫她。
柳橋沒做過杏醬,不過果醬她上輩子倒是試做過,一般果醬的製作都是差不多的,又有雲氏這個主婦在,兩人合力倒也沒有出差錯,唯一可惜的是杏醬不比果脯可以風幹收藏,也不必杏酒可以長時間保存,沒有冰箱,天氣又越來越熱了,杏醬做成之後柳橋必須快些賣出。
自然,銷售渠道還是金玉滿堂。
“娘,今天謝謝你了。”將最後一罐杏醬裝好後,柳橋忙道謝。
雲氏看她討好的模樣,“還想讓娘幫什麽忙?”
柳橋發現自己在這對母子麵前越發的透明了,不過倒也不討厭這種感覺,“沒,隻是想學做幾道點心,娘能不能教我?”
“點心?”雲氏問道,“你做點心做什麽?”問完,又道,“雲兒跟我說你喜歡吃點心,我也一直沒想起給你做,如今你想學,也罷,我便教教你,將來你也好做給雲兒吃。”
柳橋點頭,“好。”
南方的點心跟北方的點心是不一樣,但是都有一個共同點,不是炸出來的便是蒸出來的。
☆、102 你就這麽不想見到我?
因為事先沒有準備,手頭的材料不多,雲氏隻教了柳橋三樣點心,一是糯米糕,二是南瓜餅,三是紅豆糕,糯米糕是油炸至金黃,而南瓜餅則是煎,紅豆糕是蒸熟。
而根據雲氏所科普的南方點心,柳橋知曉南方的點心跟北方的點心雖然是不一樣,但是都有一個共同點,不是煎炸出來的便是蒸出來的,上次她在州府所買的點心亦是這般。
欽州並不算是一個貧瘠的州,雖然無法代表整個大周,但是至少能看出一二,這裏的點心目前為止都沒有烘烤出來的。
唯一接近烤的,亦是放在鐵板之上烙。
“怎麽了?”雲氏看著柳橋摸著下巴盯著眼前做好的點心若有所思,問道。
柳橋迴過神來,“娘,你說點心如果烘烤出來是不是會更好吃?至少吃起來脆。”
“烘烤?”雲氏看著她,“烙?”
“不是,是烘烤。”柳橋道,“就是……”她的話沒有說下去,倒不是防著雲氏什麽,而是也不知道該怎麽解釋,況且,在真正實驗成功之前,她也不好說一定能夠做的出來,沒錯,這也是當時她跟易之雲說沒到開點心鋪子時候的原因之一,連自己都沒有動手實驗過,如何肯定一定能做的出來?
烤爐!
做西式點心必不可少的工具。
可根據目前的情況來看,至少在欽州沒有人用這東西。
“娘,我沒想到,等我想好了再跟你說?”
雲氏並未說什麽,“恩。”隨後便動手收拾廚房。
“娘,我來就成,你也幫了我一整天了,先去休息,晚飯我來做。”柳橋忙道。
雲氏看了看她,頷首:“這些日子每天晚上你都給雲兒做宵夜,很好。”
“他是我夫君,照顧他是我的責任。”柳橋笑道。
雲氏笑容越發的慈愛,“娘不求什麽,隻求雲兒好好的,你對他上心,娘很高興。”
“我知道娘跟夫君對我很好。”柳橋正色道,“我會好好照顧夫君的。”她知道,雲氏對她的寬容都源自於易之雲,雖然她對易之雲好並未為了討好誰,但是如果這些話可以讓雲氏更加的安心,她不會吝嗇,“娘,我們一家人的日子會越過越好的!”
……
柳橋收拾好廚房之後時辰尚早,便拿了雲氏做的一些點心去找了林小燕,林小燕這時候正在準備做晚飯,見她來了,卻是有些不自然。
“阿橋……”
她擔心柳橋會因為她拒絕幫忙而生氣。
“我娘剛剛教我做了一些點心,我給你送一些來,還有一罐子杏醬。”柳橋將籃子擱下,“先別做晚飯了,來嚐嚐。”
林小燕有些局促,“阿橋……”
“來!”柳橋笑著拉她過來,“先嚐嚐,看看我做的怎樣?”
林小燕隻好點頭,動手拿起了點心嚐了起來。
“如何?”柳橋問道。
林小燕點頭,“好吃!”臉上多了一些笑容,“都是你做的?”
“娘教我的。”柳橋笑道,“你喜歡的話以後我做了都給你送一些來!”
林小燕聞言心裏更是內疚,“阿橋……對不起……”
“小燕。”柳橋看著她,“不是說好了過去了的就過去了嗎?而且那件事根本就不是你的錯。”
“我……我知道……”林小燕麵色掙紮,“可是我就是……我也不知道為什麽會這樣!阿橋,對不起……我知道你相信我,可是一想到我可能又會泄露了秘密……我就不敢……阿橋,你相信我,我不是不想幫你,也不是不信你,我隻是擔心……”
柳橋看著她,歎了口氣,“好,我相信你。”
“真的?”
“當然了!”柳橋心裏有些難受,她不希望跟林小燕隔著什麽,她也相信林小燕不會出賣她,更相信之前王氏的事情不會在發生,她是可以強迫她參與到她的一切之中,可是如果這樣會給她造成了負擔,卻不是她想要的,“小燕,是我沒有考慮到你的心情,你放心,往後你如果不想,我不會逼你的。”
“阿橋……”林小燕眼睛有些紅,可卻仍是堅持了自己的想法,“阿橋,以後如果你需要我幫忙,我還是會幫的,可是……我不會再占你的便宜!其實這些日子我也想了很多,當日豆芽的事情你說沒有我你便做不成,可我明白,一直都是我在占你的便宜,最後還……”她深吸了一口氣,“所以阿橋,以後我不能再這樣了!我們是朋友,可是便是朋友也不能沾便宜的!”
柳橋不知道該怎麽說,有些事情似乎真的迴不到過去,也罷,她高興就好,“好,那往後我請你幫忙你可不能推!”
“當然!”
柳橋笑了笑,“那明天陪我進城一趟。”
“恩!”林小燕見她笑了,也鬆了一口氣。
柳橋沒有繼續這個話題,轉身拿起了那小陶罐,“這是剛剛做好的果醬,你嚐嚐。”
“恩。”林小燕點頭,隨後去了一個調羹,從罐子裏舀了一小勺,“酸酸甜甜的,阿橋,如果用來塗在饅頭上吃,味道一定好!”
柳橋笑道:“我還沒說你就想到了。”
“真的可以?”
柳橋笑道:“當然可以,果醬本來就是沾著吃的,隻是可惜如今天氣熱了,放不久,得快些吃完。”
“沒關係。”林小燕道,“我把罐子放在水桶中,然後收在井裏,這樣可以放上好幾天的,而且現在天氣也不算熱,放在井裏更涼了。”
“我倒是沒想到這個。”柳橋笑道。
林小燕眼睛閃了閃,“不過……如果有冰窖的話,那就更好了……”
柳橋詫異,沒想到林小燕也想的如此的遠,“所以我明天要進城。”
“你要去找君東家?”林小燕眼睛微睜。
柳橋點頭,“金玉滿堂應該有冰窖,就算沒有,君家一定有。”大戶人家一般都會設一個冰窖,夏季用來冰鎮水果或者做解暑的酸梅湯什麽的。
“那我們明天一大早就進城!”林小燕道。
柳橋點頭。
……
從林小燕家裏迴來,易之雲已經迴家了,正在打水洗臉。
“別用涼水!”柳橋遠遠見了忙喝止。
易之雲沒動,看向她,“現在入夏了,不礙事。”
“鍋裏有熱水,兌些熱水。”柳橋道,隨後便去弄熱水。
易之雲微笑著,等著她來伺候,這些日子她忙,不過卻也將他照顧的無微不至,他知道的,洗過了臉之後,便進了廚房,“晚上吃什麽?”
“紅燒肉,豆腐,莧菜,黃豆骨頭湯。”柳橋一邊淘米一邊道,“見過娘了?”
“恩。”易之雲點頭,“娘說你跟我做了點心。”
柳橋瞪了他一眼,“在鍋裏放著。”
易之雲笑著去取了,“紅豆糕,糯米糕,南瓜餅?娘教你做的?”
“當然是娘教的,不然你以為我怎麽會?”柳橋將淘好的米下鍋,“娘說你不喜歡吃甜的,糖放少了些,應該不膩。”
“不膩!”易之雲心情大好。
柳橋看他一塊一塊往嘴裏塞,“別吃太多,省的吃不下飯!”
“你做的我都能吃下!”
柳橋沒好氣地瞪了他一眼,這小子的臉皮是越來越厚了,指著一旁放著的十來個茶壺大小的陶罐,“我做的杏醬,你給我嚐嚐味道。”
“就是那杏果做的?”易之雲一邊問道一邊去查看。
柳橋點頭,蹲下來燒火煮飯。
易之雲拿了調羹打開一個陶罐嚐了起來,“顏色……有些難看,不過味道酸酸甜甜的,聽特別的,不過怎麽吃?就這樣吃?”
“當然不是。”柳橋道,“人家小燕都能想到塗在饅頭上吃,你怎麽便想不到?”
易之雲笑笑,“你說了我不就想到了,不過這麽多,我們自己吃到什麽時候才能吃完?”
“當然吃不完了。”
易之雲一愣,隨即有些不高興,“又要去見君世軒?”
柳橋的目光斜斜掃了過來。
“那小心一點。”易之雲連忙道,隨即上前,“我幫你!”
柳橋哼了哼,將火鉗給了他,“注意點火,別將飯給燒糊了!”
“好。”易之雲道。
柳橋隨即去處理肉菜,“今天學堂如何了?”
“沒什麽大事。”易之雲道,“不過我收到了阿瑀的信。”
柳橋詫異,“蕭瑀的信?”大周的通訊不算發達,但是蕭瑀迴去之後如果要來信的話早也該到了,可卻遲遲沒來,如果不是衙門送他迴去的人說他已經安全到達,他們還擔心他是不是出事了。
“恩。”易之雲點頭,神色有些複雜,蕭瑀遲遲沒有來信他是擔心,也是失望,或許在他的心裏他已經將蕭瑀當作了弟弟了,原本想著自己給他去信的,可斟酌再三,最終還是沒有,如果蕭瑀不來信是因為不想聯係,他貿然去信,於他於己都不是好事。
柳橋自然明白易之雲的想法,“信上說了什麽?可是出什麽事情了?”
“他說一切安好,讓我們不要擔心。”易之雲道,“還說原本早就想給我們來信了,可因為事情多所以沒有寫成,他迴去之後蕭大人就給他請了一個夫子,打算讓他參加今年的童生試,另外,蕭大人今年年底將會調離欽州,入京任職。”
“調入京城?”柳橋對這個消息最為關注,“那蕭瑀呢?他可會一同跟著去?”
“他信上沒說。”易之雲道,“不過如果蕭大人要走的話,他應該會跟著一起走。”
柳橋沒做過杏醬,不過果醬她上輩子倒是試做過,一般果醬的製作都是差不多的,又有雲氏這個主婦在,兩人合力倒也沒有出差錯,唯一可惜的是杏醬不比果脯可以風幹收藏,也不必杏酒可以長時間保存,沒有冰箱,天氣又越來越熱了,杏醬做成之後柳橋必須快些賣出。
自然,銷售渠道還是金玉滿堂。
“娘,今天謝謝你了。”將最後一罐杏醬裝好後,柳橋忙道謝。
雲氏看她討好的模樣,“還想讓娘幫什麽忙?”
柳橋發現自己在這對母子麵前越發的透明了,不過倒也不討厭這種感覺,“沒,隻是想學做幾道點心,娘能不能教我?”
“點心?”雲氏問道,“你做點心做什麽?”問完,又道,“雲兒跟我說你喜歡吃點心,我也一直沒想起給你做,如今你想學,也罷,我便教教你,將來你也好做給雲兒吃。”
柳橋點頭,“好。”
南方的點心跟北方的點心是不一樣,但是都有一個共同點,不是炸出來的便是蒸出來的。
☆、102 你就這麽不想見到我?
因為事先沒有準備,手頭的材料不多,雲氏隻教了柳橋三樣點心,一是糯米糕,二是南瓜餅,三是紅豆糕,糯米糕是油炸至金黃,而南瓜餅則是煎,紅豆糕是蒸熟。
而根據雲氏所科普的南方點心,柳橋知曉南方的點心跟北方的點心雖然是不一樣,但是都有一個共同點,不是煎炸出來的便是蒸出來的,上次她在州府所買的點心亦是這般。
欽州並不算是一個貧瘠的州,雖然無法代表整個大周,但是至少能看出一二,這裏的點心目前為止都沒有烘烤出來的。
唯一接近烤的,亦是放在鐵板之上烙。
“怎麽了?”雲氏看著柳橋摸著下巴盯著眼前做好的點心若有所思,問道。
柳橋迴過神來,“娘,你說點心如果烘烤出來是不是會更好吃?至少吃起來脆。”
“烘烤?”雲氏看著她,“烙?”
“不是,是烘烤。”柳橋道,“就是……”她的話沒有說下去,倒不是防著雲氏什麽,而是也不知道該怎麽解釋,況且,在真正實驗成功之前,她也不好說一定能夠做的出來,沒錯,這也是當時她跟易之雲說沒到開點心鋪子時候的原因之一,連自己都沒有動手實驗過,如何肯定一定能做的出來?
烤爐!
做西式點心必不可少的工具。
可根據目前的情況來看,至少在欽州沒有人用這東西。
“娘,我沒想到,等我想好了再跟你說?”
雲氏並未說什麽,“恩。”隨後便動手收拾廚房。
“娘,我來就成,你也幫了我一整天了,先去休息,晚飯我來做。”柳橋忙道。
雲氏看了看她,頷首:“這些日子每天晚上你都給雲兒做宵夜,很好。”
“他是我夫君,照顧他是我的責任。”柳橋笑道。
雲氏笑容越發的慈愛,“娘不求什麽,隻求雲兒好好的,你對他上心,娘很高興。”
“我知道娘跟夫君對我很好。”柳橋正色道,“我會好好照顧夫君的。”她知道,雲氏對她的寬容都源自於易之雲,雖然她對易之雲好並未為了討好誰,但是如果這些話可以讓雲氏更加的安心,她不會吝嗇,“娘,我們一家人的日子會越過越好的!”
……
柳橋收拾好廚房之後時辰尚早,便拿了雲氏做的一些點心去找了林小燕,林小燕這時候正在準備做晚飯,見她來了,卻是有些不自然。
“阿橋……”
她擔心柳橋會因為她拒絕幫忙而生氣。
“我娘剛剛教我做了一些點心,我給你送一些來,還有一罐子杏醬。”柳橋將籃子擱下,“先別做晚飯了,來嚐嚐。”
林小燕有些局促,“阿橋……”
“來!”柳橋笑著拉她過來,“先嚐嚐,看看我做的怎樣?”
林小燕隻好點頭,動手拿起了點心嚐了起來。
“如何?”柳橋問道。
林小燕點頭,“好吃!”臉上多了一些笑容,“都是你做的?”
“娘教我的。”柳橋笑道,“你喜歡的話以後我做了都給你送一些來!”
林小燕聞言心裏更是內疚,“阿橋……對不起……”
“小燕。”柳橋看著她,“不是說好了過去了的就過去了嗎?而且那件事根本就不是你的錯。”
“我……我知道……”林小燕麵色掙紮,“可是我就是……我也不知道為什麽會這樣!阿橋,對不起……我知道你相信我,可是一想到我可能又會泄露了秘密……我就不敢……阿橋,你相信我,我不是不想幫你,也不是不信你,我隻是擔心……”
柳橋看著她,歎了口氣,“好,我相信你。”
“真的?”
“當然了!”柳橋心裏有些難受,她不希望跟林小燕隔著什麽,她也相信林小燕不會出賣她,更相信之前王氏的事情不會在發生,她是可以強迫她參與到她的一切之中,可是如果這樣會給她造成了負擔,卻不是她想要的,“小燕,是我沒有考慮到你的心情,你放心,往後你如果不想,我不會逼你的。”
“阿橋……”林小燕眼睛有些紅,可卻仍是堅持了自己的想法,“阿橋,以後如果你需要我幫忙,我還是會幫的,可是……我不會再占你的便宜!其實這些日子我也想了很多,當日豆芽的事情你說沒有我你便做不成,可我明白,一直都是我在占你的便宜,最後還……”她深吸了一口氣,“所以阿橋,以後我不能再這樣了!我們是朋友,可是便是朋友也不能沾便宜的!”
柳橋不知道該怎麽說,有些事情似乎真的迴不到過去,也罷,她高興就好,“好,那往後我請你幫忙你可不能推!”
“當然!”
柳橋笑了笑,“那明天陪我進城一趟。”
“恩!”林小燕見她笑了,也鬆了一口氣。
柳橋沒有繼續這個話題,轉身拿起了那小陶罐,“這是剛剛做好的果醬,你嚐嚐。”
“恩。”林小燕點頭,隨後去了一個調羹,從罐子裏舀了一小勺,“酸酸甜甜的,阿橋,如果用來塗在饅頭上吃,味道一定好!”
柳橋笑道:“我還沒說你就想到了。”
“真的可以?”
柳橋笑道:“當然可以,果醬本來就是沾著吃的,隻是可惜如今天氣熱了,放不久,得快些吃完。”
“沒關係。”林小燕道,“我把罐子放在水桶中,然後收在井裏,這樣可以放上好幾天的,而且現在天氣也不算熱,放在井裏更涼了。”
“我倒是沒想到這個。”柳橋笑道。
林小燕眼睛閃了閃,“不過……如果有冰窖的話,那就更好了……”
柳橋詫異,沒想到林小燕也想的如此的遠,“所以我明天要進城。”
“你要去找君東家?”林小燕眼睛微睜。
柳橋點頭,“金玉滿堂應該有冰窖,就算沒有,君家一定有。”大戶人家一般都會設一個冰窖,夏季用來冰鎮水果或者做解暑的酸梅湯什麽的。
“那我們明天一大早就進城!”林小燕道。
柳橋點頭。
……
從林小燕家裏迴來,易之雲已經迴家了,正在打水洗臉。
“別用涼水!”柳橋遠遠見了忙喝止。
易之雲沒動,看向她,“現在入夏了,不礙事。”
“鍋裏有熱水,兌些熱水。”柳橋道,隨後便去弄熱水。
易之雲微笑著,等著她來伺候,這些日子她忙,不過卻也將他照顧的無微不至,他知道的,洗過了臉之後,便進了廚房,“晚上吃什麽?”
“紅燒肉,豆腐,莧菜,黃豆骨頭湯。”柳橋一邊淘米一邊道,“見過娘了?”
“恩。”易之雲點頭,“娘說你跟我做了點心。”
柳橋瞪了他一眼,“在鍋裏放著。”
易之雲笑著去取了,“紅豆糕,糯米糕,南瓜餅?娘教你做的?”
“當然是娘教的,不然你以為我怎麽會?”柳橋將淘好的米下鍋,“娘說你不喜歡吃甜的,糖放少了些,應該不膩。”
“不膩!”易之雲心情大好。
柳橋看他一塊一塊往嘴裏塞,“別吃太多,省的吃不下飯!”
“你做的我都能吃下!”
柳橋沒好氣地瞪了他一眼,這小子的臉皮是越來越厚了,指著一旁放著的十來個茶壺大小的陶罐,“我做的杏醬,你給我嚐嚐味道。”
“就是那杏果做的?”易之雲一邊問道一邊去查看。
柳橋點頭,蹲下來燒火煮飯。
易之雲拿了調羹打開一個陶罐嚐了起來,“顏色……有些難看,不過味道酸酸甜甜的,聽特別的,不過怎麽吃?就這樣吃?”
“當然不是。”柳橋道,“人家小燕都能想到塗在饅頭上吃,你怎麽便想不到?”
易之雲笑笑,“你說了我不就想到了,不過這麽多,我們自己吃到什麽時候才能吃完?”
“當然吃不完了。”
易之雲一愣,隨即有些不高興,“又要去見君世軒?”
柳橋的目光斜斜掃了過來。
“那小心一點。”易之雲連忙道,隨即上前,“我幫你!”
柳橋哼了哼,將火鉗給了他,“注意點火,別將飯給燒糊了!”
“好。”易之雲道。
柳橋隨即去處理肉菜,“今天學堂如何了?”
“沒什麽大事。”易之雲道,“不過我收到了阿瑀的信。”
柳橋詫異,“蕭瑀的信?”大周的通訊不算發達,但是蕭瑀迴去之後如果要來信的話早也該到了,可卻遲遲沒來,如果不是衙門送他迴去的人說他已經安全到達,他們還擔心他是不是出事了。
“恩。”易之雲點頭,神色有些複雜,蕭瑀遲遲沒有來信他是擔心,也是失望,或許在他的心裏他已經將蕭瑀當作了弟弟了,原本想著自己給他去信的,可斟酌再三,最終還是沒有,如果蕭瑀不來信是因為不想聯係,他貿然去信,於他於己都不是好事。
柳橋自然明白易之雲的想法,“信上說了什麽?可是出什麽事情了?”
“他說一切安好,讓我們不要擔心。”易之雲道,“還說原本早就想給我們來信了,可因為事情多所以沒有寫成,他迴去之後蕭大人就給他請了一個夫子,打算讓他參加今年的童生試,另外,蕭大人今年年底將會調離欽州,入京任職。”
“調入京城?”柳橋對這個消息最為關注,“那蕭瑀呢?他可會一同跟著去?”
“他信上沒說。”易之雲道,“不過如果蕭大人要走的話,他應該會跟著一起走。”