歡樂的時光總是短暫的,很快就到了陳英俊和水果麵果兒試吃說再見的時候。


    接下來的幾天,鄭思源又做了其餘幾種水果麵果兒給陳英俊試菜,陳英俊吃得不亦樂乎,最終定下蘋果麵果兒、棗麵果兒和桃麵果兒。


    棗放兩顆,寓意好事成雙,給最高檔禮盒討個好彩頭。


    陳英俊啃著桃麵果兒,看著外表粉紅,內裏白裏透黃,最深處還有一個核的麵果兒,眼淚幾乎要掉下來。


    這麽好吃的東西,以後就不怎麽能吃到了。


    陳英俊已經和鄭思源簽了合同,一次性打完全部款項,完成能夠評選為年度最佳甲方爸爸的這一壯舉。


    但是物業公司那邊的活動宣傳需要時間,禮盒定製也需要時間,同時鄭思源也需要休息。


    當然,休息是借口,主要是鄭思源本人不是很愛做麵果兒。平時給秦淮做教學隻要做幾個就行,一旦接單每天就有固定的出貨量,會壓縮他做心愛的酥餅、定勝糕、鮮肉月餅和巧果的時間。


    鄭思源完全沒有感受到陳總的悲傷。


    “陳總,既然禮盒的具體內容已經敲定。等交貨的日子定下,您隻需要每天派人過來取貨就行。”鄭思源道,“請問您還有什麽其他的疑問嗎?”


    “我今天能買20斤酥餅迴去嗎?”陳英俊悲傷地問。


    鄭思源:……?


    麵對鄭思源滿是問號的眼神,陳英俊立刻改口:“10斤也行。”


    “啊不,5斤。”


    “3斤,3斤小鄭師傅你總得勻給我吧,我們家可有足足3口人+2隻貓呢!”


    鄭思源緩緩道:“就算您沒有談合作,作為客人,您想買多少都是您的自由,隻不過今天……”


    “我沒有做酥餅。”


    “上午做的點心也全都賣完了,現在店裏隻有陳師傅做的雞蛋糕。”


    早就下班到家正在看電視的陳安打了個噴嚏,揉了揉鼻子。


    陳英俊隻覺得天塌了。


    最終陳英俊悲傷地拿著一盒打包的麵果兒和兩斤雞蛋糕迴家。


    陳英俊走後,鄭思源也沒有直接迴去,而是坐在廚房裏和秦淮聊天。


    秦淮還在捏動物豆沙包。


    “你的指法不對。”鄭思源出聲提醒,“你的手指不能害怕用力,該按的時候按,該提的時候提。你在給點心做造型的時候腦子裏應該有一個大致的構圖,正常情況下你是要先在腦子裏捏一遍才動手去做。”


    鄭思源看著秦淮手中完全不成形的麵團,歎了一口氣:“我發現你真的很奇怪。”


    “啊?”秦淮茫然抬頭,一邊和麵團搏鬥,一邊和鄭思源聊天,秦淮有點分不出神來。


    “最開始你做蘋果麵果兒的時候,我覺得你在指法上極其有天賦,已經到了無師自通的程度,簡直是聞所未聞。”


    “可是後麵你做葡萄、棗、桃、龍眼的時候,我又覺得你天賦平平,是一個標準的初學者。”


    “但是你的梨做的又還不錯。”


    “現在……”鄭思源複雜地看了一眼秦淮手中有些一言難盡,不知道在搏鬥什麽的麵團,“你在捏什麽?”


    “哆啦a夢啊。”秦淮道,“這是給落落捏的,你剛才不是說要在腦海中先過一遍嗎?我腦海中沒有什麽具體的動物形象,隻有哆啦a夢、史努比、hellokitty、加菲貓和黑貓警長,我覺得藍胖子比較好捏,所以在腦子裏過了一遍現在開始捏。”


    鄭思源:……


    有沒有那麽一種可能,他說的在腦子裏過一遍是基礎款的正常的動物。


    “你現在比你任何時候都要像一個初學者。”鄭思源感歎道,“你真的好奇怪。”


    “你能捏好蘋果麵果兒,卻捏不好基礎款的小兔子。你現在給我的感覺不是單純的偏科,你更像是擅長完形填空卻不擅長聽力。”


    能聽出來,鄭思源對完形填空深惡痛絕。


    “我也不知道是怎麽迴事。”秦淮繼續試圖捏出藍胖子,“在我通過王大爺認識你們之前,我認識的點心做的最好的就是我們小區後門開板栗酥餅店的秦師傅。”


    見鄭思源露出茫然的神色,秦淮解釋:“秦在我家那邊是大姓,小學的時候我們班57個人,17個都姓秦,比姓王的還多。”


    “那位秦師傅的板栗餅和綠豆糕做得特別好吃,我的綠豆糕還是他教我的。不過教完我後發現我做的綠豆糕比他好吃,他就不教我板栗餅了。”


    鄭思源:……


    “我之前從來沒有學過所謂的技法,也沒有係統性的學習過食材的配比,甚至不是很了解食材。我媽買菜一般都買老幾樣,菜市場什麽菜比較劃算我們家就吃什麽。”


    “可能你覺得我一下很擅長,一下捏成這樣很奇怪,可對於我而言我從小到大都是這麽做點心的。”


    “做四喜餃的時候很難,按照網上的配方和點心大全上的食譜我怎麽做都不對。沒有人教過我食材的相性和搭配,我記得那個時候試配方就是簡單的菜市場有什麽就買什麽,用窮舉法,一樣一樣的試。”


    “落落吃了兩個月難吃的四喜餃,壓歲錢全搭進去了才試出來。”


    “可是做有的點心的時候卻又很簡單,像驢打滾、豌豆黃、蟹粉酥、蟹殼黃這些點心,其實都是像四喜餃那樣看的菜譜。連視頻教程都沒有,因為那個時候我家沒有電腦。”


    “可是這些點心就做得很順暢,試幾次就學會了。”


    “還有揉麵,雖然我的揉麵理論上是秦院長教的,但是秦院長自己都揉不明白。也沒有人教過我蒸點的麵該怎麽揉,烘烤的點心的麵該怎麽揉,可我就是會。”


    “所以有的時候雖然鄭師傅說話很抽象,總是說這個感覺你知道吧,你懂不懂那個感覺。但是我確實知道鄭師傅說的到底是什麽感覺,因為我一直都是靠感覺來做點心的。”


    “所以你要問我為什麽獨獨能做好蘋果麵果兒,我隻能說做它的時候非常有感覺。”


    秦淮說完了。


    鄭思源陷入了沉思。


    在秦淮說話的過程中,他已經完成了和麵團的搏鬥,捏出了一個大頭藍胖子的雛形。


    鄭思源看著秦淮拿工具給藍胖子點眼睛和畫胡須。


    “我記得你刺蝟包做得很好。”鄭思源道,“那個你是怎麽學的?”


    “那個也是看點心大全。”秦淮眼睛沒點好,重新點,“我的刺蝟包一開始做得也不好看,完全是練出來的,落落小的時候特別愛吃刺蝟包。”


    鄭思源陷入了沉思。


    秦淮拿了口小鍋,把藍胖子放進去單獨蒸。


    一段時間後,藍胖子出鍋,秦淮做最後的修飾。


    很醜。


    醜萌醜萌的。


    但味道應該不差,秦淮揉的麵,秦淮做的餡,正常食用肯定是沒有問題的。


    “嘖嘖嘖。”秦淮自己都忍不住為自己的手藝嘖兩聲,“真是太醜了,落落還有一個小時放學,再給她做個肉餡的。”


    “我懂了。”鄭思源道。


    “啊?”秦淮又懵了。


    鄭思源最近怎麽變得一驚一乍的?


    “我知道該怎麽教你指法了,教你喜歡的。”鄭思源道。


    “我喜歡的?我喜歡什麽?”秦淮還是有點懵。


    他不是很懂指法,這兩天不是在捏蘋果麵果兒,就是在捏動物豆沙包。一個特別難,一個特別簡單,中間強度的,比如荷花酥、千層酥、金絲卷這種,一下沒嚐試。


    “你喜歡落落喜歡的。”鄭思源斬釘截鐵地說,“你要是困了就先迴去睡覺,我在這等落落放學,問她喜歡吃什麽好看的點心。”


    “她想吃什麽,我就教你什麽。”


    秦淮:?


    不知道為什麽,秦淮覺得他離變成二哥不遠了。

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