吳大也不推辭，笑道：“夏掌櫃太客氣了。今兒這菜好好做，說不準明天縣令大人來要來嚐嚐的。”
吳大剛走，夏君妍便趕緊去了後院將昨晚就相好的菜單與安大娘和小玉說清。讓安大娘先緊著做衙門的菜，其他人的倒是暫時可以交給小玉來試一試，又喊上了錢貴，讓他去拿食盒。
與柴縣令這樣的流官要打好交道，但和像吳大這樣的本地捕快更要套好交情，畢竟他們都是地頭蛇，隻求這些人不上門找麻煩便是好的了。
夏君妍迴到整理了一下衣著，今兒衙門第一次訂菜，她這個當掌櫃的必須親自去，以表誠意。終於將一切打理妥當後，去了前院等著錢貴將食盒拎出時，見門外突然來了兩個年輕女子，看那穿著應該是鎮上大戶人家裏的丫鬟打扮。
其中年紀稍大些的女子環顧了一圈，對著店內的嘈雜顯然有些不滿，卻也沒多表露出來，耐著性子道：“請問，這是夏記食鋪嗎？”
“是啊。”夏君妍道，“二位是來吃飯嗎？”
“我們家夫人久聞夏掌櫃廚藝，聽說有夏掌櫃這兒有幾道新菜，便命我們前來買些迴去。”
“原來是這樣，二位稍坐片刻。”
夏君妍連忙清了一張桌子出來，那兩名女子對視一眼，那桌子和凳子方才被幾名男子用過，她們這樣人家出來的丫鬟，怎麽可能去坐，簡直就是丟人！依舊是年紀大些的丫鬟道：“不用了，我們站會兒就好了，還請夏掌櫃快些。”
正說著，錢貴從後院拎著兩個超大食盒出來了，嘴裏還嚷著：“姑奶奶，咱們趕緊走吧，免得菜涼了就不好吃了。”
那丫鬟立刻道：“夏掌櫃要出門嗎？”
“是啊。”夏君妍接過了一個食盒，手裏一沉，頗有些分量。
“這可如何是好，我們夫人說了這菜隻要夏掌櫃親手做的。”丫鬟蹙了眉，“夏掌櫃這一去得多久才能迴來？”
夏君妍和氣笑道：“約莫一刻便能迴了，二位稍等，我去去就來！”說完，便囑咐長生好生招待，趁著自己還有力氣，趕緊朝衙門而去。
那兩名女子眉頭緊鎖，年紀稍小的那個待夏君妍走遠這才道：“哪有把客人冷在一邊的掌櫃，真不知這夏掌櫃是怎麽做生意的。這裏鋪子竟然連個雅間也無，她自己拋頭露麵也就算了，還當全天下的女子都與她一樣嗎？”
“秋兒莫惱。到底隻是一個女掌櫃，咱們忍耐些也就是了，辦好夫人交代的事才是正理。”
那叫秋兒的小丫鬟悶聲點頭，心裏卻對這夏記食鋪有些不滿了。
章節目錄 第四十七章 丫鬟
不到一刻,夏君妍果然迴來了。臉上泛著微紅，略略喘勻了氣,那二人依舊是站在鋪子們角處，桌上擺著兩碗茶也沒動過。
大戶人家出來的就算是丫鬟心氣兒也是這麽高啊。夏君妍心中掂量了一下，要想發展高端客戶，改進店內裝修的事兒也該提上日程了。
“讓兩位姑娘久等了，真是對不住。”連忙和氣道，“不知是哪府的夫人看上了小店的菜肴,貴府上又要些什麽菜色呢？”
年長些的丫鬟從袖子裏拿出名帖遞過去，不待夏君妍翻看,直接道：“雲安陳府。掌櫃的隻需將拿手小菜拿上三盤便可。”
夏君妍還是第一次看到古代的名帖。這名帖用的紙略硬,白底下藏著暗花,古代紙貴，她教錢貴識字都隻是用沙盤來演示,而順滑又藏有暗花的紙的製造工藝很不簡單，她這次真的是遇到大客戶了。
這名貼寫的頗為斯文,上書哪府何人，中間寫著所為何事，最後落款，皆是蠅頭小楷，那字看起來雖秀氣但也隱約有些風骨。
“二位稍等，我這就去備菜。”說著，接過了她們的食盒，趕緊去後院了。
“果然是沒見過世麵的，瑞珠姐姐，你可瞧見她剛才那神情得了麽，不過是張帖子……”見夏君妍離開，秋兒終是忍不住掩麵譏笑，“拿在手裏跟寶貝似得。”
瑞珠微微橫了她一眼：“莫要無禮，這夏掌櫃一個女子開鋪子也不容易，不識得幾個字也是常理。”
“還是瑞珠姐姐心細，直接報了名號，不然那個夏掌櫃怕是拿著名帖兩眼一摸黑。”秋兒說著，不由癟了癟嘴，“真不知夫人為何非要嚐這份新鮮，這種小門臉的東西能吃麽，幹淨麽。”
叫瑞珠的是府裏的大丫鬟，比秋兒到底經得住事，雖然心裏看不起夏君妍，但麵上還是沉穩多了。此刻聽到秋兒連夫人的吩咐都開始編排上，立刻道：“夫人的事也是你能議論的麽？夫人想吃什麽咱們便去尋來，哪有你說話的份！”
見秋兒閉了嘴，瑞珠這才柔和了神情。這丫頭仗著嘴巧伶俐，在夫人身邊討了不少好處，這幾日被夫人略誇了幾句就不知道自己有多少斤兩了，真是見識淺骨頭輕的妮子！不過這樣也好，她瑞珠在夫人身邊得地位也不會被這種妮子給動搖。
夏君妍去了後院，圍上圍裙淨了手，這才去了灶房。正挑著食材，小玉瞧她手裏的名帖不由歎道：“這紙真漂亮，阿夏，上麵寫的什麽？”
“這是鎮上書院山長夫人的名帖，聽聞我這兒有幾道新鮮小菜，便下了帖子，讓丫鬟帶幾樣迴去嚐嚐。”自從不在限製麻婆豆腐的外送後，夏君妍倒是已經接到幾份外送的訂單了，略想了一下，說道：“那就麻辣豆腐，玉子豆腐，再加一份雞絲冷淘吧，反正這陳夫人也是吃個新鮮。我我記得那書院的陳山長喜歡吃清淡的……”
小玉頗為好奇：“你怎麽知道？”
“陸晨山說的。”夏君妍還記得陸晨山不止一次的抱怨先生都快素的跟兔子一樣了，吃什麽飯啊直接啃草算了。
結果這名字剛一出口，小玉頓時躲到一邊去洗菜，也不再搭話了。夏君妍猛地拍了一下自己的腦袋——叫你說話不過腦子，小玉上次是為什麽迴去的，要是再多說幾次，小玉估計一輩子都被安大娘拘家裏了！
夏君妍也挺無奈的，這時代的女子拘束太多了，她身處的位置還隻是一個西南小鎮，小玉也隻是一個農家女，若是真是一個大戶人家裏閨閣小姐，指不定要被拘成什麽樣子呢。萬幸的是這裏的女子不用纏足，夏君妍心中頓時念了好幾聲的阿彌陀佛。
幾樣吃食很快便裝進食盒。因是送到山長府上，她還特地擺了盤，畢竟對方是讀書人，講究個文雅。拎到前廳，“讓二位姑娘久等了，這菜得趁熱吃，涼了就不好了。”
瑞珠掀開蓋子仔細看了一遍，見無任何差錯，這才又蓋上，付了銀錢便走了，再無多說一句。
“嘖，那就是大戶人家出來的，瞧那眼睛都看瞅到填上了。”錢貴搭著抹布過來，望著緩緩離去的馬車，啐了一口，“呸，還不是伺候人的，真拿自己當半個小姐了！”
“管那寬作甚。”夏君妍不客氣的敲了他一下，“以後凡是這樣的人進店後，都得客氣些。”
錢貴鬱悶道：“姑奶奶，你也太小心了，何必上趕著給這些不長眼的好臉。”自從跟著夏君妍混以後，他是眼見著他家姑奶奶從一個小食攤子的攤主成為了一家鋪子的掌櫃，鎮上各大酒樓飯莊的大掌櫃是眼睜睜的瞧著食客都往夏記湧卻無半點法子。
“咱們開門做買賣最重要的就是賺錢！但凡像是剛才那樣的什麽都掛在臉上的丫鬟，都是眼皮子淺骨頭輕的人，你隻要稍稍順著她們說幾句好聽的就能將她們的銀子哄來了，又何必與銀子過不去呢。”
錢貴仔細想了想，覺得夏君妍說的在理。當初在賭坊時，凡是那種進門就開始吆五喝六的人往往都是輸得最慘的，賭坊的莊家也是最愛這樣的賭客；反而那種處處都對你客客氣氣，哪怕對方是個小夥計也不隨意發火的才是最不好對付的人。
見鋪子裏一切井井有條，夏君妍也趁機偷會兒懶。薑小蓮的到來讓所有人都輕鬆了一截，夏君妍再也不用擔心碗沒洗幹淨了；錢貴和長生擦桌子用的抹布，永遠都有一條幹淨的放在那裏等他們去拿；後院的安大娘和小玉也不用分心去洗菜了。
“到底是個姑娘，就是心細。”這是錢貴的評論。
“看得出來是個做慣活計的，要不是逃家，倒也是個好姑娘。”安大娘還是帶著一絲謹慎。
夏君妍美滋滋的數錢，心道這雜役真是顧得太值了！
眾人一直忙到晌午都快過了，這才輪換著迴到後院吃飯。薑小蓮則將上午劈好的柴歸置好了，才淨了手走來盛飯。她在這鋪子幹了一天活，雖沒去前麵，但那熱鬧的聲音在後院都能聽得清清楚楚，尤其是正中午吃飯的時辰，整個鋪子熱熱鬧鬧的，聽起來格外喜慶。
夏君妍將西湖醋魚端上桌後，大家便可以開始吃了。
吳大剛走，夏君妍便趕緊去了後院將昨晚就相好的菜單與安大娘和小玉說清。讓安大娘先緊著做衙門的菜，其他人的倒是暫時可以交給小玉來試一試，又喊上了錢貴，讓他去拿食盒。
與柴縣令這樣的流官要打好交道，但和像吳大這樣的本地捕快更要套好交情，畢竟他們都是地頭蛇，隻求這些人不上門找麻煩便是好的了。
夏君妍迴到整理了一下衣著，今兒衙門第一次訂菜，她這個當掌櫃的必須親自去，以表誠意。終於將一切打理妥當後，去了前院等著錢貴將食盒拎出時，見門外突然來了兩個年輕女子，看那穿著應該是鎮上大戶人家裏的丫鬟打扮。
其中年紀稍大些的女子環顧了一圈，對著店內的嘈雜顯然有些不滿，卻也沒多表露出來，耐著性子道：“請問，這是夏記食鋪嗎？”
“是啊。”夏君妍道，“二位是來吃飯嗎？”
“我們家夫人久聞夏掌櫃廚藝，聽說有夏掌櫃這兒有幾道新菜，便命我們前來買些迴去。”
“原來是這樣，二位稍坐片刻。”
夏君妍連忙清了一張桌子出來，那兩名女子對視一眼，那桌子和凳子方才被幾名男子用過，她們這樣人家出來的丫鬟，怎麽可能去坐，簡直就是丟人！依舊是年紀大些的丫鬟道：“不用了，我們站會兒就好了，還請夏掌櫃快些。”
正說著，錢貴從後院拎著兩個超大食盒出來了，嘴裏還嚷著：“姑奶奶，咱們趕緊走吧，免得菜涼了就不好吃了。”
那丫鬟立刻道：“夏掌櫃要出門嗎？”
“是啊。”夏君妍接過了一個食盒，手裏一沉，頗有些分量。
“這可如何是好，我們夫人說了這菜隻要夏掌櫃親手做的。”丫鬟蹙了眉，“夏掌櫃這一去得多久才能迴來？”
夏君妍和氣笑道：“約莫一刻便能迴了，二位稍等，我去去就來！”說完，便囑咐長生好生招待，趁著自己還有力氣，趕緊朝衙門而去。
那兩名女子眉頭緊鎖，年紀稍小的那個待夏君妍走遠這才道：“哪有把客人冷在一邊的掌櫃，真不知這夏掌櫃是怎麽做生意的。這裏鋪子竟然連個雅間也無，她自己拋頭露麵也就算了，還當全天下的女子都與她一樣嗎？”
“秋兒莫惱。到底隻是一個女掌櫃，咱們忍耐些也就是了，辦好夫人交代的事才是正理。”
那叫秋兒的小丫鬟悶聲點頭，心裏卻對這夏記食鋪有些不滿了。
章節目錄 第四十七章 丫鬟
不到一刻,夏君妍果然迴來了。臉上泛著微紅，略略喘勻了氣,那二人依舊是站在鋪子們角處，桌上擺著兩碗茶也沒動過。
大戶人家出來的就算是丫鬟心氣兒也是這麽高啊。夏君妍心中掂量了一下，要想發展高端客戶，改進店內裝修的事兒也該提上日程了。
“讓兩位姑娘久等了，真是對不住。”連忙和氣道，“不知是哪府的夫人看上了小店的菜肴,貴府上又要些什麽菜色呢？”
年長些的丫鬟從袖子裏拿出名帖遞過去，不待夏君妍翻看,直接道：“雲安陳府。掌櫃的隻需將拿手小菜拿上三盤便可。”
夏君妍還是第一次看到古代的名帖。這名帖用的紙略硬,白底下藏著暗花,古代紙貴，她教錢貴識字都隻是用沙盤來演示,而順滑又藏有暗花的紙的製造工藝很不簡單，她這次真的是遇到大客戶了。
這名貼寫的頗為斯文,上書哪府何人，中間寫著所為何事，最後落款，皆是蠅頭小楷，那字看起來雖秀氣但也隱約有些風骨。
“二位稍等，我這就去備菜。”說著，接過了她們的食盒，趕緊去後院了。
“果然是沒見過世麵的，瑞珠姐姐，你可瞧見她剛才那神情得了麽，不過是張帖子……”見夏君妍離開，秋兒終是忍不住掩麵譏笑，“拿在手裏跟寶貝似得。”
瑞珠微微橫了她一眼：“莫要無禮，這夏掌櫃一個女子開鋪子也不容易，不識得幾個字也是常理。”
“還是瑞珠姐姐心細，直接報了名號，不然那個夏掌櫃怕是拿著名帖兩眼一摸黑。”秋兒說著，不由癟了癟嘴，“真不知夫人為何非要嚐這份新鮮，這種小門臉的東西能吃麽，幹淨麽。”
叫瑞珠的是府裏的大丫鬟，比秋兒到底經得住事，雖然心裏看不起夏君妍，但麵上還是沉穩多了。此刻聽到秋兒連夫人的吩咐都開始編排上，立刻道：“夫人的事也是你能議論的麽？夫人想吃什麽咱們便去尋來，哪有你說話的份！”
見秋兒閉了嘴，瑞珠這才柔和了神情。這丫頭仗著嘴巧伶俐，在夫人身邊討了不少好處，這幾日被夫人略誇了幾句就不知道自己有多少斤兩了，真是見識淺骨頭輕的妮子！不過這樣也好，她瑞珠在夫人身邊得地位也不會被這種妮子給動搖。
夏君妍去了後院，圍上圍裙淨了手，這才去了灶房。正挑著食材，小玉瞧她手裏的名帖不由歎道：“這紙真漂亮，阿夏，上麵寫的什麽？”
“這是鎮上書院山長夫人的名帖，聽聞我這兒有幾道新鮮小菜，便下了帖子，讓丫鬟帶幾樣迴去嚐嚐。”自從不在限製麻婆豆腐的外送後，夏君妍倒是已經接到幾份外送的訂單了，略想了一下，說道：“那就麻辣豆腐，玉子豆腐，再加一份雞絲冷淘吧，反正這陳夫人也是吃個新鮮。我我記得那書院的陳山長喜歡吃清淡的……”
小玉頗為好奇：“你怎麽知道？”
“陸晨山說的。”夏君妍還記得陸晨山不止一次的抱怨先生都快素的跟兔子一樣了，吃什麽飯啊直接啃草算了。
結果這名字剛一出口，小玉頓時躲到一邊去洗菜，也不再搭話了。夏君妍猛地拍了一下自己的腦袋——叫你說話不過腦子，小玉上次是為什麽迴去的，要是再多說幾次，小玉估計一輩子都被安大娘拘家裏了！
夏君妍也挺無奈的，這時代的女子拘束太多了，她身處的位置還隻是一個西南小鎮，小玉也隻是一個農家女，若是真是一個大戶人家裏閨閣小姐，指不定要被拘成什麽樣子呢。萬幸的是這裏的女子不用纏足，夏君妍心中頓時念了好幾聲的阿彌陀佛。
幾樣吃食很快便裝進食盒。因是送到山長府上，她還特地擺了盤，畢竟對方是讀書人，講究個文雅。拎到前廳，“讓二位姑娘久等了，這菜得趁熱吃，涼了就不好了。”
瑞珠掀開蓋子仔細看了一遍，見無任何差錯，這才又蓋上，付了銀錢便走了，再無多說一句。
“嘖，那就是大戶人家出來的，瞧那眼睛都看瞅到填上了。”錢貴搭著抹布過來，望著緩緩離去的馬車，啐了一口，“呸，還不是伺候人的，真拿自己當半個小姐了！”
“管那寬作甚。”夏君妍不客氣的敲了他一下，“以後凡是這樣的人進店後，都得客氣些。”
錢貴鬱悶道：“姑奶奶，你也太小心了，何必上趕著給這些不長眼的好臉。”自從跟著夏君妍混以後，他是眼見著他家姑奶奶從一個小食攤子的攤主成為了一家鋪子的掌櫃，鎮上各大酒樓飯莊的大掌櫃是眼睜睜的瞧著食客都往夏記湧卻無半點法子。
“咱們開門做買賣最重要的就是賺錢！但凡像是剛才那樣的什麽都掛在臉上的丫鬟，都是眼皮子淺骨頭輕的人，你隻要稍稍順著她們說幾句好聽的就能將她們的銀子哄來了，又何必與銀子過不去呢。”
錢貴仔細想了想，覺得夏君妍說的在理。當初在賭坊時，凡是那種進門就開始吆五喝六的人往往都是輸得最慘的，賭坊的莊家也是最愛這樣的賭客；反而那種處處都對你客客氣氣，哪怕對方是個小夥計也不隨意發火的才是最不好對付的人。
見鋪子裏一切井井有條，夏君妍也趁機偷會兒懶。薑小蓮的到來讓所有人都輕鬆了一截，夏君妍再也不用擔心碗沒洗幹淨了；錢貴和長生擦桌子用的抹布，永遠都有一條幹淨的放在那裏等他們去拿；後院的安大娘和小玉也不用分心去洗菜了。
“到底是個姑娘，就是心細。”這是錢貴的評論。
“看得出來是個做慣活計的，要不是逃家，倒也是個好姑娘。”安大娘還是帶著一絲謹慎。
夏君妍美滋滋的數錢，心道這雜役真是顧得太值了！
眾人一直忙到晌午都快過了，這才輪換著迴到後院吃飯。薑小蓮則將上午劈好的柴歸置好了，才淨了手走來盛飯。她在這鋪子幹了一天活，雖沒去前麵，但那熱鬧的聲音在後院都能聽得清清楚楚，尤其是正中午吃飯的時辰，整個鋪子熱熱鬧鬧的，聽起來格外喜慶。
夏君妍將西湖醋魚端上桌後，大家便可以開始吃了。