朵朵難過了。做為一個頂天立地的男子漢,做出這等示弱的姿態真的好嗎?
朵朵接著說:“我姐來自己的娘家,你有什麽意見嗎?這過了一天就來接媳婦的還真是不多。要說你是想媳婦,我看也不像。莫不是你把我姐當犯人吧。這幾年都不許我姐來家一趟的。”
吳道德囁嚅著說:“哪能呢,哪能呢?”一臉心虛的樣子。
朵朵迅速迴答:“哪不能呢?當犯人都不帶你家這樣對我姐的啊。你看看我姐身上穿的那都是什麽衣服,再看看你,一身新衣綢緞的。不知道的人看到了得說我姐是你丫鬟,不是你媳婦了。”
吳道德被朵朵的一張利嘴說的是滿臉煞白。朵朵全句不帶一個髒字,說得有理有據的,全是句句誅心的話。吳道德隻聽他娘說這李家是敦厚老實,不會為難別人,本來朵朵沒迴來前,李家人對他雖說是冷淡,但哪有這樣直接就不給他臉的。他雖然心理變態,喜歡虐待李小桃,可是對著氣勢淩人的朵朵,他心中惱恨,嘴上又說不過朵朵的。
他在吳家村時就聽說了,現在朵朵家有錢了,過來一看,果然是這樣。人家朵朵家蓋起了青磚房不說,還是幾進幾出的大院子。他現在對著李家人再沒有了原先的頤指氣使。同意李小桃迴娘家,也是吳道德他娘的主意。現在李朵朵家富了,吳家就想重新走起這門親戚。
前些年吳家不許李小桃迴家就是因為李家太窮了,吳家怕李小桃拿錢貼補李家。
朵朵握住自己姐姐的手,突然提高嗓門說:“嫁給你們吳家是我們高攀了。既然你們吳家不待見我姐姐。我們也就不去髒了你的眼。你自己迴吳家吧。我姐姐就不迴去了。”
那吳道德嚇出了一身冷汗。要知道他當年買李小桃花了大價錢的。現在要是李小桃不跟他了,他家也再出不起那麽多錢給他新買個媳婦。
吳道德撲通一聲跪在了地上,抱住了李小桃的大腿說:“我們這麽多年的感情了。你就這麽狠心嗎?這些年就是石頭心,你處著也該有感情了。原先是我對你不好,以後我改。你就跟我迴去吧。“
別看吳道德長的不好看又有病,可是對著李小桃還算是不錯的。李小桃雖說對他沒有愛情,但是感情還是有點的。現在看見他跪下求她又是賭咒又是發誓的。也有點不忍心。張氏和李老三也在旁邊好言勸著李小桃和李朵朵。
李小桃眼圈紅紅的對著吳道德說:“你起來吧。我跟你迴家就是了。希望你真的能做到你說的話。”
吳道德連忙點頭,站起身來,心裏有說不清道不明的感覺。李小桃在他身邊本來就是無奈之舉,現在李小桃有能力也有機會逃離他了,他恐慌又難過。
李小桃長的那麽漂亮又溫柔,他怎麽會不喜歡小桃呢。隻是娘一直在他身邊說不要有了媳婦忘了娘。這個媳婦是娘用棺材本給你買了。每次娘和妹妹使喚李小桃的時候,隻要他幫著說話,小桃受的苦就更多點。這一來二去的,他也養成了不為李小桃說話的習慣。看著李小桃被欺負又無法幫她,看著看著也就麻木了。就沒有幫她的心了。
原先李小桃在家也不是十指不沾陽春水的嬌養過來的。可是她嫁到吳家後,不僅要在地裏做農活,累了半天做完農活迴來還要給吳家一個大家子做飯。喂雞,喂豬什麽的,這些年都是李小桃在做,吳道德的母親完全不把李小桃看成一個人,完全是當成牲口呢。
反正吳道德也不會生養,那李小桃就沒了傳宗接代的義務,累垮了身體也就無所謂了。
朵朵的意思是讓李小桃在家多住幾天,但是李小桃堅持要走。李小桃是決定要在吳家過下去的。既然要過下去就最好不要違背婆婆的意思,不然會過的更加辛苦。最後李朵朵買了一馬車的肉和魚,加上早上買的麵料衣服,讓李丹峰將姐姐和吳道德送了迴去。
到了九月份的時候,朵朵家那片山裏就長滿了好多好吃的。朵朵就尋思了個新的賺錢點子。她向整個荷花村公布說收栗子和柿餅。要知道這山裏的東西和你自己家種的東西是不一樣的。漫山野湖裏打栗子和柿餅是個耗時間的活。光靠李老三一家根本就弄不了多少。
這李老三一家收的價格比到外麵賣那栗子和柿餅足足高了二文錢一斤。隻要有時間去山裏搞,一天摘個一百文錢是小意思。
這九月的天是十分愜意的。風沒有了夏天的那股熾熱。吹在臉上涼涼的,那風帶著樹木的綠色氣息,清新又宜人。張開手臂,深吸一口氣,隻覺得渾身都是勁。
李老三和李丹峰每日裏就在外麵收栗子和柿子。李老三這些年過的一直抑鬱,因為窮不說,還因為李小桃的事情被村裏的人戳脊梁骨罵。
現在李小桃也迴了娘家,家裏也開始漸漸富了起來。李老三的腰杆也直了,走路也虎虎生風了。李老三和李丹峰每日裏跟不同的人打交道,也能豐富他們的閱曆,擴大他們的眼界。
至少原先李家窮的時候,李丹峰都不怎麽願意去見秦依依,說話也是極少的。現在李丹峰每天在寧靜的傍晚就去見秦依依,買這個給依依,買那個給依依,那個表情幸福的喲。
朵朵看著自己的親人臉上的笑容越來越多,內心裏十分平靜而安心,連唿吸都帶著淡淡的甜。
那些現代的事情更像南柯一夢,偶而在夢中見到,就像是看電影一樣,一幕幕的,看著都不帶感情了。
現在能給她心裏帶來平靜和滿足的就是她們家人的幸福。
這個糖炒栗子要是做的好的話,炒出來後呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。栗子還有促進脂肪代謝,養胃健脾的功效。就是吃多了容易脹肚子。
這個栗子在這個時代也是有賣的,而且被人廣為所知。隻不過這個時代炒栗子的方法不太正確,就是直接將栗子放在鍋裏炒,然後加點糖。炒出來的栗子雖然也香,但就是少了那麽一點地道的感覺。
朵朵沒穿越前,她們學校門口就是賣栗子的。每天上完晚自習,幾個室友就一起去買點栗子到寢室。一邊打遊戲一邊吃栗子。吃完的栗子殼就直接扔在地上,留著寢室長打掃。
李老三叫了村子裏幾個有力氣的男子漢來朵朵家專負責將栗子皮割開。是朵朵家管飯的。趙三哥家明明不缺錢卻也來敢熱鬧。朵朵一看見他流著汗的性感臉龐就鬧紅臉,周圍的那些漢子們就打趣他倆。
每次吃飯的時候,大家就自覺的把趙三哥和她弄的坐到了一起。原諒朵朵這個色女吧,她一看見趙三哥全身就發熱,充滿著想將他撲倒的欲望。真是太難為情了哦。
這個趙三哥完全不把朵朵家當成別人家,在桌子上不停的給朵朵挾菜,挾的還都是朵朵愛吃的。朵朵心如鹿撞,奶奶的,拿你用過的筷子給老娘挾菜,知道這相當於間接接吻不?接過吻你能對我負責嗎你?
作者有話要說:
☆、第 16 章
朵朵像個小媳婦似的,被她娘張氏指派給那些割栗子的人送綠豆湯。當端給趙三哥的時候,不知道他是有意還是無意,手指碰到了朵朵的手。他指尖的溫度明明是溫的,可確像灸鐵一樣在朵朵手上留下了印子,朵朵一直記著他指尖的溫度。
趙三哥看著朵朵羞紅的臉的樣子,嘴角偷偷揚起一個愉悅的弧度。真是越來越可愛了呢。要早點娶迴家才行。這個小水蜜桃可是自己的媳婦呢,一定要看好了,不許別人給采摘了。
張氏將割好的栗子用清水洗淨,放入水中泡了一會後。將大鐵鍋燒幹,將鹽倒入,同時倒入已經瀝幹的栗子。
朵朵記得在這步有個特別的地方,就是要等鹽冷的時候放栗子。其實要是朵朵想,她也不知道糖炒栗子居然要放鹽。艾瑪,要是放鹽才好吃的話,為什麽要叫糖炒栗子呢。為什麽不叫鹽炒栗子呢。或者叫糖鹽炒栗子呢。
想到這裏,朵朵就想起了在現代的時候,吃康師傅牛肉麵那麽多年沒見過牛肉,吃老婆餅也從來沒吃出來個老婆來。
朵朵炒栗子的時候用的是那種小鏟子,造型有點像植物大戰僵屍裏麵的那個鏟植物的小鏟子。朵朵拿著那個小鏟子,左一下右一下的翻炒,跟跳舞似的。為了配合情境。朵朵還唱起了那首經典的“我有一個小毛驢,我從來也不騎,有一天我心血來潮騎著去趕集……”。
這個時候的翻炒速度是要求要快一點的,要讓栗子受熱均勻。否則栗子的生熟會不一致,有些栗子還會焦。
過了幾分鍾後,栗子就慢慢的漲開了。此時,再加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽料慢慢脫離,同時鹽色會漸漸的轉深。
這個時候,朵朵加了一勺蜂蜜下去。嘿嘿。這就是朵朵的栗子有別於別人的關鍵了。別人用的都是白糖,可朵朵用的可是蜂蜜。反正飄香酒樓去的大多是有錢人,不會介意東西的價格。隻要好吃就會有市場。朵朵這次向蜂農采購了好些蜂蜜。蜂農為了表示對朵朵的謝意,還帶著朵朵去看了所謂的蜂後。其實也沒什麽好看的,那蜂後隻是淡淡的看了眼朵朵,這個淡淡的看還是屬於朵朵的意淫。
等蜂蜜加入後,鹽粒就開始發粘,漸漸的變成了黑色。同時糖分焦化,焦香四溢。院子裏的人全都眼冒金光,口水直流。
朵朵發話,凡是院子裏的人全都管飽吃,就是肚子脹氣不負責。後來朵朵的心上人趙三哥和朵朵的男神慕容紫英全都吃脹氣了。連朵朵想不到的某縣令大人也脹氣。
縣令大人在公堂上放了個屁後還不明白是吃了太多的糖炒栗子,所以朵朵的罪就被縣令大人家的廚娘給頂了。盡心盡責的廚娘無故被罰了一個月的工錢,淚流滿麵,沒錢給兒子買糖炒栗子了啊,兒子鬧了好幾天了啊喂。
當焦香炒出來後,需要不停的快速翻炒,並使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糧不粘鍋底。待炒到鹽料不再發粘,就可以停水了,蓋了鍋蓋悶一會以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏,然後就用漏勺將栗子瀝出即可。
因為之前已經在栗子上切了很長的一個口子,所以此時的栗子殼就容易剝開了,栗子肉上沾了一點點的鹽,吃起來卻反而覺得香甜,用來當零食或者下酒都不錯的。
朵朵不僅自己炒去運到飄香酒樓,還把這個技術都給了金東方等大廚,現炒現賣更有吸引力嘛。
做柿餅就比做栗子容易多了。就是去皮,曬餅和上霜。柿餅做出來後顏色黃亮,味甜香濃。
因為小七在學堂,這幾天都沒迴來了。朵朵就帶了一筐子的栗子和柿餅去學堂找小七了。
無論什麽時候給老師送禮都是必要的。能讓老師增強對你的好感嘛。送禮還不能直接送銀兩,老師會覺得受到了侮辱,給老師送點吃的喝的用的是最好了。
小七從學堂迴來的時候也經常提起這個老師對他很是照顧。
朵朵已經讓哥把栗子和柿餅給村裏相熟的人家和德高望重的人家都送了一遍,所以她自己來給小七的老師和同學送了。
朵朵來的時候正是傍晚時分,小七從這個時候開始可以沐休兩天。有點類似現在的星期。
小七看到朵朵,很是驚喜,小鳥歸巢一樣撲到了朵朵的懷裏,脆聲道:“阿姐,你怎麽來了?”
朵朵捏捏他的小臉蛋,逗他:“怎麽姐姐就不能來了呀?”
小七說:“那你以前都不怎麽來。”
“以前嫌路遠嘛。今天過來接咱小七迴家呢。快去把這些東西分給你同學吧。”
小七接過籃子,將栗子和柿餅全分了。那些孩子嘰嘰喳喳的討論著美味的東西,紛紛叫著“姐姐好”。小七的虛容心頓時得到了滿足。
小七也滿臉自豪,啪拉啪拉的跟同學介紹著這個姐姐有多好。最後朵朵被誇的滿臉黑線,將小七給拽走了。
朵朵拿出一個瓶子,對小七說:“走,我們去小竹林裏挖蚯蚓去。”
小七眼睛一亮,“又要去捉魚了嗎?”
朵朵點頭:“不錯。這次我們全家人都去。就當是郊遊了。嘿嘿。”
小七很困惑:“什麽叫叫郊遊啊?”
朵朵想了想說:“就是到野外閑晃蕩。”
等到月光如銀透過竹子灑向地麵時,朵朵和小七已經捉了滿滿一瓶的蚯蚓。
第二天一早,李家全家人都去了大河邊。朵朵去城裏買的精致版的魚杆,漂亮又實用,比以前朵朵做的那個小樹枝魚杆好看了不知道多少倍。
他們每個人都一手拿著個魚杆,一手拿著個大桶。朵朵想,這空間可是積攢了幾個月的魚蝦呢。全都放出來讓大家捉。
荷花村的這條河就在村子的最南麵,河麵很寬闊。渡過了河就是吳家村了,也就是姐姐的婆家那個村子。
幾個人各自找好位置,開始釣魚。
小七問:“姐,咱這麽多人坐在一起,魚能來嗎?不如我們分開坐吧。”
朵朵將手放在河裏搖了搖,趁機將空間的魚放進去,說:“就這裏,我昨天夢見神仙就說這兒的魚多。讓我們一家都來釣。”
李丹峰說:“就聽朵朵的好了。一會釣不到再分開坐。”
小七虎頭虎腦的說:“好吧。”
過了一個多時辰,幾人的大桶都快裝滿了。
小七說:“姐,你夢中的那個神仙真厲害。我夢中的那個神仙就隻會吃。”
大家都哈哈大笑。
這時,河上駛過來一條船,正是水生。
水生用的是網籠子,咋天下的網,今天來收網。
水生笑著說:“你們家這收獲可算是多的。我網了一天都不見得有你們多。”
李老三笑得合不攏嘴:“運氣好,運氣好罷了。”
朵朵說:“水生哥,你家這魚好賣嗎?”
水生說:“還行吧。就是這捕魚的人多了,價錢被壓的太低了。”
朵朵想了想說:“如果你願意。以後每天的魚全都賣給我。我還是出比市場價多兩文錢一斤。”
水生“啊”了一下,眼睛瞪的大大的,“你能吃得下那麽多魚。”
朵朵耐心解釋道:“不是自己家吃的。我準備做一種魚丸。需要大量的魚。”
水生不好意思的說:“你能買我家的魚我已經很感激了。平時運到鎮子上賣,不僅賣不完,這價格也低。我怎麽好意思再讓你多出錢呢。咱們鄉裏鄉親的,你比平時給我低兩文錢就行了。”
朵朵看他是個實誠人,心裏越發的喜歡他,就說:“王奶奶不是身體不好嗎?狗蛋又要上學,你家需要錢呢。你就不要推辭了。再說我用這個價格也還是能賺還錢呀。“
水生還在那裏“可是”“可是”的。
李老三就說:“就這麽定了。水生呀。你別再可是了。我都被你可是的頭暈了。”
水生不好意思的笑笑,說:“那好吧。真是謝謝你們啊。”
朵朵囧:“有買有賣的。有什麽好謝的。你要是說謝謝,我也該謝謝你了。”
等水生走了。李丹峰才問:“小妹啊,就算你要做那什麽魚丸,我們家就五個人也做不完啊。”
朵朵笑著說:“不是我家做。我準備讓沒事的鄉裏鄉親都過來做。付工錢的那種。不是有很多人在家沒事做嗎?做這個魚丸可以把他們的空餘時間利用起來,惠已及人嘛。”
李老三笑著說:“這就好,這就好。朵朵好樣的。幫大家一起富,嗬嗬。”
朵朵嘴角僵硬的勾起。我這主要是人手不夠啊,哪有你說的這麽偉大。真是太難為情了。
朵朵接著說:“我姐來自己的娘家,你有什麽意見嗎?這過了一天就來接媳婦的還真是不多。要說你是想媳婦,我看也不像。莫不是你把我姐當犯人吧。這幾年都不許我姐來家一趟的。”
吳道德囁嚅著說:“哪能呢,哪能呢?”一臉心虛的樣子。
朵朵迅速迴答:“哪不能呢?當犯人都不帶你家這樣對我姐的啊。你看看我姐身上穿的那都是什麽衣服,再看看你,一身新衣綢緞的。不知道的人看到了得說我姐是你丫鬟,不是你媳婦了。”
吳道德被朵朵的一張利嘴說的是滿臉煞白。朵朵全句不帶一個髒字,說得有理有據的,全是句句誅心的話。吳道德隻聽他娘說這李家是敦厚老實,不會為難別人,本來朵朵沒迴來前,李家人對他雖說是冷淡,但哪有這樣直接就不給他臉的。他雖然心理變態,喜歡虐待李小桃,可是對著氣勢淩人的朵朵,他心中惱恨,嘴上又說不過朵朵的。
他在吳家村時就聽說了,現在朵朵家有錢了,過來一看,果然是這樣。人家朵朵家蓋起了青磚房不說,還是幾進幾出的大院子。他現在對著李家人再沒有了原先的頤指氣使。同意李小桃迴娘家,也是吳道德他娘的主意。現在李朵朵家富了,吳家就想重新走起這門親戚。
前些年吳家不許李小桃迴家就是因為李家太窮了,吳家怕李小桃拿錢貼補李家。
朵朵握住自己姐姐的手,突然提高嗓門說:“嫁給你們吳家是我們高攀了。既然你們吳家不待見我姐姐。我們也就不去髒了你的眼。你自己迴吳家吧。我姐姐就不迴去了。”
那吳道德嚇出了一身冷汗。要知道他當年買李小桃花了大價錢的。現在要是李小桃不跟他了,他家也再出不起那麽多錢給他新買個媳婦。
吳道德撲通一聲跪在了地上,抱住了李小桃的大腿說:“我們這麽多年的感情了。你就這麽狠心嗎?這些年就是石頭心,你處著也該有感情了。原先是我對你不好,以後我改。你就跟我迴去吧。“
別看吳道德長的不好看又有病,可是對著李小桃還算是不錯的。李小桃雖說對他沒有愛情,但是感情還是有點的。現在看見他跪下求她又是賭咒又是發誓的。也有點不忍心。張氏和李老三也在旁邊好言勸著李小桃和李朵朵。
李小桃眼圈紅紅的對著吳道德說:“你起來吧。我跟你迴家就是了。希望你真的能做到你說的話。”
吳道德連忙點頭,站起身來,心裏有說不清道不明的感覺。李小桃在他身邊本來就是無奈之舉,現在李小桃有能力也有機會逃離他了,他恐慌又難過。
李小桃長的那麽漂亮又溫柔,他怎麽會不喜歡小桃呢。隻是娘一直在他身邊說不要有了媳婦忘了娘。這個媳婦是娘用棺材本給你買了。每次娘和妹妹使喚李小桃的時候,隻要他幫著說話,小桃受的苦就更多點。這一來二去的,他也養成了不為李小桃說話的習慣。看著李小桃被欺負又無法幫她,看著看著也就麻木了。就沒有幫她的心了。
原先李小桃在家也不是十指不沾陽春水的嬌養過來的。可是她嫁到吳家後,不僅要在地裏做農活,累了半天做完農活迴來還要給吳家一個大家子做飯。喂雞,喂豬什麽的,這些年都是李小桃在做,吳道德的母親完全不把李小桃看成一個人,完全是當成牲口呢。
反正吳道德也不會生養,那李小桃就沒了傳宗接代的義務,累垮了身體也就無所謂了。
朵朵的意思是讓李小桃在家多住幾天,但是李小桃堅持要走。李小桃是決定要在吳家過下去的。既然要過下去就最好不要違背婆婆的意思,不然會過的更加辛苦。最後李朵朵買了一馬車的肉和魚,加上早上買的麵料衣服,讓李丹峰將姐姐和吳道德送了迴去。
到了九月份的時候,朵朵家那片山裏就長滿了好多好吃的。朵朵就尋思了個新的賺錢點子。她向整個荷花村公布說收栗子和柿餅。要知道這山裏的東西和你自己家種的東西是不一樣的。漫山野湖裏打栗子和柿餅是個耗時間的活。光靠李老三一家根本就弄不了多少。
這李老三一家收的價格比到外麵賣那栗子和柿餅足足高了二文錢一斤。隻要有時間去山裏搞,一天摘個一百文錢是小意思。
這九月的天是十分愜意的。風沒有了夏天的那股熾熱。吹在臉上涼涼的,那風帶著樹木的綠色氣息,清新又宜人。張開手臂,深吸一口氣,隻覺得渾身都是勁。
李老三和李丹峰每日裏就在外麵收栗子和柿子。李老三這些年過的一直抑鬱,因為窮不說,還因為李小桃的事情被村裏的人戳脊梁骨罵。
現在李小桃也迴了娘家,家裏也開始漸漸富了起來。李老三的腰杆也直了,走路也虎虎生風了。李老三和李丹峰每日裏跟不同的人打交道,也能豐富他們的閱曆,擴大他們的眼界。
至少原先李家窮的時候,李丹峰都不怎麽願意去見秦依依,說話也是極少的。現在李丹峰每天在寧靜的傍晚就去見秦依依,買這個給依依,買那個給依依,那個表情幸福的喲。
朵朵看著自己的親人臉上的笑容越來越多,內心裏十分平靜而安心,連唿吸都帶著淡淡的甜。
那些現代的事情更像南柯一夢,偶而在夢中見到,就像是看電影一樣,一幕幕的,看著都不帶感情了。
現在能給她心裏帶來平靜和滿足的就是她們家人的幸福。
這個糖炒栗子要是做的好的話,炒出來後呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。栗子還有促進脂肪代謝,養胃健脾的功效。就是吃多了容易脹肚子。
這個栗子在這個時代也是有賣的,而且被人廣為所知。隻不過這個時代炒栗子的方法不太正確,就是直接將栗子放在鍋裏炒,然後加點糖。炒出來的栗子雖然也香,但就是少了那麽一點地道的感覺。
朵朵沒穿越前,她們學校門口就是賣栗子的。每天上完晚自習,幾個室友就一起去買點栗子到寢室。一邊打遊戲一邊吃栗子。吃完的栗子殼就直接扔在地上,留著寢室長打掃。
李老三叫了村子裏幾個有力氣的男子漢來朵朵家專負責將栗子皮割開。是朵朵家管飯的。趙三哥家明明不缺錢卻也來敢熱鬧。朵朵一看見他流著汗的性感臉龐就鬧紅臉,周圍的那些漢子們就打趣他倆。
每次吃飯的時候,大家就自覺的把趙三哥和她弄的坐到了一起。原諒朵朵這個色女吧,她一看見趙三哥全身就發熱,充滿著想將他撲倒的欲望。真是太難為情了哦。
這個趙三哥完全不把朵朵家當成別人家,在桌子上不停的給朵朵挾菜,挾的還都是朵朵愛吃的。朵朵心如鹿撞,奶奶的,拿你用過的筷子給老娘挾菜,知道這相當於間接接吻不?接過吻你能對我負責嗎你?
作者有話要說:
☆、第 16 章
朵朵像個小媳婦似的,被她娘張氏指派給那些割栗子的人送綠豆湯。當端給趙三哥的時候,不知道他是有意還是無意,手指碰到了朵朵的手。他指尖的溫度明明是溫的,可確像灸鐵一樣在朵朵手上留下了印子,朵朵一直記著他指尖的溫度。
趙三哥看著朵朵羞紅的臉的樣子,嘴角偷偷揚起一個愉悅的弧度。真是越來越可愛了呢。要早點娶迴家才行。這個小水蜜桃可是自己的媳婦呢,一定要看好了,不許別人給采摘了。
張氏將割好的栗子用清水洗淨,放入水中泡了一會後。將大鐵鍋燒幹,將鹽倒入,同時倒入已經瀝幹的栗子。
朵朵記得在這步有個特別的地方,就是要等鹽冷的時候放栗子。其實要是朵朵想,她也不知道糖炒栗子居然要放鹽。艾瑪,要是放鹽才好吃的話,為什麽要叫糖炒栗子呢。為什麽不叫鹽炒栗子呢。或者叫糖鹽炒栗子呢。
想到這裏,朵朵就想起了在現代的時候,吃康師傅牛肉麵那麽多年沒見過牛肉,吃老婆餅也從來沒吃出來個老婆來。
朵朵炒栗子的時候用的是那種小鏟子,造型有點像植物大戰僵屍裏麵的那個鏟植物的小鏟子。朵朵拿著那個小鏟子,左一下右一下的翻炒,跟跳舞似的。為了配合情境。朵朵還唱起了那首經典的“我有一個小毛驢,我從來也不騎,有一天我心血來潮騎著去趕集……”。
這個時候的翻炒速度是要求要快一點的,要讓栗子受熱均勻。否則栗子的生熟會不一致,有些栗子還會焦。
過了幾分鍾後,栗子就慢慢的漲開了。此時,再加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽料慢慢脫離,同時鹽色會漸漸的轉深。
這個時候,朵朵加了一勺蜂蜜下去。嘿嘿。這就是朵朵的栗子有別於別人的關鍵了。別人用的都是白糖,可朵朵用的可是蜂蜜。反正飄香酒樓去的大多是有錢人,不會介意東西的價格。隻要好吃就會有市場。朵朵這次向蜂農采購了好些蜂蜜。蜂農為了表示對朵朵的謝意,還帶著朵朵去看了所謂的蜂後。其實也沒什麽好看的,那蜂後隻是淡淡的看了眼朵朵,這個淡淡的看還是屬於朵朵的意淫。
等蜂蜜加入後,鹽粒就開始發粘,漸漸的變成了黑色。同時糖分焦化,焦香四溢。院子裏的人全都眼冒金光,口水直流。
朵朵發話,凡是院子裏的人全都管飽吃,就是肚子脹氣不負責。後來朵朵的心上人趙三哥和朵朵的男神慕容紫英全都吃脹氣了。連朵朵想不到的某縣令大人也脹氣。
縣令大人在公堂上放了個屁後還不明白是吃了太多的糖炒栗子,所以朵朵的罪就被縣令大人家的廚娘給頂了。盡心盡責的廚娘無故被罰了一個月的工錢,淚流滿麵,沒錢給兒子買糖炒栗子了啊,兒子鬧了好幾天了啊喂。
當焦香炒出來後,需要不停的快速翻炒,並使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糧不粘鍋底。待炒到鹽料不再發粘,就可以停水了,蓋了鍋蓋悶一會以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏,然後就用漏勺將栗子瀝出即可。
因為之前已經在栗子上切了很長的一個口子,所以此時的栗子殼就容易剝開了,栗子肉上沾了一點點的鹽,吃起來卻反而覺得香甜,用來當零食或者下酒都不錯的。
朵朵不僅自己炒去運到飄香酒樓,還把這個技術都給了金東方等大廚,現炒現賣更有吸引力嘛。
做柿餅就比做栗子容易多了。就是去皮,曬餅和上霜。柿餅做出來後顏色黃亮,味甜香濃。
因為小七在學堂,這幾天都沒迴來了。朵朵就帶了一筐子的栗子和柿餅去學堂找小七了。
無論什麽時候給老師送禮都是必要的。能讓老師增強對你的好感嘛。送禮還不能直接送銀兩,老師會覺得受到了侮辱,給老師送點吃的喝的用的是最好了。
小七從學堂迴來的時候也經常提起這個老師對他很是照顧。
朵朵已經讓哥把栗子和柿餅給村裏相熟的人家和德高望重的人家都送了一遍,所以她自己來給小七的老師和同學送了。
朵朵來的時候正是傍晚時分,小七從這個時候開始可以沐休兩天。有點類似現在的星期。
小七看到朵朵,很是驚喜,小鳥歸巢一樣撲到了朵朵的懷裏,脆聲道:“阿姐,你怎麽來了?”
朵朵捏捏他的小臉蛋,逗他:“怎麽姐姐就不能來了呀?”
小七說:“那你以前都不怎麽來。”
“以前嫌路遠嘛。今天過來接咱小七迴家呢。快去把這些東西分給你同學吧。”
小七接過籃子,將栗子和柿餅全分了。那些孩子嘰嘰喳喳的討論著美味的東西,紛紛叫著“姐姐好”。小七的虛容心頓時得到了滿足。
小七也滿臉自豪,啪拉啪拉的跟同學介紹著這個姐姐有多好。最後朵朵被誇的滿臉黑線,將小七給拽走了。
朵朵拿出一個瓶子,對小七說:“走,我們去小竹林裏挖蚯蚓去。”
小七眼睛一亮,“又要去捉魚了嗎?”
朵朵點頭:“不錯。這次我們全家人都去。就當是郊遊了。嘿嘿。”
小七很困惑:“什麽叫叫郊遊啊?”
朵朵想了想說:“就是到野外閑晃蕩。”
等到月光如銀透過竹子灑向地麵時,朵朵和小七已經捉了滿滿一瓶的蚯蚓。
第二天一早,李家全家人都去了大河邊。朵朵去城裏買的精致版的魚杆,漂亮又實用,比以前朵朵做的那個小樹枝魚杆好看了不知道多少倍。
他們每個人都一手拿著個魚杆,一手拿著個大桶。朵朵想,這空間可是積攢了幾個月的魚蝦呢。全都放出來讓大家捉。
荷花村的這條河就在村子的最南麵,河麵很寬闊。渡過了河就是吳家村了,也就是姐姐的婆家那個村子。
幾個人各自找好位置,開始釣魚。
小七問:“姐,咱這麽多人坐在一起,魚能來嗎?不如我們分開坐吧。”
朵朵將手放在河裏搖了搖,趁機將空間的魚放進去,說:“就這裏,我昨天夢見神仙就說這兒的魚多。讓我們一家都來釣。”
李丹峰說:“就聽朵朵的好了。一會釣不到再分開坐。”
小七虎頭虎腦的說:“好吧。”
過了一個多時辰,幾人的大桶都快裝滿了。
小七說:“姐,你夢中的那個神仙真厲害。我夢中的那個神仙就隻會吃。”
大家都哈哈大笑。
這時,河上駛過來一條船,正是水生。
水生用的是網籠子,咋天下的網,今天來收網。
水生笑著說:“你們家這收獲可算是多的。我網了一天都不見得有你們多。”
李老三笑得合不攏嘴:“運氣好,運氣好罷了。”
朵朵說:“水生哥,你家這魚好賣嗎?”
水生說:“還行吧。就是這捕魚的人多了,價錢被壓的太低了。”
朵朵想了想說:“如果你願意。以後每天的魚全都賣給我。我還是出比市場價多兩文錢一斤。”
水生“啊”了一下,眼睛瞪的大大的,“你能吃得下那麽多魚。”
朵朵耐心解釋道:“不是自己家吃的。我準備做一種魚丸。需要大量的魚。”
水生不好意思的說:“你能買我家的魚我已經很感激了。平時運到鎮子上賣,不僅賣不完,這價格也低。我怎麽好意思再讓你多出錢呢。咱們鄉裏鄉親的,你比平時給我低兩文錢就行了。”
朵朵看他是個實誠人,心裏越發的喜歡他,就說:“王奶奶不是身體不好嗎?狗蛋又要上學,你家需要錢呢。你就不要推辭了。再說我用這個價格也還是能賺還錢呀。“
水生還在那裏“可是”“可是”的。
李老三就說:“就這麽定了。水生呀。你別再可是了。我都被你可是的頭暈了。”
水生不好意思的笑笑,說:“那好吧。真是謝謝你們啊。”
朵朵囧:“有買有賣的。有什麽好謝的。你要是說謝謝,我也該謝謝你了。”
等水生走了。李丹峰才問:“小妹啊,就算你要做那什麽魚丸,我們家就五個人也做不完啊。”
朵朵笑著說:“不是我家做。我準備讓沒事的鄉裏鄉親都過來做。付工錢的那種。不是有很多人在家沒事做嗎?做這個魚丸可以把他們的空餘時間利用起來,惠已及人嘛。”
李老三笑著說:“這就好,這就好。朵朵好樣的。幫大家一起富,嗬嗬。”
朵朵嘴角僵硬的勾起。我這主要是人手不夠啊,哪有你說的這麽偉大。真是太難為情了。