很快便從門外走進來一名長相俏麗年約十四、五歲的丫鬟,一進屋,便對著少年屈膝一福,喊了一聲,“九爺。”
“你帶羅姑娘去廚房,幫羅姑娘替老夫人做些膳食。”
被喚作紅箋的丫鬟顯然愣了愣,但很快,她便應了一聲是,走到一側,對青果說道:“羅姑娘,請隨奴婢來。”
青果卻是唇角一扯,很狗腿的看著少年,“九爺,是不是我做完這幾道菜,我和五少爺之間的事就一筆勾銷了?”
少年顯然沒想到青果會這樣問,他目光淡淡掃了過來,不置可否的點了點頭。
青果一陣暗喜,轉身便要走,不想少年再度開口了。
“天麟長這麽大,重來沒被人騙過,更沒被人氣得要哭,羅姑娘……”
青果一頭冷汗,迴頭看向少年,“九爺。”
少年溫潤一笑,目光如狐對青果說道:“家母的吃食,還請羅姑娘多廢些心。”
呃!
青果又是一愣,之前還以為是這九爺自己嘴饞,現在一聽,是給他母親做吃食。青果頓時有點緊張起來。
身為葉府的女主人,葉老夫人,她什麽好東西沒吃過!能看上她幾道家裳菜?但就算是心裏有疑問,青果也不可能臨陣脫逃,隻得笑了笑,轉身跟著紅箋離去。
“果兒……”林正達緊張的喊了聲青果。
青果搖頭,示意林正達別擔心,她沒事。
等跟著去廚房的路上,青果小心翼翼的看了眼走在前麵,腰肢輕擺,衣間佩飾卻不曾發出一點聲音的紅箋,猶豫半響,輕聲問道。
“紅箋姑娘,老夫人她平素是喜清淡還是口味略重?”
紅箋眼角的餘光撩了眼青果,瘦瘦小小好似風一吹就能飄走似的,整個人就那雙眼睛能看,靈動的不行!可就是這樣,她也沒弄明白,九爺怎麽就能相信她能做出讓老夫人歡喜的吃食。
“我家老夫人平時吃的清淡,前些日子感染了風寒,好幾天沒吃下什麽東西了。”紅箋說道。
青果點了點頭,心裏明白過來。
“紅箋姑娘,門外的牛車上,我帶了些東西,我能不能拿進來?”
紅箋有點猶豫,府裏的吃食,是有嚴格規定的。可是又想到自家九爺之前的吩咐,想了想,點頭道:“我請示過九爺,再說吧。”
“那麻煩紅箋姐姐了。”
青果也是個會來事的,之前還是紅箋姑娘,現在就是紅箋姐姐了!
紅箋笑了笑,指了身後的小丫鬟吩咐道:“你去與九爺說聲,羅姑娘有些東西在府門外,她想拿進府,可不可以。”
“是,紅箋姐姐。”小丫鬟轉身急急的往來時路跑去。
青果跟著紅箋一路無話去了小廚房。
青果心裏很是忐忑,依著葉家老夫人的身份,這天下還有什麽是她沒吃過的?所幸她是個穿越人士,且穿越前還是個十足的吃貨。
有錢人家的廚房,堪比五星級大酒店,食材和香料琳琅滿目的讓人眼花繚亂。
“紅箋姑娘,可是九爺有什麽吩咐?”廚房的婆子上前搭話。
“九爺讓這位姑娘替老夫人做幾道膳食,我來給她搭把手,媽媽們且忙自己的去吧。”
紅箋的話聲一落,廚房的婆子目光頓時齊齊的看向了青果。
老夫人染了風寒,已經有好些日子沒有好好的進食,府裏的人上至老太爺,下至少爺、小姐們,哪一個不是憂心仲仲的,廚子天天換著法子做吃食,也無濟於事。現如今,來了這麽個人還沒灶高的丫頭,她能做出什麽吃食來?
“紅箋姐姐,羅姑娘的哥哥送東西來了。”
廚房外有小丫鬟的聲音響起。
“讓他進來吧。”
“是。”
很快羅小將背著竹簍,跟了瞪大了眼跟在小丫鬟身後走了進來,一進來,幾步走到青果身邊。
“果兒。”
青果抬頭對羅小將笑笑,“哥,我要給老夫人做幾道吃食,你來幫我燒火。”
廚房裏自然不缺燒火的婆子,這是青果為了緩解羅小將的緊張故意安排的。
果然,羅小將一聽說自己能幫上青果,發白的臉色好看了不少,放了身上背的竹簍,就要去灶前。
青果這一會子的功夫,心裏已經有了主意。
“紅箋姐姐,我給老夫人燒鍋粥,再做幾樣清致的小菜吧?”
紅箋點了點頭,她隻是按自家爺的意思來看著,至於青果要做什麽,她不會發表一個字的意見。
傷風其實就是感冒了,味覺遲鈍,嗅覺失靈,吃什麽都覺得沒味。針對這樣的情況,首先就要在顏色上講究個賞心悅目,先引起她的興趣,才能進一步打開她的食欲。
青果做的粥很簡單,就是普通的香芹糯米粥。香芹去葉切粒用在沸水鍋焯過撈至一邊備用,糯米用砂鍋大火燒開,轉小火慢悶。讓廚房的婆子看著火,以防溢出,她便去忙關健的幾道小菜。
一道蒜泥涼拌波菜,沒什麽技術成份,有的隻是擺盤的講究。
青果用一隻小號青花瓷雙魚嬉水盤裝著,脆綠的波菜堆在荷花一側,好似魚兒在水草下嬉戲。
一側的紅箋看了這一幕,不由便挑了挑眉。
接下來,青果又做了一道雞蛋皮包菊菜,同樣是先把菊菜用熱水焯過撈起攤涼,她手腳麻利的攤蛋皮,攤了約有十來張蛋皮,她便開始包,包好的雞蛋皮選了一個相稱的盤子裝著。最後燒熱油做調料,往雞蛋皮上一澆,清香撲鼻。
婆子們這個時候,已經完全不敢再小瞧青果,她們目不轉盯的看著青果的一舉一動。
“哥,把我們帶來的那個酸蘿卜取一根出來。”青果對同樣看呆的羅小將說道。
“哎。”
羅小將連忙到他放在門側的竹簍子裏,取了一根酸蘿卜出來。
青果到是慶幸,自己歪打正著。
因那塊荒地種的蘿卜多,她便小批量的收了些迴來,用做酸芋頭杆子的水泡了一小批,原本是打算找酒樓推銷的,想不到這裏派上用場了。
接過羅小將手裏的酸蘿卜,青果削皮切條,用涼開水浸了浸,去掉一層澀鹹味放一邊備用。她這次是打算做道蔬菜壽司。
蓮白菜挑選葉瓣細嫩翠綠的放沸水中過水,待葉子變軟微微透明後撈出放入涼水中備用,胡蘿卜切條和生菜放熱水中焯水。
生菜擠幹水分整齊的平鋪在蓮白菜葉上,像做壽司那樣放入酸蘿卜條,胡蘿卜條,卷緊成筒狀,切成大小一致的段裝盤。
蔬菜壽司沒什麽味道,青果就著廚房裏的調料做了一碗混合醬,微微的淋了一點點辣油,拿小碟裝了放在裝壽司的大碟邊上。
最後一道菜,當然少不了她大力推銷的酸芋頭杆子!
酸芋頭杆子切碎,蔥薑蒜末熱油爆炒,放入切細的肉丁,翻炒,最後放入新鮮的紅綠青椒碎和酸芋頭杆子一齊爆炒加調料,拿一張素白的盤子裝了。
正好糯米粥這個時候也燒好了,青果將芹菜粒撒在粥麵,最後淨了雙手,往旁邊一站,對紅箋說道。
“紅箋姐姐,請拿去給老夫人吧。”
紅箋點了點頭,正欲吩咐廚房的婆子拿食盒裝了,一道人影卻忽的自門外走了進來。
“九爺!”
紅箋一怔過後,連忙上前行禮。
屋裏的婆子也緊跟著上前行禮,原本站在青果身邊的羅小將身子微微一側,將青果擋在了身後。一臉緊張的看著溫潤如玉的九爺。
“弄好了?”
話是對著紅箋說,目光卻是看向羅小將身後的青果。
青果上前,輕聲說道:“迴九爺的話,都好了,還請九爺過目。”
紅箋連忙示意婆子將青果做好的幾道小菜呈給九爺過目。
青果也不知道這幾道菜能不能讓這位九爺滿意,目光緊張的注視著正一臉若有所思的他。
良久,就在青果幾乎以為她是白辛苦一場時,九爺卻開口了。
“送老夫人屋裏。”
“是,九爺。”
婆子手腳麻利的裝食盒,一邊還不忘拿目光打量青果,滿臉的驚愕和不可思議。
青果無心婆子訝異的目光,她隻是長長的籲了口頭,沒有一口否定就好,不管那位老夫人喜不喜歡,最其碼能得個眼緣不是?!
“九爺,我可以走了嗎?”
青果惦記著她還要去城裏找合作商家的事情,眼見得這都快中午了,時間耽擱不起。
“不急,你在府裏用過午膳再走吧。”
“哎,不用了,我……”
九爺挑了眼青果,眉間忽然就掠過一抹,怎麽這麽不識相的意思!
青果一怔,猛的意識到大戶人家的講究,就算她是被要求做吃食的,可若是葉老夫人吃壞了肚子,她是不是也要承擔責任的?想到這,青果訕訕的閉了嘴,站到一側,不出聲了。
見青果不再言語,葉九爺這才淡淡的迴頭,吩咐了紅箋幾句好了招待青果等人的話,轉身往外走去。
“果兒。”羅小將小聲的喊著青果,“九爺,他為什麽不讓我們走?”
“嗯,可能是他想犒勞我一把順,必竟我辛苦做了一頓飯不是。”青果自嘲的說道。
站在前麵的紅箋聽到青果的話,不由便迴頭看了她一眼。青果討好的笑了笑,她相信紅箋也知道她被留下沒有放行的原因,不過,她還真不怕,除非這葉府真有人腦子進水要對付葉老夫人,拿她作刀,不然,她大可放一百二十個心!
不過……大戶人家的事,誰知道啊!哎,做人果真是難啊。明明是他眼巴巴的讓她做的,可是最後擔責的還是她!青果在心裏抱怨了一句。
“羅姑娘,我已經讓人去請了你舅舅和外公進來,你們等會就在這廚房用飯吧。”紅箋說道。
“謝謝紅箋姐姐。”
紅箋笑了笑,沒來由的,對青果便多了一分真心實意的喜歡。
林善文見著青果的時候哆了唇,想問話,可是在看到屋子裏滿滿的人後,最終還是什麽都沒說,坐到了青果身邊,看著一桌子的菜怔怔出神。
“外公,這道胭脂鵝脯很好吃,您償償。”
青果夾了一塊肉最多的鵝肉放到林善文碗裏。鵝肉啊,這平時可難得吃的!得多吃點,吃個夠本!
“哎,你自己吃。”
林善文欲要將碗裏的鵝肉夾給青果,被青果拒絕了。
“外公,我喜歡吃糖醋排骨。”
林善文夾在筷子上的鵝脯便半道轉了個彎放進了羅小將碗裏。
“你帶羅姑娘去廚房,幫羅姑娘替老夫人做些膳食。”
被喚作紅箋的丫鬟顯然愣了愣,但很快,她便應了一聲是,走到一側,對青果說道:“羅姑娘,請隨奴婢來。”
青果卻是唇角一扯,很狗腿的看著少年,“九爺,是不是我做完這幾道菜,我和五少爺之間的事就一筆勾銷了?”
少年顯然沒想到青果會這樣問,他目光淡淡掃了過來,不置可否的點了點頭。
青果一陣暗喜,轉身便要走,不想少年再度開口了。
“天麟長這麽大,重來沒被人騙過,更沒被人氣得要哭,羅姑娘……”
青果一頭冷汗,迴頭看向少年,“九爺。”
少年溫潤一笑,目光如狐對青果說道:“家母的吃食,還請羅姑娘多廢些心。”
呃!
青果又是一愣,之前還以為是這九爺自己嘴饞,現在一聽,是給他母親做吃食。青果頓時有點緊張起來。
身為葉府的女主人,葉老夫人,她什麽好東西沒吃過!能看上她幾道家裳菜?但就算是心裏有疑問,青果也不可能臨陣脫逃,隻得笑了笑,轉身跟著紅箋離去。
“果兒……”林正達緊張的喊了聲青果。
青果搖頭,示意林正達別擔心,她沒事。
等跟著去廚房的路上,青果小心翼翼的看了眼走在前麵,腰肢輕擺,衣間佩飾卻不曾發出一點聲音的紅箋,猶豫半響,輕聲問道。
“紅箋姑娘,老夫人她平素是喜清淡還是口味略重?”
紅箋眼角的餘光撩了眼青果,瘦瘦小小好似風一吹就能飄走似的,整個人就那雙眼睛能看,靈動的不行!可就是這樣,她也沒弄明白,九爺怎麽就能相信她能做出讓老夫人歡喜的吃食。
“我家老夫人平時吃的清淡,前些日子感染了風寒,好幾天沒吃下什麽東西了。”紅箋說道。
青果點了點頭,心裏明白過來。
“紅箋姑娘,門外的牛車上,我帶了些東西,我能不能拿進來?”
紅箋有點猶豫,府裏的吃食,是有嚴格規定的。可是又想到自家九爺之前的吩咐,想了想,點頭道:“我請示過九爺,再說吧。”
“那麻煩紅箋姐姐了。”
青果也是個會來事的,之前還是紅箋姑娘,現在就是紅箋姐姐了!
紅箋笑了笑,指了身後的小丫鬟吩咐道:“你去與九爺說聲,羅姑娘有些東西在府門外,她想拿進府,可不可以。”
“是,紅箋姐姐。”小丫鬟轉身急急的往來時路跑去。
青果跟著紅箋一路無話去了小廚房。
青果心裏很是忐忑,依著葉家老夫人的身份,這天下還有什麽是她沒吃過的?所幸她是個穿越人士,且穿越前還是個十足的吃貨。
有錢人家的廚房,堪比五星級大酒店,食材和香料琳琅滿目的讓人眼花繚亂。
“紅箋姑娘,可是九爺有什麽吩咐?”廚房的婆子上前搭話。
“九爺讓這位姑娘替老夫人做幾道膳食,我來給她搭把手,媽媽們且忙自己的去吧。”
紅箋的話聲一落,廚房的婆子目光頓時齊齊的看向了青果。
老夫人染了風寒,已經有好些日子沒有好好的進食,府裏的人上至老太爺,下至少爺、小姐們,哪一個不是憂心仲仲的,廚子天天換著法子做吃食,也無濟於事。現如今,來了這麽個人還沒灶高的丫頭,她能做出什麽吃食來?
“紅箋姐姐,羅姑娘的哥哥送東西來了。”
廚房外有小丫鬟的聲音響起。
“讓他進來吧。”
“是。”
很快羅小將背著竹簍,跟了瞪大了眼跟在小丫鬟身後走了進來,一進來,幾步走到青果身邊。
“果兒。”
青果抬頭對羅小將笑笑,“哥,我要給老夫人做幾道吃食,你來幫我燒火。”
廚房裏自然不缺燒火的婆子,這是青果為了緩解羅小將的緊張故意安排的。
果然,羅小將一聽說自己能幫上青果,發白的臉色好看了不少,放了身上背的竹簍,就要去灶前。
青果這一會子的功夫,心裏已經有了主意。
“紅箋姐姐,我給老夫人燒鍋粥,再做幾樣清致的小菜吧?”
紅箋點了點頭,她隻是按自家爺的意思來看著,至於青果要做什麽,她不會發表一個字的意見。
傷風其實就是感冒了,味覺遲鈍,嗅覺失靈,吃什麽都覺得沒味。針對這樣的情況,首先就要在顏色上講究個賞心悅目,先引起她的興趣,才能進一步打開她的食欲。
青果做的粥很簡單,就是普通的香芹糯米粥。香芹去葉切粒用在沸水鍋焯過撈至一邊備用,糯米用砂鍋大火燒開,轉小火慢悶。讓廚房的婆子看著火,以防溢出,她便去忙關健的幾道小菜。
一道蒜泥涼拌波菜,沒什麽技術成份,有的隻是擺盤的講究。
青果用一隻小號青花瓷雙魚嬉水盤裝著,脆綠的波菜堆在荷花一側,好似魚兒在水草下嬉戲。
一側的紅箋看了這一幕,不由便挑了挑眉。
接下來,青果又做了一道雞蛋皮包菊菜,同樣是先把菊菜用熱水焯過撈起攤涼,她手腳麻利的攤蛋皮,攤了約有十來張蛋皮,她便開始包,包好的雞蛋皮選了一個相稱的盤子裝著。最後燒熱油做調料,往雞蛋皮上一澆,清香撲鼻。
婆子們這個時候,已經完全不敢再小瞧青果,她們目不轉盯的看著青果的一舉一動。
“哥,把我們帶來的那個酸蘿卜取一根出來。”青果對同樣看呆的羅小將說道。
“哎。”
羅小將連忙到他放在門側的竹簍子裏,取了一根酸蘿卜出來。
青果到是慶幸,自己歪打正著。
因那塊荒地種的蘿卜多,她便小批量的收了些迴來,用做酸芋頭杆子的水泡了一小批,原本是打算找酒樓推銷的,想不到這裏派上用場了。
接過羅小將手裏的酸蘿卜,青果削皮切條,用涼開水浸了浸,去掉一層澀鹹味放一邊備用。她這次是打算做道蔬菜壽司。
蓮白菜挑選葉瓣細嫩翠綠的放沸水中過水,待葉子變軟微微透明後撈出放入涼水中備用,胡蘿卜切條和生菜放熱水中焯水。
生菜擠幹水分整齊的平鋪在蓮白菜葉上,像做壽司那樣放入酸蘿卜條,胡蘿卜條,卷緊成筒狀,切成大小一致的段裝盤。
蔬菜壽司沒什麽味道,青果就著廚房裏的調料做了一碗混合醬,微微的淋了一點點辣油,拿小碟裝了放在裝壽司的大碟邊上。
最後一道菜,當然少不了她大力推銷的酸芋頭杆子!
酸芋頭杆子切碎,蔥薑蒜末熱油爆炒,放入切細的肉丁,翻炒,最後放入新鮮的紅綠青椒碎和酸芋頭杆子一齊爆炒加調料,拿一張素白的盤子裝了。
正好糯米粥這個時候也燒好了,青果將芹菜粒撒在粥麵,最後淨了雙手,往旁邊一站,對紅箋說道。
“紅箋姐姐,請拿去給老夫人吧。”
紅箋點了點頭,正欲吩咐廚房的婆子拿食盒裝了,一道人影卻忽的自門外走了進來。
“九爺!”
紅箋一怔過後,連忙上前行禮。
屋裏的婆子也緊跟著上前行禮,原本站在青果身邊的羅小將身子微微一側,將青果擋在了身後。一臉緊張的看著溫潤如玉的九爺。
“弄好了?”
話是對著紅箋說,目光卻是看向羅小將身後的青果。
青果上前,輕聲說道:“迴九爺的話,都好了,還請九爺過目。”
紅箋連忙示意婆子將青果做好的幾道小菜呈給九爺過目。
青果也不知道這幾道菜能不能讓這位九爺滿意,目光緊張的注視著正一臉若有所思的他。
良久,就在青果幾乎以為她是白辛苦一場時,九爺卻開口了。
“送老夫人屋裏。”
“是,九爺。”
婆子手腳麻利的裝食盒,一邊還不忘拿目光打量青果,滿臉的驚愕和不可思議。
青果無心婆子訝異的目光,她隻是長長的籲了口頭,沒有一口否定就好,不管那位老夫人喜不喜歡,最其碼能得個眼緣不是?!
“九爺,我可以走了嗎?”
青果惦記著她還要去城裏找合作商家的事情,眼見得這都快中午了,時間耽擱不起。
“不急,你在府裏用過午膳再走吧。”
“哎,不用了,我……”
九爺挑了眼青果,眉間忽然就掠過一抹,怎麽這麽不識相的意思!
青果一怔,猛的意識到大戶人家的講究,就算她是被要求做吃食的,可若是葉老夫人吃壞了肚子,她是不是也要承擔責任的?想到這,青果訕訕的閉了嘴,站到一側,不出聲了。
見青果不再言語,葉九爺這才淡淡的迴頭,吩咐了紅箋幾句好了招待青果等人的話,轉身往外走去。
“果兒。”羅小將小聲的喊著青果,“九爺,他為什麽不讓我們走?”
“嗯,可能是他想犒勞我一把順,必竟我辛苦做了一頓飯不是。”青果自嘲的說道。
站在前麵的紅箋聽到青果的話,不由便迴頭看了她一眼。青果討好的笑了笑,她相信紅箋也知道她被留下沒有放行的原因,不過,她還真不怕,除非這葉府真有人腦子進水要對付葉老夫人,拿她作刀,不然,她大可放一百二十個心!
不過……大戶人家的事,誰知道啊!哎,做人果真是難啊。明明是他眼巴巴的讓她做的,可是最後擔責的還是她!青果在心裏抱怨了一句。
“羅姑娘,我已經讓人去請了你舅舅和外公進來,你們等會就在這廚房用飯吧。”紅箋說道。
“謝謝紅箋姐姐。”
紅箋笑了笑,沒來由的,對青果便多了一分真心實意的喜歡。
林善文見著青果的時候哆了唇,想問話,可是在看到屋子裏滿滿的人後,最終還是什麽都沒說,坐到了青果身邊,看著一桌子的菜怔怔出神。
“外公,這道胭脂鵝脯很好吃,您償償。”
青果夾了一塊肉最多的鵝肉放到林善文碗裏。鵝肉啊,這平時可難得吃的!得多吃點,吃個夠本!
“哎,你自己吃。”
林善文欲要將碗裏的鵝肉夾給青果,被青果拒絕了。
“外公,我喜歡吃糖醋排骨。”
林善文夾在筷子上的鵝脯便半道轉了個彎放進了羅小將碗裏。