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重生之農村媳婦的奮鬥日常 作者:淺尾魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
瞧她,差點又要忘記了。
“東家,你說,是什麽事兒?”
“煤氣罐,這個還要你去跑一趟,咱們這個要提前弄好,省的開始賣麻辣燙的時候,再給忘記了。”
徐雅說著,算了下日子。
“咱們就十八那天下午三點開始試營業,到時候我帶幾個朋友來,你們多準備點肉,你們倆都會打丸子,咱們弄點手工丸子。牛肉跟羊肉的話,看著分量買,一個簽子上串三個就行了。咱們賣的不貴,量相對來說,也不算少了。”
按照徐雅定的價格,一毛錢三個竹籤,這個是肉類,蔬菜類的是,一毛錢五個竹籤。
徐雅沒敢賣多貴,她做的就是薄利多銷,賣的多了,掙錢也就多了。
要是麻辣燙做的好了,吸引了一批穩定的食客,她肯定要立刻開辦店鋪,抓住時機,先將錢給掙到手。
徐雅本來是打算想搞大酒店的,可就她目前的人手跟存款,還不足以開。
再說,隻要父親在北城給她看中了房子,她要是買了房子,就瞬間成為窮光蛋,還是要多掙點錢。
聽徐雅說好,李偉跟麻旺財,心裏也有底兒了,反正一切都有東家來掌管,他們隻要安分做事就好了。
中午的時候,徐雅跟李偉,麻旺財,仨人在廚房裏,打了一些手工素菜丸子。
中午的時候,他們就先自己嚐試做了下。
味道出奇的好,徐雅是找到了前世吃的那種熟悉的味道。
光是她自己,一塊錢不到,吃的飽飽的,也是,徐雅就愛吃素的,光是素的竹籤,一毛錢五個,一塊錢就是五十個,非常的便宜了。
別說徐雅,就是李偉這樣一個成年壯漢,葷素搭配,吃到撐三塊錢根本不到。
按照這個算法,李偉倒是覺著,徐雅定的價格,有點便宜了。
“東家,咱這個價格,肯定是便宜了。我覺著還能加點價格。”
徐雅卻道,“不加了,就這樣吧。迴頭咱再進一點那個方便麵。”
聽徐雅一說方便麵,李偉跟麻旺財,同時驚訝了起來。
“東家,那可是個稀罕物,一般人家都吃不起的。特貴。”
徐雅瞧著他們,笑了下。
“所以,才要從這個上麵掙點錢啊。這事兒,迴頭我去找人買,咱先買來一些,看看賣的咋樣。再者,李師傅,咱們每天早上可以多做點油條。”
李偉不懂徐雅的意思,忙著問了句,“做那麽多賣不完咋整啊?還是,東家,你有別的想法啊。”
“當然有別的想法,要是沒有,我敢讓你多做點。這個油條,早上賣不完,正好留著下午跟晚上賣麻辣燙吃,咱家現在剩油條了沒?”
李偉搖頭,“之前都是不敢做多,就怕賣不出去就浪費了。東家你要是想吃,明兒早上我多炸點。”
徐雅卻道,“我倒是不想吃,就是想讓你們嚐嚐這個味道。對了,今兒我給你們調的這個麻醬的味道,你們吃著如何?”
王桂蘭先聲說道,“好吃,香的很,小雅,你是往裏麵加了什麽佐料吧,我吃著,可比平時吃的要香,味重。”
“這個麻醬就是我特製的,專門配著麻辣燙吃的。當然了,麻師傅,你也可以做點辣椒油,萬一有人吃,給他們,咱家,麻醬跟辣椒油,來這裏吃都是免費的,誰要是想打包,就要另外收費,一勺子兩分錢。”
李偉跟麻旺財聽著徐雅的話,由衷的佩服。
那麽年輕的女人,做起事兒來,比他們這幾個加在一起,一百多歲的人還要厲害。
“東家,你這腦子,真的是太厲害了,要是俺們能有你這腦子,現在不定早就門麵了。”
徐雅哈哈笑了下,“隻要你們跟著我做的好了,我這門麵都讓你們管著。還有大姐,你的差事也不輕,咱們家要買一批小碟子,專門吃麻辣燙用的。
現在你先幫著幹,等我再找了個人,一起來幫你。”
王桂蘭趕緊應著,“行,小雅你放心,這個事兒,我肯定能做好。”
眼前這三個人,都是她的兵,徐雅覺著,自己也要跟老霍一樣,他帶的是整整一個團的兵,都能管好了。她手底下仨人,難道還管不好?
第445章 老霍沒迴來
徐雅跟李偉,麻旺財,三個大人,說著吃著,聊的倒是熱鬧。
國慶跟民慶,還有小姐姐麻小小,三人小傢夥,也吃了不少。
國慶跟民慶,這倆孩子,不愛吃青菜,但特別喜歡吃蔬菜丸子。
在疆域裏買青菜不好買,當然指的是像上海青,小白菜這種,但土豆,南瓜,冬瓜,這種還是有不少的,加上現在是五六月份的天,像茄子,豆角,芫荽,荊芥,都能吃了,也是不差青菜的。
不過,徐雅也不會在市場上買,一般情況下還是要去臨近鎮上採買,這樣的話,新鮮,而且還便宜,沒有中間商掙錢。
徐雅的麻辣燙之所以那麽便宜,也是因為,是用小推車做的,無租金電費這些開支。
就是類似於一個營生的小本生意。
時下,大企業一般都屬於國企,像徐雅做的這種,小打小鬧的蒼蠅飯館,倒是沒什麽。
將事情安排好,趁著天還不黑,徐雅就說要迴家去了。
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“東家,你說,是什麽事兒?”
“煤氣罐,這個還要你去跑一趟,咱們這個要提前弄好,省的開始賣麻辣燙的時候,再給忘記了。”
徐雅說著,算了下日子。
“咱們就十八那天下午三點開始試營業,到時候我帶幾個朋友來,你們多準備點肉,你們倆都會打丸子,咱們弄點手工丸子。牛肉跟羊肉的話,看著分量買,一個簽子上串三個就行了。咱們賣的不貴,量相對來說,也不算少了。”
按照徐雅定的價格,一毛錢三個竹籤,這個是肉類,蔬菜類的是,一毛錢五個竹籤。
徐雅沒敢賣多貴,她做的就是薄利多銷,賣的多了,掙錢也就多了。
要是麻辣燙做的好了,吸引了一批穩定的食客,她肯定要立刻開辦店鋪,抓住時機,先將錢給掙到手。
徐雅本來是打算想搞大酒店的,可就她目前的人手跟存款,還不足以開。
再說,隻要父親在北城給她看中了房子,她要是買了房子,就瞬間成為窮光蛋,還是要多掙點錢。
聽徐雅說好,李偉跟麻旺財,心裏也有底兒了,反正一切都有東家來掌管,他們隻要安分做事就好了。
中午的時候,徐雅跟李偉,麻旺財,仨人在廚房裏,打了一些手工素菜丸子。
中午的時候,他們就先自己嚐試做了下。
味道出奇的好,徐雅是找到了前世吃的那種熟悉的味道。
光是她自己,一塊錢不到,吃的飽飽的,也是,徐雅就愛吃素的,光是素的竹籤,一毛錢五個,一塊錢就是五十個,非常的便宜了。
別說徐雅,就是李偉這樣一個成年壯漢,葷素搭配,吃到撐三塊錢根本不到。
按照這個算法,李偉倒是覺著,徐雅定的價格,有點便宜了。
“東家,咱這個價格,肯定是便宜了。我覺著還能加點價格。”
徐雅卻道,“不加了,就這樣吧。迴頭咱再進一點那個方便麵。”
聽徐雅一說方便麵,李偉跟麻旺財,同時驚訝了起來。
“東家,那可是個稀罕物,一般人家都吃不起的。特貴。”
徐雅瞧著他們,笑了下。
“所以,才要從這個上麵掙點錢啊。這事兒,迴頭我去找人買,咱先買來一些,看看賣的咋樣。再者,李師傅,咱們每天早上可以多做點油條。”
李偉不懂徐雅的意思,忙著問了句,“做那麽多賣不完咋整啊?還是,東家,你有別的想法啊。”
“當然有別的想法,要是沒有,我敢讓你多做點。這個油條,早上賣不完,正好留著下午跟晚上賣麻辣燙吃,咱家現在剩油條了沒?”
李偉搖頭,“之前都是不敢做多,就怕賣不出去就浪費了。東家你要是想吃,明兒早上我多炸點。”
徐雅卻道,“我倒是不想吃,就是想讓你們嚐嚐這個味道。對了,今兒我給你們調的這個麻醬的味道,你們吃著如何?”
王桂蘭先聲說道,“好吃,香的很,小雅,你是往裏麵加了什麽佐料吧,我吃著,可比平時吃的要香,味重。”
“這個麻醬就是我特製的,專門配著麻辣燙吃的。當然了,麻師傅,你也可以做點辣椒油,萬一有人吃,給他們,咱家,麻醬跟辣椒油,來這裏吃都是免費的,誰要是想打包,就要另外收費,一勺子兩分錢。”
李偉跟麻旺財聽著徐雅的話,由衷的佩服。
那麽年輕的女人,做起事兒來,比他們這幾個加在一起,一百多歲的人還要厲害。
“東家,你這腦子,真的是太厲害了,要是俺們能有你這腦子,現在不定早就門麵了。”
徐雅哈哈笑了下,“隻要你們跟著我做的好了,我這門麵都讓你們管著。還有大姐,你的差事也不輕,咱們家要買一批小碟子,專門吃麻辣燙用的。
現在你先幫著幹,等我再找了個人,一起來幫你。”
王桂蘭趕緊應著,“行,小雅你放心,這個事兒,我肯定能做好。”
眼前這三個人,都是她的兵,徐雅覺著,自己也要跟老霍一樣,他帶的是整整一個團的兵,都能管好了。她手底下仨人,難道還管不好?
第445章 老霍沒迴來
徐雅跟李偉,麻旺財,三個大人,說著吃著,聊的倒是熱鬧。
國慶跟民慶,還有小姐姐麻小小,三人小傢夥,也吃了不少。
國慶跟民慶,這倆孩子,不愛吃青菜,但特別喜歡吃蔬菜丸子。
在疆域裏買青菜不好買,當然指的是像上海青,小白菜這種,但土豆,南瓜,冬瓜,這種還是有不少的,加上現在是五六月份的天,像茄子,豆角,芫荽,荊芥,都能吃了,也是不差青菜的。
不過,徐雅也不會在市場上買,一般情況下還是要去臨近鎮上採買,這樣的話,新鮮,而且還便宜,沒有中間商掙錢。
徐雅的麻辣燙之所以那麽便宜,也是因為,是用小推車做的,無租金電費這些開支。
就是類似於一個營生的小本生意。
時下,大企業一般都屬於國企,像徐雅做的這種,小打小鬧的蒼蠅飯館,倒是沒什麽。
將事情安排好,趁著天還不黑,徐雅就說要迴家去了。
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