第134章留了一手2
蘇三郎迴想了一下，他神色都慌了，他想起來，剛才錢氏在做菜的時候，有個廚子一直在看，他不會是在學錢氏的菜譜吧。
真有這麽快就學會嗎？蘇三郎不敢否定，他懊惱是他大意了，但現在已經發生了，他懊惱也沒用。
他開始思考對策，如果福滿來的廚子已經學會了，那接下來他怎麽辦？
想了想，他覺得今天這生意估計是談不成，他到底是心眼不夠，才會栽了，想著，蘇三郎心情是有些沉重的。
他歎了兩口氣，就開始自我調解，讓自己冷靜平靜。
牛掌櫃到後廚，就見老廚子愁苦著臉色說道：“掌櫃的，味道不對。”
牛掌櫃臉色一變：“咋不對了？”
老廚子歎氣說道：“你嚐嚐就知道了。”
錢氏做出來的紅燒肉，肥而不膩，有酸菜的鹹香。
魚羊鮮味道鮮美，魚肉嫩微微彈牙，羊肉也微微彈牙，底層的酸菜融合了羊肉魚肉的湯很是鮮美，最後那一潑熱油更是精華。
酸菜魚又是不一般，湯鮮魚嫩。
辣白菜燉的豆腐湯也是看著簡單，味道做出來卻是大不同，甜辣爽口的味道，喝口湯吃口菜都覺得爽快。
再看他做出來的，樣貌不像，味道更不像，魚肉羊肉都帶著腥味，混合在一起味道一點也不好，趙氏做的魚羊鮮也有一點腥味，可和菜本身驚豔的美味相比，那點魚羊肉的腥隻讓人覺得食材新鮮。
他做的，反而是味道平平，也突出不了這些。
牛掌櫃嚐試之後一對比，就皺著眉頭說道：“看來是那婦人留了一手啊。”
老廚子沒說話，他覺得錢氏留有後手也是正常的，畢竟為了利益牛掌櫃能讓他偷學，錢氏有防備也正常。
牛掌櫃感歎完，就說道：“看來是省不了這個錢了，你忙著吧，我先過去。”
蘇三郎提出的合作方式，是每年都要支付使用菜譜的錢，這長久下去，是一筆大開銷，牛掌櫃覺得不劃算，酒樓廚子是老廚子，見過世麵，簡單的，一學就會，如果老廚子能學會，當然不用額外花這個錢。
但錢氏留有後手，她做出來的菜味道更驚豔，這樣好的菜，推出來一定會大受歡迎，所以這個合作必須要談。
既然要談，那就要為自己謀取更多的利。
牛掌櫃很快的迴到了雅間裏，他溫和的對蘇三郎笑了笑說道：“抱歉讓蘇兄弟久等了，經過一番了解，我對蘇兄弟的為人也有了一些了解，蘇兄弟為人誠信，我希望我們能夠在一塊合作。”
牛掌櫃溫和的笑著，他想，蘇三郎或許已經知道他的目的了。
現在他來談合作，蘇三郎應該也知道結果了。
牛掌櫃笑著說完，就能坐下來。
蘇三郎先是愣了一下，隨後有些喜色，雖然他很快就恢複了平靜，牛掌櫃還是看見了。
高興就好，說明可以談。
蘇三郎開口：“牛掌櫃還記得我昨天說的嗎？”
蘇三郎心裏的不安消失了，既然牛掌櫃這邊的廚子沒學會，那他就可以繼昨天的條件和牛掌櫃談了。
牛掌櫃有這心機沒有錯，蘇三郎沒怪牛掌櫃耍心眼，他隻怪他自己沒心眼，不過經曆這事，他也明白了，做生意，要學會的東西很多，牛掌櫃可以有心機，他也可以有。
牛掌櫃笑著點點頭：“記得，你說的條件，我可以答應，但我也有一些條件，第一，在羊角鎮裏，你家的菜譜半年內隻能供我家酒樓使用才行。”
這幾道菜譜要火，那有半年，也足夠福滿來穩固食客了，等到半年後，食客們吃厭了，別的酒樓再來花銀子買這個使用權力也沒必要，反正都賺不了大錢，別的酒樓也不可能來買。
所以食客以後想吃了，隻會來福滿來酒樓吃。
牛掌櫃有他的算計。
蘇三郎一邊聽一邊思考，他領會了牛掌櫃這麽做的目的，他溫和笑了笑點頭答應，他開口說道：“好，這個條件我答應，但假若以後我家出了新的菜譜，如果福滿來酒樓想要學菜譜，就隻能是價高者得了。”
關於酸菜的菜譜，他相信錢氏還能研究其他的出來，所以這幾道菜譜，隻是一個開始。
蘇三郎淡定的看著牛掌櫃，牛掌櫃也看著蘇三郎，他心裏很是感歎，蘇三郎這一招是高明啊。
牛掌櫃沉吟一會點點頭：“行，那咱們就這樣簽訂契書，明兒起，就讓你弟妹來教我酒樓的廚子，直到學會為止。”
蘇三郎點頭：“好。”
去擬定契書，牛掌櫃問了一句：“蘇兄弟，可識字？”
蘇三郎如實道：“我認識的不多，但我兩個兒子如今已經入學，我先拿迴去給他們看看。”
他可不敢大意了，契書這樣關鍵的東西，他還是要確定上麵的內容對不對。
如果是之前，他或許不會這樣防備牛掌櫃，但經過牛掌櫃讓廚子悄悄學廚藝後，他多了個心眼。
害人之心不可有，但防人之心也一定不可無。
牛掌櫃笑了笑，他利落的擬定契書，笑著給了蘇三郎。
又送蘇三郎出去。
蘇三郎懷裏揣著契書迴了店鋪去，看見錢氏在幫忙，他忍住想問的衝動，隻說了兩個字‘成了’之後，就幫著一起忙碌起來。
等到賣完了，蘇崇蘇華下學了，大家一起迴去，路上沒有外人了，蘇三郎才問出心中疑問：“弟妹，你今天在做菜的時候，是不是防著那廚子偷學了。”
錢氏有些不好意思的點頭：“嗯，大哥，我是不是做的不好？”
她是不是太小家子氣了。
趙氏有些好奇的問：“孩兒爹，你隻說了成了，這是怎麽成的，你還沒說呢，福滿來酒樓的廚子，會偷學弟妹手藝嗎？”
蘇三郎點點頭，認真的說道：“今天多虧了弟妹留了個心眼，不然咱們這生意就沒法這麽順利了。”
蘇三郎就把在福滿來酒樓的事情說了一遍，他自己也再一次的有所體會，多方麵琢磨，把琢磨出來都記在心裏，這樣下迴他就不會犯同樣的錯了。
蘇三郎迴想了一下，他神色都慌了，他想起來，剛才錢氏在做菜的時候，有個廚子一直在看，他不會是在學錢氏的菜譜吧。
真有這麽快就學會嗎？蘇三郎不敢否定，他懊惱是他大意了，但現在已經發生了，他懊惱也沒用。
他開始思考對策，如果福滿來的廚子已經學會了，那接下來他怎麽辦？
想了想，他覺得今天這生意估計是談不成，他到底是心眼不夠，才會栽了，想著，蘇三郎心情是有些沉重的。
他歎了兩口氣，就開始自我調解，讓自己冷靜平靜。
牛掌櫃到後廚，就見老廚子愁苦著臉色說道：“掌櫃的，味道不對。”
牛掌櫃臉色一變：“咋不對了？”
老廚子歎氣說道：“你嚐嚐就知道了。”
錢氏做出來的紅燒肉，肥而不膩，有酸菜的鹹香。
魚羊鮮味道鮮美，魚肉嫩微微彈牙，羊肉也微微彈牙，底層的酸菜融合了羊肉魚肉的湯很是鮮美，最後那一潑熱油更是精華。
酸菜魚又是不一般，湯鮮魚嫩。
辣白菜燉的豆腐湯也是看著簡單，味道做出來卻是大不同，甜辣爽口的味道，喝口湯吃口菜都覺得爽快。
再看他做出來的，樣貌不像，味道更不像，魚肉羊肉都帶著腥味，混合在一起味道一點也不好，趙氏做的魚羊鮮也有一點腥味，可和菜本身驚豔的美味相比，那點魚羊肉的腥隻讓人覺得食材新鮮。
他做的，反而是味道平平，也突出不了這些。
牛掌櫃嚐試之後一對比，就皺著眉頭說道：“看來是那婦人留了一手啊。”
老廚子沒說話，他覺得錢氏留有後手也是正常的，畢竟為了利益牛掌櫃能讓他偷學，錢氏有防備也正常。
牛掌櫃感歎完，就說道：“看來是省不了這個錢了，你忙著吧，我先過去。”
蘇三郎提出的合作方式，是每年都要支付使用菜譜的錢，這長久下去，是一筆大開銷，牛掌櫃覺得不劃算，酒樓廚子是老廚子，見過世麵，簡單的，一學就會，如果老廚子能學會，當然不用額外花這個錢。
但錢氏留有後手，她做出來的菜味道更驚豔，這樣好的菜，推出來一定會大受歡迎，所以這個合作必須要談。
既然要談，那就要為自己謀取更多的利。
牛掌櫃很快的迴到了雅間裏，他溫和的對蘇三郎笑了笑說道：“抱歉讓蘇兄弟久等了，經過一番了解，我對蘇兄弟的為人也有了一些了解，蘇兄弟為人誠信，我希望我們能夠在一塊合作。”
牛掌櫃溫和的笑著，他想，蘇三郎或許已經知道他的目的了。
現在他來談合作，蘇三郎應該也知道結果了。
牛掌櫃笑著說完，就能坐下來。
蘇三郎先是愣了一下，隨後有些喜色，雖然他很快就恢複了平靜，牛掌櫃還是看見了。
高興就好，說明可以談。
蘇三郎開口：“牛掌櫃還記得我昨天說的嗎？”
蘇三郎心裏的不安消失了，既然牛掌櫃這邊的廚子沒學會，那他就可以繼昨天的條件和牛掌櫃談了。
牛掌櫃有這心機沒有錯，蘇三郎沒怪牛掌櫃耍心眼，他隻怪他自己沒心眼，不過經曆這事，他也明白了，做生意，要學會的東西很多，牛掌櫃可以有心機，他也可以有。
牛掌櫃笑著點點頭：“記得，你說的條件，我可以答應，但我也有一些條件，第一，在羊角鎮裏，你家的菜譜半年內隻能供我家酒樓使用才行。”
這幾道菜譜要火，那有半年，也足夠福滿來穩固食客了，等到半年後，食客們吃厭了，別的酒樓再來花銀子買這個使用權力也沒必要，反正都賺不了大錢，別的酒樓也不可能來買。
所以食客以後想吃了，隻會來福滿來酒樓吃。
牛掌櫃有他的算計。
蘇三郎一邊聽一邊思考，他領會了牛掌櫃這麽做的目的，他溫和笑了笑點頭答應，他開口說道：“好，這個條件我答應，但假若以後我家出了新的菜譜，如果福滿來酒樓想要學菜譜，就隻能是價高者得了。”
關於酸菜的菜譜，他相信錢氏還能研究其他的出來，所以這幾道菜譜，隻是一個開始。
蘇三郎淡定的看著牛掌櫃，牛掌櫃也看著蘇三郎，他心裏很是感歎，蘇三郎這一招是高明啊。
牛掌櫃沉吟一會點點頭：“行，那咱們就這樣簽訂契書，明兒起，就讓你弟妹來教我酒樓的廚子，直到學會為止。”
蘇三郎點頭：“好。”
去擬定契書，牛掌櫃問了一句：“蘇兄弟，可識字？”
蘇三郎如實道：“我認識的不多，但我兩個兒子如今已經入學，我先拿迴去給他們看看。”
他可不敢大意了，契書這樣關鍵的東西，他還是要確定上麵的內容對不對。
如果是之前，他或許不會這樣防備牛掌櫃，但經過牛掌櫃讓廚子悄悄學廚藝後，他多了個心眼。
害人之心不可有，但防人之心也一定不可無。
牛掌櫃笑了笑，他利落的擬定契書，笑著給了蘇三郎。
又送蘇三郎出去。
蘇三郎懷裏揣著契書迴了店鋪去，看見錢氏在幫忙，他忍住想問的衝動，隻說了兩個字‘成了’之後，就幫著一起忙碌起來。
等到賣完了，蘇崇蘇華下學了，大家一起迴去，路上沒有外人了，蘇三郎才問出心中疑問：“弟妹，你今天在做菜的時候，是不是防著那廚子偷學了。”
錢氏有些不好意思的點頭：“嗯，大哥，我是不是做的不好？”
她是不是太小家子氣了。
趙氏有些好奇的問：“孩兒爹，你隻說了成了，這是怎麽成的，你還沒說呢，福滿來酒樓的廚子，會偷學弟妹手藝嗎？”
蘇三郎點點頭，認真的說道：“今天多虧了弟妹留了個心眼，不然咱們這生意就沒法這麽順利了。”
蘇三郎就把在福滿來酒樓的事情說了一遍，他自己也再一次的有所體會，多方麵琢磨，把琢磨出來都記在心裏，這樣下迴他就不會犯同樣的錯了。