第117章研究藥膳
蘇小鹿專心的學，一邊在心底思考給孫寶善和孫寶倩做什麽藥膳才好。
好的藥膳，是能代替一日三餐吃飯的，藥膳就是正常的一日三餐，又能達到食療的效果，又能吃的好吃的高興。
而一般的手藝，藥膳就僅僅是藥而已。
說不上難吃，但絕對不美味。
蘇小鹿看著砂鍋裏麵黑乎乎的藥膳，她嫌棄的說道：“師傅，你做的藥膳看著不好吃啊。”
視覺衝擊有點大，告訴他藥膳做的好是美食的人是他師傅沒錯了，蘇小鹿看吳老頭親自下廚，還有些幻想，一定是味覺享受什麽的。
但眼睜睜看著白色的米粥變成了黃色又成了黑色，蘇小鹿整個人都龜裂了。
這樣的藥膳，她……真吃不下。
吳老頭氣的使勁攪動了一下勺子說道：“為師是在教你，廚藝這東西隻可意會不能言傳，一會再放點佐料，這藥膳就成了，又不是給你吃的，你嫌棄個什麽勁，以前周恆不知道吃了我多少藥膳，他也沒說不好吃！”
雖然吃的時候眉頭皺了點，但畢竟是吃了不是。
蘇小鹿想象了一下，心裏默默的同情了一下周恆，沒想到還有這樣的事情。
“你就別管好不好吃，你就看看它藥性在不在吧。”
吳老頭幹脆一甩臉，拉下臉冷道，直接舀一勺子到蘇小鹿麵前。
“嚐一嚐看看。”
這可不是商量，是命令了。
蘇小鹿覺得，她要是不吃，吳老頭真得氣的打她。
看著黑乎乎的，但本質上來說就是米粥，閉上眼不也一樣吃了。
蘇小鹿眼睛一閉，就吃了一口。
吳老頭看她這般視死如歸，冷哼一聲：“臭丫頭。”
“嗯……藥性剛剛好。”
蘇小鹿嘴裏都是一股藥味，她真形容不出這種味道，是藥又是飯，是藥膳沒錯了。
但難吃也是真的，她都有些鬱悶，藥膳這樣吃，真能好？
“想什麽呢，周恆不好好的，你知不知道為師的藥膳千金難求？真的刁鑽的臭丫頭，有的吃就不錯了。”
吳老頭順手敲了一下蘇小鹿的腦袋，然後把砂鍋端下去。
蘇小鹿揉了揉頭，有點點痛了，看來師傅是真的生氣。
不過她已經習慣了，蘇小鹿跟在吳老頭身後問道：“師傅，如果用雞湯之類的好東西做藥膳呢？”
她覺得吳老頭做藥膳不好吃的原因應該是底材的問題，就是白水煮粥加各種磨碎的藥材，最後一些藥材有顏色，把米粥弄成黑色的，看著就讓人難以下咽。
假如用雞湯，魚湯之類的東西，輔以藥材，說不定味道是很好呢。
吳老頭把砂鍋放下，迴頭來看蘇小鹿，他蹲下身，扒拉著蘇小鹿的小手看了看說道：“丫頭，你還從未掌過勺吧。”
蘇小鹿搖搖頭，家裏有爹娘和哥哥姐姐，哪裏輪得上她，頂多就是幫忙端飯，端菜他們都怕她端灑了。
吳老頭神色溫和下來，他開口說道：“來，你來做一鍋養生粥給孫家那兩個孩子吃吃，你在行醫上有很大的天分，食療也是行醫的一部分，但這關係另一門手藝，說著有點複雜，來試試吧。”穀
主要是想看看他的小徒兒做的好不好吃，說不定她能破冥穀食療不好吃的醜聞呢。
蘇小鹿也躍躍欲試，她上輩子廚藝還可以，養大她的老中醫都挺喜歡吃的，想來這輩子應該也不差吧。
但她上輩子廚藝有多好，蘇小鹿這會已經不怎麽想得起了，那些記憶好似漸漸的淡了，她自己也不會經常去想，她已經完全融入這兒，完全的適應長大這個過程。
重新拿了個砂鍋，蘇小鹿去洗米和準備一些藥材磨碎。
吳老頭就在一邊看著。
蘇小鹿把砂鍋抱到小爐子上麵，就開始守著鍋了。
吳老頭看著她有模有樣的，臉上也露出了笑意：“不錯不錯，為師去休息一會，一會你弄好了先給為師送一碗過來吃吃。”
藥膳嘛，正常補元氣的，誰都可以吃。
蘇小鹿笑著點點頭，吳老頭放心的出去了，他得把那很難吃的一鍋給孫伯承父子送去。
蘇小鹿守著爐子，沒多久米粥就開了，她看了看砂鍋，想著剛才吳老頭老師攪動，她決定少攪動，暫時先不動。
又等了一盞茶的時間，蘇小鹿把磨碎的藥材倒了進去。
沒多久，她聞到了糊味……
蘇小鹿連忙那勺子攪動攪動，米粥變成了黃顏色。
又過了一盞茶時間，藥膳好了，蘇小鹿滅了爐子，看著藥膳有些猶豫，她的是黃色，比黑色好看了一點點，但左看右看，她都不覺得這東西能好吃。
如果她把這個東西拿給孫寶善和孫寶倩，他們能吃得下嗎？
蘇小鹿拿著勺子準備嚐一口，她安慰自己，沒準是看著平平無奇，吃著卻能驚為天人呢。
她嚐了一口，還沒咽下去，自己先嘔了。
“呸呸呸，怎麽是麻口的！”
怎麽如此的難吃，像是那還沒成熟的青葡萄，澀麻嘴巴，別說是一碗了，這根本一口都吃不下去。
蘇小鹿陷入自我懷疑之中，她聞了聞藥膳的氣味，藥性有，米的香味也還在，怎麽到了一塊就不好吃了呢。
要不加點醋？再放點兒鹽？
她重新放了佐料，但卻是沒勇氣再吃了，藥膳粥濃稠，是黃顏色，看著也還行。
蘇小鹿拿碗盛好去孝敬師傅了。
吳老頭閉目養神呢，被蘇小鹿叫起來，他看了看，的確是比他做的好，沒防備的吃了一大口。
奇怪的味道在口腔裏蔓延，吳老頭頓時吐了出來：“呸呸呸，臭丫頭，你想害師傅啊，這啥東西啊。”
蘇小鹿很認真的說：“師傅，你吃著覺得藥效怎麽樣？”
吳老頭深吸一口氣，這話怎麽有點兒熟悉呢，這不就是他剛才跟臭丫頭說的話。
這滋味雖然是一言難盡，但他迴味一下口中殘留的味道，他皺著眉頭說道：“藥性都好。”
但就是和好吃毫無關係。
蘇小鹿不由的說道：“師傅，書上說的美味是假的吧，我都是按照步驟來的。”
蘇小鹿專心的學，一邊在心底思考給孫寶善和孫寶倩做什麽藥膳才好。
好的藥膳，是能代替一日三餐吃飯的，藥膳就是正常的一日三餐，又能達到食療的效果，又能吃的好吃的高興。
而一般的手藝，藥膳就僅僅是藥而已。
說不上難吃，但絕對不美味。
蘇小鹿看著砂鍋裏麵黑乎乎的藥膳，她嫌棄的說道：“師傅，你做的藥膳看著不好吃啊。”
視覺衝擊有點大，告訴他藥膳做的好是美食的人是他師傅沒錯了，蘇小鹿看吳老頭親自下廚，還有些幻想，一定是味覺享受什麽的。
但眼睜睜看著白色的米粥變成了黃色又成了黑色，蘇小鹿整個人都龜裂了。
這樣的藥膳，她……真吃不下。
吳老頭氣的使勁攪動了一下勺子說道：“為師是在教你，廚藝這東西隻可意會不能言傳，一會再放點佐料，這藥膳就成了，又不是給你吃的，你嫌棄個什麽勁，以前周恆不知道吃了我多少藥膳，他也沒說不好吃！”
雖然吃的時候眉頭皺了點，但畢竟是吃了不是。
蘇小鹿想象了一下，心裏默默的同情了一下周恆，沒想到還有這樣的事情。
“你就別管好不好吃，你就看看它藥性在不在吧。”
吳老頭幹脆一甩臉，拉下臉冷道，直接舀一勺子到蘇小鹿麵前。
“嚐一嚐看看。”
這可不是商量，是命令了。
蘇小鹿覺得，她要是不吃，吳老頭真得氣的打她。
看著黑乎乎的，但本質上來說就是米粥，閉上眼不也一樣吃了。
蘇小鹿眼睛一閉，就吃了一口。
吳老頭看她這般視死如歸，冷哼一聲：“臭丫頭。”
“嗯……藥性剛剛好。”
蘇小鹿嘴裏都是一股藥味，她真形容不出這種味道，是藥又是飯，是藥膳沒錯了。
但難吃也是真的，她都有些鬱悶，藥膳這樣吃，真能好？
“想什麽呢，周恆不好好的，你知不知道為師的藥膳千金難求？真的刁鑽的臭丫頭，有的吃就不錯了。”
吳老頭順手敲了一下蘇小鹿的腦袋，然後把砂鍋端下去。
蘇小鹿揉了揉頭，有點點痛了，看來師傅是真的生氣。
不過她已經習慣了，蘇小鹿跟在吳老頭身後問道：“師傅，如果用雞湯之類的好東西做藥膳呢？”
她覺得吳老頭做藥膳不好吃的原因應該是底材的問題，就是白水煮粥加各種磨碎的藥材，最後一些藥材有顏色，把米粥弄成黑色的，看著就讓人難以下咽。
假如用雞湯，魚湯之類的東西，輔以藥材，說不定味道是很好呢。
吳老頭把砂鍋放下，迴頭來看蘇小鹿，他蹲下身，扒拉著蘇小鹿的小手看了看說道：“丫頭，你還從未掌過勺吧。”
蘇小鹿搖搖頭，家裏有爹娘和哥哥姐姐，哪裏輪得上她，頂多就是幫忙端飯，端菜他們都怕她端灑了。
吳老頭神色溫和下來，他開口說道：“來，你來做一鍋養生粥給孫家那兩個孩子吃吃，你在行醫上有很大的天分，食療也是行醫的一部分，但這關係另一門手藝，說著有點複雜，來試試吧。”穀
主要是想看看他的小徒兒做的好不好吃，說不定她能破冥穀食療不好吃的醜聞呢。
蘇小鹿也躍躍欲試，她上輩子廚藝還可以，養大她的老中醫都挺喜歡吃的，想來這輩子應該也不差吧。
但她上輩子廚藝有多好，蘇小鹿這會已經不怎麽想得起了，那些記憶好似漸漸的淡了，她自己也不會經常去想，她已經完全融入這兒，完全的適應長大這個過程。
重新拿了個砂鍋，蘇小鹿去洗米和準備一些藥材磨碎。
吳老頭就在一邊看著。
蘇小鹿把砂鍋抱到小爐子上麵，就開始守著鍋了。
吳老頭看著她有模有樣的，臉上也露出了笑意：“不錯不錯，為師去休息一會，一會你弄好了先給為師送一碗過來吃吃。”
藥膳嘛，正常補元氣的，誰都可以吃。
蘇小鹿笑著點點頭，吳老頭放心的出去了，他得把那很難吃的一鍋給孫伯承父子送去。
蘇小鹿守著爐子，沒多久米粥就開了，她看了看砂鍋，想著剛才吳老頭老師攪動，她決定少攪動，暫時先不動。
又等了一盞茶的時間，蘇小鹿把磨碎的藥材倒了進去。
沒多久，她聞到了糊味……
蘇小鹿連忙那勺子攪動攪動，米粥變成了黃顏色。
又過了一盞茶時間，藥膳好了，蘇小鹿滅了爐子，看著藥膳有些猶豫，她的是黃色，比黑色好看了一點點，但左看右看，她都不覺得這東西能好吃。
如果她把這個東西拿給孫寶善和孫寶倩，他們能吃得下嗎？
蘇小鹿拿著勺子準備嚐一口，她安慰自己，沒準是看著平平無奇，吃著卻能驚為天人呢。
她嚐了一口，還沒咽下去，自己先嘔了。
“呸呸呸，怎麽是麻口的！”
怎麽如此的難吃，像是那還沒成熟的青葡萄，澀麻嘴巴，別說是一碗了，這根本一口都吃不下去。
蘇小鹿陷入自我懷疑之中，她聞了聞藥膳的氣味，藥性有，米的香味也還在，怎麽到了一塊就不好吃了呢。
要不加點醋？再放點兒鹽？
她重新放了佐料，但卻是沒勇氣再吃了，藥膳粥濃稠，是黃顏色，看著也還行。
蘇小鹿拿碗盛好去孝敬師傅了。
吳老頭閉目養神呢，被蘇小鹿叫起來，他看了看，的確是比他做的好，沒防備的吃了一大口。
奇怪的味道在口腔裏蔓延，吳老頭頓時吐了出來：“呸呸呸，臭丫頭，你想害師傅啊，這啥東西啊。”
蘇小鹿很認真的說：“師傅，你吃著覺得藥效怎麽樣？”
吳老頭深吸一口氣，這話怎麽有點兒熟悉呢，這不就是他剛才跟臭丫頭說的話。
這滋味雖然是一言難盡，但他迴味一下口中殘留的味道，他皺著眉頭說道：“藥性都好。”
但就是和好吃毫無關係。
蘇小鹿不由的說道：“師傅，書上說的美味是假的吧，我都是按照步驟來的。”