想了想，風傾顏決定還是弄點兒吃著方便的。比如，萬一打起架來，也不耽誤吃的！
小院的一角，矗立著一長排好幾個木架子，上麵一行行的儲物袋，分門別類擺放著。
風傾顏打算做些羊肉餡餅，不是太費時間，吃著又方便不耽誤事。
哼著不成調的小曲，隨口亂編的，如果也算小曲的話。在儲物袋裏一頓頓翻翻找找之後……
一手提著一條羊腿，另一隻手將一個白瓷盆攬在腰側。裏麵裝了半盆麵粉，中間一個深深的凹陷，那是一塊老麵肥。
說起來，這東西可是費了她一番腦力和體力。
原本，在現代的時候，烤麵包或是蒸包子、饅頭之類的，她都是用酵母。老一輩的那些人大多喜歡用老麵肥和小蘇打來發麵，雖然，口感或許更好、更香，可實在是個技術活！一個掌握不好時間和小蘇打的用量，就容易翻車。所以，她選擇使用更加容易上手、更加方便的酵母。
可來到了這裏之後，不僅沒有現成的酵母能夠使用，更加沒有小蘇打！退而求其次的機會都不給她！
怎麽辦？難不成，讓她用化學方法來合成一下？這個可能，她倒是的確考慮過，鑒於條件和原料，被她毫不猶豫地pass掉了！
在詢問了翠兒和廚娘之後，她這才知曉了這個世界的發麵方法，一種非常原始的發麵方法。
那就是，將和好的麵，放在溫暖的地方，讓它自然發酵。因為，其實空氣中就有野生的酵母菌，隻不過，十分微量罷了。發起麵來，速度很慢。
利用自己並不太專業的生物學知識，經過反複的嚐試，竟然被風傾顏弄出了些名堂來。
老麵肥，看上去依舊是一塊老麵肥。不過，卻並非是傳統意義上的老麵肥。
裏麵含有大量的酵母菌，發麵的速度，比原始的方法快了不知多少倍。雖比不上現代的酵母，卻也不會差太多。
比如這半瓷盆麵，隻需要雞蛋大小的一塊便足夠了。
這東西可是她的寶貝，平時可是舍不得用呢！不過，靈墟倒是一個極好的存放之地。這裏常年恆溫，存放的東西不腐不敗。
嘴裏哼著調七拐八拐的小曲，一路晃晃悠悠地來到了靈泉邊。
既是發麵，自然不能用冷水。
小手向前一伸，憑空變出個葫蘆瓢來。迴頭瞅了一眼瓷盆中的麵粉，大概估算了一下用水的量，身子一彎，向前一探，舀了差不多半瓢水。
掌心從水麵上方輕拂而過，未見波瀾，水麵上卻是覆蓋上了一層淡淡的薄霧。
前一刻還是冷涼的靈泉水，眨眼之間，便成了溫水。
將瓢放到水邊的石頭上，蹲下身子，洗淨了小手。
先是將那一團雞蛋大小的老麵肥從麵粉中間的凹陷裏撿了出來，轉手便丟進了葫蘆瓢裏。小手探入水中，用力抓了幾下，又搓了搓碎成了幾十塊的麵團。
先前，葫蘆瓢裏還清澈透明的靈泉水，變成了渾濁的白色。
小院的一角，矗立著一長排好幾個木架子，上麵一行行的儲物袋，分門別類擺放著。
風傾顏打算做些羊肉餡餅，不是太費時間，吃著又方便不耽誤事。
哼著不成調的小曲，隨口亂編的，如果也算小曲的話。在儲物袋裏一頓頓翻翻找找之後……
一手提著一條羊腿，另一隻手將一個白瓷盆攬在腰側。裏麵裝了半盆麵粉，中間一個深深的凹陷，那是一塊老麵肥。
說起來，這東西可是費了她一番腦力和體力。
原本，在現代的時候，烤麵包或是蒸包子、饅頭之類的，她都是用酵母。老一輩的那些人大多喜歡用老麵肥和小蘇打來發麵，雖然，口感或許更好、更香，可實在是個技術活！一個掌握不好時間和小蘇打的用量，就容易翻車。所以，她選擇使用更加容易上手、更加方便的酵母。
可來到了這裏之後，不僅沒有現成的酵母能夠使用，更加沒有小蘇打！退而求其次的機會都不給她！
怎麽辦？難不成，讓她用化學方法來合成一下？這個可能，她倒是的確考慮過，鑒於條件和原料，被她毫不猶豫地pass掉了！
在詢問了翠兒和廚娘之後，她這才知曉了這個世界的發麵方法，一種非常原始的發麵方法。
那就是，將和好的麵，放在溫暖的地方，讓它自然發酵。因為，其實空氣中就有野生的酵母菌，隻不過，十分微量罷了。發起麵來，速度很慢。
利用自己並不太專業的生物學知識，經過反複的嚐試，竟然被風傾顏弄出了些名堂來。
老麵肥，看上去依舊是一塊老麵肥。不過，卻並非是傳統意義上的老麵肥。
裏麵含有大量的酵母菌，發麵的速度，比原始的方法快了不知多少倍。雖比不上現代的酵母，卻也不會差太多。
比如這半瓷盆麵，隻需要雞蛋大小的一塊便足夠了。
這東西可是她的寶貝，平時可是舍不得用呢！不過，靈墟倒是一個極好的存放之地。這裏常年恆溫，存放的東西不腐不敗。
嘴裏哼著調七拐八拐的小曲，一路晃晃悠悠地來到了靈泉邊。
既是發麵，自然不能用冷水。
小手向前一伸，憑空變出個葫蘆瓢來。迴頭瞅了一眼瓷盆中的麵粉，大概估算了一下用水的量，身子一彎，向前一探，舀了差不多半瓢水。
掌心從水麵上方輕拂而過，未見波瀾，水麵上卻是覆蓋上了一層淡淡的薄霧。
前一刻還是冷涼的靈泉水，眨眼之間，便成了溫水。
將瓢放到水邊的石頭上，蹲下身子，洗淨了小手。
先是將那一團雞蛋大小的老麵肥從麵粉中間的凹陷裏撿了出來，轉手便丟進了葫蘆瓢裏。小手探入水中，用力抓了幾下，又搓了搓碎成了幾十塊的麵團。
先前，葫蘆瓢裏還清澈透明的靈泉水，變成了渾濁的白色。