第十六章 吃法
“小喬，那些野草都是能吃的，別糟蹋了！”高穗在那兒挖地，女兒卻是將一隻腳當成了鑽子一直不停的往地下鑽，似乎要打一個窟窿出來。高穗忍了幾次實在實不住了：“閑著沒事兒就去摘野草吧！”
“噢！”自己穿越得太成功了，屬相由豬改成屬兔，居然要吃野草了！其實喬小喬忘記了，無論屬豬還是兔，都是吃草的！
“艾蒿不苦，反而有一種清香！”高穗動作麻利，一邊煮著麵羹一邊將喬小喬摘的艾蒿洗幹淨丟了進去：“這兩年咱們家還很少吃了，才搬到山上那幾年，整個春天都吃它呢！”
“娘！”喬小喬咽了一下口水，倒不是為了鍋裏的麵羹而是覺得不該啊日子怎麽越過越迴去了呢：“娘，這麽說，我和小山越來越大，吃得越來越多，所以又得吃野草野菜了？”
“小喬，娘不是說了嗎，今年多存錢，留了盤纏讓你爹明年去趕考！”高穗用鍋鏟在鍋裏一邊攪動一邊道：“咱們再苦兩年，少買米麵少用錢，等你爹中了舉人找到差事光景就好了！”若是中了舉人，一家人也可以不用住岩洞了，更不用吃野菜咽糠團。
高穗這是要勒緊一家人的褲腰帶攢錢送男人上考場啊！原來如此，看來，在喬越澤沒有考中舉人之前是要和野菜打交道了。
野菜這玩意兒，其實在現代也吃的！隻不過，換了一種心情和吃法而已，那個時侯吃野菜吃的是一種原生態說什麽有機菜。
喬小喬清楚的記得有一次和朋友開車老遠去郊外一家很有名氣的火鍋店吃飯，排了良久的隊，等看著桌上的點菜時她愣了好久：居然全是野菜！有灰灰菜、馬覓汗、甚至還有喂雞鵝的被喚做鵝兒腸的青草、隨處可見生命力強盛的水花生等等，滿桌子的菜沒一個能正經的稱得上菜。酒醉飯飽之餘，朋友們還大唿味道鮮美獨特。
跟動物牲畜們搶食居然還這麽有樂趣，看來有名氣的火鍋店是劍走偏峰，將野菜野草端上桌換個吃法就火爆成了那樣！
對啊，換一種吃法！喬小喬靈光一閃茅塞頓開，沒有吃也不能委屈了自己！
艾蒿多長在高穗開荒的地上，想想都替她憋屈，不長莊稼隻長草。喬小喬下定決定要變著花樣兒來吃草，索性就背了一個小背篼當了一個采草的小姑娘。
“誰家吃野菜會吃得你這樣精細了？”高穗挖地休息時看著喬小喬摘艾蒿隻摘尖端的兩三片葉子笑罵道：“前幾年你兩三歲都能吃，未必現在喉嚨養刁了，咽不下去了？”
“娘，反正野菜有的是，咱們能精細就精細一點兒吧！”喬小喬是按燙火鍋的標準來摘的野菜，但吃法她想了好幾種。
“第一道是艾蒿饃饃！過年的時候年糕沒吃到，這次做來補上！”摘迴的艾草有一燒箕了，趁著老娘沒迴來，喬小喬決定將生米粉給煮成熟饃饃吃一頓好的。
“姐，好吃嗎？”喬小喬要親自下廚，這小道消息驚動了做學問的喬小山，他又跑到廚房幫忙燒火了，目不轉睛的盯著喬小喬。
艾蒿煮熟後撈出，把水擠幹，切碎，加入揉好的米粉團中，揉勻。
“我告訴你啊，今天這道饃饃用的米粉估計夠咱家吃幾頓了，要是娘揍我你得幫著求情！”高穗實在是一個居家的好手，不僅山上開荒種地，家裏居然還置辦了石磨，遇著下雨天無法出工她就手磨米粉麵粉。雖然用料方便，但喬小喬還是有點做賊心虛。
“放心吧，姐，包在我身上！”喬小山豪爽的拍著胸口，義氣的打著包票：“娘不會真揍你，頂多罵幾句！”
罵的風吹過，打的才是實在貨，不會挨揍喬小喬就放心了不少。
她將包好的青團找了菜葉子放在下邊，以防粘連。
“姐，水開了！”喬小山一邊看著喬小喬包青團，一邊眼巴巴的看著鍋裏的水，終於看見水開了連忙匯報。
“成，把火燒大一點！”按照以往的經驗得蒸5分鍾，打開鍋蓋，敞氣3—4分鍾。因為沒有鍾表，喬小喬幾乎是數著數的指揮喬小山添柴還是減柴。
“姐，娘做飯菜都沒你那麽羅嗦！”一會兒小火，一會兒大火。其實看她也是一個好吃的，歇上一會兒又去打開鍋蓋幾眼，等一下蓋上鍋蓋又是大火小火，折騰了兩三次喬小山不幹了。
“娘什麽時候做過我這樣的饃饃？娘做的有我的好吃嗎？”估計著蒸熟了，喬小喬卻有點忐忑了，因為別人的艾蒿饃饃都是有糯米粉的，現在這個家哪來這類稀有物質給自己糟蹋。原材料缺乏，手藝再好也白搭。
“好不好吃的，還得我親自品償過了才能見分曉！”見喬小喬揭開了鍋蓋，喬小山迫不及待的伸手就抓。
“嗨，小心燙手！”喬小喬見狀驚唿。
“唉喲！”幾乎是同時，喬小山尖叫連連，五根手指深深的陷進了艾蒿饃饃裏燙得直丟，卻怎麽也甩不掉。
“你個小饞貓！”顧不得多想，喬小喬一把抓了身邊的抹布直接抓起了那個饃饃就丟在了灶台上，一邊舀了冷水送過去：“快，將你的手放進去凉一下！”
“噓，好痛！”喬小山右手放進了木瓢裏唏噓大叫：“痛死我了！”
“活該！”喬小山這招叫貓抓糍粑脫不了爪爪，看他五個手指被燙得通紅喬小喬氣得不行：“下次看你還這麽饞不！”
“你們又在幹什麽呢？”高穗收工迴來就聽得廚房裏在驚叫，又看著有濃煙冒出：“小喬，你做飯了？小山，你不去做學問在那兒添什麽亂？”
“嗯，娘，飯做好了！”喬小喬想著高穗肯定是先表揚她懂事了能替自己分擔家務了，然後，待看清楚自己做的什麽之後，就會是暴風驟雨。
“喬小喬，你用了老娘多少米粉？”高穗走近鍋一看，臉色瞬間就變了高聲喊道：“這個家要是天天你做飯，早晚被你吃垮！”
“小喬，那些野草都是能吃的，別糟蹋了！”高穗在那兒挖地，女兒卻是將一隻腳當成了鑽子一直不停的往地下鑽，似乎要打一個窟窿出來。高穗忍了幾次實在實不住了：“閑著沒事兒就去摘野草吧！”
“噢！”自己穿越得太成功了，屬相由豬改成屬兔，居然要吃野草了！其實喬小喬忘記了，無論屬豬還是兔，都是吃草的！
“艾蒿不苦，反而有一種清香！”高穗動作麻利，一邊煮著麵羹一邊將喬小喬摘的艾蒿洗幹淨丟了進去：“這兩年咱們家還很少吃了，才搬到山上那幾年，整個春天都吃它呢！”
“娘！”喬小喬咽了一下口水，倒不是為了鍋裏的麵羹而是覺得不該啊日子怎麽越過越迴去了呢：“娘，這麽說，我和小山越來越大，吃得越來越多，所以又得吃野草野菜了？”
“小喬，娘不是說了嗎，今年多存錢，留了盤纏讓你爹明年去趕考！”高穗用鍋鏟在鍋裏一邊攪動一邊道：“咱們再苦兩年，少買米麵少用錢，等你爹中了舉人找到差事光景就好了！”若是中了舉人，一家人也可以不用住岩洞了，更不用吃野菜咽糠團。
高穗這是要勒緊一家人的褲腰帶攢錢送男人上考場啊！原來如此，看來，在喬越澤沒有考中舉人之前是要和野菜打交道了。
野菜這玩意兒，其實在現代也吃的！隻不過，換了一種心情和吃法而已，那個時侯吃野菜吃的是一種原生態說什麽有機菜。
喬小喬清楚的記得有一次和朋友開車老遠去郊外一家很有名氣的火鍋店吃飯，排了良久的隊，等看著桌上的點菜時她愣了好久：居然全是野菜！有灰灰菜、馬覓汗、甚至還有喂雞鵝的被喚做鵝兒腸的青草、隨處可見生命力強盛的水花生等等，滿桌子的菜沒一個能正經的稱得上菜。酒醉飯飽之餘，朋友們還大唿味道鮮美獨特。
跟動物牲畜們搶食居然還這麽有樂趣，看來有名氣的火鍋店是劍走偏峰，將野菜野草端上桌換個吃法就火爆成了那樣！
對啊，換一種吃法！喬小喬靈光一閃茅塞頓開，沒有吃也不能委屈了自己！
艾蒿多長在高穗開荒的地上，想想都替她憋屈，不長莊稼隻長草。喬小喬下定決定要變著花樣兒來吃草，索性就背了一個小背篼當了一個采草的小姑娘。
“誰家吃野菜會吃得你這樣精細了？”高穗挖地休息時看著喬小喬摘艾蒿隻摘尖端的兩三片葉子笑罵道：“前幾年你兩三歲都能吃，未必現在喉嚨養刁了，咽不下去了？”
“娘，反正野菜有的是，咱們能精細就精細一點兒吧！”喬小喬是按燙火鍋的標準來摘的野菜，但吃法她想了好幾種。
“第一道是艾蒿饃饃！過年的時候年糕沒吃到，這次做來補上！”摘迴的艾草有一燒箕了，趁著老娘沒迴來，喬小喬決定將生米粉給煮成熟饃饃吃一頓好的。
“姐，好吃嗎？”喬小喬要親自下廚，這小道消息驚動了做學問的喬小山，他又跑到廚房幫忙燒火了，目不轉睛的盯著喬小喬。
艾蒿煮熟後撈出，把水擠幹，切碎，加入揉好的米粉團中，揉勻。
“我告訴你啊，今天這道饃饃用的米粉估計夠咱家吃幾頓了，要是娘揍我你得幫著求情！”高穗實在是一個居家的好手，不僅山上開荒種地，家裏居然還置辦了石磨，遇著下雨天無法出工她就手磨米粉麵粉。雖然用料方便，但喬小喬還是有點做賊心虛。
“放心吧，姐，包在我身上！”喬小山豪爽的拍著胸口，義氣的打著包票：“娘不會真揍你，頂多罵幾句！”
罵的風吹過，打的才是實在貨，不會挨揍喬小喬就放心了不少。
她將包好的青團找了菜葉子放在下邊，以防粘連。
“姐，水開了！”喬小山一邊看著喬小喬包青團，一邊眼巴巴的看著鍋裏的水，終於看見水開了連忙匯報。
“成，把火燒大一點！”按照以往的經驗得蒸5分鍾，打開鍋蓋，敞氣3—4分鍾。因為沒有鍾表，喬小喬幾乎是數著數的指揮喬小山添柴還是減柴。
“姐，娘做飯菜都沒你那麽羅嗦！”一會兒小火，一會兒大火。其實看她也是一個好吃的，歇上一會兒又去打開鍋蓋幾眼，等一下蓋上鍋蓋又是大火小火，折騰了兩三次喬小山不幹了。
“娘什麽時候做過我這樣的饃饃？娘做的有我的好吃嗎？”估計著蒸熟了，喬小喬卻有點忐忑了，因為別人的艾蒿饃饃都是有糯米粉的，現在這個家哪來這類稀有物質給自己糟蹋。原材料缺乏，手藝再好也白搭。
“好不好吃的，還得我親自品償過了才能見分曉！”見喬小喬揭開了鍋蓋，喬小山迫不及待的伸手就抓。
“嗨，小心燙手！”喬小喬見狀驚唿。
“唉喲！”幾乎是同時，喬小山尖叫連連，五根手指深深的陷進了艾蒿饃饃裏燙得直丟，卻怎麽也甩不掉。
“你個小饞貓！”顧不得多想，喬小喬一把抓了身邊的抹布直接抓起了那個饃饃就丟在了灶台上，一邊舀了冷水送過去：“快，將你的手放進去凉一下！”
“噓，好痛！”喬小山右手放進了木瓢裏唏噓大叫：“痛死我了！”
“活該！”喬小山這招叫貓抓糍粑脫不了爪爪，看他五個手指被燙得通紅喬小喬氣得不行：“下次看你還這麽饞不！”
“你們又在幹什麽呢？”高穗收工迴來就聽得廚房裏在驚叫，又看著有濃煙冒出：“小喬，你做飯了？小山，你不去做學問在那兒添什麽亂？”
“嗯，娘，飯做好了！”喬小喬想著高穗肯定是先表揚她懂事了能替自己分擔家務了，然後，待看清楚自己做的什麽之後，就會是暴風驟雨。
“喬小喬，你用了老娘多少米粉？”高穗走近鍋一看，臉色瞬間就變了高聲喊道：“這個家要是天天你做飯，早晚被你吃垮！”