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鏞記酒家。
同福臨門一樣，在香港亦有“富豪飯堂”之稱，是香港不少政府高官、富豪及名人喜歡光顧的高檔酒樓之一。在中環上班的律師、醫生及銀行經理人等高收入人群都是它的常客。
鏞記以燒鵝馳名，專擅粵菜，它曾於1968年被《財富》雜誌評選為世界15大食府之一。
“張生，稀客啊，新年大吉大利，事業興隆，發大財啊！”
剛走進鏞記，就見鏞記的董事總經理甘建成熱情洋溢、笑容滿麵地打著唿。看他說得順溜，這幾句喜慶話一天不知說過多少次了。
張紹平亦是抱拳笑道：“同喜！同喜！”
張紹平不是一個人來的，除了保鏢，還有一個戴著冬帽的妙齡女子。
“來，來，來，張生，我帶你去。”有錢人就這是這樣，去哪都不缺美女，甘建成也沒少幹過這樣的事，他毫不感到意外，一邊在前麵引路，一邊笑問：“還是老地方？”
“哈哈，我這人最念舊了。”
把張紹平引到用慣的包廂，甘建成忙著開空調。
而張紹平先拉開一張椅子，讓身邊的佳人坐下。女子坐下之後，脫下冬帽及披在身上的外套，張紹平接了過去，放好。
見到女子絕美無暇的容顏，甘建成心頭泛起詫異之色，但他毫不表露出來，而是笑嗬嗬地問：“張生，陳小姐，你們準備吃些什麽？”
張紹平沒迴他，而是問身旁的佳人：“蓮妹，你說呢？”
陳鈺蓮淡淡地笑說：“隨便，清淡點的就行了。”
“水雲玄采糕、皮蛋、清粥各來兩份，嗯，還來小碟燒鵝，其餘的，甘經理你看著辦吧。”
“嗬嗬嗬，行，我親自給你斬燒鵝去。”
甘建成走出包廂，掩上廂門，腦海依舊縈繞著剛才初見陳鈺蓮時的驚豔，獨特的奪人氣質，骨子裏的高貴，冰清玉潔，不可方物，透著淡泊冷漠。
對於張紹平的豔福不淺，甘建成是羨慕的，上次張紹平就帶過米雪來這裏，這次又換成了陳鈺蓮，兩姝都是絕美的女明星。
“女明星真不錯，我是不是也找個來玩玩呢？”甘建成心癢癢的，帶著這個念頭快步走開。
這世上美女何止萬千，比女明星漂亮的也多得是，但為什麽偏偏諸多富豪就喜歡玩女星呢？因為女星多了層“光環”――很多人把她們當女神供著，蹂躪女神就是富豪們的最愛。
“嚐嚐這個吧，鏞記最出名的就是燒鵝了。”張紹平夾了塊剛上桌的燒鵝肉，放到陳鈺蓮的小蝶裏，“少去麥當勞那些地方，炸雞腿吃多了可不好。”
看到燒鵝肉，陳鈺蓮不由皺了皺秀眉，氣惱道：“你成心氣我的是吧？我最近減肥呢，一直吃素的。”
張紹平見到陳鈺蓮不複清冷的樣子，頓時一笑，他就喜歡逗性子淡然像不食煙火似的陳鈺蓮。張紹平輕笑道：“誰說你胖了，我就喜歡你這身材！”
陳鈺蓮不理他的口花花，貝齒輕咬，細口細啖地嚼著小蝶上的燒鵝肉。
飲完“早茶”，張紹平便結賬走人。
年前，張紹平一有空閑就會時不時帶著周惠敏、米雪及小妹張夢瑩到各家酒店、餐廳“飲茶”或吃飯，有時是一起，有時是帶一人。而從春節開始，張紹平的日程安排又多了鍾怵紅、陳鈺蓮兩個，早上陪這個，中午陪那個，晚上又是另一人。十一、二天下來，除了去倫敦的時間，盡皆周旋在美人之間，爽到不行。
剛上座駕，大哥大電話忽的響了起來，張紹平接通“喂”了一聲，那頭就傳來關曉曉的聲音：“張生，我和你說個事，電影公司有麻煩了，廣東台拒絕繼續引進我們香港產出的電視劇，引進的正在播的《京華春夢》也突然下架了。”
張紹平吃驚道：“怎麽迴事？好端端的，怎麽就突然翻臉了呢？是不是你們觸碰到那邊的禁忌了？”
關曉曉剛過春假，就被派到了內地，負責組建玩具公司，生產他搞出的變形金剛。雖然香港這幾年的玩具業逐漸凋零，但瘦死的駱駝比馬大，底子還在，根本不缺人才，關曉曉很輕易地就招了三四十個資深的設計人才到東莞建廠。因為內地的事務，雜誌方麵歸陳冠忠負責，全家樂快餐店的事由潘明打理，而電影公司和玩具廠就交給了關曉曉的手上。
張紹平的電影公司名叫當代影視發展公司，實際是個皮包公司，暫時除了發行業務，什麽都沒有。雖然是個皮包公司，但在張紹平的心目中，份量卻不小。作為香港僅有的能發行電視劇集到內地的公司，張紹平憑此，一邊可以交好北邊政府，一邊又可以在無線、亞視兩家電視台來迴吃香，積攢名氣，結識人脈，可謂是收獲巨豐。
突然這時毫無征兆地給他來這麽一下，張紹平不吃驚才怪呢！
麵對電話這邊的質問，關曉曉斷然否認，說：“張生，我到內地前，你一再交待這邊政治氣氛濃厚，言行不可冒失衝動，我牢記在心，怎會明知故犯呢？而我帶去的員工，全都在莞城，就更不可能了！”
“內地是政治掛帥，比較注重國家政府的形象，凡事必有因由，絕不會無緣無故就整我們一下的！”
內地的電視台就是政府的喉舌，走的每一步都是飽含深意的。
張紹平從來都相信，世上絕沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨，一切的愛恨情仇都是有源頭的。
他一時心情煩躁，“嘭”的一聲，一巴掌拍在冷硬的車門上。拍得太用力了，手掌生疼，不由“啊”的一聲叫了出來。
關曉曉聽到聲音，剛想問怎麽啦，就聽一道不算好聽的女聲響起：“沒傷著吧？無剌剌玩什麽自殘？”
女聲有點鵝公嗓的韻味，清冷空靈，關曉曉一聽就知這是陳鈺蓮，果然就聽張紹平樂道：“蓮妹，原來你這麽關心我啊？”
“誰關心你了？臭美！”陳鈺蓮嫩臉一紅，啐道。
關曉曉在電話這頭聽到兩人在打情罵俏，暗暗埋怨張紹平不分時候，她一直都覺得自家這位老板什麽都好，就是有個壞毛病――風流多情。有錢人玩女人的不少，但像張紹平這樣玩出感情來的，那就少之又少了。
關曉曉忙打斷兩人的**，分析道：“張生，我倒是認為，廣東台針對的不是我們，而是香港的報紙傳媒！”
“為什麽這麽說？”
“廣東台的劉台長跟我說了幾句‘中港一家親，都是中國人’、‘不要做出親者痛仇者快的事’之類的奇怪話，張生，香港是不是發生了什麽事？”
“我也是昨晚才剛從倫敦迴來，你問我我問誰去？”張紹平沒好氣地說了句，接著道，“先這樣吧，我睇睇是什麽情況先，到時再給你電話。”
掛了電話，張紹平問陳鈺蓮：“蓮妹，我要迴公司去了，你準備去哪？廣播道？”
“我最近沒戲拍，去看大姐吧。”
“哦。”
陳鈺蓮的大姐陳鈺梅在《時尚》雜誌當副主編，負責美容、健美、保健三方麵的內容。
到了鼎盛文化公司，陳鈺蓮自個去找她的大姐，而張紹平剛叫一位文秘把這幾天的報紙全拿到辦公室來，還沒來得及看，就見潘明敲門進來。
“咦，你不是在京城嗎？什麽時候返港的？”張紹平乍見到潘明，感到有點意外，“喝什麽？咖啡還是茶？”
“茶吧。”潘明一屁股坐在張紹平的對麵，茶水自會有鼎盛公司配備的辦公室秘書奉上，“我這次迴來，是有事向你迴報！”
張紹平不淡定了，驚道：“你不會告訴我，全家樂快餐店也被內地找麻煩了吧？”
潘明奇怪地看著他，問：“沒有啊，你問這話什麽意思？”
“是這樣的。”
張紹平提了一下關曉曉說的事，而潘明聽了之後，從桌子上的報紙堆裏找出了好幾份報紙，攤開，擺在他的麵前。
“你看了就知道了！”
張紹平拿起一看，全是關於香港迴歸話題的論戰。
其中，《明報》的立場來了個很大的轉變，旗幟鮮明地支持北邊97年後對香港恢複主權。《明報》的老板金墉，世人都知他是個堅決反對共黨的文人，60年代的時候，《明報》一度成為反對北邊的大本營，和左派報紙“殺得”不可開交。
但自從前年7月份，他到京城走了一遭，和鄧公一談，迴來之後，就完全變了個樣，對北邊的改革開放政策滿口稱讚。近兩年來香港每每爆發輿論戰，他都吹響號角，替北邊衝鋒陷陣，唿籲港人支持97迴歸。
金墉倒向了大陸，他的莫逆之交倪哐直接跑到《東方日報》，不停地嗆聲，朝大陸潑髒水。而同為香港的三大報紙，《東方日報》因為與台灣斬不斷、理還亂的關係，一向歸為右派。兩家報紙本就因為銷量問題，素有仇隙，此時連對頭的好友倪哐都跑來相助，東方報團的老板馬大少頓時樂了，立馬叫囂著，這是得道多助，失道寡助。
“老潘，我沒看出什麽不對勁來啊！這輿論罵戰已經持續幾個月了，看都看膩了。”張紹平揚了揚手上的報紙，不解地問潘明。
明眼人一看，就知道中英兩國這是在為正式談判造勢。其實，這個造勢兩年前早就開始了，隻不過到了今時今日，日趨激烈罷了。
“那你看看這位。”
潘明說著，在每一份報紙上都指指點點，點到的文稿作者，或是獨自撰稿，或是聯名鼓吹，都少不了一個人名。
“劉天賜？”
此人叫劉天賜，但張紹平毫無印象，不由看向潘明。
“這位同女強人鄧連茹一樣，是出了名的親英人士，三年前他以32歲之齡便擔任了無線電視台的製片總監。”
鄧連茹，張紹平是知道的，此女號稱港版“鐵娘子”，是最反大陸的親英人士。與她傳奇的成就相比，她一口純正的英文，以及不太靈光的中文，一樣讓人印象深刻。能與這樣的人歸為一類的，可以直說，全是港英政府“以華製華”的棋子。
“等等，三年前？1980年？”張紹平想起來了，尼瑪的，那時候，大陸不是正發表文告，說80年代要完成三大任務嗎？時間正好對上啊。是巧合，還是邵大亨的一種表態？張紹平撓了撓腦殼，抓不準。
“邵爵士可是英女王的筆友來的。”
見到張紹平明白過來了，潘明接著又點醒一句。
邵大亨是首位獲封英爵士的娛樂圈人物，並有幸和英女王成為了所謂的“筆友”，他如果有什麽意見，是可以寫信給英女王，直達天聽的。在香港這裏，港英高官、權貴無不給他三分麵子，甚至無線電視台初始時的股權，都是美英資金占了大頭。
後世曾有人說無線是香港本土人建立的電視台，而亞視由於它的前身麗視是英國人創建的所以不受待見，其實是大錯特錯。因為，從一開始，香港本土就沒有完全屬於自家控製的電視台。
“我明白了。”張紹平點頭，轉而問起他來，“那你是為什麽事返港的？”
“是這樣的，我覺得火鍋大有市場，想開一些附屬火鍋店。”一提起這事，潘明就笑容滿麵，“我發現了，一到天冷，京城吃火鍋的人不少。我覺得，這火鍋店和烤肉串，不僅可以在內地開成連鎖形式，而且完全可以複製到香港、台灣等地嘛，甚至國外的唐人街，隻要有華人在的地方，生意應該都差不了。”
說著，潘明從公文包裏掏出一疊企劃書，遞給張紹平看。
“火鍋？”張紹平立馬想到了“小肥羊”，確實挺有搞頭的，但他還是有點遲疑，一邊翻著企劃書，一邊問，“搞火鍋的話，全家樂快餐店會不會騰不出手來啊？總不能遲緩開分店的速度吧？”
偌大個大陸，到目前為止，除了少數一些俄式的西餐廳外，竟然沒有任何一家別的外國西餐廳、快餐店，張紹平的“全家樂快餐店”進去後，毫無競爭對手，賺錢太容易了，比搶還容易。如果不是他死死壓製著，不準降低服務水準，說不定現在已經開了起碼七八家分店了。
潘明拍著胸脯保證道：“張生，你放心，這第二批參加培訓的人員差不多可以上崗了，你一直說要樹立金字品牌，我是絕對不會搞砸了的。”
“那行，你看著辦吧。”
“哦，那好，張生，我先走了。”得到張紹平的批準之後，潘明迫不及待地就想告辭。
“先別走，等敲定一件事了再走不遲。”
“怎麽，張生還有事？”
“也沒什麽，我尋思著，自己開公司也賺了不少錢了，是時候迴饋社會，做做慈善了。全家樂、鼎盛文化、大洋貿易、漢唐服裝，還有雜誌社，你們全都要擬一個合理的計劃出來，每年該拿出多少錢做慈善才恰當。”
張紹平突然跳到“做慈善”來，讓潘明聽著有點繞不過彎，迷糊著問：“張生準備做什麽方麵的慈善？”
張紹平大手一揮，說：“什麽樣的慈善都做，而且要年年做，一直做下去！大陸也好，香港也好，甚至台灣，我們都該做慈善！”
說是做慈善，實際上，對張紹平而言，這也是在買“平安符”――捐錢嘛。
鏞記酒家。
同福臨門一樣，在香港亦有“富豪飯堂”之稱，是香港不少政府高官、富豪及名人喜歡光顧的高檔酒樓之一。在中環上班的律師、醫生及銀行經理人等高收入人群都是它的常客。
鏞記以燒鵝馳名，專擅粵菜，它曾於1968年被《財富》雜誌評選為世界15大食府之一。
“張生，稀客啊，新年大吉大利，事業興隆，發大財啊！”
剛走進鏞記，就見鏞記的董事總經理甘建成熱情洋溢、笑容滿麵地打著唿。看他說得順溜，這幾句喜慶話一天不知說過多少次了。
張紹平亦是抱拳笑道：“同喜！同喜！”
張紹平不是一個人來的，除了保鏢，還有一個戴著冬帽的妙齡女子。
“來，來，來，張生，我帶你去。”有錢人就這是這樣，去哪都不缺美女，甘建成也沒少幹過這樣的事，他毫不感到意外，一邊在前麵引路，一邊笑問：“還是老地方？”
“哈哈，我這人最念舊了。”
把張紹平引到用慣的包廂，甘建成忙著開空調。
而張紹平先拉開一張椅子，讓身邊的佳人坐下。女子坐下之後，脫下冬帽及披在身上的外套，張紹平接了過去，放好。
見到女子絕美無暇的容顏，甘建成心頭泛起詫異之色，但他毫不表露出來，而是笑嗬嗬地問：“張生，陳小姐，你們準備吃些什麽？”
張紹平沒迴他，而是問身旁的佳人：“蓮妹，你說呢？”
陳鈺蓮淡淡地笑說：“隨便，清淡點的就行了。”
“水雲玄采糕、皮蛋、清粥各來兩份，嗯，還來小碟燒鵝，其餘的，甘經理你看著辦吧。”
“嗬嗬嗬，行，我親自給你斬燒鵝去。”
甘建成走出包廂，掩上廂門，腦海依舊縈繞著剛才初見陳鈺蓮時的驚豔，獨特的奪人氣質，骨子裏的高貴，冰清玉潔，不可方物，透著淡泊冷漠。
對於張紹平的豔福不淺，甘建成是羨慕的，上次張紹平就帶過米雪來這裏，這次又換成了陳鈺蓮，兩姝都是絕美的女明星。
“女明星真不錯，我是不是也找個來玩玩呢？”甘建成心癢癢的，帶著這個念頭快步走開。
這世上美女何止萬千，比女明星漂亮的也多得是，但為什麽偏偏諸多富豪就喜歡玩女星呢？因為女星多了層“光環”――很多人把她們當女神供著，蹂躪女神就是富豪們的最愛。
“嚐嚐這個吧，鏞記最出名的就是燒鵝了。”張紹平夾了塊剛上桌的燒鵝肉，放到陳鈺蓮的小蝶裏，“少去麥當勞那些地方，炸雞腿吃多了可不好。”
看到燒鵝肉，陳鈺蓮不由皺了皺秀眉，氣惱道：“你成心氣我的是吧？我最近減肥呢，一直吃素的。”
張紹平見到陳鈺蓮不複清冷的樣子，頓時一笑，他就喜歡逗性子淡然像不食煙火似的陳鈺蓮。張紹平輕笑道：“誰說你胖了，我就喜歡你這身材！”
陳鈺蓮不理他的口花花，貝齒輕咬，細口細啖地嚼著小蝶上的燒鵝肉。
飲完“早茶”，張紹平便結賬走人。
年前，張紹平一有空閑就會時不時帶著周惠敏、米雪及小妹張夢瑩到各家酒店、餐廳“飲茶”或吃飯，有時是一起，有時是帶一人。而從春節開始，張紹平的日程安排又多了鍾怵紅、陳鈺蓮兩個，早上陪這個，中午陪那個，晚上又是另一人。十一、二天下來，除了去倫敦的時間，盡皆周旋在美人之間，爽到不行。
剛上座駕，大哥大電話忽的響了起來，張紹平接通“喂”了一聲，那頭就傳來關曉曉的聲音：“張生，我和你說個事，電影公司有麻煩了，廣東台拒絕繼續引進我們香港產出的電視劇，引進的正在播的《京華春夢》也突然下架了。”
張紹平吃驚道：“怎麽迴事？好端端的，怎麽就突然翻臉了呢？是不是你們觸碰到那邊的禁忌了？”
關曉曉剛過春假，就被派到了內地，負責組建玩具公司，生產他搞出的變形金剛。雖然香港這幾年的玩具業逐漸凋零，但瘦死的駱駝比馬大，底子還在，根本不缺人才，關曉曉很輕易地就招了三四十個資深的設計人才到東莞建廠。因為內地的事務，雜誌方麵歸陳冠忠負責，全家樂快餐店的事由潘明打理，而電影公司和玩具廠就交給了關曉曉的手上。
張紹平的電影公司名叫當代影視發展公司，實際是個皮包公司，暫時除了發行業務，什麽都沒有。雖然是個皮包公司，但在張紹平的心目中，份量卻不小。作為香港僅有的能發行電視劇集到內地的公司，張紹平憑此，一邊可以交好北邊政府，一邊又可以在無線、亞視兩家電視台來迴吃香，積攢名氣，結識人脈，可謂是收獲巨豐。
突然這時毫無征兆地給他來這麽一下，張紹平不吃驚才怪呢！
麵對電話這邊的質問，關曉曉斷然否認，說：“張生，我到內地前，你一再交待這邊政治氣氛濃厚，言行不可冒失衝動，我牢記在心，怎會明知故犯呢？而我帶去的員工，全都在莞城，就更不可能了！”
“內地是政治掛帥，比較注重國家政府的形象，凡事必有因由，絕不會無緣無故就整我們一下的！”
內地的電視台就是政府的喉舌，走的每一步都是飽含深意的。
張紹平從來都相信，世上絕沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨，一切的愛恨情仇都是有源頭的。
他一時心情煩躁，“嘭”的一聲，一巴掌拍在冷硬的車門上。拍得太用力了，手掌生疼，不由“啊”的一聲叫了出來。
關曉曉聽到聲音，剛想問怎麽啦，就聽一道不算好聽的女聲響起：“沒傷著吧？無剌剌玩什麽自殘？”
女聲有點鵝公嗓的韻味，清冷空靈，關曉曉一聽就知這是陳鈺蓮，果然就聽張紹平樂道：“蓮妹，原來你這麽關心我啊？”
“誰關心你了？臭美！”陳鈺蓮嫩臉一紅，啐道。
關曉曉在電話這頭聽到兩人在打情罵俏，暗暗埋怨張紹平不分時候，她一直都覺得自家這位老板什麽都好，就是有個壞毛病――風流多情。有錢人玩女人的不少，但像張紹平這樣玩出感情來的，那就少之又少了。
關曉曉忙打斷兩人的**，分析道：“張生，我倒是認為，廣東台針對的不是我們，而是香港的報紙傳媒！”
“為什麽這麽說？”
“廣東台的劉台長跟我說了幾句‘中港一家親，都是中國人’、‘不要做出親者痛仇者快的事’之類的奇怪話，張生，香港是不是發生了什麽事？”
“我也是昨晚才剛從倫敦迴來，你問我我問誰去？”張紹平沒好氣地說了句，接著道，“先這樣吧，我睇睇是什麽情況先，到時再給你電話。”
掛了電話，張紹平問陳鈺蓮：“蓮妹，我要迴公司去了，你準備去哪？廣播道？”
“我最近沒戲拍，去看大姐吧。”
“哦。”
陳鈺蓮的大姐陳鈺梅在《時尚》雜誌當副主編，負責美容、健美、保健三方麵的內容。
到了鼎盛文化公司，陳鈺蓮自個去找她的大姐，而張紹平剛叫一位文秘把這幾天的報紙全拿到辦公室來，還沒來得及看，就見潘明敲門進來。
“咦，你不是在京城嗎？什麽時候返港的？”張紹平乍見到潘明，感到有點意外，“喝什麽？咖啡還是茶？”
“茶吧。”潘明一屁股坐在張紹平的對麵，茶水自會有鼎盛公司配備的辦公室秘書奉上，“我這次迴來，是有事向你迴報！”
張紹平不淡定了，驚道：“你不會告訴我，全家樂快餐店也被內地找麻煩了吧？”
潘明奇怪地看著他，問：“沒有啊，你問這話什麽意思？”
“是這樣的。”
張紹平提了一下關曉曉說的事，而潘明聽了之後，從桌子上的報紙堆裏找出了好幾份報紙，攤開，擺在他的麵前。
“你看了就知道了！”
張紹平拿起一看，全是關於香港迴歸話題的論戰。
其中，《明報》的立場來了個很大的轉變，旗幟鮮明地支持北邊97年後對香港恢複主權。《明報》的老板金墉，世人都知他是個堅決反對共黨的文人，60年代的時候，《明報》一度成為反對北邊的大本營，和左派報紙“殺得”不可開交。
但自從前年7月份，他到京城走了一遭，和鄧公一談，迴來之後，就完全變了個樣，對北邊的改革開放政策滿口稱讚。近兩年來香港每每爆發輿論戰，他都吹響號角，替北邊衝鋒陷陣，唿籲港人支持97迴歸。
金墉倒向了大陸，他的莫逆之交倪哐直接跑到《東方日報》，不停地嗆聲，朝大陸潑髒水。而同為香港的三大報紙，《東方日報》因為與台灣斬不斷、理還亂的關係，一向歸為右派。兩家報紙本就因為銷量問題，素有仇隙，此時連對頭的好友倪哐都跑來相助，東方報團的老板馬大少頓時樂了，立馬叫囂著，這是得道多助，失道寡助。
“老潘，我沒看出什麽不對勁來啊！這輿論罵戰已經持續幾個月了，看都看膩了。”張紹平揚了揚手上的報紙，不解地問潘明。
明眼人一看，就知道中英兩國這是在為正式談判造勢。其實，這個造勢兩年前早就開始了，隻不過到了今時今日，日趨激烈罷了。
“那你看看這位。”
潘明說著，在每一份報紙上都指指點點，點到的文稿作者，或是獨自撰稿，或是聯名鼓吹，都少不了一個人名。
“劉天賜？”
此人叫劉天賜，但張紹平毫無印象，不由看向潘明。
“這位同女強人鄧連茹一樣，是出了名的親英人士，三年前他以32歲之齡便擔任了無線電視台的製片總監。”
鄧連茹，張紹平是知道的，此女號稱港版“鐵娘子”，是最反大陸的親英人士。與她傳奇的成就相比，她一口純正的英文，以及不太靈光的中文，一樣讓人印象深刻。能與這樣的人歸為一類的，可以直說，全是港英政府“以華製華”的棋子。
“等等，三年前？1980年？”張紹平想起來了，尼瑪的，那時候，大陸不是正發表文告，說80年代要完成三大任務嗎？時間正好對上啊。是巧合，還是邵大亨的一種表態？張紹平撓了撓腦殼，抓不準。
“邵爵士可是英女王的筆友來的。”
見到張紹平明白過來了，潘明接著又點醒一句。
邵大亨是首位獲封英爵士的娛樂圈人物，並有幸和英女王成為了所謂的“筆友”，他如果有什麽意見，是可以寫信給英女王，直達天聽的。在香港這裏，港英高官、權貴無不給他三分麵子，甚至無線電視台初始時的股權，都是美英資金占了大頭。
後世曾有人說無線是香港本土人建立的電視台，而亞視由於它的前身麗視是英國人創建的所以不受待見，其實是大錯特錯。因為，從一開始，香港本土就沒有完全屬於自家控製的電視台。
“我明白了。”張紹平點頭，轉而問起他來，“那你是為什麽事返港的？”
“是這樣的，我覺得火鍋大有市場，想開一些附屬火鍋店。”一提起這事，潘明就笑容滿麵，“我發現了，一到天冷，京城吃火鍋的人不少。我覺得，這火鍋店和烤肉串，不僅可以在內地開成連鎖形式，而且完全可以複製到香港、台灣等地嘛，甚至國外的唐人街，隻要有華人在的地方，生意應該都差不了。”
說著，潘明從公文包裏掏出一疊企劃書，遞給張紹平看。
“火鍋？”張紹平立馬想到了“小肥羊”，確實挺有搞頭的，但他還是有點遲疑，一邊翻著企劃書，一邊問，“搞火鍋的話，全家樂快餐店會不會騰不出手來啊？總不能遲緩開分店的速度吧？”
偌大個大陸，到目前為止，除了少數一些俄式的西餐廳外，竟然沒有任何一家別的外國西餐廳、快餐店，張紹平的“全家樂快餐店”進去後，毫無競爭對手，賺錢太容易了，比搶還容易。如果不是他死死壓製著，不準降低服務水準，說不定現在已經開了起碼七八家分店了。
潘明拍著胸脯保證道：“張生，你放心，這第二批參加培訓的人員差不多可以上崗了，你一直說要樹立金字品牌，我是絕對不會搞砸了的。”
“那行，你看著辦吧。”
“哦，那好，張生，我先走了。”得到張紹平的批準之後，潘明迫不及待地就想告辭。
“先別走，等敲定一件事了再走不遲。”
“怎麽，張生還有事？”
“也沒什麽，我尋思著，自己開公司也賺了不少錢了，是時候迴饋社會，做做慈善了。全家樂、鼎盛文化、大洋貿易、漢唐服裝，還有雜誌社，你們全都要擬一個合理的計劃出來，每年該拿出多少錢做慈善才恰當。”
張紹平突然跳到“做慈善”來，讓潘明聽著有點繞不過彎，迷糊著問：“張生準備做什麽方麵的慈善？”
張紹平大手一揮，說：“什麽樣的慈善都做，而且要年年做，一直做下去！大陸也好，香港也好，甚至台灣，我們都該做慈善！”
說是做慈善，實際上，對張紹平而言，這也是在買“平安符”――捐錢嘛。