白糖,其實也是從紅糖而來,前世最早白糖就是取自紅糖之上凝結而出的一層白霜,所以古時的白糖也叫糖霜。
而後隨著製糖技術發展,慢慢有了更多辦法從將紅糖製作成白糖。
其實這個過程就是脫色,將紅糖中的色素剝離,就能成為白淨剔透的白糖了。
得益於外婆家旁邊的那座紅糖廠,納蘭特也知道了一個脫色的土辦法,那就是用木炭脫色。
工序和提煉粗鹽有些類似,納蘭特先讓托馬斯找來一個大盆,在其中注入熱水,然後放入紅糖。
將紅糖攪拌徹底融化後,木炭就出場了。
將木炭也倒入紅糖水之中,然後不斷攪拌。
等攪拌得差不多,就將紅糖水倒入簡易的過濾器中,將木炭從糖水中過濾出來。
“咦!怎麽還有些微紅!”看著過濾後得到的糖水,納蘭特知道,這第一次嚐試是失敗了。
不過,他也不急,失敗的原因很簡單,那就是木炭放少了。
在紅糖水中加入木炭,主要是借用木炭的吸附特性吸走紅糖水中的色素,嗯,木炭還有吸附甲醛的功能。
在前世的時候,因為科技發達,人們往往會用吸附效果更強大的活性炭,它的吸附力是普通木炭的五倍。
可納蘭特沒有那什麽活性炭,也不會弄,所以隻能用笨辦法,那就是繼續加木炭。
於是,他繼續將木炭加入了過濾後的紅糖水之中,然後繼續攪拌。
這次感覺差不多的時候,他再次將紅糖水倒入了過濾器中。
接下來,納蘭特就目不轉睛地盯著過濾器的出水孔。
當那一滴滴幾乎是透明色的液體順著底部流了出來,納蘭特終於露出了笑容。
“成了!我的奶油蛋糕,我的果醬,我的金燦燦金幣在向我招手了!”
納蘭特的喜形於色讓一旁幫忙的托馬斯看得有些發愣,他不明白這是發生了什麽事情。
他隻見到自家大人將好幾斤的紅糖放入水中,然後又將好幾斤的木炭也放入水中。
最後,那原本非常賞心悅目的紅糖水就變成了普通水。
托馬斯覺得,見到這一幕,自家大人應該生氣才對啊。
畢竟一斤的紅糖,那可代表著數十枚銀幣呢,現在是不是打水漂了?
“大人,紅糖為什麽就這樣沒有了!”托馬斯覺得有必要問清楚這件事情然後牢記心中。
這樣以後才好教導仆人們如何存儲紅糖,不然紅糖變沒了,那他這城堡管家可就愧對大人了。
“不是沒了,而是它變成了一樣更可口,更神奇的存在了!”為了白糖的保密性,納蘭特隻叫來了托馬斯本人幫忙。
見他一副肉疼的模樣,納蘭特笑著開口。
“更神奇,更可口的存在?”托馬斯依舊懵懂。
“沒錯,雖然紅糖水的顏色變了,但它依然是甜的,托馬斯你不覺得白白的糖比紅糖更加好看麽?”
“這……”托馬斯不好評判,他依舊習慣了看見紅糖,因為他現在已經知道了紅糖能值多少錢。
“好了托馬斯,現在將這糖水拿去讓蘿絲蒸煮,讓她將水分蒸幹,到時候你就知道了!”納蘭特立刻明白托馬斯心裏想些什麽,也不意外這家夥的想法。
畢竟紅糖、白糖對於他們來說,以往可都是從未見過的存在。
……
在納蘭特再次‘發明’了一樣獨一無二的美食時,昆特男爵城堡今天也迎來了一名神秘的信使。
為什麽是說神秘呢?
因為這人全身都籠罩在一件寬大的鬥篷之下。
原本這樣的形象隻有教會的牧師才會如此,可這人身上的鬥篷卻是黑色的,而且身上也沒有教會的徽章,所以他肯定不是牧師。
“在下德姆斯,奉奧爾丁子爵之命特地前來,見過昆特男爵閣下!”鬥篷男子被請入了城堡大廳之中,等所有仆人都被清退後,他才摘下蓋在頭上的兜帽露出真容,同時手中還展示了一枚精致的貴族徽章。
“奧爾丁?鬱金香伯爵的親弟弟?不知他找我有什麽事?”昆特看了一眼那枚精致徽章,有些疑惑。
他和奧爾丁可從未有過任何交集,而且他也知道因為自己平日的行事作風,很多貴族都是在暗地裏嘲諷自己,會主動跑上門的聯係的更是少之要少。
“男爵閣下,這裏有一份奧爾丁子爵的親筆信,您看過之後就會明白了!”德姆斯立刻遞上一份信件。
昆特麵無表情接過信件,上麵的火漆完好無損,他直接撕開信口,將裏麵的信紙拿了出來。
隨著閱讀,昆特的麵色卻是變得古怪起來。
“你們奧爾丁子爵想要對付一個小小的男爵次子,一名爵士還需要這麽麻煩?”
信件上的內容很簡單,就是奧爾丁子爵希望昆特能幫助他悄無聲息消滅隔壁那厄運之地的倒黴領主。
並且奧爾丁還許諾了不少好處,比如,接下來一年內鬱金香城起碼會有十隻商隊會前來昆特領購買食鹽,並且還許諾了三十枚金幣的現金報酬。
“男爵閣下,那暴風領領主雖然隻是爵士爵位,也很好對付,可因為他的父親是伯爵大人手下最得力的封臣,所以我們子爵不好親自動手,這才想要請您出手幫忙!”德姆斯解釋一句。
“可光憑這樣一個空口允諾,就讓我對付一名貴族領主,你們覺得我會答應麽?”昆特雙眼眯起,看向德姆斯。
那份信件雖說是奧爾丁親手書寫,可並沒有落款和印章,昆特可沒這麽傻,萬一事後對方不認賬怎麽辦。
“男爵大人,為了謹慎起見,這樣的事情肯定是無法寫下契約書的,不過,奧爾丁子爵為了表達誠意,已經讓我帶來了十枚金幣!”
“這十枚金幣就當做給您的定金,隻要事情完成,剩餘的金幣和采購食鹽的商隊會在陸續出發!”
說著,德姆斯就將十枚金燦燦的金幣遞到了昆特麵前。
昆特臉上終於是露出一絲的笑容。
三十枚金幣這也不算小錢了,賣食鹽的話都要賣數萬斤了。
另外,奧爾丁許諾的那商隊,這樣的貴族商隊來采購一次,他怎麽說都能賺上一兩枚金幣。
如此一來,完成這次交易,他起碼能賺到五十多枚金幣。
當然,這些都不是最重要的,最重要的是昆特本來就有著打算要收拾一頓那暴風領的倒黴領主。
而後隨著製糖技術發展,慢慢有了更多辦法從將紅糖製作成白糖。
其實這個過程就是脫色,將紅糖中的色素剝離,就能成為白淨剔透的白糖了。
得益於外婆家旁邊的那座紅糖廠,納蘭特也知道了一個脫色的土辦法,那就是用木炭脫色。
工序和提煉粗鹽有些類似,納蘭特先讓托馬斯找來一個大盆,在其中注入熱水,然後放入紅糖。
將紅糖攪拌徹底融化後,木炭就出場了。
將木炭也倒入紅糖水之中,然後不斷攪拌。
等攪拌得差不多,就將紅糖水倒入簡易的過濾器中,將木炭從糖水中過濾出來。
“咦!怎麽還有些微紅!”看著過濾後得到的糖水,納蘭特知道,這第一次嚐試是失敗了。
不過,他也不急,失敗的原因很簡單,那就是木炭放少了。
在紅糖水中加入木炭,主要是借用木炭的吸附特性吸走紅糖水中的色素,嗯,木炭還有吸附甲醛的功能。
在前世的時候,因為科技發達,人們往往會用吸附效果更強大的活性炭,它的吸附力是普通木炭的五倍。
可納蘭特沒有那什麽活性炭,也不會弄,所以隻能用笨辦法,那就是繼續加木炭。
於是,他繼續將木炭加入了過濾後的紅糖水之中,然後繼續攪拌。
這次感覺差不多的時候,他再次將紅糖水倒入了過濾器中。
接下來,納蘭特就目不轉睛地盯著過濾器的出水孔。
當那一滴滴幾乎是透明色的液體順著底部流了出來,納蘭特終於露出了笑容。
“成了!我的奶油蛋糕,我的果醬,我的金燦燦金幣在向我招手了!”
納蘭特的喜形於色讓一旁幫忙的托馬斯看得有些發愣,他不明白這是發生了什麽事情。
他隻見到自家大人將好幾斤的紅糖放入水中,然後又將好幾斤的木炭也放入水中。
最後,那原本非常賞心悅目的紅糖水就變成了普通水。
托馬斯覺得,見到這一幕,自家大人應該生氣才對啊。
畢竟一斤的紅糖,那可代表著數十枚銀幣呢,現在是不是打水漂了?
“大人,紅糖為什麽就這樣沒有了!”托馬斯覺得有必要問清楚這件事情然後牢記心中。
這樣以後才好教導仆人們如何存儲紅糖,不然紅糖變沒了,那他這城堡管家可就愧對大人了。
“不是沒了,而是它變成了一樣更可口,更神奇的存在了!”為了白糖的保密性,納蘭特隻叫來了托馬斯本人幫忙。
見他一副肉疼的模樣,納蘭特笑著開口。
“更神奇,更可口的存在?”托馬斯依舊懵懂。
“沒錯,雖然紅糖水的顏色變了,但它依然是甜的,托馬斯你不覺得白白的糖比紅糖更加好看麽?”
“這……”托馬斯不好評判,他依舊習慣了看見紅糖,因為他現在已經知道了紅糖能值多少錢。
“好了托馬斯,現在將這糖水拿去讓蘿絲蒸煮,讓她將水分蒸幹,到時候你就知道了!”納蘭特立刻明白托馬斯心裏想些什麽,也不意外這家夥的想法。
畢竟紅糖、白糖對於他們來說,以往可都是從未見過的存在。
……
在納蘭特再次‘發明’了一樣獨一無二的美食時,昆特男爵城堡今天也迎來了一名神秘的信使。
為什麽是說神秘呢?
因為這人全身都籠罩在一件寬大的鬥篷之下。
原本這樣的形象隻有教會的牧師才會如此,可這人身上的鬥篷卻是黑色的,而且身上也沒有教會的徽章,所以他肯定不是牧師。
“在下德姆斯,奉奧爾丁子爵之命特地前來,見過昆特男爵閣下!”鬥篷男子被請入了城堡大廳之中,等所有仆人都被清退後,他才摘下蓋在頭上的兜帽露出真容,同時手中還展示了一枚精致的貴族徽章。
“奧爾丁?鬱金香伯爵的親弟弟?不知他找我有什麽事?”昆特看了一眼那枚精致徽章,有些疑惑。
他和奧爾丁可從未有過任何交集,而且他也知道因為自己平日的行事作風,很多貴族都是在暗地裏嘲諷自己,會主動跑上門的聯係的更是少之要少。
“男爵閣下,這裏有一份奧爾丁子爵的親筆信,您看過之後就會明白了!”德姆斯立刻遞上一份信件。
昆特麵無表情接過信件,上麵的火漆完好無損,他直接撕開信口,將裏麵的信紙拿了出來。
隨著閱讀,昆特的麵色卻是變得古怪起來。
“你們奧爾丁子爵想要對付一個小小的男爵次子,一名爵士還需要這麽麻煩?”
信件上的內容很簡單,就是奧爾丁子爵希望昆特能幫助他悄無聲息消滅隔壁那厄運之地的倒黴領主。
並且奧爾丁還許諾了不少好處,比如,接下來一年內鬱金香城起碼會有十隻商隊會前來昆特領購買食鹽,並且還許諾了三十枚金幣的現金報酬。
“男爵閣下,那暴風領領主雖然隻是爵士爵位,也很好對付,可因為他的父親是伯爵大人手下最得力的封臣,所以我們子爵不好親自動手,這才想要請您出手幫忙!”德姆斯解釋一句。
“可光憑這樣一個空口允諾,就讓我對付一名貴族領主,你們覺得我會答應麽?”昆特雙眼眯起,看向德姆斯。
那份信件雖說是奧爾丁親手書寫,可並沒有落款和印章,昆特可沒這麽傻,萬一事後對方不認賬怎麽辦。
“男爵大人,為了謹慎起見,這樣的事情肯定是無法寫下契約書的,不過,奧爾丁子爵為了表達誠意,已經讓我帶來了十枚金幣!”
“這十枚金幣就當做給您的定金,隻要事情完成,剩餘的金幣和采購食鹽的商隊會在陸續出發!”
說著,德姆斯就將十枚金燦燦的金幣遞到了昆特麵前。
昆特臉上終於是露出一絲的笑容。
三十枚金幣這也不算小錢了,賣食鹽的話都要賣數萬斤了。
另外,奧爾丁許諾的那商隊,這樣的貴族商隊來采購一次,他怎麽說都能賺上一兩枚金幣。
如此一來,完成這次交易,他起碼能賺到五十多枚金幣。
當然,這些都不是最重要的,最重要的是昆特本來就有著打算要收拾一頓那暴風領的倒黴領主。