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穿越之撿個傻攻來種田 作者：幽篁紫藍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小廚子點點頭。
宴辰逸端著大盆出去洗豆角，還不忘吩咐一聲讓另外一個小廚子把土豆削出來些切條清洗一下。
“辰辰!”去馬廄轉了一圈的思博跑了迴來,見他在水井邊打水清洗一大盆的豆角，趕緊過去幫忙，“要做什麽啊?”
“做燜麵,嘿嘿，一會兒給你留一大盤子，你肯定愛吃。”一想到今天能賺不少的銀子，宴辰逸就合不攏嘴了。
思博點點頭,幫著他清洗。
“小先生,都弄好了。”兩個幫著打下手的小廚子見他端著盆迴來就趕緊湊上來，被分配切麵條的那個還問他，“這些夠不夠?”
宴辰逸看了一眼，點點頭，“夠是夠了，不過我怕一會兒還有其他客人要吃，咱們先做豆角燜麵，你們按照我剛才的吩咐把圓白菜還有土豆都切出來用水泡著，麵也多切一些放著灑了玉米粉放著粘連。”
兩人點點頭，轉身迅速動手。
宴辰逸將油倒在大鍋裏，然後夾了蔥薑進去反超，隨後把豆角倒進去，加醬油，胡椒粉，大料粉，加鹽，加少量的糖後繼續炒，想了想，他從一旁抓了幾個幹辣椒扔進去，提味又不會吃出辣味。
將豆角基本都翻炒到位後，宴辰逸將一旁泡在涼水盆裏的土豆條抓了兩大把放到鍋裏，然後繼續炒了一會兒後扭頭韓了一嗓子：“熱水!”
思博趕緊提著水壺過來，看了他一眼。
“倒。”宴辰逸表情很嚴肅。
思博眨眨眼，倒水。
“好了!”見熱水已經稍微漫過鍋裏被鋪平整的豆角土豆一些後，他擺擺手。
思博把水壺放下，站在一旁繼續看他。
每次見到宴辰逸做飯的時候他就覺得這個人身上散發了不一樣的神采，他越看越喜歡，越是移不開眼。
將鍋蓋扣上等了一會兒，直到開始有熱氣冒出來後揭開鍋開，看了眼湯量，見基本與豆角土豆持平後，宴辰逸轉身將放在竹簾上的麵條拿了過來一層層的鋪在豆角土豆上，邊說道：“思博，過來把火稍微小一些，要不然很快就會糊的。”
思博點點頭走過來幫他把灶台中燒的很旺的柴火挑揀出來，隻留下小火。
“這樣行嗎?”
“行!”宴辰逸看了一眼，竹簾上的麵也基本都蓋在了燉菜上，隨後蓋上鍋蓋。
“一刻鍾就行了，你們記下時間。”他擦擦手，轉頭看向劉師傅，“這就叫燜麵，跟燜餅其實差不多，不過燜餅的話隻有最下麵的兩層味道最好，燜麵不一樣，等熟了以後把上麵的麵條跟底下的菜拌一拌就可以了。”
劉師傅點點頭，第一次見到這麽做麵的。
一刻鍾過的很快，一旁的小廚子喊了一嗓子後，宴辰逸把鍋蓋掀開。
上麵的麵已經熟了，而且鍋裏的湯基本被燉幹了。
“拿兩雙筷子來。”將後麵伸手，立刻的手裏被放了兩雙筷子。
宴辰逸將鍋裏的麵條和菜拌均勻後，一份份的裝盤。
“端出去，讓他們嚐嚐。”
“辰辰，我也想吃。”舔舔嘴唇，思博蹭了過來。
宴辰逸將手裏裝好的盤子遞給他，讓他拿到一旁的小桌上去吃，還說道：“你稍微加些辣椒油或者配著大蒜吃會更好吃。”
“不吃大蒜!那個味道好重的，辰辰晚上會嫌棄我。”撇撇嘴，思博用筷子夾了麵條塞進嘴裏，瞬間瞪大眼睛，“唔唔唔!!好好吃!”嚼著嘴裏的麵條，他咂咂嘴吧。
“燜麵比較幹，配著茶別噎著了。”宴辰逸過來摸摸他的頭，扭頭看一旁也正在吃的幾人，笑道：“快吃啊，吃完了估計一會兒就有另外一鍋要忙活了。”
劉師傅對他豎起大拇指，這味道，真不錯。而且這一大鍋能裝好多盤，怪不得他說一鍋麵能賣上十兩銀子呢。
後廚正吃著，大堂的客人卻是炸開了花。
這燜麵宴辰逸做的時候特意多加了些有，而且豬肉是肥瘦相間的，又加了糖和辣椒提味，所以味道特別的香。
那幾個點了麵的客人一看見盤子裏黃綠相間的燜麵，再配上夥計附贈的辣椒油與大蒜後，立刻開吃。
其他人見他們的表情就知道這麵的味道絕對不錯，所以立刻躍躍欲試。
“夥計!我們這桌也來一大份!”
“我們這桌也是!”
“還有這麵!那幾個炒菜也要，快著點!”
“好嘞各位，不過我們家師傅說了，這麵啊一鍋一個口味的，下一鍋是圓白菜的，所以我也就多嘴問問了，各位可是覺得圓白菜的也行?”小夥計還挺機靈的，別到時候他們挑毛病。
“行行行，快著點!”那些人擺擺手讓他趕緊去，隨後都盯著吃麵的人看。
“怎麽樣啊，是不是好吃?”有人好事兒的問了一句。
“好吃，陪著茶味道更好，油而不膩，而且這分量也實在。”有人一邊往嘴裏塞麵一邊點頭稱讚，說完話就立刻繼續低頭猛吃。
這麽一說別人就更想吃了，都盼著夥計快點把麵端上來。
小夥計跑到後廚，氣喘籲籲的，“小先生，外麵，外麵的客人說，還要，夠不夠啊?”他實在是有些擔心，不過看見已經悶著的大鍋就立刻笑道：“還是小先生厲害!”
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宴辰逸端著大盆出去洗豆角，還不忘吩咐一聲讓另外一個小廚子把土豆削出來些切條清洗一下。
“辰辰!”去馬廄轉了一圈的思博跑了迴來,見他在水井邊打水清洗一大盆的豆角，趕緊過去幫忙，“要做什麽啊?”
“做燜麵,嘿嘿，一會兒給你留一大盤子，你肯定愛吃。”一想到今天能賺不少的銀子，宴辰逸就合不攏嘴了。
思博點點頭,幫著他清洗。
“小先生,都弄好了。”兩個幫著打下手的小廚子見他端著盆迴來就趕緊湊上來，被分配切麵條的那個還問他，“這些夠不夠?”
宴辰逸看了一眼，點點頭，“夠是夠了，不過我怕一會兒還有其他客人要吃，咱們先做豆角燜麵，你們按照我剛才的吩咐把圓白菜還有土豆都切出來用水泡著，麵也多切一些放著灑了玉米粉放著粘連。”
兩人點點頭，轉身迅速動手。
宴辰逸將油倒在大鍋裏，然後夾了蔥薑進去反超，隨後把豆角倒進去，加醬油，胡椒粉，大料粉，加鹽，加少量的糖後繼續炒，想了想，他從一旁抓了幾個幹辣椒扔進去，提味又不會吃出辣味。
將豆角基本都翻炒到位後，宴辰逸將一旁泡在涼水盆裏的土豆條抓了兩大把放到鍋裏，然後繼續炒了一會兒後扭頭韓了一嗓子：“熱水!”
思博趕緊提著水壺過來，看了他一眼。
“倒。”宴辰逸表情很嚴肅。
思博眨眨眼，倒水。
“好了!”見熱水已經稍微漫過鍋裏被鋪平整的豆角土豆一些後，他擺擺手。
思博把水壺放下，站在一旁繼續看他。
每次見到宴辰逸做飯的時候他就覺得這個人身上散發了不一樣的神采，他越看越喜歡，越是移不開眼。
將鍋蓋扣上等了一會兒，直到開始有熱氣冒出來後揭開鍋開，看了眼湯量，見基本與豆角土豆持平後，宴辰逸轉身將放在竹簾上的麵條拿了過來一層層的鋪在豆角土豆上，邊說道：“思博，過來把火稍微小一些，要不然很快就會糊的。”
思博點點頭走過來幫他把灶台中燒的很旺的柴火挑揀出來，隻留下小火。
“這樣行嗎?”
“行!”宴辰逸看了一眼，竹簾上的麵也基本都蓋在了燉菜上，隨後蓋上鍋蓋。
“一刻鍾就行了，你們記下時間。”他擦擦手，轉頭看向劉師傅，“這就叫燜麵，跟燜餅其實差不多，不過燜餅的話隻有最下麵的兩層味道最好，燜麵不一樣，等熟了以後把上麵的麵條跟底下的菜拌一拌就可以了。”
劉師傅點點頭，第一次見到這麽做麵的。
一刻鍾過的很快，一旁的小廚子喊了一嗓子後，宴辰逸把鍋蓋掀開。
上麵的麵已經熟了，而且鍋裏的湯基本被燉幹了。
“拿兩雙筷子來。”將後麵伸手，立刻的手裏被放了兩雙筷子。
宴辰逸將鍋裏的麵條和菜拌均勻後，一份份的裝盤。
“端出去，讓他們嚐嚐。”
“辰辰，我也想吃。”舔舔嘴唇，思博蹭了過來。
宴辰逸將手裏裝好的盤子遞給他，讓他拿到一旁的小桌上去吃，還說道：“你稍微加些辣椒油或者配著大蒜吃會更好吃。”
“不吃大蒜!那個味道好重的，辰辰晚上會嫌棄我。”撇撇嘴，思博用筷子夾了麵條塞進嘴裏，瞬間瞪大眼睛，“唔唔唔!!好好吃!”嚼著嘴裏的麵條，他咂咂嘴吧。
“燜麵比較幹，配著茶別噎著了。”宴辰逸過來摸摸他的頭，扭頭看一旁也正在吃的幾人，笑道：“快吃啊，吃完了估計一會兒就有另外一鍋要忙活了。”
劉師傅對他豎起大拇指，這味道，真不錯。而且這一大鍋能裝好多盤，怪不得他說一鍋麵能賣上十兩銀子呢。
後廚正吃著，大堂的客人卻是炸開了花。
這燜麵宴辰逸做的時候特意多加了些有，而且豬肉是肥瘦相間的，又加了糖和辣椒提味，所以味道特別的香。
那幾個點了麵的客人一看見盤子裏黃綠相間的燜麵，再配上夥計附贈的辣椒油與大蒜後，立刻開吃。
其他人見他們的表情就知道這麵的味道絕對不錯，所以立刻躍躍欲試。
“夥計!我們這桌也來一大份!”
“我們這桌也是!”
“還有這麵!那幾個炒菜也要，快著點!”
“好嘞各位，不過我們家師傅說了，這麵啊一鍋一個口味的，下一鍋是圓白菜的，所以我也就多嘴問問了，各位可是覺得圓白菜的也行?”小夥計還挺機靈的，別到時候他們挑毛病。
“行行行，快著點!”那些人擺擺手讓他趕緊去，隨後都盯著吃麵的人看。
“怎麽樣啊，是不是好吃?”有人好事兒的問了一句。
“好吃，陪著茶味道更好，油而不膩，而且這分量也實在。”有人一邊往嘴裏塞麵一邊點頭稱讚，說完話就立刻繼續低頭猛吃。
這麽一說別人就更想吃了，都盼著夥計快點把麵端上來。
小夥計跑到後廚，氣喘籲籲的，“小先生，外麵，外麵的客人說，還要，夠不夠啊?”他實在是有些擔心，不過看見已經悶著的大鍋就立刻笑道：“還是小先生厲害!”
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