更新時間：2014-02-10
一進入做飯的狀態，郝東的注意力就完全集中到了食材上頭，心情反而平靜了下來。
不過平靜歸平靜，他其實也有些奇怪。明明之前所見到的場麵讓自己各種不適，但經過一段時間之後似乎這種不適就過去了。
或者可以說是他的適應力特別好？還是說有別的原因……
比如說，他雖然還想不起來過去的全部，但說不定有些東西已經變成了本能，所以會比一般人更容易接受一些超常規的場麵之類的。
說不定還真是這樣……郝東一邊想著，一邊把手裏的食材一樣樣的解凍。
這些事都是閉著眼睛都能做的，腦子裏分心思考也完全不會妨礙什麽。
郝東又想到流嵐，第一次是巧合，第二次則是他有意把所有的動作完全交給身體本能，結果效果比第一次還出色。
不用別人提醒，他自己都知道這裏頭必然有原因。
他拿到流嵐才多少時間？居然使用起來比菜刀都得心應手，這絕對不是正常的情況。
隻是可惡的是，自己對於這些相關的事情一件也想不起來。
在知道自己失憶之後幾個月來第一次，郝東有了想要快些迴憶起來過去的欲望。他想知道自己以前到底是怎樣的人，經曆了什麽，他曾經到底是不是僅僅隻是一個廚師？
在迴憶起來的部分裏，他才考上了大學。可他如果是普通高校生，那他這一身的廚藝又是哪裏來的？
在廚藝這方麵他倒是有種莫名的自信，那絕對不是家學淵源的緣故。那莫非自己是技校生考上的大學？
察覺到自己思維開始跑偏，郝東不再東想西想。雖然他現在越來越希望能盡快恢複記憶，但他也知道很多事越是強求越是求不得，順其自然反而會更好。
把注意力集中迴手裏，郝東先開始蒸飯。
之前蔣誌斌看郝東把大米取出來就有些好奇，在他看來他們現在這種條件，隨便弄點能吃的就行，根本不需要多正經的做一桌菜飯。
可現在看郝東的架勢，這是打算按正經吃飯那樣做菜又做飯的弄上一桌？
蔣誌斌的性格活潑，想到就直接問出來。郝東被他問了，幹脆把自己心裏的菜譜擺一擺：
“飯我打算做個焗飯，然後再做條魚，燉個紅燒肉，其實並沒有多少東西。”
這裏的魚肉數量很大，而且單獨看切出來的大塊肉，有好些郝東竟然辨識不出是什麽種類。估計可能就是這裏地下河裏的產物，現抓現吃了。
蝦也有不少，不過這些裏頭的郝東基本上都能叫出來名字。唯獨一種透明沒眼睛的小蝦叫不出來，看外表特征應該也是這裏的特產。
蒸飯需要一點時間，土豆已蔣誌斌會幫忙處理，而且蔣誌斌手腳挺利索，很快弄完土豆，又開始幫郝東給蝦子剝殼。郝東不急著準備材料，幹脆先把紅燒肉做了。
這個最簡單。
豬肉看準了肉質紋理，按著紋理橫向裏切斷，這樣肉塊出來就不容易老。
肉塊切完下熱蔥薑水焯一下去肉腥和浮沫，撈出來備用。
紅燒肉講究色澤，紅的發亮才是品相上佳。所以需要先取一勺子的糖，在熱油鍋裏熬成糖油，以便可以給肉上色。
糖油上色很需要注意火候，因為非常容易糊。
不過掌握好的話，原本白色的肉塊上很快就裹上一層紅澄澄的色澤，就算什麽調料都還沒下，也已經看起來相當誘人。
郝東翻鍋速度很快，三兩下就給肉塊全部上完色，立刻加鹽加醬油再翻炒。這次香味兒就直接出來了，蔣誌斌用力的聞，喜笑顏開：
“聞味兒就知道一定好吃！”
郝東沒答話，繼續放土豆塊下去，不停的翻炒到土豆顏色也轉紅。
這個時候鍋子裏湯汁基本上已經沒有了，正好加水。
水也不用很多，差不多淹沒豬肉和土豆就行。
鹽他之前就加的足夠，現在不用再補充。倒是提香壓異味的五香粉，郝東撒了不少下去，繼續翻到均勻了，這才蓋上鍋蓋，調小了火讓它自己去燜煮。
這樣一直到湯汁收幹的時候起鍋就行，不用再管。
這個地方雖然麵積不小，但終究隻是船上的一間倉庫而已。這點時間，二狗和戚絕一人負責一頭，已經把附近都檢查完畢，結果還真被他們找到了一個活人。
這是個真正的和他們一樣的人，不是怪物。
可惜的是這個看起來微胖的半老頭似乎是個啞巴，被揍了也隻會“啊啊啊啊”的叫。
郝東他們沒有測謊儀，也不知道他是真啞還是假啞。但就衝他竟然能在二狗眼皮子底下躲了那麽久這點來看，這人就不是什麽純良的。
對此二狗特別鬱悶，這倉庫的格局比較特殊，四麵的牆壁都不是完全的平麵，這裏凹一塊那裏凸一塊，而他竟然就這樣忽略了其中一處凹陷的牆麵上有一扇很隱蔽的門。
那門裏是一個隻有兩平左右大小的空間，就隻有一張床。
但是門很嚴絲合縫，要不是戚絕聽力出眾注意到了門後細微的唿吸聲，確實很難會發現。
而且其實就算二狗能提前發現了，他也基本上會對那扇門沒轍。就連戚絕都是花了不小的力氣才硬是把那門給拆掉的，然後進門先看到的就是對方一臉的呆滯。
顯然這道門應該是十分堅固，萬一船上的怪物們打算集體造反，這門應該也能確保這個廚師的安全。結果戚絕卻給他徒手破了，太過出乎意料，對方直接就驚呆了。
二狗知道真相之後就決定，要把悲憤化作食欲，對於郝東在做的菜表現出了十二分的關注。
郝東這會兒已經開始做蝦焗飯。
蝦子是之前蔣誌斌幫忙剝好的，加鹽和胡椒粉揉透了漬著。
土豆片微波爐裏先高溫轉一下去生。
焗飯是西餐口味，會用到奶酪。為了避免焗好之後口感上出現斷層，需要先用黃油和奶酪炒一下。
等奶酪都融化均勻在飯裏，這飯才能拿來正式焗。
焗飯要用到烤箱，烤箱也要預熱，正好炒飯的時候就可以利用起來。
飯炒好的時候顏色就有些變化，不再是白米飯那樣單純的白，也有了一股濃烈的奶油鹹香。
吧飯裝好到烤箱專用碗裏，麵上鋪上奶酪屑，上麵放土豆片和蝦，最後再撒一層奶酪屑。
烤爐調比薩檔，飯放進去，烤到麵上奶酪全部融化，並且呈現出焦黃的色澤就可以了。
這份飯絕對是高熱量，不過對於在場的眾人來說實在是很美好。
今天一天折騰的太厲害，能量損失嚴重，能有這麽一頓高脂肪高熱量的飯食補充下去，簡直連底氣都要比之前足了許多。
何況郝東的調味絕對是沒得挑，飯的味道肥腴鮮美卻不會讓人覺得膩。蝦肉鮮嫩，奶酪濃鬱，土豆片更是幾乎化在了飯裏，烤的火候又恰恰好焦香四溢。
一大碗的飯四個人分，結果都還感覺意猶未盡。
好在郝東對這種狀況也是預料之中，另外還準備了一道菊花魚。
這個有點像江浙名菜鬆鼠桂魚。
炸透的魚肉酥香鬆脆，淋上酸甜口味的番茄醬汁，高油高熱高糖，是很多愛美的女性不敢吃的菜式。但是對於郝東他們來說，同樣是十分可口的美食。
做這道菜很考驗廚師。
第一步就很麻煩，要給魚去骨。
這一步說起來容易，做起來完全就是靠的刀工。但凡有點不到家，直接就把魚肉切斷，那就完了。
大骨頭去掉之後，案板上隻剩下了帶皮的完整魚肉，這個時候就可以給魚肉劃菊花塊了。其實就是順著魚肉的紋理，斜刀切進去，把魚肉劃開成長條形，仿佛菊花長長的花瓣。
切的時候一定要注意，魚肉千萬不能脫離魚皮。
處理好的魚肉加鹽酒蔥油薑粉醃漬。
這時候可以另外取碗調番茄汁，按口味，偏甜的可以多加一點白糖；愛酸的可以適當多加白醋；如果不太喜歡甜口，那麽就都少加一些。
魚肉醃漬好之後，裹上薄薄一層澱粉，然後起油鍋。
油鍋熱到七八分的時候用筷子小心的挑著魚肉下鍋，油鍋大一些，筷子不要鬆開，就這麽夾著魚肉炸，很快就能看到魚皮收縮，一條條的魚肉則漸漸的膨脹開來，就仿佛菊花盛開。
郝東做到這一步的時候蔣誌斌蹲在一邊都看呆了，因為他聯想到了自己會把任何食物都炸成焦炭的黑曆史。
魚肉第一次炸先定型，樣子出來了可以先取出，然後等油鍋溫度再上去些再炸第二遍，這次就可以等到表皮上的顏色都變成金黃色，真正炸透了再起鍋。
魚肉這會兒已經十分好看，真的就像一朵朵綻開的菊花似的。
郝東把鍋裏大部分油倒出來，留少許先爆一下蔥薑。然後把之前調好的番茄醬入鍋翻炒，直到醬汁顏色紅得透亮。
炒好的醬汁直接淋到魚肉上，甚至還能聽到吱吱的聲響，屋子裏更是立刻就彌漫了一股混合著魚肉香味的酸甜味道。
因為這股子誘人的酸，引得人口水都要出來，就連被捆在地中間的那啞巴廚師都忍不住吞咽起了口水。
天可憐見，他之前發現有人過來就躲了起來，到現在也有半天不止的時間不僅沒吃一點東西，連水都沒喝到一口！
一進入做飯的狀態，郝東的注意力就完全集中到了食材上頭，心情反而平靜了下來。
不過平靜歸平靜，他其實也有些奇怪。明明之前所見到的場麵讓自己各種不適，但經過一段時間之後似乎這種不適就過去了。
或者可以說是他的適應力特別好？還是說有別的原因……
比如說，他雖然還想不起來過去的全部，但說不定有些東西已經變成了本能，所以會比一般人更容易接受一些超常規的場麵之類的。
說不定還真是這樣……郝東一邊想著，一邊把手裏的食材一樣樣的解凍。
這些事都是閉著眼睛都能做的，腦子裏分心思考也完全不會妨礙什麽。
郝東又想到流嵐，第一次是巧合，第二次則是他有意把所有的動作完全交給身體本能，結果效果比第一次還出色。
不用別人提醒，他自己都知道這裏頭必然有原因。
他拿到流嵐才多少時間？居然使用起來比菜刀都得心應手，這絕對不是正常的情況。
隻是可惡的是，自己對於這些相關的事情一件也想不起來。
在知道自己失憶之後幾個月來第一次，郝東有了想要快些迴憶起來過去的欲望。他想知道自己以前到底是怎樣的人，經曆了什麽，他曾經到底是不是僅僅隻是一個廚師？
在迴憶起來的部分裏，他才考上了大學。可他如果是普通高校生，那他這一身的廚藝又是哪裏來的？
在廚藝這方麵他倒是有種莫名的自信，那絕對不是家學淵源的緣故。那莫非自己是技校生考上的大學？
察覺到自己思維開始跑偏，郝東不再東想西想。雖然他現在越來越希望能盡快恢複記憶，但他也知道很多事越是強求越是求不得，順其自然反而會更好。
把注意力集中迴手裏，郝東先開始蒸飯。
之前蔣誌斌看郝東把大米取出來就有些好奇，在他看來他們現在這種條件，隨便弄點能吃的就行，根本不需要多正經的做一桌菜飯。
可現在看郝東的架勢，這是打算按正經吃飯那樣做菜又做飯的弄上一桌？
蔣誌斌的性格活潑，想到就直接問出來。郝東被他問了，幹脆把自己心裏的菜譜擺一擺：
“飯我打算做個焗飯，然後再做條魚，燉個紅燒肉，其實並沒有多少東西。”
這裏的魚肉數量很大，而且單獨看切出來的大塊肉，有好些郝東竟然辨識不出是什麽種類。估計可能就是這裏地下河裏的產物，現抓現吃了。
蝦也有不少，不過這些裏頭的郝東基本上都能叫出來名字。唯獨一種透明沒眼睛的小蝦叫不出來，看外表特征應該也是這裏的特產。
蒸飯需要一點時間，土豆已蔣誌斌會幫忙處理，而且蔣誌斌手腳挺利索，很快弄完土豆，又開始幫郝東給蝦子剝殼。郝東不急著準備材料，幹脆先把紅燒肉做了。
這個最簡單。
豬肉看準了肉質紋理，按著紋理橫向裏切斷，這樣肉塊出來就不容易老。
肉塊切完下熱蔥薑水焯一下去肉腥和浮沫，撈出來備用。
紅燒肉講究色澤，紅的發亮才是品相上佳。所以需要先取一勺子的糖，在熱油鍋裏熬成糖油，以便可以給肉上色。
糖油上色很需要注意火候，因為非常容易糊。
不過掌握好的話，原本白色的肉塊上很快就裹上一層紅澄澄的色澤，就算什麽調料都還沒下，也已經看起來相當誘人。
郝東翻鍋速度很快，三兩下就給肉塊全部上完色，立刻加鹽加醬油再翻炒。這次香味兒就直接出來了，蔣誌斌用力的聞，喜笑顏開：
“聞味兒就知道一定好吃！”
郝東沒答話，繼續放土豆塊下去，不停的翻炒到土豆顏色也轉紅。
這個時候鍋子裏湯汁基本上已經沒有了，正好加水。
水也不用很多，差不多淹沒豬肉和土豆就行。
鹽他之前就加的足夠，現在不用再補充。倒是提香壓異味的五香粉，郝東撒了不少下去，繼續翻到均勻了，這才蓋上鍋蓋，調小了火讓它自己去燜煮。
這樣一直到湯汁收幹的時候起鍋就行，不用再管。
這個地方雖然麵積不小，但終究隻是船上的一間倉庫而已。這點時間，二狗和戚絕一人負責一頭，已經把附近都檢查完畢，結果還真被他們找到了一個活人。
這是個真正的和他們一樣的人，不是怪物。
可惜的是這個看起來微胖的半老頭似乎是個啞巴，被揍了也隻會“啊啊啊啊”的叫。
郝東他們沒有測謊儀，也不知道他是真啞還是假啞。但就衝他竟然能在二狗眼皮子底下躲了那麽久這點來看，這人就不是什麽純良的。
對此二狗特別鬱悶，這倉庫的格局比較特殊，四麵的牆壁都不是完全的平麵，這裏凹一塊那裏凸一塊，而他竟然就這樣忽略了其中一處凹陷的牆麵上有一扇很隱蔽的門。
那門裏是一個隻有兩平左右大小的空間，就隻有一張床。
但是門很嚴絲合縫，要不是戚絕聽力出眾注意到了門後細微的唿吸聲，確實很難會發現。
而且其實就算二狗能提前發現了，他也基本上會對那扇門沒轍。就連戚絕都是花了不小的力氣才硬是把那門給拆掉的，然後進門先看到的就是對方一臉的呆滯。
顯然這道門應該是十分堅固，萬一船上的怪物們打算集體造反，這門應該也能確保這個廚師的安全。結果戚絕卻給他徒手破了，太過出乎意料，對方直接就驚呆了。
二狗知道真相之後就決定，要把悲憤化作食欲，對於郝東在做的菜表現出了十二分的關注。
郝東這會兒已經開始做蝦焗飯。
蝦子是之前蔣誌斌幫忙剝好的，加鹽和胡椒粉揉透了漬著。
土豆片微波爐裏先高溫轉一下去生。
焗飯是西餐口味，會用到奶酪。為了避免焗好之後口感上出現斷層，需要先用黃油和奶酪炒一下。
等奶酪都融化均勻在飯裏，這飯才能拿來正式焗。
焗飯要用到烤箱，烤箱也要預熱，正好炒飯的時候就可以利用起來。
飯炒好的時候顏色就有些變化，不再是白米飯那樣單純的白，也有了一股濃烈的奶油鹹香。
吧飯裝好到烤箱專用碗裏，麵上鋪上奶酪屑，上麵放土豆片和蝦，最後再撒一層奶酪屑。
烤爐調比薩檔，飯放進去，烤到麵上奶酪全部融化，並且呈現出焦黃的色澤就可以了。
這份飯絕對是高熱量，不過對於在場的眾人來說實在是很美好。
今天一天折騰的太厲害，能量損失嚴重，能有這麽一頓高脂肪高熱量的飯食補充下去，簡直連底氣都要比之前足了許多。
何況郝東的調味絕對是沒得挑，飯的味道肥腴鮮美卻不會讓人覺得膩。蝦肉鮮嫩，奶酪濃鬱，土豆片更是幾乎化在了飯裏，烤的火候又恰恰好焦香四溢。
一大碗的飯四個人分，結果都還感覺意猶未盡。
好在郝東對這種狀況也是預料之中，另外還準備了一道菊花魚。
這個有點像江浙名菜鬆鼠桂魚。
炸透的魚肉酥香鬆脆，淋上酸甜口味的番茄醬汁，高油高熱高糖，是很多愛美的女性不敢吃的菜式。但是對於郝東他們來說，同樣是十分可口的美食。
做這道菜很考驗廚師。
第一步就很麻煩，要給魚去骨。
這一步說起來容易，做起來完全就是靠的刀工。但凡有點不到家，直接就把魚肉切斷，那就完了。
大骨頭去掉之後，案板上隻剩下了帶皮的完整魚肉，這個時候就可以給魚肉劃菊花塊了。其實就是順著魚肉的紋理，斜刀切進去，把魚肉劃開成長條形，仿佛菊花長長的花瓣。
切的時候一定要注意，魚肉千萬不能脫離魚皮。
處理好的魚肉加鹽酒蔥油薑粉醃漬。
這時候可以另外取碗調番茄汁，按口味，偏甜的可以多加一點白糖；愛酸的可以適當多加白醋；如果不太喜歡甜口，那麽就都少加一些。
魚肉醃漬好之後，裹上薄薄一層澱粉，然後起油鍋。
油鍋熱到七八分的時候用筷子小心的挑著魚肉下鍋，油鍋大一些，筷子不要鬆開，就這麽夾著魚肉炸，很快就能看到魚皮收縮，一條條的魚肉則漸漸的膨脹開來，就仿佛菊花盛開。
郝東做到這一步的時候蔣誌斌蹲在一邊都看呆了，因為他聯想到了自己會把任何食物都炸成焦炭的黑曆史。
魚肉第一次炸先定型，樣子出來了可以先取出，然後等油鍋溫度再上去些再炸第二遍，這次就可以等到表皮上的顏色都變成金黃色，真正炸透了再起鍋。
魚肉這會兒已經十分好看，真的就像一朵朵綻開的菊花似的。
郝東把鍋裏大部分油倒出來，留少許先爆一下蔥薑。然後把之前調好的番茄醬入鍋翻炒，直到醬汁顏色紅得透亮。
炒好的醬汁直接淋到魚肉上，甚至還能聽到吱吱的聲響，屋子裏更是立刻就彌漫了一股混合著魚肉香味的酸甜味道。
因為這股子誘人的酸，引得人口水都要出來，就連被捆在地中間的那啞巴廚師都忍不住吞咽起了口水。
天可憐見，他之前發現有人過來就躲了起來，到現在也有半天不止的時間不僅沒吃一點東西，連水都沒喝到一口！