更新時間：2013-12-15
感覺到風聲的那一刻，戚絕條件反應是想躲閃的，但凡他避讓開一點點，那賊說不定就跑了。但是身體卻在最後的時刻硬生生的停了下來，因為在那時候他已經判斷清楚，那不是什麽木頭或者金屬的家夥。
不說那武器的破空聲不對，就是根據伴隨著那武器飄過來的那股熟悉的清新味道，他也能打賭，那絕對是二狗留在房裏的那包水果黃瓜裏的某一根！
向後踢出去的右腳已經落地，人也沒有被逼閃開，下一秒戚絕就順利的轉過了身，和那毛賊來個了麵麵相覷，同時右手已經抓住了往頭上砸過來的東西。
那賊頓時慌了，立刻放棄了從門口跑出去的計劃，轉身向旁邊的床撲去，看樣子是打算從床上滾過去，先跟戚絕拉開距離。
可惜他不知道，在他手裏隻是普通蔬菜的東西，到了戚絕手裏卻會變成真正的武器。被灌注了氣勁而變的十分堅硬的黃瓜如同迴旋鏢一樣的向著毛賊的腿部抽過去，那人隻來得及在床上翻滾了一下，剛落地就被直接打中，撲倒在了地上。
等他再抬起頭，戚絕已經站在了他身邊，他的兩條胳膊都被用力扭到了身後，已經完全被製住了。
說實話，這賊的身手這麽弱還挺出乎戚絕意料的。他本以為能那麽悄悄潛入進來的賊，應該也能有配得上他當賊技巧那麽專業的格鬥技巧，結果沒想到這人大概是個真正純正的毛賊，並不太會近身格鬥――說來這賊一開始打的就是逃跑的主意，或許就隻有跑路的速度可以擺得上台麵？
人已經製住，戚絕開了燈，又看了下窗外，發現郝東還在認真的做菜，並沒有發現屋子這裏發生的事情，於是幹脆拖了把椅子坐下，開始審問那賊。
那賊還算有職業道德，開始的時候一問三不知，連屁都不放一個。戚絕問的有點不耐煩，幹脆直接動了手。
他從小學習的內容裏自然有得是各種手段，那賊還算硬氣，被卸了左胳膊的時候還硬咬著牙不說，等右胳膊也耷拉下來，滿頭滿身都是汗，幾乎要暈過去。看戚絕還有繼續動手的意思，這才憋不住開了口。
其實從那小賊口裏能得到的消息也有限，隻知道他是當地地麵上比較出名的三隻手，派出所裏有不少次案底，但因為每次金額都不大，教育完隻能再放出來。一來二去，名氣竟然漸漸也這麽出去了。
這次有人專門來找他“幹活”，他還很意外，畢竟雖然他自詡手裏技術不錯，但被抓的次數也很不錯。就算確實有人有特殊需要要找小偷幫忙，一般也不會來找他這種案底很多的。不過那男人看上去似乎對雇傭金額很在意的樣子，估計也就是為了資金考慮才找了他。
然後那男人就給他看了一張圖片，可能是從某張照片上截取下來的部分，上麵是一本病例，上麵有個編號。
那男人讓他記住編號和病例的樣子，同時給了這個旅館和房間號，讓他找時間過來找。
因為隻是個普通小旅館，雖然用的也是磁卡鎖，但實際上拿個塑料卡片就很容易能弄開，他覺得難度不大，而且偷的東西也不是什麽價值很高的物品，他沒多想就答應了下來。
戚絕知道他這些話基本上應該是真的，這人的心情看得出來一開始是十分放鬆的，甚至在到房間裏開工之後還有心情摸出二狗的黃瓜吃。
可惜這賊的運氣不好，撞上了戚絕。如果今晚留下的是二狗和郝東，說不定就真的全神貫注到吃上頭，不一定能意識到屋子這裏的情況。
戚絕又讓那賊把雇傭他的男人的樣子描述一下，結果那人說了半天也沒說出什麽有價值的東西來，從他的敘述裏隻能得到一個普通人的概念。身高中等，體型中等，五官不算醜但也不算英俊，丟在人群裏直接就找不到的那種。
不過關於那個雇傭者的外表，戚絕本來也沒抱太大的期望，那種人肯定都是化了妝才會出現在被雇用人麵前的。
倒是這賊記性挺好，無意中記住了那人離開時候喊的出租車的牌照，戚絕把那串數字記下，總歸也算個線索。
至於這個賊，他也沒打算把人放走。那個雇用人跟賊說好的，讓他明天無論有沒有拿到東西，都在下午三點的時候在家裏等他。戚絕打算迴頭等女王他們都迴來了，大家合計下，幹脆來個守株待兔，看看到底是誰，還在對那份病例有興趣。
因為抱著這樣的想法，戚絕最後還是把那賊的胳膊給推了迴去，然後捆結實了，再給他推了一針鎮靜劑，看他終於迷糊過去，又把他嘴裏給塞上東西。
確保這賊沒辦法折騰出動靜來了，戚絕把人丟到衣櫃裏，這才整理了下，又迴到了後院。
郝東這會兒已經把八寶鴨要用到的用筍丁肉丁火腿香菇栗子蝦米糯米飯拌上黃酒醬油白糖和鹽合成的餡兒都填到了鴨肚子裏，正在把肚子上的口子給縫起來。
郝東速度很快，三兩下縫好了，架鍋，在鴨子身上又抹了一層醬油，然後上架開蒸。八寶鴨這東西吃的就是火候，要燉到骨酥肉爛，填料和鴨肉的味道完全融為一體才是最妙的。這裏頭沒幾個鍾頭的功夫不行，現在開始燉，希望能趕得上宵夜的時候吃。
鴨子上架蒸，郝東開始做另一道比較麻煩的菜，掌上明珠。
和八寶鴨不用鴨掌截然相反，這道菜吃的就是鴨掌了。
據說鴨掌心最中間那塊肉最活最肥美，有種酷食，就是專門吃活鴨掌。在鐵板上塗了醬料，然後用火炙烤，等燒到滾燙，把活鴨趕上去來迴走。鴨子被燙的亂跳，腳掌漸漸被烤熟，於是就可以斬下來吃。
這種食法的可信度且不提，本身確實殘忍不值得推廣，但也從一個方麵說明了鴨身上這部分的美味。畢竟味道不好的東西，是沒有人會去鑽研怎麽吃的。
當然，如今郝東做的鴨掌絕對不是那麽來的。肉鴨斬殺之後，自然會有分開販售，他們今天在菜場裏看到了很不錯的鴨掌，本來也有打算做，自然就買了一些。
這道菜比較費手腳，鴨掌看著不大，十來個也就那麽一堆。但要配它們的材料卻不少，光肉類就包括蝦仁和雞腿肉，還需要鵪鶉蛋。
另外調料除了需要油鹽，還需要高湯和澱粉。幸而這些小飯館的廚房裏都有，高湯雖然味道比較鹹，火候還算比較充分，尤其特別重要的是沒加味精，勉強可以用。
鴨掌是去骨的，郝東先架鍋，放入鹽，加少量水煮開，鴨掌下鍋翻滾一會兒，加黃酒繼續煮。幾分鍾之後腥味兒消散，取出來冷卻。這樣做，能比直接用酒和鹽醃漬更快速的去腥。
這時候另一邊從一開始就在煮的鵪鶉蛋也好了，郝東抬眼一瞧，發現戚絕袖著手一副大爺樣的監工，心裏鬱悶，可到底也不敢主動去指示他，隻能自己悶悶的關了火，打算先剝這些鵪鶉蛋。
戚絕真不是故意裝大爺，他其實是在警戒。屋子裏已經來過訪客，說不定那些人也不放心，這會兒還有人在打這裏的主意。
不過實際上這會兒一切都很正常，並沒有可疑的人員靠近。所以實際很閑的他看到了郝東抬頭飛快的看了他一眼，隨即又低下頭去自顧幹活兒的一瞬間。
想了想，幾乎沒怎麽猶豫，他就走了過去接過了郝東手裏的鍋子和碗：“我來剝。”
顯然他的舉動讓郝東覺得很吃驚，小孩兒愣愣的看了他一會兒，這才鬆開手，讓他接手那些鵪鶉蛋。
小戚爺主動幫忙這事兒讓郝東挺意外，但他很快也就調整了過來。既然煩瑣的工作有人做了，他拿過一旁的蝦仁和雞腿肉，開始加工肉泥。
這部分也可以用蝦仁和豬肉，不過雞肉相對鮮味兒更好一些，口感也更嫩滑，所以郝東最後還是用了雞腿肉。
這一步講究的是個剁字，考驗的是手裏的力道。蝦仁和雞腿肉放在一起，最開始雞腿肉要先切小丁，然後剁爛，加入蝦仁後繼續剁，並加入一定的鹽調味。要剁到整個肉泥有膠質的感覺，才算行。
剝鵪鶉蛋是個枯燥的活兒，戚絕剝著剝著就有點走神，不由開始注意起郝東的動作。
就看他那明明看起來很細的胳膊，拿捏著菜刀，卻仿佛有千鈞的力道，卻又收放自如。刀落在案板上，聲音沉悶而規律，速度極快。刀刃下的肉泥從最開始還帶著比較粗的肉顆粒，漸漸的越來越細膩。
郝東的剁也有一定的規律，從左往右。把一堆肉泥漸漸的剁成一片，然後刀刃往半份肉泥下一挑一翻，再往菜板中間一劃拉，於是肉泥又變成了相對比較高的一堆，他再繼續剛才的動作。
下刀的頻率夠快，力道也夠大，很快肉泥完工。郝東拿來一個碗，把案板上的成品都移進去，接著加黃酒澱粉和鹽，用力攪拌。
等他攪拌好，戚絕這裏鵪鶉蛋也剝完了。
一般人剝鵪鶉蛋往往會很頭疼也很費事，因為那蛋殼很薄，很容易粘在蛋白上，不過水都弄不掉。不過這種問題戚絕似乎天生就懂得怎麽對付，他壓根兒就沒把蛋取出來，就在水裏用巧勁把蛋殼捏開，借著水的浮力，直接去殼。
郝東一眼看到那些鵪鶉蛋成品的時候著實吃驚，接著發現戚絕居然是在水裏剝的，聯想到那可是一鍋剛燒開的水，立刻心都緊張的蹦到嗓子眼：“沒燙傷吧？！快給我看看，不然我先去拿急救箱……”
就像零下幾十度的溫度對戚絕絲毫不會有影響一樣，零上二百度以內的溫度對他也不會造成什麽傷害，不過郝東還沒機會知道。
看著小孩兒一臉的緊張，戚絕莫名的就覺得挺受用，又看他緊張了一會兒，已經打算迴房間裏去拿急救箱了，才終於出聲打斷對方：“沒事，你看。水已經冷了。”
一邊說，一邊他還做了幾個抓握的動作給郝東看，證明他的話沒錯。
郝東遲疑的看了他一眼，又仔細檢查了一遍。在後院裏兩個四十瓦大燈泡之下，那雙手上確實白白淨淨的連一點發紅的印子都沒有。
他又摸了摸鍋子，覺得以自己的標準來說明明還是挺燙手的。看來小戚爺體質特殊，果然不是他這種普通人可以臆測的。
感覺到風聲的那一刻，戚絕條件反應是想躲閃的，但凡他避讓開一點點，那賊說不定就跑了。但是身體卻在最後的時刻硬生生的停了下來，因為在那時候他已經判斷清楚，那不是什麽木頭或者金屬的家夥。
不說那武器的破空聲不對，就是根據伴隨著那武器飄過來的那股熟悉的清新味道，他也能打賭，那絕對是二狗留在房裏的那包水果黃瓜裏的某一根！
向後踢出去的右腳已經落地，人也沒有被逼閃開，下一秒戚絕就順利的轉過了身，和那毛賊來個了麵麵相覷，同時右手已經抓住了往頭上砸過來的東西。
那賊頓時慌了，立刻放棄了從門口跑出去的計劃，轉身向旁邊的床撲去，看樣子是打算從床上滾過去，先跟戚絕拉開距離。
可惜他不知道，在他手裏隻是普通蔬菜的東西，到了戚絕手裏卻會變成真正的武器。被灌注了氣勁而變的十分堅硬的黃瓜如同迴旋鏢一樣的向著毛賊的腿部抽過去，那人隻來得及在床上翻滾了一下，剛落地就被直接打中，撲倒在了地上。
等他再抬起頭，戚絕已經站在了他身邊，他的兩條胳膊都被用力扭到了身後，已經完全被製住了。
說實話，這賊的身手這麽弱還挺出乎戚絕意料的。他本以為能那麽悄悄潛入進來的賊，應該也能有配得上他當賊技巧那麽專業的格鬥技巧，結果沒想到這人大概是個真正純正的毛賊，並不太會近身格鬥――說來這賊一開始打的就是逃跑的主意，或許就隻有跑路的速度可以擺得上台麵？
人已經製住，戚絕開了燈，又看了下窗外，發現郝東還在認真的做菜，並沒有發現屋子這裏發生的事情，於是幹脆拖了把椅子坐下，開始審問那賊。
那賊還算有職業道德，開始的時候一問三不知，連屁都不放一個。戚絕問的有點不耐煩，幹脆直接動了手。
他從小學習的內容裏自然有得是各種手段，那賊還算硬氣，被卸了左胳膊的時候還硬咬著牙不說，等右胳膊也耷拉下來，滿頭滿身都是汗，幾乎要暈過去。看戚絕還有繼續動手的意思，這才憋不住開了口。
其實從那小賊口裏能得到的消息也有限，隻知道他是當地地麵上比較出名的三隻手，派出所裏有不少次案底，但因為每次金額都不大，教育完隻能再放出來。一來二去，名氣竟然漸漸也這麽出去了。
這次有人專門來找他“幹活”，他還很意外，畢竟雖然他自詡手裏技術不錯，但被抓的次數也很不錯。就算確實有人有特殊需要要找小偷幫忙，一般也不會來找他這種案底很多的。不過那男人看上去似乎對雇傭金額很在意的樣子，估計也就是為了資金考慮才找了他。
然後那男人就給他看了一張圖片，可能是從某張照片上截取下來的部分，上麵是一本病例，上麵有個編號。
那男人讓他記住編號和病例的樣子，同時給了這個旅館和房間號，讓他找時間過來找。
因為隻是個普通小旅館，雖然用的也是磁卡鎖，但實際上拿個塑料卡片就很容易能弄開，他覺得難度不大，而且偷的東西也不是什麽價值很高的物品，他沒多想就答應了下來。
戚絕知道他這些話基本上應該是真的，這人的心情看得出來一開始是十分放鬆的，甚至在到房間裏開工之後還有心情摸出二狗的黃瓜吃。
可惜這賊的運氣不好，撞上了戚絕。如果今晚留下的是二狗和郝東，說不定就真的全神貫注到吃上頭，不一定能意識到屋子這裏的情況。
戚絕又讓那賊把雇傭他的男人的樣子描述一下，結果那人說了半天也沒說出什麽有價值的東西來，從他的敘述裏隻能得到一個普通人的概念。身高中等，體型中等，五官不算醜但也不算英俊，丟在人群裏直接就找不到的那種。
不過關於那個雇傭者的外表，戚絕本來也沒抱太大的期望，那種人肯定都是化了妝才會出現在被雇用人麵前的。
倒是這賊記性挺好，無意中記住了那人離開時候喊的出租車的牌照，戚絕把那串數字記下，總歸也算個線索。
至於這個賊，他也沒打算把人放走。那個雇用人跟賊說好的，讓他明天無論有沒有拿到東西，都在下午三點的時候在家裏等他。戚絕打算迴頭等女王他們都迴來了，大家合計下，幹脆來個守株待兔，看看到底是誰，還在對那份病例有興趣。
因為抱著這樣的想法，戚絕最後還是把那賊的胳膊給推了迴去，然後捆結實了，再給他推了一針鎮靜劑，看他終於迷糊過去，又把他嘴裏給塞上東西。
確保這賊沒辦法折騰出動靜來了，戚絕把人丟到衣櫃裏，這才整理了下，又迴到了後院。
郝東這會兒已經把八寶鴨要用到的用筍丁肉丁火腿香菇栗子蝦米糯米飯拌上黃酒醬油白糖和鹽合成的餡兒都填到了鴨肚子裏，正在把肚子上的口子給縫起來。
郝東速度很快，三兩下縫好了，架鍋，在鴨子身上又抹了一層醬油，然後上架開蒸。八寶鴨這東西吃的就是火候，要燉到骨酥肉爛，填料和鴨肉的味道完全融為一體才是最妙的。這裏頭沒幾個鍾頭的功夫不行，現在開始燉，希望能趕得上宵夜的時候吃。
鴨子上架蒸，郝東開始做另一道比較麻煩的菜，掌上明珠。
和八寶鴨不用鴨掌截然相反，這道菜吃的就是鴨掌了。
據說鴨掌心最中間那塊肉最活最肥美，有種酷食，就是專門吃活鴨掌。在鐵板上塗了醬料，然後用火炙烤，等燒到滾燙，把活鴨趕上去來迴走。鴨子被燙的亂跳，腳掌漸漸被烤熟，於是就可以斬下來吃。
這種食法的可信度且不提，本身確實殘忍不值得推廣，但也從一個方麵說明了鴨身上這部分的美味。畢竟味道不好的東西，是沒有人會去鑽研怎麽吃的。
當然，如今郝東做的鴨掌絕對不是那麽來的。肉鴨斬殺之後，自然會有分開販售，他們今天在菜場裏看到了很不錯的鴨掌，本來也有打算做，自然就買了一些。
這道菜比較費手腳，鴨掌看著不大，十來個也就那麽一堆。但要配它們的材料卻不少，光肉類就包括蝦仁和雞腿肉，還需要鵪鶉蛋。
另外調料除了需要油鹽，還需要高湯和澱粉。幸而這些小飯館的廚房裏都有，高湯雖然味道比較鹹，火候還算比較充分，尤其特別重要的是沒加味精，勉強可以用。
鴨掌是去骨的，郝東先架鍋，放入鹽，加少量水煮開，鴨掌下鍋翻滾一會兒，加黃酒繼續煮。幾分鍾之後腥味兒消散，取出來冷卻。這樣做，能比直接用酒和鹽醃漬更快速的去腥。
這時候另一邊從一開始就在煮的鵪鶉蛋也好了，郝東抬眼一瞧，發現戚絕袖著手一副大爺樣的監工，心裏鬱悶，可到底也不敢主動去指示他，隻能自己悶悶的關了火，打算先剝這些鵪鶉蛋。
戚絕真不是故意裝大爺，他其實是在警戒。屋子裏已經來過訪客，說不定那些人也不放心，這會兒還有人在打這裏的主意。
不過實際上這會兒一切都很正常，並沒有可疑的人員靠近。所以實際很閑的他看到了郝東抬頭飛快的看了他一眼，隨即又低下頭去自顧幹活兒的一瞬間。
想了想，幾乎沒怎麽猶豫，他就走了過去接過了郝東手裏的鍋子和碗：“我來剝。”
顯然他的舉動讓郝東覺得很吃驚，小孩兒愣愣的看了他一會兒，這才鬆開手，讓他接手那些鵪鶉蛋。
小戚爺主動幫忙這事兒讓郝東挺意外，但他很快也就調整了過來。既然煩瑣的工作有人做了，他拿過一旁的蝦仁和雞腿肉，開始加工肉泥。
這部分也可以用蝦仁和豬肉，不過雞肉相對鮮味兒更好一些，口感也更嫩滑，所以郝東最後還是用了雞腿肉。
這一步講究的是個剁字，考驗的是手裏的力道。蝦仁和雞腿肉放在一起，最開始雞腿肉要先切小丁，然後剁爛，加入蝦仁後繼續剁，並加入一定的鹽調味。要剁到整個肉泥有膠質的感覺，才算行。
剝鵪鶉蛋是個枯燥的活兒，戚絕剝著剝著就有點走神，不由開始注意起郝東的動作。
就看他那明明看起來很細的胳膊，拿捏著菜刀，卻仿佛有千鈞的力道，卻又收放自如。刀落在案板上，聲音沉悶而規律，速度極快。刀刃下的肉泥從最開始還帶著比較粗的肉顆粒，漸漸的越來越細膩。
郝東的剁也有一定的規律，從左往右。把一堆肉泥漸漸的剁成一片，然後刀刃往半份肉泥下一挑一翻，再往菜板中間一劃拉，於是肉泥又變成了相對比較高的一堆，他再繼續剛才的動作。
下刀的頻率夠快，力道也夠大，很快肉泥完工。郝東拿來一個碗，把案板上的成品都移進去，接著加黃酒澱粉和鹽，用力攪拌。
等他攪拌好，戚絕這裏鵪鶉蛋也剝完了。
一般人剝鵪鶉蛋往往會很頭疼也很費事，因為那蛋殼很薄，很容易粘在蛋白上，不過水都弄不掉。不過這種問題戚絕似乎天生就懂得怎麽對付，他壓根兒就沒把蛋取出來，就在水裏用巧勁把蛋殼捏開，借著水的浮力，直接去殼。
郝東一眼看到那些鵪鶉蛋成品的時候著實吃驚，接著發現戚絕居然是在水裏剝的，聯想到那可是一鍋剛燒開的水，立刻心都緊張的蹦到嗓子眼：“沒燙傷吧？！快給我看看，不然我先去拿急救箱……”
就像零下幾十度的溫度對戚絕絲毫不會有影響一樣，零上二百度以內的溫度對他也不會造成什麽傷害，不過郝東還沒機會知道。
看著小孩兒一臉的緊張，戚絕莫名的就覺得挺受用，又看他緊張了一會兒，已經打算迴房間裏去拿急救箱了，才終於出聲打斷對方：“沒事，你看。水已經冷了。”
一邊說，一邊他還做了幾個抓握的動作給郝東看，證明他的話沒錯。
郝東遲疑的看了他一眼，又仔細檢查了一遍。在後院裏兩個四十瓦大燈泡之下，那雙手上確實白白淨淨的連一點發紅的印子都沒有。
他又摸了摸鍋子，覺得以自己的標準來說明明還是挺燙手的。看來小戚爺體質特殊，果然不是他這種普通人可以臆測的。