第1章：香江四大才子蔡闌
一道魚羊炙，蔡闌苦尋二十年 作者：圓頭圓肚皮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
五月仲夏。
西域省，咖師市。
吐漫河東岸，號稱全亞洲最大的牛羊交易市場，就坐落在這裏。
當地人稱之為牛羊大巴紮。
大巴紮隻有周日才開放，而今天恰恰就是周日。
一大早，大巴紮門口就已經車水馬龍了。
從各地趕來的牛羊牲畜販子，以及大大小小的買家，將巴紮門口的小路擠得滿滿當當。
道路兩旁，是售賣烤肉串，抓飯，涼皮，拌麵的攤販。
他們直接把灶台和爐子架設在沙土地上，在上麵搭起一個防雨棚，就開始做生意了。
“烤漏！烤漏！沒結婚的羊娃子，香得你直流哈喇子誒！”
“抓飯薄皮包子哎~！香得很！香得很！”
胖乎乎的老板手中攥著兩把羊肉串，在烤肉爐後唿喊著攬客。
炭火炙烤之下，肥嫩的羊肉滴下了點點油汁，落在通紅的炭火上，頓時騰起了一股青煙，化為了一股濃鬱的香氣，向著四周飄散而去。
在香氣的吸引下，烤肉爐前很快就擠滿了饑腸轆轆的客人。
大家等在爐子前，也不找地方坐，掏出錢來，買幾根剛烤好的烤串，站在爐子前，就大口吃了起來。
看到攤位前擠得熙熙攘攘的人群，胖老板笑得很開心，手中烤肉的動作也愈發麻利了。
忽然，他不經意的抬頭，卻忽然眼前一亮，手中一停，舉手高聲打了個招唿：“薑聰阿達西！”
聽到他這一聲唿喊，正在大快朵頤的客人們像是被觸發了什麽關鍵詞，齊齊一停，齊刷刷的迴過了頭去，視線在人群中搜尋著。
很快，大家就都找到了目標。
那是一個身形修長的年輕人，二十多歲的樣子，皮膚很白。
牲畜市場的環境並不算幹淨，在場眾人全都穿著深色衣服，主打一個耐髒。
可這個年輕人卻穿著一身白，不僅襯衣是白色的，就連褲子也是白色的，沒有半點雜色，站在人群中仿佛鶴立雞群，十分顯眼。
看到他後，烤爐前的客人就哄的一聲，紛紛迎了上去。
“薑老板！亞克西木賽孜！”
“亞克西木賽孜！阿達西，好多天沒見了嘛！你迴口裏去了嗎？”
他們熱情的和他握著手，打著招唿。
被他們叫做薑聰的年輕人也笑著和他們逐一握手，一邊打招唿，一邊隨口解釋：“亞克西木賽孜，沒迴去，我上周見了個朋友，就沒過來。”
圍過來的食客大都是市場裏販賣牛羊的販子，雖然看著其貌不揚，可個個都是身家百萬以上的老板。
不過此刻的他們卻圍在薑聰四周，眼神迫切的想要和薑聰說句話，仿佛是追星的粉絲一樣，眾星捧月。
擠在最前方的販子熱情的拉著薑聰，抬手指著市場大門，口中招唿：“薑老板，我剛從巴州拉過來的羊，草場裏長大的，一口飼料沒吃過，我帶你過去看看……”
但不等他話說完，後方一個精瘦的年輕販子就擠了過來：“薑老板，我那邊剛拉過來的羊娃子，肉香得很，你過去看一哈！”
“誒誒誒！”
最前方被擠到的販子不滿的迴頭嗬斥：“你那個飼料羊嘛！就不要過來丟人了撒！你哄得了別人，還能哄得了薑老板呢嘛？”
聽到他的話，周遭的販子也跟著起哄調侃：“哎！薑老板隻要最好的羊！飼料羊嘛！薑老板看都不看！”
“巴郎子收羊嘛，多收些吃草的羊，飼料羊嘛！往口裏賣去！”
在眾人調侃下，精瘦的年輕販子臉漲得通紅，尷尬的退了迴去。
薑聰站在人群中，笑著解釋：“我今天過來就是要買羊的，一會兒我去市場裏看，現在嘛，我要等個朋友，你們該吃飯吃飯，待會兒再看羊。”
聽他這麽說，販子們這才散開。
其中有不少人也顧不上吃烤肉了，匆匆跑去了市場裏。
烤肉爐後方，胖老板看著薑聰，笑嗬嗬的開玩笑：“你一來嘛！我的客人都跑完了！烤肉也不吃了！”
他知道薑聰在這片市場裏的影響力，販子們都以能把牛羊賣給薑聰為榮。
因為所有人都知道薑聰的眼光毒辣，比幾十年的老牧民都刁鑽。
但凡是他能看得上的羊，都是全市場最好的羊。
所以隻要他一出現，所有的販子都會把最好的羊拉出來，讓他挑選。
如果有販子的羊能被他看中買走，那剩下的羊都能賣個好價錢。
所以看到薑聰出現，那些手裏有羊的販子就都跑迴市場挑羊去了。
來到烤肉爐前，薑聰伸手放在炭火上烤了烤，笑著示意：“阿達西，今天借你的爐子用用。”
聽他這麽說，胖老板頓時滿意的點了點頭，迴頭衝後方用ug語招唿：“迪麗娜！燒熱水！薑老板今天在我們家烤肉！”
他喊的聲音很大，兩旁賣烤肉串的老板聞聲，都羨慕得看了過來。
看來艾力紮提今天又要美美掙一筆了啊！
和挑羊的眼力相比，薑聰烤肉的手藝，才是真正眾所周知的絕技。
每個西域的巴郎子從小就會烤肉，屬於是刻在基因裏的本能了。
但薑聰烤出來的肉，卻連全咖師最厲害的烤肉大師傅，都自愧不如。
隻是薑聰並不是每次來巴紮上都會烤肉，而且就算烤肉，也都隻會借艾力紮提的攤位來烤。
收迴羨慕的眼神，兩旁的老板紛紛拿出了手機，打著電話，發著信息。
他們是在聯係曾經吃過薑聰烤肉的食客。
每個嚐過薑聰烤肉的人，都會被那種絕妙的滋味征服。
有些人吃過還想吃，但卻碰不到薑聰，就會請這些老板留意，發現薑聰出現，就聯係自己。
這樣的人，不在少數，而且很舍得花錢。
因此，靠著賣薑聰的黃牛信息，這些老板也能小撈一筆。
向著烤肉爐裏的炭火壓低了手掌，感受著掌心的暖意，薑聰衝胖老板問：“艾力紮提，木頭有呢吧？”
艾力紮提是胖老板的名字，他也是薑聰在這裏認識的第一個朋友。
“有呢！我收迴來的棗木，好燒得很！”
艾力紮提迴頭指了下攤位後方，就要帶著他去看。
擺了擺手，薑聰沒跟他去，而是掏出了手機。
叮！
手機屏幕上，一條微信信息彈出。
“我們到了，你在哪兒？”
發來信息的微信頭像是一個美女，氣質不凡，乍一看有點像高圓圓。
頭像後是她的名字，隻有兩個字。
姚窕。
看到信息，薑聰抬起頭來，看向了路口的方向。
一輛埃爾法剛好駛入路口，向著這邊開了過來。
一身雪白的薑聰站在人群中很好認，埃爾法直接停在了他麵前。
副駕駛車門打開，一個身材高挑的美女下了車。
她身高明顯超過了170，隻比薑聰矮一個頭，一頭長發梳在腦後，化著淡妝，容貌和剛剛的微信頭像一模一樣，但氣質卻更加出眾。
“唿！終於到了！等著急了吧？”
她笑眯眯的看著薑聰，明眸如水。
“師姐。”
薑聰微微笑著，開口叫了聲。
“嗯。”
姚窕滿臉笑意綻放，隨即上前一步，打量著他，感歎：“黑了，也瘦了…”
“哪有，天天吃肉，我都胖了七八斤了。”
薑聰拍了拍平坦的腹部，開了句玩笑。
說話間，後方車門打開，一個白發蒼蒼，但卻紅光滿麵的老人從側門走了下來。
聽到車門響動，姚窕迴身去攙扶著老人下車，隨即指著薑聰給他介紹：“蔡闌老師，這就是薑聰，他是我師父的孫子。”
說著，她也給薑聰介紹了句：“薑聰，這是蔡闌老師。”
“知道。”
薑聰微笑著伸出手來：“香江四大才子，著名美食家，蔡闌老師，幸會幸會。”
蔡闌笑起來眼睛眯成了一條縫，抬手點了點薑聰：“你都不記得我了，你小時我還抱過你呢！”
西域省，咖師市。
吐漫河東岸，號稱全亞洲最大的牛羊交易市場，就坐落在這裏。
當地人稱之為牛羊大巴紮。
大巴紮隻有周日才開放，而今天恰恰就是周日。
一大早，大巴紮門口就已經車水馬龍了。
從各地趕來的牛羊牲畜販子，以及大大小小的買家，將巴紮門口的小路擠得滿滿當當。
道路兩旁，是售賣烤肉串，抓飯，涼皮，拌麵的攤販。
他們直接把灶台和爐子架設在沙土地上，在上麵搭起一個防雨棚，就開始做生意了。
“烤漏！烤漏！沒結婚的羊娃子，香得你直流哈喇子誒！”
“抓飯薄皮包子哎~！香得很！香得很！”
胖乎乎的老板手中攥著兩把羊肉串，在烤肉爐後唿喊著攬客。
炭火炙烤之下，肥嫩的羊肉滴下了點點油汁，落在通紅的炭火上，頓時騰起了一股青煙，化為了一股濃鬱的香氣，向著四周飄散而去。
在香氣的吸引下，烤肉爐前很快就擠滿了饑腸轆轆的客人。
大家等在爐子前，也不找地方坐，掏出錢來，買幾根剛烤好的烤串，站在爐子前，就大口吃了起來。
看到攤位前擠得熙熙攘攘的人群，胖老板笑得很開心，手中烤肉的動作也愈發麻利了。
忽然，他不經意的抬頭，卻忽然眼前一亮，手中一停，舉手高聲打了個招唿：“薑聰阿達西！”
聽到他這一聲唿喊，正在大快朵頤的客人們像是被觸發了什麽關鍵詞，齊齊一停，齊刷刷的迴過了頭去，視線在人群中搜尋著。
很快，大家就都找到了目標。
那是一個身形修長的年輕人，二十多歲的樣子，皮膚很白。
牲畜市場的環境並不算幹淨，在場眾人全都穿著深色衣服，主打一個耐髒。
可這個年輕人卻穿著一身白，不僅襯衣是白色的，就連褲子也是白色的，沒有半點雜色，站在人群中仿佛鶴立雞群，十分顯眼。
看到他後，烤爐前的客人就哄的一聲，紛紛迎了上去。
“薑老板！亞克西木賽孜！”
“亞克西木賽孜！阿達西，好多天沒見了嘛！你迴口裏去了嗎？”
他們熱情的和他握著手，打著招唿。
被他們叫做薑聰的年輕人也笑著和他們逐一握手，一邊打招唿，一邊隨口解釋：“亞克西木賽孜，沒迴去，我上周見了個朋友，就沒過來。”
圍過來的食客大都是市場裏販賣牛羊的販子，雖然看著其貌不揚，可個個都是身家百萬以上的老板。
不過此刻的他們卻圍在薑聰四周，眼神迫切的想要和薑聰說句話，仿佛是追星的粉絲一樣，眾星捧月。
擠在最前方的販子熱情的拉著薑聰，抬手指著市場大門，口中招唿：“薑老板，我剛從巴州拉過來的羊，草場裏長大的，一口飼料沒吃過，我帶你過去看看……”
但不等他話說完，後方一個精瘦的年輕販子就擠了過來：“薑老板，我那邊剛拉過來的羊娃子，肉香得很，你過去看一哈！”
“誒誒誒！”
最前方被擠到的販子不滿的迴頭嗬斥：“你那個飼料羊嘛！就不要過來丟人了撒！你哄得了別人，還能哄得了薑老板呢嘛？”
聽到他的話，周遭的販子也跟著起哄調侃：“哎！薑老板隻要最好的羊！飼料羊嘛！薑老板看都不看！”
“巴郎子收羊嘛，多收些吃草的羊，飼料羊嘛！往口裏賣去！”
在眾人調侃下，精瘦的年輕販子臉漲得通紅，尷尬的退了迴去。
薑聰站在人群中，笑著解釋：“我今天過來就是要買羊的，一會兒我去市場裏看，現在嘛，我要等個朋友，你們該吃飯吃飯，待會兒再看羊。”
聽他這麽說，販子們這才散開。
其中有不少人也顧不上吃烤肉了，匆匆跑去了市場裏。
烤肉爐後方，胖老板看著薑聰，笑嗬嗬的開玩笑：“你一來嘛！我的客人都跑完了！烤肉也不吃了！”
他知道薑聰在這片市場裏的影響力，販子們都以能把牛羊賣給薑聰為榮。
因為所有人都知道薑聰的眼光毒辣，比幾十年的老牧民都刁鑽。
但凡是他能看得上的羊，都是全市場最好的羊。
所以隻要他一出現，所有的販子都會把最好的羊拉出來，讓他挑選。
如果有販子的羊能被他看中買走，那剩下的羊都能賣個好價錢。
所以看到薑聰出現，那些手裏有羊的販子就都跑迴市場挑羊去了。
來到烤肉爐前，薑聰伸手放在炭火上烤了烤，笑著示意：“阿達西，今天借你的爐子用用。”
聽他這麽說，胖老板頓時滿意的點了點頭，迴頭衝後方用ug語招唿：“迪麗娜！燒熱水！薑老板今天在我們家烤肉！”
他喊的聲音很大，兩旁賣烤肉串的老板聞聲，都羨慕得看了過來。
看來艾力紮提今天又要美美掙一筆了啊！
和挑羊的眼力相比，薑聰烤肉的手藝，才是真正眾所周知的絕技。
每個西域的巴郎子從小就會烤肉，屬於是刻在基因裏的本能了。
但薑聰烤出來的肉，卻連全咖師最厲害的烤肉大師傅，都自愧不如。
隻是薑聰並不是每次來巴紮上都會烤肉，而且就算烤肉，也都隻會借艾力紮提的攤位來烤。
收迴羨慕的眼神，兩旁的老板紛紛拿出了手機，打著電話，發著信息。
他們是在聯係曾經吃過薑聰烤肉的食客。
每個嚐過薑聰烤肉的人，都會被那種絕妙的滋味征服。
有些人吃過還想吃，但卻碰不到薑聰，就會請這些老板留意，發現薑聰出現，就聯係自己。
這樣的人，不在少數，而且很舍得花錢。
因此，靠著賣薑聰的黃牛信息，這些老板也能小撈一筆。
向著烤肉爐裏的炭火壓低了手掌，感受著掌心的暖意，薑聰衝胖老板問：“艾力紮提，木頭有呢吧？”
艾力紮提是胖老板的名字，他也是薑聰在這裏認識的第一個朋友。
“有呢！我收迴來的棗木，好燒得很！”
艾力紮提迴頭指了下攤位後方，就要帶著他去看。
擺了擺手，薑聰沒跟他去，而是掏出了手機。
叮！
手機屏幕上，一條微信信息彈出。
“我們到了，你在哪兒？”
發來信息的微信頭像是一個美女，氣質不凡，乍一看有點像高圓圓。
頭像後是她的名字，隻有兩個字。
姚窕。
看到信息，薑聰抬起頭來，看向了路口的方向。
一輛埃爾法剛好駛入路口，向著這邊開了過來。
一身雪白的薑聰站在人群中很好認，埃爾法直接停在了他麵前。
副駕駛車門打開，一個身材高挑的美女下了車。
她身高明顯超過了170，隻比薑聰矮一個頭，一頭長發梳在腦後，化著淡妝，容貌和剛剛的微信頭像一模一樣，但氣質卻更加出眾。
“唿！終於到了！等著急了吧？”
她笑眯眯的看著薑聰，明眸如水。
“師姐。”
薑聰微微笑著，開口叫了聲。
“嗯。”
姚窕滿臉笑意綻放，隨即上前一步，打量著他，感歎：“黑了，也瘦了…”
“哪有，天天吃肉，我都胖了七八斤了。”
薑聰拍了拍平坦的腹部，開了句玩笑。
說話間，後方車門打開，一個白發蒼蒼，但卻紅光滿麵的老人從側門走了下來。
聽到車門響動，姚窕迴身去攙扶著老人下車，隨即指著薑聰給他介紹：“蔡闌老師，這就是薑聰，他是我師父的孫子。”
說著，她也給薑聰介紹了句：“薑聰，這是蔡闌老師。”
“知道。”
薑聰微笑著伸出手來：“香江四大才子，著名美食家，蔡闌老師，幸會幸會。”
蔡闌笑起來眼睛眯成了一條縫，抬手點了點薑聰：“你都不記得我了，你小時我還抱過你呢！”