在這一瞬間,大公和五位評委們,臉上都是極為驚奇的神色。
伴隨著火焰漸漸升騰了起來,淡藍色的紋路,就像是裂紋一樣地遍布了酒壇,看上去酒壇好像隨手都可能從任師傅的手裏碎掉一樣。別說是大公和評委們了,就連陳少哲,也不由得感覺到很是驚奇。
任師傅一手操縱著淡藍色的火焰緩緩覆蓋整個酒壇,漸漸地,淡藍色火焰並不滿足於覆蓋整個酒壇了,它們漸漸發生了裂變。淡藍色火焰的紋路,成百上千條,頓時間在酒壇上麵,如同被什麽感召了一般,頓時綻放出了一朵朵淡藍色的花兒。
這些花匯聚在了一起,讓酒壇成為了淡藍色的水墨丹青。
酒壇之上,滿是華夏畫的意境。
即使是陳少哲,看到這裏,也不由得有些欽佩了起來。白金廚師能掌控火焰,這個到不是稀奇。稀奇就稀奇在於,白金廚師能夠將這爐火玩出花樣來,這樣就很稀奇了!
但是,花樣也分為好幾種難度的。
像剛才那樣的裂紋,是可以接受的花樣玩法。但是像這種綻放出一朵朵花來,那對於精神力,簡直是一種極高的要求了。陳少哲微微挑了挑眉,自己的壓力,果然很大。
源江市廚盟會會長,果然不是浪的虛名的。
“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆去!”
整個酒壇,在任杭這樣花式燉煮之後,漸漸已經熟透了。任杭輕輕掀開佛跳牆的蓋子,頓時,一股奇異的葷香,朝著酒壇裏麵緩緩地飄散了出來。
在座的嘉賓,僅僅是聞著這個香味,就感覺自己恨不能立刻嚐到這口美食。混合著多種葷物的佛跳牆,絕對是大補的美食首選啊!
香味漸漸飄出,大公殿下點了點頭,然後說道:“請呈上菜肴吧!”
任杭微微一笑,然後用棒槌,敲擊著金鑼。金鑼聲響,任杭緩緩走到了大公殿下的旁邊,然後為大公盛了一碗佛跳牆。
大公聞著這極為誘人的香味,然後忍不住流出了口水。大公自嘲一笑,自己什麽菜肴沒吃過,卻栽倒在了這一道菜肴上麵。如果大公知道自己不是唯一一個傾倒的外國人,那麽大公心裏就會平衡很多了。
學習華夏人拿著筷子,然後大公吃下了佛跳牆的第一口。
雖然筷子裏夾著的,不過是普通鴨肉而已,但是鴨肉已經入味,滲透著華夏大地各種各樣的野味。所以大公吃下第一口,頓時變得百味陳雜了起來,一道道不一樣的味道,彼此混合交織在了一起,組成了一道壯美的畫卷。
所以大公品嚐這道佛跳牆的時候,一股混合度極高,香味極濃的味道,直接撲鼻而來。還沒有品嚐,就已經先食欲提高了八九分。
然後再品嚐著這滋味,一股葷香味道讓人想要情不自禁地閉上眼睛。
於是大公微微閉起了眼睛,頓時一道宏偉的萬裏長城,浮現在了他的眼前。大公知道,這是華夏的標誌,萬裏長城。從萬裏長城俯瞰過去,北方塞外孤雁落日,南方小橋流水人家。伴隨著咀嚼,更深層次的味道,深入了大公的靈魂。
那是山野的味道,那是海珍的味道,那是……華夏的味道!
大公陡然睜開了眼睛,眼眸裏,華夏廣闊的領土盡數展現在了大公的眼前。這也是坐擁一個小國的大公,所從來沒有想象過的龐大。地大物博,物產豐饒,即為華夏。
華夏,有容乃大!
大公微微一怔,然後過了好久才迴過神來。
大公看著麵前微笑站著的任師傅,頓時很是佩服地說道:“我去過華夏很多次,也吃過很多次佛跳牆,但是任師傅做的佛跳牆,和別的廚師完全不一樣。”
“任師傅做的佛跳牆,吃起來恢弘大氣,但是在大氣的同時,又不失典雅和莊重!”大公感慨地說道:“我以前經常說道,一個國家的傳統文化,就是一個國家的精髓。一個國家,無論發展多麽快,都不能夠把國家文化給忘記了,這是根本。”
“我曾經以為華夏忘記了屬於自己的國家文化,但是現在吃了任師傅的這個菜肴之後,我覺得我之前想錯了。”大公笑著說道。
大公點評完之後,五個評委頓時不知道應該說什麽了。
任師傅的這個菜肴,當得起大公如此高度的讚揚。
大公說完,然後看向了現場的五位評委,最後說道:“你們還有什麽補充的麽?”
五位評委頓時苦笑了一下,他們還能補充什麽啊。大公已經說得很全麵了!
五位評委頓時看向了大公,然後搖著頭,說道:“沒有什麽補充的了。”
大公聽了,於是點了點頭,然後看著陳少哲說道:“接下來,就該陳師傅的了。”
說到這裏,大公眼裏閃過一絲莫名的神采,昨天晚上,陳少哲一身驚人的武藝震驚四座,那麽今天陳少哲的廚藝會不會帶來一些驚喜呢?
想到這裏,大公嘴角就掛著一絲笑容。
大公殿下旁邊的內閣大臣格多尼亞,則是不懷好意地看著陳少哲。自從陳少哲那晚上,對他使了一個警告的眼神之後,他總是感覺到陳少哲抓住了他的把柄,於是他認為有必要去除掉陳少哲。
想到這裏,內閣大臣格多尼亞的眼神,頓時變得陰翳了起來。
武功厲害?廚藝厲害?
沒關係的,來到了這個大公館,要走要留,可不是你陳少哲說了算的!
陳少哲顯然沒有察覺到有一頭惡狼盯上了自己。就算是有一頭惡狼盯上了自己,陳少哲也決然不會在意。
陳少哲緩緩來到了比賽區,然後開始製作自己的神級黃金鮮蝦炒飯。
首先,陳少哲先舀上一勺清水,倒入到了鍋裏麵,然後放入了一把金燦燦的貢米小米。最後配上幾滴植物油,一起放入鍋裏,然後等著高壓鍋蒸成小米飯。
陳少哲在蒸小米飯的時候,同樣的也沒有閑著。陳少哲的太極陰陽蒸法,在這裏得到了充分的運用。兩隻手分別握緊高壓鍋手柄,然後以太極陰陽的方式進行旋轉操縱。這個方法,陳少哲已經是不止一次用過了,每一次效果都極為的不錯。
陰陽生萬物,運用這種方法,可以有效的和高壓鍋內的小米,形成共鳴,進而產生極為美味的小米飯。
而且這種方法,雖然看起來不炫酷,但是如同任杭的那一手一樣,都是加快了蒸東西的速度。
感覺到小米飯已經蒸的差不多了,陳少哲就放下了小米飯,然後拿過來一碗鮮蝦。
手裏拿著折刀,輕輕一挑,鮮蝦蝦線就被挑落了。陳少哲手速很快,隻見一會兒,鮮蝦就已經準備完畢,全部放置在了瓷碗裏麵。陳少哲用手拿著料酒瓶子,估摸著用量,然後倒入了進去。胡椒粉也是如此,陳少哲基本上毫不猶疑,鏟出適量的胡椒粉,然後直接倒入了進去。
隨後,金黃清涼的雞蛋,也被打碎了放入碗裏麵,和已經準備好了的鮮蝦徹底混合在了一起。
這碗先放置在這裏,然後陳少哲拿起橘黃色的胡蘿卜,左手拿著胡蘿卜右手拿著刀。熟悉陳少哲的人都知道,陳少哲馬上就要開始了他最引以為傲的刀工表演了。
每個廚師擅長的領域都是不一樣的,但是陳少哲,唯獨擅長刀工。
他可以做出“靠山崩”,也可以做出“天女散花”來。
他的刀工可柔可攻,千變萬化,這也是陳少哲的一大特色了。
隻見陳少哲將胡蘿卜鋪在案板上,然後右手拿著輕盈的折刀,隨意揮舞著,如同銀蛇一般狂亂動人。燈光打在陳少哲右手的折刀上,頓時反射出來了陣陣光點,煞是美麗動人。
陳少哲那如同銀蛇舞動的折刀靠近了胡蘿卜,胡蘿卜頓時就被以極快地速度削成了丁塊。而胡蘿卜被削成丁塊之後,宛若銀河一般的璀璨。而又恰恰進入了早已經準備好的碗裏麵。
大公和五位評委們,早就已經看呆了。
想必這種炫酷的刀法,配上迪斯科觀看應該更加帶感一點!
這道菜簡直仿佛就像是天生為陳少哲準備的一樣。不單單是胡蘿卜需要切,就連這洋蔥和青椒,都要切成小丁。陳少哲的折刀依然是那麽鋒利,切碎洋蔥和青椒,簡直就像是一場完美的表演一樣。
眾人皆震驚了起來。
陳少哲這個時候,已經判斷是小米飯煮好了。然後陳少哲微微掀開高壓鍋鍋蓋,然後裏麵頓時湧出了一股小米飯的清香。眾人朝著高壓鍋看去,就見到陳少哲在掀開鍋蓋的時候,裏麵的小米飯,竟然浮現了一道道的金黃色。
小米飯,竟然發散出了金光。
而金光僅僅隻是持續了一小會兒,便是消散的無影無蹤了。即便是這樣,也是足夠令眾人驚歎的了!
似乎是嫌棄小米飯金黃程度不夠,陳少哲又朝著小米飯裏麵打入了一個雞蛋。雞蛋入碗之後,陳少哲用筷子攪拌均勻,使得這個碗裏麵的小米飯被攪拌的更加充分了起來。
伴隨著火焰漸漸升騰了起來,淡藍色的紋路,就像是裂紋一樣地遍布了酒壇,看上去酒壇好像隨手都可能從任師傅的手裏碎掉一樣。別說是大公和評委們了,就連陳少哲,也不由得感覺到很是驚奇。
任師傅一手操縱著淡藍色的火焰緩緩覆蓋整個酒壇,漸漸地,淡藍色火焰並不滿足於覆蓋整個酒壇了,它們漸漸發生了裂變。淡藍色火焰的紋路,成百上千條,頓時間在酒壇上麵,如同被什麽感召了一般,頓時綻放出了一朵朵淡藍色的花兒。
這些花匯聚在了一起,讓酒壇成為了淡藍色的水墨丹青。
酒壇之上,滿是華夏畫的意境。
即使是陳少哲,看到這裏,也不由得有些欽佩了起來。白金廚師能掌控火焰,這個到不是稀奇。稀奇就稀奇在於,白金廚師能夠將這爐火玩出花樣來,這樣就很稀奇了!
但是,花樣也分為好幾種難度的。
像剛才那樣的裂紋,是可以接受的花樣玩法。但是像這種綻放出一朵朵花來,那對於精神力,簡直是一種極高的要求了。陳少哲微微挑了挑眉,自己的壓力,果然很大。
源江市廚盟會會長,果然不是浪的虛名的。
“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆去!”
整個酒壇,在任杭這樣花式燉煮之後,漸漸已經熟透了。任杭輕輕掀開佛跳牆的蓋子,頓時,一股奇異的葷香,朝著酒壇裏麵緩緩地飄散了出來。
在座的嘉賓,僅僅是聞著這個香味,就感覺自己恨不能立刻嚐到這口美食。混合著多種葷物的佛跳牆,絕對是大補的美食首選啊!
香味漸漸飄出,大公殿下點了點頭,然後說道:“請呈上菜肴吧!”
任杭微微一笑,然後用棒槌,敲擊著金鑼。金鑼聲響,任杭緩緩走到了大公殿下的旁邊,然後為大公盛了一碗佛跳牆。
大公聞著這極為誘人的香味,然後忍不住流出了口水。大公自嘲一笑,自己什麽菜肴沒吃過,卻栽倒在了這一道菜肴上麵。如果大公知道自己不是唯一一個傾倒的外國人,那麽大公心裏就會平衡很多了。
學習華夏人拿著筷子,然後大公吃下了佛跳牆的第一口。
雖然筷子裏夾著的,不過是普通鴨肉而已,但是鴨肉已經入味,滲透著華夏大地各種各樣的野味。所以大公吃下第一口,頓時變得百味陳雜了起來,一道道不一樣的味道,彼此混合交織在了一起,組成了一道壯美的畫卷。
所以大公品嚐這道佛跳牆的時候,一股混合度極高,香味極濃的味道,直接撲鼻而來。還沒有品嚐,就已經先食欲提高了八九分。
然後再品嚐著這滋味,一股葷香味道讓人想要情不自禁地閉上眼睛。
於是大公微微閉起了眼睛,頓時一道宏偉的萬裏長城,浮現在了他的眼前。大公知道,這是華夏的標誌,萬裏長城。從萬裏長城俯瞰過去,北方塞外孤雁落日,南方小橋流水人家。伴隨著咀嚼,更深層次的味道,深入了大公的靈魂。
那是山野的味道,那是海珍的味道,那是……華夏的味道!
大公陡然睜開了眼睛,眼眸裏,華夏廣闊的領土盡數展現在了大公的眼前。這也是坐擁一個小國的大公,所從來沒有想象過的龐大。地大物博,物產豐饒,即為華夏。
華夏,有容乃大!
大公微微一怔,然後過了好久才迴過神來。
大公看著麵前微笑站著的任師傅,頓時很是佩服地說道:“我去過華夏很多次,也吃過很多次佛跳牆,但是任師傅做的佛跳牆,和別的廚師完全不一樣。”
“任師傅做的佛跳牆,吃起來恢弘大氣,但是在大氣的同時,又不失典雅和莊重!”大公感慨地說道:“我以前經常說道,一個國家的傳統文化,就是一個國家的精髓。一個國家,無論發展多麽快,都不能夠把國家文化給忘記了,這是根本。”
“我曾經以為華夏忘記了屬於自己的國家文化,但是現在吃了任師傅的這個菜肴之後,我覺得我之前想錯了。”大公笑著說道。
大公點評完之後,五個評委頓時不知道應該說什麽了。
任師傅的這個菜肴,當得起大公如此高度的讚揚。
大公說完,然後看向了現場的五位評委,最後說道:“你們還有什麽補充的麽?”
五位評委頓時苦笑了一下,他們還能補充什麽啊。大公已經說得很全麵了!
五位評委頓時看向了大公,然後搖著頭,說道:“沒有什麽補充的了。”
大公聽了,於是點了點頭,然後看著陳少哲說道:“接下來,就該陳師傅的了。”
說到這裏,大公眼裏閃過一絲莫名的神采,昨天晚上,陳少哲一身驚人的武藝震驚四座,那麽今天陳少哲的廚藝會不會帶來一些驚喜呢?
想到這裏,大公嘴角就掛著一絲笑容。
大公殿下旁邊的內閣大臣格多尼亞,則是不懷好意地看著陳少哲。自從陳少哲那晚上,對他使了一個警告的眼神之後,他總是感覺到陳少哲抓住了他的把柄,於是他認為有必要去除掉陳少哲。
想到這裏,內閣大臣格多尼亞的眼神,頓時變得陰翳了起來。
武功厲害?廚藝厲害?
沒關係的,來到了這個大公館,要走要留,可不是你陳少哲說了算的!
陳少哲顯然沒有察覺到有一頭惡狼盯上了自己。就算是有一頭惡狼盯上了自己,陳少哲也決然不會在意。
陳少哲緩緩來到了比賽區,然後開始製作自己的神級黃金鮮蝦炒飯。
首先,陳少哲先舀上一勺清水,倒入到了鍋裏麵,然後放入了一把金燦燦的貢米小米。最後配上幾滴植物油,一起放入鍋裏,然後等著高壓鍋蒸成小米飯。
陳少哲在蒸小米飯的時候,同樣的也沒有閑著。陳少哲的太極陰陽蒸法,在這裏得到了充分的運用。兩隻手分別握緊高壓鍋手柄,然後以太極陰陽的方式進行旋轉操縱。這個方法,陳少哲已經是不止一次用過了,每一次效果都極為的不錯。
陰陽生萬物,運用這種方法,可以有效的和高壓鍋內的小米,形成共鳴,進而產生極為美味的小米飯。
而且這種方法,雖然看起來不炫酷,但是如同任杭的那一手一樣,都是加快了蒸東西的速度。
感覺到小米飯已經蒸的差不多了,陳少哲就放下了小米飯,然後拿過來一碗鮮蝦。
手裏拿著折刀,輕輕一挑,鮮蝦蝦線就被挑落了。陳少哲手速很快,隻見一會兒,鮮蝦就已經準備完畢,全部放置在了瓷碗裏麵。陳少哲用手拿著料酒瓶子,估摸著用量,然後倒入了進去。胡椒粉也是如此,陳少哲基本上毫不猶疑,鏟出適量的胡椒粉,然後直接倒入了進去。
隨後,金黃清涼的雞蛋,也被打碎了放入碗裏麵,和已經準備好了的鮮蝦徹底混合在了一起。
這碗先放置在這裏,然後陳少哲拿起橘黃色的胡蘿卜,左手拿著胡蘿卜右手拿著刀。熟悉陳少哲的人都知道,陳少哲馬上就要開始了他最引以為傲的刀工表演了。
每個廚師擅長的領域都是不一樣的,但是陳少哲,唯獨擅長刀工。
他可以做出“靠山崩”,也可以做出“天女散花”來。
他的刀工可柔可攻,千變萬化,這也是陳少哲的一大特色了。
隻見陳少哲將胡蘿卜鋪在案板上,然後右手拿著輕盈的折刀,隨意揮舞著,如同銀蛇一般狂亂動人。燈光打在陳少哲右手的折刀上,頓時反射出來了陣陣光點,煞是美麗動人。
陳少哲那如同銀蛇舞動的折刀靠近了胡蘿卜,胡蘿卜頓時就被以極快地速度削成了丁塊。而胡蘿卜被削成丁塊之後,宛若銀河一般的璀璨。而又恰恰進入了早已經準備好的碗裏麵。
大公和五位評委們,早就已經看呆了。
想必這種炫酷的刀法,配上迪斯科觀看應該更加帶感一點!
這道菜簡直仿佛就像是天生為陳少哲準備的一樣。不單單是胡蘿卜需要切,就連這洋蔥和青椒,都要切成小丁。陳少哲的折刀依然是那麽鋒利,切碎洋蔥和青椒,簡直就像是一場完美的表演一樣。
眾人皆震驚了起來。
陳少哲這個時候,已經判斷是小米飯煮好了。然後陳少哲微微掀開高壓鍋鍋蓋,然後裏麵頓時湧出了一股小米飯的清香。眾人朝著高壓鍋看去,就見到陳少哲在掀開鍋蓋的時候,裏麵的小米飯,竟然浮現了一道道的金黃色。
小米飯,竟然發散出了金光。
而金光僅僅隻是持續了一小會兒,便是消散的無影無蹤了。即便是這樣,也是足夠令眾人驚歎的了!
似乎是嫌棄小米飯金黃程度不夠,陳少哲又朝著小米飯裏麵打入了一個雞蛋。雞蛋入碗之後,陳少哲用筷子攪拌均勻,使得這個碗裏麵的小米飯被攪拌的更加充分了起來。