過了一會兒，後廚的人已經將食材盡數準備好了，然後送往了比賽場地。
紋身廚師從食材裏麵取走了鰣魚，鹽還有黃酒，加上少許的香菇和筍片，外加上特製的酒釀調味。
而於師傅，則是取走了活遼參，貢米和南瓜塊機上港順雞汁，花雕酒乃至碘鹽和胡椒。
雙方取走食材之後，主持人說道：“雙方比賽致敬，然後比賽開始！”
主持人說完，於師傅和紋身廚師相互鞠躬，然後紛紛入場。
紋身廚師將鰣魚洗幹淨，然後放置在了案板上。手裏轉著鋼刀，然後用刀尖以極快地速度剖開魚腹部，刀光劃過，頓時魚腹部出現了一條細細的劃痕。將魚腹劃開，紋身廚師用鋼刀旋轉，然後將魚的內髒盡數掏出。
將鰣魚浸入水裏，算好了浸泡的時間，然後帶水將鰣魚放入了盆裏麵。
“碘鹽。”紋身廚師說完，然後手一伸，旁邊的白衣廚師瞬間遞給了他一些已經準確度量好了的碘鹽。
紋身廚師撒入，然後說道：“味精。”
同樣的，味精也被遞了過來，紋身廚師盡數揮灑在魚的身上。另外再加上紹酒和薑汁，最後鰣魚就開始要醃製了。
醃製了大概十分鍾的時間，紋身廚師將鰣魚裝盤，用酒釀抹著鰣魚的身體，最後入蒸籠蒸上好幾分鍾。然後撒上蔥絲，紅椒絲，最後一道酒香鰣魚就出鍋了。
紋身廚師這邊，已經完成了大名鼎鼎的酒香鰣魚，而於師傅這邊的貢米金湯遼參也開始接近尾聲了。
金色的南瓜粥混合著貢米粥，上麵擺放著蒸熟的“海八珍”之首遼參，顯得逼格是尤為的高檔。緊接著，於師傅也撒入了調味品，最後做好了這個貢米金湯遼參。
“好，雙方廚師已經做好了。”主持人說道，然後望著周圍的觀眾，頓時說道：“我們這裏需要四位評委，有誰想要加入評委行列麽？”
主持人此言一出，周圍圍觀的人群頓時騷動了起來。有些對美食富有興趣的人，開始躍躍欲試了起來。
“我來。”一個穿著毛衣，顯得有些發胖的人頓時說道，然後從人群裏麵擠了出來。
“我是源江市福龍美食城的老板，我想我有資格當評委。”胖子嗬嗬一笑，然後說道。
“既然你這樣說了，那我自然也能當評委了。”一個人也站了出來，說道：“我是林源餐飲的老總，也像當這個評委試試。”
剩下的老總們或者是老板們，頓時發現了還能這樣打廣告，於是頓時紛紛爭先恐後了起來。主持人從中選出了四個，來當比賽的評委。
酒香鰣魚配上美國加利福尼亞出產的金粉黛桃紅葡萄酒，算得上一大美味了。評委們嚐著酒香鰣魚，頓時被這美味驚豔了起來。整條鰣魚顯得尤為鮮嫩，而之所以不去鰣魚的魚鱗，是因為細小的魚鱗完全將鰣魚外麵的酒味給吸引住了。
所以作為長江名貴鰣魚，最關鍵的就是不去魚鱗了。有人說，這鰣魚如果去了魚鱗，還不如普通的魚呢。
這話的確如此，魚鱗在相當程度上，可以作為鰣魚魚肉過於鮮嫩的調味劑，同時對於留住酒味來說，也是極為的重要。倘若有人不太習慣黃酒的味道，那麽金粉黛桃紅葡萄酒，就可以完全遮蓋住黃酒的味道。
評委們品嚐完了這酒香鰣魚，頓時覺得這魚被處理的真的很是鮮美。
“僅僅是剔除內髒，但是魚裏麵組織沒有見到一絲損壞。”一個評委說道：“不單單是這樣，這魚醃製的味料和醃製的時間，都是掌握極為完美的。整條鰣魚吃起來尤為的鮮嫩，甚至在這位師傅的處理下，這條鰣魚要比一般的鰣魚還要鮮嫩好多……”
“魚表麵上麵有著黃酒還有酒釀，這點吃起來很是香甜醇美，而且酒味十足……”一個評委說道：“總的來說，這已經很是不錯了……我想，做這道菜肴的廚師嗎，想必是一位內定黃金吧？”
評委們紛紛朝著紋身廚師看了過去，紋身廚師頓時得意地點了點頭，然後笑著說道：“正是。”
“果然如此……”評委們極為驚訝地點了點頭，沒想到，這次挑事的，竟然是一位內定黃金。
評價完之後，評委們開始品嚐起來這貢米金湯遼參了。這貢米金湯遼參做的，看上去挺有食欲的，就是不知道嚐起來是怎麽樣的。
輕輕地夾起遼參，輕輕咬下一口，頓時感覺遼參肉質爽滑，而且是十分的鮮美，並且來說配上貢米湯之後，顯得更是鮮美了。貢米金湯口感滑嫩，也是極為不錯的，響水貢米畢竟不是浪得虛名的。
評委們品嚐完了這道貢米金湯遼參之後，頓時點了點頭。
“這個遼參，肉質爽滑可口，又極為的鮮嫩，實在是挺不錯的。”評委們相互看了看，然後點了點頭：“遼參裏麵加入了薑蔥、料酒，口味倒是還可以。”
“貢米金湯熬製的也很不錯，有南瓜和大米的清香，吃起來很有口感。”評委點了點頭。
主持人點了點頭，然後說道：“那麽請評委們點評一下，誰的菜肴能夠獲勝呢？”
主持人說完這句話，所有人的目光都集中在了會場上。兩隊廚師也相互看著，景泰廚師團所有人的心都提了起來。但是和景泰廚師們緊張的心情不同，紋身廚師反而是嘴角微微翹起一抹笑容。
其實不用評委們下結論，紋身廚師都知道自己已經贏了。畢竟他是內定黃金的實力，而且他這手酒香鰣魚，可是他的拿手好菜啊。
心裏這樣想到，評委們看了看，然後果斷說道：“勝利的是這位黃師傅。”說完，評委們將手指向了紋身廚師，然後緩緩地說道。
評委們一說完，銘鼎餐飲的廚師團頓時歡唿了起來。他們就知道，黃師傅是最強的存在，對麵什麽垃圾景泰廚師，怎麽可能打敗黃師傅？
評委一說完，景泰大酒店的所有人，臉色尷尬到了極點。
自己酒店的行政主廚都上場了，但是依然沒有打敗對方的廚師……
“景泰大酒店？”紋身廚師得意一笑，然後淡淡地看著廚師團們，說道：“我看是景泰小酒店還差不多。”
“還四星級酒店呢，就這個水平，簡直是侮辱四星級這三個字！”紋身廚師忍住心裏的狂笑，然後極為得意輕蔑地說道。因為他知道，從此以後，這個四星級酒店的名聲將會漸漸下落，最終被其他四星級酒店取代！
“你！”於師傅氣得差點沒吐血，雖然對自己的失敗很是失望，但是對於眼前這人濃濃的嘲諷，自己是無論如何也忍不下去！
“我要殺了你！”眼紅的於師傅，氣得直接要朝著紋身廚師衝了過去。旁邊的廚師急忙拉住了他，生怕再出什麽事情。
“於師傅，你冷靜一點。現在我們的名聲已經下降了，如果在鬧出事情，我們酒店就真的不用再做了。”旁邊的廚師急忙勸說道。
於師傅似乎也恢複了一絲理智，最後漸漸擺脫了眾人的阻攔。
“垃圾，比不過就要動手！”紋身廚師哈哈大笑，然後說道：“果然，景泰大酒店裏麵的廚師，都是一群垃圾！”
這句話說完，所有廚師的臉色都變了。所有人的拳頭都緊緊地握緊，這個人，實在是太不像話了。
郝先生已經氣得目眥盡裂，但是身為董事長，他必須要穩住自己。想讓他倒台的人太多，他一定不能被自己擊垮了。
漸漸地環視了周圍，紋身廚師淡淡一笑：“看來，真是一點難度都沒有啊。我很失望，不過算了，早就知道你們酒店垃圾，但是卻沒有想到那麽垃圾……”
紋身廚師說完，眾人都憤怒不已，但是既然失敗了，現在說什麽都晚了。
要恨，就恨自己實力不濟吧。
於師傅緩緩歎氣，心道，從此以後，自己恐怕廚藝之路會受到深深地影響吧？
沈夢靈在二樓看著紋身廚師所做的一切，頓時氣的不行，然後說道：“這個人怎麽可以這樣子，一點勝利者的風度都沒有。”
“正如他所說，垃圾需要什麽風度。”陳少哲聲音很是冷淡，顯然，也是被這個人的所作所為給激怒了。
沈夢靈聽了，然後驚訝地看了看陳少哲。
她隻見陳少哲的嘴唇緩緩張開，然後就聽到了陳少哲的聲音。
“那個說別人垃圾的，你敢不敢和我挑戰？”
陳少哲的聲音實在是太大了，原本環境就很安靜的比賽會場，頓時迴蕩著陳少哲的聲音。
原本得意到極致的紋身廚師，聽到了陳少哲這句話之後，頓時仿佛像是吃了蒼蠅一樣，分外的難受。他冷冷地望著聲音的來源處，然後冷聲說道：“好啊，我倒想看看，是哪個不知死活的人，想來挑戰我？”
“這麽說你應戰了？”那道聲音說。
“我應戰了！”紋身廚師冷冷地說道。
“青銅廚師陳少哲，前來挑戰！”陳少哲望著下麵的紋身廚師，然後平靜地說道。
紋身廚師從食材裏麵取走了鰣魚，鹽還有黃酒，加上少許的香菇和筍片，外加上特製的酒釀調味。
而於師傅，則是取走了活遼參，貢米和南瓜塊機上港順雞汁，花雕酒乃至碘鹽和胡椒。
雙方取走食材之後，主持人說道：“雙方比賽致敬，然後比賽開始！”
主持人說完，於師傅和紋身廚師相互鞠躬，然後紛紛入場。
紋身廚師將鰣魚洗幹淨，然後放置在了案板上。手裏轉著鋼刀，然後用刀尖以極快地速度剖開魚腹部，刀光劃過，頓時魚腹部出現了一條細細的劃痕。將魚腹劃開，紋身廚師用鋼刀旋轉，然後將魚的內髒盡數掏出。
將鰣魚浸入水裏，算好了浸泡的時間，然後帶水將鰣魚放入了盆裏麵。
“碘鹽。”紋身廚師說完，然後手一伸，旁邊的白衣廚師瞬間遞給了他一些已經準確度量好了的碘鹽。
紋身廚師撒入，然後說道：“味精。”
同樣的，味精也被遞了過來，紋身廚師盡數揮灑在魚的身上。另外再加上紹酒和薑汁，最後鰣魚就開始要醃製了。
醃製了大概十分鍾的時間，紋身廚師將鰣魚裝盤，用酒釀抹著鰣魚的身體，最後入蒸籠蒸上好幾分鍾。然後撒上蔥絲，紅椒絲，最後一道酒香鰣魚就出鍋了。
紋身廚師這邊，已經完成了大名鼎鼎的酒香鰣魚，而於師傅這邊的貢米金湯遼參也開始接近尾聲了。
金色的南瓜粥混合著貢米粥，上麵擺放著蒸熟的“海八珍”之首遼參，顯得逼格是尤為的高檔。緊接著，於師傅也撒入了調味品，最後做好了這個貢米金湯遼參。
“好，雙方廚師已經做好了。”主持人說道，然後望著周圍的觀眾，頓時說道：“我們這裏需要四位評委，有誰想要加入評委行列麽？”
主持人此言一出，周圍圍觀的人群頓時騷動了起來。有些對美食富有興趣的人，開始躍躍欲試了起來。
“我來。”一個穿著毛衣，顯得有些發胖的人頓時說道，然後從人群裏麵擠了出來。
“我是源江市福龍美食城的老板，我想我有資格當評委。”胖子嗬嗬一笑，然後說道。
“既然你這樣說了，那我自然也能當評委了。”一個人也站了出來，說道：“我是林源餐飲的老總，也像當這個評委試試。”
剩下的老總們或者是老板們，頓時發現了還能這樣打廣告，於是頓時紛紛爭先恐後了起來。主持人從中選出了四個，來當比賽的評委。
酒香鰣魚配上美國加利福尼亞出產的金粉黛桃紅葡萄酒，算得上一大美味了。評委們嚐著酒香鰣魚，頓時被這美味驚豔了起來。整條鰣魚顯得尤為鮮嫩，而之所以不去鰣魚的魚鱗，是因為細小的魚鱗完全將鰣魚外麵的酒味給吸引住了。
所以作為長江名貴鰣魚，最關鍵的就是不去魚鱗了。有人說，這鰣魚如果去了魚鱗，還不如普通的魚呢。
這話的確如此，魚鱗在相當程度上，可以作為鰣魚魚肉過於鮮嫩的調味劑，同時對於留住酒味來說，也是極為的重要。倘若有人不太習慣黃酒的味道，那麽金粉黛桃紅葡萄酒，就可以完全遮蓋住黃酒的味道。
評委們品嚐完了這酒香鰣魚，頓時覺得這魚被處理的真的很是鮮美。
“僅僅是剔除內髒，但是魚裏麵組織沒有見到一絲損壞。”一個評委說道：“不單單是這樣，這魚醃製的味料和醃製的時間，都是掌握極為完美的。整條鰣魚吃起來尤為的鮮嫩，甚至在這位師傅的處理下，這條鰣魚要比一般的鰣魚還要鮮嫩好多……”
“魚表麵上麵有著黃酒還有酒釀，這點吃起來很是香甜醇美，而且酒味十足……”一個評委說道：“總的來說，這已經很是不錯了……我想，做這道菜肴的廚師嗎，想必是一位內定黃金吧？”
評委們紛紛朝著紋身廚師看了過去，紋身廚師頓時得意地點了點頭，然後笑著說道：“正是。”
“果然如此……”評委們極為驚訝地點了點頭，沒想到，這次挑事的，竟然是一位內定黃金。
評價完之後，評委們開始品嚐起來這貢米金湯遼參了。這貢米金湯遼參做的，看上去挺有食欲的，就是不知道嚐起來是怎麽樣的。
輕輕地夾起遼參，輕輕咬下一口，頓時感覺遼參肉質爽滑，而且是十分的鮮美，並且來說配上貢米湯之後，顯得更是鮮美了。貢米金湯口感滑嫩，也是極為不錯的，響水貢米畢竟不是浪得虛名的。
評委們品嚐完了這道貢米金湯遼參之後，頓時點了點頭。
“這個遼參，肉質爽滑可口，又極為的鮮嫩，實在是挺不錯的。”評委們相互看了看，然後點了點頭：“遼參裏麵加入了薑蔥、料酒，口味倒是還可以。”
“貢米金湯熬製的也很不錯，有南瓜和大米的清香，吃起來很有口感。”評委點了點頭。
主持人點了點頭，然後說道：“那麽請評委們點評一下，誰的菜肴能夠獲勝呢？”
主持人說完這句話，所有人的目光都集中在了會場上。兩隊廚師也相互看著，景泰廚師團所有人的心都提了起來。但是和景泰廚師們緊張的心情不同，紋身廚師反而是嘴角微微翹起一抹笑容。
其實不用評委們下結論，紋身廚師都知道自己已經贏了。畢竟他是內定黃金的實力，而且他這手酒香鰣魚，可是他的拿手好菜啊。
心裏這樣想到，評委們看了看，然後果斷說道：“勝利的是這位黃師傅。”說完，評委們將手指向了紋身廚師，然後緩緩地說道。
評委們一說完，銘鼎餐飲的廚師團頓時歡唿了起來。他們就知道，黃師傅是最強的存在，對麵什麽垃圾景泰廚師，怎麽可能打敗黃師傅？
評委一說完，景泰大酒店的所有人，臉色尷尬到了極點。
自己酒店的行政主廚都上場了，但是依然沒有打敗對方的廚師……
“景泰大酒店？”紋身廚師得意一笑，然後淡淡地看著廚師團們，說道：“我看是景泰小酒店還差不多。”
“還四星級酒店呢，就這個水平，簡直是侮辱四星級這三個字！”紋身廚師忍住心裏的狂笑，然後極為得意輕蔑地說道。因為他知道，從此以後，這個四星級酒店的名聲將會漸漸下落，最終被其他四星級酒店取代！
“你！”於師傅氣得差點沒吐血，雖然對自己的失敗很是失望，但是對於眼前這人濃濃的嘲諷，自己是無論如何也忍不下去！
“我要殺了你！”眼紅的於師傅，氣得直接要朝著紋身廚師衝了過去。旁邊的廚師急忙拉住了他，生怕再出什麽事情。
“於師傅，你冷靜一點。現在我們的名聲已經下降了，如果在鬧出事情，我們酒店就真的不用再做了。”旁邊的廚師急忙勸說道。
於師傅似乎也恢複了一絲理智，最後漸漸擺脫了眾人的阻攔。
“垃圾，比不過就要動手！”紋身廚師哈哈大笑，然後說道：“果然，景泰大酒店裏麵的廚師，都是一群垃圾！”
這句話說完，所有廚師的臉色都變了。所有人的拳頭都緊緊地握緊，這個人，實在是太不像話了。
郝先生已經氣得目眥盡裂，但是身為董事長，他必須要穩住自己。想讓他倒台的人太多，他一定不能被自己擊垮了。
漸漸地環視了周圍，紋身廚師淡淡一笑：“看來，真是一點難度都沒有啊。我很失望，不過算了，早就知道你們酒店垃圾，但是卻沒有想到那麽垃圾……”
紋身廚師說完，眾人都憤怒不已，但是既然失敗了，現在說什麽都晚了。
要恨，就恨自己實力不濟吧。
於師傅緩緩歎氣，心道，從此以後，自己恐怕廚藝之路會受到深深地影響吧？
沈夢靈在二樓看著紋身廚師所做的一切，頓時氣的不行，然後說道：“這個人怎麽可以這樣子，一點勝利者的風度都沒有。”
“正如他所說，垃圾需要什麽風度。”陳少哲聲音很是冷淡，顯然，也是被這個人的所作所為給激怒了。
沈夢靈聽了，然後驚訝地看了看陳少哲。
她隻見陳少哲的嘴唇緩緩張開，然後就聽到了陳少哲的聲音。
“那個說別人垃圾的，你敢不敢和我挑戰？”
陳少哲的聲音實在是太大了，原本環境就很安靜的比賽會場，頓時迴蕩著陳少哲的聲音。
原本得意到極致的紋身廚師，聽到了陳少哲這句話之後，頓時仿佛像是吃了蒼蠅一樣，分外的難受。他冷冷地望著聲音的來源處，然後冷聲說道：“好啊，我倒想看看，是哪個不知死活的人，想來挑戰我？”
“這麽說你應戰了？”那道聲音說。
“我應戰了！”紋身廚師冷冷地說道。
“青銅廚師陳少哲，前來挑戰！”陳少哲望著下麵的紋身廚師，然後平靜地說道。