“可以……”陳少哲用手摩挲了一下下巴,然後奇怪地說道:“但是我並沒有公開說我做了清湯牛肉麵啊……你們從哪裏聽來的消息?”
說話的那個顧客,聽了陳少哲的話,頓時笑了笑:“陳師傅是不是最近在開直播啊,關於你直播的那個帖子,早就在美食論壇紅透了半邊天了……”
“這樣啊……”陳少哲微微一愣,然後拿出手機看了下美食論壇。的確,現在美食論壇熱搜榜第一就是寫著自己直播做麵的帖子。
不僅如此,點開一看,裏麵還有自己做拉麵的視頻,下麵還有各種讚的評論。
準確的來說,各種讚的評論是真的太過吹捧了,即使是陳少哲自己都覺得有點不好意思看下去了。
“前無古人後無來者,史上第一拉麵。”
“用膝蓋跪著看完了視頻,陳師傅大牛不解釋……”
等等,諸如此類的評論簡直不要太多。陳少哲真的想說一句,你們這樣搞崇拜,是要不得的。
微微一笑,陳少哲收起了手機,然後對著顧客們說道:“大家進來吧。”
顧客們和沈夢靈從外麵走了進來,陳少哲趁著這個機會,趕緊拿出紅紙,然後問著係統:“係統,神級清湯牛肉麵定價多少比較合適?”
這次係統倒是沒有直接說明,反倒是反問了陳少哲:“宿主以為定價多少比較合適?”
“額……”陳少哲沉思了下,神戶牛肉和河套麵粉都比較貴,如果賣的比較便宜了,算是有點虧本了。
主要還是原材料太貴了,神戶牛肉每磅五百美元,簡直是貴的離譜。
思考了下,陳少哲慎重地說道:“要不每碗牛肉麵300塊?”
係統這次倒是沒有太過幹預陳少哲,而是說道:“宿主定價處於價格合理區間,可以進行此次定價。”
陳少哲聽了,點了點頭,雖然自己定價還算是比較合適的……
但是一碗清湯牛肉麵就要賣出300塊的天價,不知道華夏那些自詡為最坑人的某些5“景區會作何感想……
不過這兩者並不能相提並論,陳少哲賣出清湯牛肉麵300塊一碗是貨真價實,而某些景區的100元陽春麵是真正的清水煮麵條……
這樣想著,陳少哲拿起毛筆,然後蘸著墨汁,在紅紙上麵寫著:“本店隆重推出神級清湯牛肉麵,300元一碗,歡迎品嚐!”
陳少哲寫了兩份,讓沈夢靈拿去貼在牆上。
店裏麵一份,店外麵一份。
當沈夢靈將紅紙貼在牆上的時候,後麵頓時傳來了一陣陣心碎的聲音。顧客們看了下這清湯牛肉麵的價格,頓時叫苦連天了起來。
300元一碗?
這麽貴有沒有搞錯啊!
於海站在人群裏麵,更是望著紅紙輕歎了一下。自己剛剛賣出的一幅畫,錢還沒暖熱乎呢,估計都要讓自己的胃給花銷了。
不過心食記的美食實在是太過好吃了,於海頓時苦笑了一下,如果不來心食記吃飯,對於他這個吃貨而言還真是受不了啊。
作為陳少哲的忠實擁護者,於海當然是第一個朝著沈夢靈說道。
“麻煩來一份清湯牛肉麵。”
沈夢靈有些同情地看著於海,她記得前些日子這個藝術家還在小店裏麵幹啃著白米飯呢,這次點那麽貴的食物,不知道能不能負擔的起……
看著沈夢靈的眼神,於海瞬間明白了什麽,於是臉上換上了一副慷慨就義的表情:“沒問題的,我昨天剛剛賣出了一幅畫,小幾萬還是有的……”
聽了於海這話,沈夢靈頓時一翻美目,怪不得於海每次都要來這裏吃飯,畢竟人家是土豪啊。
沈夢靈留意了下,於海應該是那種收入蠻高而且單身沒有家業的男人,這樣的人來心食記吃飯的頻率最高了。
收入不是很高的人,基本上就來過一次,還是兩次。原因很簡單,這裏的食物實在是太貴了。
別看這裏顧客每天都很多,但是顧客每天還真的不怎麽重樣子。除了幾個特別常來的顧客,沈夢靈大部分顧客都記得不太清楚。
這也是很正常的一件事,畢竟美食歸美食,吃起來是很享受的事情。如果傾家蕩產負債累累也要來吃飯,那是估計就是毒品而不是美食了!
陳少哲自問還沒有把美食做到那種程度。
沈夢靈朝著於海微微一笑,然後說道:“好的,一份清湯牛肉麵。”
說完,沈夢靈就去招唿其他食客了。
除了於海之外,其他很少有食客會點這份清湯牛肉,畢竟三百塊實在是太貴。雖然對陳少哲的這個招牌沒什麽質疑,但是貿然就點這麽貴的麵,也不知道好不好吃,實在是不符合大部分人的消費理念。
所以,試吃的這個光榮而偉大的任務就交給咱們的於海同誌了。
過了一會兒,沈夢靈就端著熱騰騰的清湯牛肉麵走了過來。僅僅是聞著味道,於海就第一時間分辨出了牛肉麵和其他美食味道的不同。
那股撲鼻而來的牛肉湯的香氣,令於海不由得精神陡然一振。
帶著牛肉特有清香的牛肉麵被擺放在了於海的麵前,於海抄起一雙筷子,然後用筷子細細地撥弄著牛肉麵。
身為一個資深老吃貨,於海僅僅用筷子,就能夠感覺出來牛肉麵的麵條是否好吃。筷子夾下去,麵條柔韌適宜,而且看上去粗細剛好合適。
於海看著碗裏的麵條,然後粗略地目測了一下,說道:“陳師傅的這個麵,大概是不超過11扣。”
事實上也正是如此,陳少哲直播的時候隻是為了視覺效果,而刻意將拉麵拉到了20扣。事實上如果真的吃起來的話,20扣的麵條口感實在是不如11扣的毛細麵好吃。
於海用筷子夾起了麵條,然後輕輕放入口中。
“刺溜”一聲,麵條瞬間滑入了口中。
帶著牛肉麵特有的神戶牛肉湯,滑入口中的麵條很是滑潤,而且還帶有牛肉特有的鮮美味道。流過軟舌,令軟舌上的千百道味蕾瞬間爆發了起來,讓人迴味無窮。
麵條軟硬、粗細剛剛合適,咀嚼著麵條也是萬分的有嚼勁。即使是不沾牛肉湯汁,麵條本身的味道也是很完美的。畢竟算是河套禦用小麥,澱粉含糖量極為豐富,口感來說一般是差不到那裏去的。
單單是用這麵條做一碗陽春麵,效果也是很不錯的,更不要提是和昂貴的神戶牛肉湯搭配起來了。
輕輕喝一口牛肉湯,於海第一個感覺就是這個湯很是鮮美,軟舌上的每個味蕾都遭受了美味的洗禮。味道的鮮美程度,讓於海不由得懷疑這湯是不是剛剛把牛拉出來屠宰了,然後又烹煮成了鮮美的肉湯。
僅僅是品嚐著肉湯的鮮美,於海就覺得這牛肉並不是一般的牛肉。於海作為資深吃貨,他曾經試吃過東山省的黃牛、品味過大草原的草原牛、也咀嚼過秦川牛、南陽牛各種牛肉,倒是今天吃的這個牛肉,讓於海覺得有點新奇。
這個牛肉,不同於其他牛肉生澀的感覺,相反,還尤為的有些嫩。吃起來入口即化,口感很好。而且看著這個牛肉拉麵,牛肉片幾乎有點稀少,但是湯汁味道很是濃鬱,想必是牛肉盡數融化到湯汁裏了。
“牛肉融化到了湯汁裏……”於海微微一愣,這不得不讓他想起了一種牛肉。
所謂霜降牛肉,就是脂肪含量很高的牛肉,這種牛肉熔點低,幾十度就能融化。
於海不禁有些好奇,這個牛肉大概真的是霜降牛肉吧。這種霜降牛肉,更是讓於海聯想到了世界有名的奢侈品牛肉——日本的神戶牛肉。
不過這也是想想而已,據說神戶牛肉在日本國內尚且供不應求,是很少出口海外的,在華夏一般是很難吃到大名鼎鼎的神戶牛肉的。
於海也沒有多想,就一口氣把牛肉拉麵扒拉完了。雖然這種豬八戒吃人參果的吃麵方式算不上是對拉麵藝術的尊重,但是也足夠突出拉麵的極致美味了。
喝幹淨最後一滴湯汁,於海滿意地打了個飽嗝,仿佛是沉醉在牛肉拉麵的美味裏還沒有迴味過來。
麵條的柔韌以及肉質的口感滑潤,簡直是味蕾的極致盛宴。於海微微感慨地看了眼已經空空如也的碗,很是感慨拉麵的驚奇。
“實在是太好吃了。”於海把筷子放下,然後剛想走出去,就瞥見了門口走進來一道倩影。
眼前的倩影,算是臉蛋上比沈夢靈是差了點,但是身材絕對是勝過沈夢靈的。
美女向來是稀缺資源,自門外踩著高跟鞋“哢哢”地踏入進來之後,美女成功吸引了大部分男士的注意力。
沈夢靈見到有顧客來了,立刻朝著美女走了過去。
“這位女士,請問您想要什麽?”
美女瞧了眼沈夢靈,不由得有些羨慕了起來。同為女人,明顯一眼看過去,這個女服務員的底子可是比自己要好多了。
但是也就是這個女服務員沒怎麽打扮化妝而已,看上去隻是秀美。如果要是稍微打扮一下,估計今天自己在這裏就是自慚形穢了。
不過,美女來這不是為了比美的。美女整理下心緒,然後對著沈夢靈問道。
“請問,陳師傅在麽?”
說話的那個顧客,聽了陳少哲的話,頓時笑了笑:“陳師傅是不是最近在開直播啊,關於你直播的那個帖子,早就在美食論壇紅透了半邊天了……”
“這樣啊……”陳少哲微微一愣,然後拿出手機看了下美食論壇。的確,現在美食論壇熱搜榜第一就是寫著自己直播做麵的帖子。
不僅如此,點開一看,裏麵還有自己做拉麵的視頻,下麵還有各種讚的評論。
準確的來說,各種讚的評論是真的太過吹捧了,即使是陳少哲自己都覺得有點不好意思看下去了。
“前無古人後無來者,史上第一拉麵。”
“用膝蓋跪著看完了視頻,陳師傅大牛不解釋……”
等等,諸如此類的評論簡直不要太多。陳少哲真的想說一句,你們這樣搞崇拜,是要不得的。
微微一笑,陳少哲收起了手機,然後對著顧客們說道:“大家進來吧。”
顧客們和沈夢靈從外麵走了進來,陳少哲趁著這個機會,趕緊拿出紅紙,然後問著係統:“係統,神級清湯牛肉麵定價多少比較合適?”
這次係統倒是沒有直接說明,反倒是反問了陳少哲:“宿主以為定價多少比較合適?”
“額……”陳少哲沉思了下,神戶牛肉和河套麵粉都比較貴,如果賣的比較便宜了,算是有點虧本了。
主要還是原材料太貴了,神戶牛肉每磅五百美元,簡直是貴的離譜。
思考了下,陳少哲慎重地說道:“要不每碗牛肉麵300塊?”
係統這次倒是沒有太過幹預陳少哲,而是說道:“宿主定價處於價格合理區間,可以進行此次定價。”
陳少哲聽了,點了點頭,雖然自己定價還算是比較合適的……
但是一碗清湯牛肉麵就要賣出300塊的天價,不知道華夏那些自詡為最坑人的某些5“景區會作何感想……
不過這兩者並不能相提並論,陳少哲賣出清湯牛肉麵300塊一碗是貨真價實,而某些景區的100元陽春麵是真正的清水煮麵條……
這樣想著,陳少哲拿起毛筆,然後蘸著墨汁,在紅紙上麵寫著:“本店隆重推出神級清湯牛肉麵,300元一碗,歡迎品嚐!”
陳少哲寫了兩份,讓沈夢靈拿去貼在牆上。
店裏麵一份,店外麵一份。
當沈夢靈將紅紙貼在牆上的時候,後麵頓時傳來了一陣陣心碎的聲音。顧客們看了下這清湯牛肉麵的價格,頓時叫苦連天了起來。
300元一碗?
這麽貴有沒有搞錯啊!
於海站在人群裏麵,更是望著紅紙輕歎了一下。自己剛剛賣出的一幅畫,錢還沒暖熱乎呢,估計都要讓自己的胃給花銷了。
不過心食記的美食實在是太過好吃了,於海頓時苦笑了一下,如果不來心食記吃飯,對於他這個吃貨而言還真是受不了啊。
作為陳少哲的忠實擁護者,於海當然是第一個朝著沈夢靈說道。
“麻煩來一份清湯牛肉麵。”
沈夢靈有些同情地看著於海,她記得前些日子這個藝術家還在小店裏麵幹啃著白米飯呢,這次點那麽貴的食物,不知道能不能負擔的起……
看著沈夢靈的眼神,於海瞬間明白了什麽,於是臉上換上了一副慷慨就義的表情:“沒問題的,我昨天剛剛賣出了一幅畫,小幾萬還是有的……”
聽了於海這話,沈夢靈頓時一翻美目,怪不得於海每次都要來這裏吃飯,畢竟人家是土豪啊。
沈夢靈留意了下,於海應該是那種收入蠻高而且單身沒有家業的男人,這樣的人來心食記吃飯的頻率最高了。
收入不是很高的人,基本上就來過一次,還是兩次。原因很簡單,這裏的食物實在是太貴了。
別看這裏顧客每天都很多,但是顧客每天還真的不怎麽重樣子。除了幾個特別常來的顧客,沈夢靈大部分顧客都記得不太清楚。
這也是很正常的一件事,畢竟美食歸美食,吃起來是很享受的事情。如果傾家蕩產負債累累也要來吃飯,那是估計就是毒品而不是美食了!
陳少哲自問還沒有把美食做到那種程度。
沈夢靈朝著於海微微一笑,然後說道:“好的,一份清湯牛肉麵。”
說完,沈夢靈就去招唿其他食客了。
除了於海之外,其他很少有食客會點這份清湯牛肉,畢竟三百塊實在是太貴。雖然對陳少哲的這個招牌沒什麽質疑,但是貿然就點這麽貴的麵,也不知道好不好吃,實在是不符合大部分人的消費理念。
所以,試吃的這個光榮而偉大的任務就交給咱們的於海同誌了。
過了一會兒,沈夢靈就端著熱騰騰的清湯牛肉麵走了過來。僅僅是聞著味道,於海就第一時間分辨出了牛肉麵和其他美食味道的不同。
那股撲鼻而來的牛肉湯的香氣,令於海不由得精神陡然一振。
帶著牛肉特有清香的牛肉麵被擺放在了於海的麵前,於海抄起一雙筷子,然後用筷子細細地撥弄著牛肉麵。
身為一個資深老吃貨,於海僅僅用筷子,就能夠感覺出來牛肉麵的麵條是否好吃。筷子夾下去,麵條柔韌適宜,而且看上去粗細剛好合適。
於海看著碗裏的麵條,然後粗略地目測了一下,說道:“陳師傅的這個麵,大概是不超過11扣。”
事實上也正是如此,陳少哲直播的時候隻是為了視覺效果,而刻意將拉麵拉到了20扣。事實上如果真的吃起來的話,20扣的麵條口感實在是不如11扣的毛細麵好吃。
於海用筷子夾起了麵條,然後輕輕放入口中。
“刺溜”一聲,麵條瞬間滑入了口中。
帶著牛肉麵特有的神戶牛肉湯,滑入口中的麵條很是滑潤,而且還帶有牛肉特有的鮮美味道。流過軟舌,令軟舌上的千百道味蕾瞬間爆發了起來,讓人迴味無窮。
麵條軟硬、粗細剛剛合適,咀嚼著麵條也是萬分的有嚼勁。即使是不沾牛肉湯汁,麵條本身的味道也是很完美的。畢竟算是河套禦用小麥,澱粉含糖量極為豐富,口感來說一般是差不到那裏去的。
單單是用這麵條做一碗陽春麵,效果也是很不錯的,更不要提是和昂貴的神戶牛肉湯搭配起來了。
輕輕喝一口牛肉湯,於海第一個感覺就是這個湯很是鮮美,軟舌上的每個味蕾都遭受了美味的洗禮。味道的鮮美程度,讓於海不由得懷疑這湯是不是剛剛把牛拉出來屠宰了,然後又烹煮成了鮮美的肉湯。
僅僅是品嚐著肉湯的鮮美,於海就覺得這牛肉並不是一般的牛肉。於海作為資深吃貨,他曾經試吃過東山省的黃牛、品味過大草原的草原牛、也咀嚼過秦川牛、南陽牛各種牛肉,倒是今天吃的這個牛肉,讓於海覺得有點新奇。
這個牛肉,不同於其他牛肉生澀的感覺,相反,還尤為的有些嫩。吃起來入口即化,口感很好。而且看著這個牛肉拉麵,牛肉片幾乎有點稀少,但是湯汁味道很是濃鬱,想必是牛肉盡數融化到湯汁裏了。
“牛肉融化到了湯汁裏……”於海微微一愣,這不得不讓他想起了一種牛肉。
所謂霜降牛肉,就是脂肪含量很高的牛肉,這種牛肉熔點低,幾十度就能融化。
於海不禁有些好奇,這個牛肉大概真的是霜降牛肉吧。這種霜降牛肉,更是讓於海聯想到了世界有名的奢侈品牛肉——日本的神戶牛肉。
不過這也是想想而已,據說神戶牛肉在日本國內尚且供不應求,是很少出口海外的,在華夏一般是很難吃到大名鼎鼎的神戶牛肉的。
於海也沒有多想,就一口氣把牛肉拉麵扒拉完了。雖然這種豬八戒吃人參果的吃麵方式算不上是對拉麵藝術的尊重,但是也足夠突出拉麵的極致美味了。
喝幹淨最後一滴湯汁,於海滿意地打了個飽嗝,仿佛是沉醉在牛肉拉麵的美味裏還沒有迴味過來。
麵條的柔韌以及肉質的口感滑潤,簡直是味蕾的極致盛宴。於海微微感慨地看了眼已經空空如也的碗,很是感慨拉麵的驚奇。
“實在是太好吃了。”於海把筷子放下,然後剛想走出去,就瞥見了門口走進來一道倩影。
眼前的倩影,算是臉蛋上比沈夢靈是差了點,但是身材絕對是勝過沈夢靈的。
美女向來是稀缺資源,自門外踩著高跟鞋“哢哢”地踏入進來之後,美女成功吸引了大部分男士的注意力。
沈夢靈見到有顧客來了,立刻朝著美女走了過去。
“這位女士,請問您想要什麽?”
美女瞧了眼沈夢靈,不由得有些羨慕了起來。同為女人,明顯一眼看過去,這個女服務員的底子可是比自己要好多了。
但是也就是這個女服務員沒怎麽打扮化妝而已,看上去隻是秀美。如果要是稍微打扮一下,估計今天自己在這裏就是自慚形穢了。
不過,美女來這不是為了比美的。美女整理下心緒,然後對著沈夢靈問道。
“請問,陳師傅在麽?”