雪兒也不理她,打完招唿就離開了。張其念著念著發現堂屋已經沒人了。
張勇出去洗漱了,張老太跟著去了廚房,張老頭老早就睡了。
張其哭唧唧的停下來,晃晃悠悠的走去廚房打水洗漱。
第27章 殺年豬
家裏的豬被養的挺肥的,多虧了幾個表姐辛勤的打豬草,姥姥還把生食煮熟了才餵豬。
吃完早餐之後雪兒又跟著表姐們上山去打豬草。
雪兒想著自己也打不了多少豬草,幹脆看看有沒有小獵物。
表姐們都很開心,隻要雪兒打獵今天家裏就能有肉吃了。
“雪兒要不我給你拿著簍子吧?”
“英表姐不用了,我自己能背的動。”
“雪兒你在找什麽?”
“青表姐我要找小石頭做子彈。”
“我們幫你找。”
到了山上表姐們專心的打豬草,雪兒拿著小彈弓四處走。張英時不時看一眼雪兒,希望看到她打到獵物。
秋天的兔子和野雞都特別肥美,雪兒企圖打上一隻迴去。
雪兒越走越遠,離人太近兔子不會出來。走了一段時間後慢慢的開始出現小動物了。
雪兒如今準頭還算不錯,見著野雞趕緊把它打傷在地上。四下無人雪兒用藤條把野雞捆起來,然後往背簍裏一塞,朝著表姐們飛奔而去。
“雪兒你去哪了?不要一個人亂跑,小心迷路。跑這麽急做什麽?”
表姐見雪兒飛奔而來趕緊叫住雪兒詢問她。
“沒事我就在前麵一點,那裏沒人獵物都在那。”
張英一聽特別興奮,她較忙問雪兒說:“雪兒你打到了?”
“對,在我背簍裏。”
四個小姐妹丟下手裏的活較忙跑去看,雪兒把背簍丟下來,讓她們觀看。張燕把野雞拿出來,另外幾個人都發出感嘆。
“哇,好肥啊。”
“能吃好多頓了。”
張燕把自己的背簍裏的草拿出來,然後把野雞放進去,最後用草蓋上。
“咱們這樣不容易被發現,快再割些豬草了就迴去。”
今天大概是最後一次打豬草了,下午家裏的豬就會被殺了,還一頭早上已經被張老頭趕去交任務豬。
張家的豬長得比別家快,張老太很會侍弄豬,這在村裏是出了名的。
豬長到一定重量之後就不會再大幅度的生長了,張老太決定把豬殺了也能省下不少事。
雪兒她們迴家後張老太已經迴家了,今天家裏殺豬比較忙,她在家裏拾掇著。
“燕兒啊你快把豬草倒進鍋裏煮。”
“奶你快過來。”
燕兒把背簍裏的草丟進鍋裏後連忙喊張老太過來,忙的不行的張老太並不太想過去。
還好燕兒平時很聽話,張老太覺得燕兒不會搗亂就走過去了。
“咋啦?喲這是哪來的?”
“山上打的,還是活的。奶你快把它殺了。”
“好好好,有開水,我馬上殺。”
一家人簡單的吃了午飯後雪兒就去午休了,下午兩點開始殺豬,和家裏關係比較好的人都來幫忙了。
雪兒起來的時候家裏鬧哄哄的,豬在院裏拚命的叫喚。沒過多久就沒聲了,雪兒也不敢出去看。
在房裏練習著針法,張其噔噔噔的跑過來找雪兒出去看殺豬。
“雪兒你醒了,怎麽不出去看殺豬呢,快和我一起出去吧。”
“我不去看,等會殺完了叫我。”
“去吧雪兒,很有趣的,等會就要做殺豬菜了。”
“雪兒你怎麽喜歡跟著奶奶學這些無聊的東西,外麵多好玩啊!”
雪兒決定不和沒見識的人討論這個問題,x繡可是藝術的結晶,是瑰寶啊年輕人。
“你先去吧,我馬上就來了。”
“那你快來啊。”
雪兒又繼續在房裏做了半個小時的繡活才出門,這個時候豬已經殺好了,現在在拆肉。
豬被分成兩半,豬嘴用鐵鉤勾住掛在木梯上,另一半擺在門板上太分割。
農村的門都能卸下來,每到殺年豬或者辦酒的時候門就成了巨大的案板。
家裏並不怎麽缺錢所以張老太決定家裏的肉不賣出去。到時候做成臘肉,想吃的時候就做一點吃。
按照村裏的規矩,殺豬以後要做一鍋肉菜請村裏人吃一頓。
豬血已經凝固,張老太和幫忙的婦女把豬血切成塊。她們用拆下來的骨頭燉湯,豬內髒洗幹淨切塊,一起放入鐵鍋中燉。
做完這一切又女人們又開始洗白菜,等會要加入鐵鍋裏。每個上門吃菜的人都或多或少的帶著一些白菜。
鍋裏的湯燒開後特別香,隔著老遠就能問道。小孩子們圍著鐵鍋跑來跑去,時不時往鍋裏張望。
婦女們翻著鍋裏的肉,等肉都熟了以後她們把白菜切碎倒進鍋裏。
張其帶著雪兒,一人拿著一個碗過來盛肉盛湯吃。
張老太給孩子們一人盛了一碗菜,還特意多盛了幾塊肉。
兄妹兩端著飯碗去堂屋坐著吃飯,家裏好不容易吃一次白米飯,張其興奮極了。
“給你,我吃不完這麽多。”
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張勇出去洗漱了,張老太跟著去了廚房,張老頭老早就睡了。
張其哭唧唧的停下來,晃晃悠悠的走去廚房打水洗漱。
第27章 殺年豬
家裏的豬被養的挺肥的,多虧了幾個表姐辛勤的打豬草,姥姥還把生食煮熟了才餵豬。
吃完早餐之後雪兒又跟著表姐們上山去打豬草。
雪兒想著自己也打不了多少豬草,幹脆看看有沒有小獵物。
表姐們都很開心,隻要雪兒打獵今天家裏就能有肉吃了。
“雪兒要不我給你拿著簍子吧?”
“英表姐不用了,我自己能背的動。”
“雪兒你在找什麽?”
“青表姐我要找小石頭做子彈。”
“我們幫你找。”
到了山上表姐們專心的打豬草,雪兒拿著小彈弓四處走。張英時不時看一眼雪兒,希望看到她打到獵物。
秋天的兔子和野雞都特別肥美,雪兒企圖打上一隻迴去。
雪兒越走越遠,離人太近兔子不會出來。走了一段時間後慢慢的開始出現小動物了。
雪兒如今準頭還算不錯,見著野雞趕緊把它打傷在地上。四下無人雪兒用藤條把野雞捆起來,然後往背簍裏一塞,朝著表姐們飛奔而去。
“雪兒你去哪了?不要一個人亂跑,小心迷路。跑這麽急做什麽?”
表姐見雪兒飛奔而來趕緊叫住雪兒詢問她。
“沒事我就在前麵一點,那裏沒人獵物都在那。”
張英一聽特別興奮,她較忙問雪兒說:“雪兒你打到了?”
“對,在我背簍裏。”
四個小姐妹丟下手裏的活較忙跑去看,雪兒把背簍丟下來,讓她們觀看。張燕把野雞拿出來,另外幾個人都發出感嘆。
“哇,好肥啊。”
“能吃好多頓了。”
張燕把自己的背簍裏的草拿出來,然後把野雞放進去,最後用草蓋上。
“咱們這樣不容易被發現,快再割些豬草了就迴去。”
今天大概是最後一次打豬草了,下午家裏的豬就會被殺了,還一頭早上已經被張老頭趕去交任務豬。
張家的豬長得比別家快,張老太很會侍弄豬,這在村裏是出了名的。
豬長到一定重量之後就不會再大幅度的生長了,張老太決定把豬殺了也能省下不少事。
雪兒她們迴家後張老太已經迴家了,今天家裏殺豬比較忙,她在家裏拾掇著。
“燕兒啊你快把豬草倒進鍋裏煮。”
“奶你快過來。”
燕兒把背簍裏的草丟進鍋裏後連忙喊張老太過來,忙的不行的張老太並不太想過去。
還好燕兒平時很聽話,張老太覺得燕兒不會搗亂就走過去了。
“咋啦?喲這是哪來的?”
“山上打的,還是活的。奶你快把它殺了。”
“好好好,有開水,我馬上殺。”
一家人簡單的吃了午飯後雪兒就去午休了,下午兩點開始殺豬,和家裏關係比較好的人都來幫忙了。
雪兒起來的時候家裏鬧哄哄的,豬在院裏拚命的叫喚。沒過多久就沒聲了,雪兒也不敢出去看。
在房裏練習著針法,張其噔噔噔的跑過來找雪兒出去看殺豬。
“雪兒你醒了,怎麽不出去看殺豬呢,快和我一起出去吧。”
“我不去看,等會殺完了叫我。”
“去吧雪兒,很有趣的,等會就要做殺豬菜了。”
“雪兒你怎麽喜歡跟著奶奶學這些無聊的東西,外麵多好玩啊!”
雪兒決定不和沒見識的人討論這個問題,x繡可是藝術的結晶,是瑰寶啊年輕人。
“你先去吧,我馬上就來了。”
“那你快來啊。”
雪兒又繼續在房裏做了半個小時的繡活才出門,這個時候豬已經殺好了,現在在拆肉。
豬被分成兩半,豬嘴用鐵鉤勾住掛在木梯上,另一半擺在門板上太分割。
農村的門都能卸下來,每到殺年豬或者辦酒的時候門就成了巨大的案板。
家裏並不怎麽缺錢所以張老太決定家裏的肉不賣出去。到時候做成臘肉,想吃的時候就做一點吃。
按照村裏的規矩,殺豬以後要做一鍋肉菜請村裏人吃一頓。
豬血已經凝固,張老太和幫忙的婦女把豬血切成塊。她們用拆下來的骨頭燉湯,豬內髒洗幹淨切塊,一起放入鐵鍋中燉。
做完這一切又女人們又開始洗白菜,等會要加入鐵鍋裏。每個上門吃菜的人都或多或少的帶著一些白菜。
鍋裏的湯燒開後特別香,隔著老遠就能問道。小孩子們圍著鐵鍋跑來跑去,時不時往鍋裏張望。
婦女們翻著鍋裏的肉,等肉都熟了以後她們把白菜切碎倒進鍋裏。
張其帶著雪兒,一人拿著一個碗過來盛肉盛湯吃。
張老太給孩子們一人盛了一碗菜,還特意多盛了幾塊肉。
兄妹兩端著飯碗去堂屋坐著吃飯,家裏好不容易吃一次白米飯,張其興奮極了。
“給你,我吃不完這麽多。”
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