卞連青站在劉年身後,看到程道仲三人離去,他也向劉年道:“劉大人,小吏,不,下官還需去刑獄交接工作,交接完畢就會去司行府上任,下官對行記一職不甚了解,還請劉大人多多指導。”


    卞連青接的職位是劉年的,因此劉年對這個新手下很和藹:“不用多禮,你隻管去交接吧,行記一職很簡單,很快你就能熟悉起來了。”


    今天的晚飯,周寒還是到程紫柔那和她一起吃的。


    他剛和程紫柔坐下不久,侍從就詢問是否可以上飯菜了。


    原來是程紫柔估算了周寒迴來的時間,提前讓廚房準備好了。


    今天的晚飯,仍然很豐富,有烤豚肉,烹全狗,羊肉羹,蘑菇蕨菜湯,再加上黍米飯。


    豚也就是小豬,一整隻小豬最肥嫩的地方,烹烤至焦黃,塗以肉醬,撒上鹽,用刀切成片,擺在盤子裏呈上來,味香撲鼻,香脆可口,特別是那肥肉被烤得酥脆,完全不讓人覺得膩口,不過周寒更想吃烤豬腳,隻是他知道,這個時代的豬腳是下人們才吃的,而且沒有後世的那些調味料和烹飪技術,這個時代的豬腳味道很重,腥臭味很濃。


    烹全狗,是把一整隻一米來長的狗,去除內髒,在腹腔裏塞上滿滿的佐料,放入水中烹煮,因為用的清水烹煮,所以肉質軟糯,在長時間烹煮後,狗腹內的佐料漸漸融入狗肉內,去除了狗肉的腥氣,讓狗肉香嫩異常。


    羊肉羹,是把大量羊肉切碎,與大量的薑蒜一同熬煮很長的時間,多數羊肉已經融化進湯裏了,讓羹湯變得很濃稠,喝起來不像是湯,反而像是粥一般,由於有大量的薑蒜,所以一點也不腥,配合黍米飯正好。


    蘑菇蕨菜湯,是把雨後新鮮的蘑菇,和地裏新采的蕨菜一同熬煮,清淡異常,由於沒有太多的佐料,也沒有肉食的腥味,所以吃的就是蘑菇和蕨菜的原汁原味,軟嫩的蘑菇和清新的蕨菜配合得相當好,既沖淡了其餘菜的肉味,讓他們可以吃更多的肉菜,也顯示了做這道菜的廚師的手藝。


    黍米飯,也稱黃米飯,與現今的白米飯完全不同的香味,圓圓的顆粒,個個飽滿,光吃這飯周寒就能吃兩大碗。


    吃飽飯後,周寒卻有些不太滿意,這些菜的確很好吃,但是他更想吃炒菜,現在的這些做菜方式還是讓他覺得單調了點,與後世的八大菜係在種類上完全無可比。


    看見周寒吃飽飯後在發呆,程紫柔忍不住問:“王上,飯菜不好吃嗎?還是不合您的胃口?”


    周寒笑道:“不,飯菜很好吃,我隻是在想其它的問題。”


    這時,他看到程紫柔頭上的木質髮飾,又想起了,那日去坊市時的銀鋪,才想起來他一直想給程紫柔弄個銀飾品,隻是這段時間不是剿匪,就是除逆的,再加上各種政務,都讓他給忘了。


    第二十六章 匠人


    翌日,周寒在大殿上處理政務,想到了昨天的兩個想法。


    “塗悅。”周寒叫道。


    一旁侍立的塗悅聽到周寒的召喚,立刻來到周寒身邊聽令:“王上,臣在。”


    “你去司空處,幫寡人找銀匠和...嗯...工匠來,要會製作鐵器的。”周寒交待塗悅,因為周國的金屬製品,普遍都是銅器,所以他也不知道司空那裏到底有沒有鐵匠,就算有,也不知道能不能滿足他的要求。


    “啊,王上是要為程夫人打造銀飾品嗎?”塗悅也想到那次去坊市時,周寒對銀鋪裏的飾品失望的樣子,這時聽到他要找銀匠,立刻反應過來,就笑著問道,就是不知道周寒要找鐵匠幹什麽,不過他也沒有細問。


    在向周寒確認後,塗悅就離開了。


    自從成為周國國君後,隨著時間的推移,對這個時代的了解,周寒就有些疑問,雖然他的歷史學得不是很好,但是還是知道,在春秋戰國時期,各國就進入了鐵器時代,大量的鐵質用品充斥著社會。


    但是他穿越來的這個社會卻很奇怪,不僅鐵器的使用率很低,就連國家的製度也很混亂,軍隊的戰鬥方法也比較簡單,完全不像一個自最後一任皇朝結束後,混亂了兩百多年的國家,畢竟,就算周國歷代國君和大臣們,沒有能力建立起完善的政治製度,和軍隊體係,也可以沿用上任皇朝帝國的舊製度,他可不相信一任皇朝帝國會沒有完善的政治製度和軍隊體係。


    而且,他還想到了一個問題,紙,據他所知,這個世界是有紙的,他的書殿裏就有著許多紙質的書籍的,上皇時代裏,許多先賢的著作都是用紙質記錄,並由後人編輯成書,那時候的皇帝發布命令也是用紙張發布,可以說,在經過這麽多年後,紙張的發展應該不會斷代才是,但是到了他穿越過來發現,在辦公和發布命令上,多數都是用的絹布與竹簡,簡直不要太令他痛苦。


    周寒思考了很久,唯一得到的結論,就是把他和眾多人拉來這個世界做國君的那位神,用了某種神秘的力量,限製了這個世界的自然進程,讓這個世界保持著低下混亂的局麵,就為了把他們拉來玩給祂看。


    塗悅去找銀匠和工匠需要一些時間,周寒拿來一塊絹布,在上麵塗塗畫畫,畫了一會,感覺不滿意,又拿來一塊絹布繼續塗畫,一連畫了四五塊絹布,才得到一塊較為滿意的,然後又拿出一塊絹布,這一次隻簡單塗畫了兩下,就放下了筆。


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