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忙的時候沒感覺,等一閑下來就發現,明明感覺才隻過了一會兒,太陽卻已經西斜,眼看著就快完全沉下。顏塗加快腳步,終於在天黑之前迴到了山洞。
此後每天下午,等過了陽光最猛烈的時段,顏塗就帶齊工具上山,開始提純地上被陽光暴曬所析出的鹽粒,日日如此,周而複始。
沒多久,提純出來的可食用鹽就已經積攢了好幾陶罐,為了接下來能有足夠的容器用,顏塗還再燒過一次陶,除了必要的鍋碗瓢盆之外,這次燒陶,特意做了罐子不說,還製了和陶罐匹配的蓋子——帶有蓋子的陶罐密封性好,十分適合儲存食鹽或者幹貨。
有了足夠的陶罐後,顏塗對提純食鹽的熱情更加高漲,這樣忙活下來,時間久了,眼看著雨季一天天地逼近,手裏又有了一定量的鹽,顏塗看向族人們背迴的獵物,目光逐漸變得火熱,躍躍欲試。
這天族裏再一次大豐收,看著堆成小山的獵物,他終於沒忍不住,開了口。不管這麽說,這麽多食物吃不完放著腐壞未免也太暴殄天物,尤其是在這樣一個缺衣少食的時代,這種也就更為令人發指。
“鹽可以延長食物的保存日期?”聽到顏塗的話,托裏驚訝,除了調味,鹽竟然還有這樣神奇的用處作用?
“是的,有了鹽,肉類可以做成臘肉熏肉保存,野菜也可以做成泡菜醃菜。我平時弄的鹽雖然不多,但加上族裏已有的,醃製出來的東西,量足夠保證雨季到來後,整個雨季大家不出去冒險打獵也不會因此而餓肚子。畢竟我們不止這一個保存食物的方法,除了這,其他法子雖然不能保存肉類,但保存野菜相信還是沒問題的。”
托裏點頭,自從顏塗教會族人曬幹野菜、菌類後,每次采摘迴來的食物,各家各戶分到手後,都會留出一半多曬幹保存。有了這些,再加上顏塗剛剛說的臘肉熏肉,泡菜醃菜,想必今年的雨季不會再像以往那樣艱難:“不過,野菜還是用曬的吧,泡菜醃菜什麽的少做點,鹽還是拿來保存肉類比較好。畢竟肉隻能這樣保存,而且肉類提供的能量會比野菜多上許多。”哪怕做了充足的準備,應對獸潮也還是件十分耗費精力的事,缺不得肉。
顏塗並不笨,相反還很聰明,轉念一想便明白了托裏的顧慮,點頭應和。
做臘肉熏肉是件麻煩事,哪怕有外掛再手,能度出具體步驟,還是圖文並茂,解說詳細生動的那種,對於顏小王子塗來說,過程也還是十分不易。
他廚藝還行,起碼做出來的東西尚算美味,尤其是在這個時空,但這不代表他能逆天到會做從來沒做過的臘肉。在失敗了兩次之後,顏塗表情沉痛地看著自己手裏已經分辨不出原樣的肉塊,終於意識到哪怕外掛在手,天下他也沒有,某些該點亮的技能他依舊沒點亮。
今天就是再大豐收,他也不能繼續拿食材練手,尤其是在明知會白糟蹋的情況下。顏塗把失敗品放到一邊,打算留著等會廢物利用拿來現做果腹。還沒到飯點,暫且拋開這個不說,現在最重要的應該是繼續研究臘肉的醃製。好在部落裏人多,一個他失敗了,後麵也還有其他族人在。人多就是有這個好處,自己不會做不要緊,口授到別人會做就行。別人不會做也不要緊,這麽多人輪番上,總有一個天資聰穎的,會從中脫穎而出,嗖的一聲瞬間點亮技能點。至於在找到這個人之前,尋找過程中浪費的食材,嗯,這也好辦,誰折騰出來的就由誰消受,反正今天的飯大家都還沒做呢!
心裏念頭連番疾馳而過,把小算盤撥得嘩嘩響的顏塗毫不猶豫地伸出魔爪抓向了離他最近的第一位壯丁——艾拉。
聽完了自己接下來要做的事後,艾拉一點都沒有被抓壯丁的苦逼,對她來說,能幫上阿不如庫那,能為部落再盡自己的一份力,簡直求之不得。
事關雨季期間的溫飽,艾拉聽得很認真,不知真相的她甚至恨不得鑽進顏塗的腦子裏仔細學習醃製方法。學習態度之嚴謹,令對著百度百科照本宣科的顏塗十分羞愧。
好在艾拉的認真沒有白費,顏塗的口水也沒有白噴。雖然配料不全,但在浪費了一塊好肉之後,她第二次做出來的成品已經趨向完美,成功地阻止了顏塗蠢蠢欲動,企圖繼續伸向他人的魔爪。
第一塊臘肉醃好掛在外麵曬後,艾拉開始手腳麻利地做第二塊。
大家都知道,一件事在不會的時候,做起來那是千難萬難,而學會了,速度必然是杠杠的。尤其是現在族裏抽不出人手,全族人雨季期間的肉食都壓在她肩膀上,有壓力就有動力,效率能不上去?
既然肉類有人處理了,那野菜也該提上進度。雖然平日裏閑暇之餘大家都會有意識地曬點幹貨,但那點量總歸不夠,還是該專門抽一個人出來準備這些。
部落人手緊張,顏塗左看看大家在忙,右看看大家還是在忙,於是一擼袖子自己上了。好吧,處於半裸奔狀態的顏某人壓根沒袖子可擼,嗯,不要在意這些細節,總之我們隻要知道顏塗這丫的決定自己上了就是。
可惜沒過多久,差不多也就艾拉醃製一塊臘肉的時間,原本鬥誌昂揚的顏塗頹然,無奈地再次敗退。曬幹貨還好說,簡單!不過醃製鹹菜泡茶可就沒那麽容易了。
沒辦法,顏塗隻好找上托裏,從忙得不可開交的族人裏又抽了一名勞動力出來,繼續開始他半桶水晃蕩的照本宣科版教師生涯。
好在這裏的人大概都天賦異稟,沒被顏塗誤人子弟。從百度百科式的解說裏也能飛快地琢磨出具體做法,雖然因為各種客觀原因,味道和原版有所差異,但對他們來說,隻要能延長保存期限,差異就差異了,反正又沒吃過正宗的,能吃就好。
族人學會後,顏教師旁觀了對方動作從生疏到熟練,最後飛快的全過程,表麵做欣慰狀實則羞愧地遁逃了。
在部落裏走了一圈,大家各司其職,有條不紊忙碌著,雖然被抽調了兩個勞動力,卻也沒出什麽差錯,完全用不上顏塗搭手。有感於自己吃白食的顏某人亂晃蕩了一圈,最後還沒找到事做,隻好滾迴山洞做飯。
因為各家的夥食已經分開各自做了,大家也都更喜歡這種辛苦一天後能吃上自己喜歡的食物方式,因此沒什麽大事,顏塗也不好擅自做大鍋飯,所以他現在隻用負責自己和托裏兩個人。
人少,做飯花的時間必然也就少。雖然現在天色還早,不過早點做也無妨,正好放涼了好入口,托裏迴來後可以直接吃。
由於醃肉失敗,又不能浪費,所以今天的食材裏就包括了這兩塊失敗品。顏塗盯著表層糊了鹽,看不出原樣的肉塊足足三秒,終於無奈發現想要廢物利用,最好的處理方法貌似隻能燉湯。
鹽粒並沒有滲透到肉質裏,因為處理不得當,拿起肉塊的時候,覆在上麵的鹽還會爭先恐後地往下掉落。這樣的肉,隻有表麵一層會有味道,其他地方都分外寡淡。再加上肉塊已經不能算是肉塊,之前為了讓鹽能滲透進內部,他在肉上劃了許多小口以方便入味,可惜鹽分不僅沒怎麽進去,甚至連肉都變得有些不堪入目。
肉上都是細密的劃口,因為太過密集,口感必然不好。沒辦法,顏塗隻好順著劃口把肉切成細丁,加入竹蓀燉湯。
大火猛熬,時間久了,肉丁便軟爛散開,化進湯裏了無蹤。導致湯水明明有肉味,但無論怎麽攪動,也隻能看見竹蓀在裏麵飄蕩。
湯燉好後顏塗沒再加鹽,原本覆在肉塊表層的鹽粒裏足以調味。顏塗舀起淺嚐一口,皺眉:味道不是太好,幸好也不算太差。
果然是由儉入奢易,由奢入儉難,想當初剛來的時候,想要這樣的都沒有。
感歎過後,顏塗自我譴責一番,開始烤肉。好在家裏還有其他的肉,不然一鍋湯水可飽不了肚,自己還好,托裏那樣的估計剛喝完沒多久就又得餓。
因為肉湯滋味不甚好,顏塗烤肉的時候也就更用心,想把味道烹調得好些以做彌補。
烤好肉後,顏塗沒等多久,托裏就饑腸轆轆地迴來了。
他先喝的肉湯,比起熱氣騰騰會燙嘴的烤肉,肉湯已經沒多少餘溫,正合宜入口。
顏塗捧著自己的湯碗,裝模作樣地喝,眼角餘光瞄向托裏,不自覺地屏息觀察對方:這肉湯自己都覺得不怎麽樣,不知道這段時間被自己手藝包養了的托裏會不會嫌棄,養刁對方的舌頭什麽的,早知道以前就不該發揮全部實力,想一想真有點悔不當初!
托裏喝了口湯,麵不改色,表麵上看不出任何異樣,然而一直盯著對方看的顏塗卻清楚明白地注意到他隻喝了一口就放下碗。
該慶幸對方沒直白地嫌棄麽?顏塗垂下眼眸,略失望:算了,今天的湯確實不好喝,大不了自己包圓。
放下碗,顏塗割了一口烤肉遞過去:“吃這個吧,烤肉今天沒有發揮失常,烤好有一會兒了,表層的肉也不算太燙。反正就算燙,你皮糙肉厚的也燙不了嘴。
托裏沒說話,接過烤肉開始吃。今天的湯不適合顏塗!這樣想著,托裏一邊吃肉,一邊默不作聲地喝湯,手裏那塊不大的烤肉還沒吃完,鍋裏的湯卻轉眼見了底。
等顏塗反應過來,麵前的陶鍋已經空空如也。再然後,空鍋被一塊香噴的烤肉替代,顏塗接過對方遞來的烤肉,之前的失望已經了無蹤跡。
山洞裏除了火堆偶爾燒到異物時細微的炸裂聲外,一片寂靜,兩人麵對麵,在火光的映照下分吃完所有烤肉,是夜無聲。
作者有話要說:一入基三深似海,從此更新是路人,過來人誠不欺我!
想我的朋友舉起你們的手來,至於想打我的朋友,嗯,也請舉起你們的手來,等等,那邊那個,對,就說你呢!酷愛把鞭子放下,好孩紙不應該碰這種邪物!!
痛哭流涕,看在我終於還是更新的份上,求務必手下留情!鞭子就算了,隨意點砸個西紅柿好了,這玩意兒還能吃呢,廢物利用,我們要節約!要知道主角想吃還吃不到!!
什麽?另一篇?
那啥,我馬上去碼,鞭子輕點甩
忙的時候沒感覺,等一閑下來就發現,明明感覺才隻過了一會兒,太陽卻已經西斜,眼看著就快完全沉下。顏塗加快腳步,終於在天黑之前迴到了山洞。
此後每天下午,等過了陽光最猛烈的時段,顏塗就帶齊工具上山,開始提純地上被陽光暴曬所析出的鹽粒,日日如此,周而複始。
沒多久,提純出來的可食用鹽就已經積攢了好幾陶罐,為了接下來能有足夠的容器用,顏塗還再燒過一次陶,除了必要的鍋碗瓢盆之外,這次燒陶,特意做了罐子不說,還製了和陶罐匹配的蓋子——帶有蓋子的陶罐密封性好,十分適合儲存食鹽或者幹貨。
有了足夠的陶罐後,顏塗對提純食鹽的熱情更加高漲,這樣忙活下來,時間久了,眼看著雨季一天天地逼近,手裏又有了一定量的鹽,顏塗看向族人們背迴的獵物,目光逐漸變得火熱,躍躍欲試。
這天族裏再一次大豐收,看著堆成小山的獵物,他終於沒忍不住,開了口。不管這麽說,這麽多食物吃不完放著腐壞未免也太暴殄天物,尤其是在這樣一個缺衣少食的時代,這種也就更為令人發指。
“鹽可以延長食物的保存日期?”聽到顏塗的話,托裏驚訝,除了調味,鹽竟然還有這樣神奇的用處作用?
“是的,有了鹽,肉類可以做成臘肉熏肉保存,野菜也可以做成泡菜醃菜。我平時弄的鹽雖然不多,但加上族裏已有的,醃製出來的東西,量足夠保證雨季到來後,整個雨季大家不出去冒險打獵也不會因此而餓肚子。畢竟我們不止這一個保存食物的方法,除了這,其他法子雖然不能保存肉類,但保存野菜相信還是沒問題的。”
托裏點頭,自從顏塗教會族人曬幹野菜、菌類後,每次采摘迴來的食物,各家各戶分到手後,都會留出一半多曬幹保存。有了這些,再加上顏塗剛剛說的臘肉熏肉,泡菜醃菜,想必今年的雨季不會再像以往那樣艱難:“不過,野菜還是用曬的吧,泡菜醃菜什麽的少做點,鹽還是拿來保存肉類比較好。畢竟肉隻能這樣保存,而且肉類提供的能量會比野菜多上許多。”哪怕做了充足的準備,應對獸潮也還是件十分耗費精力的事,缺不得肉。
顏塗並不笨,相反還很聰明,轉念一想便明白了托裏的顧慮,點頭應和。
做臘肉熏肉是件麻煩事,哪怕有外掛再手,能度出具體步驟,還是圖文並茂,解說詳細生動的那種,對於顏小王子塗來說,過程也還是十分不易。
他廚藝還行,起碼做出來的東西尚算美味,尤其是在這個時空,但這不代表他能逆天到會做從來沒做過的臘肉。在失敗了兩次之後,顏塗表情沉痛地看著自己手裏已經分辨不出原樣的肉塊,終於意識到哪怕外掛在手,天下他也沒有,某些該點亮的技能他依舊沒點亮。
今天就是再大豐收,他也不能繼續拿食材練手,尤其是在明知會白糟蹋的情況下。顏塗把失敗品放到一邊,打算留著等會廢物利用拿來現做果腹。還沒到飯點,暫且拋開這個不說,現在最重要的應該是繼續研究臘肉的醃製。好在部落裏人多,一個他失敗了,後麵也還有其他族人在。人多就是有這個好處,自己不會做不要緊,口授到別人會做就行。別人不會做也不要緊,這麽多人輪番上,總有一個天資聰穎的,會從中脫穎而出,嗖的一聲瞬間點亮技能點。至於在找到這個人之前,尋找過程中浪費的食材,嗯,這也好辦,誰折騰出來的就由誰消受,反正今天的飯大家都還沒做呢!
心裏念頭連番疾馳而過,把小算盤撥得嘩嘩響的顏塗毫不猶豫地伸出魔爪抓向了離他最近的第一位壯丁——艾拉。
聽完了自己接下來要做的事後,艾拉一點都沒有被抓壯丁的苦逼,對她來說,能幫上阿不如庫那,能為部落再盡自己的一份力,簡直求之不得。
事關雨季期間的溫飽,艾拉聽得很認真,不知真相的她甚至恨不得鑽進顏塗的腦子裏仔細學習醃製方法。學習態度之嚴謹,令對著百度百科照本宣科的顏塗十分羞愧。
好在艾拉的認真沒有白費,顏塗的口水也沒有白噴。雖然配料不全,但在浪費了一塊好肉之後,她第二次做出來的成品已經趨向完美,成功地阻止了顏塗蠢蠢欲動,企圖繼續伸向他人的魔爪。
第一塊臘肉醃好掛在外麵曬後,艾拉開始手腳麻利地做第二塊。
大家都知道,一件事在不會的時候,做起來那是千難萬難,而學會了,速度必然是杠杠的。尤其是現在族裏抽不出人手,全族人雨季期間的肉食都壓在她肩膀上,有壓力就有動力,效率能不上去?
既然肉類有人處理了,那野菜也該提上進度。雖然平日裏閑暇之餘大家都會有意識地曬點幹貨,但那點量總歸不夠,還是該專門抽一個人出來準備這些。
部落人手緊張,顏塗左看看大家在忙,右看看大家還是在忙,於是一擼袖子自己上了。好吧,處於半裸奔狀態的顏某人壓根沒袖子可擼,嗯,不要在意這些細節,總之我們隻要知道顏塗這丫的決定自己上了就是。
可惜沒過多久,差不多也就艾拉醃製一塊臘肉的時間,原本鬥誌昂揚的顏塗頹然,無奈地再次敗退。曬幹貨還好說,簡單!不過醃製鹹菜泡茶可就沒那麽容易了。
沒辦法,顏塗隻好找上托裏,從忙得不可開交的族人裏又抽了一名勞動力出來,繼續開始他半桶水晃蕩的照本宣科版教師生涯。
好在這裏的人大概都天賦異稟,沒被顏塗誤人子弟。從百度百科式的解說裏也能飛快地琢磨出具體做法,雖然因為各種客觀原因,味道和原版有所差異,但對他們來說,隻要能延長保存期限,差異就差異了,反正又沒吃過正宗的,能吃就好。
族人學會後,顏教師旁觀了對方動作從生疏到熟練,最後飛快的全過程,表麵做欣慰狀實則羞愧地遁逃了。
在部落裏走了一圈,大家各司其職,有條不紊忙碌著,雖然被抽調了兩個勞動力,卻也沒出什麽差錯,完全用不上顏塗搭手。有感於自己吃白食的顏某人亂晃蕩了一圈,最後還沒找到事做,隻好滾迴山洞做飯。
因為各家的夥食已經分開各自做了,大家也都更喜歡這種辛苦一天後能吃上自己喜歡的食物方式,因此沒什麽大事,顏塗也不好擅自做大鍋飯,所以他現在隻用負責自己和托裏兩個人。
人少,做飯花的時間必然也就少。雖然現在天色還早,不過早點做也無妨,正好放涼了好入口,托裏迴來後可以直接吃。
由於醃肉失敗,又不能浪費,所以今天的食材裏就包括了這兩塊失敗品。顏塗盯著表層糊了鹽,看不出原樣的肉塊足足三秒,終於無奈發現想要廢物利用,最好的處理方法貌似隻能燉湯。
鹽粒並沒有滲透到肉質裏,因為處理不得當,拿起肉塊的時候,覆在上麵的鹽還會爭先恐後地往下掉落。這樣的肉,隻有表麵一層會有味道,其他地方都分外寡淡。再加上肉塊已經不能算是肉塊,之前為了讓鹽能滲透進內部,他在肉上劃了許多小口以方便入味,可惜鹽分不僅沒怎麽進去,甚至連肉都變得有些不堪入目。
肉上都是細密的劃口,因為太過密集,口感必然不好。沒辦法,顏塗隻好順著劃口把肉切成細丁,加入竹蓀燉湯。
大火猛熬,時間久了,肉丁便軟爛散開,化進湯裏了無蹤。導致湯水明明有肉味,但無論怎麽攪動,也隻能看見竹蓀在裏麵飄蕩。
湯燉好後顏塗沒再加鹽,原本覆在肉塊表層的鹽粒裏足以調味。顏塗舀起淺嚐一口,皺眉:味道不是太好,幸好也不算太差。
果然是由儉入奢易,由奢入儉難,想當初剛來的時候,想要這樣的都沒有。
感歎過後,顏塗自我譴責一番,開始烤肉。好在家裏還有其他的肉,不然一鍋湯水可飽不了肚,自己還好,托裏那樣的估計剛喝完沒多久就又得餓。
因為肉湯滋味不甚好,顏塗烤肉的時候也就更用心,想把味道烹調得好些以做彌補。
烤好肉後,顏塗沒等多久,托裏就饑腸轆轆地迴來了。
他先喝的肉湯,比起熱氣騰騰會燙嘴的烤肉,肉湯已經沒多少餘溫,正合宜入口。
顏塗捧著自己的湯碗,裝模作樣地喝,眼角餘光瞄向托裏,不自覺地屏息觀察對方:這肉湯自己都覺得不怎麽樣,不知道這段時間被自己手藝包養了的托裏會不會嫌棄,養刁對方的舌頭什麽的,早知道以前就不該發揮全部實力,想一想真有點悔不當初!
托裏喝了口湯,麵不改色,表麵上看不出任何異樣,然而一直盯著對方看的顏塗卻清楚明白地注意到他隻喝了一口就放下碗。
該慶幸對方沒直白地嫌棄麽?顏塗垂下眼眸,略失望:算了,今天的湯確實不好喝,大不了自己包圓。
放下碗,顏塗割了一口烤肉遞過去:“吃這個吧,烤肉今天沒有發揮失常,烤好有一會兒了,表層的肉也不算太燙。反正就算燙,你皮糙肉厚的也燙不了嘴。
托裏沒說話,接過烤肉開始吃。今天的湯不適合顏塗!這樣想著,托裏一邊吃肉,一邊默不作聲地喝湯,手裏那塊不大的烤肉還沒吃完,鍋裏的湯卻轉眼見了底。
等顏塗反應過來,麵前的陶鍋已經空空如也。再然後,空鍋被一塊香噴的烤肉替代,顏塗接過對方遞來的烤肉,之前的失望已經了無蹤跡。
山洞裏除了火堆偶爾燒到異物時細微的炸裂聲外,一片寂靜,兩人麵對麵,在火光的映照下分吃完所有烤肉,是夜無聲。
作者有話要說:一入基三深似海,從此更新是路人,過來人誠不欺我!
想我的朋友舉起你們的手來,至於想打我的朋友,嗯,也請舉起你們的手來,等等,那邊那個,對,就說你呢!酷愛把鞭子放下,好孩紙不應該碰這種邪物!!
痛哭流涕,看在我終於還是更新的份上,求務必手下留情!鞭子就算了,隨意點砸個西紅柿好了,這玩意兒還能吃呢,廢物利用,我們要節約!要知道主角想吃還吃不到!!
什麽?另一篇?
那啥,我馬上去碼,鞭子輕點甩