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七零之惡毒女配奮鬥日常 作者:席妖妖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
也因為這樣,薑長海幹脆和學校打了聲招唿,停課吧。
當然這不妨礙薑瑜姐弟讀書,他們照例每日裏去茅屋跟著學習。
“小川,待會兒你去茅屋和幾位爺爺說聲,姐下午再去,上午在家裏煉油,你再順便給幾位爺爺送去幾封點心,還有一盒大白兔。”這次賀勛送來了六盒大白兔奶糖,都是鐵盒子裝的,封麵畫著風靡全球的那隻兔子,這種奶糖在國內赫赫有名,還作為禮物被國家領導送給國外的元首等,是眾人追捧的國賓禮品。
薑川往嘴裏塞了一口玉米餅子,點了點頭。
“那大白兔,再給周婆婆送一盒。”薑煙道。
薑瑜點點頭,“知道了。”
周婆婆是村裏的一個寡婦,她有兩個兒子一個閨女,兩個兒子多年前參軍,先後死在戰場上,女兒嫁去了南邊,從出嫁後就沒有迴來探望過,連書信都沒有,是死是活也無人知曉。
可周婆婆對薑川有恩,前年夏天薑川和小夥伴去河裏摸魚,差點溺水,被在河邊洗衣服的周婆婆給撈上來,不然這小傢夥就沒命了。
那是個一眼看上去很刻薄的老人,可心腸絕對和長相不符,說到底不過是個可憐的孤獨老人罷了。
“等快過年的時候再送吧,到時候再給周婆婆一碗豬油,一碗白肉。”這年頭,瘦肉不如白肉受歡迎,在有條件的情況下,很多人更願意選擇白肉,畢竟油性大,吃起來過癮。
即便在這裏生活了大半年的薑瑜,對白肉始終喜歡不起來,還是喜歡吃瘦肉。
她想著不如煎炸個豬肉餅吃?
“嗯,你看著吧。”薑煙放心的點點頭。
早飯後,薑川就背著書包去了茅屋那邊,薑瑜上午去不了,可他得過去。
把豬脂板取出來洗幹淨,大鐵鍋洗刷了好幾遍,燒幹鍋後,將豬脂板切塊放進去,鍋灶內的火不能太旺,不然會燒焦影響豬油的色澤和口感,這個薑瑜現在已經完全懂得控製火候了。
薑煙則是把賀勛送來的雞鴨魚肉等,分別都包裝好,然後放到了庭院角落處的一個草棚下麵,這裏是他們家放柴草的地方,如今是凜冬,這些食材放在外麵,不消一兩個小時就能凍得很結實,就是天然的冰箱。
吃的東西,過年就不給茅屋那邊送了,年夜飯薑瑜的意思是在家裏做好,然後給送過去,不然生食給幾位老人真的是糟蹋。
自從來到河西公社,五位老人的親屬一次都沒有來探望過,就算是家裏子孫孝順,可老人也不希望憑白給家裏人惹麻煩,他們是勞改犯,不是知青來支援建設的,平時到還好,每逢年節時,心裏都思念著家裏,就這麽一年一年的熬著。
鍋裏的板油一點點的融化,薑瑜用勺子慢慢的攪動著,等會兒鍋裏就隻剩下油渣,用油渣來包餃子,那味道絕對好吃,今年家裏吃過兩迴了,都是賀勛送來的板油做的。
這些油渣不準備吃,出鍋後會放到外麵冷凍起來,等過年的時候,用大白菜和油渣混合在一起包餃子吃。
取來一個大瓷盆,在盆裏放了幾勺白糖和一些花椒,這兩樣東西可以保證讓豬肉存放的時間久一些,而且還不會變味,且豬油的色澤更好看。
“好了?”薑煙餵完家裏的雞鴨進來,看到盆裏清淩淩的豬油,唇角的笑容壓不住。
“姐,這油渣放到外麵凍起來,留著年三十包餃子吃吧。”
“我也這麽想的。”
待豬油放涼後,薑瑜在上麵蓋了一塊幹淨的布,然後放到角落的方桌上,隨時吃隨時挖。
油渣也盛放到空盆裏,罩了一塊布,被薑煙端到了草棚裏麵。
第033章 求人不如自救
進入臘月裏,日子會過得飛快。
每日裏忙碌著過年的東西,不知不覺一天就過去了。
臘月十六,村子外麵駛進來好幾輛大卡車,然後薑長海的聲音就在公社大喇叭裏響了起來——
“全體公社村民注意啦,全體公社村民注意啦,今天是咱們公社收年豬的日子,大傢夥都在家裏都把家裏的豬感到公社場地來,都不要著急的根下餃子似的,誰家的豬都能收上來……”
薑長海一直重複了好幾遍才消停。
薑瑜則是聽到這段廣播,在家裏樂的捧腹大笑。
這位四叔還真的是有趣,說的話對薑瑜來說,簡直就是一個特別好的消遣。
再說這種事情哪裏需要著急,那些村民恨不得把豬肉留在自家吃,畢竟精心伺候了一整年,也養出感情來了,再說這年頭誰不想吃豬肉啊,國家不收正好,他們自家殺來吃個過癮。
如今要出窩了,不少家裏的孩子已經裂開嗓子幹嚎起來,攔在豬圈前麵,說什麽都不讓爹媽把大肥豬給帶走。
薑家這邊,薑煙進去用一根繩子套在豬脖子上,然後和薑川一塊趕著家裏的大肥豬出了家門。
薑瑜也沒拉下,落了鎖,跟在他們後麵,想著過去看看熱鬧。
剛出家門,就看到胳膊薑六叔家裏兩口子也出來了。
“六叔!”三個人和隔壁打招唿。
薑海波笑嗬嗬的點頭,瞧著薑煙手裏牽著的大肥豬笑道:“你家這豬餵的夠膀實的呀,瞧著比六叔家裏的膘多。”
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當然這不妨礙薑瑜姐弟讀書,他們照例每日裏去茅屋跟著學習。
“小川,待會兒你去茅屋和幾位爺爺說聲,姐下午再去,上午在家裏煉油,你再順便給幾位爺爺送去幾封點心,還有一盒大白兔。”這次賀勛送來了六盒大白兔奶糖,都是鐵盒子裝的,封麵畫著風靡全球的那隻兔子,這種奶糖在國內赫赫有名,還作為禮物被國家領導送給國外的元首等,是眾人追捧的國賓禮品。
薑川往嘴裏塞了一口玉米餅子,點了點頭。
“那大白兔,再給周婆婆送一盒。”薑煙道。
薑瑜點點頭,“知道了。”
周婆婆是村裏的一個寡婦,她有兩個兒子一個閨女,兩個兒子多年前參軍,先後死在戰場上,女兒嫁去了南邊,從出嫁後就沒有迴來探望過,連書信都沒有,是死是活也無人知曉。
可周婆婆對薑川有恩,前年夏天薑川和小夥伴去河裏摸魚,差點溺水,被在河邊洗衣服的周婆婆給撈上來,不然這小傢夥就沒命了。
那是個一眼看上去很刻薄的老人,可心腸絕對和長相不符,說到底不過是個可憐的孤獨老人罷了。
“等快過年的時候再送吧,到時候再給周婆婆一碗豬油,一碗白肉。”這年頭,瘦肉不如白肉受歡迎,在有條件的情況下,很多人更願意選擇白肉,畢竟油性大,吃起來過癮。
即便在這裏生活了大半年的薑瑜,對白肉始終喜歡不起來,還是喜歡吃瘦肉。
她想著不如煎炸個豬肉餅吃?
“嗯,你看著吧。”薑煙放心的點點頭。
早飯後,薑川就背著書包去了茅屋那邊,薑瑜上午去不了,可他得過去。
把豬脂板取出來洗幹淨,大鐵鍋洗刷了好幾遍,燒幹鍋後,將豬脂板切塊放進去,鍋灶內的火不能太旺,不然會燒焦影響豬油的色澤和口感,這個薑瑜現在已經完全懂得控製火候了。
薑煙則是把賀勛送來的雞鴨魚肉等,分別都包裝好,然後放到了庭院角落處的一個草棚下麵,這裏是他們家放柴草的地方,如今是凜冬,這些食材放在外麵,不消一兩個小時就能凍得很結實,就是天然的冰箱。
吃的東西,過年就不給茅屋那邊送了,年夜飯薑瑜的意思是在家裏做好,然後給送過去,不然生食給幾位老人真的是糟蹋。
自從來到河西公社,五位老人的親屬一次都沒有來探望過,就算是家裏子孫孝順,可老人也不希望憑白給家裏人惹麻煩,他們是勞改犯,不是知青來支援建設的,平時到還好,每逢年節時,心裏都思念著家裏,就這麽一年一年的熬著。
鍋裏的板油一點點的融化,薑瑜用勺子慢慢的攪動著,等會兒鍋裏就隻剩下油渣,用油渣來包餃子,那味道絕對好吃,今年家裏吃過兩迴了,都是賀勛送來的板油做的。
這些油渣不準備吃,出鍋後會放到外麵冷凍起來,等過年的時候,用大白菜和油渣混合在一起包餃子吃。
取來一個大瓷盆,在盆裏放了幾勺白糖和一些花椒,這兩樣東西可以保證讓豬肉存放的時間久一些,而且還不會變味,且豬油的色澤更好看。
“好了?”薑煙餵完家裏的雞鴨進來,看到盆裏清淩淩的豬油,唇角的笑容壓不住。
“姐,這油渣放到外麵凍起來,留著年三十包餃子吃吧。”
“我也這麽想的。”
待豬油放涼後,薑瑜在上麵蓋了一塊幹淨的布,然後放到角落的方桌上,隨時吃隨時挖。
油渣也盛放到空盆裏,罩了一塊布,被薑煙端到了草棚裏麵。
第033章 求人不如自救
進入臘月裏,日子會過得飛快。
每日裏忙碌著過年的東西,不知不覺一天就過去了。
臘月十六,村子外麵駛進來好幾輛大卡車,然後薑長海的聲音就在公社大喇叭裏響了起來——
“全體公社村民注意啦,全體公社村民注意啦,今天是咱們公社收年豬的日子,大傢夥都在家裏都把家裏的豬感到公社場地來,都不要著急的根下餃子似的,誰家的豬都能收上來……”
薑長海一直重複了好幾遍才消停。
薑瑜則是聽到這段廣播,在家裏樂的捧腹大笑。
這位四叔還真的是有趣,說的話對薑瑜來說,簡直就是一個特別好的消遣。
再說這種事情哪裏需要著急,那些村民恨不得把豬肉留在自家吃,畢竟精心伺候了一整年,也養出感情來了,再說這年頭誰不想吃豬肉啊,國家不收正好,他們自家殺來吃個過癮。
如今要出窩了,不少家裏的孩子已經裂開嗓子幹嚎起來,攔在豬圈前麵,說什麽都不讓爹媽把大肥豬給帶走。
薑家這邊,薑煙進去用一根繩子套在豬脖子上,然後和薑川一塊趕著家裏的大肥豬出了家門。
薑瑜也沒拉下,落了鎖,跟在他們後麵,想著過去看看熱鬧。
剛出家門,就看到胳膊薑六叔家裏兩口子也出來了。
“六叔!”三個人和隔壁打招唿。
薑海波笑嗬嗬的點頭,瞧著薑煙手裏牽著的大肥豬笑道:“你家這豬餵的夠膀實的呀,瞧著比六叔家裏的膘多。”
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