第二天是周日。
蘇槿和蘇簷照例一同去老宅院吃飯。
她剛跨進門,就見門兩旁種著的兩株花苗已經默默竄出來,長高了不少,上次過來明明就隻是發了芽,春天的氣息好像就突然間無聲無息的濃重起來。
直到走進院落,蘇爺爺和蘇奶奶正在院子裏用石臼搗艾草。
她這才真真切切的感覺到是真的身處春天裏了,因為以往每逢到了清明前和春分後的那段日子,蘇奶奶和蘇爺爺總是會做青團。
就像是對春天到來的一種歡迎儀式,或者也可以說是對大自然表達敬畏與感恩的一種方式。
蘇奶奶一直不用現在家裏常用的攪拌機搗碎艾草葉,而是選擇用傳統的石臼搗,這與攪拌機比雖然費時費力,但是用手更加自由愜意,不慌不忙。
一點也不需要擔心時間,認真細致的將春天揉進在這一個一個的青團裏。
而食物又是絕對誠實的反映,在製作過程中是抱著怎樣的態度和心意全都會體現在最後的成品上。
“奶奶~”
“爺爺~”
“今天來的這麽早呀,我讓這老頭子早點開始做青團他還非不聽。”蘇奶奶看見蘇槿和蘇簷走過來,站起身朝姐弟倆笑著說道。
“今天早飯吃的比較早,所以來的也早。”蘇槿從蘇長林手中接過石臼,主動開始幫忙。
艾草葉被搗成糊狀,蘇槿將它裝進一個大碗中,放在旁邊的木質桌上。蘇長林擰著粘米粉和糯米粉從廚房裏出來,走至庭院。然後將其慢慢倒入在碗中,並加入一小碗蜂蜜。
白皙的麵粉一點點裹挾住墨綠的草葉,隨後蘇奶奶用筷子均勻的混合在一起,蘇長林緩緩倒入熱水,蘇奶奶則有默契的用筷子繼續攪拌。
“今年啊,甜的,鹹的都有,紅豆餡和鹹蛋黃肉鬆餡,我記得去年你們兩個都喜歡鹹蛋黃肉鬆餡的,今年我特意讓你們爺爺多買了幾個鹹蛋。”蘇奶奶停下動作,扭頭對蘇槿和蘇簷笑著說話。
蘇槿看見爺爺將幾個鹹蛋在白瓷碗邊沿輕敲,生鹹蛋的蛋白與蛋黃就從殼裏爭先恐後的流出,蘇長林一口氣打了十個鹹鴨蛋,把蛋黃從碗裏撈出來,用流水清洗好外麵的一層蛋白液體,蛋黃一下子變得晶亮又富有光澤。
“好嘞,進廚房。”蘇奶奶將艾草團用保鮮膜小心翼翼的包好,端著裝有蛋黃的白瓷碗進屋。
蘇槿幾人也跟在後麵進了廚房,打算一起包餡料。
蛋黃放在大鍋中很快就被蒸熟。
蘇奶奶不一會就揭開鍋蓋,端出鹹蛋黃。
她用筷子把鹹蛋碾開成兩半,紅油便從金黃的鹹蛋裏緩緩流出來,接著把鹹蛋全部碾碎,然後將買好的肉鬆也放了進去,一起倒入熱好油的鍋裏翻炒幾下,盛出來裝進碗裏。
此時,鍋上煮的紅豆早已冒出香味,等待著去舀。
……
蘇奶奶把蒸好後放了一會的青團端出來放在庭院的桌上,蘇槿姐弟倆各自拿了一個。
拿在手上觸感溫熱,外皮碧綠鬆軟。
蘇槿咬了一口,運氣不錯,正好是她喜歡的鹹蛋黃肉鬆餡,吃起來糯韌甜軟,還帶著艾草清淡的香味,春天的綠意盡藏其間。
鹹蛋黃肉鬆餡吃起來很香,一點也不會覺得膩。
蘇槿吃完第二個青團,她慢條斯理抽了桌上的一張紙巾擦拭完手指,然後看向爺爺。
“爺爺,我想了很久,我想去學甜點。”她看著蘇長林,吊著心懸,靜靜等待他的迴答。
蘇長林麵無表情的看了眼孫女,他麵前茶杯裏的龍井葉尖隨著他的端起,在白瓷如玉的茶杯裏打著圈,蘇長林抿了一口茶,茶杯輕輕放下,落在桌麵上發出一道清脆的聲音。
他這才開口,“木木啊,你從小遇事就愛退縮,遲疑,現在清楚的知道你想要什麽了?”
蘇槿眉眼溫順恭敬,她抿唇淡笑著點頭。
她再清楚不過,她現在想要什麽。
“隻是我擔心……”她依然擔心長林樓。
“你隻管自己喜歡什麽就去做。這不是你該操心的,我經過上次味覺的事,也看開了,不在執拗這個。”蘇長林蓋上茶蓋,那雙手粗糙帶著褶皺,一眼就能看出這是一雙廚師的手。
蘇長林臉色和藹,唇邊帶了幾分笑意,“你好好去學吧。飛機不是也不怕了麽?”
“嗯。”蘇槿認真的點頭。
“想好什麽時間去了嗎?”
“還沒有,但是應該快了。”蘇槿朝爺爺燦爛的笑道。
她不由想到當初爺爺逼爸爸學廚,好在蘇槿父親確實真的喜歡,不然指不定逼急了會做出什麽事來。
當初蘇槿大學期間跟著爺爺打下手,也是因為爺爺的希望,而她自
己發現自己的喜歡早就發生偏移,但是那時候爺爺的的舌頭出了問題,她不得不硬著頭皮撐起長林樓,隻是心裏依然想著甜點。
蘇槿抬眸看了眼旁邊戴著耳機一言未發玩手機的蘇簷,她抿唇而笑。
到了他這裏,爺爺大概不會幹涉他做的任何選擇了。
蘇槿和蘇簷吃過午飯,兩人一起迴長林樓,走到曇華街,剛能望見長林樓,一場春雨就猝不及防的飄灑下來。
她眯著眼抬頭,看見天空還是晴朗的,陽光依然很足。
天氣真是捉摸不定啊。
兩人完全沒有意識到今天會下雨,她隻好和蘇簷一路往長林樓小跑去。
“林林,你先去洗澡,別感冒了。”
“嗯。”蘇簷點頭,輕快的邁開步子上樓。
蘇槿頭發黏糊糊的貼在額前,她往一邊撥了撥,還在樓下平緩唿吸。
口袋裏手機突然響了響,看見屏幕顯示是沈譽打來的,蘇槿眉目瞬間染上笑意。
她快速按下通話鍵。
“去老院了?”沈譽知道她在每周日都要和蘇簷迴一趟老院吃飯,他隨意的問道。
“去了,你猜我今天吃了什麽?”蘇槿笑了起來。
“你在幹嘛?”
沈譽的語氣聽起來有些不自然,甚至還有一絲緊張,蘇槿疑惑迴答。
“我在擦臉。”
“你剛剛很喘。”
“哦,剛才清市突然來了一場雨,我跑迴來的,怎麽了嗎?”蘇槿把搭在頭上的毛巾拿下來,不解的問他。
下一秒,沈譽的話就透過電話清晰的傳過來。
“很像……在床上。”
蘇槿瞬間血液往頭上湧,她臉頰一片緋紅,拿著毛巾手足無措呆愣在原地。
“沈譽,有事再聯係沒事我掛電話啦,就這樣拜拜再見。”蘇槿一口氣說完,她紅著臉準備掛電話。
“有事。”
低啞磁性的聲音悠然響起,讓蘇槿手僵在手機屏幕前。
“我想你了。”滋滋的電流聲中,他聲音透著笑意,蘇槿都能想象到他現在肯定笑的一臉促狹。
沈譽剛一說完,那頭就傳來嘟嘟嘟的聲音,電話被她匆忙掛斷。
他失笑,看來這會估計要幾天不理他了?
沈譽斂起笑容,他
掃了眼單深,“你在清市幫我房子看的怎麽樣了?”
“你別急啊,”單深無語的翻了個白眼,“剛一戀愛,就說想結婚,現在到好,婚都沒求個,就想買婚房,你這麽趕準備去投胎?”
“你這種單身狗是不會懂的。”
單深:“……”
“老子不懂?我最近和相親的那個小姑娘聊的嗨爆了,脫單指日可待好不好?”
“同樣的話,你今年說了多少遍?”沈譽懶洋洋,不以為意道。
單深:“……”嗬嗬。
蘇槿洗完澡從浴室出來,看見蘇簷手裏拿著兩本書,正要去學校。
他看見蘇槿,走到樓梯間的腳步停下,淡淡開口,“我會接手長林樓。”
蘇槿身形一頓,她剛邁進房門的腳退了迴去,轉身看向蘇簷。
前麵的男孩,大概不知道從什麽時候起,已經比她高出許多來,再也不像小時候任她牽著,乖乖跟著她,被她保護著。
但是此刻又好像迴到了那時,他叫她姐姐。
蘇槿笑了起來,她笑眯眯的正想摸摸他的頭發,被蘇簷快速閃開,他皺著眉看她,“我不小了,別摸我頭。”
隨即他大手用力在蘇槿頭上揉了把,看見蘇槿頭發一瞬間變得亂糟糟的,他露出一個笑容。
“姐,你盡管去。”
這還是蘇簷自懂事起第一次叫她姐姐,蘇槿眼眶微熱。
“林林……”蘇槿嗓音有些顫意,她一瞬不瞬的盯著他。
真的長大了,她的弟弟真的長大了。
“你可別鼻涕眼淚在我麵前掉。”蘇簷往後稍稍退了兩步,滿臉嫌棄的睨了她一眼,拿著書瀟灑走人。
蘇槿和蘇簷照例一同去老宅院吃飯。
她剛跨進門,就見門兩旁種著的兩株花苗已經默默竄出來,長高了不少,上次過來明明就隻是發了芽,春天的氣息好像就突然間無聲無息的濃重起來。
直到走進院落,蘇爺爺和蘇奶奶正在院子裏用石臼搗艾草。
她這才真真切切的感覺到是真的身處春天裏了,因為以往每逢到了清明前和春分後的那段日子,蘇奶奶和蘇爺爺總是會做青團。
就像是對春天到來的一種歡迎儀式,或者也可以說是對大自然表達敬畏與感恩的一種方式。
蘇奶奶一直不用現在家裏常用的攪拌機搗碎艾草葉,而是選擇用傳統的石臼搗,這與攪拌機比雖然費時費力,但是用手更加自由愜意,不慌不忙。
一點也不需要擔心時間,認真細致的將春天揉進在這一個一個的青團裏。
而食物又是絕對誠實的反映,在製作過程中是抱著怎樣的態度和心意全都會體現在最後的成品上。
“奶奶~”
“爺爺~”
“今天來的這麽早呀,我讓這老頭子早點開始做青團他還非不聽。”蘇奶奶看見蘇槿和蘇簷走過來,站起身朝姐弟倆笑著說道。
“今天早飯吃的比較早,所以來的也早。”蘇槿從蘇長林手中接過石臼,主動開始幫忙。
艾草葉被搗成糊狀,蘇槿將它裝進一個大碗中,放在旁邊的木質桌上。蘇長林擰著粘米粉和糯米粉從廚房裏出來,走至庭院。然後將其慢慢倒入在碗中,並加入一小碗蜂蜜。
白皙的麵粉一點點裹挾住墨綠的草葉,隨後蘇奶奶用筷子均勻的混合在一起,蘇長林緩緩倒入熱水,蘇奶奶則有默契的用筷子繼續攪拌。
“今年啊,甜的,鹹的都有,紅豆餡和鹹蛋黃肉鬆餡,我記得去年你們兩個都喜歡鹹蛋黃肉鬆餡的,今年我特意讓你們爺爺多買了幾個鹹蛋。”蘇奶奶停下動作,扭頭對蘇槿和蘇簷笑著說話。
蘇槿看見爺爺將幾個鹹蛋在白瓷碗邊沿輕敲,生鹹蛋的蛋白與蛋黃就從殼裏爭先恐後的流出,蘇長林一口氣打了十個鹹鴨蛋,把蛋黃從碗裏撈出來,用流水清洗好外麵的一層蛋白液體,蛋黃一下子變得晶亮又富有光澤。
“好嘞,進廚房。”蘇奶奶將艾草團用保鮮膜小心翼翼的包好,端著裝有蛋黃的白瓷碗進屋。
蘇槿幾人也跟在後麵進了廚房,打算一起包餡料。
蛋黃放在大鍋中很快就被蒸熟。
蘇奶奶不一會就揭開鍋蓋,端出鹹蛋黃。
她用筷子把鹹蛋碾開成兩半,紅油便從金黃的鹹蛋裏緩緩流出來,接著把鹹蛋全部碾碎,然後將買好的肉鬆也放了進去,一起倒入熱好油的鍋裏翻炒幾下,盛出來裝進碗裏。
此時,鍋上煮的紅豆早已冒出香味,等待著去舀。
……
蘇奶奶把蒸好後放了一會的青團端出來放在庭院的桌上,蘇槿姐弟倆各自拿了一個。
拿在手上觸感溫熱,外皮碧綠鬆軟。
蘇槿咬了一口,運氣不錯,正好是她喜歡的鹹蛋黃肉鬆餡,吃起來糯韌甜軟,還帶著艾草清淡的香味,春天的綠意盡藏其間。
鹹蛋黃肉鬆餡吃起來很香,一點也不會覺得膩。
蘇槿吃完第二個青團,她慢條斯理抽了桌上的一張紙巾擦拭完手指,然後看向爺爺。
“爺爺,我想了很久,我想去學甜點。”她看著蘇長林,吊著心懸,靜靜等待他的迴答。
蘇長林麵無表情的看了眼孫女,他麵前茶杯裏的龍井葉尖隨著他的端起,在白瓷如玉的茶杯裏打著圈,蘇長林抿了一口茶,茶杯輕輕放下,落在桌麵上發出一道清脆的聲音。
他這才開口,“木木啊,你從小遇事就愛退縮,遲疑,現在清楚的知道你想要什麽了?”
蘇槿眉眼溫順恭敬,她抿唇淡笑著點頭。
她再清楚不過,她現在想要什麽。
“隻是我擔心……”她依然擔心長林樓。
“你隻管自己喜歡什麽就去做。這不是你該操心的,我經過上次味覺的事,也看開了,不在執拗這個。”蘇長林蓋上茶蓋,那雙手粗糙帶著褶皺,一眼就能看出這是一雙廚師的手。
蘇長林臉色和藹,唇邊帶了幾分笑意,“你好好去學吧。飛機不是也不怕了麽?”
“嗯。”蘇槿認真的點頭。
“想好什麽時間去了嗎?”
“還沒有,但是應該快了。”蘇槿朝爺爺燦爛的笑道。
她不由想到當初爺爺逼爸爸學廚,好在蘇槿父親確實真的喜歡,不然指不定逼急了會做出什麽事來。
當初蘇槿大學期間跟著爺爺打下手,也是因為爺爺的希望,而她自
己發現自己的喜歡早就發生偏移,但是那時候爺爺的的舌頭出了問題,她不得不硬著頭皮撐起長林樓,隻是心裏依然想著甜點。
蘇槿抬眸看了眼旁邊戴著耳機一言未發玩手機的蘇簷,她抿唇而笑。
到了他這裏,爺爺大概不會幹涉他做的任何選擇了。
蘇槿和蘇簷吃過午飯,兩人一起迴長林樓,走到曇華街,剛能望見長林樓,一場春雨就猝不及防的飄灑下來。
她眯著眼抬頭,看見天空還是晴朗的,陽光依然很足。
天氣真是捉摸不定啊。
兩人完全沒有意識到今天會下雨,她隻好和蘇簷一路往長林樓小跑去。
“林林,你先去洗澡,別感冒了。”
“嗯。”蘇簷點頭,輕快的邁開步子上樓。
蘇槿頭發黏糊糊的貼在額前,她往一邊撥了撥,還在樓下平緩唿吸。
口袋裏手機突然響了響,看見屏幕顯示是沈譽打來的,蘇槿眉目瞬間染上笑意。
她快速按下通話鍵。
“去老院了?”沈譽知道她在每周日都要和蘇簷迴一趟老院吃飯,他隨意的問道。
“去了,你猜我今天吃了什麽?”蘇槿笑了起來。
“你在幹嘛?”
沈譽的語氣聽起來有些不自然,甚至還有一絲緊張,蘇槿疑惑迴答。
“我在擦臉。”
“你剛剛很喘。”
“哦,剛才清市突然來了一場雨,我跑迴來的,怎麽了嗎?”蘇槿把搭在頭上的毛巾拿下來,不解的問他。
下一秒,沈譽的話就透過電話清晰的傳過來。
“很像……在床上。”
蘇槿瞬間血液往頭上湧,她臉頰一片緋紅,拿著毛巾手足無措呆愣在原地。
“沈譽,有事再聯係沒事我掛電話啦,就這樣拜拜再見。”蘇槿一口氣說完,她紅著臉準備掛電話。
“有事。”
低啞磁性的聲音悠然響起,讓蘇槿手僵在手機屏幕前。
“我想你了。”滋滋的電流聲中,他聲音透著笑意,蘇槿都能想象到他現在肯定笑的一臉促狹。
沈譽剛一說完,那頭就傳來嘟嘟嘟的聲音,電話被她匆忙掛斷。
他失笑,看來這會估計要幾天不理他了?
沈譽斂起笑容,他
掃了眼單深,“你在清市幫我房子看的怎麽樣了?”
“你別急啊,”單深無語的翻了個白眼,“剛一戀愛,就說想結婚,現在到好,婚都沒求個,就想買婚房,你這麽趕準備去投胎?”
“你這種單身狗是不會懂的。”
單深:“……”
“老子不懂?我最近和相親的那個小姑娘聊的嗨爆了,脫單指日可待好不好?”
“同樣的話,你今年說了多少遍?”沈譽懶洋洋,不以為意道。
單深:“……”嗬嗬。
蘇槿洗完澡從浴室出來,看見蘇簷手裏拿著兩本書,正要去學校。
他看見蘇槿,走到樓梯間的腳步停下,淡淡開口,“我會接手長林樓。”
蘇槿身形一頓,她剛邁進房門的腳退了迴去,轉身看向蘇簷。
前麵的男孩,大概不知道從什麽時候起,已經比她高出許多來,再也不像小時候任她牽著,乖乖跟著她,被她保護著。
但是此刻又好像迴到了那時,他叫她姐姐。
蘇槿笑了起來,她笑眯眯的正想摸摸他的頭發,被蘇簷快速閃開,他皺著眉看她,“我不小了,別摸我頭。”
隨即他大手用力在蘇槿頭上揉了把,看見蘇槿頭發一瞬間變得亂糟糟的,他露出一個笑容。
“姐,你盡管去。”
這還是蘇簷自懂事起第一次叫她姐姐,蘇槿眼眶微熱。
“林林……”蘇槿嗓音有些顫意,她一瞬不瞬的盯著他。
真的長大了,她的弟弟真的長大了。
“你可別鼻涕眼淚在我麵前掉。”蘇簷往後稍稍退了兩步,滿臉嫌棄的睨了她一眼,拿著書瀟灑走人。