其中的很多人,都是見過很多商鋪一開業就是座無虛席的。
可偏偏,“仙味閣”宣布開業之後,並沒有立即坐滿,而且還空了一半的位置,這就極為罕見了。
曾經,哪個酒樓開業的時候,不是一下子就爆滿的?
然,“仙味閣”開了酒樓行業開業的時候沒有立即爆滿、還空了一半的先例。
如此一來,關於“仙味閣”的口碑,除了菜式與服務方麵令人稱讚之外,還多了個“品格優良”。
說的,就是“仙味閣”不弄虛作假。
在弄虛作假很常見且被人認為正常得不能再正常的世風下,“仙味閣”這樣的“優良品格”就顯得彌足珍貴了!
接下來幾日,“仙味閣”的生意繼續火爆,客流擁擠。至於幾條街外的“溢香樓”,酒樓裏卻是冷冷清清,除了一些就是喜歡他們家菜式味道的老顧客之外,幾乎沒什麽人影了。
“那‘仙味閣’,最近可是名聲大噪啊!”
“溢香樓”掌櫃庾肖然看著窗外的街道,眼神裏閃動著一種不快。
“聽說,他們的菜式,沒有一樣是市麵上有的,好像都是自創的。”管事周成道。
“自創的?”庾肖然負在身後的拳頭狠狠地捏了捏,“難道,真如傳聞所言,少主子讓那五星級大廚親自指點‘仙味閣’?”
這豈不是要將“溢香樓”往死裏逼?
“要不,我們去找‘仙味閣’的萬宏談談?讓他也分一些秘方給我們,怎麽說,我們都是一家的。”周成道。
“這是少主子的主意,即使找他談了,也沒用。”庾肖然擺了擺手,“少主子就是想給我們顏色看。”
“那可怎麽辦?”周成一臉憂慮。
“除了整改,還能怎麽辦?”都是楊家的產業,他們又不可能在背後捅“仙味閣”的刀子。
一切,終究還是要靠實力說話。
“‘仙味閣’的菜,我們學不來,而且與我們差別也很大,如此,意味著,我們兩家是可以在一片區域共存的。”庾肖然一副醒悟的樣子,“他們的菜有他們的風格,我們的菜也有我們的風格,隻要我們把自己的菜做好了,不怕沒生意。”
天下再美味的東西,也並非人人都喜歡。
他相信,“仙味閣”的菜做得再好,肯定也有不喜歡他們那個風味的。
而且,他們的菜與“仙味閣”的菜也不一樣,之間的競爭關係明顯比同類產品弱很多。
最怕的就是那種和你做一樣的菜、結果又比你做出色很多的,那才是真正的“死敵”。
至於“仙味閣”,算是對手,卻非“死敵”。
這一點,作為“溢香樓”多年的掌櫃,庾肖然還是看得出來的。
此外,他也意識到,少主子將“仙味閣”開在這裏,並非是要將“溢香樓”逼入絕地,而是在他們耳邊放個警鍾,隨時都會敲響。
“傳我旨意,從現在開始,‘溢香樓’裏所有不好的一切都給我改!誰不想改的,告訴他,可以馬上打包迴家了!”在想通一切之後,庾肖然下了死令。
少主子沒有直接將他炒了,那是因為他過去為“溢香樓”付出了許多功勞,現在隻是給他一個警告,讓他有個改過自新的機會,要是還執迷不悟,做得不好,接下來,少主子很可能就要拿他開刀了。
他做了這麽多年“溢香樓”的掌櫃,可不想就這麽被炒了。
所以,醒悟之後,他立馬大刀闊斧地做起了整改,打算絕地裏求生存,拚搏這最後的希望。
少主子已經把機會給他了,他要是還不知悔改,那麽,後果可以想像……
第461章:大爆
隨著口碑的上漲,“仙味閣”的名聲很快就打了起來,成為當下被人們議論得最多的酒樓。
到了十月。
因為客流量太大,“仙味閣”終於把三樓開了。
管帳的跟任舒晴道:“按這樣的走勢,到年底的時候,我們便可以將之前付出的成本收迴來了。”
生意如此火爆,卻還是得花三個月的時間才能將成本收迴,可見,之前的投入之大。
對此,任舒晴倒是很滿意了。
隻要過了這三個月,“仙味閣”就可以真正盈利了!
這樣,她就可以給楊家掙錢了!
之前花了他們那麽多錢,不把花掉的這些錢掙迴來,她感覺有點難以安心。
而且,她在楊府住了這麽長的時間,也總該給一點迴報吧?
所幸,她還有掙錢的本事。
她可不想一直做條蛀蟲呢。
“東家,盧大人來了。”這時,一名夥計過來向她匯報。
盧大人?
她第一個想到的,就是盧厲弦。
“知道了,你先過去招唿他,我等會就過去。”任舒晴對著那名夥計道。
“是。”那名夥計退了下去。
任舒晴將剛剛翻看的帳簿還給管帳的,也跟著出去了。
像盧厲弦這種級別的人物,招待他,自然有特別的地方——貴賓室。
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可偏偏,“仙味閣”宣布開業之後,並沒有立即坐滿,而且還空了一半的位置,這就極為罕見了。
曾經,哪個酒樓開業的時候,不是一下子就爆滿的?
然,“仙味閣”開了酒樓行業開業的時候沒有立即爆滿、還空了一半的先例。
如此一來,關於“仙味閣”的口碑,除了菜式與服務方麵令人稱讚之外,還多了個“品格優良”。
說的,就是“仙味閣”不弄虛作假。
在弄虛作假很常見且被人認為正常得不能再正常的世風下,“仙味閣”這樣的“優良品格”就顯得彌足珍貴了!
接下來幾日,“仙味閣”的生意繼續火爆,客流擁擠。至於幾條街外的“溢香樓”,酒樓裏卻是冷冷清清,除了一些就是喜歡他們家菜式味道的老顧客之外,幾乎沒什麽人影了。
“那‘仙味閣’,最近可是名聲大噪啊!”
“溢香樓”掌櫃庾肖然看著窗外的街道,眼神裏閃動著一種不快。
“聽說,他們的菜式,沒有一樣是市麵上有的,好像都是自創的。”管事周成道。
“自創的?”庾肖然負在身後的拳頭狠狠地捏了捏,“難道,真如傳聞所言,少主子讓那五星級大廚親自指點‘仙味閣’?”
這豈不是要將“溢香樓”往死裏逼?
“要不,我們去找‘仙味閣’的萬宏談談?讓他也分一些秘方給我們,怎麽說,我們都是一家的。”周成道。
“這是少主子的主意,即使找他談了,也沒用。”庾肖然擺了擺手,“少主子就是想給我們顏色看。”
“那可怎麽辦?”周成一臉憂慮。
“除了整改,還能怎麽辦?”都是楊家的產業,他們又不可能在背後捅“仙味閣”的刀子。
一切,終究還是要靠實力說話。
“‘仙味閣’的菜,我們學不來,而且與我們差別也很大,如此,意味著,我們兩家是可以在一片區域共存的。”庾肖然一副醒悟的樣子,“他們的菜有他們的風格,我們的菜也有我們的風格,隻要我們把自己的菜做好了,不怕沒生意。”
天下再美味的東西,也並非人人都喜歡。
他相信,“仙味閣”的菜做得再好,肯定也有不喜歡他們那個風味的。
而且,他們的菜與“仙味閣”的菜也不一樣,之間的競爭關係明顯比同類產品弱很多。
最怕的就是那種和你做一樣的菜、結果又比你做出色很多的,那才是真正的“死敵”。
至於“仙味閣”,算是對手,卻非“死敵”。
這一點,作為“溢香樓”多年的掌櫃,庾肖然還是看得出來的。
此外,他也意識到,少主子將“仙味閣”開在這裏,並非是要將“溢香樓”逼入絕地,而是在他們耳邊放個警鍾,隨時都會敲響。
“傳我旨意,從現在開始,‘溢香樓’裏所有不好的一切都給我改!誰不想改的,告訴他,可以馬上打包迴家了!”在想通一切之後,庾肖然下了死令。
少主子沒有直接將他炒了,那是因為他過去為“溢香樓”付出了許多功勞,現在隻是給他一個警告,讓他有個改過自新的機會,要是還執迷不悟,做得不好,接下來,少主子很可能就要拿他開刀了。
他做了這麽多年“溢香樓”的掌櫃,可不想就這麽被炒了。
所以,醒悟之後,他立馬大刀闊斧地做起了整改,打算絕地裏求生存,拚搏這最後的希望。
少主子已經把機會給他了,他要是還不知悔改,那麽,後果可以想像……
第461章:大爆
隨著口碑的上漲,“仙味閣”的名聲很快就打了起來,成為當下被人們議論得最多的酒樓。
到了十月。
因為客流量太大,“仙味閣”終於把三樓開了。
管帳的跟任舒晴道:“按這樣的走勢,到年底的時候,我們便可以將之前付出的成本收迴來了。”
生意如此火爆,卻還是得花三個月的時間才能將成本收迴,可見,之前的投入之大。
對此,任舒晴倒是很滿意了。
隻要過了這三個月,“仙味閣”就可以真正盈利了!
這樣,她就可以給楊家掙錢了!
之前花了他們那麽多錢,不把花掉的這些錢掙迴來,她感覺有點難以安心。
而且,她在楊府住了這麽長的時間,也總該給一點迴報吧?
所幸,她還有掙錢的本事。
她可不想一直做條蛀蟲呢。
“東家,盧大人來了。”這時,一名夥計過來向她匯報。
盧大人?
她第一個想到的,就是盧厲弦。
“知道了,你先過去招唿他,我等會就過去。”任舒晴對著那名夥計道。
“是。”那名夥計退了下去。
任舒晴將剛剛翻看的帳簿還給管帳的,也跟著出去了。
像盧厲弦這種級別的人物,招待他,自然有特別的地方——貴賓室。
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