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重生八十年代小女當家 作者：暖金 投票推薦 加入書簽 留言反饋
訂好菜單以後，林宛每樣菜都買了些，在照相館裏租了一天的相機，在家了搗騰了一天，把這些菜色都拍了照片。
然後拿去照相館沖印成一寸的彩色的。一張就要五毛錢呢，哎，沒辦法，彩色照片已經很難得了，就是現在黑白照片也要等到明年後年才會普及開來，隨後林宛又在市場買了些應紙板，在家裏忙活了一天，做了二十三份菜單。
開新店兒總共一千二百塊錢，租房子花了兩百，火爐算是花了四十，工人和一些零零散散的已經花了兩百了。
加上餐具兩百多，現在手裏也就剩三百多塊錢了。
哥哥那邊人已經招的差不多了，廚房兩個洗菜裝盤的阿姨，桂姨和柳嫂，一個五十多歲的洗盤子的楊老媽。
服務員四個，三個女孩，一個男孩，上麵一個人負責，下麵三個人。
裝菜洗菜的兩位阿姨一個人三十五，洗盤子的楊媽三十，服務員一個人三十八。包吃，但是不包住。
－－－－－－題外話－－－－－－
推薦友文：《小農女的錦繡山河》
作者：瀟湘木木
一朝橫死，出生於醫藥世家的她成了丫環娘親生下的野種，人見人棄，花見花謝……身邊還跟著個髒兮兮的小啞巴。
噗——
一口老血差點吐了出來。
前世後世，天堂地獄。
幸好混世神棍名號不是蓋的，搗鼓搗鼓心情，重新上路……
任它家徒四壁，遺臭萬年，照樣種田賺銀子發家致富養小白臉走上人生巔峰。順便收了白富美，灌灌屎尿，除除惡霸……
閑來無事，逛逛軍營……
【劇場一】
初見。
暮色漸濃，疾風陣陣。
「誰？」
分秒之間，鐮刃抵住她脖頸。
「帥帥哥，悠……悠著點！」
「別說話！」
果然，美男有毒。
須臾，她抬眸，狡黠一笑，「嗬，我死了，有你陪葬！」
第七十三章 開業
隻員工的工資一個月都不得了，再加上房租，一個月的開銷就三百多了。
哥哥這個月請假太多了，自己怕趕不上課程，剩下的這些都是她一個人在忙活。
抽了兩天的時間給大家培訓了下。林宛本來想著服裝統一的，可是她一個人忙不過來，隻能等著開業以後在做了。
做了個優惠活動，吃十塊減兩塊，吃五塊減一塊。這幾天就讓四個服務員在路邊和廠子旁邊發著自己做的宣傳單。開業這天，林宛一大早的去菜市場把今天要用的菜都買了迴來，沒有車子，林宛分了兩次，一次買肉，一次買菜，瘦弱的身子一次背一個麻袋確實難為她了，但是沒辦法，她問過外麵賣的腳凳三輪，一輛手工焊的就要三百多呢，她現在可沒那麽多錢。
活動已推出，好奇的人也都想來嚐嚐南方的火鍋好不好吃。
還有一些人就是為了想轉個便宜。十塊減兩塊，兩塊可不是個小數目呀
開業的這天，梁紅梅趁著空檔也過來瞧瞧，看著兄妹倆開了這麽大個飯店，麵上也笑了。
活了大半輩子，梁紅梅從來沒有想過有這一天。
林應輝還特地放了個大炮仗，林宛是算準了黃道吉日開的業。
做生意的不講究可不行。
火鍋底料分清湯和辣鍋，底料是晚上的時候，林宛和媽媽在家熬好的，晚上熬，第二天就冷卻成塊了。
林宛每天裝夠一天的量過來，特別吩咐了桂姨和柳嫂需要放多少的量。林宛在廚具市場轉了一天，才找到個鴛鴦鍋。一塊錢一個，鋁的。
清湯底兩塊，辣鍋一塊，鴛鴦鍋也是一塊。
林宛算過，如果兩個人吃，平常的菜色，一般三四塊錢就夠了。
對於周圍的消費水平，也不算高。
開業這天，來的人很多，果然都是衝著優惠來的。
「店長，咱們店裏的生意可真好。」說話的是店裏的服務員小雨，一中午她算是見識了，樓下這麽多桌子，就沒有空下來的。
「剛開業都這樣，過兩天人就會慢慢的少了」林宛拿著計算機，核算著剛剛結算的客人的菜單，看看有沒有錯的。
「啊，還會少呀？咱家的火鍋很好吃的」
「客人現在就是圖個新鮮而已，趕緊去幹活吧」
「好嘞」
小雨走後，林宛大致的瞅了一眼大廳裏麵，煙霧滾滾。看著就讓人喜歡。
如果以後店裏天天是這個情形就好了。
林宛本來以為中午的人已經很多了，沒想到晚上的人更多。
想想也是，晚上工人和政府的人都下班了，這個時候最清閑。
這一天，哥哥不是跑樓上就是跑樓下，忙著收拾桌子。
火鍋店忙到晚上九點的時候，人終於少了。
林宛讓桂姨和柳嬸弄了個鴛鴦鍋，十來個人做在一起簡單的吃了晚飯，就讓她們趕緊迴去休息。
「店長，今天還剩下不少菜還有肉呢，這些不處理明天會有味」臨走的時候桂姨提著收拾好的兩兜剩菜道
招桂姨的時候，聽她說以前在政府後廚做過幾年的飯，廚藝還不錯，柳嬸雖然沒有在飯店待過，但是家裏一大家子十幾口子人，都是她一個人在料理，不但會精打細算，做飯的手藝也很好。每個人都有幾個拿手的廚藝。
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然後拿去照相館沖印成一寸的彩色的。一張就要五毛錢呢，哎，沒辦法，彩色照片已經很難得了，就是現在黑白照片也要等到明年後年才會普及開來，隨後林宛又在市場買了些應紙板，在家裏忙活了一天，做了二十三份菜單。
開新店兒總共一千二百塊錢，租房子花了兩百，火爐算是花了四十，工人和一些零零散散的已經花了兩百了。
加上餐具兩百多，現在手裏也就剩三百多塊錢了。
哥哥那邊人已經招的差不多了，廚房兩個洗菜裝盤的阿姨，桂姨和柳嫂，一個五十多歲的洗盤子的楊老媽。
服務員四個，三個女孩，一個男孩，上麵一個人負責，下麵三個人。
裝菜洗菜的兩位阿姨一個人三十五，洗盤子的楊媽三十，服務員一個人三十八。包吃，但是不包住。
－－－－－－題外話－－－－－－
推薦友文：《小農女的錦繡山河》
作者：瀟湘木木
一朝橫死，出生於醫藥世家的她成了丫環娘親生下的野種，人見人棄，花見花謝……身邊還跟著個髒兮兮的小啞巴。
噗——
一口老血差點吐了出來。
前世後世，天堂地獄。
幸好混世神棍名號不是蓋的，搗鼓搗鼓心情，重新上路……
任它家徒四壁，遺臭萬年，照樣種田賺銀子發家致富養小白臉走上人生巔峰。順便收了白富美，灌灌屎尿，除除惡霸……
閑來無事，逛逛軍營……
【劇場一】
初見。
暮色漸濃，疾風陣陣。
「誰？」
分秒之間，鐮刃抵住她脖頸。
「帥帥哥，悠……悠著點！」
「別說話！」
果然，美男有毒。
須臾，她抬眸，狡黠一笑，「嗬，我死了，有你陪葬！」
第七十三章 開業
隻員工的工資一個月都不得了，再加上房租，一個月的開銷就三百多了。
哥哥這個月請假太多了，自己怕趕不上課程，剩下的這些都是她一個人在忙活。
抽了兩天的時間給大家培訓了下。林宛本來想著服裝統一的，可是她一個人忙不過來，隻能等著開業以後在做了。
做了個優惠活動，吃十塊減兩塊，吃五塊減一塊。這幾天就讓四個服務員在路邊和廠子旁邊發著自己做的宣傳單。開業這天，林宛一大早的去菜市場把今天要用的菜都買了迴來，沒有車子，林宛分了兩次，一次買肉，一次買菜，瘦弱的身子一次背一個麻袋確實難為她了，但是沒辦法，她問過外麵賣的腳凳三輪，一輛手工焊的就要三百多呢，她現在可沒那麽多錢。
活動已推出，好奇的人也都想來嚐嚐南方的火鍋好不好吃。
還有一些人就是為了想轉個便宜。十塊減兩塊，兩塊可不是個小數目呀
開業的這天，梁紅梅趁著空檔也過來瞧瞧，看著兄妹倆開了這麽大個飯店，麵上也笑了。
活了大半輩子，梁紅梅從來沒有想過有這一天。
林應輝還特地放了個大炮仗，林宛是算準了黃道吉日開的業。
做生意的不講究可不行。
火鍋底料分清湯和辣鍋，底料是晚上的時候，林宛和媽媽在家熬好的，晚上熬，第二天就冷卻成塊了。
林宛每天裝夠一天的量過來，特別吩咐了桂姨和柳嫂需要放多少的量。林宛在廚具市場轉了一天，才找到個鴛鴦鍋。一塊錢一個，鋁的。
清湯底兩塊，辣鍋一塊，鴛鴦鍋也是一塊。
林宛算過，如果兩個人吃，平常的菜色，一般三四塊錢就夠了。
對於周圍的消費水平，也不算高。
開業這天，來的人很多，果然都是衝著優惠來的。
「店長，咱們店裏的生意可真好。」說話的是店裏的服務員小雨，一中午她算是見識了，樓下這麽多桌子，就沒有空下來的。
「剛開業都這樣，過兩天人就會慢慢的少了」林宛拿著計算機，核算著剛剛結算的客人的菜單，看看有沒有錯的。
「啊，還會少呀？咱家的火鍋很好吃的」
「客人現在就是圖個新鮮而已，趕緊去幹活吧」
「好嘞」
小雨走後，林宛大致的瞅了一眼大廳裏麵，煙霧滾滾。看著就讓人喜歡。
如果以後店裏天天是這個情形就好了。
林宛本來以為中午的人已經很多了，沒想到晚上的人更多。
想想也是，晚上工人和政府的人都下班了，這個時候最清閑。
這一天，哥哥不是跑樓上就是跑樓下，忙著收拾桌子。
火鍋店忙到晚上九點的時候，人終於少了。
林宛讓桂姨和柳嬸弄了個鴛鴦鍋，十來個人做在一起簡單的吃了晚飯，就讓她們趕緊迴去休息。
「店長，今天還剩下不少菜還有肉呢，這些不處理明天會有味」臨走的時候桂姨提著收拾好的兩兜剩菜道
招桂姨的時候，聽她說以前在政府後廚做過幾年的飯，廚藝還不錯，柳嬸雖然沒有在飯店待過，但是家裏一大家子十幾口子人，都是她一個人在料理，不但會精打細算，做飯的手藝也很好。每個人都有幾個拿手的廚藝。
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