一下午,紀雲舒一直拿著毛筆在那裏勾勾畫畫。


    “哼哼,這下子可要發達了!”


    不過,她還是先試驗一下比較好!


    深夜裏,廚房內燈火通明。


    一眾丫鬟怨念極了,這個時候大家都睡覺了,這大小姐非得要下廚房!


    紀雲舒一手拿起了燒火的鐵鍬,一下子打在了鍋台邊上,聲音清冷:“你們一個個都給我打起精神,主子讓你們做事就麻溜地做好!再給我做出這種心不甘情不願的表情,都給我滾出去!今晚上做好了,每人賞銀二兩銀子!”


    一個個聽見了發銀子都瞪大了眼睛,浮現出欣喜之色。


    紀雲舒看了一眼四周,食材豐富,說道:“你們,馬上給我準備好豆皮,油、辣椒粉、醋、辣醬、花椒、桂皮、八角、薑、蔥、糖、黃酒、醬油!”


    下人便趕緊準備去了。


    將豆皮弄好了以後,放在了一個盆子裏麵,她加入了適量的黃酒和鹽,醃了一小會兒。


    廚房管事的王媽媽湊了過來,摸著頭說道:“大小姐,您這是作甚?”


    紀雲舒輕笑了一聲,唇角輕笑,說道:“這可是發財之道,你們今個做好了,日後你們每人的賣身契會還給你們,同時每人一個月至少發五十兩銀子!”


    大家皆是不可置信的神色,這小小的東西怎麽值這麽多錢?


    紀雲舒也懶得和她們解釋,看這模樣醃製好了以後,便正色說道:“你留下,別人都出去,給我準備十幾個不同樣式的包裝紙!注意,款式不同!。”


    等到人出去以後,她才打定了主意。


    這獨有的配方可不能讓人知道!


    小丫鬟芳華走了過來,“大小姐有什麽吩咐嗎?”


    紀雲舒指了指那邊的灶台來,說道:“去給我生火!”


    芳華走過去便開始燒火,可是卻不敢打嗬欠,隻能是硬撐著。


    紀雲舒將醋和蔥放在了一旁不用,本來就是用來迷惑那些人的!


    醃製好了以後,她便燒油下鍋,將豆皮放進去翻炸著,香氣撲鼻。


    芳華不禁說道:“好香呀!”


    紀雲舒輕笑一聲,覺得這丫頭還挺逗的:“這就好香了?”


    將豆皮炸至金黃以後,撈了出來,放在了盤子裏麵。


    芳華不禁說道:“香是香,可是這吃的能賺這麽多錢嗎?”


    畢竟炒豆皮大家都會呀!


    紀雲舒鳳眸嫣然,眼波流轉,說道:“還沒做完了,急什麽!”


    她將薑末爆一下,然後放入辣椒醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小勺水燒著。


    香氣四溢,她便收汁,放入豆皮,燜到入味,起鍋,加鹽、黃酒醃一會兒。


    盛在盤子裏麵,模樣倒是挺好看的!


    可惜就是沒有防腐劑!


    芳華站起身來,看著盤子裏麵金黃的豆腐皮,聞著那味道都快流口水了,說道:“還真是香!大小姐是要開酒樓嗎?”


    酒樓做起來太麻煩,她也等不及了!


    她要做的可是生產商、經銷商。


    “芳華,去給我準備幾根竹條,洗幹淨了!”

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