中國人講究年年有餘,過年時必須有魚,農村人的習慣是做紅燒,做好了擺起來,先給祖宗夾一塊,剩下的子孫才能吃,在中國人看來,隻有祖宗滿意了,才能讓家裏人平安。
楚瑜不打算做紅燒魚,改為水煮,前世的她搜水煮魚食譜時,才知道水煮魚這道菜80年代才開始出現,由水煮肉片演化而來,是很好吃的重慶菜,楚瑜把草魚抓出來,片成片,加入調料入味,舍不得扔的魚頭和魚骨頭放入鍋中煎,煎好後加水,等湯變成奶白色,變小火放魚片,再把豆芽菜、金針菇等配料加進去。
最後一步,把幹辣椒花椒放入油中,翻炒出味後澆在魚上,這一鍋麻辣鮮香的水煮魚也就做成了。
楚瑜把魚端上桌,火紅的辣椒點綴在雪白魚肉上,讓人食欲大開,其他菜還沒做好,全家人都已經開始咽口水。
“姐,這是你發明的菜?聞起來好香啊!”少安咽了口唾沫。
“第一次看到有人這樣做魚。”楚青笑道。
旭東見狀,也豎起大拇指:“妹妹,你說說還有什麽是你不會做的菜?上次那紅燒肉和番茄炒蛋已經夠讓我驚訝了!沒想到今天這個還沒吃我口水都下來了。”
楚瑜知道大家是餓了,因為過年,大家都把好東西留到年上吃,前幾天並沒做什麽硬菜,大家肚子裏應該是缺油水了,楚瑜笑道:“哥,姐,我先把涼菜端上來,大家坐下吃飯吧!”
“等你一起吃!”旭東道。
楚瑜笑笑:“你們先吃,不然菜冷了大家都要吃冷菜冷飯,這樣過年就沒意思了,我先去把剩下幾個菜做出來,不用等我!”
很快,楚瑜把冷菜端上桌,為鹹鴨蛋、冷拌香菜、酸辣海帶絲、五香花生米、虎皮鳳爪、皮蛋豆腐六個,又把提前做好的紅燒肉端上桌子,加上水煮魚片和唿聲很高的番茄炒蛋,一共9個菜,鍋裏還有雞在燒著,楚瑜加了些寬粉皮和黃花菜進去,味道也很好,等她把雞盛出來端上桌,笑眯眯地說:“十道菜齊了!寓意著十全十美!”
大家都笑著鼓掌。
“楚瑜,快做下吃飯!”秦美麗生怕女兒吃不到熱飯。
“媽,你先吃!我再去做點鍋貼,讓大家蘸著雞汁兒吃。”
楚瑜做的鍋貼可香了,山芋和麵的都很好吃,他們無法拒絕。
“你們怎麽不動筷子?”楚瑜問。
秦美麗沒做
聲,瞥了眼門口,似在等人,楚瑜忽然意識到楚香沒有迴來。
這個二姐的存在感很低,很少露麵,試想連蓋房子這麽大的事都迴來,她也根本沒把這裏當家,今天過年,秦美麗早就讓少安去請過,楚香不在學校,秦美麗一心盼著年夜飯時她能迴來的,可眼下天都已經黑了,雪又重新下了起來,外麵黑撲撲的,沒有來人。
“哎。”秦美麗歎了口氣,當媽的缺了一個孩子,心裏怎麽都不得勁。
楚瑜拍拍她的肩膀,笑著安慰:“如果她想來就一定會來,如果不想來,強求她反而不高興,隨她去把。”
“是啊,媽,今年過年她心裏應該有數,你就別擔心了。”
“她不來還能去哪?”秦美麗眼看要哭了:“有家不迴,這大過年的難道在學校待著嗎?讓人家看了怎麽想?她就沒想過我這個當媽的心裏好不好受?”
“媽,大過年的,哭了不吉利。”楚瑜勸道。
每個人都勸了幾句,秦美麗的心情漸漸緩和,大家聚在一起吃了飯,氣氛重新高漲,因為過年,林保國把夏天釀的酒拿出來,又拆開一桶果酒給孩子們,楚瑜喝了一口,不知是什麽果子釀的,有種鮮香味,還有種花蜜的味道,楚瑜喝了好幾口,微醺後,楚瑜看著搖曳的煤油燈光,視線模糊,不知怎的,就想起前世的外婆。
“來,妹妹,咱們姐弟幾人走一個!”楚瑜的思緒被旭東打斷。
林旭東端起酒杯,滿麵紅光:
“不管以後發生什麽樣的事情,咱們五個人都要記得今天!要懷念今天這份感情!一輩子都做好姐弟!”
他這一句話,把大家說的都很感慨,所有人站了起來,幹了杯。
一杯酒喝完,楚青這個大姐出來笑道:
“我們五個,是處得最好的姐弟,以後不管誰有錢了發財了,都要想著其他兄弟姐妹們,記得拉一把過得困難的,幫一把需要幫助的,希望我們永遠不要有矛盾,一直和和美美的!”
林家莊這邊喝酒講究要喝雙數,楚瑜2杯酒喝下去,身上已經感覺到了暖意,她看著其他人的臉,覺得心裏暖洋洋的,楚青和旭東的話都是真心的,誰都希望兄弟姐妹一輩子沒矛盾,隻是這樣完美的事是少有的,隨著大家求學、成家、有孩子,分散在彼此身上的時間會少很多,他們會把更多的時間給自己的家庭和下一代,兄弟姐妹的情誼或許會淡,但沒關係,隻要他們記得今天,隻要大家的心
在一起,便沒什麽大不了的。
楚瑜又喝了一杯酒,這點時間,楚青已經連喝五杯。
她不是小孩了,楚瑜沒攔她。
吃吃喝喝,年夜也就過去了,因為沒有電,油燈太耗費,秦美麗做主,碗碟留明早刷,讓大家都去休息,楚瑜迴了屋子,睡不著,照例拿出語法書來看,還沒看兩行,楚青忽然從外麵走來,低聲說:
“楚瑜,你陪我出去一下。”
“出去?”楚瑜看了眼時間,都七點多了,又是雪夜,村子裏一盞燈都沒有,黑黢黢的,楚青要出去?“姐,你要去哪?”
“別問了,你跟我去就行,我一個人有點怕。”
楚瑜思索片刻,戴上圍巾陪楚青往外走。
家裏有一個手電筒,是楚瑜之前買的,老式的上三節電池的那種,她拿出來,電池用久了快沒電了,燈光有些暗,照在雪地裏更是起不到太大作用。
路還是很黑,倆人小心翼翼地往前走,盡量不讓自己踩空,這樣厚的雪,萬一踩進去跌到溝裏可就麻煩了。
雪越下越大,楚瑜跟在楚青身後不敢作聲,倆人去的方向看著是去王西平家的,楚瑜沒做聲,看楚青這樣子是有所懷疑了,真要發生點什麽不是壞事。
二十分鍾後,倆人果真停在王西平家門口,楚青小聲說:
“楚瑜,別聲張,咱們悄悄進去。”
楚青走在前麵,進了王西平家裏,王西平家是毛坯房,比楚瑜家之前的那個大兩間,院子麵積也大幾十平,看起來還算寬敞,進了屋,堂屋裏傳來一個女人的嬌俏聲。
“叔嬸,你們果然會養兒子,你看你們把西平哥哥教的這麽好,這麽會逗女孩子開心。”
“哪有!”王西平的老娘笑了一句:“西平說的沒錯,你確實漂亮又懂事!哎呦,我真巴不得你做我兒媳婦!”
楚瑜走上前,卻見那女人滿麵羞紅:“嬸子,你又笑我了。”
“嬸子說的是實話!嬸子就是喜歡你,你看你人漂亮嘴又甜,比你姐好多了!”
楚青往後退了幾步,沒進去,等他們飯吃完,王西平和那女人走出去,一起進了自己的房間,楚瑜才看清那女人的臉。
是楚香!
楚瑜瞥了楚青一眼,楚青肯定早就聽了出來,卻站在這裏不進去,想必是覺得眼前這情景還不足以確認。
過了會,
王西平屋子裏的燈亮了越1分鍾,很快又被吹滅。
倆人很久沒從房裏出來。
楚青避開別人,偷偷進了王西平的屋子。
王西平的門是木板做的,用的是門栓,因為木板質量不太好,門縫很大,門栓很容易撥開,楚青卻沒動,她站在那聽了一會,直到裏麵傳來窸窸窣窣的聲響。
“西平,輕點……嗯……”
“楚香,我真是想死了,叫得大聲點。”
“你好壞啊!”楚香嬌聲說:“別被叔嬸聽到了。”
“聽到就聽到,他們巴不得我早點給他們做個孫子出來。”
“西平哥,你……嗯,你結婚的事……”
“噓!”王西平用吻封住她的嘴:“這時候不要說這些掃興的話,上次之後我想死了你這樣子,楚香,你身上真香,讓我聞聞,再聞聞下麵……”
這對話……妥妥小黃書的節奏!話說王西平真的不是穿越來的?說話怎麽這麽雷人?還以為自己是霸道總裁呢?楚瑜這種隻看過小黃書卻沒有實踐經驗的人,聽得臉都紅了,偏偏聽牆角這種事比看現場來得還震撼,她背過身,想看楚青的臉色,卻見黑夜裏,楚青的臉鐵青一片。
當下,楚青竟然拋開她,走進屋子裏,十分鎮靜地說了一句:“喂,王西平。”
楚瑜不打算做紅燒魚,改為水煮,前世的她搜水煮魚食譜時,才知道水煮魚這道菜80年代才開始出現,由水煮肉片演化而來,是很好吃的重慶菜,楚瑜把草魚抓出來,片成片,加入調料入味,舍不得扔的魚頭和魚骨頭放入鍋中煎,煎好後加水,等湯變成奶白色,變小火放魚片,再把豆芽菜、金針菇等配料加進去。
最後一步,把幹辣椒花椒放入油中,翻炒出味後澆在魚上,這一鍋麻辣鮮香的水煮魚也就做成了。
楚瑜把魚端上桌,火紅的辣椒點綴在雪白魚肉上,讓人食欲大開,其他菜還沒做好,全家人都已經開始咽口水。
“姐,這是你發明的菜?聞起來好香啊!”少安咽了口唾沫。
“第一次看到有人這樣做魚。”楚青笑道。
旭東見狀,也豎起大拇指:“妹妹,你說說還有什麽是你不會做的菜?上次那紅燒肉和番茄炒蛋已經夠讓我驚訝了!沒想到今天這個還沒吃我口水都下來了。”
楚瑜知道大家是餓了,因為過年,大家都把好東西留到年上吃,前幾天並沒做什麽硬菜,大家肚子裏應該是缺油水了,楚瑜笑道:“哥,姐,我先把涼菜端上來,大家坐下吃飯吧!”
“等你一起吃!”旭東道。
楚瑜笑笑:“你們先吃,不然菜冷了大家都要吃冷菜冷飯,這樣過年就沒意思了,我先去把剩下幾個菜做出來,不用等我!”
很快,楚瑜把冷菜端上桌,為鹹鴨蛋、冷拌香菜、酸辣海帶絲、五香花生米、虎皮鳳爪、皮蛋豆腐六個,又把提前做好的紅燒肉端上桌子,加上水煮魚片和唿聲很高的番茄炒蛋,一共9個菜,鍋裏還有雞在燒著,楚瑜加了些寬粉皮和黃花菜進去,味道也很好,等她把雞盛出來端上桌,笑眯眯地說:“十道菜齊了!寓意著十全十美!”
大家都笑著鼓掌。
“楚瑜,快做下吃飯!”秦美麗生怕女兒吃不到熱飯。
“媽,你先吃!我再去做點鍋貼,讓大家蘸著雞汁兒吃。”
楚瑜做的鍋貼可香了,山芋和麵的都很好吃,他們無法拒絕。
“你們怎麽不動筷子?”楚瑜問。
秦美麗沒做
聲,瞥了眼門口,似在等人,楚瑜忽然意識到楚香沒有迴來。
這個二姐的存在感很低,很少露麵,試想連蓋房子這麽大的事都迴來,她也根本沒把這裏當家,今天過年,秦美麗早就讓少安去請過,楚香不在學校,秦美麗一心盼著年夜飯時她能迴來的,可眼下天都已經黑了,雪又重新下了起來,外麵黑撲撲的,沒有來人。
“哎。”秦美麗歎了口氣,當媽的缺了一個孩子,心裏怎麽都不得勁。
楚瑜拍拍她的肩膀,笑著安慰:“如果她想來就一定會來,如果不想來,強求她反而不高興,隨她去把。”
“是啊,媽,今年過年她心裏應該有數,你就別擔心了。”
“她不來還能去哪?”秦美麗眼看要哭了:“有家不迴,這大過年的難道在學校待著嗎?讓人家看了怎麽想?她就沒想過我這個當媽的心裏好不好受?”
“媽,大過年的,哭了不吉利。”楚瑜勸道。
每個人都勸了幾句,秦美麗的心情漸漸緩和,大家聚在一起吃了飯,氣氛重新高漲,因為過年,林保國把夏天釀的酒拿出來,又拆開一桶果酒給孩子們,楚瑜喝了一口,不知是什麽果子釀的,有種鮮香味,還有種花蜜的味道,楚瑜喝了好幾口,微醺後,楚瑜看著搖曳的煤油燈光,視線模糊,不知怎的,就想起前世的外婆。
“來,妹妹,咱們姐弟幾人走一個!”楚瑜的思緒被旭東打斷。
林旭東端起酒杯,滿麵紅光:
“不管以後發生什麽樣的事情,咱們五個人都要記得今天!要懷念今天這份感情!一輩子都做好姐弟!”
他這一句話,把大家說的都很感慨,所有人站了起來,幹了杯。
一杯酒喝完,楚青這個大姐出來笑道:
“我們五個,是處得最好的姐弟,以後不管誰有錢了發財了,都要想著其他兄弟姐妹們,記得拉一把過得困難的,幫一把需要幫助的,希望我們永遠不要有矛盾,一直和和美美的!”
林家莊這邊喝酒講究要喝雙數,楚瑜2杯酒喝下去,身上已經感覺到了暖意,她看著其他人的臉,覺得心裏暖洋洋的,楚青和旭東的話都是真心的,誰都希望兄弟姐妹一輩子沒矛盾,隻是這樣完美的事是少有的,隨著大家求學、成家、有孩子,分散在彼此身上的時間會少很多,他們會把更多的時間給自己的家庭和下一代,兄弟姐妹的情誼或許會淡,但沒關係,隻要他們記得今天,隻要大家的心
在一起,便沒什麽大不了的。
楚瑜又喝了一杯酒,這點時間,楚青已經連喝五杯。
她不是小孩了,楚瑜沒攔她。
吃吃喝喝,年夜也就過去了,因為沒有電,油燈太耗費,秦美麗做主,碗碟留明早刷,讓大家都去休息,楚瑜迴了屋子,睡不著,照例拿出語法書來看,還沒看兩行,楚青忽然從外麵走來,低聲說:
“楚瑜,你陪我出去一下。”
“出去?”楚瑜看了眼時間,都七點多了,又是雪夜,村子裏一盞燈都沒有,黑黢黢的,楚青要出去?“姐,你要去哪?”
“別問了,你跟我去就行,我一個人有點怕。”
楚瑜思索片刻,戴上圍巾陪楚青往外走。
家裏有一個手電筒,是楚瑜之前買的,老式的上三節電池的那種,她拿出來,電池用久了快沒電了,燈光有些暗,照在雪地裏更是起不到太大作用。
路還是很黑,倆人小心翼翼地往前走,盡量不讓自己踩空,這樣厚的雪,萬一踩進去跌到溝裏可就麻煩了。
雪越下越大,楚瑜跟在楚青身後不敢作聲,倆人去的方向看著是去王西平家的,楚瑜沒做聲,看楚青這樣子是有所懷疑了,真要發生點什麽不是壞事。
二十分鍾後,倆人果真停在王西平家門口,楚青小聲說:
“楚瑜,別聲張,咱們悄悄進去。”
楚青走在前麵,進了王西平家裏,王西平家是毛坯房,比楚瑜家之前的那個大兩間,院子麵積也大幾十平,看起來還算寬敞,進了屋,堂屋裏傳來一個女人的嬌俏聲。
“叔嬸,你們果然會養兒子,你看你們把西平哥哥教的這麽好,這麽會逗女孩子開心。”
“哪有!”王西平的老娘笑了一句:“西平說的沒錯,你確實漂亮又懂事!哎呦,我真巴不得你做我兒媳婦!”
楚瑜走上前,卻見那女人滿麵羞紅:“嬸子,你又笑我了。”
“嬸子說的是實話!嬸子就是喜歡你,你看你人漂亮嘴又甜,比你姐好多了!”
楚青往後退了幾步,沒進去,等他們飯吃完,王西平和那女人走出去,一起進了自己的房間,楚瑜才看清那女人的臉。
是楚香!
楚瑜瞥了楚青一眼,楚青肯定早就聽了出來,卻站在這裏不進去,想必是覺得眼前這情景還不足以確認。
過了會,
王西平屋子裏的燈亮了越1分鍾,很快又被吹滅。
倆人很久沒從房裏出來。
楚青避開別人,偷偷進了王西平的屋子。
王西平的門是木板做的,用的是門栓,因為木板質量不太好,門縫很大,門栓很容易撥開,楚青卻沒動,她站在那聽了一會,直到裏麵傳來窸窸窣窣的聲響。
“西平,輕點……嗯……”
“楚香,我真是想死了,叫得大聲點。”
“你好壞啊!”楚香嬌聲說:“別被叔嬸聽到了。”
“聽到就聽到,他們巴不得我早點給他們做個孫子出來。”
“西平哥,你……嗯,你結婚的事……”
“噓!”王西平用吻封住她的嘴:“這時候不要說這些掃興的話,上次之後我想死了你這樣子,楚香,你身上真香,讓我聞聞,再聞聞下麵……”
這對話……妥妥小黃書的節奏!話說王西平真的不是穿越來的?說話怎麽這麽雷人?還以為自己是霸道總裁呢?楚瑜這種隻看過小黃書卻沒有實踐經驗的人,聽得臉都紅了,偏偏聽牆角這種事比看現場來得還震撼,她背過身,想看楚青的臉色,卻見黑夜裏,楚青的臉鐵青一片。
當下,楚青竟然拋開她,走進屋子裏,十分鎮靜地說了一句:“喂,王西平。”