第173章 冬瓜
田間秀色：撿個皇叔來生娃 作者：笑傾城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這冬瓜種了大概一個月，藤子已經鋪了滿地，綠油油的大葉子比手掌還大，隨著風嗦嗦飛舞。
八角漲勢也很好，綠油油的。
沈念給冬瓜除草，卻發現，在那手掌似得大葉子下麵，竟藏著一個拳頭大小的冬瓜。
這是值得高興的事，冬瓜在這邊還沒有被普及，如果不是沈念趕巧買到，恐怕也要錯過了。
然而，沈念卻總是懷念那香香甜甜的冬瓜湯。
看樣子，等菜都下架之後，冬瓜應該能賣個好價錢。
這樣想著，沈念幹勁更足。
這個時候，土豆已經完全長成，將土豆全部收了之後，再把地翻一遍種上白菜，到秋天的時候，就能準時的吃到酸菜了。
沈念的酸菜比別人醃的早，所以，還能在沒有酸菜的這段期間，賣個好價錢了。
春種一粒粟，秋收萬顆子，沈念隻有真的切身實地的做了小農民，才能完全體會到。
烈日當空，沈念的汗水浸濕了衣衫。
可是，卻必須堅持著，現在不照顧好莊家，到冬天吃什麽？
這樣想著，沈念隻能繼續努力。
“噠噠噠”馬蹄聲敲在灼熱的地麵上，發出了悅耳的旋律。
沈念抬起頭，就看到一藍棚子的馬車停在了自己麵前。
趕車的是金滿樓的小二，看到沈念就笑得眯起了眼睛，“沈姑娘。”
“來收菜啊？”沈念說道。
小二點點頭，想了一下又搖搖頭，“是我們掌櫃的要來看看地。”
“看地？”沈念一愣。
就見車簾子動了動，緊接著，鍾掌櫃的頭就露了出來，四處看了看說道，“沒人嗎？”
沈念“噗呲”一聲笑了出來，鍾掌櫃這樣，她是完全理解的，上次的紅英，確實是把鍾掌櫃嚇得夠嗆。
“沒人。”小二迴到。
這鍾掌櫃才鬆了口氣，笑著走到沈念麵前，“本來不想來的，可是我家這小二說，你家的菜供不上我那三家店了，我特意來看看。”
“確實是供不上了，但是供您一家還是沒問題的。”沈念說道。
豇豆和番茄都是漲勢特別好，結果特別多的產物，但是，在快要下架的時候，結果就會少很多，因而，要供三家店還是挺費勁的。
鍾掌櫃眉頭緊鎖，東家一直催他，他也沒辦法了，這樣特殊的菜，隻有沈念這裏有，就算是高價也買不到啊。
這個沈念真的無能為力。
“這樣啊，唉，看來隻能讓東家別賣這兩個菜了。”鍾掌櫃無奈的說道。
沈念點點頭，“今年暫且這樣，明年我會再買一些地，然後分種兩批，這樣，到這個時候也不至於下架了。”
“要是那樣就太好了，今年隻能作罷了。”鍾掌櫃搖搖頭，目光投向了有些破敗的菜地。
隻是，等他收迴目光的時候，卻被腳下的一片翠綠給吸引了。
“這是什麽？”鍾掌櫃問到。
沈念說道，“這個是冬瓜，是我機緣巧合下得到的。”
“冬瓜？”鍾掌櫃疑問了一句，然後翻了翻葉子，目光定格在了一隻剛定型的小冬瓜上麵。
“原來是這東西！”鍾掌櫃恍然。
沈念不禁疑惑，“鍾掌櫃見過這東西？”
“見過一次。”鍾掌櫃說道，“那時候跟東家出塞，在異域吃過一次冬瓜湯，那味道鮮美，至今難忘，隻是，當初年少，從沒想過要種一些，現在年紀大了，就算有心，卻也無力了。”
還真是這麽迴事。
鍾掌櫃現在就是想再次出塞，卻也沒那麽大的精力了。
沈念看著自己的冬瓜，鍾掌櫃怎麽算也是有見識的人，既然能說冬瓜湯美味，也就是說，冬瓜在這裏是符合大眾口味的。
“鍾掌櫃，您放心，我這冬瓜下來，肯定要先給您嚐個鮮。”沈念爽快的說道。
鍾掌櫃一聽，樂了，“好，沈姑娘，我先行謝過了。”
又說了一會兒話，鍾掌櫃才離開了。
沈念見天色暗下來，就急忙迴了家。
到家裏時，沈桃正在淘米。
“姐，我看見你跟鍾掌櫃說了好一會兒話。”見沈念進院，沈桃說道。
沈念摘下草帽，“無非就是說說他的見聞，又定下了還未長成的冬瓜。”
“冬瓜還沒長成，就已經有銷路了？”沈桃驚訝的說道。
沈念點點頭，“倒是算不得什麽，意料之中。”
“太好了。”沈桃高興得直冒星星眼。
“姐姐賺錢厲害吧？怎麽犒勞我？”沈念問到。
沈桃大方的說道，“晚飯，紅豆飯，紅燒肉。”
“好。”沈念應了一聲。
卻見沈桃看著肉皮發愣。
“這是怎麽了。”沈念問到。
沈桃悠悠歎了口氣，“這個肉皮啊，不太好吃，還不容易軟爛。”
沈念多年的做飯經驗，這肉皮一旦放到了油鍋裏，油還會因為肉皮的緣故而亂蹦油。
這是家庭主婦不喜歡肉皮的緣故。
“你把把肉皮剃下來給我。”沈念看了一眼，立刻說道。
沈桃聽話，立刻全都剃下來了。
沈念打量著這一大塊豬皮，將肥肉剃了個幹幹淨淨，然後用開水燙了一下，切成勻稱的條狀。
之後，再放水，在鍋裏慢慢熬煮，將所有調料都放進去。
薑片，蔥絲蒜瓣，八角，花椒。
調料就是有這樣的功效，剛放進鍋裏，就香氣四溢。
沈桃一邊燉肉，一邊問道，“姐，你這是要做啥呀。”
“豬皮凍。”沈念說道。
姐妹兩個一邊做飯一邊嘮嗑，到也愜意。
“那爺爺肯定愛吃。”沈桃說道。
沈念笑了，“對呀，而且入口即化，老少皆宜。”
將豬皮凍裏的調料拿出來，用筐把豬皮湯放到井下。
然後拉了上來，很快就結成了凍狀。
慢慢切成一厘米厚的薄片，撒上點蒜末，秋油，看得人食指大動。
傅老頭吃了一口，立刻稱讚，甚至還給自己倒了一杯小酒。
這豬皮凍就著酒喝，真的很美味。
沈桃吃了一口，眼睛一亮，“姐，這個完全可以賣的，太好吃了。”
“你真是掉錢眼裏了，以後得，以後這大店裏賣。”沈念笑著說道。
“這個行。”傅老頭說道。
八角漲勢也很好，綠油油的。
沈念給冬瓜除草，卻發現，在那手掌似得大葉子下麵，竟藏著一個拳頭大小的冬瓜。
這是值得高興的事，冬瓜在這邊還沒有被普及，如果不是沈念趕巧買到，恐怕也要錯過了。
然而，沈念卻總是懷念那香香甜甜的冬瓜湯。
看樣子，等菜都下架之後，冬瓜應該能賣個好價錢。
這樣想著，沈念幹勁更足。
這個時候，土豆已經完全長成，將土豆全部收了之後，再把地翻一遍種上白菜，到秋天的時候，就能準時的吃到酸菜了。
沈念的酸菜比別人醃的早，所以，還能在沒有酸菜的這段期間，賣個好價錢了。
春種一粒粟，秋收萬顆子，沈念隻有真的切身實地的做了小農民，才能完全體會到。
烈日當空，沈念的汗水浸濕了衣衫。
可是，卻必須堅持著，現在不照顧好莊家，到冬天吃什麽？
這樣想著，沈念隻能繼續努力。
“噠噠噠”馬蹄聲敲在灼熱的地麵上，發出了悅耳的旋律。
沈念抬起頭，就看到一藍棚子的馬車停在了自己麵前。
趕車的是金滿樓的小二，看到沈念就笑得眯起了眼睛，“沈姑娘。”
“來收菜啊？”沈念說道。
小二點點頭，想了一下又搖搖頭，“是我們掌櫃的要來看看地。”
“看地？”沈念一愣。
就見車簾子動了動，緊接著，鍾掌櫃的頭就露了出來，四處看了看說道，“沒人嗎？”
沈念“噗呲”一聲笑了出來，鍾掌櫃這樣，她是完全理解的，上次的紅英，確實是把鍾掌櫃嚇得夠嗆。
“沒人。”小二迴到。
這鍾掌櫃才鬆了口氣，笑著走到沈念麵前，“本來不想來的，可是我家這小二說，你家的菜供不上我那三家店了，我特意來看看。”
“確實是供不上了，但是供您一家還是沒問題的。”沈念說道。
豇豆和番茄都是漲勢特別好，結果特別多的產物，但是，在快要下架的時候，結果就會少很多，因而，要供三家店還是挺費勁的。
鍾掌櫃眉頭緊鎖，東家一直催他，他也沒辦法了，這樣特殊的菜，隻有沈念這裏有，就算是高價也買不到啊。
這個沈念真的無能為力。
“這樣啊，唉，看來隻能讓東家別賣這兩個菜了。”鍾掌櫃無奈的說道。
沈念點點頭，“今年暫且這樣，明年我會再買一些地，然後分種兩批，這樣，到這個時候也不至於下架了。”
“要是那樣就太好了，今年隻能作罷了。”鍾掌櫃搖搖頭，目光投向了有些破敗的菜地。
隻是，等他收迴目光的時候，卻被腳下的一片翠綠給吸引了。
“這是什麽？”鍾掌櫃問到。
沈念說道，“這個是冬瓜，是我機緣巧合下得到的。”
“冬瓜？”鍾掌櫃疑問了一句，然後翻了翻葉子，目光定格在了一隻剛定型的小冬瓜上麵。
“原來是這東西！”鍾掌櫃恍然。
沈念不禁疑惑，“鍾掌櫃見過這東西？”
“見過一次。”鍾掌櫃說道，“那時候跟東家出塞，在異域吃過一次冬瓜湯，那味道鮮美，至今難忘，隻是，當初年少，從沒想過要種一些，現在年紀大了，就算有心，卻也無力了。”
還真是這麽迴事。
鍾掌櫃現在就是想再次出塞，卻也沒那麽大的精力了。
沈念看著自己的冬瓜，鍾掌櫃怎麽算也是有見識的人，既然能說冬瓜湯美味，也就是說，冬瓜在這裏是符合大眾口味的。
“鍾掌櫃，您放心，我這冬瓜下來，肯定要先給您嚐個鮮。”沈念爽快的說道。
鍾掌櫃一聽，樂了，“好，沈姑娘，我先行謝過了。”
又說了一會兒話，鍾掌櫃才離開了。
沈念見天色暗下來，就急忙迴了家。
到家裏時，沈桃正在淘米。
“姐，我看見你跟鍾掌櫃說了好一會兒話。”見沈念進院，沈桃說道。
沈念摘下草帽，“無非就是說說他的見聞，又定下了還未長成的冬瓜。”
“冬瓜還沒長成，就已經有銷路了？”沈桃驚訝的說道。
沈念點點頭，“倒是算不得什麽，意料之中。”
“太好了。”沈桃高興得直冒星星眼。
“姐姐賺錢厲害吧？怎麽犒勞我？”沈念問到。
沈桃大方的說道，“晚飯，紅豆飯，紅燒肉。”
“好。”沈念應了一聲。
卻見沈桃看著肉皮發愣。
“這是怎麽了。”沈念問到。
沈桃悠悠歎了口氣，“這個肉皮啊，不太好吃，還不容易軟爛。”
沈念多年的做飯經驗，這肉皮一旦放到了油鍋裏，油還會因為肉皮的緣故而亂蹦油。
這是家庭主婦不喜歡肉皮的緣故。
“你把把肉皮剃下來給我。”沈念看了一眼，立刻說道。
沈桃聽話，立刻全都剃下來了。
沈念打量著這一大塊豬皮，將肥肉剃了個幹幹淨淨，然後用開水燙了一下，切成勻稱的條狀。
之後，再放水，在鍋裏慢慢熬煮，將所有調料都放進去。
薑片，蔥絲蒜瓣，八角，花椒。
調料就是有這樣的功效，剛放進鍋裏，就香氣四溢。
沈桃一邊燉肉，一邊問道，“姐，你這是要做啥呀。”
“豬皮凍。”沈念說道。
姐妹兩個一邊做飯一邊嘮嗑，到也愜意。
“那爺爺肯定愛吃。”沈桃說道。
沈念笑了，“對呀，而且入口即化，老少皆宜。”
將豬皮凍裏的調料拿出來，用筐把豬皮湯放到井下。
然後拉了上來，很快就結成了凍狀。
慢慢切成一厘米厚的薄片，撒上點蒜末，秋油，看得人食指大動。
傅老頭吃了一口，立刻稱讚，甚至還給自己倒了一杯小酒。
這豬皮凍就著酒喝，真的很美味。
沈桃吃了一口，眼睛一亮，“姐，這個完全可以賣的，太好吃了。”
“你真是掉錢眼裏了，以後得，以後這大店裏賣。”沈念笑著說道。
“這個行。”傅老頭說道。