第78章生意經
藥香田園：農家有女桃花多 作者：陌上東籬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第78章生意經
天剛發白，汪鎮的街道上就熱鬧起來。
李大爺半馱著腰往自個鋪子去了，最近大醬生意不好，梅雨季節又容易發黴，可真是愁死他了。
才抬頭，便瞧見自家鋪子跟前排起了長龍，他還沒開鋪呢！
他大吃一驚，這還真是太陽打西邊出來，大姑娘上轎子頭一迴呀！他做買賣這些年不過是剛夠個溫飽，何時見到店鋪門口有人排隊的？
他再仔細一看，雙手一拍，啊喲！這隊伍可不是排在他鋪子的前頭，那是排在那兩個丫頭的鋪子前頭啊。
隻見那兩個丫頭早開了店鋪門，開始煎著什麽，一陣陣噴香的帶著油香的韭菜雞蛋的味道傳了開來。
李大爺一早也沒吃飯呢，正打算在附近鋪子裏買碗麵吃，瞧著這兩丫頭才來多久啊，生意就這般火爆，李大爺心裏嫉妒的很，想著既然你們生意這麽好，那我就嚐嚐吧，到底是個什麽珍饈美味！
李大爺撥開了人群，到了自家店鋪前開了鋪子，兩邊一比，那對比可真是鮮明。李大爺心中憤憤不平，斜眼瞥著隔壁小鋪子，卻忍不住鼻子都湊過去，一陣陣的噴香，勾的他心裏饞蟲癢癢的作祟。
“丫頭！給你大爺也來一份那啥早點吧！”李大爺在隔壁叫著。
那後麵排隊的人立即就嚷了起來：“憑什麽？我們天沒亮就來排隊的，憑什麽給你一份？”
李大爺被這些人懟得沒脾氣，隻瞪著一雙眼睛瞅著海棠。
海棠微微一笑，手下一直在忙，不過她從手邊拿了一份韭菜盒子伸手遞給李大爺，道：“這是我方才做給自己吃的，不過沒時間吃，稍微涼了點，大爺你先湊合著吃吧。等這邊忙完了，再給您另做熱的。”
她這麽說，李大爺倒不好意思了，趕緊的接了過來，隻見那早點尚且帶著一些熱氣，香噴噴的直撲鼻。他拿了筷子吃了，啊喲喂，他瞪著眼睛直叫好吃。
分明做的就是麵粉、雞蛋、韭菜，可是真做出來怎麽會這麽好吃？
李大爺一口氣吃完了，就聽到海棠對冬梅說：“給大爺遞碗酸梅湯。”
“哎！”冬梅看起來很忙，但是還是偷空遞了一碗酸梅湯給李大爺。
李大爺瞧著那湯，一股子酸甜的香氣撲鼻，忍不住鼻子動了動，抿了一口，哎喲喂，他恨不得跺腳拍大腿，真太好喝了！
這酸梅湯向來是鎮上有錢人家才喝得起的，這一般人家哪裏舍得弄這個？
他聽著她們說呢，這酸梅湯三文錢一碗，聽著貴，但抵不過人家的湯確實好喝。何況能花四文錢買一個韭菜盒子的，還能買不起三文錢一碗的酸梅湯？
再說了，她們姐妹兩還退出了一個優惠，如果買套餐，一個韭菜盒子加一碗酸梅湯的，還能優惠一文錢，也就是兩個一起六文錢。聽聽，再實惠不過了。
李大爺吃了喝了心滿意足，在一旁開鋪子賣大醬，一早晨一罐子大醬也沒賣出去，去覺得隔壁這兩姐妹的攤子熙熙攘攘人來人往吵鬧不休。
等半上午過去了，終於安靜了。
李大爺好奇了，探頭問：“咋的啦？怎麽不賣了？”
海棠笑笑：“韭菜完了，今天的湯也光了，明兒再來。”
哦，原來如此！
李大爺恍然大悟，這條街，做買賣像這般紅火的，這十年來，他是第一次看到呢。
兩個小丫頭，嘖嘖，不簡單。
他不得不服，豎起大拇指對海棠說：“厲害啊。”
海棠笑笑：“沒呢，對了，方才說給您熱煎了一個，留著呢。”海棠送了一個韭菜盒子過去，李大爺連忙接著，便要伸手去懷裏摸錢給她。
海棠連忙擺擺手：“不用，算是我請的。”
“曉得是，你這娃曉得是！”李大爺連連讚歎，抹著胡子高興的去了。
兩個人把鋪子裏打掃一番，將爐子鍋子都在裏頭收拾好了，便要迴家了。
冬梅道：“姐，瞧著生意這麽好，明兒我們要不要多弄些韭菜過來呀？”
海棠搖頭：“不用。”
“為什麽呀？”冬梅不解的問，“哪見人有錢還不賺的？”
海棠問她：“我隻問你一句，你累不累？”
冬梅點頭，一早起來忙到現在，真是胳膊肩膀都酸痛了。
“人要是累的時候，做出來的東西味道就差了。何況，物以稀為貴。咱們都定量供應，人家就知道不是想吃就能吃到的，這樣人家的心裏就會惦記著，將我們的食物奉為珍品，這樣的名聲會傳的更快，傳的更遠。若是你做的他們吃到不想吃了，以後會有幾個傳揚你的東西？那不是長久之道。”
冬梅撓頭，似懂非懂。
海棠又說：“我們除了韭菜盒子，定期要推出新品，但是也必須要告訴大家，新品隻出幾個季度，以後要是還想吃到，那就看他們的運氣咯。”
冬梅不解：“那這個是為了聲譽嗎？”
海棠搖頭：“這個是為了新鮮感。永遠的持續不斷的新鮮感，讓大家一想起我們這個鋪子，就會有新的期待，所以即便是很久沒來，也會想著有空過來看看。”
“噢！”冬梅恍然大悟，“原來賣東西還有這麽多學問，我還以為就是做啊，賣啊，然後收錢。”
海棠拍了她一下，“哪有你想的那麽簡單。走啦，咱們還得中飯前趕迴家呢！”
李老頭坐在隔壁攤子裏悄悄聽著，雖然沒聽得十分明白，但是他這做了多年生意的，卻也曉得海棠那些話裏頭的含金量。
這丫頭真是個做生意的料！
他心道，想想又覺得汗顏。
他瞅著自己的大醬，他是不是也得好好動動腦子了。
海棠姐妹倆關了鋪子離開之後，卻見斜對麵街角的一個影子一閃而過，然後沒入了斜對麵的鋪子裏頭。
那鋪子豁然是個食肆，掛著“吉膳坊”的牌頭。
吉膳坊外頭有檔頭賣麵條餛飩，裏頭有大堂賣飯食。早晨的生意本來一向還不錯，誰想的這兩個毛丫頭來了之後，生生的把他家門口的客人搶走了大半。
食肆的老板姓王，是個中年人，八字胡須眯眯眼，此時此刻，他正立在櫃台後頭瞧著小二進來報告。
天剛發白，汪鎮的街道上就熱鬧起來。
李大爺半馱著腰往自個鋪子去了，最近大醬生意不好，梅雨季節又容易發黴，可真是愁死他了。
才抬頭，便瞧見自家鋪子跟前排起了長龍，他還沒開鋪呢！
他大吃一驚，這還真是太陽打西邊出來，大姑娘上轎子頭一迴呀！他做買賣這些年不過是剛夠個溫飽，何時見到店鋪門口有人排隊的？
他再仔細一看，雙手一拍，啊喲！這隊伍可不是排在他鋪子的前頭，那是排在那兩個丫頭的鋪子前頭啊。
隻見那兩個丫頭早開了店鋪門，開始煎著什麽，一陣陣噴香的帶著油香的韭菜雞蛋的味道傳了開來。
李大爺一早也沒吃飯呢，正打算在附近鋪子裏買碗麵吃，瞧著這兩丫頭才來多久啊，生意就這般火爆，李大爺心裏嫉妒的很，想著既然你們生意這麽好，那我就嚐嚐吧，到底是個什麽珍饈美味！
李大爺撥開了人群，到了自家店鋪前開了鋪子，兩邊一比，那對比可真是鮮明。李大爺心中憤憤不平，斜眼瞥著隔壁小鋪子，卻忍不住鼻子都湊過去，一陣陣的噴香，勾的他心裏饞蟲癢癢的作祟。
“丫頭！給你大爺也來一份那啥早點吧！”李大爺在隔壁叫著。
那後麵排隊的人立即就嚷了起來：“憑什麽？我們天沒亮就來排隊的，憑什麽給你一份？”
李大爺被這些人懟得沒脾氣，隻瞪著一雙眼睛瞅著海棠。
海棠微微一笑，手下一直在忙，不過她從手邊拿了一份韭菜盒子伸手遞給李大爺，道：“這是我方才做給自己吃的，不過沒時間吃，稍微涼了點，大爺你先湊合著吃吧。等這邊忙完了，再給您另做熱的。”
她這麽說，李大爺倒不好意思了，趕緊的接了過來，隻見那早點尚且帶著一些熱氣，香噴噴的直撲鼻。他拿了筷子吃了，啊喲喂，他瞪著眼睛直叫好吃。
分明做的就是麵粉、雞蛋、韭菜，可是真做出來怎麽會這麽好吃？
李大爺一口氣吃完了，就聽到海棠對冬梅說：“給大爺遞碗酸梅湯。”
“哎！”冬梅看起來很忙，但是還是偷空遞了一碗酸梅湯給李大爺。
李大爺瞧著那湯，一股子酸甜的香氣撲鼻，忍不住鼻子動了動，抿了一口，哎喲喂，他恨不得跺腳拍大腿，真太好喝了！
這酸梅湯向來是鎮上有錢人家才喝得起的，這一般人家哪裏舍得弄這個？
他聽著她們說呢，這酸梅湯三文錢一碗，聽著貴，但抵不過人家的湯確實好喝。何況能花四文錢買一個韭菜盒子的，還能買不起三文錢一碗的酸梅湯？
再說了，她們姐妹兩還退出了一個優惠，如果買套餐，一個韭菜盒子加一碗酸梅湯的，還能優惠一文錢，也就是兩個一起六文錢。聽聽，再實惠不過了。
李大爺吃了喝了心滿意足，在一旁開鋪子賣大醬，一早晨一罐子大醬也沒賣出去，去覺得隔壁這兩姐妹的攤子熙熙攘攘人來人往吵鬧不休。
等半上午過去了，終於安靜了。
李大爺好奇了，探頭問：“咋的啦？怎麽不賣了？”
海棠笑笑：“韭菜完了，今天的湯也光了，明兒再來。”
哦，原來如此！
李大爺恍然大悟，這條街，做買賣像這般紅火的，這十年來，他是第一次看到呢。
兩個小丫頭，嘖嘖，不簡單。
他不得不服，豎起大拇指對海棠說：“厲害啊。”
海棠笑笑：“沒呢，對了，方才說給您熱煎了一個，留著呢。”海棠送了一個韭菜盒子過去，李大爺連忙接著，便要伸手去懷裏摸錢給她。
海棠連忙擺擺手：“不用，算是我請的。”
“曉得是，你這娃曉得是！”李大爺連連讚歎，抹著胡子高興的去了。
兩個人把鋪子裏打掃一番，將爐子鍋子都在裏頭收拾好了，便要迴家了。
冬梅道：“姐，瞧著生意這麽好，明兒我們要不要多弄些韭菜過來呀？”
海棠搖頭：“不用。”
“為什麽呀？”冬梅不解的問，“哪見人有錢還不賺的？”
海棠問她：“我隻問你一句，你累不累？”
冬梅點頭，一早起來忙到現在，真是胳膊肩膀都酸痛了。
“人要是累的時候，做出來的東西味道就差了。何況，物以稀為貴。咱們都定量供應，人家就知道不是想吃就能吃到的，這樣人家的心裏就會惦記著，將我們的食物奉為珍品，這樣的名聲會傳的更快，傳的更遠。若是你做的他們吃到不想吃了，以後會有幾個傳揚你的東西？那不是長久之道。”
冬梅撓頭，似懂非懂。
海棠又說：“我們除了韭菜盒子，定期要推出新品，但是也必須要告訴大家，新品隻出幾個季度，以後要是還想吃到，那就看他們的運氣咯。”
冬梅不解：“那這個是為了聲譽嗎？”
海棠搖頭：“這個是為了新鮮感。永遠的持續不斷的新鮮感，讓大家一想起我們這個鋪子，就會有新的期待，所以即便是很久沒來，也會想著有空過來看看。”
“噢！”冬梅恍然大悟，“原來賣東西還有這麽多學問，我還以為就是做啊，賣啊，然後收錢。”
海棠拍了她一下，“哪有你想的那麽簡單。走啦，咱們還得中飯前趕迴家呢！”
李老頭坐在隔壁攤子裏悄悄聽著，雖然沒聽得十分明白，但是他這做了多年生意的，卻也曉得海棠那些話裏頭的含金量。
這丫頭真是個做生意的料！
他心道，想想又覺得汗顏。
他瞅著自己的大醬，他是不是也得好好動動腦子了。
海棠姐妹倆關了鋪子離開之後，卻見斜對麵街角的一個影子一閃而過，然後沒入了斜對麵的鋪子裏頭。
那鋪子豁然是個食肆，掛著“吉膳坊”的牌頭。
吉膳坊外頭有檔頭賣麵條餛飩，裏頭有大堂賣飯食。早晨的生意本來一向還不錯，誰想的這兩個毛丫頭來了之後，生生的把他家門口的客人搶走了大半。
食肆的老板姓王，是個中年人，八字胡須眯眯眼，此時此刻，他正立在櫃台後頭瞧著小二進來報告。