作為外來者受到打壓是再正常不過的,但像味道這樣被大麵積打壓的情況,卻也是極少見的,畢竟做生意,沒可能將所有的競爭對手都徹底得罪一個遍,但味道卻是做到了。
當然,說是搶生意,這是必然的,但林陽自問,味道就是比現在的酒樓更加能吸引客流,但林陽也知道,單單是味道一家店,是絕對不足以威脅到整個京城所有的酒樓。
這是一次刻意的針對,味道每天的食材都來自於本地的供應商的提供,而現在絕大部分的供應商都直接給味道斷供,以至於如今味道的庫房之中,連最基本的白米都在快速的被消耗。
盡管擁有大棚,但目前大棚的產能卻是不足以供給味道的所有的消耗,而且因為是冬季反季蔬菜,所以售賣的價格,會比一般的存起來的大白菜要更加昂貴一些。
味道開業以來,綠菜一直都是大家族的那些少爺小姐夫人們的最愛。
可現在因為許多東西原材料的缺損,柴米油鹽醬醋茶,足足有一半是處於快速消耗的狀態,所以這幾天以來,林陽隻能讓吳掌櫃等人控製了每天的菜量。
在沒有解決供應商問題的情況下,味道平時菜肴的數量都在逐漸下降。
而一些嘴養刁了的人,來到味道,為了買到自己心意的菜肴,甚至於不惜一切代價,想要將價格提高,可都被林陽迴絕,無論對方怎麽加價,都隻會按照進店的先後順序來。
也因此導致整個味道又得罪了不少的人,所以這些天,味道的客人開始走低。
好在珍饈閣的供應商,似乎是害怕於柳如是的勢力,沒敢在給珍饈閣的各種商品上橫加阻攔,當然他們也隻會供應足夠珍饈閣使用的材料,味道想要利用珍饈閣進行采購也做不到。
似乎整個京城的各種商販,都收到了警告,而且這種警告讓他們根本不敢和味道做生意。
林陽倒是不在乎這些事情,味道被打壓是必然的事情,但現在想要做味道生意的商販絕對比不想做味道生意的商販要多,而且味道每次的采購量都比較大而且十分穩定。
如此穩定的客源,對於許多商販而言,乃是最好的客人,盡管勒令他們停止供貨味道,也承諾會以味道給出的價格給他們收購,但實際上,味道收貨的標準是比起京城的許多酒樓都要好得多。
除了少部分幾處那種匯聚京城之中的達官貴人的場所之外,味道絕對算得上是最好的合作夥伴了,而且最讓這些供應商期待的是,林陽是準備將味道的生意繼續拓展的。
味道一旦擴張開來,以後將會成為更大的生意對象,與其和那些逼迫自己的人做虧本生意,和林記做生意是最好的選擇。
故而,這十來天一來,盡管無數次遭到打壓,味道卻依舊沒有耗盡的緣故。
不少的客商雖然明著不和味道做生意,但是實際上,卻是暗地裏給味道供貨,還有一些把持著散貨的商販,也否主動登門,給林陽提供各種香料。
林陽現在最缺的就是各種香料,味道的菜肴必須要擁有足夠的辛香料,所以一旦沒有了比如花椒之類的供貨,味道就隻能被迫關門。
好在這種情況完全不存在,肉食一方的供應商,是上將軍原本軍中的一位百戶官,整個京城兩成以上的肉食都由他提供,因為有上將軍這一層關係在,他根本不會有任何人敢威脅。
豬肉這時候雖然也很貴,在京城卻是完全消費得起的,味道的肉食都是他供應的,時不時還會有一些野味的肉食,而且他也是京城之中少數幾人,具備屠宰老死耕牛的人。
和金陵不同,金陵林陽專門在西山種植園,準備了許多的耕牛,但也分出了一部分耕牛作為種牛,這樣一來繁育出來的小牛,有一部分就直接進行的是係統化的培養。
這是得到了上將軍的首肯,因為他去看了西山種植園的,耕牛的數量在這種養殖模式下,非但沒有銳減,反而數量在逐漸增長。
以往對於耕牛的飼養,基本上都是作為農耕的重要幫手,隨意宰殺耕牛是犯法的。
可現在,能做到更係統的培養,培養出來的小牛犢,在沒有影響到耕作的情況下,可以適當作為肉食擺上餐桌也無可厚非,而且吃過林陽烹飪的牛肉之後,上將軍等人也不得不承認,牛肉的滋味的確比豬肉要更多一些。
這時候的豬肉,一般的大戶人家是不怎麽吃的,因為大部分人都覺得大夏本地黑毛豬是不幹淨的,畢竟養殖的地方那豬糞看起來就讓人倒胃口。
達官貴人,吃的一般都是羊肉,這是最主要的肉食,當然若是更有錢的,可以食用鹿肉等更高階的食材,總而言之隻要你有需求,就沒有人弄不到的。
皇帝要吃熊掌都能弄得到,這時候還是有著許多以打獵為生的獵物,許許多多的原始森林,還沒有被人類侵占,所以許多野生動物也都還是人類的威脅,但同時也是許多人賴以為生的活計。
對於鹿肉這種東西,林陽作為後代人,其實並沒有現在的人會做,所以在處理這些肉食的時候,林陽一般都是用京城本地招募到的廚師來。
為此林陽還刻意在京城開設了特色菜,這些特色茶便是以一些主要的野味為主,其次便是鹵味,再後來才是各種菜肴,最重要的還是特色菜給不少人巨大的好奇感。
許多東西都不是正常能吃到的,比如說野生的菌子,這時候也已經有食用野生菌中毒的事跡了,所以對於野生菌,林陽隻會收獲那些自己認識的菌子來吃。
而配上比如說鹿肉,搭配一些蔬菜,便能成為一個個比較鮮香的燙菜。
林陽這一段時間除了陪妻子孩子,主要就是在大棚以及味道的廚房之中來迴,為的就是研究出更美味的菜肴出來,而卻沒想到,味道忽然會遭遇這種狀況。
這一年的元宵節,林陽依舊沒有任何的壓力,盡管味道被人針對得比較難受,但林陽依舊給所有人都放了假,而且最近處境這麽艱難的情況下,林陽索性也就懶得開業了。
京城的元宵節比金陵也不遑多讓,穿城而過的數條河流,都成為花燈的聚居地。
東方夜放花千樹,更吹落星如雨,便是形容這時候最美的火樹銀花的最好的詩句,林陽帶著三位妻子,拿出了林府自己的花燈參與了燈會。
帶著柳如是三人漫步在花紅柳綠的城中,眾人臉上都沒有其他的變化,也都沒有因為味道的境況而有任何的不高興。
在某處河岸邊坐下來,看著那整條河緩緩飄蕩的河燈,林陽不僅有些想念在金陵的駱婉了:“婉兒那丫頭現在想必又在想我了吧,也不知道我給她寫的信送到了沒有!”
除夕之後,林陽和兩女的關係更進一步,便想著不能厚此薄彼,而且他預料到,駱婉應該已經準備好了金陵的各種產業,所以便寫信讓商隊送了迴去。
駱婉若是來京城的話,柳如是也能稍稍鬆緩一下,她是真的不太擅長做生意這方麵的,李幼薇又太忙,李家的事情都讓她有些焦頭爛額,自然無瑕在顧及林府這邊的事情了。
盡管現在兩人已經是夫妻了,可實際上,在李家沒有出現能挑大梁的後輩的時候,李幼薇想要順利卸任的可能性應該不大。
而也如林陽所預料的那樣,駱婉仿佛和林陽心有靈犀一般,將所有人都放假去了。
秦淮河邊,駱婉帶著駱寧姐弟兩人來到秦淮河畔,駱寧看到姐姐手中的河燈,不禁問:“姐姐,你想大哥了嗎?以前你都不會放河燈的!”
這時候的河燈大都是自己做,但需要不少的材料,在沒有遇到林陽之前的洛家,雖然也負擔得起,但駱婉卻是一項比較節省,所以基本上都不會選擇放個河燈祈福。
正常情況下,放個河燈大都是年輕男女為了找尋心上人所放置,點燃的油燈在河麵上輕輕的飄下,河燈之上有著寫下的各種美好的願望。
男子放燈是極少數的,大部分的都是在下遊撈河燈,為的就是能撈到一個德才皆備的女子放下來的河燈,從而能遇到一樁好姻緣。
元宵河燈算得上是這個時候,女子表達自己的愛意和期待的比較直白的形式了,算得上是比較大膽的方式,是所有未出閣的女子都可以做的一種形式。
駱婉沒有迴答弟弟的話,隻是默默點燃自己的蓮花河燈,讓其慢慢的順流飄下,心中默念:“婉兒衷心祝福大哥能找到月兒妹妹,祝願大哥一切心願得償,祝願……”
駱寧看著姐姐那虔誠的狀態,也隻能雙手合十,默默祈禱起來。
隻不過此時,他和其他人都是兩種感覺,他是祈願身邊所有人的人都能心願得償!
當然,說是搶生意,這是必然的,但林陽自問,味道就是比現在的酒樓更加能吸引客流,但林陽也知道,單單是味道一家店,是絕對不足以威脅到整個京城所有的酒樓。
這是一次刻意的針對,味道每天的食材都來自於本地的供應商的提供,而現在絕大部分的供應商都直接給味道斷供,以至於如今味道的庫房之中,連最基本的白米都在快速的被消耗。
盡管擁有大棚,但目前大棚的產能卻是不足以供給味道的所有的消耗,而且因為是冬季反季蔬菜,所以售賣的價格,會比一般的存起來的大白菜要更加昂貴一些。
味道開業以來,綠菜一直都是大家族的那些少爺小姐夫人們的最愛。
可現在因為許多東西原材料的缺損,柴米油鹽醬醋茶,足足有一半是處於快速消耗的狀態,所以這幾天以來,林陽隻能讓吳掌櫃等人控製了每天的菜量。
在沒有解決供應商問題的情況下,味道平時菜肴的數量都在逐漸下降。
而一些嘴養刁了的人,來到味道,為了買到自己心意的菜肴,甚至於不惜一切代價,想要將價格提高,可都被林陽迴絕,無論對方怎麽加價,都隻會按照進店的先後順序來。
也因此導致整個味道又得罪了不少的人,所以這些天,味道的客人開始走低。
好在珍饈閣的供應商,似乎是害怕於柳如是的勢力,沒敢在給珍饈閣的各種商品上橫加阻攔,當然他們也隻會供應足夠珍饈閣使用的材料,味道想要利用珍饈閣進行采購也做不到。
似乎整個京城的各種商販,都收到了警告,而且這種警告讓他們根本不敢和味道做生意。
林陽倒是不在乎這些事情,味道被打壓是必然的事情,但現在想要做味道生意的商販絕對比不想做味道生意的商販要多,而且味道每次的采購量都比較大而且十分穩定。
如此穩定的客源,對於許多商販而言,乃是最好的客人,盡管勒令他們停止供貨味道,也承諾會以味道給出的價格給他們收購,但實際上,味道收貨的標準是比起京城的許多酒樓都要好得多。
除了少部分幾處那種匯聚京城之中的達官貴人的場所之外,味道絕對算得上是最好的合作夥伴了,而且最讓這些供應商期待的是,林陽是準備將味道的生意繼續拓展的。
味道一旦擴張開來,以後將會成為更大的生意對象,與其和那些逼迫自己的人做虧本生意,和林記做生意是最好的選擇。
故而,這十來天一來,盡管無數次遭到打壓,味道卻依舊沒有耗盡的緣故。
不少的客商雖然明著不和味道做生意,但是實際上,卻是暗地裏給味道供貨,還有一些把持著散貨的商販,也否主動登門,給林陽提供各種香料。
林陽現在最缺的就是各種香料,味道的菜肴必須要擁有足夠的辛香料,所以一旦沒有了比如花椒之類的供貨,味道就隻能被迫關門。
好在這種情況完全不存在,肉食一方的供應商,是上將軍原本軍中的一位百戶官,整個京城兩成以上的肉食都由他提供,因為有上將軍這一層關係在,他根本不會有任何人敢威脅。
豬肉這時候雖然也很貴,在京城卻是完全消費得起的,味道的肉食都是他供應的,時不時還會有一些野味的肉食,而且他也是京城之中少數幾人,具備屠宰老死耕牛的人。
和金陵不同,金陵林陽專門在西山種植園,準備了許多的耕牛,但也分出了一部分耕牛作為種牛,這樣一來繁育出來的小牛,有一部分就直接進行的是係統化的培養。
這是得到了上將軍的首肯,因為他去看了西山種植園的,耕牛的數量在這種養殖模式下,非但沒有銳減,反而數量在逐漸增長。
以往對於耕牛的飼養,基本上都是作為農耕的重要幫手,隨意宰殺耕牛是犯法的。
可現在,能做到更係統的培養,培養出來的小牛犢,在沒有影響到耕作的情況下,可以適當作為肉食擺上餐桌也無可厚非,而且吃過林陽烹飪的牛肉之後,上將軍等人也不得不承認,牛肉的滋味的確比豬肉要更多一些。
這時候的豬肉,一般的大戶人家是不怎麽吃的,因為大部分人都覺得大夏本地黑毛豬是不幹淨的,畢竟養殖的地方那豬糞看起來就讓人倒胃口。
達官貴人,吃的一般都是羊肉,這是最主要的肉食,當然若是更有錢的,可以食用鹿肉等更高階的食材,總而言之隻要你有需求,就沒有人弄不到的。
皇帝要吃熊掌都能弄得到,這時候還是有著許多以打獵為生的獵物,許許多多的原始森林,還沒有被人類侵占,所以許多野生動物也都還是人類的威脅,但同時也是許多人賴以為生的活計。
對於鹿肉這種東西,林陽作為後代人,其實並沒有現在的人會做,所以在處理這些肉食的時候,林陽一般都是用京城本地招募到的廚師來。
為此林陽還刻意在京城開設了特色菜,這些特色茶便是以一些主要的野味為主,其次便是鹵味,再後來才是各種菜肴,最重要的還是特色菜給不少人巨大的好奇感。
許多東西都不是正常能吃到的,比如說野生的菌子,這時候也已經有食用野生菌中毒的事跡了,所以對於野生菌,林陽隻會收獲那些自己認識的菌子來吃。
而配上比如說鹿肉,搭配一些蔬菜,便能成為一個個比較鮮香的燙菜。
林陽這一段時間除了陪妻子孩子,主要就是在大棚以及味道的廚房之中來迴,為的就是研究出更美味的菜肴出來,而卻沒想到,味道忽然會遭遇這種狀況。
這一年的元宵節,林陽依舊沒有任何的壓力,盡管味道被人針對得比較難受,但林陽依舊給所有人都放了假,而且最近處境這麽艱難的情況下,林陽索性也就懶得開業了。
京城的元宵節比金陵也不遑多讓,穿城而過的數條河流,都成為花燈的聚居地。
東方夜放花千樹,更吹落星如雨,便是形容這時候最美的火樹銀花的最好的詩句,林陽帶著三位妻子,拿出了林府自己的花燈參與了燈會。
帶著柳如是三人漫步在花紅柳綠的城中,眾人臉上都沒有其他的變化,也都沒有因為味道的境況而有任何的不高興。
在某處河岸邊坐下來,看著那整條河緩緩飄蕩的河燈,林陽不僅有些想念在金陵的駱婉了:“婉兒那丫頭現在想必又在想我了吧,也不知道我給她寫的信送到了沒有!”
除夕之後,林陽和兩女的關係更進一步,便想著不能厚此薄彼,而且他預料到,駱婉應該已經準備好了金陵的各種產業,所以便寫信讓商隊送了迴去。
駱婉若是來京城的話,柳如是也能稍稍鬆緩一下,她是真的不太擅長做生意這方麵的,李幼薇又太忙,李家的事情都讓她有些焦頭爛額,自然無瑕在顧及林府這邊的事情了。
盡管現在兩人已經是夫妻了,可實際上,在李家沒有出現能挑大梁的後輩的時候,李幼薇想要順利卸任的可能性應該不大。
而也如林陽所預料的那樣,駱婉仿佛和林陽心有靈犀一般,將所有人都放假去了。
秦淮河邊,駱婉帶著駱寧姐弟兩人來到秦淮河畔,駱寧看到姐姐手中的河燈,不禁問:“姐姐,你想大哥了嗎?以前你都不會放河燈的!”
這時候的河燈大都是自己做,但需要不少的材料,在沒有遇到林陽之前的洛家,雖然也負擔得起,但駱婉卻是一項比較節省,所以基本上都不會選擇放個河燈祈福。
正常情況下,放個河燈大都是年輕男女為了找尋心上人所放置,點燃的油燈在河麵上輕輕的飄下,河燈之上有著寫下的各種美好的願望。
男子放燈是極少數的,大部分的都是在下遊撈河燈,為的就是能撈到一個德才皆備的女子放下來的河燈,從而能遇到一樁好姻緣。
元宵河燈算得上是這個時候,女子表達自己的愛意和期待的比較直白的形式了,算得上是比較大膽的方式,是所有未出閣的女子都可以做的一種形式。
駱婉沒有迴答弟弟的話,隻是默默點燃自己的蓮花河燈,讓其慢慢的順流飄下,心中默念:“婉兒衷心祝福大哥能找到月兒妹妹,祝願大哥一切心願得償,祝願……”
駱寧看著姐姐那虔誠的狀態,也隻能雙手合十,默默祈禱起來。
隻不過此時,他和其他人都是兩種感覺,他是祈願身邊所有人的人都能心願得償!