陳靈均翻炒冰糖的手速,快得讓蕭雨潔的眼睛都跟不上,差不多隻用了兩分鍾左右的時間,冰糖就完全融化為糖漿了。


    處理完冰糖,陳靈均又拿起已經洗幹淨的番茄,刀尖在番茄的芯子處一刀刺下,然後將刀小心翼翼地在番茄內部旋轉了一圈,將番茄的內芯部分,直接給抽了出來!


    將內芯抽出後,陳靈均又將番茄放在碗裏,用工具打成了番茄醬。


    這一切,看的蕭雨潔目瞪口呆,全程小嘴微張,性感的很。


    接下來,陳靈均以極快的手法將冰糖和肉、番茄醬一起倒入滾燙的油鍋之中,使勁翻炒片刻。一盤水晶咕咾肉,便是完成了。


    看著這精美的菜肴,蕭雨潔、李冰等人,不由得咽了一口口水,看著上麵一個個被冰糖包裹住的紅色肉團,真是忍不住想吃一口啊!


    陳靈均看著兩個美女饞的樣子,也是忍不住笑了起來,說道:“來,進來嚐嚐。”


    “女士,有規定,除大廚以外,其他人是不能入內的。”


    保安禮貌的攔住了蕭雨潔和李冰。


    “規矩不能壞。”陳靈均點了點頭,端著盤子走到外麵,看著一臉急切的蕭雨潔,突然鬼使神差地說了句:“張嘴。”


    “啊……”蕭雨潔像隻嗷嗷待哺的小貓咪一般,連忙張嘴,看著陳靈均把那晶瑩的咕咾肉,送入了自己的嘴裏。


    很快,當水晶咕咾肉進入嘴裏的瞬間,蕭雨潔便覺得一股濃鬱的番茄味在口腔裏彌漫開來。與此同時,番茄的濃鬱酸爽味卻絲毫不掩蓋豬肉的鮮嫩,一口咬下去,豬肉並沒有任何鬆散的感覺,而是充滿嚼勁,嫩滑而鮮美!


    “再來一個!”


    當咽下咕咾肉之後,蕭雨潔立刻說道,原本不喜歡油膩食品的她,此刻從未覺得,油炸咕咾肉竟如此好吃!


    “不行了,還要驗收呢,太少了不好看。我私下再給你做吧。”陳靈均收起筷子,說道。


    雖然很想吃,但既然陳靈均這麽說了,蕭雨潔這點自製力還是有的,而且,她也不希望,等到開始評獎的時候,這盤菜已經被她給先吃完了。


    “你也嚐一口。”


    陳靈均笑著將筷子遞給李冰。


    “謝謝。”


    李冰有些妒意的輕哼一聲,自己為什麽不能享受到喂食的待遇!?接過筷子夾起一塊肉放到嘴裏。當菜進入嘴裏,她的神情變得跟蕭雨潔一樣,精彩極了!


    太好吃了!


    陳靈均則轉身,迴到灶台邊等待廚藝大賽結束。


    “陳學霸,不公平啊!!”


    “吃菜還要看顏值,我操了啊!”


    趙春花朱曉旭等人頓時痛哭流涕。


    “比賽時間到,請三位評委開始打分。”10分鍾後,廣場上想起主持人那磁性的嗓音。


    聞言,工作人員開始進入保安,要求廚子們停下手頭的工作。幾乎每個棚子都傳來廚子哀歎之聲。


    鳳凰山總經理張鐵山、瀟湘實業的常務副總王貴和南天門老總趙小曼,在工作人員的帶領下,進入離禮台最近的第一個名叫“土老帽餐廳”的帳篷。


    帳篷裏,身著白色廚師裝的胖廚師,臉上油光光的,不時用手絹擦汗。他麵前的小桌上,擺了一盤咕咾肉,冰糖和肉都處於分離狀態,賣相不怎麽好看。


    “今天這個火有些問題,以至於火候不足,冰糖沒有完全化開。”胖廚師有些局促地解釋。


    望著胖廚師那有些尷尬的神色,趙小曼微微蹙眉,走過去擰了一下火,而後冷聲道:“這火沒問題”。


    “啊?”


    胖廚師不信眼前的一幕,親自走過去擰了擰,發現火能大能小,非常正常。


    “見了鬼了!!”他捂住額頭,痛苦地說。


    “沒胃口,0分。您二位呢?”趙小曼詢問道。


    “0分。”張鐵山道。


    “看著就飽了,0分。”王貴也是不滿地說。


    工作人員打分後,胖廚師鬱悶地坐到了椅子上,完了,迴去怎麽跟老板交代啊!


    三人接下來又路過一係列飯館,發現這些廚師的菜,要麽是冰糖沒化開,要麽就是冰糖糊了,還有就是肉偏生或者偏老。總之味道都很差!


    “王老,這屆廚藝大賽好像很失敗。”走向下一個帳篷前,張鐵山搖頭道。


    “這任務不好完成啊。”王貴也是唉聲歎氣。


    “咦?好香。”趙小曼忽然聞到一股香氣,抬眼一看,麵前是柴氏酒樓的帳篷。


    “兩位,說不定有轉機了。”張鐵山笑道。


    柴氏酒樓的帳篷內,精明瘦弱的大廚滿臉看著走進來的三位評委,指著麵前的菜嘿嘿笑道:“三位嚐嚐我的水晶咕咾肉吧。”


    張鐵山漱了漱口,夾起一塊肉放進嘴裏,咀嚼起來,眼睛一亮:“好吃!”


    聞言,王貴和趙小曼也是拿起筷子,迫不及待地夾起來喂進嘴裏。


    “酸甜可口,甜而不膩。”


    “比之前的都好吃!”


    兩人幾乎是同時評價。


    “我覺得滿分,二位覺得如何?”張鐵山讚歎道。


    “滿分。”王貴點了點頭。


    “我也是這個意見。”趙小曼笑道。


    “女士們,先生們,本次廚藝大賽的第一個滿分出現了!他們是柴氏酒樓代表隊!”


    廣場上,想起了主持人那略顯激動的聲音。


    眾人的目光都移將過去,都在驚愕這個柴氏酒樓怎麽樣如此能耐!


    又走過幾處帳篷,菜品的味道再也提不起三位評委的興趣了。他們索性也就放快腳步,趕緊結束這場大賽。很快,他們便走到了最後一家。北山中學食堂代表隊。


    “北山中學,這個學校我知道,好像是西陵縣最差的一個學校。”


    仰頭看著橫幅上的單位名,張鐵山說道。


    “學校食堂難道還能藏龍臥虎?不吃出玻璃渣子就謝天謝地了。”趙小曼嗤笑。


    接下來,三人步入了這間廣場邊緣的小帳篷。,好事者的目光,都是緩緩地停在了裏麵那個年輕人的身上。


    隨便瞟了一眼桌上的菜,王貴的老臉微微一變,驚愕道:“這是菜?”


    聽得王貴的聲音,張鐵山和趙小曼的目光也是移了過去。


    菜盤中,一個個被冰糖包裹住的紅色肉團,在陽光的照射下灼灼生輝,番茄汁在冰糖中流淌,仿佛一團流動的火焰,是那麽的賞心悅目。


    “嘖嘖,小夥子有能耐啊,咕咾肉能做成這樣,即便是五星級飯店的大廚,也不過如此吧。”驚歎的咂了咂嘴,王貴夾起一塊肉看起來。


    冰糖肉丸約有櫻桃大小,通體晶瑩,隱隱有著一團鮮紅液體夾雜其中,猶如擴散的漣漪一般,看上去頗為奇異。


    “冰火水晶!”


    望著那一團流動的液體,王貴三人驚歎地咂了咂嘴,三人都是美食方麵的行家,一般廚藝達到了頂峰之時,做出的水晶咕咾肉才能出現這種冰火兩重天的奇景。


    等吃過之後,三人的麵色都精彩起來。


    用靈火燒製而成的菜,味道肯定是普通煤火所不能比擬的!


    看了看廚師的姓名,三人不約而同對視一眼,這場考核,花落誰家已確定了。


    “恭喜你,陳靈均,你通過了本次的大賽考核,獲得冠軍。”


    連吞幾個肉丸,王貴緩緩的吐了一口氣,對著少年笑道。


    “滿分!”


    “滿,滿分!”


    趙小曼吃相還比較文雅,張鐵山則非常誇張,一個接一個的吃,吐詞都不清晰了。


    “我的天,本次廚藝大賽的冠軍終於勝出,他們是來自北山中學食堂代表隊,陳靈均!”


    隨著廣播聲響起,所有人帶著羨慕與驚歎的目光,投向角落裏那個不起眼的小帳篷。


    “我反對!”


    一個陰陽怪氣的聲音突然傳來。

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