第59章談生意
農家小寡婦：帶著包子種種田 作者：夜子柒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第59章談生意
暮清妍進入廚房後，看著鮮豔割下來的驢肉，腦海中不由的響起了過往。父親是鎮上有名的廚師，他們家的特色菜就是驢肉。
在整個鎮上，乃至方圓百裏之內，燒驢肉的手藝，絕對是一絕。常常有人慕名前來，店中的生意也是日日火爆，直到父親去世，那種景象再也沒有。
作為的她的女兒，被該繼承下來，可是母親卻阻止，到現在她也不知道是什麽原因，讓母親以死相逼。
暮清妍深吸一口氣，收迴思緒，開始動手。
時間有限，隻能選擇簡單的兩種做法。一個青椒炒驢肉，一個紅燒驢肉。
在確定做這兩道菜後，先將驢肉切好，配料準備好，開始動手。先處理紅燒驢肉的肉，過水一遍，再慢慢與其他配料一起放入鍋中翻炒，悶至兩三分鍾後，改用砂鍋開始煨。
在煨驢肉的時候，暮清妍開始炒第二樣菜。
青椒炒驢肉，非常簡單。首先有生粉、鹽、少許油醃製一下驢肉，醃製的時間不同太長，隻需要三四分鍾，這樣的驢肉吃起來的味道更加鮮嫩。
下一步，將油放入鍋中加熱。再放入驢肉爆炒，七分熟時，將切好的青椒和蒜絲放入鍋中，翻炒時間不能太久，便可上盤。
等到青椒炒肉做好，砂鍋中已經飄過了陣陣的香味，那香氣飄到外頭，站在廚房門外等候的廚子和掌櫃，忍不住咽了一口唾沫。
光光是聞著香味，就讓人垂涎三尺。
廚房門一開，所有人目光齊刷刷的盯著她手中的那兩盤菜，眼神都放著光。
“端上去吧。”
夥計機靈的接過她手中的菜，近距離的接觸，那香味更加濃，肚裏的蛔蟲蠢蠢欲動。夥計咽下一口唾沫後，小心翼翼的將兩盤菜端到前廳。
人還未走進廳中，就聽到廳中傳來一陣陣驚疑的聲音。
“什麽味道，好香啊。”
很快就看到夥計端著兩盤菜上來，暮清妍亦同出現在廳中。
“這味道聞著香，就不知道吃起來如何。”
“我看一定好吃，聞著這味道，我都已經餓了。”
方士青看著暮清妍，眼底閃過一道意味不明的目光。他已經不用嚐，也知道那兩盤的菜，絕對不會他們失望。
鑒於太多人想要吃，可是就這麽一盤菜，有人直接開口要價。
“我出二十兩，這兩盤歸我。”其中一名大腹便便的中年男人率先喊道。
“我出三十兩。”
“我五十兩。”
價格還是一路的飆升，看得掌櫃的連連睜眼。
這東西都還吃，就出高價了。
能在醉仙居吃飯的人，都是富戶，家裏不缺錢，許多讓人是想要吃過鮮。但隨著一個個出價，那味道也開始變了。
現在可不是單單吃飯的問題，而是為了一個麵子。誰拿到手，那可就長臉。
最後方士青開口了，不賣。
“這次是為了證明方夫人說的話沒有錯，菜肴不賣。證明的法子，會從食客中選取四位作為代表，免費品嚐菜肴。”
方士青在他們當中選中，名聲大、口碑好的四人。在四人吃過後，一個個都豎起了大拇指，更有一位，一邊說一邊吃，下手的速度那個叫做快，下麵看著的人，已經能想象得出來那滋味絕對美味。
那老者見勢不妙，想要趁著所有人的注意在那兩盤菜上，瞧瞧的往門外而去。
正巧被一夥計瞧見了，出聲喊道：“你想去哪裏？”
這下所有的人目光轉向了門口處，那名老者見自己被人發現，非但沒有停下腳步，反而更加急切的往外跑。
他的動作來的太快，門口處的人一個不妨，倒是讓那老者給溜走了。
“那人一看就是一個騙吃騙喝。”
“若不是那位婦人揭穿，到真要被那人得逞。”
廳內的議論聲，暮清妍和方士青已經聽不到了。此時，兩人坐在二樓的包廂內，喝著上等的茶。
“這次的事情要多謝你。”
“舉手之勞而已。”暮清妍知道，其實不用她出手，方士青也能解決。她之所以插手，完全就是想要讓他們在談生意的時候，能多占一點風。
暮清妍將自己包裹裏的東西拿出，方士青狐疑的看著她。
“怎麽不做吃食，該做這個了。”方士青倒是有些好奇，她哪裏的來這麽想法。
暮清妍嗬嗬一笑，“讓你見笑了。先和你介紹一下，這幾樣東西。這個叫手套，戴上去之後，冬天能保護手，書生會最好的消費群體，當然，每個人都適合用。
耳套，這個是給外出行走的男人最好東西，冬天在外走商，或者趕路，帶上這個就不怕寒風凍耳。
最後一樣袖套，這個非常適合大戶人家的小姐貴婦人用，既漂亮，又緩和。”
方士青聽完她的介紹後，也逐一的試戴過，若真很保暖。
“你想和我一起合開製作這些東西作坊？”方士青問道。
暮清妍搖搖頭，“並不是。實不相瞞，我已經與朋友一起在做了。可是，我們的路子沒有方老板的廣，所以想要借著方老板的路子，將這些東西推廣出去。
這樣你能賺錢賺人氣，我們也能多多賺錢，大家互惠互利。你覺得如何？”
方士青放下手中的茶杯，“想法不錯，這東西也實用。可是，樣式太過簡單，不利於出售。”
“這個沒有問題，隻要你這邊同意，我們才敢放心大膽的去做更多花樣。”暮清妍保證道。
“分成怎麽算？”方士青接著問道。
暮清妍將事先想好的價格報出，“我六，你四。”
方士青沒有還價，點頭應下。
暮清妍有些意外，心裏還有些喜滋滋。
“我這裏倒是還有一份生意，要與你做。”方士青開口。
暮清妍一愣，不解的問道：“什麽？”
“那兩道菜的燒法。你交給我們酒樓的廚子，我出銀子買下。”
暮清妍猶豫了。
方士青見她為難，“有問題？”
“可以。”暮清妍應下。
最後，兩道菜的配方，賺了一百兩的銀子。
暮清妍進入廚房後，看著鮮豔割下來的驢肉，腦海中不由的響起了過往。父親是鎮上有名的廚師，他們家的特色菜就是驢肉。
在整個鎮上，乃至方圓百裏之內，燒驢肉的手藝，絕對是一絕。常常有人慕名前來，店中的生意也是日日火爆，直到父親去世，那種景象再也沒有。
作為的她的女兒，被該繼承下來，可是母親卻阻止，到現在她也不知道是什麽原因，讓母親以死相逼。
暮清妍深吸一口氣，收迴思緒，開始動手。
時間有限，隻能選擇簡單的兩種做法。一個青椒炒驢肉，一個紅燒驢肉。
在確定做這兩道菜後，先將驢肉切好，配料準備好，開始動手。先處理紅燒驢肉的肉，過水一遍，再慢慢與其他配料一起放入鍋中翻炒，悶至兩三分鍾後，改用砂鍋開始煨。
在煨驢肉的時候，暮清妍開始炒第二樣菜。
青椒炒驢肉，非常簡單。首先有生粉、鹽、少許油醃製一下驢肉，醃製的時間不同太長，隻需要三四分鍾，這樣的驢肉吃起來的味道更加鮮嫩。
下一步，將油放入鍋中加熱。再放入驢肉爆炒，七分熟時，將切好的青椒和蒜絲放入鍋中，翻炒時間不能太久，便可上盤。
等到青椒炒肉做好，砂鍋中已經飄過了陣陣的香味，那香氣飄到外頭，站在廚房門外等候的廚子和掌櫃，忍不住咽了一口唾沫。
光光是聞著香味，就讓人垂涎三尺。
廚房門一開，所有人目光齊刷刷的盯著她手中的那兩盤菜，眼神都放著光。
“端上去吧。”
夥計機靈的接過她手中的菜，近距離的接觸，那香味更加濃，肚裏的蛔蟲蠢蠢欲動。夥計咽下一口唾沫後，小心翼翼的將兩盤菜端到前廳。
人還未走進廳中，就聽到廳中傳來一陣陣驚疑的聲音。
“什麽味道，好香啊。”
很快就看到夥計端著兩盤菜上來，暮清妍亦同出現在廳中。
“這味道聞著香，就不知道吃起來如何。”
“我看一定好吃，聞著這味道，我都已經餓了。”
方士青看著暮清妍，眼底閃過一道意味不明的目光。他已經不用嚐，也知道那兩盤的菜，絕對不會他們失望。
鑒於太多人想要吃，可是就這麽一盤菜，有人直接開口要價。
“我出二十兩，這兩盤歸我。”其中一名大腹便便的中年男人率先喊道。
“我出三十兩。”
“我五十兩。”
價格還是一路的飆升，看得掌櫃的連連睜眼。
這東西都還吃，就出高價了。
能在醉仙居吃飯的人，都是富戶，家裏不缺錢，許多讓人是想要吃過鮮。但隨著一個個出價，那味道也開始變了。
現在可不是單單吃飯的問題，而是為了一個麵子。誰拿到手，那可就長臉。
最後方士青開口了，不賣。
“這次是為了證明方夫人說的話沒有錯，菜肴不賣。證明的法子，會從食客中選取四位作為代表，免費品嚐菜肴。”
方士青在他們當中選中，名聲大、口碑好的四人。在四人吃過後，一個個都豎起了大拇指，更有一位，一邊說一邊吃，下手的速度那個叫做快，下麵看著的人，已經能想象得出來那滋味絕對美味。
那老者見勢不妙，想要趁著所有人的注意在那兩盤菜上，瞧瞧的往門外而去。
正巧被一夥計瞧見了，出聲喊道：“你想去哪裏？”
這下所有的人目光轉向了門口處，那名老者見自己被人發現，非但沒有停下腳步，反而更加急切的往外跑。
他的動作來的太快，門口處的人一個不妨，倒是讓那老者給溜走了。
“那人一看就是一個騙吃騙喝。”
“若不是那位婦人揭穿，到真要被那人得逞。”
廳內的議論聲，暮清妍和方士青已經聽不到了。此時，兩人坐在二樓的包廂內，喝著上等的茶。
“這次的事情要多謝你。”
“舉手之勞而已。”暮清妍知道，其實不用她出手，方士青也能解決。她之所以插手，完全就是想要讓他們在談生意的時候，能多占一點風。
暮清妍將自己包裹裏的東西拿出，方士青狐疑的看著她。
“怎麽不做吃食，該做這個了。”方士青倒是有些好奇，她哪裏的來這麽想法。
暮清妍嗬嗬一笑，“讓你見笑了。先和你介紹一下，這幾樣東西。這個叫手套，戴上去之後，冬天能保護手，書生會最好的消費群體，當然，每個人都適合用。
耳套，這個是給外出行走的男人最好東西，冬天在外走商，或者趕路，帶上這個就不怕寒風凍耳。
最後一樣袖套，這個非常適合大戶人家的小姐貴婦人用，既漂亮，又緩和。”
方士青聽完她的介紹後，也逐一的試戴過，若真很保暖。
“你想和我一起合開製作這些東西作坊？”方士青問道。
暮清妍搖搖頭，“並不是。實不相瞞，我已經與朋友一起在做了。可是，我們的路子沒有方老板的廣，所以想要借著方老板的路子，將這些東西推廣出去。
這樣你能賺錢賺人氣，我們也能多多賺錢，大家互惠互利。你覺得如何？”
方士青放下手中的茶杯，“想法不錯，這東西也實用。可是，樣式太過簡單，不利於出售。”
“這個沒有問題，隻要你這邊同意，我們才敢放心大膽的去做更多花樣。”暮清妍保證道。
“分成怎麽算？”方士青接著問道。
暮清妍將事先想好的價格報出，“我六，你四。”
方士青沒有還價，點頭應下。
暮清妍有些意外，心裏還有些喜滋滋。
“我這裏倒是還有一份生意，要與你做。”方士青開口。
暮清妍一愣，不解的問道：“什麽？”
“那兩道菜的燒法。你交給我們酒樓的廚子，我出銀子買下。”
暮清妍猶豫了。
方士青見她為難，“有問題？”
“可以。”暮清妍應下。
最後，兩道菜的配方，賺了一百兩的銀子。