“一千五百平方而已,一點都不大,畢竟這可是我們的總店,等以後賺了錢之後,我還會陸續再開一些分店呢。”
楊小龍笑著說道。
從決定開麻辣燙連鎖店的那一刻起,楊小龍就已經有了打造一個餐飲帝國的野心,他可沒想過小打小鬧,隨便開一個幾十平方的小點鬧著玩。
“龍哥,你以前沒有幹過餐飲吧?”
夏春苓略一沉吟之後問道。
“沒有啊,怎麽了?”
楊小龍不解的問道。
“你沒有幹過餐飲,都對這個行業不了解,你應該先開一家小店,等積累一定經驗之後再擴大規模才是最好的,如果你一上來就弄這麽大一個店鋪,萬一賠了,那可就是血本無歸,你可得想好了。”
夏春苓神情嚴肅的提醒楊小龍道。
要知道她可是有著血淋淋的經驗教訓的,她當初大學學的就是建築學,畢業之後一頭紮進建築行業,即便本身對這個行業就有了一個較深入的了解,還吃過不少虧,有兩次更是連工程款都沒有要迴來。
雖然很多人都說餐飲是一個暴利行業,但楊小龍可是一個門外漢,什麽都不懂,貿然跟風進入這個行業,賠錢的概率可是相當高的。
要不是她把楊小龍當成朋友,她才不會跟楊小龍說這些掏心掏肺的話。
聽到夏春苓這真誠的勸說,楊小龍不禁笑了起來。、
夏春苓說的話雖然有些打擊人,但卻發自內心,是真的為了他好,在這利益至上的年頭,夏春苓能夠這麽替他著想真的難能可貴。
“你別笑呀,我說的都是事實,你可千萬別看別人賺錢就想跟著一起做餐飲,這一行水深著呢,在沒有一定經驗積累的前提下最好不要一次性就下這麽大的投資。”
夏春苓再次勸說道。
“你的意思我明白,不過你放心好了,我可不是跟風做餐飲,我有合作夥伴,還有秘密武器,我有絕對把握把我的麻辣燙店發展成全國最知名的連鎖店!”
楊小龍笑著迴道,言語之中透露出一股強大的自信。
“真的假的?”
雖說夏春苓知道楊小龍不是那種誇誇其談的人,但內心還是禁不住對楊小龍說的產生了懷疑。
“這棟樓,光是租金每年就三百萬,你覺得我有那麽傻,拿三百萬去瞎胡鬧嗎?”
楊小龍指著旁邊的三層小樓笑著說道。
聽到楊小龍說這棟樓的年租金高達三百萬,夏春苓再次驚得瞠目結舌。
這一下,她對楊小龍再無任何懷疑。
楊小龍不是那種揮金如土的富家公子哥,絕對不可能拿幾百萬肆意揮霍。
“看來你還真是經過深思熟慮了,既然這樣,我也不多說了,咱們進樓內轉轉吧。”
夏春苓收起平靜之後說道。
“好。”
楊小龍迴了一句,拿著鑰匙打開大門,帶著夏春苓在樓內轉了一圈。
“這是我們找設計師給設計的裝修風格,你就按照他上麵標注的這些材料進行裝修就行,還是包工包料,你做好預算之後告訴我。”
楊小龍說著,將自己從設計師那拷來的的設計圖以及裝修需要用到的各種材料等等東西拿出來給夏春苓看了一遍,並將打包好的資料發了一份給她。
“你如果不著急的話,我現在去拿計算器,給我半個小時時間我就可以把大概的預算算出來。”
夏春苓看完楊小龍提供的資料之後說道。
“你不需要先去建材市場問問這些材料的價格嗎?”
楊小龍滿是驚訝的問道。
整個裝修需要的建築材料有好幾十種,每一種材料的品牌不同,價格也有很大差距,所以他才會說讓夏春苓過幾天給他答複。
隻是讓他沒想到的是,夏春苓竟然隻需要半個小時就能搞定,這也太誇張了一些。
“資料我看了,裏麵的材料咱們市裏的建材市場都有,最近這兩個月我幾乎天天都會往建材市場跑,每種材料,每個品牌的價格我基本上都記在心裏了,而且還能拿到最低價,根本就不用再去問。”
夏春苓成竹在胸的說道。
資料裏麵每一處如何裝飾,使用什麽樣的材料等等都寫的相當清楚,她隻需要根據材料價格稽核一個數字就行,這對她來說十分容易。
“裝修根據材料品牌的不同,分為普通裝,精裝,高檔裝,你想要哪個檔次的?”
夏春苓再次問道。
“精裝吧,咱不求有多高檔,最起碼得上點檔次才行。”
楊小龍不假思索的迴道,這是他之前就跟薑曉熙商量好的。
“那行,咱們出去吧,計算機在我車上呢,我現在去給你做預算。”
夏春苓說完,帶著楊小龍一起離開小樓,走到自己的二手金杯車跟前。
拿出本子,計算機,從手機內將設計圖紙打開,夏春苓便開始算了起來。
計算器報出一個個枯燥的數字,楊小龍聽了一會兒之後感覺十分無聊就跑到外麵步行街轉了起來。
不得不說,薑曉熙這處店址選的堪稱完美。
人流量大不說,還主要以中層收入的年輕人為主,畢竟這裏是是寧北的中央購物區,物價本來就比一般地方稍微高一些,能來這裏消費的人,絕對都是他們麻辣燙店的潛在客戶。
不說多,隻需要把一成潛在客戶變成他們的固定客戶,他們每天的營業額估計就能輕輕鬆鬆破十萬,年收入千萬根本沒有一點困難。
不過營業額破千萬並不是他的終極目標,他的目標最起碼也得三千萬,要不然出去房租,水電,人工以及各種物料成本,一千萬的營業額利潤其實根本沒多少。
他開這麻辣燙店,雖然有替張大爺把這門家族手藝傳承下去的意思,但更多的卻是為了賺錢,如果一年不能淨賺個一千萬,楊小龍都覺得有些對不起張家傳承百年的獨門秘方。
而且楊小龍心中還有一個從未向任何人透露過的野心,那就是將張氏麻辣燙推廣到全世界,讓麻辣燙成為與可口可樂比為什麽那麽成功,關鍵就在於那從未公開過的神秘配方!
因為這個神秘配方,可口可樂曆經百年而長盛不衰,每年全球銷售額更是高達數百億美金!
現在楊小龍也掌握了一門神秘配方,雖然這個秘方表麵上看起來跟可口可樂沒有可比性,但是兩者其實有很多想通的地方。
首先,都屬於快消品,你今天喝了可樂,明天可能還會喝,你今天吃了麻辣燙,明天可能同樣還要吃。
其次,兩者都屬於食品行業,消費量巨大。
最後,這兩者的成本都比較低,但是利潤率卻十分可觀。
隻要運營的好,將麻辣燙打造成比擬可口可樂的巨頭不是沒有可能!
最重要的是,楊小龍掌握的麻辣燙秘方還有一個可口可樂所無法比擬的巨大優勢,那就是麻辣燙不僅可以當一日三餐,滿足人的飲食需求,特殊秘方配製出來的高湯還具有養生的功效。
在當今這個對物質需求越來越高的時代,人們對於養生的關注度越來越高,對於健康的要求也越來越好。
可口可樂這種碳酸飲料因為常喝對人體有一定的壞處,所以銷量已經開始持續下滑,但楊小龍的麻辣燙卻不會出現這個問題,而因為它具有滋補養生的功效,恰恰十分符合這個時代人的需求,將來隻會越來越受人的歡迎!
這一道簡簡單單的麻辣燙背後可以說蘊藏著無比巨大的商機,隻要楊小龍運營的好,未來成為商界巨頭不過易如反掌!
正因為如此,楊小龍才願意下血本去投資打造這一麻辣燙品牌,因為不遠的將來,他的投入將會獲得百倍千倍的迴報!
不過這些事情楊小龍沒有跟別人說過,甚至連薑曉熙這個合作夥伴都沒說過。
畢竟可口可樂公公司可是全球知名的商業巨頭,而他們的一品香麻辣燙現在連店鋪都沒裝修好,根本無人知曉,兩者完全就不是一個量級。
如果楊小龍說出這樣的話,隻會被人認為自己是在吹牛皮,隻會得到嘲諷。
所以他會腳踏實地,一步一步,用自己的努力去實現這一目標,用事實向所有人證明自己!
在步行街逛了一會兒之後,估摸著夏春苓應該做完預算了,楊小龍便返迴了金杯車旁邊。
“怎麽樣,算好沒有?”
楊小龍看了一眼仍然車旁低頭寫寫畫畫的夏春苓問道。
“算好了,根據我的計算,整棟樓全部裝修下來,預算應該在一百二十萬左右。”夏春苓說著,把自己手中的筆記本遞給了楊小龍,“我把各項成本都寫在這上麵了,你可以看一下,如果有意見的話可以跟我提。”
“不用看了,你辦事,我放心。”
楊小龍十分爽快的說道。
他在找設計院的時候曾問過那些設計師,向他這樣的裝修,一般需要多少錢,人家十分明確的告訴他,麵積相同,類似的精裝修沒有少於一百五十萬的,夏春苓給她算的價格已經比那些設計師說的低了很多,他完全可以接受。
楊小龍笑著說道。
從決定開麻辣燙連鎖店的那一刻起,楊小龍就已經有了打造一個餐飲帝國的野心,他可沒想過小打小鬧,隨便開一個幾十平方的小點鬧著玩。
“龍哥,你以前沒有幹過餐飲吧?”
夏春苓略一沉吟之後問道。
“沒有啊,怎麽了?”
楊小龍不解的問道。
“你沒有幹過餐飲,都對這個行業不了解,你應該先開一家小店,等積累一定經驗之後再擴大規模才是最好的,如果你一上來就弄這麽大一個店鋪,萬一賠了,那可就是血本無歸,你可得想好了。”
夏春苓神情嚴肅的提醒楊小龍道。
要知道她可是有著血淋淋的經驗教訓的,她當初大學學的就是建築學,畢業之後一頭紮進建築行業,即便本身對這個行業就有了一個較深入的了解,還吃過不少虧,有兩次更是連工程款都沒有要迴來。
雖然很多人都說餐飲是一個暴利行業,但楊小龍可是一個門外漢,什麽都不懂,貿然跟風進入這個行業,賠錢的概率可是相當高的。
要不是她把楊小龍當成朋友,她才不會跟楊小龍說這些掏心掏肺的話。
聽到夏春苓這真誠的勸說,楊小龍不禁笑了起來。、
夏春苓說的話雖然有些打擊人,但卻發自內心,是真的為了他好,在這利益至上的年頭,夏春苓能夠這麽替他著想真的難能可貴。
“你別笑呀,我說的都是事實,你可千萬別看別人賺錢就想跟著一起做餐飲,這一行水深著呢,在沒有一定經驗積累的前提下最好不要一次性就下這麽大的投資。”
夏春苓再次勸說道。
“你的意思我明白,不過你放心好了,我可不是跟風做餐飲,我有合作夥伴,還有秘密武器,我有絕對把握把我的麻辣燙店發展成全國最知名的連鎖店!”
楊小龍笑著迴道,言語之中透露出一股強大的自信。
“真的假的?”
雖說夏春苓知道楊小龍不是那種誇誇其談的人,但內心還是禁不住對楊小龍說的產生了懷疑。
“這棟樓,光是租金每年就三百萬,你覺得我有那麽傻,拿三百萬去瞎胡鬧嗎?”
楊小龍指著旁邊的三層小樓笑著說道。
聽到楊小龍說這棟樓的年租金高達三百萬,夏春苓再次驚得瞠目結舌。
這一下,她對楊小龍再無任何懷疑。
楊小龍不是那種揮金如土的富家公子哥,絕對不可能拿幾百萬肆意揮霍。
“看來你還真是經過深思熟慮了,既然這樣,我也不多說了,咱們進樓內轉轉吧。”
夏春苓收起平靜之後說道。
“好。”
楊小龍迴了一句,拿著鑰匙打開大門,帶著夏春苓在樓內轉了一圈。
“這是我們找設計師給設計的裝修風格,你就按照他上麵標注的這些材料進行裝修就行,還是包工包料,你做好預算之後告訴我。”
楊小龍說著,將自己從設計師那拷來的的設計圖以及裝修需要用到的各種材料等等東西拿出來給夏春苓看了一遍,並將打包好的資料發了一份給她。
“你如果不著急的話,我現在去拿計算器,給我半個小時時間我就可以把大概的預算算出來。”
夏春苓看完楊小龍提供的資料之後說道。
“你不需要先去建材市場問問這些材料的價格嗎?”
楊小龍滿是驚訝的問道。
整個裝修需要的建築材料有好幾十種,每一種材料的品牌不同,價格也有很大差距,所以他才會說讓夏春苓過幾天給他答複。
隻是讓他沒想到的是,夏春苓竟然隻需要半個小時就能搞定,這也太誇張了一些。
“資料我看了,裏麵的材料咱們市裏的建材市場都有,最近這兩個月我幾乎天天都會往建材市場跑,每種材料,每個品牌的價格我基本上都記在心裏了,而且還能拿到最低價,根本就不用再去問。”
夏春苓成竹在胸的說道。
資料裏麵每一處如何裝飾,使用什麽樣的材料等等都寫的相當清楚,她隻需要根據材料價格稽核一個數字就行,這對她來說十分容易。
“裝修根據材料品牌的不同,分為普通裝,精裝,高檔裝,你想要哪個檔次的?”
夏春苓再次問道。
“精裝吧,咱不求有多高檔,最起碼得上點檔次才行。”
楊小龍不假思索的迴道,這是他之前就跟薑曉熙商量好的。
“那行,咱們出去吧,計算機在我車上呢,我現在去給你做預算。”
夏春苓說完,帶著楊小龍一起離開小樓,走到自己的二手金杯車跟前。
拿出本子,計算機,從手機內將設計圖紙打開,夏春苓便開始算了起來。
計算器報出一個個枯燥的數字,楊小龍聽了一會兒之後感覺十分無聊就跑到外麵步行街轉了起來。
不得不說,薑曉熙這處店址選的堪稱完美。
人流量大不說,還主要以中層收入的年輕人為主,畢竟這裏是是寧北的中央購物區,物價本來就比一般地方稍微高一些,能來這裏消費的人,絕對都是他們麻辣燙店的潛在客戶。
不說多,隻需要把一成潛在客戶變成他們的固定客戶,他們每天的營業額估計就能輕輕鬆鬆破十萬,年收入千萬根本沒有一點困難。
不過營業額破千萬並不是他的終極目標,他的目標最起碼也得三千萬,要不然出去房租,水電,人工以及各種物料成本,一千萬的營業額利潤其實根本沒多少。
他開這麻辣燙店,雖然有替張大爺把這門家族手藝傳承下去的意思,但更多的卻是為了賺錢,如果一年不能淨賺個一千萬,楊小龍都覺得有些對不起張家傳承百年的獨門秘方。
而且楊小龍心中還有一個從未向任何人透露過的野心,那就是將張氏麻辣燙推廣到全世界,讓麻辣燙成為與可口可樂比為什麽那麽成功,關鍵就在於那從未公開過的神秘配方!
因為這個神秘配方,可口可樂曆經百年而長盛不衰,每年全球銷售額更是高達數百億美金!
現在楊小龍也掌握了一門神秘配方,雖然這個秘方表麵上看起來跟可口可樂沒有可比性,但是兩者其實有很多想通的地方。
首先,都屬於快消品,你今天喝了可樂,明天可能還會喝,你今天吃了麻辣燙,明天可能同樣還要吃。
其次,兩者都屬於食品行業,消費量巨大。
最後,這兩者的成本都比較低,但是利潤率卻十分可觀。
隻要運營的好,將麻辣燙打造成比擬可口可樂的巨頭不是沒有可能!
最重要的是,楊小龍掌握的麻辣燙秘方還有一個可口可樂所無法比擬的巨大優勢,那就是麻辣燙不僅可以當一日三餐,滿足人的飲食需求,特殊秘方配製出來的高湯還具有養生的功效。
在當今這個對物質需求越來越高的時代,人們對於養生的關注度越來越高,對於健康的要求也越來越好。
可口可樂這種碳酸飲料因為常喝對人體有一定的壞處,所以銷量已經開始持續下滑,但楊小龍的麻辣燙卻不會出現這個問題,而因為它具有滋補養生的功效,恰恰十分符合這個時代人的需求,將來隻會越來越受人的歡迎!
這一道簡簡單單的麻辣燙背後可以說蘊藏著無比巨大的商機,隻要楊小龍運營的好,未來成為商界巨頭不過易如反掌!
正因為如此,楊小龍才願意下血本去投資打造這一麻辣燙品牌,因為不遠的將來,他的投入將會獲得百倍千倍的迴報!
不過這些事情楊小龍沒有跟別人說過,甚至連薑曉熙這個合作夥伴都沒說過。
畢竟可口可樂公公司可是全球知名的商業巨頭,而他們的一品香麻辣燙現在連店鋪都沒裝修好,根本無人知曉,兩者完全就不是一個量級。
如果楊小龍說出這樣的話,隻會被人認為自己是在吹牛皮,隻會得到嘲諷。
所以他會腳踏實地,一步一步,用自己的努力去實現這一目標,用事實向所有人證明自己!
在步行街逛了一會兒之後,估摸著夏春苓應該做完預算了,楊小龍便返迴了金杯車旁邊。
“怎麽樣,算好沒有?”
楊小龍看了一眼仍然車旁低頭寫寫畫畫的夏春苓問道。
“算好了,根據我的計算,整棟樓全部裝修下來,預算應該在一百二十萬左右。”夏春苓說著,把自己手中的筆記本遞給了楊小龍,“我把各項成本都寫在這上麵了,你可以看一下,如果有意見的話可以跟我提。”
“不用看了,你辦事,我放心。”
楊小龍十分爽快的說道。
他在找設計院的時候曾問過那些設計師,向他這樣的裝修,一般需要多少錢,人家十分明確的告訴他,麵積相同,類似的精裝修沒有少於一百五十萬的,夏春苓給她算的價格已經比那些設計師說的低了很多,他完全可以接受。