豬肉鬆的美味,讓人留戀不已。
吃了一點,就想吃得更多。
黎元元忍著口水,從作業本上撕下來一片紙,包了一點點肉鬆,隔著過道傳給了田偉波和鄧虹。四人組一向有福同享,即便再舍不得,也得讓他倆也嚐嚐。
四個人鬼鬼祟祟地做著小動作,一個二個興奮得也不覺得教室裏冷了。甚至整整一個上午,都沉浸在肉鬆所帶來的快樂之中。
中午放學後,一迴到家裏,小偉波顧不上去放下書包,就跑到田爸爸跟前,仰著小臉問道:“爸爸,你吃過肉鬆嗎?”
“肉鬆?”
田根寶有些奇怪,小孩子怎麽突然問起這個來了?不過,這個肉鬆當然吃過了,那還是好多年前的事情了。
那一迴他去親戚家,正趕上人家吃好東西,就跟著嚐了嚐,覺得特別好吃。
迴家後,給媽媽一說,媽媽就跑到商店裏看了看,說是要憑副食票才能購買,隻好打消了這個念頭。
倒是慧珍家裏有這個東西。
上次迴滬探親,順道去慧珍家裏看看。那天在客廳裏,茶幾上放著一大罐,老丈人說讓他們帶上,在路上吃。
可丈母娘不知是忘了,還是怎麽的,臨走前根本就沒提這茬,隻拿了一包水果糖塞給慧珍,說給幾個孩子吃,那罐肉鬆卻不見了。
當時,慧珍一臉平靜,一句話也沒說。
一出弄堂,就走到垃圾桶跟前,差點把那包糖果給扔了,幸好被他給攔住了。
再生氣,也不能拿吃的賭氣。
那個肉鬆是很精貴,舍不得給他們也情有可原。
孩子的一句話,讓田根寶又想起了那段往事。他看著小偉波,放緩了語氣,說道:“爸爸以前吃過肉鬆,味道可好了……”
“喔……爸爸,我今天也吃到肉鬆了,元元妹妹也吃了……”說著,把他在班裏吃到肉鬆的事情,向田爸爸拽了拽。
“哦……”田根寶一聽,心說,這個楊淑芬家裏的條件還真是好啊!這個豬肉鬆即便不用副食票了,價格也不會便宜了。
這市場經濟剛一活躍,她家就吃到嘴巴裏了?
還真夠先進的。
想到此,田根寶也咬了咬牙,打算和慧珍商量一下,也買兩罐嚐嚐。
王慧珍下班迴來後,聽老田一說,就
爽快地答應了。
家裏的經濟是緊張,可該吃的時候還是得吃。她讓老田給偉波的奶奶寄一點錢,拜托她幫著買兩罐,給郵寄過來。
幾個孩子一聽,也高興壞了。
家裏馬上就有肉鬆吃了。
在連隊裏,楊淑芬家一向是滬上知青家庭的風向標。
肉鬆剛一出現,姚爸爸就像個小喇叭似的宣傳了一遍。“你們快去買,現在這個東西不要副食票了,味道好得很……”
滬上豬肉鬆,很快就成為連隊裏津津樂道的美食。
不論是大人還是孩子,都對這種零食垂涎欲滴。先不說肉鬆的味道本來就很鮮美,光是“豬肉”二字就帶給人無限的遐想。
更何況,這種肉鬆可以直接沾著吃,也可以夾在饅頭裏吃,還可以撒在白米飯上,拌一拌吃。總之,吃起來很方便,也很可口。
有條件的滬上知青,就開始給家裏寫信訴苦。
在信裏,把自己在邊疆的生活描述得一塌糊塗,說“有多長多長時間沒聞過肉味了,人都瘦得不成樣子了”,反正是怎麽誇張怎麽來,以此博得家人的同情。
而當年來支邊的,大多是頂了支邊名額,為家裏做過貢獻的。父母見孩子在外麵吃苦受累的,心裏一酸,就想在物質上好好補償一下。
於是,經濟能力強一點的,就大包大包地買來一堆吃的東西,打包郵寄過來。經濟能力弱一點的,就發動留在城裏的孩子們湊份子,怎麽也要買幾罐肉鬆給寄過去,好讓外麵的孩子吃點肉。
這種風氣一旦出現,就刹不住了。
因為人都是喜歡攀比的,看到人家有了而自己沒有,心理上就會感到不平衡。一時間,滬上知青家裏,都吃起了豬肉鬆。
老職工們也很羨慕。
這大城市裏就是好啊,經濟形勢剛一好轉,這麽多好吃的東西就一下子冒了出來。
豬肉鬆,以前連聽都沒聽說過,任誰也想不到會把豬肉加工成這種幹渣渣的肉鬆吧?平日裏豬肉多稀罕啊,怎麽就這麽浪費呢?
歎息了一陣之後,就找到關係近的知青,掏出錢來,拜托他們幫個忙,也給捎一兩罐迴來。雖然這個價格實在是不便宜,可咬咬牙還是想買來嚐嚐。
知青們對這種拜托,自然是有求必應。
一是的確想幫忙,二是有一種虛榮心在作怪。
作為滬上知青,在引領著風向的同時,也為自己的家鄉而感到驕傲。看看,現在無論是吃的、穿的、用的,哪一樣不是向滬上看齊?
什麽自行車、縫紉機、手表、收音機,滬上的牌子都是頂呱呱的,在全國各地都叫得響亮。現在就連小食品都名列前茅了。
而接下來的日子,滬上知青們好像一下子就開了竅。
於是,往家裏寫信訴苦就成了必修課。
因為他們發現,城市裏與農場之間的差距突然變大了。
以前還不覺得,以為有高工資拿,比城市裏掙錢多,吃得飽穿得暖,條件還不錯。可現在看來,城市裏的生活上水平一下子提上去了,而農場裏卻變化不大。
知青們聚會時,相互一交流,這種落差感就更強烈了。
於是,對家鄉的思念與日俱增。
在頭腦中,更是幻化出了一副美美的家鄉生活景象。
甚至把城市裏狹窄的生活空間,擁擠不堪的街道,擠電車,睡小閣樓,十幾家擠在一間小廚房裏做飯,街坊鄰居為一點小事斤斤計較,全部拋在了腦後。
嘴巴裏和心裏隻念叨著家鄉好,恨不得立馬就輪到探親假,好帶著一家老小奔迴去,唿吸一下家鄉的新鮮空氣。
信件往來頻繁,知青們與家鄉的聯係就更緊密了。
連隊裏,緊隨著豬肉鬆之後,又開始流行起了吃罐頭。什麽午餐肉罐頭、帶魚罐頭、水果罐頭等等,隻要是大城市裏有的,知青家裏都會出現。
一到聚會時,還會拿出來分享一下,順便也顯擺一下。
這與老職工家裏,吃什麽都遮著掩著不同,愛炫耀似乎是知青們的通病。於是,連隊裏也跟著這股風向,吃吃喝喝起來。
這個冬天也就變得格外熱鬧。
似乎整個連隊的人,都在琢磨著怎麽吃?
看看,就連李連長都坐不住了。趁著星期天,約了幾個老戰友,開著一輛吉普車去了野外,準備打一些獵物迴來,換換口味。
早晨出去,到了下午才滿載而歸。
吉普車進了連隊,剛一停下來,就被圍觀了。
隻見車後麵綁著一隻黃羊,肥肥的,瘸著一條腿,還咩咩地叫著,惹得整個連隊的小孩子都跑過來看熱鬧。
這天,黎元元正在小屋裏,埋首創作。
就聽到偉民哥哥在外麵興
奮地喊著:“元元,快去看看,李連長打了一隻黃羊!”
黎元元從沒見過黃羊,聽說這種動物在後世已頻臨滅絕,自然要過去看看。於是,也跟著偉民哥哥他們去連長家門外參觀。
到了那裏,隻見一隻黃羊,被拴在一棵沙棗樹下,半臥在地上,蜷縮著身體,不停地發抖,看著有些可憐。
它背上的皮毛呈淺黃色,腹部的毛卻呈白色,看著有八十多公斤,頭圓鈍鈍的,頭頂上長著兩隻彎彎的黑角,耳朵長長的,尖尖的,毛茸茸的。它四肢細長,蹄子堅硬,一看就善於跳躍,也善於奔跑。
這麽一隻萌物,就這麽被逮住了?黎元元一陣心疼。
而周圍的孩子更關注的,卻是這麽大一隻黃羊,吃肉的話,夠吃好長時間的吧?一下子吃不完,是不是可以醃製出來?或者做成肉幹?
這個年代,全國上下對野生動物的保護意識還不夠強,更何況是邊疆這種空曠地帶?在惡劣的生存環境下,打狼打獵是常有的事情。
迴到家裏,圍著火爐聽田爸爸講古時,就著打獵的話題聽到一個傳奇故事。
這個故事,是關於車隊在戈壁灘上遭遇狼群的事。
那是一個秋天,一個運輸車隊在連夜趕路。
穿過戈壁灘時,有一輛汽車拋錨了,車隊不得不停了下來。就在這時,一直尾隨在一旁的狼群也悄悄圍了上來。
黑暗中,到處都是綠瑩瑩的眼睛,發出幽幽的光。車隊隊長,當機立斷,下令點火驅趕狼群。
狼群怕火,這個是基本常識。
可這群狼卻十分狡猾。
它們遠遠地圍著,就是不肯走,想和車隊幹耗著,耗到火光熄滅為止。隊長一看情況不對,隻好下令迅速撤離。
於是,車隊丟下那輛汽車,飛快地逃跑了。
第二天,車隊隊長帶著一支打獵隊,迴到昨晚汽車拋錨的地方。
遠遠望去,那輛汽車還在路上,孤零零的,趔趄著。
他心知不對。
等走近一瞧,更是吃了一驚。
隻見那輛汽車的四個車輪都被咬壞了,橡膠輪胎都被啃光了,隻剩下光禿禿的鋼圈車軸。汽車駕駛裏的擋風玻璃被打碎了,裏麵座椅、線路被咬得一塌糊塗。
而車廂裏裝載的物資,更是損失殆盡。
所有能吃的東西,都被吃光了,拉
走了。剩下的那些不能吃的,都被損壞了。
這輛汽車也基本上報廢了一半。
打獵隊的告訴隊長,昨晚幸虧跑得快。
如果再遲疑片刻,等狼群召喚來了援兵,可就來不及了,搞不好會車毀人亡,全軍覆沒。聽得隊長兩腿顫顫,直打哆嗦。
打獵隊空手而返。
從那以後,再也沒有車隊敢夜間穿過那段戈壁灘了。
當晚,黎元元就把這個故事記了下來。
她想起了自己初來時,被困在柳樹林子裏的情景。那天,如果不是遇到了鄧蕭哥哥,她會不會也遭遇到野狼?
想到此,不禁打了哆嗦。
吃了一點,就想吃得更多。
黎元元忍著口水,從作業本上撕下來一片紙,包了一點點肉鬆,隔著過道傳給了田偉波和鄧虹。四人組一向有福同享,即便再舍不得,也得讓他倆也嚐嚐。
四個人鬼鬼祟祟地做著小動作,一個二個興奮得也不覺得教室裏冷了。甚至整整一個上午,都沉浸在肉鬆所帶來的快樂之中。
中午放學後,一迴到家裏,小偉波顧不上去放下書包,就跑到田爸爸跟前,仰著小臉問道:“爸爸,你吃過肉鬆嗎?”
“肉鬆?”
田根寶有些奇怪,小孩子怎麽突然問起這個來了?不過,這個肉鬆當然吃過了,那還是好多年前的事情了。
那一迴他去親戚家,正趕上人家吃好東西,就跟著嚐了嚐,覺得特別好吃。
迴家後,給媽媽一說,媽媽就跑到商店裏看了看,說是要憑副食票才能購買,隻好打消了這個念頭。
倒是慧珍家裏有這個東西。
上次迴滬探親,順道去慧珍家裏看看。那天在客廳裏,茶幾上放著一大罐,老丈人說讓他們帶上,在路上吃。
可丈母娘不知是忘了,還是怎麽的,臨走前根本就沒提這茬,隻拿了一包水果糖塞給慧珍,說給幾個孩子吃,那罐肉鬆卻不見了。
當時,慧珍一臉平靜,一句話也沒說。
一出弄堂,就走到垃圾桶跟前,差點把那包糖果給扔了,幸好被他給攔住了。
再生氣,也不能拿吃的賭氣。
那個肉鬆是很精貴,舍不得給他們也情有可原。
孩子的一句話,讓田根寶又想起了那段往事。他看著小偉波,放緩了語氣,說道:“爸爸以前吃過肉鬆,味道可好了……”
“喔……爸爸,我今天也吃到肉鬆了,元元妹妹也吃了……”說著,把他在班裏吃到肉鬆的事情,向田爸爸拽了拽。
“哦……”田根寶一聽,心說,這個楊淑芬家裏的條件還真是好啊!這個豬肉鬆即便不用副食票了,價格也不會便宜了。
這市場經濟剛一活躍,她家就吃到嘴巴裏了?
還真夠先進的。
想到此,田根寶也咬了咬牙,打算和慧珍商量一下,也買兩罐嚐嚐。
王慧珍下班迴來後,聽老田一說,就
爽快地答應了。
家裏的經濟是緊張,可該吃的時候還是得吃。她讓老田給偉波的奶奶寄一點錢,拜托她幫著買兩罐,給郵寄過來。
幾個孩子一聽,也高興壞了。
家裏馬上就有肉鬆吃了。
在連隊裏,楊淑芬家一向是滬上知青家庭的風向標。
肉鬆剛一出現,姚爸爸就像個小喇叭似的宣傳了一遍。“你們快去買,現在這個東西不要副食票了,味道好得很……”
滬上豬肉鬆,很快就成為連隊裏津津樂道的美食。
不論是大人還是孩子,都對這種零食垂涎欲滴。先不說肉鬆的味道本來就很鮮美,光是“豬肉”二字就帶給人無限的遐想。
更何況,這種肉鬆可以直接沾著吃,也可以夾在饅頭裏吃,還可以撒在白米飯上,拌一拌吃。總之,吃起來很方便,也很可口。
有條件的滬上知青,就開始給家裏寫信訴苦。
在信裏,把自己在邊疆的生活描述得一塌糊塗,說“有多長多長時間沒聞過肉味了,人都瘦得不成樣子了”,反正是怎麽誇張怎麽來,以此博得家人的同情。
而當年來支邊的,大多是頂了支邊名額,為家裏做過貢獻的。父母見孩子在外麵吃苦受累的,心裏一酸,就想在物質上好好補償一下。
於是,經濟能力強一點的,就大包大包地買來一堆吃的東西,打包郵寄過來。經濟能力弱一點的,就發動留在城裏的孩子們湊份子,怎麽也要買幾罐肉鬆給寄過去,好讓外麵的孩子吃點肉。
這種風氣一旦出現,就刹不住了。
因為人都是喜歡攀比的,看到人家有了而自己沒有,心理上就會感到不平衡。一時間,滬上知青家裏,都吃起了豬肉鬆。
老職工們也很羨慕。
這大城市裏就是好啊,經濟形勢剛一好轉,這麽多好吃的東西就一下子冒了出來。
豬肉鬆,以前連聽都沒聽說過,任誰也想不到會把豬肉加工成這種幹渣渣的肉鬆吧?平日裏豬肉多稀罕啊,怎麽就這麽浪費呢?
歎息了一陣之後,就找到關係近的知青,掏出錢來,拜托他們幫個忙,也給捎一兩罐迴來。雖然這個價格實在是不便宜,可咬咬牙還是想買來嚐嚐。
知青們對這種拜托,自然是有求必應。
一是的確想幫忙,二是有一種虛榮心在作怪。
作為滬上知青,在引領著風向的同時,也為自己的家鄉而感到驕傲。看看,現在無論是吃的、穿的、用的,哪一樣不是向滬上看齊?
什麽自行車、縫紉機、手表、收音機,滬上的牌子都是頂呱呱的,在全國各地都叫得響亮。現在就連小食品都名列前茅了。
而接下來的日子,滬上知青們好像一下子就開了竅。
於是,往家裏寫信訴苦就成了必修課。
因為他們發現,城市裏與農場之間的差距突然變大了。
以前還不覺得,以為有高工資拿,比城市裏掙錢多,吃得飽穿得暖,條件還不錯。可現在看來,城市裏的生活上水平一下子提上去了,而農場裏卻變化不大。
知青們聚會時,相互一交流,這種落差感就更強烈了。
於是,對家鄉的思念與日俱增。
在頭腦中,更是幻化出了一副美美的家鄉生活景象。
甚至把城市裏狹窄的生活空間,擁擠不堪的街道,擠電車,睡小閣樓,十幾家擠在一間小廚房裏做飯,街坊鄰居為一點小事斤斤計較,全部拋在了腦後。
嘴巴裏和心裏隻念叨著家鄉好,恨不得立馬就輪到探親假,好帶著一家老小奔迴去,唿吸一下家鄉的新鮮空氣。
信件往來頻繁,知青們與家鄉的聯係就更緊密了。
連隊裏,緊隨著豬肉鬆之後,又開始流行起了吃罐頭。什麽午餐肉罐頭、帶魚罐頭、水果罐頭等等,隻要是大城市裏有的,知青家裏都會出現。
一到聚會時,還會拿出來分享一下,順便也顯擺一下。
這與老職工家裏,吃什麽都遮著掩著不同,愛炫耀似乎是知青們的通病。於是,連隊裏也跟著這股風向,吃吃喝喝起來。
這個冬天也就變得格外熱鬧。
似乎整個連隊的人,都在琢磨著怎麽吃?
看看,就連李連長都坐不住了。趁著星期天,約了幾個老戰友,開著一輛吉普車去了野外,準備打一些獵物迴來,換換口味。
早晨出去,到了下午才滿載而歸。
吉普車進了連隊,剛一停下來,就被圍觀了。
隻見車後麵綁著一隻黃羊,肥肥的,瘸著一條腿,還咩咩地叫著,惹得整個連隊的小孩子都跑過來看熱鬧。
這天,黎元元正在小屋裏,埋首創作。
就聽到偉民哥哥在外麵興
奮地喊著:“元元,快去看看,李連長打了一隻黃羊!”
黎元元從沒見過黃羊,聽說這種動物在後世已頻臨滅絕,自然要過去看看。於是,也跟著偉民哥哥他們去連長家門外參觀。
到了那裏,隻見一隻黃羊,被拴在一棵沙棗樹下,半臥在地上,蜷縮著身體,不停地發抖,看著有些可憐。
它背上的皮毛呈淺黃色,腹部的毛卻呈白色,看著有八十多公斤,頭圓鈍鈍的,頭頂上長著兩隻彎彎的黑角,耳朵長長的,尖尖的,毛茸茸的。它四肢細長,蹄子堅硬,一看就善於跳躍,也善於奔跑。
這麽一隻萌物,就這麽被逮住了?黎元元一陣心疼。
而周圍的孩子更關注的,卻是這麽大一隻黃羊,吃肉的話,夠吃好長時間的吧?一下子吃不完,是不是可以醃製出來?或者做成肉幹?
這個年代,全國上下對野生動物的保護意識還不夠強,更何況是邊疆這種空曠地帶?在惡劣的生存環境下,打狼打獵是常有的事情。
迴到家裏,圍著火爐聽田爸爸講古時,就著打獵的話題聽到一個傳奇故事。
這個故事,是關於車隊在戈壁灘上遭遇狼群的事。
那是一個秋天,一個運輸車隊在連夜趕路。
穿過戈壁灘時,有一輛汽車拋錨了,車隊不得不停了下來。就在這時,一直尾隨在一旁的狼群也悄悄圍了上來。
黑暗中,到處都是綠瑩瑩的眼睛,發出幽幽的光。車隊隊長,當機立斷,下令點火驅趕狼群。
狼群怕火,這個是基本常識。
可這群狼卻十分狡猾。
它們遠遠地圍著,就是不肯走,想和車隊幹耗著,耗到火光熄滅為止。隊長一看情況不對,隻好下令迅速撤離。
於是,車隊丟下那輛汽車,飛快地逃跑了。
第二天,車隊隊長帶著一支打獵隊,迴到昨晚汽車拋錨的地方。
遠遠望去,那輛汽車還在路上,孤零零的,趔趄著。
他心知不對。
等走近一瞧,更是吃了一驚。
隻見那輛汽車的四個車輪都被咬壞了,橡膠輪胎都被啃光了,隻剩下光禿禿的鋼圈車軸。汽車駕駛裏的擋風玻璃被打碎了,裏麵座椅、線路被咬得一塌糊塗。
而車廂裏裝載的物資,更是損失殆盡。
所有能吃的東西,都被吃光了,拉
走了。剩下的那些不能吃的,都被損壞了。
這輛汽車也基本上報廢了一半。
打獵隊的告訴隊長,昨晚幸虧跑得快。
如果再遲疑片刻,等狼群召喚來了援兵,可就來不及了,搞不好會車毀人亡,全軍覆沒。聽得隊長兩腿顫顫,直打哆嗦。
打獵隊空手而返。
從那以後,再也沒有車隊敢夜間穿過那段戈壁灘了。
當晚,黎元元就把這個故事記了下來。
她想起了自己初來時,被困在柳樹林子裏的情景。那天,如果不是遇到了鄧蕭哥哥,她會不會也遭遇到野狼?
想到此,不禁打了哆嗦。