晚飯前鬆鶴樓已經送到了一份酒席。
廚子們都清楚這是給誰吃的，那一個個是全拿出了一百二十分的手藝。
趙亮也是時隔許久才再來品嚐京城鬆鶴樓的手藝。
這剛一入口就叫他點頭稱讚，京城鬆鶴樓的廚子手藝是又有進步了。
一道清湯獅子頭，簡直是完美。
清談不淡，肥而不膩。
淡黃色的獅子頭，浸泡在乳白色的高湯，旁邊點綴著兩片青菜，清清爽爽，簡簡單單。
拿起筷子輕輕夾開一塊，放進嘴裏，瞬間就化成了濃鬱的肉汁，整個味蕾都歡騰雀躍起來了。
而烏魚蛋湯呢，湯汁顏色金黃，口味鹹鮮清香，烏魚蛋片潔白滑嫩，湯汁黏稠適中，與烏魚蛋片融為一體，滑潤爽口。
趙亮隻是下了一筷肉丸，喝了一口湯水，就已經對鬆鶴樓的廚子們點讚了。
很好麽。
沒有躺在功勞簿上混日子，還能繼續用心研究菜品，隻要有這股勁頭在，鬆鶴樓日後便是沒了特供也倒不了。
至於精心煨製的佛跳牆就更是讓人滿意了。
反正上輩子趙亮他也沒吃過正宗的佛跳牆，現在喝著湯吃著海鮮，就已經覺得很美味了。
他這個整日裏好吃好喝的嘴都說很美味了，那佛跳牆一經被鬆鶴樓推出，就立馬名揚京城，也就丁點不奇怪了。
“我怎麽感覺這味道比平日裏吃的還要再美上三分了？”
菜過三巡酒過五味，那吃喝就已經放在說話後頭了。
和琳先挑起了話頭，一句話就讓和珅趙亮全都大笑了起來。
“希齋兄這話可不能亂說，傳出去了，我鬆鶴樓的牌子都要立不起來了。”
別看滿清皇宮裏頭至今都是一日兩餐，但外頭的王公貴族們，早就從心的一日三餐走起了。
和珅今天還拉來了和琳作陪，因為他知道趙亮的酒量很厲害。
“全京城的酒樓飯莊都倒了，你家的鬆鶴樓也倒不了。味道擺在那裏呢。隻要手藝好，京城有的是款爺捧場。”
和琳口裏的‘款爺’還是從趙亮這兒學來的。
“不過這鬆鶴樓如此的賺錢，近來怎麽不見你家再有新分號開業啊？”
和琳奇怪的問。
他可是知道京城鬆鶴樓每月的收益是多少的，他哥隻憑著鬆鶴樓的分紅?小日子就過的別提多美了。
再加上趙亮於嶺南的生意也有分紅給他哥?和珅的年收入絕對吊打九成九的在京官員。
近來都已經準備置買鄰居家的宅第，打算在來年起一個更大的宅院了。
“鬆鶴樓這塊招牌憑什麽能立得起來？原因你們也都知道。那不過是秘方占了便宜?而不是真就有那麽多手藝拔尖的大師傅。”
“如果可以?我當然也願意再開幾家分號了，這東西來錢不算太快?可它穩當啊。但那秘方越來越難湊齊，裏頭有幾種東西?真是花錢都難買到手的。”
趙亮一副另有苦衷的樣子?和珅和琳兄弟當然不會去問他那配方究竟缺了哪幾種，反而揪著趙亮話裏的‘不恰當’猛批起來。
“鬆鶴樓那麽賺錢，你竟還嫌來錢不算太快，過分了?明堂你真太過分了。”
和琳現在因為哥哥和珅的勢?已經從筆帖試升為了工部郎中，正五品的官兒。
那他的正當收入有多少兩呢？
官俸，一年80兩銀子，80斛糧米，也就是四十石糧食。
這點糧食也隻多夠他家上上下下主人仆人消耗的。
而區區八十兩銀子那在京城算個屁啊?和琳是和珅的兄弟，每月他光是官麵上的往來吃喝送禮就不會小於這個數字了。
要不是進了乾隆朝後京官也有了飯銀?也就是養廉銀子的另一種說法，大體跟地方上的養廉銀子數額仿佛?五品官不到一千兩，再加上“冰敬”、“炭敬”之類?讓和琳勉強能顧著體麵?他真就要伸手向和珅要錢使喚了。
當然?和珅也體量兄弟生活的不容易，銀錢方麵根本不需要和琳開口，每月就都變著花樣的送去和琳府上了。
再加上和琳成婚時候趙亮送的重禮，所以和琳的日子還是過的很滋潤的。
但和琳也是真缺錢。
現在聽到趙亮竟然說日進鬥金的鬆鶴樓來錢還不快，和琳心中是真的懵逼。這都不算快，那什麽算快啊？
趙亮說這種話，那還讓不讓他和琳和希齋活了？
趙亮也訴苦啊。要不是和珅在京城站著，他那鬆鶴樓的買賣能做的這麽順利嗎？一月賺個十兩銀子怕是要有一半都分潤出去，甚至是更多。
而且平日裏爛事兒破事兒還不會少了。
他賺的這點錢，他賺錢的速度，比起東南的那些大海商們賺的銀子，算個屁啊。
“致齋兄知道，我早前使人去了嶺南，除了在廣州入股了一間洋行外，還在閩地盤了個船幫。洋行賺錢不算本事，可你們知道就這個船幫，就這麽點兒的時間裏，它賺了多少錢嗎？”
趙亮放低聲音為和珅哥倆科普了一下海運賺錢的速度，“這還隻是東南一帶的沿海運輸，要是把遠洋也算上去，僅僅下一個南洋，那就是真正的金山銀海呢。”
他手指沾著酒在桌麵上飛快的畫起了一副大致的地圖，詳細解釋了自己的棉鐵工業+河海運輸網戰略。
最後趙亮在桌麵上畫了一個圈，把大半個中國和大半個南洋都圈了進去。
“隻要把這事兒做成了，打通了各處的線路，又有致齋兄在京城罩著，今後那可就是大把大把的銀子湧過來，你擋都擋不住。”
和珅和琳哥倆的表情不住的隨著趙亮話語變幻，這海路上的大規模運輸，肯定會觸犯大青果的條律，但這點小不嚴的事情他們哥倆都不在意。
反而對未來的金山銀海充滿了遐想。
他們這也算是以權謀私了，可比起那些吃相難看的貪官汙吏來，和珅的這點以權謀私簡直是比豆腐都白。
不過趙亮話裏話外的為遠洋商船叫苦的事兒也挺叫他們唏噓的。
別管那些關於槍炮糧食藥粉的規定是哪位大神製定的，可趙亮剛才的話有道理啊。
那些洋人都是滿載槍炮而來得主，又進是見錢眼開的貨色，海上無法無天的，他們豈會放過這嘴邊的大肥肉？
廚子們都清楚這是給誰吃的，那一個個是全拿出了一百二十分的手藝。
趙亮也是時隔許久才再來品嚐京城鬆鶴樓的手藝。
這剛一入口就叫他點頭稱讚，京城鬆鶴樓的廚子手藝是又有進步了。
一道清湯獅子頭，簡直是完美。
清談不淡，肥而不膩。
淡黃色的獅子頭，浸泡在乳白色的高湯，旁邊點綴著兩片青菜，清清爽爽，簡簡單單。
拿起筷子輕輕夾開一塊，放進嘴裏，瞬間就化成了濃鬱的肉汁，整個味蕾都歡騰雀躍起來了。
而烏魚蛋湯呢，湯汁顏色金黃，口味鹹鮮清香，烏魚蛋片潔白滑嫩，湯汁黏稠適中，與烏魚蛋片融為一體，滑潤爽口。
趙亮隻是下了一筷肉丸，喝了一口湯水，就已經對鬆鶴樓的廚子們點讚了。
很好麽。
沒有躺在功勞簿上混日子，還能繼續用心研究菜品，隻要有這股勁頭在，鬆鶴樓日後便是沒了特供也倒不了。
至於精心煨製的佛跳牆就更是讓人滿意了。
反正上輩子趙亮他也沒吃過正宗的佛跳牆，現在喝著湯吃著海鮮，就已經覺得很美味了。
他這個整日裏好吃好喝的嘴都說很美味了，那佛跳牆一經被鬆鶴樓推出，就立馬名揚京城，也就丁點不奇怪了。
“我怎麽感覺這味道比平日裏吃的還要再美上三分了？”
菜過三巡酒過五味，那吃喝就已經放在說話後頭了。
和琳先挑起了話頭，一句話就讓和珅趙亮全都大笑了起來。
“希齋兄這話可不能亂說，傳出去了，我鬆鶴樓的牌子都要立不起來了。”
別看滿清皇宮裏頭至今都是一日兩餐，但外頭的王公貴族們，早就從心的一日三餐走起了。
和珅今天還拉來了和琳作陪，因為他知道趙亮的酒量很厲害。
“全京城的酒樓飯莊都倒了，你家的鬆鶴樓也倒不了。味道擺在那裏呢。隻要手藝好，京城有的是款爺捧場。”
和琳口裏的‘款爺’還是從趙亮這兒學來的。
“不過這鬆鶴樓如此的賺錢，近來怎麽不見你家再有新分號開業啊？”
和琳奇怪的問。
他可是知道京城鬆鶴樓每月的收益是多少的，他哥隻憑著鬆鶴樓的分紅?小日子就過的別提多美了。
再加上趙亮於嶺南的生意也有分紅給他哥?和珅的年收入絕對吊打九成九的在京官員。
近來都已經準備置買鄰居家的宅第，打算在來年起一個更大的宅院了。
“鬆鶴樓這塊招牌憑什麽能立得起來？原因你們也都知道。那不過是秘方占了便宜?而不是真就有那麽多手藝拔尖的大師傅。”
“如果可以?我當然也願意再開幾家分號了，這東西來錢不算太快?可它穩當啊。但那秘方越來越難湊齊，裏頭有幾種東西?真是花錢都難買到手的。”
趙亮一副另有苦衷的樣子?和珅和琳兄弟當然不會去問他那配方究竟缺了哪幾種，反而揪著趙亮話裏的‘不恰當’猛批起來。
“鬆鶴樓那麽賺錢，你竟還嫌來錢不算太快，過分了?明堂你真太過分了。”
和琳現在因為哥哥和珅的勢?已經從筆帖試升為了工部郎中，正五品的官兒。
那他的正當收入有多少兩呢？
官俸，一年80兩銀子，80斛糧米，也就是四十石糧食。
這點糧食也隻多夠他家上上下下主人仆人消耗的。
而區區八十兩銀子那在京城算個屁啊?和琳是和珅的兄弟，每月他光是官麵上的往來吃喝送禮就不會小於這個數字了。
要不是進了乾隆朝後京官也有了飯銀?也就是養廉銀子的另一種說法，大體跟地方上的養廉銀子數額仿佛?五品官不到一千兩，再加上“冰敬”、“炭敬”之類?讓和琳勉強能顧著體麵?他真就要伸手向和珅要錢使喚了。
當然?和珅也體量兄弟生活的不容易，銀錢方麵根本不需要和琳開口，每月就都變著花樣的送去和琳府上了。
再加上和琳成婚時候趙亮送的重禮，所以和琳的日子還是過的很滋潤的。
但和琳也是真缺錢。
現在聽到趙亮竟然說日進鬥金的鬆鶴樓來錢還不快，和琳心中是真的懵逼。這都不算快，那什麽算快啊？
趙亮說這種話，那還讓不讓他和琳和希齋活了？
趙亮也訴苦啊。要不是和珅在京城站著，他那鬆鶴樓的買賣能做的這麽順利嗎？一月賺個十兩銀子怕是要有一半都分潤出去，甚至是更多。
而且平日裏爛事兒破事兒還不會少了。
他賺的這點錢，他賺錢的速度，比起東南的那些大海商們賺的銀子，算個屁啊。
“致齋兄知道，我早前使人去了嶺南，除了在廣州入股了一間洋行外，還在閩地盤了個船幫。洋行賺錢不算本事，可你們知道就這個船幫，就這麽點兒的時間裏，它賺了多少錢嗎？”
趙亮放低聲音為和珅哥倆科普了一下海運賺錢的速度，“這還隻是東南一帶的沿海運輸，要是把遠洋也算上去，僅僅下一個南洋，那就是真正的金山銀海呢。”
他手指沾著酒在桌麵上飛快的畫起了一副大致的地圖，詳細解釋了自己的棉鐵工業+河海運輸網戰略。
最後趙亮在桌麵上畫了一個圈，把大半個中國和大半個南洋都圈了進去。
“隻要把這事兒做成了，打通了各處的線路，又有致齋兄在京城罩著，今後那可就是大把大把的銀子湧過來，你擋都擋不住。”
和珅和琳哥倆的表情不住的隨著趙亮話語變幻，這海路上的大規模運輸，肯定會觸犯大青果的條律，但這點小不嚴的事情他們哥倆都不在意。
反而對未來的金山銀海充滿了遐想。
他們這也算是以權謀私了，可比起那些吃相難看的貪官汙吏來，和珅的這點以權謀私簡直是比豆腐都白。
不過趙亮話裏話外的為遠洋商船叫苦的事兒也挺叫他們唏噓的。
別管那些關於槍炮糧食藥粉的規定是哪位大神製定的，可趙亮剛才的話有道理啊。
那些洋人都是滿載槍炮而來得主，又進是見錢眼開的貨色，海上無法無天的，他們豈會放過這嘴邊的大肥肉？