(感謝書友未成年麵包樹10000起點幣打賞,榮升舵主,謹以此章,恭賀之。)


    老人采集的沙蟲質量非常高,表皮肥厚,每一道束環的顏色都非常鮮豔且向外凸起。


    這就意味著沙蟲非常健康,在砂礫中的活躍程度比較高,吃得更多、消化能力更強,積累的營養也更加豐富。


    用比較通俗的話來說,這些沙蟲,是已經鍛煉出三角肌和馬甲線的運動員沙蟲。


    沙蟲能夠食用的部分隻有一層表皮,那麽理所當然,它的表皮愈厚,則味道愈好。


    像這種品質上好的沙蟲,已經完全稱得上是刺身級別,配上芥末蛋黃醬和香醋,那滋味想想都能讓人流出二斤口水。


    不過考慮到一眾女人和可憐的薑大公子,林愁不得不放棄了這個誘人的想法。


    一簍子沙蟲已經能讓薑大公子師太成這個樣子,要是再來個刺身,連林愁都覺得自己是惡意滿滿的大反派了。


    那邊女侍者早已在院落中擺開了各種廚具,鍋碗瓢盆油鹽醬醋一應俱全。


    當林愁提出需要一隻雞時,女侍者直接給他帶迴了一隻非常漂亮的彩虹榛雞。


    而且這隻榛雞還是少見的至少活了七年的雄雞,長矛一般的尾羽七色俱全,雞冠都長到了巴掌大小。


    林愁不得不感歎薑大公子的奢侈,彩虹榛雞在九膳宮一戰中薛陣曾用它為原材料製作過一道藏鳳,其味道之鮮美連林愁也沒辦法否定。


    彩虹榛雞作為罕見的二階異化生物,速度堪比三階敏捷型進化者,極難捕捉。


    它的味道鮮美,有著飛龍的別號,而薑大公子居然把它作為常備食材?


    連林愁製作龍虎鬥時都隻能用次一等的七彩榛雞,那味道自然是遠遠不如彩虹榛雞的。


    不是林愁以次充好,而是這彩虹榛雞實在是太過罕見了。


    彩虹榛雞長足七年之前,隻能稱為七彩榛雞。


    雖然速度快的驚人,可也架不住它那風騷至極的鮮豔羽毛和鮮美的味道,凡是荒野上有點追求的異獸,哪個不想吃兩口好的?


    敵人遍地,到處都是紅著眼睛等著從它身上啃下一塊肉的吃貨,彩虹榛雞的一生,活得極為艱難。


    林愁決定以最高規格為這隻彩虹榛雞舉行葬禮,三下五除二,放血、摘毛、去內髒、脫骨一氣嗬成,不到一分鍾時間,這隻榛雞已經骨是骨肉是肉、骨肉分離,在案板上堆成兩小堆。


    作為少有的普通人都可以食用的二階異獸,或許其滋味鮮美的代價就是身體內蘊藏的本源少到可憐。


    這種低性價比的東西,一般為進化者們所天然抵觸,就注定了它隻會走向另一個極端,成為上城區的富人們口中的奢侈品。


    把雞骨與蔥薑、香葉、草果一同入清水鍋燒開,沸騰後撇去浮沫。


    再下去皮和筋膜的雞肉煮十五分鍾,隻選兩大塊雞胸肉撈出,其餘一同在鍋內燉成高湯。


    雞胸肉撕成細絲,用料酒和紅蔥頭浸泡醃製。


    沙蟲同樣切成薄片,撒料酒醃製。


    下城區的人們在製作沙蟲時,習慣將沙蟲焯水後再進行製作。


    事實上,沙蟲焯水後的口感就會大變樣,不再脆韌,而是“滯”,完全不同。


    前者會讓人感覺爽口愉悅,而後者隻會讓人覺得費力難咬,一鍋燉出,才能最大限度的保留沙蟲的口感。


    當雞湯鍋內煮出鮮亮的橙黃色雞油後,另取一砂鍋。


    砂鍋底部蘸雞油均勻塗抹薄薄一層,爆香薑片和小香蔥,至其焦糊後取出丟掉,再放雞絲略翻幾下,倒入雞湯。


    無論是雞絲還是沙蟲都是清淡之物,因此林愁額外篦出一小勺雞油倒進了砂鍋中,以保證雞絲的滑嫩。


    這也是人們在煮湯時常常犯下的錯誤,多認為湯色愈清愈鮮,單純的喝湯還好,但是要吃其中的肉,由於缺少了油脂的滋潤,自然會顯得發幹發柴。


    如果要避免這種情況出現,一是加入適量的油脂;二就是舍得花上一大段時間來燉煮,保不齊出鍋前還要勾上薄芡。


    在湯鍋沸騰後,將沙蟲絲均勻的鋪在湯汁表麵,轉微小火燉煮。


    保證砂鍋中的湯將沸未沸的狀態即可,湯的溫度大概在九十一至九十六度之間。


    這種慢工細活自然由侍者去用心看管,林愁折身迴到洗蟶子的大盆前。


    一群人已經把所有的蟶子全部清洗完畢,按照林愁的說法掰去了一片硬殼。


    “這樣行麽?”一群人笑嗬嗬的問道。


    在場的不論是男人還是女人,但凡能收到冷涵請柬的,都是身份和家族相當的二代子弟,什麽時候幹過這種“苦累”活計,從來都是十指不沾陽春水。


    但今日可不同以往,冷暴龍都在認真清洗這些小玩意,誰敢不下手幫忙?


    忙著忙著,倒有幾分其樂融融的意思,連冷暴龍說話都敢接上一兩句了,不知不覺中,一大盆蟶子就已經見了底。


    林愁點點頭,用一個很厚但盤沿很淺的黑鐵製平盤倒了一盤青鹽。


    將蟶子依次擺在鹽上,撒上黃酒,蓋蓋上炭爐烘烤。


    當盤中開始冒出蒸汽時,林愁將它連炭爐一起上了桌。


    至於牡蠣,也已經撬開,隻要配上薑絲蔥末調出的醋汁,靜靜感受它的鮮甜即可。


    一群人圍桌而坐,臉上均有幾分急迫——畢竟是自己經手的食材,有一份心血在裏麵,意義大的很!


    平時高貴的大少爺大小姐們排排坐著,就像是等待分享糖果的小朋友,這場麵很有點違和。


    “唔,林先生,還要多久?”


    “大概兩分鍾,隨吃隨加,不蓋蓋子也沒問題。”


    “咦,湯也好了...不喜生食的人也可以用這鹽鍋烤牡蠣。”


    冷涵表情淡淡,目不轉睛的看著烤蟶子的平盤。


    一群人小雞啄米一般的點著頭,心裏卻不約而同的冒出來一個想法:


    難道冷暴龍的宴會,就隻是一場普普通通的宴會?


    那種與武器、活體實驗、毆打乃至狩獵無關的宴會?


    這他娘的很不科學啊,真是咱們以小人之心度君子之腹了?!

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