牡蠣，古名有蠣蛤、蠣房之稱，俗名海蠣子，又叫蠔(蠔)，是最早為古代人食用的海產品之一，而且由於這個時代，自然條件十分的優越，所以牡蠣生產的態勢十分良好，經常出現出現大麵積覆蓋疊壓而生長的情形。在海邊的人也經常食用這種海產品，卻還沒有形成商品化，尤其是因為運輸的原因，內陸人更是很少吃到。
「那些可都是美味，前幾次來還真是沒有注意。」小婉悄悄地吧嗒嘴。
「那些醜陋的東西竟然是美味？」張陵有些不太相信。
「當然美味，等你吃了就知道了，我什麽時候騙過你？」小婉說道。
「那，我們過去弄一些，怎麽才能把它們從石頭上撬下來？」張陵今天沒穿官服，頓時做出躍躍欲試的樣子。
「看你毛手毛腳的樣子，還能指望你？」
小婉狠狠地打擊了一下自己的老公，然後目光一轉：「讓別人幫著撬，看我的。」
鄉下人的孩子，很少有上學堂的，海邊有一大群小娃娃在那裏玩，現在已經是夏天，有不少小娃子都是光著屁股、套件肚兜在沙灘上瘋玩，小婉低聲對張所說了幾句，張所點點頭便來到前麵，放聲喊道：「想吃糖的過來」
他是練武之人，聲音穿透力特強一嗓子喊過去，連海邊的大人都驚動了，更別說那些小孩子了。張所掏了一把糖在手裏，那些大人都有活計在忙，也不好意思過來，小孩子可不管那些，都紛紛聚攏到跟前，一臉垂涎地看著張所手裏的糖。
張所先將糖給那些小娃子手裏發上一圈，等他們剝去糖紙將糖塞進嘴裏後，他才問道：「好不好吃？」
「好吃」小娃子們一齊點頭，嫌糖不好吃的還真遇不到。
張所手裏變戲法似的出現三枚大錢，「看見礁石上的那些牡蠣沒有？一斤牡蠣換三文錢，有錢就可能去買糖了，幹不幹？」
「幹——」小娃子們拉長了聲音喊道。
海邊的人大多吃過牡蠣，船上也有家什，這些小娃子們原本就是沒有什麽事情可做，大人在幹活，他們就放鷂子了，現在聽得挖那些牡蠣可以換錢買糖，哪裏還有不允的？
一個個都跑去向大人要了工具，跑到礁石那吭哧吭哧地幹了起來，每一個人守著一塊礁石，倒也不用擔心搞錯了。
不時地會有一個娃子發出痛叫聲，有的是被蠣殼子劃著名，還有的卻是被小蟹子夾住了腳，這些小孩子都是皮實，叫喚幾聲也就沒事了，身旁很快就堆了不少牡蠣。
「婉姐，這麽多怎麽吃？」張陵有些皺眉。
「別看數量不少，其實出的蠣黃並不多。」小婉胸有成竹地說道。
「你打算怎麽吃？」張陵問道。看著那些表麵上疙疙瘩瘩的牡蠣，他實在難以將它們和美味聯繫起來，但小婉這麽說，那且姑妄信之好了。
「吃法很多啊。可以煲牡蠣粥、焗牡蠣、烤牡蠣、牡蠣湯、牡蠣燉豆腐、三鮮餃子……」小婉就像夢囈似的一連說出十幾種吃法。
張陵聽得直咽口水：「婉姐，我覺得可以開一個牡蠣宴了。」
「沒錯。」
小婉笑道：「等鹿鳴春在滄州開分店，我就讓他們將這個牡蠣宴弄成招牌菜，其實海裏吃的東西有很多，不開發出來真是可惜啊。」
「這東西不容易保鮮吧？」張陵有些可惜地看著。
「可以醃製啊。」
小婉說道：「醃製完後曬幹，可以保存很長時間，隻是味道沒那麽好了，但做湯還是不錯的。」
「那……如果打來的魚還有其它海產是不是都可以醃製？」張陵問道。
「當然。醃製曬幹之後，可以保存很長的時間。」小婉說道。
不僅是這些牡蠣和魚，還有其它海產品……譬如海帶、紫菜等，還可以做海菜涼粉，其實在這個時代，有很多東西沒有利用起來。
「等這裏建立起碼頭，不僅有客船和商船停泊，還可以組成一支捕撈船隊，捕撈出來海產經過醃製之後，可以再向其它地方出售……」張陵立即舉一反三。
今天他一方麵是陪小婉母子出來散散心，另一方麵就是考察這鯰魚灣的情況，幾位精通碼頭建築的吏目已經迴去了，他們對於這處天然港灣非常看好，基本上已經決定就在這裏修建碼頭。
「想法很好，不過要變成現實還需要很長時間的努力。」小婉笑道。
「對了，我聽說你在這附近買了地？」張陵突然問道。
小婉心裏有些發虛，畢竟這件事情還沒有告訴張陵，她若無其事地笑了笑：「你腳下站的地方現在就屬於張府所有，阿陵，不會給你帶來什麽困擾吧？」
「哦，那倒沒有什麽，一個願買，一個願賣，都是公平交易。」
張陵微微一頓，好奇道：「我隻是奇怪，你買下這些不能種糧食的土地有什麽用？」
「天機不可泄露。」小婉故作神秘道。
這時，那些娃子們已經撬下來了不少牡蠣，先後運到岸上，然後從大人那裏借了秤過來，一一秤過之後，才開始交易，一斤牡蠣三文錢，小婉也不誑言。這麽多的牡蠣完全可以在家裏做上幾桌牡蠣宴還富富有餘，能吃好幾天，不過現在是夏季，小婉若不是家裏有一個小型冰窖，還真是不敢弄這麽多的牡蠣。
那些娃子們換到了銅錢，都興高采烈地跑到自家大人身邊，將賺來的錢向父母們炫耀一番，然後又跑去撬牡蠣，不過這次是為了自己家食用。
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「那些可都是美味，前幾次來還真是沒有注意。」小婉悄悄地吧嗒嘴。
「那些醜陋的東西竟然是美味？」張陵有些不太相信。
「當然美味，等你吃了就知道了，我什麽時候騙過你？」小婉說道。
「那，我們過去弄一些，怎麽才能把它們從石頭上撬下來？」張陵今天沒穿官服，頓時做出躍躍欲試的樣子。
「看你毛手毛腳的樣子，還能指望你？」
小婉狠狠地打擊了一下自己的老公，然後目光一轉：「讓別人幫著撬，看我的。」
鄉下人的孩子，很少有上學堂的，海邊有一大群小娃娃在那裏玩，現在已經是夏天，有不少小娃子都是光著屁股、套件肚兜在沙灘上瘋玩，小婉低聲對張所說了幾句，張所點點頭便來到前麵，放聲喊道：「想吃糖的過來」
他是練武之人，聲音穿透力特強一嗓子喊過去，連海邊的大人都驚動了，更別說那些小孩子了。張所掏了一把糖在手裏，那些大人都有活計在忙，也不好意思過來，小孩子可不管那些，都紛紛聚攏到跟前，一臉垂涎地看著張所手裏的糖。
張所先將糖給那些小娃子手裏發上一圈，等他們剝去糖紙將糖塞進嘴裏後，他才問道：「好不好吃？」
「好吃」小娃子們一齊點頭，嫌糖不好吃的還真遇不到。
張所手裏變戲法似的出現三枚大錢，「看見礁石上的那些牡蠣沒有？一斤牡蠣換三文錢，有錢就可能去買糖了，幹不幹？」
「幹——」小娃子們拉長了聲音喊道。
海邊的人大多吃過牡蠣，船上也有家什，這些小娃子們原本就是沒有什麽事情可做，大人在幹活，他們就放鷂子了，現在聽得挖那些牡蠣可以換錢買糖，哪裏還有不允的？
一個個都跑去向大人要了工具，跑到礁石那吭哧吭哧地幹了起來，每一個人守著一塊礁石，倒也不用擔心搞錯了。
不時地會有一個娃子發出痛叫聲，有的是被蠣殼子劃著名，還有的卻是被小蟹子夾住了腳，這些小孩子都是皮實，叫喚幾聲也就沒事了，身旁很快就堆了不少牡蠣。
「婉姐，這麽多怎麽吃？」張陵有些皺眉。
「別看數量不少，其實出的蠣黃並不多。」小婉胸有成竹地說道。
「你打算怎麽吃？」張陵問道。看著那些表麵上疙疙瘩瘩的牡蠣，他實在難以將它們和美味聯繫起來，但小婉這麽說，那且姑妄信之好了。
「吃法很多啊。可以煲牡蠣粥、焗牡蠣、烤牡蠣、牡蠣湯、牡蠣燉豆腐、三鮮餃子……」小婉就像夢囈似的一連說出十幾種吃法。
張陵聽得直咽口水：「婉姐，我覺得可以開一個牡蠣宴了。」
「沒錯。」
小婉笑道：「等鹿鳴春在滄州開分店，我就讓他們將這個牡蠣宴弄成招牌菜，其實海裏吃的東西有很多，不開發出來真是可惜啊。」
「這東西不容易保鮮吧？」張陵有些可惜地看著。
「可以醃製啊。」
小婉說道：「醃製完後曬幹，可以保存很長時間，隻是味道沒那麽好了，但做湯還是不錯的。」
「那……如果打來的魚還有其它海產是不是都可以醃製？」張陵問道。
「當然。醃製曬幹之後，可以保存很長的時間。」小婉說道。
不僅是這些牡蠣和魚，還有其它海產品……譬如海帶、紫菜等，還可以做海菜涼粉，其實在這個時代，有很多東西沒有利用起來。
「等這裏建立起碼頭，不僅有客船和商船停泊，還可以組成一支捕撈船隊，捕撈出來海產經過醃製之後，可以再向其它地方出售……」張陵立即舉一反三。
今天他一方麵是陪小婉母子出來散散心，另一方麵就是考察這鯰魚灣的情況，幾位精通碼頭建築的吏目已經迴去了，他們對於這處天然港灣非常看好，基本上已經決定就在這裏修建碼頭。
「想法很好，不過要變成現實還需要很長時間的努力。」小婉笑道。
「對了，我聽說你在這附近買了地？」張陵突然問道。
小婉心裏有些發虛，畢竟這件事情還沒有告訴張陵，她若無其事地笑了笑：「你腳下站的地方現在就屬於張府所有，阿陵，不會給你帶來什麽困擾吧？」
「哦，那倒沒有什麽，一個願買，一個願賣，都是公平交易。」
張陵微微一頓，好奇道：「我隻是奇怪，你買下這些不能種糧食的土地有什麽用？」
「天機不可泄露。」小婉故作神秘道。
這時，那些娃子們已經撬下來了不少牡蠣，先後運到岸上，然後從大人那裏借了秤過來，一一秤過之後，才開始交易，一斤牡蠣三文錢，小婉也不誑言。這麽多的牡蠣完全可以在家裏做上幾桌牡蠣宴還富富有餘，能吃好幾天，不過現在是夏季，小婉若不是家裏有一個小型冰窖，還真是不敢弄這麽多的牡蠣。
那些娃子們換到了銅錢，都興高采烈地跑到自家大人身邊，將賺來的錢向父母們炫耀一番，然後又跑去撬牡蠣，不過這次是為了自己家食用。
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