第一百二十二章 你是要換人嗎
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈躍離是真沒想到會有這種事，要是別的地方也就罷了，可這是餐廳啊！還是一間等著他和白十三點評的餐廳。
別說他自滿，可自從他成了《舌尖上的美》的冠軍之後，整個華國哪家餐廳不是捧著他的？
站在他身後的壯漢王崇可不管這個，好不容易帶著女朋友來吃飯，還是排到前麵了，碰上占座的怎麽行？
手一指，王崇示意沈躍離看牆上，“看第五條，你要不想讓祝老板趕你出去，就立馬讓座。”
沈躍離看看牆上寫的店規，差點笑了，“你……哈，算了，我讓。”站起身，沈躍離不說別的，隻看白十三。
他是白十三請來的，有什麽事自然白十三出頭。
白十三臉上也不好看，可迎著沈躍離的目光，他居然也沒發火，而是笑了笑，站起身，把座位讓給了王崇女朋友許敏敏。
“我們站在那邊看吧！”
沈躍離的臉沉了下來，比剛才更冷了三分。黃震川雖說剛就沒坐，而是站在一旁看菜，現在卻也有那麽點尷尬。
半晌，才笑道：“小陸啊，你這店麵是得擴大了，這都沒地方坐了。”
陸小魚聽到卻沒迴應。
一上客，她就忙得快要飛起來，任她手速再快，也覺得累得慌，還哪兒有心思去聽別人說什麽。
店裏發生的那點兒事，她也根本就無心關注，倒是祝融抬頭看了眼黃震川，卻又低頭玩手機了。
雖說不快，但好歹幾人都沒走，一直在旁看著了，把小店裏的忙碌從頭看到尾。
沈躍離倒沒太大反應，他開西餐廳，店裏雖然有副主廚，二廚，幫廚，但很多時候都還是他自己親自上陣的。
他一旦上手，那從最開始就都要自己經手，不喜歡讓食材占其他氣味。所以這會看陸小魚忙，也就是看而已。
黃震川就不一樣了，他在“西川”做廚師長，平常幾乎就不上灶，隻有特別重要的客人，他才會親自出手。就是出手，那也基本上是好幾個伺候著的，紅案、白案那都跟著的，今天要不是為了拍攝，他都不會動菜刀。因為平常隻是動嘴指導，現在看陸小魚一個人滿場飛，感慨就多了。
看陸小魚做菜，原本黃震川還隻是歎下這小姑娘是真辛苦，這手速，這刀功，是真不簡單，可越看，他的麵色就越是凝重。
中餐是這樣，雖說菜係多，各有風味，可一味精百味通，黃震川在廚藝上的造詣不算低，悟性也不低，自然能看出陸小魚的水準。
要說，這小妹兒莫不是從娘胎裏就開始學廚了？味道雖然沒嚐到，可光是看她這手上的功夫，沒個二十年那是絕對練不出來的。
再說這做好的菜肴打從他麵前一過，味且不說，那色香二字可是做到絕妙了。
越看越是心癢，黃震川看看周圍，都忙著，也沒人和他搭話，索性自己出門拿了身份證去排號了。
他倒是想讓陸小魚專門為他做菜了，可瞧過剛才讓座那一幕後，黃震川還是決定自己也當迴客人吧。
想得好好的，心裏甚至都列了菜單，哪知身份證一劃，排號機居然沒吐號，還用婉惜的語氣告訴他沒號了，晚上請早。
好嘛，這什麽風味小店，連個排號機都這麽個性。
沒辦法，黃震川隻能硬熬著。
好不容易等到客人散了，陸小魚解了圍裙，從廚房裏出來和林導溝通拍攝情況，黃震川忙趁機笑道：“有什麽問題一會說嘛，我看大家夥也都累了。那啥子，小陸，是不是做個工作餐？”
咦，工作餐啊！
陸小魚看眼黃震川期盼的眼神，遲疑道：“要不，我就炒個幹炒牛河可以嗎？”
一是累，不想做複雜的；二是她要請攝影組的人吃飯祝融得收她多少材料費啊？
黃震川是有點失望，但還是很快點頭同意，其他人倒是沒什麽意見，隻有沈躍離起身告辭。
“看也看過了，就這樣吧，我還要趕飛機。”硬幫幫地丟下一句，沈躍離雖沒明說，可旁人一看也知道他還是生氣了。
白十三笑笑，也跟著起身，倒是把攝影組留了下來。
陸小魚也沒多留，雖然也暗戳戳想過要個簽名，可眼角掃過低頭的祝融，到底還是放下了。
那會兒，她可是聽到祝融和沈躍離的對話了，她還是放老實些的好。
幹炒牛河速度很快，陸小魚順手撈了泡菜來了碟子洗澡泡菜，哪想到等她上桌，已經有人盤子都見底了。
攝影大哥端著盤子，苦兮兮的，“還能再來一份嗎？”
陸小魚失笑，隻能再轉身迴廚房。
坐在另一邊的黃震川卻是在細嚼慢咽。
這盤幹炒牛河，剛才拍攝時他就看過了，從色香來說，是沒得挑，這會兒他隻吃個味。
因著工作餐不是一份一份炒的，黃震川還覺得陸小魚可能會有點失水準，可一根河粉入口，黃震川就知道自己還是小瞧了陸小魚。
都知道小炒好炒，大鍋飯難做。
量大的菜，不說別的，你想顛勺也得有那把子力氣。陸小魚倒還真是比普通女孩子有些力氣，雖說還是分了兩次來炒的，可那鐵鍋加上這麽多河粉，可是份量不輕。
這麽多份河粉，卻沒一根糊鍋的，一筷子夾去，原來看似粘在一起的河粉立刻被拈了起來，輕輕巧巧的，不粘連也沒斷開。
河粉入口，輕薄軟韌，嚼勁十足，那股子純粹的米香裏還帶著絲絲的竹香，裹在河粉上的醬汁帶著牛肉的肉香，豆芽菜的清甜，還有鑊氣的焦香，哪怕是再挑剔的人也得說聲“好吃”。
黃震川本身是沒吃過幹炒牛河這道小吃，學的川菜，品的川味，最了解的還是川菜，可看攝影師一個廣東人吃得兩眼放光，就知道這道幹炒牛河一定很地道，是正宗的粵味，而不是像那些離了當地就摻上外鄉味的食物。
這一點很是難得，要知道一個地方有一個地方的特色，有些食物，哪怕在原產地名揚四海，可要換了個地方，很可能就會被人改頭換麵，卻迎合當地人的口味。
且不說出國的中餐裏所謂的李鴻章炒雜碎，炸蟹角，被改良成甜口的左宗棠雞，就單隻是出個省，菜都能換個樣。
黃震川曾經在北方吃過魚香肉絲，看了半天，都沒認出那是魚香肉絲，既沒有精華版的冬筍絲，也沒有家常版的青筍絲，而是改成了胡蘿卜絲、香菜絲、辣椒絲，怎麽吃都不是他熟悉的那道魚香肉絲。
這樣想來，像陸小魚這樣，每做一道菜都能做到原汁原味，得到原產地人認可的，真的是太難得了。
心裏這麽想，黃震川就這麽說了，說完還特意和陸小魚說：“小陸，看來我叔叔是真的沒說錯，你會是我的勁敵，不過也好，沒有對手的人生是寂寞的。我會戰勝你，成為真正的廚師之王——三十了，也該有更好的事業了。”
陸小魚險些沒嗆到。
再看黃震川，都不知道該說什麽了。
她以為這位怎麽也得四十往上了，沒想到才三十，還比之前的胡朗年輕兩歲呢！
心裏腹誹，麵上卻不顯，隻是打著哈哈，把這突然立誌向的大師傅送走。
等把人都送走了，她才算是鬆了口氣，也顧不得去休息好應對晚上的營業，直接就找上了祝融。
“神君，那個啥子……我能不能問個問題？”
祝融瞄她一眼，冷著臉沒迴應。
陸小魚靦著臉笑，小聲問：“那個吧，您剛才為什麽要盯著沈躍離看啊？”
“我有嗎？”祝融的臉色更冷了。
“有的有的……”陸小魚連連點頭，還很耿直地表示聽到兩人對話了，“您到底對沈躍離有什麽好奇的？”
“並沒有。”祝融頓了下，果斷地道：“你聽錯了。”
“我怎麽會聽錯呢？我明明聽到……啊，不會就像我想的那樣吧？”陸小魚是真急了，“神君，你這樣是不對的！是，人家沈躍離是比我名氣大，可能天賦也比我離，可是你不能這樣見一個就覺得一個好啊！再說了，我現在不是也還可以嘛，雖然不像沈躍離是天生的，但好歹我也有帝王舌，絕不會比他差的！再說了，我鼻子肯定比他靈吧？還有手也不比他笨，你不能見異思遷，換、換人間代理人啊！”
祝融無語，半晌才慢悠悠地道：“見異思遷不是這麽用的。”
“不管怎麽用還不是一樣的事嘛！”陸小魚氣哼哼的，“不管怎麽樣，我是絕不會讓位的！說好了栽培我做廚神的，那我就一定要做廚神……”
看祝融不說話，陸小魚急忙表白：“神君，我一定會好好做的！真的，絕不會讓你失望的！我會很快成名，為你積累更多的信仰之力，助你早日升天——呸呸，是飛仙，嗯，迴天庭……真的……”
祝融別過臉去，靜默半晌後，才轉過頭來，用一根食指推開陸小魚俯近的臉，再慢慢起身離開。
陸小魚氣結，跳起來跳腳，還迴頭，“你們看神君多壞……”
咦？！
三小隻同時轉身，也並不想理會你。
別說他自滿，可自從他成了《舌尖上的美》的冠軍之後，整個華國哪家餐廳不是捧著他的？
站在他身後的壯漢王崇可不管這個，好不容易帶著女朋友來吃飯，還是排到前麵了，碰上占座的怎麽行？
手一指，王崇示意沈躍離看牆上，“看第五條，你要不想讓祝老板趕你出去，就立馬讓座。”
沈躍離看看牆上寫的店規，差點笑了，“你……哈，算了，我讓。”站起身，沈躍離不說別的，隻看白十三。
他是白十三請來的，有什麽事自然白十三出頭。
白十三臉上也不好看，可迎著沈躍離的目光，他居然也沒發火，而是笑了笑，站起身，把座位讓給了王崇女朋友許敏敏。
“我們站在那邊看吧！”
沈躍離的臉沉了下來，比剛才更冷了三分。黃震川雖說剛就沒坐，而是站在一旁看菜，現在卻也有那麽點尷尬。
半晌，才笑道：“小陸啊，你這店麵是得擴大了，這都沒地方坐了。”
陸小魚聽到卻沒迴應。
一上客，她就忙得快要飛起來，任她手速再快，也覺得累得慌，還哪兒有心思去聽別人說什麽。
店裏發生的那點兒事，她也根本就無心關注，倒是祝融抬頭看了眼黃震川，卻又低頭玩手機了。
雖說不快，但好歹幾人都沒走，一直在旁看著了，把小店裏的忙碌從頭看到尾。
沈躍離倒沒太大反應，他開西餐廳，店裏雖然有副主廚，二廚，幫廚，但很多時候都還是他自己親自上陣的。
他一旦上手，那從最開始就都要自己經手，不喜歡讓食材占其他氣味。所以這會看陸小魚忙，也就是看而已。
黃震川就不一樣了，他在“西川”做廚師長，平常幾乎就不上灶，隻有特別重要的客人，他才會親自出手。就是出手，那也基本上是好幾個伺候著的，紅案、白案那都跟著的，今天要不是為了拍攝，他都不會動菜刀。因為平常隻是動嘴指導，現在看陸小魚一個人滿場飛，感慨就多了。
看陸小魚做菜，原本黃震川還隻是歎下這小姑娘是真辛苦，這手速，這刀功，是真不簡單，可越看，他的麵色就越是凝重。
中餐是這樣，雖說菜係多，各有風味，可一味精百味通，黃震川在廚藝上的造詣不算低，悟性也不低，自然能看出陸小魚的水準。
要說，這小妹兒莫不是從娘胎裏就開始學廚了？味道雖然沒嚐到，可光是看她這手上的功夫，沒個二十年那是絕對練不出來的。
再說這做好的菜肴打從他麵前一過，味且不說，那色香二字可是做到絕妙了。
越看越是心癢，黃震川看看周圍，都忙著，也沒人和他搭話，索性自己出門拿了身份證去排號了。
他倒是想讓陸小魚專門為他做菜了，可瞧過剛才讓座那一幕後，黃震川還是決定自己也當迴客人吧。
想得好好的，心裏甚至都列了菜單，哪知身份證一劃，排號機居然沒吐號，還用婉惜的語氣告訴他沒號了，晚上請早。
好嘛，這什麽風味小店，連個排號機都這麽個性。
沒辦法，黃震川隻能硬熬著。
好不容易等到客人散了，陸小魚解了圍裙，從廚房裏出來和林導溝通拍攝情況，黃震川忙趁機笑道：“有什麽問題一會說嘛，我看大家夥也都累了。那啥子，小陸，是不是做個工作餐？”
咦，工作餐啊！
陸小魚看眼黃震川期盼的眼神，遲疑道：“要不，我就炒個幹炒牛河可以嗎？”
一是累，不想做複雜的；二是她要請攝影組的人吃飯祝融得收她多少材料費啊？
黃震川是有點失望，但還是很快點頭同意，其他人倒是沒什麽意見，隻有沈躍離起身告辭。
“看也看過了，就這樣吧，我還要趕飛機。”硬幫幫地丟下一句，沈躍離雖沒明說，可旁人一看也知道他還是生氣了。
白十三笑笑，也跟著起身，倒是把攝影組留了下來。
陸小魚也沒多留，雖然也暗戳戳想過要個簽名，可眼角掃過低頭的祝融，到底還是放下了。
那會兒，她可是聽到祝融和沈躍離的對話了，她還是放老實些的好。
幹炒牛河速度很快，陸小魚順手撈了泡菜來了碟子洗澡泡菜，哪想到等她上桌，已經有人盤子都見底了。
攝影大哥端著盤子，苦兮兮的，“還能再來一份嗎？”
陸小魚失笑，隻能再轉身迴廚房。
坐在另一邊的黃震川卻是在細嚼慢咽。
這盤幹炒牛河，剛才拍攝時他就看過了，從色香來說，是沒得挑，這會兒他隻吃個味。
因著工作餐不是一份一份炒的，黃震川還覺得陸小魚可能會有點失水準，可一根河粉入口，黃震川就知道自己還是小瞧了陸小魚。
都知道小炒好炒，大鍋飯難做。
量大的菜，不說別的，你想顛勺也得有那把子力氣。陸小魚倒還真是比普通女孩子有些力氣，雖說還是分了兩次來炒的，可那鐵鍋加上這麽多河粉，可是份量不輕。
這麽多份河粉，卻沒一根糊鍋的，一筷子夾去，原來看似粘在一起的河粉立刻被拈了起來，輕輕巧巧的，不粘連也沒斷開。
河粉入口，輕薄軟韌，嚼勁十足，那股子純粹的米香裏還帶著絲絲的竹香，裹在河粉上的醬汁帶著牛肉的肉香，豆芽菜的清甜，還有鑊氣的焦香，哪怕是再挑剔的人也得說聲“好吃”。
黃震川本身是沒吃過幹炒牛河這道小吃，學的川菜，品的川味，最了解的還是川菜，可看攝影師一個廣東人吃得兩眼放光，就知道這道幹炒牛河一定很地道，是正宗的粵味，而不是像那些離了當地就摻上外鄉味的食物。
這一點很是難得，要知道一個地方有一個地方的特色，有些食物，哪怕在原產地名揚四海，可要換了個地方，很可能就會被人改頭換麵，卻迎合當地人的口味。
且不說出國的中餐裏所謂的李鴻章炒雜碎，炸蟹角，被改良成甜口的左宗棠雞，就單隻是出個省，菜都能換個樣。
黃震川曾經在北方吃過魚香肉絲，看了半天，都沒認出那是魚香肉絲，既沒有精華版的冬筍絲，也沒有家常版的青筍絲，而是改成了胡蘿卜絲、香菜絲、辣椒絲，怎麽吃都不是他熟悉的那道魚香肉絲。
這樣想來，像陸小魚這樣，每做一道菜都能做到原汁原味，得到原產地人認可的，真的是太難得了。
心裏這麽想，黃震川就這麽說了，說完還特意和陸小魚說：“小陸，看來我叔叔是真的沒說錯，你會是我的勁敵，不過也好，沒有對手的人生是寂寞的。我會戰勝你，成為真正的廚師之王——三十了，也該有更好的事業了。”
陸小魚險些沒嗆到。
再看黃震川，都不知道該說什麽了。
她以為這位怎麽也得四十往上了，沒想到才三十，還比之前的胡朗年輕兩歲呢！
心裏腹誹，麵上卻不顯，隻是打著哈哈，把這突然立誌向的大師傅送走。
等把人都送走了，她才算是鬆了口氣，也顧不得去休息好應對晚上的營業，直接就找上了祝融。
“神君，那個啥子……我能不能問個問題？”
祝融瞄她一眼，冷著臉沒迴應。
陸小魚靦著臉笑，小聲問：“那個吧，您剛才為什麽要盯著沈躍離看啊？”
“我有嗎？”祝融的臉色更冷了。
“有的有的……”陸小魚連連點頭，還很耿直地表示聽到兩人對話了，“您到底對沈躍離有什麽好奇的？”
“並沒有。”祝融頓了下，果斷地道：“你聽錯了。”
“我怎麽會聽錯呢？我明明聽到……啊，不會就像我想的那樣吧？”陸小魚是真急了，“神君，你這樣是不對的！是，人家沈躍離是比我名氣大，可能天賦也比我離，可是你不能這樣見一個就覺得一個好啊！再說了，我現在不是也還可以嘛，雖然不像沈躍離是天生的，但好歹我也有帝王舌，絕不會比他差的！再說了，我鼻子肯定比他靈吧？還有手也不比他笨，你不能見異思遷，換、換人間代理人啊！”
祝融無語，半晌才慢悠悠地道：“見異思遷不是這麽用的。”
“不管怎麽用還不是一樣的事嘛！”陸小魚氣哼哼的，“不管怎麽樣，我是絕不會讓位的！說好了栽培我做廚神的，那我就一定要做廚神……”
看祝融不說話，陸小魚急忙表白：“神君，我一定會好好做的！真的，絕不會讓你失望的！我會很快成名，為你積累更多的信仰之力，助你早日升天——呸呸，是飛仙，嗯，迴天庭……真的……”
祝融別過臉去，靜默半晌後，才轉過頭來，用一根食指推開陸小魚俯近的臉，再慢慢起身離開。
陸小魚氣結，跳起來跳腳，還迴頭，“你們看神君多壞……”
咦？！
三小隻同時轉身，也並不想理會你。