第四十一章 狗鼻子
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
祝融的一句話就把陸小魚懟得沒話說了。
的確，狗鼻子是靈，可說人“你這鼻子真靈，趕上狗鼻子了”，和真被安個狗鼻子可是兩迴事。
好吧，不管怎麽說，好歹外形沒怎麽變，還是人的鼻子樣。
“不知，這個狗鼻子，它能……我是說，帝王舌可以讓我嚐出任何一種我吃過的味道，隻要是我曾嚐過一次，下次再吃，哪怕它隻放了一滴在一瓶水裏，我都有信心能嚐……”
祝融挑眉，睨著她：“怎麽不是一湖水？”
被噎了下，陸小魚看著祝融直磕巴眼睛，真是沒法迴答。她覺得一瓶水已經很了不起了好吧！一缸水她都沒敢說，祝神君可真敢說，連一湖都出來了！
“暴殄天物！再好的天賦都經不住懶惰的消耗。”
“我沒有……”陸小魚委屈：“我明明很努力了！老板，你肯定帝王會從一湖水裏嚐出一滴油的味道？”
“帝王會不會我不知道，但我的帝王舌一定可以。”祝融冷眼：“不要懷疑本神君的賜予。”
“好，我、我會繼續努力。”陸小魚悶聲答應。還想繼續問：“這個帝王舌……”
瞥她一眼，祝融淡淡截住她的話，道：“你還是先適應一下新鼻子吧！還有，明天上新……”
“哦……”陸小魚答得隨意，根本就沒往心裏去。
等祝融走開，她才“呀”的一聲：上新，那就代表她的鱔魚包子已經得到祝融的認可了，不枉她那麽辛苦練習了，也終於不用吃包子吃到吐了——在芥子空間裏那麽多個白天黑天，她除了自己做的包子就沒吃過別的，再美味也吃到要哭了。
“咦，這是什麽味？”
吸了吸鼻子，她把全部的注意力都集中在自己的新鼻子上。
好像……耶，好臭啊！這是什麽味兒呀？
捂住鼻子，還是無法控製地皺眉。
陸小魚嘴都要歪了：“這誰呀，居然大便不衝水……不對，不是我們家的……”
天老爺，不會連隔壁的臭味她都能聞到吧？
不行、不行，不能聞這個味兒了，再這樣她都要暈過去了。
陸小魚靜下心，按著之前控製三昧真火的法門，漸漸平緩心緒，果然那股臭味漸漸淡了，直到聞不到。
“這狗狗也不好當啊！鼻子太靈，什麽味都來了，香的臭的，可是不好控製。”陸小魚像得了新玩具一樣，自己一個人溜到廚房。
把所有的調料罐全都打開了，各種香辛料混在一起，隨著唿吸直衝鼻間，讓她一下子嗆到咳嗽。
一時半會兒，她分不清都是什麽味道，隻能聞到那股強烈的香味。
沉下心，她試著把這些味道分離，嗅出哪種味道是出自什麽香料，漸漸的，她開始能分辨出香味的來源，再之後，甚至能分得出同一種香料，產地不同，收獲時節不同，甚至收獲時細微差別帶來的在氣味上微妙的不同。
都說狗鼻子能分辯出兩百萬種氣味，陸小魚之前還沒什麽概念，可現在卻真不得不讚歎。果然狗鼻子是真的與眾不同。
話說，祝融是不是也有狗鼻子？以前隻聞一下就知道她做的好不好吃……
“我都知道哦！”樓上淡淡的聲音傳來，讓陸小魚打了個機靈。
果然，不能亂想，別的都還罷了，可隻要一說祝融壞話，哪怕隻是在心裏想，他都立刻就能知道。
對了，祝融剛才還說什麽來著？啊啊啊，上新！天老爺耶，這麽說明天就要賣鱔魚包子了是吧？
“祝老板，鱔魚呢？”陸小魚急吼吼地喊人，才喊完就聽到“喇拉”一聲，轉過身去，才發覺之前貼牆放著的水族箱裏多了好幾條黃鱔，這會正撲騰得歡，生猛異常，看水麵上還漂著稻花的花瓣，想也知道這是上迴他們在稻田裏釣的。
還真是摳門！出材料就是這麽個出法……
歎口氣，陸小魚搖搖頭，深覺自己這五五分帳太虧，可虧又能怎樣，隻能認了。
雖說是上新，可陸小魚這段時間已經做慣了，倒沒有手忙腳亂。
第二天也沒比往常起得更常，手腳麻利地和麵，兩種不同的麵團，一份是麵條的麵，一份是包子的麵，那頭砂鍋裏燜上牛肉，這頭開始料理鱔魚餡……
一切都是井井有條，沒有浪費半點時間。
今天輪到善小咪當班，這少年的笑最是燦爛，每次笑都讓人如沐春風，哪怕是頹喪如鞏利，都會不覺微笑。
“鞏哥，今天有上新哦！”
“上新？什麽麵啊？”鞏利眼都沒抬。這些天他一直就沒緩過來，總是沒精打采的樣兒。
善小咪笑笑：“你自己看菜單啊，不是麵呢！”
鞏利轉頭看菜單，不禁“咦”了聲：“是包子啊！鱔魚包子？鱔魚倒是常吃，做成包子倒沒吃過，來一份。”
點單點得痛快，鞏利倒是對包子後頭寫著的九十九元沒什麽抵觸。
坐在吧台前，鞏利欲言又止，善小咪知道他是想問蘇珊，笑了笑卻沒有透露。
鞏利也沒有問出口，雖然每次他都想問出口的，可問出口又能怎麽樣？情傷這種事，隻能靠時間來醫治。
不一會兒，包子端上來。
鞏利看著那翠綠的小籠，先覺得心情好了。
“這籠屜不錯，都能聞到那股竹子的清香了。”再看，配著包子的還有碗湯，微黃的湯，有淡淡的油花，點綴著蔥花香菜，下麵還沉著兩粒朱紅的枸杞。
“喲，這迴不是麵湯了。”鞏利說著話，先把碗邊上的白瓷小碟挪到旁邊。
碟子淺淺，一汪濃汁，都不用低頭細嗅就能聞到醋的酸味。
先喝一口湯暖胃，舌尖先嚐到一點微甜，似有似無的香，勾起了食欲，喚起了味蕾，讓鞏利一下子胃口大開。
“這個湯——好喝！好像是魚湯，這是什麽熬的？”
善小咪笑應：“鱔魚骨！裏麵加了黃芪和枸杞，鞏哥常熬夜，喝這個很補氣的。”
“嗯嗯，一會兒多喝兩碗……不是，我付錢嘛！”
笑得溫善，善小咪拒絕得卻是半點都不含糊：“本店食物每人隻能點一份，鱔骨湯是配包子的例湯，不單賣的。”
“一幫子死腦筋！”嘀咕一聲，鞏利自己打開籠屜蓋，蓋子一掀開，蒸氣撲麵，鞏利避開頭，取了眼鏡才看清籠屜裏的包子。
新生嬰兒拳頭大小的四個包子，軟趴趴地擺在籠裏。
鞏利也是老饕，一看就知道了：“啊，這是灌湯包子呀！”
拿起筷子，他才發覺連筷子都換了另一種。這吃包子的筷子一樣是原木，筷子頭卻不是圓頭，而是尖如筍尖，筷身盤著一條黃鱔，雖說隻是方寸之間，可那雕工卻極其了得，把黃鱔雕得活靈活現，這麽看著都覺得下一秒那條黃鱔就會跳出筷子撲到臉上。
現在很多有名氣的飯店都在走精致路線，光是裝修上檔次還不夠，用的餐具也要盡可量地做到最好，用最昂貴最有名氣的。
像是有些店用的鍋是雙立人的，吃下午茶用的餐具是英國皇家道爾頓的玫瑰係列，都能成為吸引食客的賣點。
但這樣連一雙筷子都精致得好像藝術品了，鞏利還是頭一次見到。偏偏，這樣一雙筷子居然不是出自哪家大酒店，而是一家連名字都沒有的小店。
嘴裏嘖嘖有聲，鞏利心道要看這雙筷子，這99一籠的價格也不是不能接受。
伸出筷子，輕輕夾起一隻灌湯包，隻覺像夾起一隻小袋子，半透明的包子皮裏，隱約能見墜著一汪湯汁，
這樣薄的包子皮很容易就會破掉，可鞏利這樣漫不經心地夾過來，包子皮裏湯汁墜墜，卻沒半點要漏的跡象。
還是鞏利舉了尖筷頭戳破了包子皮，低了頭湊近嘴，猛地一吸：“呀呀呀，燙……滋……好鮮啊！”
明明被燙到嘴了，可鞏利卻不舍得放口，不舍得浪費一滴湯汁。
這個味兒，可真是鮮！
鱔魚本身就鮮，也不知陸小魚是怎麽料理的，這口湯汁，把鱔魚的鮮發揮到極點。而且，這個鱔魚絕對是現殺的，極其新鮮，一口湯汁，就好像鱔魚在嘴裏活潑潑跳躍一樣。
一口湯汁吸幹，包子皮就縮起緊緊貼在肉餡上，一口咬下，滿口的鱔魚鮮味，貨真價實，沒摻半點別的肉。
“這個味道……嗯，我小時候去婆婆家，在他家水稻田裏抓迴一迴黃鱔，到現在我還記得那個味道，嗯，就是這個味道。這個鱔魚絕對是養在水稻田裏的，和市麵上賣的那些飼料養的黃鱔不是一個味兒。”
“讓鞏哥說對了，這個鱔魚包子用的就是稻田黃鱔，吃著稻花長大的，肉質肥嫩多汁，營養豐富，最重要的是純天然有機食品。”善小咪笑盈盈的，說起這些頭頭是道。
鞏利撇撇嘴，戳破小咪的小心機：“得了，哥又沒嫌你家貴，誰說貴你再和人家說吧！”
第二個包子，鞏利就沒那麽急了，戳開包子皮吹了吹才去吸湯，一口湯入口，先就美得合上眼，整個人都精神多了。
的確，狗鼻子是靈，可說人“你這鼻子真靈，趕上狗鼻子了”，和真被安個狗鼻子可是兩迴事。
好吧，不管怎麽說，好歹外形沒怎麽變，還是人的鼻子樣。
“不知，這個狗鼻子，它能……我是說，帝王舌可以讓我嚐出任何一種我吃過的味道，隻要是我曾嚐過一次，下次再吃，哪怕它隻放了一滴在一瓶水裏，我都有信心能嚐……”
祝融挑眉，睨著她：“怎麽不是一湖水？”
被噎了下，陸小魚看著祝融直磕巴眼睛，真是沒法迴答。她覺得一瓶水已經很了不起了好吧！一缸水她都沒敢說，祝神君可真敢說，連一湖都出來了！
“暴殄天物！再好的天賦都經不住懶惰的消耗。”
“我沒有……”陸小魚委屈：“我明明很努力了！老板，你肯定帝王會從一湖水裏嚐出一滴油的味道？”
“帝王會不會我不知道，但我的帝王舌一定可以。”祝融冷眼：“不要懷疑本神君的賜予。”
“好，我、我會繼續努力。”陸小魚悶聲答應。還想繼續問：“這個帝王舌……”
瞥她一眼，祝融淡淡截住她的話，道：“你還是先適應一下新鼻子吧！還有，明天上新……”
“哦……”陸小魚答得隨意，根本就沒往心裏去。
等祝融走開，她才“呀”的一聲：上新，那就代表她的鱔魚包子已經得到祝融的認可了，不枉她那麽辛苦練習了，也終於不用吃包子吃到吐了——在芥子空間裏那麽多個白天黑天，她除了自己做的包子就沒吃過別的，再美味也吃到要哭了。
“咦，這是什麽味？”
吸了吸鼻子，她把全部的注意力都集中在自己的新鼻子上。
好像……耶，好臭啊！這是什麽味兒呀？
捂住鼻子，還是無法控製地皺眉。
陸小魚嘴都要歪了：“這誰呀，居然大便不衝水……不對，不是我們家的……”
天老爺，不會連隔壁的臭味她都能聞到吧？
不行、不行，不能聞這個味兒了，再這樣她都要暈過去了。
陸小魚靜下心，按著之前控製三昧真火的法門，漸漸平緩心緒，果然那股臭味漸漸淡了，直到聞不到。
“這狗狗也不好當啊！鼻子太靈，什麽味都來了，香的臭的，可是不好控製。”陸小魚像得了新玩具一樣，自己一個人溜到廚房。
把所有的調料罐全都打開了，各種香辛料混在一起，隨著唿吸直衝鼻間，讓她一下子嗆到咳嗽。
一時半會兒，她分不清都是什麽味道，隻能聞到那股強烈的香味。
沉下心，她試著把這些味道分離，嗅出哪種味道是出自什麽香料，漸漸的，她開始能分辨出香味的來源，再之後，甚至能分得出同一種香料，產地不同，收獲時節不同，甚至收獲時細微差別帶來的在氣味上微妙的不同。
都說狗鼻子能分辯出兩百萬種氣味，陸小魚之前還沒什麽概念，可現在卻真不得不讚歎。果然狗鼻子是真的與眾不同。
話說，祝融是不是也有狗鼻子？以前隻聞一下就知道她做的好不好吃……
“我都知道哦！”樓上淡淡的聲音傳來，讓陸小魚打了個機靈。
果然，不能亂想，別的都還罷了，可隻要一說祝融壞話，哪怕隻是在心裏想，他都立刻就能知道。
對了，祝融剛才還說什麽來著？啊啊啊，上新！天老爺耶，這麽說明天就要賣鱔魚包子了是吧？
“祝老板，鱔魚呢？”陸小魚急吼吼地喊人，才喊完就聽到“喇拉”一聲，轉過身去，才發覺之前貼牆放著的水族箱裏多了好幾條黃鱔，這會正撲騰得歡，生猛異常，看水麵上還漂著稻花的花瓣，想也知道這是上迴他們在稻田裏釣的。
還真是摳門！出材料就是這麽個出法……
歎口氣，陸小魚搖搖頭，深覺自己這五五分帳太虧，可虧又能怎樣，隻能認了。
雖說是上新，可陸小魚這段時間已經做慣了，倒沒有手忙腳亂。
第二天也沒比往常起得更常，手腳麻利地和麵，兩種不同的麵團，一份是麵條的麵，一份是包子的麵，那頭砂鍋裏燜上牛肉，這頭開始料理鱔魚餡……
一切都是井井有條，沒有浪費半點時間。
今天輪到善小咪當班，這少年的笑最是燦爛，每次笑都讓人如沐春風，哪怕是頹喪如鞏利，都會不覺微笑。
“鞏哥，今天有上新哦！”
“上新？什麽麵啊？”鞏利眼都沒抬。這些天他一直就沒緩過來，總是沒精打采的樣兒。
善小咪笑笑：“你自己看菜單啊，不是麵呢！”
鞏利轉頭看菜單，不禁“咦”了聲：“是包子啊！鱔魚包子？鱔魚倒是常吃，做成包子倒沒吃過，來一份。”
點單點得痛快，鞏利倒是對包子後頭寫著的九十九元沒什麽抵觸。
坐在吧台前，鞏利欲言又止，善小咪知道他是想問蘇珊，笑了笑卻沒有透露。
鞏利也沒有問出口，雖然每次他都想問出口的，可問出口又能怎麽樣？情傷這種事，隻能靠時間來醫治。
不一會兒，包子端上來。
鞏利看著那翠綠的小籠，先覺得心情好了。
“這籠屜不錯，都能聞到那股竹子的清香了。”再看，配著包子的還有碗湯，微黃的湯，有淡淡的油花，點綴著蔥花香菜，下麵還沉著兩粒朱紅的枸杞。
“喲，這迴不是麵湯了。”鞏利說著話，先把碗邊上的白瓷小碟挪到旁邊。
碟子淺淺，一汪濃汁，都不用低頭細嗅就能聞到醋的酸味。
先喝一口湯暖胃，舌尖先嚐到一點微甜，似有似無的香，勾起了食欲，喚起了味蕾，讓鞏利一下子胃口大開。
“這個湯——好喝！好像是魚湯，這是什麽熬的？”
善小咪笑應：“鱔魚骨！裏麵加了黃芪和枸杞，鞏哥常熬夜，喝這個很補氣的。”
“嗯嗯，一會兒多喝兩碗……不是，我付錢嘛！”
笑得溫善，善小咪拒絕得卻是半點都不含糊：“本店食物每人隻能點一份，鱔骨湯是配包子的例湯，不單賣的。”
“一幫子死腦筋！”嘀咕一聲，鞏利自己打開籠屜蓋，蓋子一掀開，蒸氣撲麵，鞏利避開頭，取了眼鏡才看清籠屜裏的包子。
新生嬰兒拳頭大小的四個包子，軟趴趴地擺在籠裏。
鞏利也是老饕，一看就知道了：“啊，這是灌湯包子呀！”
拿起筷子，他才發覺連筷子都換了另一種。這吃包子的筷子一樣是原木，筷子頭卻不是圓頭，而是尖如筍尖，筷身盤著一條黃鱔，雖說隻是方寸之間，可那雕工卻極其了得，把黃鱔雕得活靈活現，這麽看著都覺得下一秒那條黃鱔就會跳出筷子撲到臉上。
現在很多有名氣的飯店都在走精致路線，光是裝修上檔次還不夠，用的餐具也要盡可量地做到最好，用最昂貴最有名氣的。
像是有些店用的鍋是雙立人的，吃下午茶用的餐具是英國皇家道爾頓的玫瑰係列，都能成為吸引食客的賣點。
但這樣連一雙筷子都精致得好像藝術品了，鞏利還是頭一次見到。偏偏，這樣一雙筷子居然不是出自哪家大酒店，而是一家連名字都沒有的小店。
嘴裏嘖嘖有聲，鞏利心道要看這雙筷子，這99一籠的價格也不是不能接受。
伸出筷子，輕輕夾起一隻灌湯包，隻覺像夾起一隻小袋子，半透明的包子皮裏，隱約能見墜著一汪湯汁，
這樣薄的包子皮很容易就會破掉，可鞏利這樣漫不經心地夾過來，包子皮裏湯汁墜墜，卻沒半點要漏的跡象。
還是鞏利舉了尖筷頭戳破了包子皮，低了頭湊近嘴，猛地一吸：“呀呀呀，燙……滋……好鮮啊！”
明明被燙到嘴了，可鞏利卻不舍得放口，不舍得浪費一滴湯汁。
這個味兒，可真是鮮！
鱔魚本身就鮮，也不知陸小魚是怎麽料理的，這口湯汁，把鱔魚的鮮發揮到極點。而且，這個鱔魚絕對是現殺的，極其新鮮，一口湯汁，就好像鱔魚在嘴裏活潑潑跳躍一樣。
一口湯汁吸幹，包子皮就縮起緊緊貼在肉餡上，一口咬下，滿口的鱔魚鮮味，貨真價實，沒摻半點別的肉。
“這個味道……嗯，我小時候去婆婆家，在他家水稻田裏抓迴一迴黃鱔，到現在我還記得那個味道，嗯，就是這個味道。這個鱔魚絕對是養在水稻田裏的，和市麵上賣的那些飼料養的黃鱔不是一個味兒。”
“讓鞏哥說對了，這個鱔魚包子用的就是稻田黃鱔，吃著稻花長大的，肉質肥嫩多汁，營養豐富，最重要的是純天然有機食品。”善小咪笑盈盈的，說起這些頭頭是道。
鞏利撇撇嘴，戳破小咪的小心機：“得了，哥又沒嫌你家貴，誰說貴你再和人家說吧！”
第二個包子，鞏利就沒那麽急了，戳開包子皮吹了吹才去吸湯，一口湯入口，先就美得合上眼，整個人都精神多了。