第165章 豆腐宴 一更
開著房車，去古代逃荒種田吧 作者：東木禾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臨到午時，許懷義才迴來，拉了不少東西，請客吃飯的桌椅可以跟四鄰八舍借用，但筷子盤子啥的，他幹脆就自家買了，當然為了省錢，選的都是最尋常的粗陶碗盤，不過顧歡喜見了，卻覺得古樸自然，別有一番韻味。
另外就是吃的喝的，豬肉，排骨，豬蹄，大腸啥的，都沒落下，還有魚，各種山貨青菜，高粱酒，置辦的很是齊全。
衛良把東西搬進廚房，就拎起大腸拿到外麵去處理，這是許懷義教給他的任務，為此在路上叮囑了好幾遍，如何清洗才能做到幹淨無異味兒。
他很納悶，這玩意兒老爺是怎麽會喜歡吃的呢？
就是他們兄妹最落魄的時候，都沒碰過，可老爺信誓旦旦誇讚這大腸是世間難得美味，讓他也不由期待起來。
但處理的過程實在一言難盡，可等吃上後，之前有多嫌棄，之後就有多欲罷不能，果然如老爺所說，隻要吃過一口，必會從此念念不忘。
顧小魚早有經驗，現在再次吃到，已然能淡定的享受美味了。
吃過午飯，兩口子迴臥室小睡，躺到床上，許懷義跟她交代為啥迴來的這麽晚，“集市上很熱鬧，我就多轉了幾圈，關於咱村裏那些流言蜚語都變了味道，以前是讓人談之色變，避之不及，現在可好，都成了福地了，媳婦兒，你瞧著吧，很快村裏的地就會變得搶手，咱們買的宅子田地都要跟著升值了……”
顧歡喜半喜半憂，“這算好事，不過，有利就有弊，怕是會有人不安生，麻煩也要隨之而來了。”
許懷義卻不以為意，“暫時不會，聰明人都在觀望呢，先按耐不住蹦躂的多半都是些上不了台麵的小卒子，不足為懼，反正咱們就二十畝地，總不至於眼紅咱們吧？村裏還有大片閑置的的呢。”
說完，他試探著問，“要不趁著還沒漲價，咱們再買一點？”
顧歡喜想了想，“可以是可以，但別買太多，省的紮眼。”
許懷義滿口答應。
顧歡喜隨後說起在如月湖看到的男人，“也不知道是誰，瞧著很有些不簡單，不像是尋常農戶，倒像是見過世麵閱曆豐富的讀書人，還有幾分不怒自威的架勢，村裏還有這樣的人家？”
許懷義聞言，若有所思，“照你這麽說，我倒是猜到是誰了。”
“誰啊？”
“還記得我之前和你說，除了咱們和焦大夫，還有人買了靠近湖的房子嗎？應該就是他了，他不是原湖田村人，也不是逃荒的，卻不知道為啥，要來這裏買房子，難道就純粹貪圖這裏房子便宜又風景秀麗？”
顧歡喜給他一個“你自己信嗎”的無語眼神。
許懷義幹笑起來，“也對，那會兒湖田村還沒洗白，名聲可不好，隻有發愁賣房的，哪有主動往裏跳的？咱們是例外，是無奈，他肯定不是，那會是啥呢？圖這裏討嫌沒人打擾，所以清淨？”
別說，越想越覺得可能。
“這位不會是啥隱士高人吧？”許懷義想到自己看過的那些小說，興奮起來，“媳婦兒，他看著有沒有高人風範？就是那種掃地僧的感覺？”
顧歡喜無語的打破他的幻想，“沒有，腦洞少開點吧。”
許懷義悻悻的歎了聲，咋不按套路出牌呢，難道是他閨女出場的方式不對？
他按捺不住去逗閨女，甚至搶了她的蟈蟈，終於惹得阿鯉嗷嗷哭了，被顧歡喜罵了一頓，才老實了。
“我看你就是吃飽了撐的，趕緊推磨做豆腐去，還能來得及鹵一鍋五香豆幹，明天裝盤待客用。”
許懷義忙不迭的點頭應著，也不午睡了，帶著衛良三兄妹去了豆腐坊，還正兒八百的換上作坊的工作服。
有騾子，倒是不用人力推磨，省了不少事兒，隨後，升火煮豆漿，點豆腐，除了做傳統豆腐，還有如何壓製豆幹，壓千張，挑豆皮，做腐竹，許懷義都耐心細致的教了一遍。
三兄妹學的很快，稍微上手練習一會兒，就各自找到了竅門。
尤其是衛慈，心靈手巧，還能舉一反三。
許懷義把做豆腐和鹵五香豆幹的秘方都教給了她，這些活兒，以後就由她掌控，算是豆腐坊的核心競爭力。
除此外，就是腐乳，這個需要時間，隻跟她說了個大概，反正後麵跟著做一遍，記住了流程配方，也就沒啥難度了。
衛慈被這般重用，又是激動又是緊張，壓力大的整個下午都耗在了去豆腐坊，不停的琢磨研究，反複練習，就怕掉鏈子，對不住主家的信任。
到了晚上，桌麵上就多了好幾道豆腐做的菜，還是顧歡喜親手做的，鐵板豆腐，澆汁豆腐，蟹黃豆腐，麻婆豆腐，魚頭豆腐湯，還有蔥燒豆腐。
許懷義看了一圈，忍不住感歎，“今晚是豆腐宴啊！”
顧小魚好奇的問，“娘，這是不是豆腐所有的吃法了？”
顧歡喜聞言笑道，“當然不是了，豆腐的做法還有很多呢，茄汁豆腐，紅燒豆腐，肉釀豆腐，雞湯豆腐等等，以後再做給你吃。”
說著給他夾了一塊澆汁豆腐，“先嚐嚐這個澆汁豆腐好不好吃？”
“謝謝娘。”顧小魚吃東西很是文雅，咽下去後，眼睛一亮，“好吃，這味道兒子還不曾吃過呢。”
顧歡喜笑著又給他夾了一塊鐵板豆腐，“再試試這個。”
“好……”顧小魚從善如流，還帶著幾分迫不及待，吃過後，點頭誇道，“這個也好吃，外酥裏嫩，撒的這層醬料，鮮香微辣，極是美味。”
許懷義一臉哀怨的抗議，“媳婦兒，還有我呢。”
顧歡喜怕這冤家當著孩子的麵再說出更不要臉的話，無奈也給他夾了幾筷子，還多盛了一碗湯，以顯示待他比待顧小魚更好。
許懷義這才眉開眼笑的吃起來。
顧歡喜暗暗吐槽他幼稚，卻又縱容著他的幼稚。
這一晚，顧歡喜破天荒的沒逼著許懷義練習大字，隻看了半個時辰的武經，就催著他睡了。
明天開業，事情繁雜，早早就得起來忙活，休息不夠怎麽能行呢？
另外就是吃的喝的，豬肉，排骨，豬蹄，大腸啥的，都沒落下，還有魚，各種山貨青菜，高粱酒，置辦的很是齊全。
衛良把東西搬進廚房，就拎起大腸拿到外麵去處理，這是許懷義教給他的任務，為此在路上叮囑了好幾遍，如何清洗才能做到幹淨無異味兒。
他很納悶，這玩意兒老爺是怎麽會喜歡吃的呢？
就是他們兄妹最落魄的時候，都沒碰過，可老爺信誓旦旦誇讚這大腸是世間難得美味，讓他也不由期待起來。
但處理的過程實在一言難盡，可等吃上後，之前有多嫌棄，之後就有多欲罷不能，果然如老爺所說，隻要吃過一口，必會從此念念不忘。
顧小魚早有經驗，現在再次吃到，已然能淡定的享受美味了。
吃過午飯，兩口子迴臥室小睡，躺到床上，許懷義跟她交代為啥迴來的這麽晚，“集市上很熱鬧，我就多轉了幾圈，關於咱村裏那些流言蜚語都變了味道，以前是讓人談之色變，避之不及，現在可好，都成了福地了，媳婦兒，你瞧著吧，很快村裏的地就會變得搶手，咱們買的宅子田地都要跟著升值了……”
顧歡喜半喜半憂，“這算好事，不過，有利就有弊，怕是會有人不安生，麻煩也要隨之而來了。”
許懷義卻不以為意，“暫時不會，聰明人都在觀望呢，先按耐不住蹦躂的多半都是些上不了台麵的小卒子，不足為懼，反正咱們就二十畝地，總不至於眼紅咱們吧？村裏還有大片閑置的的呢。”
說完，他試探著問，“要不趁著還沒漲價，咱們再買一點？”
顧歡喜想了想，“可以是可以，但別買太多，省的紮眼。”
許懷義滿口答應。
顧歡喜隨後說起在如月湖看到的男人，“也不知道是誰，瞧著很有些不簡單，不像是尋常農戶，倒像是見過世麵閱曆豐富的讀書人，還有幾分不怒自威的架勢，村裏還有這樣的人家？”
許懷義聞言，若有所思，“照你這麽說，我倒是猜到是誰了。”
“誰啊？”
“還記得我之前和你說，除了咱們和焦大夫，還有人買了靠近湖的房子嗎？應該就是他了，他不是原湖田村人，也不是逃荒的，卻不知道為啥，要來這裏買房子，難道就純粹貪圖這裏房子便宜又風景秀麗？”
顧歡喜給他一個“你自己信嗎”的無語眼神。
許懷義幹笑起來，“也對，那會兒湖田村還沒洗白，名聲可不好，隻有發愁賣房的，哪有主動往裏跳的？咱們是例外，是無奈，他肯定不是，那會是啥呢？圖這裏討嫌沒人打擾，所以清淨？”
別說，越想越覺得可能。
“這位不會是啥隱士高人吧？”許懷義想到自己看過的那些小說，興奮起來，“媳婦兒，他看著有沒有高人風範？就是那種掃地僧的感覺？”
顧歡喜無語的打破他的幻想，“沒有，腦洞少開點吧。”
許懷義悻悻的歎了聲，咋不按套路出牌呢，難道是他閨女出場的方式不對？
他按捺不住去逗閨女，甚至搶了她的蟈蟈，終於惹得阿鯉嗷嗷哭了，被顧歡喜罵了一頓，才老實了。
“我看你就是吃飽了撐的，趕緊推磨做豆腐去，還能來得及鹵一鍋五香豆幹，明天裝盤待客用。”
許懷義忙不迭的點頭應著，也不午睡了，帶著衛良三兄妹去了豆腐坊，還正兒八百的換上作坊的工作服。
有騾子，倒是不用人力推磨，省了不少事兒，隨後，升火煮豆漿，點豆腐，除了做傳統豆腐，還有如何壓製豆幹，壓千張，挑豆皮，做腐竹，許懷義都耐心細致的教了一遍。
三兄妹學的很快，稍微上手練習一會兒，就各自找到了竅門。
尤其是衛慈，心靈手巧，還能舉一反三。
許懷義把做豆腐和鹵五香豆幹的秘方都教給了她，這些活兒，以後就由她掌控，算是豆腐坊的核心競爭力。
除此外，就是腐乳，這個需要時間，隻跟她說了個大概，反正後麵跟著做一遍，記住了流程配方，也就沒啥難度了。
衛慈被這般重用，又是激動又是緊張，壓力大的整個下午都耗在了去豆腐坊，不停的琢磨研究，反複練習，就怕掉鏈子，對不住主家的信任。
到了晚上，桌麵上就多了好幾道豆腐做的菜，還是顧歡喜親手做的，鐵板豆腐，澆汁豆腐，蟹黃豆腐，麻婆豆腐，魚頭豆腐湯，還有蔥燒豆腐。
許懷義看了一圈，忍不住感歎，“今晚是豆腐宴啊！”
顧小魚好奇的問，“娘，這是不是豆腐所有的吃法了？”
顧歡喜聞言笑道，“當然不是了，豆腐的做法還有很多呢，茄汁豆腐，紅燒豆腐，肉釀豆腐，雞湯豆腐等等，以後再做給你吃。”
說著給他夾了一塊澆汁豆腐，“先嚐嚐這個澆汁豆腐好不好吃？”
“謝謝娘。”顧小魚吃東西很是文雅，咽下去後，眼睛一亮，“好吃，這味道兒子還不曾吃過呢。”
顧歡喜笑著又給他夾了一塊鐵板豆腐，“再試試這個。”
“好……”顧小魚從善如流，還帶著幾分迫不及待，吃過後，點頭誇道，“這個也好吃，外酥裏嫩，撒的這層醬料，鮮香微辣，極是美味。”
許懷義一臉哀怨的抗議，“媳婦兒，還有我呢。”
顧歡喜怕這冤家當著孩子的麵再說出更不要臉的話，無奈也給他夾了幾筷子，還多盛了一碗湯，以顯示待他比待顧小魚更好。
許懷義這才眉開眼笑的吃起來。
顧歡喜暗暗吐槽他幼稚，卻又縱容著他的幼稚。
這一晚，顧歡喜破天荒的沒逼著許懷義練習大字，隻看了半個時辰的武經，就催著他睡了。
明天開業，事情繁雜，早早就得起來忙活，休息不夠怎麽能行呢？