老實說,風間南太郎從附近大型超市裏買來的烤肉料,肯定不是那種頂級的肉料的。
其中牛肉在霓虹有著專業的評級製度,一般按可食用比率與油花等級,總共分為15級。
可食用比率分a、b、c,而油花等級分1~5,也就是分為a1~a5,b1~b,c1~c5共15級。
其中a5為最高級,其油花之細密,美名為「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。
a級為9至30月齡;b級為30至42月齡;c級為42至72月齡;d級為72至96月齡;96月齡以上為e級。
而愛美麗卡牛肉的質量級依據牛肉的品質(以大理石紋為代表)和生理成熟度(年齡)將牛肉分為:特優(prime)、特選(choice)、優選(select)、標準(standard)、商用mercial)、可用(utility)、切碎(cutter)和製罐(canner)八個級別。
大理石紋是決定牛肉品質的主要因素,它與嫩度、多汁性和適口性有密切的相關關係,同時它又是最容易客觀評定的指標,因而品質的評定就以大理石紋為代表。
大理石紋的測定部位為第12肋骨眼肌橫切麵,以標準板為依據,分為豐富、適量、適中、少、較少、微量和幾乎沒有這七個級別。
當生理成熟度和大理石紋決定後就可判定其等級了,年齡愈小,大理石紋愈豐富級別愈高,反則越低。
而風間家作為一個平常家庭,肯定是不會用那麽高級的肉類來製作烤肉的。
高級的食材,才能做出高級的料理,這在全世界都是公認的事情。
但這個常識,就在這一刻,被顛覆了。
橘秀樹看著眼前烤爐裏閃爍著“blingbling~”閃光的烤肉,不由得咽了咽口水。
這種仿佛被加上了美食濾鏡的效果,讓橘秀樹、橘愛瑠他們有些挪不開眼睛。
而且可不是加了食用金箔才能呈現的效果,即便是食用金箔製造出來的閃爍感,也比不上眼前烤肉的效果!
“我.....我和我的夫人能嚐一塊嗎?”橘秀樹有些忍不住了,向風間星緋詢問道。
其實不僅僅是橘秀樹他們,一旁的南太郎等風間一家,都其實有些按捺不住。
要不是有客人在,說不定他們早就上筷子動手了!
但既然有客人在,而且......
風間南太郎看著十分意動的“秀樹”老弟,然後收斂下自己的表情。
“請便......”風間星緋肯定不會吝嗇什麽,微笑著禮貌說道。
橘秀樹和橘愛瑠頓時用筷子各夾了一塊閃爍著“blingbling~”光芒的牛裏脊,然後輕輕放在嘴裏。
“唔~~~”橘氏夫婦同時發出不可描述的的聲音。
然後他們的臉上都泛起了陣陣蜜汁潮紅,似乎沉浸在某個美好的場景中。
“真的.....太棒了......”橘秀樹緩緩睜開眼睛,落淚著說道。
“我眼前仿佛出現了年輕時和俊佑、愛瑠你在一起的畫麵。”他充滿迴憶地說道。
【不是吧.....我這次隻是隨便翻了翻,都能讓人出現幻視的感覺?】一旁的風間星緋光潔的額頭上出現點點冷汗。
“是啊,秀樹我剛才也有這樣的感覺。”一邊的橘太太也是如此,美麗的大眼睛裏滿是淚光。
“咳咳......”南太郎看著一旁有些按捺不住的妻子和女兒,頓時咳嗽一聲,“那我們繼續開動吧!”
“好!”下一刻,月光和羽依一塊用筷子取走風間星緋麵前的烤肉。
而另外四位大人,此刻也反應過來,默默加入到搶肉大戰中。
隻有坐在風間星緋身邊的橘明裏有些皺眉,看著自家脫線父母那不堪的樣子,她此刻感覺到臉上有些發熱。
“怎麽了?明裏同學,不吃嗎?”一旁的風間星緋看著一直沒有動筷的橘明裏笑著問道。
畢竟橘明裏現在是客人,而且他們早就不是什麽仇敵了。
頓時他“好心”地夾了一塊烤肉到橘明裏的碗裏,讓一旁盯著那塊烤肉很久的橘愛瑠有些泄氣。
橘明裏本想皺眉輕描淡寫地說一句,但想到這是在風間家裏,有著風間南太郎和風間澄美在這.....
她便不再說什麽,隻是看著那塊似乎被施加了魔法般閃亮的烤肉,有些出神。
看著那塊看上去十分美味的烤肉,她不由得夾起來,然後咽了咽口水。
“放心吧,明裏同學,這裏麵沒有任何藥物成分。”風間星緋很貼切地說了一句。
“我知道。”橘明裏淡淡說了一句,瞪了他一眼。
然後橘明裏將烤肉緩緩放入嘴裏。
下一刻。
“唔~~”高傲的橘大小姐臉上出現一抹詭異的潮紅。
然後,在風間星緋的注視下,橘大小姐的筷子開始逐漸在烤爐中出現。
“這個涼拌海草,斯國一......”
“還有這個生魚片,一級棒!”
“愛瑠阿姨.....這個是河魚,還是不要當生魚片吃吧......”
“妥桑!把生魚片烤熟了再吃啊!有寄生蟲的!”
“星緋君!再烤些豬五花吧!哦呢該!”
“.....行吧......”
“還有說了多少次了,別把那盤魚肉當作生魚片啊!”
“為什麽我的烤肉就沒有那麽好吃嗚嗚嗚秀樹......”
“啊這......我覺得挺好吃的啊......”
“那你就將我的烤肉全吃了,把星緋君的烤肉給我吧!”
“.....好.....好吧......”
.......
在一頓亂戰之後,在場的所有人都享受到了美食的魅力。
不.....應該說是除了風間星緋外的所有人,可憐的他成了無情的工具人,自己沒撈到幾片烤肉吃也就算了,還得幫七個人一塊烤肉。
而且還得一邊勸著橘愛瑠、橘秀樹、南太郎幾個生魚片愛好者,別把那盤魚片生著吃。
但有著神級日式料理技能的加持下,那盤魚肉作為生魚片,確實有著頂級的味覺效果,讓幾個生魚片愛好者欲罷不能。
隻是希望他們事後不會有什麽寄生蟲病就好了,畢竟海魚還好點,可能寄生蟲很少或者是沒有寄生蟲,河魚嘛......
血吸蟲病起源地在哪裏了解一下。
而在一番友好的聚餐後,橘氏一家滿意地離開了風間家宅。
在離開前,不知道為什麽,風間星緋看著橘氏夫婦看著他的眼神怪怪的......
其中牛肉在霓虹有著專業的評級製度,一般按可食用比率與油花等級,總共分為15級。
可食用比率分a、b、c,而油花等級分1~5,也就是分為a1~a5,b1~b,c1~c5共15級。
其中a5為最高級,其油花之細密,美名為「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。
a級為9至30月齡;b級為30至42月齡;c級為42至72月齡;d級為72至96月齡;96月齡以上為e級。
而愛美麗卡牛肉的質量級依據牛肉的品質(以大理石紋為代表)和生理成熟度(年齡)將牛肉分為:特優(prime)、特選(choice)、優選(select)、標準(standard)、商用mercial)、可用(utility)、切碎(cutter)和製罐(canner)八個級別。
大理石紋是決定牛肉品質的主要因素,它與嫩度、多汁性和適口性有密切的相關關係,同時它又是最容易客觀評定的指標,因而品質的評定就以大理石紋為代表。
大理石紋的測定部位為第12肋骨眼肌橫切麵,以標準板為依據,分為豐富、適量、適中、少、較少、微量和幾乎沒有這七個級別。
當生理成熟度和大理石紋決定後就可判定其等級了,年齡愈小,大理石紋愈豐富級別愈高,反則越低。
而風間家作為一個平常家庭,肯定是不會用那麽高級的肉類來製作烤肉的。
高級的食材,才能做出高級的料理,這在全世界都是公認的事情。
但這個常識,就在這一刻,被顛覆了。
橘秀樹看著眼前烤爐裏閃爍著“blingbling~”閃光的烤肉,不由得咽了咽口水。
這種仿佛被加上了美食濾鏡的效果,讓橘秀樹、橘愛瑠他們有些挪不開眼睛。
而且可不是加了食用金箔才能呈現的效果,即便是食用金箔製造出來的閃爍感,也比不上眼前烤肉的效果!
“我.....我和我的夫人能嚐一塊嗎?”橘秀樹有些忍不住了,向風間星緋詢問道。
其實不僅僅是橘秀樹他們,一旁的南太郎等風間一家,都其實有些按捺不住。
要不是有客人在,說不定他們早就上筷子動手了!
但既然有客人在,而且......
風間南太郎看著十分意動的“秀樹”老弟,然後收斂下自己的表情。
“請便......”風間星緋肯定不會吝嗇什麽,微笑著禮貌說道。
橘秀樹和橘愛瑠頓時用筷子各夾了一塊閃爍著“blingbling~”光芒的牛裏脊,然後輕輕放在嘴裏。
“唔~~~”橘氏夫婦同時發出不可描述的的聲音。
然後他們的臉上都泛起了陣陣蜜汁潮紅,似乎沉浸在某個美好的場景中。
“真的.....太棒了......”橘秀樹緩緩睜開眼睛,落淚著說道。
“我眼前仿佛出現了年輕時和俊佑、愛瑠你在一起的畫麵。”他充滿迴憶地說道。
【不是吧.....我這次隻是隨便翻了翻,都能讓人出現幻視的感覺?】一旁的風間星緋光潔的額頭上出現點點冷汗。
“是啊,秀樹我剛才也有這樣的感覺。”一邊的橘太太也是如此,美麗的大眼睛裏滿是淚光。
“咳咳......”南太郎看著一旁有些按捺不住的妻子和女兒,頓時咳嗽一聲,“那我們繼續開動吧!”
“好!”下一刻,月光和羽依一塊用筷子取走風間星緋麵前的烤肉。
而另外四位大人,此刻也反應過來,默默加入到搶肉大戰中。
隻有坐在風間星緋身邊的橘明裏有些皺眉,看著自家脫線父母那不堪的樣子,她此刻感覺到臉上有些發熱。
“怎麽了?明裏同學,不吃嗎?”一旁的風間星緋看著一直沒有動筷的橘明裏笑著問道。
畢竟橘明裏現在是客人,而且他們早就不是什麽仇敵了。
頓時他“好心”地夾了一塊烤肉到橘明裏的碗裏,讓一旁盯著那塊烤肉很久的橘愛瑠有些泄氣。
橘明裏本想皺眉輕描淡寫地說一句,但想到這是在風間家裏,有著風間南太郎和風間澄美在這.....
她便不再說什麽,隻是看著那塊似乎被施加了魔法般閃亮的烤肉,有些出神。
看著那塊看上去十分美味的烤肉,她不由得夾起來,然後咽了咽口水。
“放心吧,明裏同學,這裏麵沒有任何藥物成分。”風間星緋很貼切地說了一句。
“我知道。”橘明裏淡淡說了一句,瞪了他一眼。
然後橘明裏將烤肉緩緩放入嘴裏。
下一刻。
“唔~~”高傲的橘大小姐臉上出現一抹詭異的潮紅。
然後,在風間星緋的注視下,橘大小姐的筷子開始逐漸在烤爐中出現。
“這個涼拌海草,斯國一......”
“還有這個生魚片,一級棒!”
“愛瑠阿姨.....這個是河魚,還是不要當生魚片吃吧......”
“妥桑!把生魚片烤熟了再吃啊!有寄生蟲的!”
“星緋君!再烤些豬五花吧!哦呢該!”
“.....行吧......”
“還有說了多少次了,別把那盤魚肉當作生魚片啊!”
“為什麽我的烤肉就沒有那麽好吃嗚嗚嗚秀樹......”
“啊這......我覺得挺好吃的啊......”
“那你就將我的烤肉全吃了,把星緋君的烤肉給我吧!”
“.....好.....好吧......”
.......
在一頓亂戰之後,在場的所有人都享受到了美食的魅力。
不.....應該說是除了風間星緋外的所有人,可憐的他成了無情的工具人,自己沒撈到幾片烤肉吃也就算了,還得幫七個人一塊烤肉。
而且還得一邊勸著橘愛瑠、橘秀樹、南太郎幾個生魚片愛好者,別把那盤魚片生著吃。
但有著神級日式料理技能的加持下,那盤魚肉作為生魚片,確實有著頂級的味覺效果,讓幾個生魚片愛好者欲罷不能。
隻是希望他們事後不會有什麽寄生蟲病就好了,畢竟海魚還好點,可能寄生蟲很少或者是沒有寄生蟲,河魚嘛......
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