白虎峰上不遠處的一片空地上,篝火的火焰不停的翻滾著。
空氣中彌漫著撲鼻的香氣,叫化雞需要燜,但燜的時候不能幹等著,所以方白考了半隻羊。
對於吃的,方白其實不相信那些書上所說的,吃一口欲仙欲死,吃兩口極樂升天……
因為他本身就是一個美食愛好者,也喜歡出去尋找美食,比較有特色的一些菜,比如說川蜀迴鍋肉,湘地辣椒炒肉,淮南牛肉湯,津口小湯包等等。
食物這個東西,為什麽會加上一個美字?
因為需要在特定的環境下,去吃一些東西,那樣會讓人感覺到美,所以叫美食。
比如說在西餐廳為什麽要吃牛排?
你想一想,你拿個刀叉去吃蛋炒飯也不合適啊!
食物這東西,說白了就是滿足你的味蕾,再填報你的肚子。
很多人都喜歡吃燒烤?
為什麽?
不就是因為在吃之前,聞到了那烤肉的味道,然後分泌口水,再加上等待一番,心理期待配上不錯的味道,你就會覺得這頓燒烤,值了。
美食的美,就是一種滿足感。
就比如說方白大學的時候,很難在北方找到一家正宗的重慶小麵,在徽地全是徽地人開的重慶小麵……
當他找到老鄉,然後點上一碗桂林米粉後……
等等,在重慶小麵的店裏,吃桂林米粉?
切上一根蒸好的臘腸,夾上一塊,放入碗中,與那粉麵相伴,攪拌攪拌,這香氣會讓你為之著迷。
重慶小麵之所以很好吃,便是因為他的湯底不鹹不淡,不辣不甜,給你一種剛剛好的感覺,再配上一些炒黃豆,酸豆角,蔥花,肉末……
炒黃豆微微耐嚼的口感,配合上柔軟的米粉,吸足了湯汁的米粉,在口中翻滾,隨著牙齒微微咀嚼,酸豆角的酸味也隨之迸發,這就會讓味蕾得到一種極大的滿足。
吃了兩口粉麵後,夾上一塊泡好的臘腸,放入口中,湯汁稀釋了臘腸的鹹味,並且充分進入臘腸的身體之中。
淡淡煙熏的味道,以及臘腸本身便是葷菜,伴隨著湯汁在口中翻滾,便會引發別人進一步再嗦上一口米粉。
一碗桂林米粉,配上一根臘腸,是方白大學期間最愛的食物。
也可能由於他是南方人,想在北方找南方的食物並不容易,所以更顯得滿足。
美食的定義,就是滿足人類味蕾和飽腹的食物罷了。
要是真的能讓人飄飄欲仙的話,那食物裏麵應該下了藥……
不過怎麽說呢,好吃的食物,確實會讓人念念不忘。
比如說,小丫頭嘴裏神神叨叨的叫化雞。
方白用刀割下半條金黃泛油的羊腿塞進了正在流口水的小白嘴裏:“湊活著吃吧!等下有大餐!”
“徒弟,來吃飯了!”
方白對著不遠處的修煉的葉辰道。
葉辰隻得點點頭,運轉幾個周天後,平複起了靈氣,然後屁顛屁顛的跑到了篝火旁,等待師父的投食。
其實吧,拜前輩為師也沒有啥大不了的,他隻是過不去自己心裏的那道坎而已,但是現在生米已經煮成熟飯,他都已經是前輩的人……嗯咳,徒弟了,那也就隻能默默的接受了。
“多吃點,修煉很辛苦吧,多吃點,補補身子!都瘦了!”
方白割下了將近一半的羊肉,然後拿了一個盆,裝著放到的葉辰的麵前。
畢竟是自己的徒弟,修煉這麽刻苦,多吃點是應該的。
被師父這麽注視,葉辰有些不好意思。
而一旁的小丫頭和小白則是目瞪口呆了。
嘛意思?
咋滴,我們修煉就不辛苦了?
小白很是不滿的伸出爪子,拍了拍方白的肩膀,然後摸了摸自己的屁股:“嗷嗷……”
“咋了?你長痔瘡了?”
方白疑惑的看著小白。
小白隻能瞪著幽怨的眼神,望著方方……語言不通的悲哀。
“哥哥……我也瘦啦!”
小丫頭吃的滿嘴流油,然後她摸著自己的小肚子,可憐兮兮的望著方白。
“你瘦個屁,每天跟這隻豬一樣,吃了就睡,睡了就吃,還瘦瘦瘦!”
方白說著就來氣,忍不住踹了一腳白虎的屁股。
“???”
白虎一臉懵逼的看著方白,你幹哈?你說她就說她,你踹俺幹哈?!
有些憤懣不平的揉了揉自己的屁股,白虎隻能抱著羊腿繼續啃。
當方白把埋在地裏的幾個泥團挖出來的時候。
頓時在場的幾個人的目光都集中在了方白手裏已經被燜幹的黃土石頭。
這石頭嘎達,可以吃?
方白其實覺得叫花雞這東西,自己做著吃還行,外麵買的話,就沒那味兒了。
其實你會發現,叫花雞這東西吧,外麵很少有人賣。
原因是什麽?
因為不好吃。
叫花雞這道菜為什麽會出名呢?
因為金庸老爺子的《射雕英雄傳》,裏麵的洪七公老爺子好這一口。
但是真的好吃嗎?
一般般吧,達不到讓人驚豔的感覺。
什麽叫讓人驚豔的感覺?
方白個人覺得,就像第一次吃湘省省會的辣椒炒肉,那味道,真的讓方白很經驗,不同於其他任何一個地方的辣椒炒肉。
那地兒的辣椒炒肉有一種特別的感覺,隻要你把那肉扔進嘴裏,你就有一種扒兩口飯的衝動。
這種感覺讓方白很驚豔,就像是吃油炸花生米的時候,有喝酒的衝動。
但是這叫花**,純屬吃個新鮮。
不過畢竟方白是浸淫廚道數十年的老司機了。
他做的叫花雞跟市麵上的又有很大不一樣,他先將雞的頭、爪子等不重要的地方剁掉,再把佐料均勻的塗抹在雞身上。
再用小刀在雞身上切了很多下,醃製入味。
最後用荷葉包裹住,包裹住之後,把剩餘的調料都撒了進去,又包了一些水進去。
其實你會發現,用泥巴裹住的叫化雞,其實跟高壓鍋沒什麽區別。
隻不過有些人喜歡用荷葉,說吃雞肉的時候,會有一種清香。
反正方白用荷葉包了很多次,也沒有吃出什麽清香。
可能就是人與人之間存在著差異吧!
空氣中彌漫著撲鼻的香氣,叫化雞需要燜,但燜的時候不能幹等著,所以方白考了半隻羊。
對於吃的,方白其實不相信那些書上所說的,吃一口欲仙欲死,吃兩口極樂升天……
因為他本身就是一個美食愛好者,也喜歡出去尋找美食,比較有特色的一些菜,比如說川蜀迴鍋肉,湘地辣椒炒肉,淮南牛肉湯,津口小湯包等等。
食物這個東西,為什麽會加上一個美字?
因為需要在特定的環境下,去吃一些東西,那樣會讓人感覺到美,所以叫美食。
比如說在西餐廳為什麽要吃牛排?
你想一想,你拿個刀叉去吃蛋炒飯也不合適啊!
食物這東西,說白了就是滿足你的味蕾,再填報你的肚子。
很多人都喜歡吃燒烤?
為什麽?
不就是因為在吃之前,聞到了那烤肉的味道,然後分泌口水,再加上等待一番,心理期待配上不錯的味道,你就會覺得這頓燒烤,值了。
美食的美,就是一種滿足感。
就比如說方白大學的時候,很難在北方找到一家正宗的重慶小麵,在徽地全是徽地人開的重慶小麵……
當他找到老鄉,然後點上一碗桂林米粉後……
等等,在重慶小麵的店裏,吃桂林米粉?
切上一根蒸好的臘腸,夾上一塊,放入碗中,與那粉麵相伴,攪拌攪拌,這香氣會讓你為之著迷。
重慶小麵之所以很好吃,便是因為他的湯底不鹹不淡,不辣不甜,給你一種剛剛好的感覺,再配上一些炒黃豆,酸豆角,蔥花,肉末……
炒黃豆微微耐嚼的口感,配合上柔軟的米粉,吸足了湯汁的米粉,在口中翻滾,隨著牙齒微微咀嚼,酸豆角的酸味也隨之迸發,這就會讓味蕾得到一種極大的滿足。
吃了兩口粉麵後,夾上一塊泡好的臘腸,放入口中,湯汁稀釋了臘腸的鹹味,並且充分進入臘腸的身體之中。
淡淡煙熏的味道,以及臘腸本身便是葷菜,伴隨著湯汁在口中翻滾,便會引發別人進一步再嗦上一口米粉。
一碗桂林米粉,配上一根臘腸,是方白大學期間最愛的食物。
也可能由於他是南方人,想在北方找南方的食物並不容易,所以更顯得滿足。
美食的定義,就是滿足人類味蕾和飽腹的食物罷了。
要是真的能讓人飄飄欲仙的話,那食物裏麵應該下了藥……
不過怎麽說呢,好吃的食物,確實會讓人念念不忘。
比如說,小丫頭嘴裏神神叨叨的叫化雞。
方白用刀割下半條金黃泛油的羊腿塞進了正在流口水的小白嘴裏:“湊活著吃吧!等下有大餐!”
“徒弟,來吃飯了!”
方白對著不遠處的修煉的葉辰道。
葉辰隻得點點頭,運轉幾個周天後,平複起了靈氣,然後屁顛屁顛的跑到了篝火旁,等待師父的投食。
其實吧,拜前輩為師也沒有啥大不了的,他隻是過不去自己心裏的那道坎而已,但是現在生米已經煮成熟飯,他都已經是前輩的人……嗯咳,徒弟了,那也就隻能默默的接受了。
“多吃點,修煉很辛苦吧,多吃點,補補身子!都瘦了!”
方白割下了將近一半的羊肉,然後拿了一個盆,裝著放到的葉辰的麵前。
畢竟是自己的徒弟,修煉這麽刻苦,多吃點是應該的。
被師父這麽注視,葉辰有些不好意思。
而一旁的小丫頭和小白則是目瞪口呆了。
嘛意思?
咋滴,我們修煉就不辛苦了?
小白很是不滿的伸出爪子,拍了拍方白的肩膀,然後摸了摸自己的屁股:“嗷嗷……”
“咋了?你長痔瘡了?”
方白疑惑的看著小白。
小白隻能瞪著幽怨的眼神,望著方方……語言不通的悲哀。
“哥哥……我也瘦啦!”
小丫頭吃的滿嘴流油,然後她摸著自己的小肚子,可憐兮兮的望著方白。
“你瘦個屁,每天跟這隻豬一樣,吃了就睡,睡了就吃,還瘦瘦瘦!”
方白說著就來氣,忍不住踹了一腳白虎的屁股。
“???”
白虎一臉懵逼的看著方白,你幹哈?你說她就說她,你踹俺幹哈?!
有些憤懣不平的揉了揉自己的屁股,白虎隻能抱著羊腿繼續啃。
當方白把埋在地裏的幾個泥團挖出來的時候。
頓時在場的幾個人的目光都集中在了方白手裏已經被燜幹的黃土石頭。
這石頭嘎達,可以吃?
方白其實覺得叫花雞這東西,自己做著吃還行,外麵買的話,就沒那味兒了。
其實你會發現,叫花雞這東西吧,外麵很少有人賣。
原因是什麽?
因為不好吃。
叫花雞這道菜為什麽會出名呢?
因為金庸老爺子的《射雕英雄傳》,裏麵的洪七公老爺子好這一口。
但是真的好吃嗎?
一般般吧,達不到讓人驚豔的感覺。
什麽叫讓人驚豔的感覺?
方白個人覺得,就像第一次吃湘省省會的辣椒炒肉,那味道,真的讓方白很經驗,不同於其他任何一個地方的辣椒炒肉。
那地兒的辣椒炒肉有一種特別的感覺,隻要你把那肉扔進嘴裏,你就有一種扒兩口飯的衝動。
這種感覺讓方白很驚豔,就像是吃油炸花生米的時候,有喝酒的衝動。
但是這叫花**,純屬吃個新鮮。
不過畢竟方白是浸淫廚道數十年的老司機了。
他做的叫花雞跟市麵上的又有很大不一樣,他先將雞的頭、爪子等不重要的地方剁掉,再把佐料均勻的塗抹在雞身上。
再用小刀在雞身上切了很多下,醃製入味。
最後用荷葉包裹住,包裹住之後,把剩餘的調料都撒了進去,又包了一些水進去。
其實你會發現,用泥巴裹住的叫化雞,其實跟高壓鍋沒什麽區別。
隻不過有些人喜歡用荷葉,說吃雞肉的時候,會有一種清香。
反正方白用荷葉包了很多次,也沒有吃出什麽清香。
可能就是人與人之間存在著差異吧!