會議結束了,一切又恢複了正常,賓館又開始了一年一度的人員認崗工作,唐總在會上提出,對平時工作尾大不掉的人要與以待崗,成立經營部,自苦自吃,對工作表現好的同誌,要給於激勵,調整部分管理人員,他說,我們這個單位能不能生存發展,關鍵靠兩個因素,一是人,二是機製,機製關鍵在於建立和完善,分為經營機製,管理機製,監督機製,激勵機製等等,而人的因素是決定性的因素,尤其是在座的管理人員,要處理好管理意識與管理知識之間的關係,樹立如履薄冰的市場競爭意識和要有好的出路必須有好的思路的思想。各個部門迴去醞釀醞釀,明天部門負責人我分別交流。

    會議是下午開的,晚上唐總就接到朱縣長的電話,說席雲有個親戚在省軍區是個師級軍官,年前在省裏開會,人家特地請我吃飯,提出請我多關照小席,昨天為這事又專門打了電話,我看這孩子還不錯,你看能照顧就照顧一下吧。

    唐總說,縣長的意思是給她換個崗位還是換個工種?

    這個就由你掌握吧。縣長說。

    晚上快下班的時候,高總找我,說老唐比較信任你,你跟他說說看倪芳能不能當個領班,我是不好直接說的,他爸爸找我,說酒店是吃青春飯的,幹不長,要給她換工作,是我把她留下來的,她技能不錯嘛,人才流失了可惜。

    我說,你還是叫王文說吧,他是部門一把手,輪不到我推薦的。

    這次就是你了。高總說。

    第二天上午唐總分別找部門負責人談了話,我是在王文後被叫去的,一坐下,唐總問我在餐廳能不能適應,我說感覺蠻好,他說因工作需要,王文到人力資源部當經理,餐飲的擔子就由你來挑,洪梅協助你,其他的主管領班人選我想聽聽你的看法。

    陳霞自那天一出戲演完之後就沒有到賓館來露過臉,估計也不會在來了,人力資源部經理這崗位就空缺下來了。

    我說還是就目前這樣吧,對她們我還不是太了解。

    老高沒跟你提倪芳的事?唐總問。

    我感到十分驚訝,說你怎麽知道的呢。

    唐總並沒有迴答我,隻是笑了笑,說你幹你的,不要受其他人幹擾,有什麽事情往我身上推,不要緊的。

    席雲當了客房部的領班。

    洪梅是個很出色的副手,她不僅長得十分漂亮,,而且技能好,管理方麵也很在行,經營中的事基本不要我操心,她是個能量很大的女人,上至縣長書記,下至普通市民,她都笑臉相迎,都能夠得著,說上話,交通局局長看到她就喊丫頭,告訴別人說這是他幹女兒,她也就順著喊幹爸爸,樂得局長滿臉陽光燦爛,每次來就找她,說先把我丫頭喊來。各個機關企事業單位的頭頭,幾乎沒有不認識她的,客人有投訴,隻要她出來打個招唿,基本就擺平了,還能叫客人笑起來,她有這個本事。

    我剛剛上任沒幾天的一個晚上,包間服務員來叫我,說嚴書記發火了,說把經理叫來,我是知道嚴書記在2號包間吃飯的,他是縣紀檢書記,今天招待的是市紀檢來人,我立即來到包間,倒了點酒,說今天服務不周到,請書記批評,嚴書記說,酒就不要你請了,你查一下,今天的京蔥羊肉是誰炒的?我看了一眼粘在菜盤邊上的菜肴編號,說是我們周廚炒的。有什麽問題嗎?嚴書記說,我一嚐就知道不是廚師長炒的,不是那個味道嘛。我說這一開不算,重來一開。很快,又一開炒了出來了,我喊上洪梅一起去和嚴書記打招唿,嚴書記嚐了一塊,說剛才那個隻能打60分,這次能打90分,玩的就是個味嘛,市裏領導這麽忙,難得有空到你這裏吃頓飯,你不叫大廚上鍋,幾個小廚工應付應付,你這個經理也太官僚了,你們就把酒倒滿了,請各位領導一杯,算是打招唿,我說,第一杯我自摸,算是陪禮,說完我獨自喝了一杯,洪梅說,嚴書記,這樣喝我吃不消,為了表示誠意,第一杯我幹了,後麵我隨意,嚴書記說,你先把這杯幹了。我和洪梅又斟滿一杯,說這第二杯算是我們敬各位領導的,嚴書記這下樂了,好,一個一個敬,每人一杯,我來介紹。洪梅說,嚴書記你這人其他都好,就一處不好。嚴書記說,哪裏,我倒要聽聽,洪梅說,你不會憐香惜玉,我一個女孩子怎麽能和你們男同胞一樣喝酒,條件不平等啊。嚴書記說,那你就一半吧。我一一敬完,有三兩多酒下肚了,嚴書記很高興,說小胡不錯,很好,很好。

    洪梅一共一杯也沒有喝到。

    隻要領導高興,就什麽都好,我想起了唐總對我講的一句話,酒店是侍候人的地方,是侍候有權人和有錢人地地方,這有權人和有錢人還不一樣,在我們這種酒店,官宦來往比較多,有錢人是大不起來的,窮不跟富鬥,富不跟官鬥,這就叫識時務,當官的你隻要把他逗高興了,比什麽人都好掙錢。

    我跟洪梅說,敬酒是個苦差事,我都快吃不消了,她說,人家讓你喝你就喝啦?還是你自己想喝。我說你就別挖苦我了,以後有事就請你出麵。她說,我看你這樣喝下去肯定是不行的,以後遇到這些情況就讓我替你處理吧,保證一滴酒不喝。我說那太好了。

    洪梅說,我也想請你一件事,我說什麽事你說吧,她說你我是搭檔了,就不瞞你了,你遲早也會知道就是朱縣長與我之間的事,這個老色鬼人前人後的老纏著我,弄得我很難堪,他不自重,還又不好得罪他,上一次叫我到他房間去,是你幫了我一個忙,我還沒謝你呢,以後有什麽事還請你擋著,外麵風言風語的,別人以為我跟他真有那麽迴事,其實我從沒理過他,他這人我看到他那色迷迷的樣子我就夠了。

    這個忙我怕是幫不了,我說,你最好別把我往是非裏推,這裏麵的誰是誰非我不想摻和,上一次替你送包我當了一迴冤大頭,不會再有第二次了。

    胡經理,我是把你當哥們看才跟你講這麽多的,洪梅說,我真和他好還跟你講這話,你還不了解我,你別看我交往的人很多,但該我把握的東西堅決把握,你知道朱縣長他為什麽對我一直這樣嗎,就是因為我沒理他。有些人眼皮薄,以為縣長看上自己了,想做他情人,但人家得手之後沒幾次就喜新厭舊了,這樣的人賓館裏又不是一個。她頓了一下,說或許你還不清楚,慢慢就會知道的。

    星期五,朱縣長下午從鄉鎮迴來的比較早,來到賓館說中午在鄉鎮一個“四釘”飯店吃了頓工作餐,晚上弄幾個調適菜,洪梅問什麽叫“四釘”飯店,朱縣長說,就是進門地麵釘鞋子,坐下板凳釘褲子,桌子釘袖子,筷子釘手丫子。洪梅笑了:不至於象你說的那樣,把人家說的一塌糊塗,朱縣長說,不瞞你說,人家鎮長還挑了最好的了,說鄉鎮就這麽個條件,我說你總得弄個把調適的,來個人也讓人家坐得下來。哎,洪梅你不要笑,說個正經事,有個機關差駕駛員,要不要我幫忙把你男朋友弄到機關來開車,洪梅笑著說,縣長這麽忙還關心我們這些服務員的事情,真是太謝謝你了,他在哪開車,給誰開車,都不關我的事,就更用不著麻煩你縣長了。

    朱縣長以前老是喲給洪梅介紹對象,洪梅曾經在朱縣長麵前撒謊,說自己有男朋友的,部隊談的,在外麵開小車。

    這丫頭就是會說話,哎,你是二級服務師,已經很不錯了,但還要更上一層樓,爭取拿一級,你把外語學學好,我再給你疏通疏通,今年爭取過關。

    洪梅說,我這外語很好的,中國人聽不懂,外國人也聽不懂。說完自己也笑了,不過,還是要謝謝朱縣長的關心,老把我們這些服務員的事情放在心上。

    朱縣長說,關心是應該的,我就怕你們這些丫頭不上路子,不聽話。

    家長的話敢不聽,縣長的話誰敢不聽,不想混了?洪梅說。

    朱縣長哈哈一笑,這丫頭絕了。

    今天事情又來了。出了包間洪梅對我說。

    什麽事情,我怎麽沒聽出來,我說。

    你等著吧,洪梅說。

    朱縣長晚飯吃到快結束的時候,渾身發寒,支撐不住了,我趕忙通知值班經理,大家把他扶到房間,又叫來醫生,醫生量了一下溫度,又問了一些情況,說溫度略微偏高,可能是受了點風寒,打個吊滴應該就沒事了。

    一切安排結束之後,隨行的劉主任叫值班經理安排一個服務員照看一下縣長,水滴完了叫一下醫生,中途給倒點茶什麽的,朱縣長說不要,不麻煩大家,有事我打電話,劉主任說,我們就在對麵房間打牌吧,把你安靜一會兒,過半個小時我們來看你,朱縣長說你們都出去吧,讓我躺一會兒。

    我剛剛迴到餐廳辦公室,洪梅找我,說有事先走了,手機我關了,有事明天再說吧,正說著,電話響了,是朱縣長房間打來的,洪梅趕緊按住電話,小聲對我說,找我就說我走了,我現在就走,他剛才給我發了短消息,讓我到他房間去,我立即把手機關了,拜托了,我走了。

    我接住電話,心裏砰砰直跳,我說朱縣長有什麽事?他說,小胡啊,今天要謝謝你們,你看我這身體,經不住來去了,給你們添麻煩了,洪梅到什麽地方去了,晚飯前我跟她講的職稱的事情,你叫她考慮考慮,年輕人要把培養,啊!我說她家裏有點事,被她男朋友接走了,明天我一定轉告她。放下電話,我坐在那兒站不起來,心裏感覺有點堵。

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